第一篇：幼儿园安全制度
目录
一、某某镇中心幼儿园安全会议制度.........................................................................................................2
二、某某镇中心幼儿园安全定期检查制度.................................................................................................2
三、某某镇中心幼儿园安全保卫制度.........................................................................................................4
四、某某镇中心幼儿园交通安全组织制度.................................................................................................4
五、某某镇中心幼儿园安全奖惩制度.........................................................................................................5
六、某某镇中心幼儿园驾驶员安全教育与管理制度.................................................................................5
七、某某镇中心幼儿园车辆管理制度.........................................................................................................6
八、某某镇中心幼儿园车辆安全维护制度.................................................................................................7
九、某某镇中心幼儿园行人非机动车管理制度.........................................................................................7
十、某某镇中心幼儿园私车管理制度.........................................................................................................7
十一、某某镇中心幼儿园全园安全教育制度.............................................................................................8
十二、某某镇中心幼儿园安全检查制度.....................................................................................................9
十三、某某镇中心幼儿园事故报告制度.....................................................................................................9
十四、某某镇中心幼儿园事故责任追究制度.............................................................................................9
十五、某某镇中心幼儿园门卫制度.............................................................................................................9
十六、某某镇中心幼儿园教职工值班制度...............................................................................................10
十七、某某镇中心幼儿园夜班巡逻制度...................................................................................................11
十八、某某镇中心幼儿园消防安全制度...................................................................................................12
十九、某某镇中心幼儿园消防器材使用、维修、保养制度...................................................................12
二十、某某镇中心幼儿园班级安全防火制度...........................................................................................13 二
十一、某某镇中心幼儿园空调安全管理使用制度...............................................................................13 二
十二、某某镇中心幼儿园食品原料采购索证及验收制度...................................................................14 二
十三、某某镇中心幼儿园食品库房管理制度.......................................................................................14 二
十四、某某镇中心幼儿园粗加工间卫生制度.......................................................................................15 二
十五、某某镇中心幼儿园面食加工间卫生制度...................................................................................16 二
十六、某某镇中心幼儿园烹调加工间卫生制度...................................................................................16 二
十七、某某镇中心幼儿园食堂从业人员健康检查、卫生培训制度...................................................17 二
十八、某某镇中心幼儿园食堂从业人员晨检制度...............................................................................17 二
十九、某某镇中心幼儿园食品从业人员个人卫生制度.......................................................................17 三
十、某某镇中心幼儿园幼儿伙食管理制度...........................................................................................18 三
十一、某某镇中心幼儿园煤气定期检查使用制度...............................................................................19 三
十二、某某镇中心幼儿园集体活动安全管理制度...............................................................................19
一、某某镇中心幼儿园安全会议制度
（一）安全领导小组每月召开一次安全工作会议，传达上级安全工作重点，总结上一个月的安全工作，部署下一个月的安全工作任务。
（二）各部门针对工作特点，每月至少召开一次安全工作会议，传达园安全领导小组会议精神，部署检查、总结本部门的安全工作。幼儿园安全例会，根据实际情况可请幼儿园重点部位负责人参加，也可扩大到全体教职工。安全例会的主要任务是：传达上级安全会议精神；听取幼儿园各部门安全工作汇报；分析幼儿园安全形势；安排部署近期幼儿园安全工作；听取各部门对幼儿园安全工作的意见和建议；研究其他由幼儿园安全例会解决的问题。
（三）特殊情况可不定期、不定时地召开各班级、各部门安全工作会议，确保我园的正常的保教工作秩序。参加安全工作会议人员，不得随意缺席，认真学习。笔记发言，联系实际做好园安全工作。
（四）各班级利用班务会向教师进行安全教育，听取建议，把安全工作落到实处。
（五）幼儿园每学期召开全体教职工大会，进行安全宣传教育，确保师生人身安全和财产安全。
（六）定期召开家长会，提高家长的安全防范意识，使幼儿园、家长一起行动起来，抓好学生的安全工作。
二、某某镇中心幼儿园安全定期检查制度
