第一篇：幼儿园各项管理制度
园长职责
一、园长受辅导站长聘任，是站长领导下的园长负责制，负责幼儿园的全面管理，主持全园工作。
二、认真学习党的教育方针和国家的有关法律、法规、政策，全面贯彻《幼儿园工作条例》和《幼儿园工作规程》。
三、主持制定全园工作计划和各项规章制度，确立分级管理目标，建立结构合理、协调灵活、反馈及时的科学管理机制。定期召开园务会，深入第一线检查各项工作实施情况。
四、负责全园教职工的聘任、调整园内工作人员结构，定期对保教工作人员进行考核并作出正确评估。
五、全面了解教育、教研、卫生保健及膳食管理情况，并根据实际情况及时调整，尽量减少工作中的失误。充分发挥党团组织、工会及教代会的作用，发扬民主，尊重人格，加强“爱心、和谐、团结、向上”的园风建设。
六、全面掌握教职员工的思想动态，开展经常性的政治、业务学习，提高修养。关心教职工的生活，改善生存环境，维护合法权益，增强向心力，提高凝聚力。
七、定期召开家长会，展示教育成果，宣传家教方法，听取家长意见，提高办园质量。
八、及时了解幼儿教育动态，研究幼儿教育新成果，关注幼儿教育发展。
副园长职责
一、协助园长实施各种规章制度，建立正常的工作秩序定期对教职工的工作进行检查、指导、考核和评估。
二、协助园长贯彻幼儿园双任务，端正办园方向，明确培养目标面向全体幼儿，全面提高幼儿素质。重点抓好幼儿教养、安全、卫生保健，性格习惯的培养，加强对双语的科学研究，不断提高保教质量。
三、负责幼儿园保教工作。熟悉幼儿各年龄阶段生理和心理特点，熟悉幼儿园各年龄段教学内容及要求，定期检查教师学期计划、备课本、教育笔记及个案纪录，定期测查幼儿教学效果，并做好纪录。
四、负责组织教师业务学习，提高教师的业务能力。指导教师进行幼教改革与科研工作。
五、协助园长搞好职工队伍建设，做好职工政治思想工作，关心群众生活，倾听群众意见，支持群众开展各种有益的文体活动。
六、协助园长制定和审各班板学期工作计划，坚持班听课
七、负责整理教师业务档案和教育资料，指导保教人员入及时添置玩具、资料、教具。
八、组织保教人员外出参观学习，组织幼儿园内的各项活动。班主任工作职责
一、严格遵守幼儿园各项规章制度。
二、全面负责本班教育和保育工作，根据《幼儿园工作规程》提出的要求，结合本班实际，制定教育工作计划（包括观察、分析、记录幼儿发展情况），并认真执行。
三、对幼儿态度要和蔼和亲，做到耐心、关心、细心、热心，与本班教师、保育员团结协作，搞好所在班级教育、卫生、保健及生活护理等工作。
四、认真执行幼儿的作息制度，认真安排好幼儿一日生活内容，做到动静交替，手脑并用，确保幼儿身心健康成长。
五、主持召开每周班务会议，共同确定下周工作重点，与副班主任和保育员共同搞好班内的工作。
六、坚持下面教育原则，尊重幼儿，积极启发诱导，严禁体罚和变相体罚。
七、努力钻研业务，积极参加教研活动及业务学习。积极创编教材，制作教具，不断提高自身素质及水平。
八、坚持做好交接班工作，一般情况口头交接，重大情况要作书面交接。家长特殊要求、患儿药品、物品要登记交接。
九、做好家长工作，向家长宣传正确的教养方法，每周向家长公布本周及下周的教育内容，以便家长心中有数，积极配合。
十、认真填写“家园联系册”，经常与家长保持联系，及时交换意见。
十一、认真做好教研活动记录和每周教育小结，每学期写出质量较高的教育工作总结或论文一篇。教师职责
一、教师应树立正确的教育观、儿童观，热爱、尊重幼儿，坚持积极正面教育，禁止任何形式的体罚和变相体罚。严禁打骂孩子，树立与孩子平等的观念：蹲下来和孩子说话，抱起来交流，牵着手教育。
二、全体教职工必须严格遵守作息时间，不迟到、不早退、无大事不随便请假。严格控制接送时间，按时接送孩子。
三、教师要把全部精力放在工作上，上班期间，教师不能随便换班、替班、串班，要全面照顾幼儿，避免发生意外事故，严格做到视线不能离开孩子，在上课时间段内（包括课间活动）发生意外负全责。
四、教师在园内外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉。上班期间要微笑面对每一个孩子，对家长和来宾态度友好，严禁与家长争吵。
五、教师要注意仪容仪表，上班要穿戴整洁，不能带明显饰物，不留长指甲；女教师不化浓妆，不穿高跟鞋，长头发扎起来。
六、教师带班不接、打电话、手机调成振动状态，不接待人。进班不跷二郎腿，不坐桌子。不随意请幼儿替老师做事。
七、在任课时间内造成一般责任事故，如磕伤、碰伤、挤伤、烫伤、扭伤等，有上述情况之一，教师本人负责一切费用，如因工作造成重大责任事故，导致幼儿需要住院治疗的，教师必须承担50%的医疗费用。因看管不当造成幼儿走失，造成严重后果的，属教师严重失职，教师本人负全责。
八、班中物品需保管好，如有工作变动，必须交清，如有丢失或损坏，需及时报告，如隐瞒不报，造成不良后果，按失职处理。
九、各班室下班后，必须在离园前认真检查，关好门窗，切断电源，将物品放在指定地点，整洁卫生，保证安全。
十、认真组织好幼儿一天学习、生活。大型玩具没有老师保护禁止幼儿玩耍，幼儿离园时要护送到安全地带。
十一、有事情必须请假，凡未请假或请假未经园长批准而离开岗位者按旷工论处。
十二、每月公布一次出勤，并将考勤列入奖惩、评比条例中。
十三、老师要互相沟通，配合一致地向幼儿进行体、智、德、美全面发展的教育，及时交换情况，研究解决的办法。
十四、交接班老师认真交接幼儿情况，接班老师认真检查每一个幼儿的身体状况，清点人数，谁接班谁负责，发生事故由接班人负责。交班记录内容如下：
1、幼儿基本情况（人数、情绪及健康状况、带药情况及对体弱 儿照顾等）。
2、幼儿进食情况、教育教学情况、活动情况。
3、有无事故发生（包括小伤、破皮情况）。
值班教师职责
一、热爱幼儿，关心、耐心、细心、热心对待幼儿，忠于职守，值班时做到精神集中，一丝不苟。
