第十完小学校食堂食品安全暨学生宿舍管理培训会简报

第一篇：第十完小学校食堂食品安全暨学生宿舍管理培训会简报

十小简报SHI XIAO JIAN BAO

【2015】第19 期

总第 30期

主办：沿河第十完小 2015 年 11月6 日

强化法律意识，提升工勤岗位素质

——沿河县第十完小食堂工作人员暨学生宿舍管理人员培训会

沿河县第十完小为了进一步加强学校食堂的管理，提升学校食堂的服务质量，确保学校全体师生的饮食健康、食品安全和学校寄宿生的校内生活安全，于2015年11月6日举行了学校食堂食品卫生安全知识和学生宿舍安全管理培训会，参会人员有学校食堂管理人员、食堂从业人员和学生宿舍管理人员。

会议首先由学校分管校长侯德斌同志进行学校食堂食品安全知识暨学生宿舍管理培训。侯德斌校长组织学习了沿教发[2015]305号文件精神，传达了2015年10月29日全县教育系统食品安全法暨健康教育培训会会议精神，同时就学校食堂食品安全知识从七个方面进行了认真详细的培训：

1、学校食堂食品安全管理的有关法律法规;

2、学校食堂食品安全监督与管理;

3、学校食品安全的责任和义务;

4、学校食堂和学生集体用餐卫生要求;

5、食物中毒的预防与处理;

6、学校食堂的违法与责任;

7、学校食堂食品安全管理制度。

其次，学校总务主任张金焕同志就学校食堂食品安全的现状作了详细的分析，并就整改工作提出了详实的意见。

最后，黄勇校长就食堂管理、从业人员的素质作了认真的讲解，同时组织大家认真学习了《沿河县第十完小食堂工勤人员管理制度及考核细则》和学校学生宿舍管理人员管理制度及考核细则；认真解答工人提出的问题。

通过这次培训，食堂管理人员、从业人员和宿舍管理人员对食堂食品安全、学生宿舍管理有了全新的认识，提高了安全意识，提升业务素质，为师生的安全、健康做好了全方位的保障。

(侯德斌、吴学勤供稿)

第二篇：观看学校食品安全管理与操作规范教学片及培训会总结

观看<<学校食品安全管理与操作规范>>教学片及培训会总结

三堂小学领导高度重视学校食堂安全工作的规范化管理，在两节即将来临之际，9月24日下午，三堂小学召开食堂管理人员与从业人员安全管理工作培训会，校领导总结了以往对食品安全工作的管理经验和具体的做法，并要求全体餐饮人员要进一步统一思想，提高认识，增强做好食品安全工作的责任感，突出重点，做好查漏补缺工作。会上强调：不管是食堂管理人员还是食堂从业人员，都必须认识到食品安全是关系到师生生命安全的大事，不允许有一丝一毫的马虎。会上校领导还要求食堂近期，一要开展管理及从业人员自查活动，对安全意识、管理措施、操作细节等方面进行全面总结；二要进一步加强精细化管理，对相关人员的操作细节进行严密监管，规范操作流程，保证食品安全。随后，校领导组织学习教育部体育卫生与艺术教育司关于利用《学校食品安全管理与操作规范》教学片开展学校食堂从业人员培训工作的通知和大连市教育局的文件精神，要求与会人员认真看、专心听、用心体会。随后，全体人员共同观看了《学校食堂食品安全管理与操作规范》教学片。该教学片分为资质篇、管理篇、操作篇和应急处理篇四部分，比较系统地介绍了开办学校食堂需要具备的基本条件、应建立的食品安全管理制度、食堂从业人员食品安全操作要求、食品加工重要环节的操作规范、以及发生食物中毒后应采取的基本措施等。该教学片以视频、动画和图片为主要呈现形式，可视性强，通俗易懂。该教学片既是学校食堂食品安全管理的教学片，也是培训学校食堂从业人员的教学片,更是对学校食堂从业人员进行职业培训和继续教育，规范食堂食品安全管理与操作的必备教学片，有利于学校结合实际开展培训食堂食品安全管理工作。