为加强我园安全管理工作，确保幼儿园财产和师生的人身安全不受损失、损害。使幼儿园安全检查规范化、高度化，充分发挥组织作用，使制度、责任防范落到实处，根据《中小学幼儿园安全管理办法》特制定本制度，以确幼儿园有情况早发现、早解决。
（一）成立安全检查领导小组我园成立了以园长为组长，以分管领导为副组长，以各教研组长、保育成员、门卫为组员的幼儿园安全检查领导小组，负责对全园安全工作检查，确保我园的安全工作做好。
（二）职责明确，切实做好安全检查记录
1．校园安全检查
（1）校园安全检查负责人为园内安全员。
（2）每天上午8时前对校园内的安全设施以及校舍进行一次检查。
（3）发现问题及时报告安全责任人并协助尽快解决问题。
（4）主管安全员每周对校园安全进行一次例行检查，对检查情况作记录。
2.班级、办公室安全检查
（1）各班主任老师负责每天检查班级的安全情况（电源插座；剪刀等尖、硬物体的使用情况；环境安全隐患等）。
（2）保育员负责检查班级的卫生、午睡室的安全卫生。
（3）各办公室负责人定期检查办公区域的安全情况，有问题及时上报，并做好记录。
3.门卫安全检查
（1）幼儿园24小时在岗值班。
（2）幼儿园门卫严格按照要求对外来人员进行来访登记，严禁外来车辆放入园内。
（3）幼儿园来园、离园时段，做好大门口幼儿家长接送车辆的引导，防止因拥挤而造成意外伤害。
（4）门卫每天对检查的情况记入《安全检查表》中，并签名，幼儿园行政对检查情况不定时的抽查。
4.食堂食品卫生安全检查
（1）食堂食品卫生安全检查由保健医负责。
（2）保健老师每天对食堂卫生进行一次检查，发现问题及时纠正，情况严重要及时上报园领导。
（3）保健老师严格把好食品的进货关，每天食品要留样，以待抽查。
（三）及时整改，确保安全安全检查小组每月进行一次全园性的安全普查，同时园分管领导等作不定期检查。对检查中发现的问题及时提出整 改措施，并督促立刻解决。
（四）建立定期汇报制度各负责人对自己所负责范围的安全工作定期向园领导小组汇报，同时发动全园每位教职工的主人翁意识，关心幼儿园的安全，发现隐患及时汇报。
（五）开发家长资源，接受各方监督检查是为了更好地开展工作，各负责人不得弄虚作假，要如实汇报工作，接受领导的检查。同时发动家长资源，关心幼儿园，监督幼儿园的卫生安全工作。
三、某某镇中心幼儿园安全保卫制度
（一）成立安全保卫领导小组，设立安全员，负责园内安全保卫工作。
（二）门卫随时锁好大门，来客必须登记，除本园值班教师外，其他人员不留宿。
（三）夜间和节假日增加值班力量，保证24小时领导带班，认真填写值班记录；保安24小时监视电视监控器，并对园内重点部位红外报警装置进行设防、撤防检查，发现问题及时上报。
（四）做好重点部位防盗工作，如会计室、多媒体教室、库房、食堂、车库锁好防盗门窗，（五）带幼儿外出，要先请示教委，获得批准后，充分做好预案和组织工作，要随时清点人数，保证幼儿安全。
（六）安全小组定期向职工及家长进行安全教育，节假日前重点进行宣传教育。
四、某某镇中心幼儿园交通安全组织制度
（一）成立以园长为组长的安全领导小组。
（二）建立健全组织机构、驾驶员管理制度、机动车管理制度、交通安全奖惩制度、全员教育制度。
（三）定期召开交通安全工作会议，并向全体员工进行宣传，维护交通秩序，遵守交通法规。
（四）积极参与上级部署的宣传教育活动，提高遵纪守法的自觉性。
（五）交通安全工作实施分工负责，不留死角。
（六）认真执行上级有关部门的交通法规。
（七）协助交通管理部门做好交通安全工作。
五、某某镇中心幼儿园安全奖惩制度
为提高机动车驾驶员自觉遵守交通法规意识，减少和杜绝交通事故的发生，本着“安全第一，预防为主”的方针，“惩前毖后”的原则，制定本制度。
（一）驾驶员要按时参加园内组织的专业学习和例会，凡无故不参加者扣除当月安全奖。
（二）驾驶员因违章发生交通事故的、造成单位超标的，除接受交通安全管理部门的规定处罚外，还应按单位与司机签订的交通安全合同条款处理。
（三）严禁酒后和非司机驾驶机动车辆，如被交通管理部门查处的扣除当月奖金；屡教不改的，将其调离驾驶岗位。
（四）全年无事故、无违章司机将按安全合同规定给与物质奖励。
六、某某镇中心幼儿园驾驶员安全教育与管理制度
（一）驾驶员遵守道路交通安全法律法规，遵守单位内部各项安全制度，提高法制观念和职业道德意识，自觉接受单位检查监督。
（二）驾驶员应按时参加单位组织的学习及安全活动，无特殊情况不得缺席。
（三）驾驶员要自觉遵守交通法律、法规。驾车时要按规定系好安全带，不开违章车、英雄车、斗气车和带病车，严禁三超（超载、超速、违章超车），严禁疲劳驾驶车辆，做到中速行驶、安全礼让，确保安全。
（四）严禁酒后开车，对酒后开车被举报的或被交通管理部门查获的，单位将给予同样的惩罚。发生重大事故者，经单位研究决定将予以严肃处 理。
（五）驾驶员出车前要仔细的检查车辆安全状况，发现隐患及时排除，不开带病车上路。收车后检查车辆当天运行状况并做好相关的安全记录。
（六）驾驶员要长期保持车内外清洁，严禁随意拆卸或损坏车内设施。教育乘车人员不准随意吐痰、乱扔烟蒂、果皮、纸屑等废弃物。
（七）驾驶员在行车中发生交通事故，要及时报案（122或交通队：69742627）、保护现场，抢救伤者，找好证人，等候处理。
七、某某镇中心幼儿园车辆管理制度
（一）单位对所属机动车要逐车建立车辆档案，按规定对车辆的使用、存放、保养、维修进行检查与考核。
（二）单位机动车未经单位领导同意，不准在外停放过夜，不准借给外单位或个人使用，一经发现将按园内有关规定从重处罚，发生事故后果自负。
（三）建立出车登记制度，单位车辆应由专职司机驾驶，应按派车单指定时间、路线、地点行使，收车后及时汇报。
（四）建立车辆维修保养制度：
1.车辆保养：机动车辆必须严格执行保养制度，车辆定人定责专人保养，认真实施、不走过场，确保车辆行驶的最佳状态，并做好相关记录。
2.按时更换机油，添加润滑油，做到四有效，四不缺，两清洁：即刹车、转向、灯光、喇叭齐全有效；机油、汽油、润滑油、冷却水不缺；发动机的车容整洁，保持车辆性能良好，各部件灵敏有效，符合规定要求。
3.四会，四不偏，四清，四无；即蓄电池电线安牢，灯光照明完好，雨刷器灵活自如，随车工具附件齐全，全车无漏油、漏气、漏水和漏电现象，蓄电池，空气滤清器，汽油滤清器和机油滤清器清洁，轮胎气压、润滑油冷却水燃油和蓄电池电瓶水充足。机件总程无过热现象，车身车厢无撞痕刮蹭随车工具无丢失。
八、某某镇中心幼儿园车辆安全维护制度
（一）按照使用规定定期到指定修理厂进行保养。
（二）司机要保持车辆的完好和整洁，出车前和收车后要清洗保养车辆，保证车辆正常行驶。
（三）司机要及时维修、反映车况，保证行车安全。
九、某某镇中心幼儿园行人非机动车管理制度
（一）单位根据自身情况，利用不同形势每月对职工、群众进行一次安全教育，并有记录。
（二）单位要管理好所属自行车，做到登记造册，按期检查，停放有序。
（三）单位干部、职工按时参加单位组织的各项交通安全活动，无特殊情况不得缺席。
（四）骑车人应遵守路口信号，不穿插、不抢行、不逆行、不猛拐、拐弯伸手示意，不违章载物，醉酒后不得骑自行车上路。不乱停放自行车。
（五）行人横穿公路要走人行横道或过街天桥、地下通道，不翻越交通隔离设施。
（六）明知驾驶员无驾驶证、饮酒或者身体疲劳不宜驾驶的，不得乘坐。
（七）发生交通事故时及时报警。电话：122
十、某某镇中心幼儿园私车管理制度
（一）单位领导必须重视私人机动车辆的管理，并将此项工作纳入本单位管理的议事日程，做到严格管理、落实到位。
（二）所属干部、职工的机动车辆，必须如实向单位申报、进行登记备案。
（三）拥有私人机动车的干部、职工必须遵守单位的安全管理规定，按时参加安全日的学习，定期保养车辆，保证车况良好，车容整洁卫生，安全行车。
（四）私人机动车必须手续齐全，未办理车辆有关手续的，一律不准使用，严禁驾驶报废和未经检验机动车辆。私人机动车辆必须办理第三者车辆保险。
（五）拥有私人机动车的干部、职工必须严格遵守交通法律、法规和单位的内部交通管理规定，服从管理，树立安全第一的思想和良好的职业道德。杜绝开违章车、带病车、非司机开车，严禁酒后开车。对于酒后开车，被公安部门纠正处理的，单位应对司机进行严肃处理。
（六）拥有私人机动车的干部、职工因违反法律、法规，发生交通事故的，经济损失一律自负；发生交通事故的干部、职工，将承担单位接受《北京市交通安全责任制暂行规定》的全部罚款，发生重大事故或造成影响的，经单位研究后将对其严肃处理。
（七）加大对私人机动车辆的管理力度，加强对干部、职工的法律法规的教育，督促定期维修保养车辆，确保安全。
十一、某某镇中心幼儿园全园安全教育制度
为进一步做好我园师幼的安全教育工作，结合《道路交通安全法》，根据我园实际情况，加强对师幼交通安全素质的培养，提高遵守交通安全的自觉性，特定如下制度：
（一）幼儿园领导高度重视，结合幼儿园各种活动，做好交通安全宣传工作。
（二）结合“红绿灯杯”交通安全教育活动安排，抓好各班级的交通安全教育活动，各班教师有责任对本班幼儿进行经常性的交通安全教育。
（三）幼儿园在节假日和各种庆祝日之时，利用横幅、板报、标语等形式开展交通安全教育活动。
（四）在每学期中，请交通民警讲一次交通安全课。
（五）各年龄组要根据本年龄组幼儿特点，教幼儿一些交通安全常识、交通标志。
（六）全体教职工要积极参加园内组织的各项交通安全活动。
十二、某某镇中心幼儿园安全检查制度
（一）安全小组成员每月月底、月中对大型玩教具、幼儿活动场地、室内安全情况、全园电器、设备、消防设施、树木剪修进行一次定期检查、记录，发现问题及时解决。
（二）保育员老师对班级物品、家具要日常检查，发现问题及时上报及时维修。
（三）雨季到来前对全园房屋、排水设施进行一次全方位检查。
（四）各部门最后离园人员，负责检查本部门电器、设备断电情况，确认安全后方可锁门离园。