二、严格执行安全等制度，做好幼儿的生活管理和卫生保健工作。根据天气变化，及时为幼儿增减衣物、被褥，注意纠正幼儿的不良睡姿，及时解尿、抹汗和盖被。指导幼儿洗脸、刷牙，每天及时统计幼儿人数。
三、经常观察幼儿情绪、食欲、睡眠及大小便情况并做好记录，发现病情及时报告。班上发现有传染病要及时对玩具、被褥、用具进行消毒，对体弱幼儿要作特殊照顾。
四、认真妥善保管班上幼儿衣物及设备用品，负责领取和保管寝室所需物品，每天幼儿起床后整理清洁好寝室。
五、保持室内环境和设备的清洁、整齐，做好餐前餐后的准备和收拾，下班前要关好门窗、关熄电源。
六、定期督促家长换洗被褥、枕套、床单、窗帘等物。
七、认真做好卫生包干区的卫生工作和保洁工作，每天下班前必须清倒垃圾，做到垃圾不过夜。
八、了解幼儿体质情况，按需要做好解尿工作，如有幼儿尿床，要及时换衣换褥，严禁责骂幼儿。
九、每天对幼儿睡眠时的特殊情况、服药情况等要认真做好记录。交班要交接清楚。
十、配合班主任做好对幼儿的保育和教育工作，培养幼儿良好的行为习惯和生活卫生习惯。
十一、值班老师应遵守值班时间，比正常上班时间早到一小时，下班时迟走半小时，值班时间不能因私事离开孩子，中午住宿时应清点住宿孩子，吃完饭后带领孩子上厕所及安排就寝，在孩子午休期间值班老师不得离开寝室，不得大声喧哗，不得私自睡觉，午休结束后带领孩子上厕所并交接，交接时清点人数并说明所有孩子情况。
十二、值班教师负责每天的两次加餐。
十三、在午休值班期间发生意外值班教师负全责。
卫生保健制度
一、必须严格执行卫生部颁布的《幼儿所、幼儿园保健制度》和省、市、县有关卫生保健制度。
二、制定合理的一日生活制度。注意饮食卫生，两餐间隔不少于3小时；每日体育活动不少于1小时；每日户外活动不少于2小时。
三、每学期全面体检一次，每2个月测量身高体重一次，每学期测视力一次，对弱视幼儿每2个月测查一次；每学期验血色素一次；每2个月对幼儿身体健康发展状况进行分析；建立幼儿健康档案登记及幼儿成长袋。
四、坚持晨检、午检制度，发现疾病及时处理，并做好记录。
五、新生入园和新工作人员到岗均要先做体检，以后半年验血复查一次，发现肝炎和其它传染病立即离校隔离和治疗。
六、配合卫生部门做预防接种工作。
七、为幼儿提供合理膳食，每周制定科学摄量食谱，定期计算营养摄取量，每月召开膳食委员会。
八、每天保证供应充足的温度适中的开水，每天起床后、课间、运动后提醒幼儿饮水，培养幼儿自觉饮水的习惯。
九、培养幼儿良好的大小便习惯，提醒幼儿每天大便一次。
十、建立体弱幼儿档案，定期对体弱儿进行检查和分析，提出保健措施。
十一、夏季注意为幼儿抹汗、换衣、洗澡、洗头、洗脚；冬季注意为幼儿防寒。
十二、教师必须注意培养幼儿良好的卫生和生活习惯，对幼儿进行安全教育，增强自我保护意识，养成正确的确坐、立、行、走姿势，为幼儿成长奠定良好基础。学习教研制度
一、教师必须遵循幼儿身心发展规律、幼儿的年龄特点和学习特点，以游戏为基本活动，保教并重，寓教于生活及各项活动之中，关注个别差异，促进每个幼儿富有个性的发展。
二、教师积极参加教育研究活动和业务学习活动，认真备课，写好一周的教育活动计划、游戏，不断改进教学形式、方法，随时更新，科学合理安排幼儿一日生活。按时上课，严格执行作息时间，成为幼儿学习活动的支持者、合作者及引导者。
三、教师要认真备好每一节课，坚持超前备课，保证每节课都要有教案，无教案不进教室上课。每周一必须将教案本交给园长签阅。教师上课前准备好教具，保证上每一节课都有丰富的材料。提高孩子的学习兴趣，而不是空手上课。
四、每周安排一次学习和教研活动时间。学习时做到严肃认真，不迟到、不早退、不闲聊、积极参加讨论、认真做好记录无特殊情况不得请假。
五、园长（或保教主任、教研组长）定期或不定期抽查教师的教育计划、教研组计划、教师的教育总结笔记。
六、教师积极开动脑筋，自制玩教具。教具要结实、耐用，学期末，将自制玩教具交到资料室，以便资源共享。
七、教师根据班级情况、幼儿年龄特点布置生活墙饰，以利于培养孩子良好的生活习惯。
八、教师要尊重家长，主动与家长沟通、合作共同促进幼儿身心健康发展。平时通过家长联系本及时与家长沟通信息，双方共同配合，进行教育。隔周五按时将家园联系本交给家长，每本不能写同样内容。
九、每学期进行一次园、班级全面总结，每学年进行一次教育、教学专题总结，并将其载入个人档案资料，经评选出的总结、论文装订成册，学期结束，对教师考勤、教案、教学、班级布置等方面工作进行全面考核，对各方面表现优秀的教师进行表彰。安全检查制度
一、安全领导小组
组长：罗德岳副组长：张桂香 组员：郑小英王兰琴
二、具体措施
1、教师要以幼儿为中心，关注幼儿在园各项活动的安全。
2、上班人员交接时一定要认真清点幼儿人数，户外活动外出返回均要认真清点人数，家长来接孩子一定要按学校的接送程序进行，不能违返。
3、值午睡班时，工作人员勤巡视，细心观察防止幼儿在被窝内发生意外。
4、经常检查幼儿的口袋，不让幼儿玩带玻璃、硬币等呈尖角的危险物品，以防伤害幼儿。
5、必须妥善保管药物，喂药时要仔细核对，有毒物品由专人管理，严禁在班上存放，药物的保管和服用由值班人员负责。
6、开水瓶要加锁，热汤热粥时要加盖，防止发生烫伤和中毒事故。
7、注意房屋、场地、家具、用具、玩具、活动器械、电器设备的安全使用，每月检查一次，大型体育器械、电器每周检查一次，并做好检查记录。避免触电、砸伤和摔伤等事故发生。
8、发生人身事故的必须交医务人员处理，由县二院诊断伤势。事故责任人必须在一天内写出报告，园内召开事故分析会，做好事故的善后处理。
9、任何人不得私自留人在幼儿园住宿，如有亲属要暂时留宿，必须先报告给园长审批同意后方能留宿。
10、幼儿园的全体教职员工要认真学习安全防火知识，学会消防栓、灭火筒操作，学会保护孩子。
11、幼儿园安全检查小组每周检查一次幼儿园电路、电器、防火设备情况，做好记录，消除隐患。
12、幼儿园的所有电器（电热水器、电吹风、洗衣机、电视机、录象机等）在用完后，马上拔出插头并要放置在干燥地方，以保安全。