通过这次会议，使相关人员进一步明确了目标，同时也规范了食品管理和操作的流程，全体职工受益匪浅。

第三篇：观看《学校食品安全管理与操作规范》教学片及培训会总结

临潭二中组织食品卫生管理人员与从业人员 观看《学校食品安全管理与操作规范》教学片及培

训会总结

学校食品安全事关广大师生生命健康安全，事关学校正常教育教学秩序，为了全面贯彻落实《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，加强学校食品安全的规范化管理，确保学生在校期间就餐的食品安全，为学生健康成长创设良好的条件。

9月22日上午我校积极组织食品安全相关人员观看《学校食品安全管理与操作规范》教学片，该片系统介绍了学校食堂需要具备的基本条件、应建立的食品安全管理制度、食堂从业人员食品安全操作要求、食品加工关键环节的操作规范以及发生食品安全事故后应采取的基本措施等，可视性强、通俗易懂，是加强学校食堂从业人员培训的好教材。在学习讨论中，与会人员结合本校食堂布局实际和自已在食堂管理、食品操作中的具体做法对照教学片进行了全面对比，对存在的问题进行了深刻反思，并就如何有效整改提出了意见和建议。

9月24日，学校食品安全管理人员及从业人员齐聚校办公室，结合我校实际进行《学校食堂食品安全管理与操作规范》培训。

培训会上，分管副校长李忠辉组织学习了甘肃省教育厅关于组织观看《学校食品安全管理与操作规范》教学片的通知和县教育局的文件精神，要求与会人员认真看、专心听、用心体会。观看教学片后，食堂负责人认真结合本校实际，就食品购买、贮存、加工、销售等环节如何规范、安全操作进行了详实讲解。

本次的培训中，学校分管后勤及食堂的李忠辉校长简单总结了上学期对食品安全工作的管理经验和具体的做法，并要求全体餐饮人员一定要进一步统一思想，提高认识，切实增强做好食品安全工作的使命感和责任感，突出重点，做好查漏补缺工作。接下来，全体人员共同观看了教育部体育卫生与艺术教育司组织研制的《学校食堂食品安全管理与操作规范（2012年版）》教学片。该教学片分为序言、资质篇、管理篇、操作篇和应急处理篇等五部分，比较全面地介绍了开办学校食堂需要具备的基本条件，学校应建立的食品安全管理组织、管理制度，食堂从业人员应具备的卫生要求，食品加工重要环节的操作规范，以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规要求和知识。该教学片内容丰富、知识点明确，符合食堂从业人员的认知特点，以视频、动画和图片为主要呈现形式，可视性强，通俗易懂。

校长王世科在总结发言中强调，“民以食为天，食以安为本”，不管是食堂管理人员，还是食堂从业人员，都必须清醒的认识到食品安全是关系到师生生命安全的天大的事，不可能也不允许有一丝半毫的马虎。他要求，一要开展食堂、小卖部管理及

从业人员自查活动，对安全意识、管理措施、操作细节等方面进行全面总结，特别要深入剖析存在的问题，形成书面材料；二要进一步加强精细化管理，对食堂、小卖部相关人员的操作细节进行严密监管，规范操作流程，保证食品安全，绝不能因一个小环节酿出大事故；三要进一步加强营养餐安全，要严格把好食品采购、验收、贮藏、加工、尝试、分发等关口，食品加工必须程序化，绝不能简化任何一个应有环节。四要进一步加强考核，从本期起，学校配备了一名专职食品监管员，食品监管员要严格监督从业人员每一个操作环节，一旦发现“不讲规矩、不听招呼”的一律予以重罚；食品监管员玩忽职守，监管不到位、操作不在场、督促不得力，甚至纵容、包庇从业人员不良行为的将予以严惩。

此次培训活动既是学校食品安全管理工作现场会，又是一个安全管理工作培训会，通过这次会议，使相关人员进一步明确了目标，增强了信心，同时也规范了食品管理和操作的流程。

临潭二中

2012年9月24日

第四篇：云南省知识产权实务会暨曲靖市科技项目管理业培训会

云南省知识产权实务暨曲靖市科

技项目管理业培训会

为进一步深化科技创新意识，充分发挥科技创新在我市经济社会发展中的支撑引领作用，圆满完成2013省对市政府建设创兴型云南行动计划目标考核任务，不断提高科技业务水平，针对我市难于完成R&D（研究、试验与发展）经费投入的状况，曲靖市科技局于2013年10月28、29日举办云南省企业知识产权实务暨曲靖市科技项目管理业务培训会，对曲靖市科技创新主管部门和企业科技创新主管领导及相关业务人员共270余人进行了培训。曲靖市科技局党组书记、局长田有芳，省知识产权局协调管理处周黎处长、省科技厅发展计划处陈宏处长、昆明理工大学云南知识产权发展研究院王景副院长等领导、专家出席了会议。