十三、某某镇中心幼儿园事故报告制度
（一）指定专人负责事故报告。
（二）事故发生后，坚持“先口头，后书面”的原则。
（三）事故报告程序：先报园领导——教委——事故有关部门。
十四、某某镇中心幼儿园事故责任追究制度
（一）事故责任追究实行倒查制度。
（二）对因部门领导重视不够、疏于管理导致的安全事故，严厉追究部门领导的责任。
（三）凡因教师、具体工作人员玩忽职守、工作不到位的安全问题，追究工作责任的同时，取消其一切评先、晋级、奖励资格，并承担相关的法律责任。
十五、某某镇中心幼儿园门卫制度
（一）保安必须坚守岗位，认真履行自己的职责，看好大门，防止幼儿私自走出大门，以免发生意外。
（二）按照规定时间及时开关园大门，严防闲杂人员进入。
（三）严禁外来车辆进园，如有特殊情况需要进园的，必须经过园领导批准，还要避开幼儿户外活动时间，确保在园幼儿安全。外来人员不得进入教室，外来人员进园必须登记。
（四）家长接幼儿时，要严格执行幼儿接送制度，凭卡进园，接幼儿期间要严格把守大门，防止幼儿与家长分开私自出园。
（五）认真坚守岗位，不擅自离岗，不做与岗位无关的事情，除接送幼儿入园、离园外，其它时间幼儿园大门应保持关闭（上锁）状态。临时离开大门时，大门要上锁。
（六）维护园所门前治安秩序，如发现异常情况或特别紧急情况应立即向园所领导、公安部门报告，切记有关特种电话号码。
（七）保安人员要服装整洁，待人有礼貌。
（八）对于班内单独出来的孩子，门卫值班员必须截住查问，并及时送入本班，以免发生幼儿走失。
（九）学会报警流程、会使用灭火器。
（十）门卫因擅离职守不执行制度，造成园所财产损失和事故的，追究相关责任人责任。
（十一）此制度自颁布之日执行。
十六、某某镇中心幼儿园教职工值班制度
（一）总务主任负责安排值班人员，所有教职员工参加，准时接班，不随意换班，按时巡视（2小时一次），坚守岗位，不得擅离职守，做好巡视检查记录。严格值班手续，特殊情况不能到岗的必须调好班(并报领导及带班教师批准)，否则按旷工处理。
（二）熟悉值班业务，认真履行职责，积极妥善的处理好职责范围内的一切业务。值班期间发现的问题，能独立解决的自行解决。应急事件、急需解决的事情，要立即报告带班领导，特殊情况要及时向主要领导汇报和请示，并做好值班记录。
（三）值班人员要按时到岗定时巡逻，重点部位密切观察，关注园内各个出入口。
（四）陌生人不得进园，不得留宿客人，不打私人电话，保持电话畅通，做好电传记录，保管好报刊。
（五）值班人员在值班期间不准喝酒或离开工作岗位。值班人员严禁在办公区域吸烟。
（六）值班人员应该保持值班室的清洁卫生，每次值班结束要将值班室打扫干净，收拾整齐所有的物品，（七）大风时检查门窗，大雨时注意房屋有无漏雨和上下水道是否通畅，大雪天气要协助打扫院内积雪。
（八）注意检查幼儿园水、电情况，发现问题立即报告，注意防火防盗。
（九）交接班时，有事交代清楚，做好交接记录，钥匙交接妥当，避免遗失。
（十）值班人员不按以上要求去做，造成幼儿园财产损失的，幼儿园要追究当事人的责任。
（十一）此制度自颁布之日执行。
十七、某某镇中心幼儿园夜班巡逻制度
（一）夜班值班人员，要严格遵守园内的各项规章制度，及门卫各项安全制度。
（二）坚守岗位，值班时不能离开监视器，不能做与岗位无关的事情。
（三）两人一班，每四小时巡逻一次，巡逻时，必须两人同行。
（四）巡逻时要认真、仔细巡视园内各个部位，发现问题及时报警，争取把损失降到最低限度。
（五）每天提前十分钟接岗，并做好交接班记录。交接班安排：早7：00---------次日7：00（两两轮换）
十八、某某镇中心幼儿园消防安全制度
（一）成立消防领导小组和义务消防队。
（二）定期签订各部门消防安全责任书，明确岗位责任制。
（三）按时接受上级有关部门组织的学习、教育、培训。
（四）每年在“11.9”消防日前，请专业消防人员对全园职工进行消防知识培训。
（五）坚持领导带班，保证工作日、节假日、寒暑假都有人昼夜值班巡逻。
（六）保证教学班及走廊安全畅通，以确保幼儿应急疏散安全。
（七）每学期由消防安全管理人员对消防设施、器材进行检查维护，将检查结果记录。
（八）在重点防火部位，全方位配备灭火器材，在走廊各处张贴安全标志。
（九）加强用电管理，各部门的电器都要断电后在维修。
（十）定期对家长进行消防知识宣传。
十九、某某镇中心幼儿园消防器材使用、维修、保养制度
（一）防器材要保证在正常适用范围内使用。
（二）各部门的消防器材摆在明显位置，平时注意维护保养，避免放在潮湿位置。
（三）消防器材每学期检查一次，灭火器一年检测一次，对不能使用的器材及时更换，保证消防器材的有效使用。
（四）全园教职工都要熟练掌握灭火器的使用方法，义务消防队员要按时参加园内的消防演练活动。
二十、某某镇中心幼儿园班级安全防火制度
（一）各班班长为本班防火负责人，负责检查班级有关部位的安全情况。
（二）严禁班内存放火种，严禁班上随意动用明火。
（三）教学需要用明火时，根据工作需要严格掌握操作规程，在教学活动前才能从资料员手中借用酒精灯和火柴（打火机），用完要及时送还，不能再班里存放。
（四）班内一旦发生火情，首先要及时疏散孩子，全力以赴保护幼儿安全，并及时报告领导，及时采取必要措施，不能自作主张，自己处理。
（五）走廊内消火栓不上锁，一旦发生情况，可以打碎使用。
二十一、某某镇中心幼儿园空调安全管理使用制度
（一）空调在使用前首先要清洗空调虑尘网，清洗前务必拔掉电源插头，然后检查地线是否完好。
（二）为了防止发生严重电击，勿往机体上洒水或液体，可使用干软布进行擦拭。
（三）在雷雨天时，务必拔掉电源插头，以防闪电使本机受损。
（四）制冷适应将窗帘拉上，以免阳光直射。
（五）切勿使室内机和遥控器沾水受潮，否则可能会发生短路甚至火灾。
（六）若发生异常情况，如异常噪音、气味、烟雾、温度升高、漏电等现象，请立即切断电源，及时上报有关领导。
（七）压缩机停机三分钟内不能启动。
（八）若室内机特别脏时，要先断电，可用沾凉水的布擦拭。
（九）空调温度不可设置太低，以26度为参考，可根据班内具体情况适当调整。
（十）每天使用后要切断电源。电源周围不能有双层床及桌椅，以免幼儿接触电源。
（十一）各班老师要严格执行此制度。
二十二、某某镇中心幼儿园食品原料采购索证及验收制度
（一）食品及食品原料、食品添加剂应从正规渠道采购，做到来源清楚。
（二）采购食品及原料时须向供货方索取有效的（在有效期内）工商营业执照、卫生许可证、产品检验、检疫合格证等材料备查，卫生许可证上审批项目中应有准予经营所售产品的类别或名称并对所采购的食品进行感官检验，保证其质量符合食品卫生标准要求。
（三）不采购腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品及原料。
（四）采购散装食品时保证其运输包装清洁完整，包装材料应符合卫生要求。
（五）运输食品的车辆、工具、容器应专用，做到清洁卫生、安全无害、防止食品污染。
（六）采购食品入库前应检查验收，对不合格的食品应及时退回处理、向上级报告并登记备案，并向卫生行政部门举报；做到不符合标准要求的食品（原料）不入库。
（七）不采购未取得卫生许可证或无该类产品审批项目的生产者生产的食品及无检验合格证明、无标识和标签内容不完整的食品。
二十三、某某镇中心幼儿园食品库房管理制度
（一）对采购的食品及原料认真验货、检斤，做好登记，验收合格后方可入库保存。
（二）收集索证材料，分类存档，登记台帐。
（三）食品及原料分类分架、隔墙离地存放，食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。对不符合卫生要求的食品及原料，拒收入库。
（四）货架上应对每类每批食品严格标明采购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限，做到帐、卡、物相符，挂牌存放，并做到先进先出。
（五）存放的食品及原料应有包装，并标明产品名称，定型包装食品应贴有完好的出厂标识。禁止存放无标识及标识不完整、不清晰的食品及原料。
（六）经常检查所存放的食品及原料，发现有霉变或包装破损、锈蚀、鼓袋、变质等情况时做到及时清出。清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样，及时销帐、处理、登记并保存记录。
（七）保持仓库内通风、干燥，做好防蝇、防尘、防鼠工作，仓库门口设防鼠板，仓库内灭鼠使用粘鼠板，不得采用鼠药灭鼠。
（八）冷藏冷冻设施运转正常，冷藏温度在0℃—10℃，冷冻温度应达零下18℃。
二十四、某某镇中心幼儿园粗加工间卫生制度
（一）粗加工间分别设有洗鱼、洗肉、洗菜水池，水池不能混用。
（二）工具、容器及设备用后洗刷干净，定位存放，无锈迹、霉斑、油垢、残渣及异味。
（三）蔬菜上架、分类存放，无腐烂、霉变、有异味等变质原料。
（四）蔬菜要先择后洗再切，以免营养流失。
（五）择菜、洗菜、切菜时要保持操作区整洁，刀、墩及所有用具要物见本色，所有物品不能放在地面上。
（六）购入的鱼、鸡、肉等，也不能直接放在地上。
（七）个人着装要符合食品卫生要求。
（八）粗加工间不能存放个人物品和会客。
（九）长期保持室内、外环境卫生。
（十）以上制度如有违反，视情节轻重扣奖金5%——100%。二
十五、某某镇中心幼儿园面食加工间卫生制度
（一）个人着装要符合食品卫生要求，上岗前要用流动的水将手洗净。
（二）工具、容器、用具及设备用后洗刷干净，物见本色、定位存放。
（三）发面需使用专用容器，不能以和面机代替。
（四）食品苫布要分清正反面，并经常清洗、消毒、保洁。
（五）食品添加剂符合国家卫生标准。
（六）使用食品原料、调料前，检查食品原料、调料无变质并且标识清楚方可使用。
（七）操作区保持清洁，地面整洁、无积水、无油垢。