13、值班教师下班前，要关好所有电器，电热水器每天晚上要切断电源，不能开过夜。
14、各班睡室、活动室之间的门口，通道要保持畅通，孩子在室内时，不准上锁，发生火灾事故时，教师要沉着镇静，迅速从安全通道疏散幼儿，不能丢下孩子不管。
15、经常对幼儿进行防火安全教育，使幼儿懂得不能玩电插头，发现情况及时报告大人。
16、幼儿安全教育“五不”。不触摸各种电器开关；不乱食花、草、种子、药物、食品；不把小物件衔在口中；不放脏东西和危险品在口袋里；不离开老师。
17、活动前做“三检查”（即检查场地、设备、幼儿情绪、衣着）；“一交待”（向幼儿交代纪律与玩法）；活动时注意观察幼儿活动内容和方式；活动后清点幼儿人数并讲评。
18、拿饭、拿水时要打招呼，要躲开幼儿走。刚煮沸的汤和水要加盖放在幼儿碰不着的地方。开饭时，饭菜、汤不烫手才能让幼儿端，饭、菜、汤不能从幼儿头上过。不随便倒开水。
19、幼儿进食时不得谈笑，不得在口中含饭就去做其它事。20、药品和洗涤水（粉）的保管：①写好名，（幼儿的药品要写好药名和人名，洗衣粉要写好品名放置幼儿拿不到的地方）；②大人的无论什么药都不能放在外面。
21、不让幼儿接触电源开关、刀器、滚水和火。
22、下班前要仔细核对幼儿人数；关好门窗；关掉电器、开关；锁好贵重物品。
23、幼儿受伤后，当班老师要冷静沉着，耐心询问、仔细查看伤口。如果是烫伤要迅速离开热源，是骨折要固定好伤口位置，再迅速护送到医院处理。
24、发生事故后，要立即报告园长及上级领导部门。
25、幼儿园全体教师按照以上各条规定严格遵守执行。
第二篇：幼儿园各项管理制度
托幼机构卫生及消毒隔离制度
（一）环境卫生
1、托幼机构应重视卫生消毒工作，确定一名园长分管，保健医生进行业务指导，加强监督检查，每月总结，每学期结束前进行检查评比，奖勤罚懒，奖优罚劣。
2、要建立健全室内外环境清扫制度，每天一小扫，每周一大扫，应作湿性扫除。要消灭蚊蝇及蟑螂等害虫。
3、保持室内空气流通，阳光充足，冬季每天至少开窗通风两次，每次10-15分钟，室内要有防坟、防蝇、防暑和取暖设备，玩教具等要定期消毒、检修、更新。
4、厕所要清洁通风，定时打扫并消毒。婴幼儿用的便盆，每次用后要立即倾倒，刷洗干净，每日用消毒液浸泡。4岁以上幼儿用蹲式厕位。
5、清洁用具每班专用并保持清洁。
6、小儿桌椅高度应符合要求。
（二）个人卫生
儿童必须有入园体检档案，如遇
1、儿童日常生活用品要专人专用，并做好消毒工作。
2、儿童饭前便后要用肥皂流动水洗手。3、3岁以上儿童早晚用正确方法刷牙，饭后要嗽口。
4、寄宿制儿童应定期洗头、洗澡，每天洗脚、洗屁股。洗屁股用具分用，毛巾每次周后消毒。每周剪指甲一次，每两周剪趾甲一次。
5、儿童服装要保持整洁，衣服、床单要勤洗，被褥每两周日晒一次。
6、保持儿童视力，室内要注意采光，照明符合要求。看电视时儿童与电视机的距离应为电视机对角线的5-7倍。一次时间不超过30分钟，电视机的高度与视线平行为宜。
7、培养儿童良好的卫生习惯。不随地大小便和吐痰，不乱丢弃废物等，午睡时要脱外衣、脱鞋，纠正蒙头、吃手、吃被角等不良睡眠习惯。
儿童入园体检制度
儿童入托儿所、幼儿园要求：
1、儿童入托儿所、幼儿园必须到卫生行政部门指定的医疗保健机构进行健康检查；体检单位应认真填写《幼儿园儿童健康档案》，并签署医学意见。
2、体检时发现有乙肝表面抗原阳性兼有e抗原阳性者或谷丙转氨酶增高者暂不予入园、所，经治疗后，每3个月做肝功能检查1次，连续3次正常者方可入园、所。
3、对离开园、所1个月以上的儿童或有肝炎接触史的儿童应检疫42天，须经体检证实其健康后方能重新入园、所。
4、儿童转园、所或从托儿所进入幼儿园时须重新体检。
（二）儿童定期健康体检制度
开展定期健康检查，建立儿童健康档案。1岁以内婴儿每季度体检1次，1-3岁幼儿每半年体检一次，3岁以上儿童每年体检1次，每学期测视力、身长一次，每季度测体重一次。
幼儿园食堂卫生安全管理制度
1、食堂必须持有效卫生许可证，到期及时验换。
2、保持室内外环境整洁、干净、无杂物、室内地面清洁、无油垢、无异味，垃圾桶盖盖及时清运。
3、防蝇、防尘、防鼠设施齐全，室内无蝇、无鼠迹、无蟑螂。
4、各种工具、容器、机械定位存放，用毕及时洗刷干净，达到物见本色;各种防尘布洁净并有正反标记。
5、不制作冷荤食品。要配有留样冰箱。每日每餐成品饭菜必须留样且保存24小时
6、各种食品用具要生熟分开，设有明显标记。菜墩、砧板用毕洗刷干净，立式存放，要求各面洁净，物见本色。
7、不采购、不加工腐败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品。从正规渠道采购食品，相对固定商店，并做好每日采购的登记台帐工作。
8、必须采购、使用符合国家卫生标准的食品添加剂。
9、库房食品存放分类上架，隔墙离地，防鼠防潮，不混放。冷藏食品放置方法正确、卫生。严禁存放有毒物品和杂物。
餐具消毒卫生制度
1、餐具、菜具、熟食容器餐后立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
2、食堂工作人员应身体健康、工作认真。
3、餐具清洗消毒必须严格按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的顺序操作。
4、餐具消毒应达到下列要求：
电子消毒柜：将餐具傾斜置于电子消毒柜内，开启电源使其处于消毒状态，约20分钟左右保温指示灯亮。
药物消毒：“84”消毒液一般使用1:250的浓度，将餐具浸泡其中10分钟。
6、餐具应竖立或倒放在消毒柜内，开机消毒约15分钟，待冷却后取出。
7、消毒完毕的餐具、茶具应立即放于清洁的橱、柜内保洁，防止再污染。
8、泔脚、垃圾应密封存放，日产日清。
工作人员卫生制度
1、从业人员按要求如期进行健康检查，卫生知识定期培训，持合格证上岗。