10月28日上午，局长田有芳作了动员讲话，主要从国家战略、创兴型云南行动计划结合曲靖科技创新实际情况讲了三个问题：一是实施创新驱动发展战略是历史发展的必然选择，二是曲靖科技创新工作的现状(取得成绩和面临的困难），三是今后科技创新工作重点；周黎处长作了与知识产权相关的政策报告;王景副院长作了知识产权与企业发展的关系报告。下午，昆明船舶设备集团公司知识产权办公室李云主任详细讲解知识产权技术创新点的挖掘、专利的形成、专利申请等业务知识。10月29日上午，省科技厅发展计划处陈宏处长作了科技创新的形势和任务的报告;省科技厅工业与高新技术管理处朱新祥副调研员讲解了国家创新基金的申报、管理等工作。下午，省科技情报院专家对R&D的概念、内容、统计方法作了辅导；最后，田局长鼓励大家继续学习，认真领会，学好、用足各项科技创新政策，提高服务企业的水平和能力，强化科技支撑引领作用。

此次培训受到了参会领导、专家、参训人员的肯定、一致认为，是曲靖市近年来少有的一次科技创新业务培训会，必将对曲靖科技创新意识的增强、业务水平的提高、知识产权事业的发展产生深远的影响。

第五篇：集团公司召开对标管理培训会暨促进安全生产管理现场会

集团公司召开对标管理培训会暨促进安全生产管理现场会

王国利报道

5月21号、22号，盘江投资控股集团公司在股份公司召开对标管理培训会暨促进安全生产管理现场会。集团公司总工程师黄寿卿出席并主持会议。股份公司、六枝工矿公司、林东矿业公司、盘南公司、六盘水装备公司、动能公司、中煤盘江重工有关领导、矿井、部门负责人、集团公司、股份公司相关部室人员共100多人参加会议。

21号，与会人员在股份公司多媒体会议室参加对标管理培训。培训邀请了全面标杆管理专家，清华、北大等国内知名高校客座、特聘教授陈泓冰授课，陈泓冰教授主讲的内容是《标杆管理与本质安全》，他凭借多年丰富的标杆管理培训和企业咨询实践，深入浅出地讲解了“标杆四法”等标杆管理理论和实践方法。精彩的演讲，博得阵阵掌声。课堂上，陈教授还针对很多管理案例，辅导学员分组讨论、现场分析、现场制定工作改善方案，使参训人员更深入地理解标杆管理，引导大家应用所学知识分析案例，发现日常管理中存在的问题，寻找解决方法，通过互动强化了培训的效果。

22号上午，与会人员在黄寿卿的带领下深入土城矿13采区井下进行实地参观考察。在股份公司总工程师徐再刚、副总经理包庆林的陪同下，黄寿卿检查了13采区安全生产情况，对土城矿近年来取得的成绩表示肯定。通过细致的参观考察，各矿井管理人员看到了本单位与土城矿的差距和不足，表示要积极向土城矿这样的标杆矿井学习，把安全生产工作做好。

升井后，立即召开了促进安全生产管理现场会。土城矿矿长陈华作了交流发言，将土城矿安全生产管理工作的做法和经验作了详细介绍。

黄寿卿作了总结讲话。他要求参会的各矿井负责人向先进矿井学习，夯实安全生产基础工作，切实抓好安全生产管理，为盘江集团的跨越发展做出积极努力和贡献。黄寿卿希望各单位负责人在工作中要有良好的心态，端正理念，持续地改进和改善，做到变差为不差，变缺陷为发展潜力，还要“永绪精进”。各矿矿长要努力创造出业绩，经营好团队，积极做好文化构建；各单位还要做好工作的标准，下决心组织制定各项工作标准，达到“万无一失”的工作状态。× 20 = 400