（八）保持加工间通风良好，做到无蚊蝇、无鼠、无蟑螂。
（九）以上制度如有违反，视情节轻重扣奖金5%——100%。
二十六、某某镇中心幼儿园烹调加工间卫生制度
（一）烹调加工间容器生熟分开、分类专用、定位存放。
（二）调料盆、灶台及所有用具清洁无油垢。
（三）所有容器清洁，用后加盖。
（四）不能存放未经粗加工择洗的蔬菜及未经加工清洗的鱼、肉、禽、蛋等食品原料。
（五）烹调加工间要做到通风良好、无蝇、无鼠、无蟑螂，地面整洁无积水、油垢。
（六）食品要烧熟煮透，加工后的熟制品与食品原料及半成品分开存放。
（七）个人着装要符合食品卫生要求，烹调加工间不能存放个人物品和会客。
（八）以上制度如有违反视情节轻重扣奖金5%——100%。
二十七、某某镇中心幼儿园食堂从业人员健康检查、卫生培训制度
（一）从业人员在上岗前，必须进行健康检查，拿到健康证方可上岗。
（二）每学期都要参加园内的食品卫生培训，并掌握培训内容。
（三）要求严格执行《食品卫生法》、《食品卫生五四制》及学校集体食堂卫生规范要求。
（四）所有从业人员都要参加培训后考试，结果与年度考核挂钩。
二十八、某某镇中心幼儿园食堂从业人员晨检制度
每天早晨食堂工作人员上班后，由食堂负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查：
（一）、观察食堂工作人员精神状态是否过度疲劳和病态。
（二）、观察食堂工作人员眼球、面色是否正常。
（三）、观察食堂工作人员是否有咳嗽现象。
（四）、观察食堂工作人员双手是否化脓或渗出性皮肤病。
（五）、询问食堂工作人员是否有痢疾或其他有碍食品卫生的疾病。
（六）、观察食堂工作人员是否戴戒指，项链等违规饰品。
（七）、检查食堂工作人员指甲是否剪短，个人卫生是否符合要求。食堂工作人员健康状况检查无异常，方能进入食堂进行工作。
二十九、某某镇中心幼儿园食品从业人员个人卫生制度
（一）保持良好的个人卫生习惯，坚持个人卫生四勤（勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤换衣服、被褥；勤换工作服、帽）做到个人卫生整洁。
（二）仪容仪表整洁、符合要求，按规定着装，上班不带戒指、耳环，不涂指甲油。男不留长发，女发不披肩，化装淡而大方。
（三）每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。
（四）每日如实向卫生管理员汇报自己的健康状况。
（五）凡患有5种传染病如痢疾、伤寒、病毒性肝炎（包括病毒携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病者，凡出现腹痛、腹泻、手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉肿痛，耳、眼、鼻溢液、发热、呕吐、黄疸等症状时,及时停止制售食品工作，进行治疗，经医生证明确已治愈后方可恢复原岗位工作，患其他有碍食品卫生的疾病如流涎症、牛皮癣等，不得参加接触直接入口食品的工作。
（六）制售食品时应保持双手清洁，在加工直接入口食品前、处理食品原料后、接触与食品无关的物品后、上厕所后必须洗手。
（七）加工食品时不做有碍服务形象的动作，如抓头发、剪指甲、抠耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠；咳嗽或打喷嚏时，要用手帕掩住口鼻。
（八）认真学习食品卫生法律法规要求与卫生知识，熟练掌握本岗位卫生规范、卫生标准与要求，自觉的抵制、揭露、检举违反《食品卫生法》的各类行为。
三
十、某某镇中心幼儿园幼儿伙食管理制度
（一）、幼儿伙食实行民主管理，由伙委会定期召开会议，研究解决伙食问题。
（二）、幼儿伙食与职工伙食严格分开。
（三）、伙食费专款专用，计划开支，每月公布上月账目，幼儿伙食年盈亏不超过2%。
（四）、科学地制定食谱，每两周更换一次，每季度计算一次营养量。每月计算进食量。
（五）、早餐后保育员将本班幼儿当天出勤人数报伙房，伙房按幼儿出勤人数做饭，不浪费。
（六）、炊事员主动了解幼儿进餐情况，主动征求保教人员，幼儿家长的意见，改进工作，不断提高饭菜质量。
（七）、炊事员要加强学习，提高操作技术，调配花样，做到色、香、味俱佳。
（八）、严格遵守开饭时间，根据季节做到保温降温，保证幼儿每餐吃好吃饱。
（九）、严格执行“五四制”，把住病从口入关，严格做到餐具、食物、冰箱、冰柜、抹布、生熟、里外分开，坚持消毒制度，达到消毒目的，保持环境卫生和食品卫生，严防食物中毒和肠道传染病。
（十）、严格出入库制度和手续。不入库的当日所用食品由炊事班长验收后签字。
（十一）、库房由专人负责，保持库房整洁，定期盘点。
（十二）、做好食堂卫生工作，按操作规程使用炊事机械设备。
三
十一、某某镇中心幼儿园煤气定期检查使用制度
一、安全小组每月定期对煤气设备安全检查外，食堂班长每天要对煤气进行一次安全检查。
二、每天责成固定人员关煤气阀门，并进行记录。
三、节假日放假前，安全小组成员要对煤气进行一次安全检查，晚上下班前食堂班长对煤气进行离园前检查，确认安全后方可锁门离园。
四、发现问题，立即请专业人员维修。
三
十二、某某镇中心幼儿园集体活动安全管理制度
为了加强幼儿园幼儿大型和外出活动的安全管理，维护正常的活动秩序，确保师生人身生命安全，根据有关法律、法规、规章、制度的规定，结合我园安全管理工作实际，制定本制度。
（一）、幼儿大型和外出活动是指幼儿园组织的运动会、观看影剧等大型活动以及春（秋）游、参观、旅游、野炊、等各项外出活动。
（二）、幼儿园举行全园性的大型和外出活动要有针对性地对幼儿进行安全教育；安排必要的管理人员，明确所担负的安全职责，制定安全管理方案；在活动中应遵循安全第一的原则，做到组织有序、秩序井然，严禁一味地强调速度，避免幼儿在活动过程中发生挤压、冲撞和踩踏等安全事故。
（三）、大型和外出活动要成立临时的安全管理组织机构，并签订安全管理责任书、制定安全管理工作方案，并实行备案或审批制度。
（四）、幼儿园举行的各种园内常规性教育教学所需要的大型活动（如亲子运动会、庆祝六
一、新年联欢等）实行备案制度，幼儿园应填报活动报告、活动依据、安全管理方案，在大型活动10天前报上级单位审核、备案，审核、备案后方可组织实施。
（五）、幼儿园组织的各种师生校外大型集体活动（如春游、参观、观看影剧、组团演出、社会实践等）实行审批制度，幼儿园应填报《晋中市学校组织幼儿外出活动申请审批表》，连同外出的活动请示报告、外出活动的依据、外出活动过运方签订的道路运输合同以及安全责任书复印件，在外出活动10天前报有关科室和有关领导审批，经批准后方可组织实施。
（六）、经批准举行的各种外出活动需乘坐的交通工具应具有营运资质，必须同具有资质的营运单位签定运输合同和安全责任书。
（七）、大型活动要事先对往返路线、交通工具、场地、设施、设备、消防、疏散通道等进行详细勘察，认真排查各种安全隐患，制定活动的安全管理方案，确保师生人身安全。
（八）、幼儿园组织幼儿大型活动时，每班幼儿的管理教师不得少于4人（即正、副班主任、保育员、带班领导）。幼儿园组织幼儿外出活动时，应选派责任心强、素质高的教师担任幼儿的管理教师，配备标准为：每5-6名幼儿配备1名管理教师，管理教师对所管理幼儿的安全负责，不得出现走失、丢失、幼儿人身伤害等安全责任事故。
（九）、未经我园安全办公室批准，班级不得随意组织幼儿外出活动。
第二篇：幼儿园安全制度
幼儿园安全制度
一、安全事故防范制度
学校学生的安全工作是学校工作的重要内容之一，安全事故轻则扰乱学校的正常工作，重则危及学生的人身安全，因此要切实加强学校安全教育工作，做到安全工作常抓不懈。
（一）常见的安全事故
一是学生在课余时间相互追逐、戏耍、打闹时不掌握分寸和方式方法，使用石子、小刀、玩具等器械造成的伤害。二是放学和下课时在楼道、门口等黑暗和狭窄的地方互相争先而造成的挤压、践踏等事故。三是缺乏交通知识和忽视交通规则：不走人行道、随意横穿马路、强行超道、高速骑车等造成的交通事故。四是体育活动或体育课上不遵守纪律或注意力不集中，活动随意，体育器械使用不得要领而造成的伤害。五是在劳动或社会实践中安全意识差，操作不熟练或不按要求操作而造成的伤害。六是学校安全保卫制度不健全，防范措施不得力，学生受到校外不法之徒的侵害。七是学生取暖、用电、饮食不当而造成火灾、触电、中毒等事故。八是因学生特殊疾病、特殊身体素质、异常心理状态受到意外冲击而造成的伤害。九是学生自救自护能力差，遇到暴风雨、地震、洪水等自然灾害无法有效防卫造成的伤害。十是为图省事、省钱而乘座货车、超载车辆电三轮摩托车而造成车翻人伤亡的事故。
（二）常用的防范措施
发生安全事故会打乱学校正常教学工作，也会给家庭带来痛苦和不幸，因此，学校要从以下几个方面切实加强安全教育工作。
第一，学校领导要高度重视安全教育工作。建立健全安全制度和安全教育机构，营造领导和教师分工合理、责任明确的人人抓安全、安全人人抓的良好氛围，并将安全教育渗透到学习、生活、劳动等各个领域和各个环节中。第二，定期召开安全工作汇报会和总结会，检查了解活动场地、体育器械、实验设施、食堂等，及早消除安全事故隐患。第三，加强事故多发时段和多发活动的检查管理力度，如课外活动、劳动、体育课、安全意识最淡薄的时候，也是最容易发生安全事故的时候。第四，教师要全面了解和掌握学生的家庭背景、思想状况、成长过程、健康状况、个性特征和心理素质，对不同情况的学生采取不同的教育方法，以免因教育不当而使学生出走或自杀等。第五，加大安全教育的宣传力度，做到人人讲安全、处处讲安全。
二、安全教育责任制度
为了防止学校安全事故发生，确保安全教育工作切实落实，学校必须成立安全教育领导小组，全体师生齐抓共管，逐步完善安全教育管理网络化，做到安全问题早预防、快消除、善处理。