2、从业人员工作时必须穿整洁干净的工作服，戴口罩、发帽，坚持每日清洗、消毒一次。个人卫生做到“四勤”。严禁在操作间内洗衣、物。
3、食堂工作人员必须取得有效的健康证明，每年体检一次，合格者方可上岗。
4、食堂工作人员必须穿戴浅色工作服、帽，头发不露帽外，操作直接入口食品时应戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。
5、食堂工作人员操作食品前和大小便后，应洗手消毒，不得穿戴工作服、帽进入厕所。
6、食堂工作人员操作食品时不吸烟，不挖鼻孔、掏耳朵，不得对着食品打喷嚏。
7、食堂工作人员应做到勤洗手、勤剪指甲，勤理发洗澡、勤换洗工作服、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物
幼儿园安全工作制度
1、随时检修玩具、用电、电源、插座等物品，避免碰跌、砸碎、触电等事故的发生。
2、幼儿需饮水时，应由值班老师亲自倒好，杜绝幼儿个人接水。
3、严格接送卡制度，家长须持接送卡方可接走幼儿。
4、幼儿在大型玩具上活动时，老师要注意照顾，保护，到户外或平台活动时，要有两名职工。上下楼梯时要时刻注意幼儿的安全，幼儿均要在教师的视野中活动。
5、教育幼儿不以小刀、玻璃片等危险物品做玩具，晨检时，注意发现幼儿衣袋里有无不安全物品。
6、教育幼儿不要抓到窗台及楼道栏杆边游戏或向下张望，以免发生摔伤事故。
7、坚守岗位，上班期间不得离开幼儿，教具、教材等一律在备课时间准备好，上班时带到活动室，不得到办公室或其它地方去。
8、外出活动及交接班时，要清点人数。
9、传达人员注意随时关好大门，孩子幼儿出走。
10、家长嘱咐幼儿需服的药物，要仔细核实，避免服错药出现事故。
11、一旦发现事故，应及时处理，及时向领导汇报。
12、做好晨（午）检记录：晨午检后，老师需将健康观察情况填写“晨（午）检记录表”，如带药来园的，一方面请家长填好服药登记，另一方面老师进一步核对药，并在药上写清幼儿的姓名与班级。班上老师在各项活动中，注意观察幼儿园的精神状态，发现异常要及时报值班领导并送往保健室进行隔离同时告知家长。严格执行“疫”报告制度。
工作人员健康检查制度
托儿所、幼儿园工作人员的健康检查要求：
1、托儿所、幼儿园的幼教工作人员每年必须到县以上妇幼保健机构进行1次健康检查，健康检查单位应逐项填写《浙江省托儿所、幼儿园工作人员健康检查表》。新进人员必须在参加工作前进行健康检查。
2、工作人员体检合格后，由健康检查单位签发统一印制的《浙江省托儿所、幼儿园工作人员健康证明书》，持证上岗。
3、患有国家法定传染病、滴虫性及霉菌性阴道炎、化脓性皮肤病、精神病的保教人、炊事员，未治愈前，不得从事保教工作、炊事员工作。
4、发现痢疾、伤寒、病毒性肝炎等传染病（包括病原携带者），必须离职治疗。疑似肝炎病例未确诊前应暂时调离。肝炎者取得医院痊愈证明后，须观察半年，其间每隔3个月做肝功能检查，连续3次正常方可恢复工作。菌痢患者症状消失，停药后3天，大便培养连续3次阴次，方可恢复工作。
5、工作人员因病离岗1个月以上，应再次经县以上妇幼保健机构检查，获得身体健康证明，方可恢复工作。
幼儿园卫生消毒制度
为了幼儿身体健康，根据国家卫生部颁发的《托儿所、幼儿园卫生保健制度》要求，幼儿园特制定以下消毒卫生制度：
一、空气消毒。幼儿教室、寝室、活动室、洗漱、卫生间每天用紫外线灯照30分钟。
二、口杯消毒。每日早晚用流水清洗口杯，每日消毒一交人。
三、毛巾消毒。擦手毛巾要求每日消毒一次，每周清洗、暴晒一次。
四、桌椅消毒。要求每日用消毒液擦一次。
五、门把手消毒。教学区幼儿在园期间，用消毒液擦洗一次，生活区幼儿每次回寝前，用消毒液洗擦洗。
六、玩具消毒。幼儿玩具每周用消毒液浸泡一次，并晒干。
七、厕所消毒。保持厕所清洁卫生，每日用厕所或清毒水冲洗消毒。
八、床上用品消毒。床单、被套每月清洗、清毒一次，枕套每月两次。被子、垫被、枕头每月至少暴晒一次。
九、各班教师做好幼儿每日晨、午检、预防疾病。
十、如遇传染病毒传播时期等特殊情况，将另行通知加强卫生工作。
幼儿园接送卡管理制度
为了规范幼儿管理，保护幼儿安全，增强家园双方对接环节的防范意识，研究决定幼儿园接送实行幼儿接送卡制度，以班为单位管理，请幼儿教师及家长遵照执行，特制定如下制度：
1、幼儿园与家长签订接送安全责任书，落实持卡人。、幼儿接送实行人接送卡将幼儿送入幼儿教师手中，不准让幼儿自己来园。离园时，家长凭接送卡在教师手中。接幼儿。
3、为方便家长的接送，家长可选择2-3名指定接送人凭卡接送幼儿，不准15岁以下的儿童接幼儿。
4、家长有事需非指定人来接孩子，一定要和本班教师交代清楚或提前电话联系。教师在遇到非指定人来接幼儿时，必须询问清楚，问孩子是否认识，并持接送卡方可接走幼儿，不得把孩子交给幼儿不认识的人。如果不履行以上手续，一律不准放人。
5、教师遇到未持卡的较熟悉的亲戚或离异父母来接幼儿，带班教师应电话通知幼儿父母，得到允许后方可放人。
6、带班教师若遇到家长对接送制度有异议，要耐心说明，坚持原则。
7、幼儿接送卡是家长在接送孩子时的凭证，本卡意义重大，请家长持卡后要妥善保存，若遗失，请在第一时间通知幼儿园，并进行补办手续。
幼儿园要求各班高度重视幼儿园接送卡制度，召开好家长会，签订好安全责任书，宣传好实行接送卡的目的和意义，让幼儿家长支持配合幼儿园的工作 学校还把接送卡的执行情况列入常规工作考核。对执行不力的班级进行通报扣分，如因工作失职，造成事故，将依法追究相关责任人员的法律责任。
幼儿园教职工行为规范
一、热爱幼儿，尊重幼儿，对幼儿态度亲切、友善、公正，师生关系平等和谐。
二、仪表端庄自然，服饰大方，整洁，上班时不戴耳环、戒指，不留长指甲、不染指甲、不穿坦胸露背的服饰，不穿背心，裤衩和拖鞋，带班不穿高跟鞋，和幼儿在一起不梳披肩发。