（一）健全机制，学校成立安全教育领导小组。各班成立相应的安全互助组，在学校安全检查领导小组的领导下，做到人人安全意识强烈，积极参与，事事早计划，巧安排，将各种隐患消灭在萌芽状态，将事故损失降到最低点。
（二）经常组织安全管理人员学习，并进行考核。管理人员必须责任心强，对不思进取，经教育不改者坚决更换。对考核不合格者，责令加强学习。
（三）教师必须认真学习相关安全制度，具备相应的安全知识，对于安全意识淡薄的教师限期学习提高。评优活动实行安全考核一票否决权。
（四）组织学习的《安全法》、《学校安全保卫制度》、《学校门卫制度》、《学校安全规则》、《学校紧急护救常识》、《学校卫生管理制度》、《学校班级量化管理制度》、《小学生守则》、《小学生日常行为规范》等有关条文不断完善充实，并打印成册，分发到学生手中，班主任督促学生认真学习、考试，对于成绩突出者进行奖励。
（五）安全教育工作是常规性工作，要时时讲，处处讲。
1、定期召开安全会。每周班会为安全教育课，班主任结合本班实际组织学生共同研讨安全知识，交流心得体会。
2、主管宣传工作的人员，必须充分利用校园广播，手抄报、宣传橱窗、黑板报、标语、安全宣传讲义材料等对学生进行安全知识教育。
3、请有关公安、消防、卫生、司法等部门对学生进行法制安全教育。
4、班主任应教育学生禁止在坝塘、水井等处打水进行洗漱活动或玩耍；教育学生不能将火种带到野外或林区野炊，以防火灾事故的发生。
5、学校开展各种活动的组织者同时负责活动的安全教育，若安全教育未到位而出现安全问题，组织者承担相应的责任。
三、消防安全教育培训制度
1、各学校、各班级要经常开展多种形式的消防安全宣传教育工作。
2、学校各消防安全重点部位对每名教职工应当至少每年进行一次消防安全知识培训。
3、学校各处室应对新上岗教职工进行上岗前的消防安全知识培训。对全校师生教职工进行防火安全教育，以提高他们的防火自救能力。
4、学校每学期年至少要组织进行1-2次地震、火灾或突发事件等应急疏散演练。
四、学校大型活动安全制度
1、实行学校大型活动审批制度。校内组织大型活动或组织学生到外地旅游、参加社会实践、社会公益劳动等大型校外集体活动，必须报中心学校同意。
2、校内大型活动要周密安排、认真组织并进行相应安全教育，分管领导与值班人员要加强安会监管工作。
3、加强校外大型集体活动的管理。学校组织学生参加的社会实践活动、公益活动等各种大型活动应以安全、就近、徒步为原则，提前排查不安全因素，制定预防措施和突发事件应急预案。
4、学校在外出前应进行相应的安全教育，并配备学校领导和足够的教师带队，必要时应办理相关保险手续。对不安全或安全措施不落实的场所，严禁组织学生前往。
5、学校不得组织学生参加商业性庆典、演出等其他活动，严禁组织学生参加超越其年龄、行为能力和自我保护能力范围以外的各类活动。
6、有权拒绝任何组织和个人要求学生参加没有安全保障的活动。
7、学校集体活动租用的车辆或船只等交通工具，必须是交通部门认定合格的客运车辆或船只，严禁学校租用证件不全、车况不良及农用车、拖拉机等不符合规定的交通工具，严禁聘用无客运车辆驾驶证的司机，严禁超载运行。
五、学校课间活动安全制度
1、学校要加强课间安全教育，教育学生文明休息，不在教室、走廊、楼道、操场各处追逐打闹，不做危险游戏，不攀爬栏杆、篮球架、铁门等设施，不跳乒乓球台及校园各处台阶。
2、班主任、任课教师在课间随时观察该班学生活动情况，发现学生有不安全行为，及时制止、教育。
3、分管领导、值日领导、值班教师课间巡视全校学生活动情况，发现学生有不安全行为，及时制止，作好记录，将有关情况通知班主任。
4、各学校要在学生下课、放学、升降国旗、做课间操、重大节日庆典、综合实践活动等集体活动时，根据学生活动的区域、规模等因素在教室门口、楼道、楼梯口、校门口及沿途等场所按照一定比例安排安全巡视员。不得过于强调集合速度，严防拥挤、踩踏等恶性事故的发生。
六、学校门卫制度
1、门卫必须坚守工作岗位，严格保证学校安全，不得擅离职守。
2、对外来人员实行来客登记制度，必须经学校（园）领导同意，方可放行。
3、骑自行车进出校门，要自动下车，步行到校门区域外，方可骑车离开，以示言行尊重学校，尊重门卫。
4、非学校（幼儿园）生活、工作所需车辆不准进入校内，特殊情况，说明原因，经门卫人员报学校领导同意后，方可进校。
5、各类物资要进出学校（幼儿园），须经有关领导批准，并接受检查，方可进出校门，门卫人员做好登记，定时或及时向领导报告。
6、门卫要不定时进行校园巡逻，发现无理取闹或干扰学校（幼儿园）正常教学秩序者，要及时报警（电话110、119、122），交公安部门处理。
7、按学校（幼儿园）规定关锁大门，外出人员如不能按时返校者，应事先与门卫说明。
七、教室安全管理制度
1、教室的门窗必须常年保持完好，任何人不得故意损坏。
2、发现门窗损坏，班主任有责任及时报修，同时采取相应的防范措施。
3、教室门的钥匙班级应指定专人保管，门窗每天落实值日生随时关闭锁好。
4、学生课桌内除放书籍课本、学习用品外，不准存放其他任何贵重物品（如：现金、钱包、首饰、手表、计算器等）。
5、学生不准在教室内追逐打闹，随便搬动课桌、椅。
6、学生不准在课桌上乱写乱画，更不得用刀具刻划痕迹。
7、教室内不准乱拉私接电源、乱设插座、乱充电。
8、不准学生在无保护措施情况下擅自登高擦洗玻璃，防止发生意外事故。
八、安全隐患和矛盾纠纷排查制度
为坚持“安全为首要、排查为关键、稳定为目标、和谐为目的”的安全工作原则，落实“安全第一、预防为主”的工作思路，特制定学校安全隐患和矛盾纠纷排查制度：
1、学校要加强安全隐患和矛盾纠纷排查工作的领导，组织学校各层次责任心强、工作认真细致的管理人员成立排查小组，确保排查工作在学校内起到好的促进作用。
2、学校安全隐患和矛盾纠纷实行月查制度，每月学校要组织全方位排查，排查结果提交学校领导例会，发现问题及时研究处理，多搞劝说、开导、谈心活动，积极排除安全隐患，化解矛盾，达到齐心共力，共同奋进的目的。确实无法解决的问题或者矛盾，将排查和整改情况书面材料上报中心学校。
3、安全隐患排查要做到“横向到边，纵向到底；前后左右、天上地下、校园内外、无一遗漏”。做到一查教育教学设施、设备，包括校舍状况(含栏杆、疏散通道等)、实验教学设施、消防设施、体育设施、水电设施、幼儿园车辆等；二查教职工的政治思想、职业道德素质；三查学校德育工作和法制安全教育；四查幼儿园午休室的安全管理；五查学校幼儿园食堂；六查学校周边治安秩序；七查安全制度建设；八查组织领导的落实。
矛盾纠纷排查要做到“内外兼治，上下并查；事无俱细，防患于未然”。一是全方位排查；二是关注重点人群；三是落实三级(校长、班主任和科任教师、学生干部)帮扶人员；四是确保矛盾纠纷彻底解决。
九、安全事故报告和处理制度
为积极预防、妥善处理在校学生的伤害事故，保护学生的合法权益和生命、财产安全，根据《安全法》、《学生伤害事故处理办法》和其它相关法律、行政法规及有关规定，特制定学校安全事故报告和处理制度：
（一）学校要建立健全各类安全事故应急处理机制和预案，一旦发生突发事件，要积极配合有关部门采取有效措施，把危害控制在最低限度。
（二）事故发生后，学校应积极配合有关部门开展事故调查和处理，学校负责人不得在事故处理期间擅离职守。
（三）学校发生安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告学校负责人；学校负责人接到安全事故报告后，除迅速采取有效措施组织抢救外，按规定程序逐级上报教育局和相关部门，不得隐瞒不报、谎报或者拖延迟报。
（四）学校发生一般安全事敌，应在事故发生后的6小时内，以书面形式将事故发生、处理的详细情况逐级上报。学校发生师生伤亡、国家财产重大损失的重特大安全事故、群体性伤害事故以及危害社会安定、影响学生身心健康的重要性事件，应在第一时间(2小时内)逐级报告相关职能部门；随后应当根据事故的具体情况，随时以书面形式补充报告事故进展和处理的最新情况，事故处理结束后书面上报。
（五）学校发生安全事故后，应当按事故的类别、性质向相关部门报告：
1、火灾事故。拨打火警电话“119、110、122”，向消防部门报告和求援施救。
2、治安(刑事)事故。拨打匪警电话“110、119、122”，向公安部门报告和求援施救。
3、食物中毒事故。拨打急救（医院）电话“120”，向卫生局（电话6222395）、卫生监督大队（电话6215589）、疾病预防控制中心（电话6222394）报告和求援施救。
4、其它事故(意外伤害事故、自然灾害事故等)，报告相关职能部门。
（六）安全事故报告的有关内容：事故发生的时间、地点、伤亡情况、涉案人员的基本情况、事故简要经过、采取的施救措施、事故发生的初步原因、报告单位、报告人及其它应当报告的事项。
十、学生上学和放学管理制度
1、学生上学要按时到校，严格执行作息时间不得提前到校，不迟到、放学后不滞留学校，让家长放心。
2、来校前要带好所需学习用品，没有经过教师同意，没有班主任同意不准返回家中。
3、有事请假，不能捎假，在家长不能亲自来校请假的情况下，须以书面形式向班主任请假，请假条要有家长签名认可。
4、上学或放学时，在路上要遵守交通规则，注意交通安全，不打架斗殴，过马路要走人行横道并按红绿灯指示行走；骑车不抢行、不带人；不坐危险车辆和超载车辆。
5、学生放学要直接回家，不得到其他地方玩耍，更不得到校外坝溏、沟道游泳、涝鱼摸虾。
6．不准私自外出、走亲戚、看朋友，不准进网吧、进电子游戏机室。
7．做文明学生，不要有任何故意伤害他人、窃取他人财物的行为，不允许在任何场所参与打架、斗殴、赌博。
8．参加学校组织的校外集体活动，要严格遵守活动纪律，不得擅自离队或个别行动。
十一、校（园）内日常安全制度
1、进出校门要自觉下车，按规定推车行走，在指定地点停放自行车。