三、举止文明，坐、立、行、走姿态端正，处处为幼儿作表率，在幼儿面前不准翘腿坐，不准坐着组织户外活动和照顾幼儿用餐，不准坐或躺在幼儿床上照顾幼儿入睡，不准在园内吸烟。
四、语言文雅，说话轻声和气，在幼儿面前语言规范，语不俗、语不高，自觉保护每一个幼儿的自信心。
五、待人执情有礼貌，主动向客人、家长、幼儿问好，亲切接待来园家长，及时向家长汇报幼儿身心发展情况，虚心听取家长的意见和建议，妥善处理家长的批评和抱怨。
六、同志间团结互助，友好相处，彼此均为“老师”相称，有意见，通过正常渠道提出。
七、遵守园内各项规章制度，持证上岗，上班不迟到、不早退、不干私活，不随意串班，聊天，不使用幼儿任何物品。
八、爱护公物，讲究卫生，保护园内各项设施、玩具、器械和花草，不扔果皮纸屑，勤俭节约。
九、廉洁奉公，不吃请，不受礼，不将公物归为己有。
十、注意安全，提高防火、防盗、防触电意识，维护公德，遵守法纪，积极参加社会公益活动。
幼儿园园长主要职责
幼儿园团长负责幼儿园的全面工作，其主要职责如下：
一、贯彻执行国家的有关法律、法规、方针、政策和上级主管部门的规定。
二、领导。卫生保健、安全保卫工作。
三、负责建立并执行各种规章制度。
四、负责聘任、调配工作人员。指导、检查和评估教师以及其他工作人员的工作，并给予奖惩。
五、负责工作人员的思想工作，组织文化、业务学习，并为他们的政治和文化，业务进修创造必要的条件，关心和逐步改善工作人员的生活、工作条件，维护他们的合法权益。
六、组织管理园舍、设备和经费。
七、组织和指导家长工作。
八、负责与社区联系和合作。
幼儿园教师的主要职责
幼儿园教师对本班工作全面负责，其主要职责如下：
一、观察了解幼儿，依据国家规定的幼儿园课程标准，结合本班幼儿的具体情况，制订和执行教育工作计划，完成教育任务。
二、严格执行幼儿园安全、卫生保健制度，指导并配合保育员管理本班幼儿生活和做好卫生保健工作。
三、与家长保持经常联系，了解幼儿家庭的教育环境，商讨符合幼儿特点的教育措施，共同配合完成教育任务。
四、参加业务学习和幼儿教育研究活动。
五、定期向园长汇报，接受其检查和指导。
第三篇：幼儿园各项管理制度
一 ##市托幼机构生活制度 合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素，有利于儿童神经系统的正常发育，保护消化系统的功能，培养儿童良好的生活习惯。科学合理地生活作息制度，是完成教育任务的先决条件，有利于儿童的身心健康。
（一）合理安排一日生活作息时间
1、睡眠 年龄越小睡眠时间愈长，次数愈多，幼儿期（1-3岁）昼夜睡眠3次，学龄前儿童（3-7岁）昼夜睡眠2次，午睡时间夏季3小时左右，冬季2小时左右，夜间睡眠时间不得少于10小时。
2、进餐 幼儿期每日4-5次，学龄前期“三餐一点”，两正餐间隔时间不宜超过4小时，午点时间安排在中晚餐之间约下午3时左右。
3、上课 学龄前期儿童注意力的发育仍以无意注意为主，稳定性差，直到5岁以后，有意注意才有逐步的发展，注意力较能够集中，小班每节课10-15分钟，中班20-25分钟，大班25-30分钟，上午9-10点之间幼儿头脑最清醒，精力旺盛，一般上午宜安排两节作业课，下午安排游戏或室外活动，课间要有10-15分钟休息时间，让眼睛和大脑得到充分的休息，消除疲劳，小班宜每日1节课，逐渐过渡到2节课，中班每天2节课，大班每天2节课。
4、户外活动 时间依地区季节而定，每天至少不少于2小时（寄宿制幼儿园不少于3小时），其中1小时为体育活动，让幼儿充分接触大自然，对防治上呼吸道感染，佝偻病，强壮体魄，有十分重要的意义。
（二）一日生活作息时间表举例 时 间 内 容 7 ： 30 8 ： 00 8 ： 20 8 ： 40 9 ： 00 9 ： 30 10 ： 00 10 ： 40 11 ： 20 11 ： 30 12 ： 00 12 ： 10 2 ： 30 2 ： 50 3 ： 05 3 ： 20 3 ： 40 4 ： 10 4 ： 50 5 ： 00 5 ： 30-6 ： 00 入园 体育锻炼 早餐 自由活动 教学活动（中、大班）教学活动（小班）中间操 游戏活动 自选活动 整理 午餐 散步 午睡 起床 午操 午点 自由活动 教学活动 游戏活动 整理 晚餐 离园 3-7岁儿童生活作息表（全日制幼儿园）各园（所）根据儿童不同年龄及季节，具体订出一日生活作息制度，要有充足的户外活动时间，注意动静结合，对儿童一日生活的主要内容如睡眠、进餐活动、游戏和作业等每个生活环节的时间、顺序、次数和间隔，给予合理安排。
二、##市托幼机构饮食制度
（一）饮食管理
1、儿童的伙食应有专人负责，民主管理，建立膳管会（院所领导、炊事人员、保健人员、保教人员及家长代表），定期开会，听取意见和研究解决伙食问题，不断提高质量。
2、伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理安排，伙食费盈亏不超过2%。
3、每月制定伙食计划，根据季节供应情况，每两周制定一次食谱（或带量食谱），定期更换，根据等级幼儿园要求定期进行营养计算，保证儿童各种营养素摄入量，达到供给量要求，满足生长发育需要。
4、按时开饭，不提前不推迟，儿童进餐时间不应少于20-30分钟，保证儿童舒适、愉快地进餐，严禁在小儿进餐时训斥小儿。
5、准确掌握儿童出勤人数，做到每天按人按量制作主副
食，不吃隔日剩饭菜。
6、食品由专人按实际需要采购，采购的食品要求新鲜优质，每天由专人验收，并建立验收簿。
7、主食品验收入库，库存不宜过多。各类食品应按需要量领取，每月底盘库存。库房由专人保管，建立出入库账目，库房保持整洁，各盛器需加盖，库房中要有防鼠设施。
（二）营养管理 建立营养管理制度，为儿童提供合理的营养。在收托婴儿的园所应设哺乳室，有条件的可设立人奶库，保证母乳喂养。及时添加辅助食品，确保儿童膳食平衡，满足其正常生长发育需要，并定期开展营养计算和分析。
（三）饮食卫生
1、严格执行《食品卫生法》。厨房熟食盛器及食具一餐一消毒并定期擦洗，抹布每日煮沸消毒一次。消毒后的食具妥善保管，免受污染。洗肉、菜、碗、拖把的池要分开，并有标志，保持厨房清洁，经常清扫。
2、不买、不加工变质食物。买来的熟食要加热烧透后再吃，熟食品及饮料等不能直接存放在塑料桶或铅桶内。食物保存要有防蝇设备。
3、儿童进餐前和工作人员为儿童准备进餐时，都要用肥皂流动水洗手。饭桌要用消毒液进行消毒。
4、培养儿童不挑食、不偏食的良好饮食卫生习惯。
5、水果要先用清水洗干净后削皮或剥皮后再吃。
6、炊事员上灶前，接触熟食前须用肥皂流动水洗手，并戴口罩、帽子，不留长指甲，不戴戒措，操作时不吸烟。入厕前脱工作服，便后用肥皂洗手。取熟食应用食品夹子或筷子，不得用手抓。
三、##市托幼机构体格锻炼制度
1、要有组织地经常开展适合婴幼儿特点的游戏及体育活动，尤其要重视一岁半以下婴幼儿的体格锻炼，给婴儿每天做一至二次被动操和主被动操，幼儿做一至二次体操或活动性游戏。
2、在正常天气下，要有充足的户外活动时间，每天坚持两小时以上户外活动，加强冬季锻炼。
3、体格锻炼要结合生活、游戏、体操等进行，要创造条件，充分利用日光、空气、水等自然因素，有计划地锻炼儿童体格。
4、体格锻炼要做好准备工作，要重视锻炼前的准备活动，和锻炼后的整理、放松活动，锻炼时要细心观察幼儿的反应。
5、锻炼要经常和循序渐进。运动项目和运动量要适合各年龄组的特点。对个别体弱的幼儿要给以特殊照顾。
四、##市托幼机构健康检查制度
（一）儿童入园体检制度 儿童入托儿所、幼儿园要求：
1、儿童入托儿所、幼儿园必须到卫生行政部门指定的医疗保健机构进行健康检查；体检单位应认真填写《浙江省儿童入托儿所、幼儿园儿童健康档案》，并签署医学意见。
2、托儿所、幼儿园在接收儿童时，应查验《浙江省儿童托儿所、幼儿园儿童健康档案》和0-2岁儿童保健系统管理小结（入幼儿园）或全省《婴幼儿保健册》，合格者方可入园、所。入园、所体检结果30天内有效。儿童入园、所时要一并收取《浙江省托儿所、幼儿园儿童健康档案》和预防接种记录卡。
3、体检时发现有乙肝表面抗原阳性兼有e抗原阳性者或谷丙转氨酶增高者暂不予入园、所，经治疗后，每3个月做肝功能检查1次，连续3次正常者方可入园、所。
4、对离开园、所1个月以上的儿童或有肝炎接触史的儿童应检疫42天，须经体检证实其健康后方能重新入园、所。
5、儿童转园、所或从托儿所进入幼儿园时须重
新体检。
（二）儿童定期健康体检制度 开展定期健康检查，建立儿童健康档案。1岁以内婴儿每季度体检1次，1-3岁幼儿每半年体检一次，3岁以上儿童每年体检1次，每学期测视力、身长一次，每季度测体重一次，检查结果记入省卫生厅统一设计的《浙江省托儿所、幼儿园儿童健康档案》。
（三）晨间检查制度
1、保健医生要与保教人员密切配合，坚持每日晨检，防止患病儿童或健康带菌（毒）者进入幼儿园，保证集体儿童身体健康。晨检时间为早晨7:15-8:00的儿童入园时间，地点在晨检室或幼儿园主入口处。要认真按照晨检要求，做好一摸（有否发烧）；二看（观精神、五官、皮肤等）；三问（在家饮食、睡眠、大小便、有无咳嗽、腹泻等症状）；四查（根据传染病流行情况对易感儿进行检查，同时检查有无可能造成外伤的物品、器械携带入园）。这是晨检的基本内容，亦可根据各园实际情况增添新内容。
2、晨检中发现传染病患儿或可疑者，应拒绝其入园，由家长带到医院去确诊，或留隔离室观察。对一般小伤病，可不予限制儿童活动，带药回班，由保育员给予服药、护理。对确诊为传染病患儿的所在班级，应进行医学性检疫和消毒处理。
3、晨检后详细填写晨检记录。耐心热情地解答家长的保健咨询，并介绍幼儿园卫生保健工作情况。
（四）午间、晚间巡视及全日健康观察制度
1、保健医生应对幼儿实行全日健康观察。每日数次要全园巡视，细心观察儿童。听取教师介绍情况，及时发现生病儿童，尽早隔离治疗。并在巡视中纠正和消除不符合卫生保健要求的行为以及不安全因素。
2、午间巡视重点检查儿童用餐卫生。要求是：儿童餐前洗手；进餐采取分餐制，每人一碟一碗一匙（大班用筷子）；餐前30分钟不作剧烈活动；进餐时间不得少于30分钟。要讲究进餐文明，吃饭细嚼慢咽，不可粗暴地催促幼儿，或填鸭式喂饭。进餐环境要优美、愉快，餐间播放轻音乐有助于增进食欲和食物消化吸收。
3、午（晚）间巡视的另一个重要内容就是检查儿童的睡眠卫生。要求是：放下卧室窗帘，制造良好的睡眠环境和气氛。每童一床一被一枕，交叉而卧，避免飞沫传染疾病。被褥要求轻洁柔软，室内空气流通，温湿度适宜。寄宿制幼儿园儿童夜间就寝前常规刷牙、舆洗，睡前30分钟不宜做激烈活动，或看有刺激性的影视节目（如凶杀、打斗、科幼幻等恐怖片），以免儿童梦呓或夜惊。
（五）儿童离园前巡视制度 全日制幼儿园儿童每日下午（寄宿制为周六）离园时，保健医生应加强健康巡视的次数和范围。因为此时，儿童情绪尤其兴奋激动，极易酿成事故。应配合老师和家长做好儿童安全离园的宣传教育，及时发现并处理可能出现的意外事故。
（六）工作人员健康检查制度 托儿所、幼儿园工作人员的健康检查要求：
1、托儿所、幼儿园的工作人员每年必须到县以上妇幼保健机构进行1次健康检查，健康检查单位应逐项填写《浙江省托儿所、幼儿园工作人员健康检查表》。新进人员必须在参加工作前进行健康检查。
2、工作人员体检合格后，由健康检查单位签发统一印制的《浙江省托儿所、幼儿园工作人员健康证明书》，持证上岗。
3、患有国家法定传染病、滴虫性及霉菌性阴道炎、化
脓性皮肤病、精神病的保教人、炊事员，未*前，不得从事保教工作、炊事员工作。
4、发现痢疾、伤寒、病毒性肝炎等传染病（包括病原携带者），必须离职治疗。疑似肝炎病例未确诊前应暂时调离。肝炎者取得医院痊愈证明后，须观察半年，其间每隔3个月做肝功能检查，连续3次正常方可恢复工作。菌痢患者症状消失，停药后3天，大便培养连续3次阴次，方可恢复工作。
5、工作人员因病离岗1个月以上，应再次经县以上妇幼保健机构检查，获得身体健康证明，方可恢复工作。