2、来校时不准携带易燃、易爆、有毒物品及凶器等与学习无关的用具进校，若发现同学携带上述物品，要及时向老师或班主任汇报。
3、上课要及时进教室，听从老师的安排。不准和老师发生不必要的争执和顶撞，必要时请及时向学校领导作情况报告。
4、课间、课外活动时要听从老师或班主任的安排，不逞强好胜，不玩危险游戏。严禁在教室内外追逐打闹和奔跑，以免滑倒和摔伤。
5、不准到开水房、锅炉房、配电房，篮球架底下等危险地方玩耍，严禁攀爬学校任何一处的的围墙，门窗及树木、球架。
6、不在校园主道上玩耍，不准在校内学骑摩托车或自行车。
7、若照明灯等电器发生故障，不得私自动手排除，应报告班主任，学校安排故障排除。
8、大扫除时注意安全，对高处的玻璃窗，不要勉强擦拭。不准私自到厕所粪便出口处打涝，以防事故的发生。
9、上实验课要严格遵守实验室的有关安全要求完成实验。实验完毕，实验室管理人员必须做好详细记录。
10、课外活动和体育锻炼，要按有关安全规则进行。
11、校园内不乱扔塑料袋、废纸、作业本等，要爱护物品，保持校园清洁。
12、在校学生生病时，要及时报告老师，不能私自回家，老师或班主任要安排学生护送。
13、发现同学之间争执或打架时，要劝解并及时报告班主任或学校领导。
14、以《小学生守则》、《小学生日常行为规范》为行为准则，时时要求自己做个遵纪守法的好学生。
十二、食堂食品卫生安全制度
1、严格执行食品卫生五四制和食品卫生法规。
2、保存好库存粮食及其制品，对腐烂变质、生虫、过期的食物、食品不得出售给学生食用。
3、淘米前，认真挑拣去除异物，如铁丝、谷尖、防虫药等。
4、应尽量不出售四季豆、花菜、野磨菇、凉拌菜等，避免引起食物中毒。
5、每餐用菜必须留样事后监督，待下餐不出事故时，方可销毁。
6、库房必须通风、透气、防蝇、防尘、防鼠、防潮、防盗，并由专人保管，非管理人员禁止入内，任何人不准在库中吸烟。
7、司炉工在炉火熄灭之前不准离开锅炉房。
8、厨房内水缸随时保持清洁，每天上班前必须清洗一次，方可续用。
9、每天上班前，先进行各项设备、设施安全检查，每天下班前，认真进行水、电、炊事机械、门窗的安全检查。
10、厨房工作人员必须穿戴工作衣帽，整洁上班，文明服务。饭菜必须加盖上架，整洁卫生。
11、一旦发生食物中毒等安全事故，在半小时之内上报主管部门。
十三、假期安全教育制度
1、学校在开学和放假前要举行全校师生在内的安全知识讲座，对学生在校内处的活动、交通、饮食、用水、用气（液化气等）、用火安全等提出明确的要求，提高防病、防盗、防坏人的能力。
2、学校每周五利用做操的时间对全体师生员工进行安全教育，强调双休日的安全问题。
3、对日常学生中存在的不安全隐患，要有针对性地进行安全教育，配合有关部门排除不安定隐患，要关注安全，关爱生命。
第三篇：幼儿园安全制度
赤城街道中心幼儿园安全管理制度
一、幼儿园消防安全制度
为加强消防安全工作、保护公共财产、师生的生命及财产安全，把消防安全工作纳入学校的日常管理工作之中，现特制定以下消防安全制度。
1、加强全校师生的防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都有维护消防安全、保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务。要做到人人都知道火警报警电话119，人人熟知消防自防自救常识和安全逃生技能。
2、保障校内的各种灭火设施的良好。做到定期检查、维护、保证设备完好率达到100%，并做好检查记录。
3、教学楼、办公楼、食堂等安全出口、疏散通道保持畅通，安全疏散指示标志明显、应急照明完好。
4、幼儿聚集场所不得用耐火等级低的材料装修。
5、图书室、档案室、配电房等场所严禁吸烟及使用明火，下班后工作人员要及时关好门窗，确保安全。
6、消防栓、防火器材等消防设施，要人人爱护。任何人不得随意移动和损坏，违者要严肃处理。
7、加强用电安全检查，电工必须经常对校内的用电线路、器材等进行检查，如发现安全隐患，要及时进行整改、维护、确保安全。
8、幼儿午睡室严禁使用明火，禁止烧电炉、热得快，燃点蜡烛、蚊香，严禁吸烟，严禁私拉乱接电线。不准私自接用任何家用电器。
9、食堂必须使用合格的压力容器、锅炉，每年要检测，要定时检查，锅炉工要持证上岗，严格按操作规程操作，液化气罐与灶头应有1.5米的安全距离，严防事故发生。
10、对因无视防火安全规定而造成不良后果者，要从重处罚，直至追究法律责任。
二、幼儿园周边环境安全治理制度
1、幼儿园周边环境治理涵盖师生人身、食品卫生、文化活动等方面，系综合性治理，应取得社会各界的广泛支持与通力配合。幼儿园对周边环境应密切关注与监控。
2、幼儿园在做好内保工作的同时，应重视周边环境的安全治理工作，应主动联系辖区的派出所、街道、工商管理、文化监管等部门共同抓好治理工作。
3、值日人员除做好园内的巡视工作，还应注意对园外附近环境的巡查，发现可疑人员或可疑情况，要针对不同情况及时报告幼儿园行政、“110”、“120”、“122”或附近派出所，以保护幼儿、家长和教职工安全。
4、开学前后，教师要组织家长会，提请家长、幼儿注意交通等各项安全。
5、建立幼儿园突发事件职工救护队，高度警觉，随时出动。
三、幼儿园门卫安全管理制度
1、门卫人员必须时刻提高警惕，严防不法分子混入学校进行犯罪活动
2、来人、来客均须办理登记、会客手续，门卫人员应认真查验来人的合法身份证件，无身份证件、未经校保卫部门同意不得进入学校。
3、任何人从学校内携带物资出门，应主动出示出门证件，否则门卫人员有权查问、查看。对可疑物资可以暂时扣留，及时报告有关部门处理。
4、自行车进出校门，应主动下车推行，机动车减速慢行，外来车辆进校门，门卫人员应先问明来意再开门，随车人员必须办理来客登记手续，在幼儿上学、放学高峰时间，一切车辆禁止入园。
5、外来人员会见学生必须在课余时间进行并持幼儿园接送卡，如果正在上课，必须先在门房等候。
6、严禁小摊小贩进入校园卖东西。
7、门卫人员昼夜做好校内巡逻工作，及时检查办公楼、教学楼、功能室防盗门的关锁工作。
四、幼儿园保健室安全管理制度
1、保健人员必须加强学习，努力提高业务水平和工作能力。
2、保健室购买药品必须按教育局保健中心要求，并在在卫生局指定的医药公司购买，不得直接跟厂方和药商购买，买药时要逐个进行药品检查，发现有伪劣药品及不合格药品一律退货；每次采购药品不宜太多。
3、每学期初进行药品清理，对过期药品、变质药品进行登记，并注明药品名称、规格、数量、价格，然后经有关部门验证后再销毁。
4、医生不使用过期药品，如领药者发现过期药品，立即退回处理。
5、收发幼儿药品，必须请家长在药袋上注明幼儿姓名、班级、服药时间、药量、分几次服完。幼儿服药时，必须在保健医生监护服完药。
6、经常检查保健室电器设备，用电开关及线路若有漏电、断电，应立即报告总务处进行检修，防止火灾的发生。
7、保健室使用高压锅消毒时，谁消毒、谁负责，避免超压发生爆炸事故。
8、医务人员要坚持使用一次性注射器，严防医源性交叉感染。各种常用卫生器械要定期消毒、浸泡，每学期检查1－2次。发现生锈、破裂，功能不全即淘汰。
9、医务室人员每周一次深入班级进行体育活动抽查，检查幼儿体育活动量，为班级教师活动组织提供依据。
10、医务人员每周一次对食堂和班级及环境进行卫生检查，向食堂作卫生知识宣传，督促采购员不买无卫生许可证、无检疫证的肉类及食品。监督非食堂工作人员不得进入食堂操作间，买回的蔬菜必须进行四步处理（选、洗、泡、切）再煮，杜绝各种传染病，投毒案、食物中毒事件发生。
12、根据营养标准和季节情况，和食堂、行政、教师代表制定师生食谱。
13、根据幼儿生长发育和季节特点，设立幼儿健康指导专栏，定期更换。
五、幼儿园突发灾害安全防护工作制度
1、幼儿园应在各类灾害发生前做好信息收集和预测工作，做好应急预案，化被动为主动，实行全员监控。
2、在遭遇不可预见的洪灾、火灾、地震、战争等灾害时，应紧急启动相应预案，有序组织幼儿紧急疏散和撤离现场，保证幼儿的生命安全
2、加强对幼儿进行防灾、抗灾的教育和逃生演练，教育幼儿遇事不惊慌，紧跟班级教师。
3、要及时向有关部门报告，请求有关部门和社会的援助，全力保护幼儿的安全。
4、组建稳定的教师护校、护生救护队，学校拨付专项资金，加强救护队的建设。
六、幼儿园公共活动场所安全管理制度
1、幼儿园多功能室、游戏场等均为公共活动场所，实行谁组织活动，谁负责安全工作的原则。
2、开展活动时应认真检查电路安全和场地安全，没有电工在场不要私拉乱接电源。幼儿园应组织电工定期检查电源开关、插座是否完好，有损坏的应及时修复。组织安全员定期检查场地安全和游乐设施安全。
3、开展活动要保持所有通道畅通无阻，开关灵活，便于随时打开。
4、开展活动要适当控制人员，不要过分拥挤，要保证在任何情况下都能出得去。
5、大型活动要指定专人负责安全工作，突发事件有专人负责指挥疏散撤离。
七、幼儿园食品卫生安全管理制度
1、幼儿园要建立完善的食品卫生工作领导小组，加强本校食品卫生管理，责任到人，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。
2、幼儿园食品生产经营场所要依照《食品安全法》要求到市卫生办证中心申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。要保持 内外环境整洁，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。
3、食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
4、所提供食品应无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、味、美等感官性状。严禁购入腐败生虫、过期变质、假冒伪劣或其他感官性状异常、可能对师生健康有害的食品原料。
5、用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准。
6、幼儿园食品设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗、消毒。
7、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
八、幼儿园疾病防治安全管理制度
1、幼儿园要按照《学校卫生工作条例》和有关法规性文件的规定，依法管理幼儿园卫生及幼儿常见病、传染病群体性防治工作。
2、对幼儿实施群体性防治措施（国家规定的计划免疫接种除外）必须经市卫生局、教育局批准，并由市卫生防疫站统一组织实施。
3、传染病防治实施预防接种时，必须在市卫生防疫站统一组织下实施，幼儿园作好相应的组织工作，提供预防接种后幼儿休息场地和休息的组织工作。幼儿园卫生分管领导及保健医生有责任对接种全过程进行监督。
4、开展幼儿常见病、传染病群体防治工作，应遵循幼儿园管理的有关规定，妥善安排好预防接种及其他群体防治措施的时间，以维护正常的教育教学秩序。
5、未经市教育局、卫生局、卫生防疫站批准，任何单位和个人不得擅自组织学生实施群体性防治措施。违者要对当事人予以严肃处理，并追究其单位领导人的责任；造成严重后果的要依法追究有关人员的法律责任。
九、幼儿园图书馆安全管理制度
1、图书、资料严格编目、登记制度，借出收回账册齐全，不定期检查防盗、防湿、防霉、防鼠害、防虫害、防火等设施是否完好。
2、图书、资料分等级存放，特别贵重书刊的借阅实行园长特批制度，贵重书刊要有专人、专橱收藏，保管人应定期核查。
3、门窗要有防盗设施，离开工作岗位，应随手关好门窗，防止书刊被窃。
4、严禁将火种带入图书、资料室，内部消防器材应摆放明显位置，便于救急使用，平时注意检查，保持性能良好。
5、节日、寒暑假期间应切断内部电源，实行封闭式管理。
6、对现有报警器材定期检查，发现报警失灵应及时报修。
7、电子阅览室是电子设备重地，为维护网络安全，上机者不准私自装卸、删除随机软件。不准自带设备入内连机操作，严禁烟火，不准吸烟，不得存放易燃、易爆及放射性物品；严禁在可燃物上使用电热器具，电器易发热部位必须做好隔热处理。室内电器设备及线路安装必须符合安全要求。工作人员应都会使用消防器材。下班前认真清查、关闭各终端机，关好门窗，确认安全后方可离开。
十、幼儿园多媒体教室安全管理制度
1、多媒体教室列入幼儿园安全要害部位，必须安装防盗门窗和报警装置，报警装置须与当地派出所或幼儿园值班室联网，2、专人管理，计划安排使用，未经领导批准，闲人不得入内。
3、使用微机应实行登记制度，购入硬、软件严格审批制度、专人负责审查、登记、保存、账册齐全；不得将黄色、有害、国家查禁等不健康的信息输入教学多媒体内。
4、多媒体教室微机价值贵重，使用人员必须严格按操作规程操作。
5、人离教室要随手关窗锁门，并注意切断电源，做好安全防范工作。
6、禁止火种带入室内，做好消防安全工作。
十一、幼儿园班级教育活动教学安全制度
1、班级教育活动实行谁组织谁负责的原则。
2、班级保教人员必须按照“幼儿园一日工作规范”要求来操作，长期、经常性地对幼儿进行常规安全教育，文明说话、文明做事、文明交往，每个活动前提出活动要求，活动后有小结，活动前后清点人数，以防幼儿走失。
3、教师不得指导幼儿开展有危险性的活动，幼儿要听从教师指导，学会正确的运动技术和自我保护。
4、在户外活动中教师有组织、指导的责任，保育员有指导责任，因组织指导的过错造成幼儿身体伤害事故保教人员要负责任。
5、凡出现受伤情况，应及时送往医务室，必要时送医院，并及时向园长汇报。
十二、幼儿园物资保管安全管理制度
1、幼儿园购买物品严格领导审批手续，固定资产及时进入物资账，保管人员的账册必须和会计室的账吻合。
2、保管人员按学校规定健全物资保管账册，进出库手续齐全、账物相符、不出差错。
3、贵重物资、易燃、易爆、洗涤消毒物品，要更加严格管理，不得随便散失，严格领用审批制。
4、各处室的物资均有专人负责保管，门、箱、橱上的钥匙由专人保存，领用、借用手续齐全，防盗、防护设施配齐，不使物资受损失。
5、保管室配齐消防器材，保管员定期检查其性能，妥善保管并会使用。
6、保管人员要随手关好门窗，发现不安全因素，必须及时采取整改措施。
十三、幼儿园食堂安全管理制度
1、幼儿园食堂要依照《食品安全法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。
2、食堂要制定卫生、管理制度，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证学生的膳食安全和食品安全。
3、食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
4、食堂工作间要与餐厅隔开，非工作人员不得入内，以防万一。
5、严格进货渠道，建立进货登记制度，并设置档案。采购人员不得采购来路不明的食品，制售各类食品要保证卫生质量。
6、食堂供应学生的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严禁向学生供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品；新鲜的瓜果蔬菜要 11 认真清洗；严防食物中毒或农药中毒。如发生食物中毒，承包经营者负一切经济、法律责任。
7、保持食堂内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洗消毒，生熟案板刀具要分开存放。
8、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
9、食堂承包人员要协助学校做好食堂流动人口暂住证的办理工作。认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，不准私拉乱接电源；严禁将煤气罐倒置外加热使用；开油锅人员不得随便离开，防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。
10、食堂必须使用合格的压力容器、锅炉，每年要检测，要定时检查，锅炉工要持证上岗，严格按操作规程操作，液化气罐与灶头应有1.5米的安全距离，严防事故发生。
11、认真接受卫生、防疫、质监、市局工作人员对食堂的检查，凡有不合要求之处立即整改，并实行责任追究。
第四篇：幼儿园安全制度
1111幼儿园安全制度
一、防火、防盗
1、值班人员要坚守岗位，定时开关大门，做好来客登记，防止陌生人进园。
2、食堂工作人员应严格按操作程序使用煤气，经常检查气管道、阀门转接口、杜绝不安全因素。
3、教师下班前应进行安全检查。贵重物品销进橱柜，关好水龙头、电灯、电风扇、空调、煤气等、插锁好门窗。
4、全体工作人员要懂得消防常识，爱护消防器械，灭火器药定期更换，定人定点保管使用。
5、不得随意改变电路或乱牵电线，严禁使用电炉。
6、值班人员换岗时必须有交接手续。
7、保持通道畅通，走廊及楼道不得放置物品。
二、防药物、食物中毒
1、医务人员应保管好药物，注意处理变质和失效期的药品，幼儿服药时要仔细核对。
2、做好医疗器械的消毒工作，严格遵守无菌操作规程，掌握预防接种禁忌症和药物过敏史。
3、剧毒药品（鼠药、消毒水等）严禁放在班上或幼儿能碰触到的地方。
4、严格执行食品卫生法规，做好饮食卫生工作。食具、炊具每餐消毒（煮沸后30分钟）；不买、不做变质的食物；严格遵守安全食用的要求，买来的熟食要加热，消毒后再吃。
三、防幼儿走失
1、幼儿必须由其监护人接送，临时由他人代接，必须有家长事先委托或与监护人电话确定后方可接走。
2、非接送时间幼儿不得随便离园。有特殊情况需要提早孩子的，必须填写“离园条”经由本班教师或园长签字后方可离园。
3、超过离园时间，当班教师将未接走的幼儿送交值班室交给值班人员。
4、值班人员要与老师做好交接工作，填写交接单，点清幼儿人数并认真组织，照顾早来、迟接的幼儿，确保幼儿的安全。
四、定期、定人、定点进行安全检查，并做好记录，发现险情及时处理或向有关人员报告。
1、班级用具、玩具、电器设备的使用安全由各班班主任每日检查。
2、房屋、户外场地、运动器械的使用安全由园长协同有关人员每日检查。每月做一次检查小结，提出整改建议。
3、各处室下班后水、电、门、窗等关锁情况由行政值日人员检查。
4、各重点部门由园长协同有关人员每周检查一次。
5、安全教育与防险训练。
五、安全教育与防险训练
1、各班保教人员要把安全教育列入课程，教育幼儿不玩火、不玩危险游戏、不碰触危险物品、不接受陌生人的东西、不跟陌生人走等，增强幼儿自身保护意识。
2、保教人员增强安全意识，坚持安全操作，热烫食品、开水等均应待温度适宜时再端入班上，并放在安全的地方，避免幼儿碰撞烫伤。户外活动要注意安全指导，防止幼儿摔伤及其他意外事故发生。
3、定期进行安全防范训练，遇到险情要采取相应措施，确保幼儿安全。
4、幼儿在园内出现意外事故要求做到： ①及时报告园长； ②和保健员联系； ③视情节带幼儿去医院； ④即刻通知家长。
1111幼儿园教师职业道德规范
一、坚持四项基本原则，热爱党的幼教事业，贯彻党的教育方针，坚持教养并重，促进幼儿身心和谐发展。
二、热爱幼儿、尊重幼儿、面向全体幼儿，坚持正面教育，严禁体罚与变相体罚，对幼儿一视同仁，树立正确的教育观、儿童观，建立平等的师生关系。
三、全面贯彻党的教育方针，以《规程》、《条例》为指针，全心全意为幼儿服务，做到细心、精心培育，有计划地、科学合理地安排幼儿一日生活，使幼儿体、智、德、美诸方面得到和谐的发展。