五、##市托幼机构卫生及消毒隔离制度
（一）环境卫生
1、托幼机构应重视卫生消毒工作，确定一名园长分管，保健医生进行业务指导，加强监督检查，每月总结，每学期结束前进行检查评比，奖勤罚懒，奖优罚劣。
2、要建立健全室内外环境清扫制度，每天一小扫，每周一大扫，应作湿性扫除。要消灭蚊蝇及蟑螂等害虫。
3、保持室内空气流通，阳光充足，冬季每天至少开窗通风两次，每次10-15分钟，室内要有防坟、防蝇、防暑和取暖设备，玩教具等要定期消毒、检修、更新。
4、厕所要清洁通风，定时打扫并消毒。婴幼儿用的便盆，每次用后要立即倾倒，刷洗干净，每日用消毒液浸泡。4岁以上幼儿用蹲式厕位。
5、清洁用具每班专用并保持清洁。
6、小儿桌椅高度应符合要求。
（二）个人卫生
1、儿童日常生活用品要专人专用，并做好消毒工作。
2、儿童饭前便后要用肥皂流动水洗手。3、3岁以上儿童早晚用正确方法刷牙，饭后要嗽口。
4、寄宿制儿童应定期洗头、洗澡，每天洗脚、洗屁股。洗屁股用具分用，毛巾每次周后消毒。每周剪指甲一次，每两周剪趾甲一次。
5、儿童服装要保持整洁，衣服、床单要勤洗，被褥每两周日晒一次。
6、保持儿童视力，室内要注意采光，照明符合要求。看电视时儿童与电视机的距离应为电视机对角线的5-7倍。一次时间不超过30分钟，电视机的高度与视线平行为宜。
7、培养儿童良好的卫生习惯。不随地大小便和吐痰，不乱丢弃废物等。午睡时要脱外衣、脱鞋，纠正蒙头、吃手、吃被角等不良睡眠习惯。
（三）工作人员个人卫生 保持仪表整洁，工作时间不戴戒指，不化浓妆，不穿高跟鞋，不随地吐痰，不吸烟。
（四）消毒隔离
1、预防性消毒 培养儿童良好的卫生习惯，养成饭前便后洗手，勤剪指甲等个人卫生和公共卫生习惯。食堂卫生应贯彻《中华人民共和国食品卫生法》，严格执行“五四”制。厨房用具要经常清洗，每天消毒一次，食具、餐巾等一餐一消毒。环境卫生要制度化。采取专人常年打扫和集体定期打扫相结合的办法。每周一小扫，每月一大扫。划区定片，责任到人，定期评比，限期整改。室内卫生每日一小扫，每周一大扫。做到窗明桌净，无蚊蝇鼠害；勤打窗换气，保持室内空气清新。室内空气消毒，至少一周1次。与保教人员、儿童经常接触的物体表现要重点清洁消毒，如毛巾、茶壶（桶）、水龙头、保健牌、口杯、杯架、玩教具、桌椅、门把手等，每天消毒一次。室内地面每天拖洗1-2次，被褥应经常曝晒，每周1次，经常保持地面清洁。床单、被套每半月换洗1次。便器使用后要立即倾倒冲洗，然后浸泡在消毒液中，1小时后再
用。放便器的架子每天用消毒水消毒1-2次。大小便池（槽）要随用随清洗，每天早晚用消毒水彻底洗刷一次，做到无污物、无臭味。
2、隔离性消毒 各园（所）要设置隔离室（70名以下可设观察床），最后二间以上，按不同病种进行医学观察和消毒隔离。隔离室用品专用，必须配备以下物品；隔离床、治疗台、体温表、压舌板、听诊器、注射器、面盆、毛巾、手电筒、清洁用具、治疗及消毒药物等。发现传染病做好发病登记。及时向当地防疫部门和妇幼保健机构报告，协助防疫部门做好随时或终末消毒处理，并做好隔离记录。患者须持隔离期满，经医生证明完全痊愈后方可回园或回班。园（所）内如发生传染病，对与患者接触过的儿童及工作人员，要进行医学检疫，隔离观察，并进行随时消毒。检疫期间，不收新生，园内儿童不混班，不串班。日常用品及餐饮具等与其他班级分开存放，分开清洗消毒。检疫期满后，无症状者可解除隔离。幼儿离园（所）一个月以上或外出（离本市）返回后，应询问家长有无传染病接触史。如有：须进行检疫，待检疫期满医生证明健康可入园（所）。
六、##市托幼机构疾病防治制度
1、托幼机构卫生保健应贯彻“预防为主”的卫生工作方针，在上级卫生部门的指导下，做好集体儿童的疾病的防治和预防保健工作。
2、搞好预防接种，托幼儿机构应密切与当地防疫部门的联系，及时了解疫情动态。按年龄、季节、适时、全程、足量、规范化地为幼儿实施预防接种，以提高整体人群的免疫水平，各种预防接种率要求达95%以上。
3、加强传染病的防治。通过晨间检查和全日健康检查等形式，及时了解全园幼儿发病情况。做到早预防、早发现、早隔离、早治疗。尽快消除传染源，切断传播途径，保护易感儿童。
4、对已发现的传染病患儿或可疑者，应立即送隔离室观察，或通知家长带到医院去诊治。对患儿所在班要进行彻底的终末消毒。与患儿有密切接触的人群应进行医学检疫，并用药物进行预防。
5、加强小儿常见疾病的防治。通过采取综合性措施（营养、锻炼、疾病预防、治护理等）来降低发病率。注意做好体弱儿童（经常反复发作呼吸道、消化道感染儿、佝偻病、营养不良、早产儿、小样儿、哮喘病、先天性心脏病等）的专案管理，加强个体重点保健。
6、开展健康教育，运用多种形式宣传卫生知识，传授传染病的防治常识，增进儿童教养人员对卫生科学的了解，提高卫生育儿水平。还要加强家园联系，争取家长的理解和支持，共同促进儿童身心健康，减少疾病。
七、##市托幼机构五官保健制度
（一）眼保健制度
1、建立定期视力检查制度 对4岁以上儿童每年至少进行一次视力、眼位的检查，使用国家标准视力表或对数视力表。早期发现视力异常儿童，给予积极的矫治。
2、保持视力有关措施 室内光线要充足，尽量采用自然光，室内照明符合要求：儿童不在光线过强或过暗的环境下看书、写画；连续看书、写画时间不超过半小时；培养儿童良好的看书、写画姿势，眼与书本之间距离保持30-35厘米，书与桌面成30-40度角；看电视时，时间不应超过30分钟，其距离大于电视机对角线的5-7倍；教育儿童不用手揉眼睛，注意用眼卫生；杜绝
儿童眼外伤的发生。
（二）口腔保健制度
1、建立定期口腔检查制度 每半年对儿童进行一次口腔检查，发现龋齿及时治疗。
2、保健措施 饭后漱口，早晚刷牙；使用保健牙刷和含氟牙膏（高氟地区除外）；控制糖和含糖食物的摄入量与摄入次数；局部用氟防龋。
（三）听力保健制度