四、坚守岗位，尽职尽责，严守规章制度，确保幼儿安全。
五、勤奋学习，刻苦钻研，不断提高保教业务水平，努力探索科学育儿规律。
六、以身作则，谈吐文雅，穿戴得体，举止大方，为人师表，做幼儿的表率。
工、尊重家长，热情诚恳，主动与家长配合，帮助家长创设良好的家庭教育环境，共同担负起教育幼儿的任务。
八、遵守国家法令和社会公德，团结同志，树立协作风气。
炊事员职责
一、遵守幼儿园的各项规章制度，热情为幼儿服务。
二、努力钻研烹调技术，烧好适合幼儿口味的饭菜，做到色、香、味俱全，并节约水电、煤气等。
三、经常主动了解教师、幼儿对伙食的反映，根据幼儿年龄特点，尽力做到荤素搭配、干稀搭配，经常调换花色品种，每周不重复食谱，保证幼儿有足够的营养。
四、严格执行营养卫生要求，把好食物验收关，食物要烧熟煮透，买来的熟食要加热消毒，不给幼儿吃腐烂、变质的食物，严防食物中毒。
五、切菜使用的刀、板要生、熟分开，菜要洗干净，先洗后切并保持厨房清洁卫生，餐具及其他炊具要清洗干净，幼儿的碗碟等餐具要严格把好消毒关。
六、注意个人卫生，做到“四勤”（勤洗手、勤剪指甲、勤洗头、勤换衣服），上岗要穿戴工作衣帽，大小便脱工作服，便后用肥皂洗手，不随地吐痰，操作时不抽烟。
七、准时开饭，保证有足够的饭菜供给，又不浪费。
八、保证职工的伙食与幼儿伙食严格分开，专人负责员工的膳食，帐目日清月结。
九、严格遵守食堂各项操作规范，发现设备有安全隐患应及时报告，以便及时维修。
生活老师职责
一、在园长和本班教师的指导下，严格执行幼儿园卫生检查制度。
二、遵守园内规章制度，负责本班室内环境、设备、用具清洁卫生工作，定时开窗，确保室内空气流通，幼儿活动环境舒适、整洁。
三、在老师指导下，管理、照顾好幼儿生活，根据天气变化情况和幼儿个体差异及时增减被褥、衣服，培养幼儿良好的生活卫生习惯，注意观察幼儿的健康情况，发现异常及时报告。
四、积极配合本班老师组织教育活动，协助做好教、玩具准备工作及幼儿活动后收拾整理。
五、积极参加政治业务学习，努力钻研业务，总结经验，不断提高保育工作质量。
六、爱护公物，妥善保管好幼儿衣物和本班的财产、设备、用具、节约用水、用电。
七、做好幼儿进餐护理，教会幼儿正确使用餐具，培养幼儿正确的坐姿。
八、做好幼儿睡眠护理，保持安静的睡眠环境，认真看护和细心观察幼儿午睡情况，培养幼儿正确的睡姿和良好的午睡习惯。
园 长 职 责
一、贯彻执行国家的有关法律、法规、方针、政策和上级主管部门的规定。
二、根据《规程》、《纲要》精神，制定全园工作计划，完成幼儿园的保育和教育两大任务，并及时总结和推广经验。
三、负责组织全体教职工的政治思想、业务学习和培训，建立并组织执行各项规章制度，指导、检查和评估教职工的工作，给予奖惩。
四、负责召开园长办公会、园务会、全体教职工会，听取各部门工作汇报，及时处理和决定园内重大事项。
五、统筹安排幼儿园的各项经费，不断改善办园条件，维护教职工的合法权益。
六、组织和指导家长工作。
幼儿行为规范
一、热爱祖国，尊重国旗。升旗时立正、行注目礼。
二、有礼貌，会使用礼貌用语，能倾听别人说话，未经允许不随意动别人的东西，公共场所不大声喊叫。
三、尊敬长辈、爱父母，爱老师、关心他人，听从劝告，不随意发脾气。
四、爱集体、爱同伴，遵守集体规则，和同伴友好相处，乐意帮助弱小和有困难的同伴。
五、爱清洁、讲卫生、勤洗澡、理发、勤剪指甲，饭前便后洗后，饭后漱口，早晚刷牙，不把脏物放入口中，不乱扔果皮纸屑，不随地吐痰、大小便。
六、爱学习、好提问、勤动手、肯动脑，积极参加各项活动。
七、爱劳动，自己能做的事自己做，主动帮助他人做力所能及的事，做事有始有终。
八、爱惜粮食，不挑食、不剩饭菜。爱惜衣物、不挑穿戴，会保管好自己的物品。
九、爱护公物，不采摘花草树木要、不涂画墙壁、不损坏公共设施，物品用后放回原处。
十、诚实、勇敢、不说谎，不是自己的东西不要，拾到东西要上交，不依赖、不怕困难，遇到小问题会想办法解决。
1111幼儿园教师职业道德规范
一、坚持四项基本原则，热爱党的幼教事业，贯彻党的教育方针，坚持教养并重，促进幼儿身心和谐发展。
二、热爱幼儿、尊重幼儿、面向全体幼儿，坚持正面教育，严禁体罚与变相体罚，对幼儿一视同仁，树立正确的教育观、儿童观，建立平等的师生关系。
三、全面贯彻党的教育方针，以《规程》、《条例》为指针，全心全意为幼儿服务，做到细心、精心教育，有计划地、科学合理地安排幼儿一日生活，使幼儿体、智、德、美诸方面得到和谐的发展。
四、坚守岗位，尽职尽责，严守规章，确保幼儿安全。
五、勤奋学习，刻苦钻研，不断提高保教业务水平，努力探索科学育儿规律。
六、以身作则，谈吐文雅。穿戴得体，举止大方，为人师表，做好幼儿的表率。
七、尊重家长，热情诚恳，主动与家长配合，帮助家长创设良好的家庭教育环境，共同担负起教育幼儿的任务。
八、遵守国家法令和社会公德，团结同志，树立协作风气。
食堂卫生九项基本要求
一、食品加工间确保清洁、无蝇，全部窗户装窗纱，进出门加装随时关闭装置，食品加工设备整洁，排污设施齐全有效。
二、餐厅通风良好、清洁、防蝇，桌椅摆列整齐，餐具保持清洁。
三、食品采购渠道安全，生食品新鲜不含有毒物质，熟食品保质保鲜。
四、食品仓库防鼠、防虫、专人管理，仓管员严格检验进出仓食品，各类生食品商店式摆放，熟食品保质保管。
五、生食品荤菜分道流水线式清洗、加工，熟食品及时送往就餐，剩余生、熟食品分别冷藏保管。
六、餐具、储食具有配套的清洗、消毒和保洁措施。
七、工作人员身体健康，经手熟食、餐具人员保持两手、指甲、胡子、衣服、鞋帽等个人仪容卫生持健康证上岗。
八、每次用具后，进行一次简单清洁工作；每天工作后，进行一次全面清洁工作；每期工作后，进行一次卫生大扫除；每期开始前，全面检查，保证设备、餐具整洁。
九、每次备餐前，对库存食品进行检查，防止使用变质的备用食品。
厨房卫生消毒制度
一、遵守“中华人民共和国饮食卫生法”，防止病从口入。
二、坚持每天小扫除（扫地、洗地、抹柜），每周大扫除（洗墙壁、抹门窗、风扇、盆盖），室内外环境卫生用水冲洗。
三、餐具、炊具、用具用前清洗消毒，用后及时清洗干净和放置整齐，对保温桶等不能消毒的器具用完毕后，还要用开水烫过，每天抹厨柜二次。
四、采购回来的肉、菜一定要洗干净，菜要浸泡半小时，做到无杂物；食物要煮熟，熟食品凡放入过冰柜的食品一定要煮过才能吃，坚持不出不卫生食品。
五、炉面、砧板、菜刀、菜箩及其他炊事用具，要经常保持清洁，每天用消毒水抹熟食柜。
六、水壶每天换一次开水，厨房人员分饭要坚持戴口罩。
七、生熟食物严格分开盛放及使用不同的用具，盛放要加盖，防止蚊蝇等叮、爬及污染。
八、炊事员每天下班前喷洒消毒药物。
1111幼儿园教师职责
一、根据《幼儿园工作规程》、《幼儿园教育纲要》，结合园部对保教工作的要求及本班幼儿的特点，制订教育教学工作计划，并组织实施，做好期末总结。
二、尊重爱护幼儿，坚持正面教育，及时观察、分析、记录幼儿发展情况，不断反思调整活动计划，为幼儿创设良好的精神环境和物质环境。
三、遵守教师职业道德规范，严格执行幼儿园各项规章制度，指导并配合保育员管理本班幼儿生活，做好卫生保健和安全工作。
四、树立为家长服务的意识，遵循尊重、平等、合作的原则，了解幼儿家庭的教育环境，与家长共同探讨符合幼儿特点的教育措施，实现家园同步教育。
五、积极参与幼儿园课改工作，结合日常教育教学实际，开展各项教研活动。
六、与保育员配合管理好幼儿物品及班级财产，保持班级的卫生整洁。
七、定期向有关管理人员汇报工作，接受其检查和指导，不断改进工作方法，提高保教质量。
第五篇：幼儿园安全制度
万宁市长丰镇黄山小学附设幼儿园
安全管理制度
1、为了保障幼儿安全，各项活动必须在老师的注视下进行，严禁幼儿打架、爬窗、走失或做有危险性游戏。
2、幼儿活动前，教师要提前检查活动场和活动器械，确实安全可靠，方能让幼儿使用。
3、教学用的电器使用后必须立即切断电源以防幼儿触电和电器损坏。
4、热水、热粥须放在安全的地方，避免烫伤幼儿，严禁幼儿进食堂操作间、开水房。
5、口服药物必须妥善保管，儿童服药时要仔细核对，成人药品应保管好，以防错服。
6、消毒药水，厕所除剂等剧毒药品要有专人负责管理，必须放在幼儿摸不到的地方。
7、接送幼儿应按时，家长送接孩子时应到所在班上，与老师交接后方可离开，委托他人接孩子时，应事先告诉老师，代接人应主动出示证件，严格禁止陌生人接走幼儿。
8、家长送孩子入托时要检查衣兜，不要把危险物品带到幼儿园，带班教师严格按照一摸、二看、三问、四查、五记的要求认真做好晨检和午检，观察了解每一位幼儿的身体和情绪状况，发现异常及时询问家长或医务人员或报告学校主管领导。
9、工作人员交接班时应清点人数，带幼儿外出观察、游园、参加文体活动等，应加强责任心，严格管理。
10、教给幼儿一些简单的安全知识，如防火、防触电、防煤气中毒、防高楼事故、防走失等，在体育游戏中锻炼、培养幼儿躲闪和自我保护能力、确保幼儿安全。
11、如因教师或者保育员擅自离职，导致幼儿发生人身安全事故，责任由教师或保育员个人负责，并由此触犯法律法规，也由教师或保育员个人负责。
12、各班教师在幼儿入园之时起便对幼儿的安全负责，各班主任是班级安全工作第一责任人，各班幼儿出现安全问题,班主任负主要责任，班主任要高度重视幼儿的安全教育，加强安全管理，认真督促落实好班级各项安全措施，发现问题及时处理。
13、户外游戏要确保幼儿安全，教师不得让幼儿“放任自流”，要有计划的组织指导幼儿活动，科学锻炼，确保每一个幼儿活动的安全。
14、接车教师要认真负责坐车幼儿的安全，必须把幼儿安全送到家长手中，否则不能离开幼儿。
15、此制度自2014年2月15日起执行。
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