1、建立听力检查制度 可在儿童入园时，进行一次听力检查，每年对有听力高危因素和客观反应不良的儿童进行复查。（1）听力高危因素 脑膜炎、乙脑、猩红热、白喉、伤寒、风疹、腮腺炎、麻疹、疟疾病史； 患有急性、慢性、化脓性、非化脓性中耳炎并反复发作； 使用耳毒性药物：如庆大霉素、链霉素、卡寻霉素、小诺霉素、奎宁等； 有癫痫、抽搐或不明原因的高热史； 头部外伤史：摔伤、砸伤、碰伤； 长期居住或生活在噪声环境中。（2）客观反应不良儿 开始学习说话年龄晚于11个月者； 精神不易集中，反应迟钝者； 口齿不清，语言发育落后于同龄儿童（智力落后者除外）。
2、预防措施 积极预防可致后天耳聋的危险因素。
八、##市幼托机构消毒隔离工作常规 幼儿园、托儿所是婴幼儿童集中的场所，相互接触极为密切，一旦传染病传入很容易扩散蔓延。因此严格做好幼托机构的消毒隔离工作，对防止传染病的发生和蔓延，具有十分重要意义。
一、基本卫生要求：
1、应设置保健室，有专人负责卫生保健工作，保健老师必须接受市以上妇幼保健机构岗位专业知识培训，经考核合格发给资格证书。
2、建立隔离室（70人以下作观察等）作为传染病患者临时隔离观察之用。
3、幼儿园、托儿所工作人员，应定期进行健康检查，患急慢性传染病（包括疑似病人）、病原携带者不宜从事直接接触食品、食具和婴幼儿的工作。痊愈后，持县以上妇幼保健机构的健康证明方可恢复工作。
4、新进儿童在入园、所前必须进行健康检查，经检查合格后方能入园（所），在园、所儿童应定期进行健康检查。
5、持有《浙江省儿童预防接种证》，并按规定接种者方可入园、所。
6、必须建立严格的晨间检查和全日健康观察制度、健康检查制度、消毒隔离制度、缺席儿童家访制度以及家长联系制度等。
7、班级内发生传染病时，应作好传染病登记报告工作，及时向托幼单位所在地的卫生防疫站、妇幼保健机构报告，并及时隔离病人。对患儿所在班进行医学观察，在观察期间不得并班和接受新生。
8、工作人员或幼儿家中发现传染病人时应报告园（所）领导，必要时暂时调离接触食品和儿童的工作。
二、消毒隔离工作要求：
1、保健教师要负责做好本园（所）消毒隔离工作，并负责班级、营养室的消毒技术指导。
2、要认真做好预防性消毒和卫生工作，在发生传染病时，应根据不同病种及时严格地做好消毒隔离工作。消毒方法按附表要求进行，并接受所在地妇幼保健机构的监督监测与业务指导。
3、幼托机构内餐具、毛巾、玩具、室内空气等必须按规定定期消毒处理，要达到有关卫生要求。
4、接受所在地妇幼保健机构经常性监督和监测（2次/年）。
三、营养室消毒卫生工作要求：
1、食堂布局应合理、整洁、无害。揩布与清洁工作要专用。桌面、餐具、橱保持清洁，食餐要一餐一消毒，非食堂人员及用品不
得入内和存放。
2、工作人员要做好个人卫生，认真做到三白（工作服、帽子、口罩），四勤（勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲），工作前及便后要洗手。
3、食品进货要有验收制度，做好食品保质、保鲜工作，生熟食品要分开存放，食品要烧熟煮透，现烧现吃，隔餐的食物要回锅，不吃隔夜的剩菜剩饭；食虎盛器（如菜刀、砧饭等）必须生熟分开，熟食盛器使用前需要消毒放妥。不得供应生冷拌菜。
4、有条件的托幼机构和新建、扩建的单位应设立熟食间。小型托幼机构要有熟食橱。
四、隔离观察室消毒要求：
1、隔离观察室不得设在紧靠教室或食堂的房内和儿童易到达的场所/。
2、室内不能同时隔离两个病种，患儿离室后须彻底消毒。
3、隔离室必须配备下列物品：隔离衣（或以专用工作服代替）、体温表、压舌板、注射器、面盆、毛巾、肥皂、手电筒、便器、消毒药物、清洁用具、病情记录本等。
4、室内一场物品用具必须专用，并按要求进行消毒，未经消毒的物品不得带出室外。
5、隔离观察室应有专人负责，做好观察护理及消毒工作，并做好记录。
6、进入隔离观察室的工作人员必须穿隔离衣，出室时脱下挂在固定处，并做好手的消毒。
五、发生传染病的消毒要求：
1、发现传染病人时要做好发病登记，立即隔离传染病（或疑似）患者，发病班级应进行终末消毒，同班儿童、保教人员要进行医学观察，在观察期间如有新病例出现应从最后一例算起重新给予观察至期满。在医学观察期间对各种物品的消毒要按附表要求进行严格消毒。
2、发生肠道传染病班级的餐具应与其他班级分开消毒和存放，并做好保洁工作（食具先消毒后清洗再消毒）。附：
1、常见肠道传染病隔离观察要求
2、常见呼吸道传染病隔离观察要求
3、托幼机构各种物品消毒方法一览表
4、托幼机构消毒卫生标准 附1 常见肠道传染病隔离观察要求 病种 潜伏期 医学 观察期 医学观察内容 返所条件 病毒性 肝 炎 15-50天 45天 精神、食欲和小便颜色等有无异常，并做好记录
1、保教人员在临床痊愈后再观察半年，半年内无明显临床症状，然后每隔三个月一次连续三个次肝功能正常
2、患儿出院后，尚须继续观察一个月，且需持有区、县级或街道乡医院痊愈证明 脊髓灰质炎 3-35天 常见 7-14天 20天 有无发热、腹泻、四肢瘫痪表现 隔离治疗不少于40天 功菌性痢疾 1-7天 常见 1-2天 7天
1、大便次数及性状做好记录。对大便异常者，采肛拭培养一次。并在园、所内暂作隔离，以待大便培养结果。
2、同班级出现续发确诊病人时，对班内密切接触儿童的保教人员进行带菌检查
1、保教人员或儿童患者经全程治疗，于停药后第5天作粪便培养，结果为阴性，并取得有关诊疗单位证明。
2、慢性迁延型病人经全程治疗，于停药后第5天起隔日作粪便培养连续二次阴性并在半年内无
复发。伤寒 副伤寒 5-39天 常见 10-14天 1-15天 常见 8-10 23天 7天 有无持续发热或腹泻症状 出院后半个月内粪便连续三次（每天一次）培养阴性。附 2 常见呼吸道传染病隔离观察要求 病种 潜伏期 医学 观察期 医学观察内容 返所条件 白喉 1-7 天 常见 2-5 天 6 天 注意儿童有无发热、咽扁桃体内假膜、鼻涕带血、精神萎糜等，做好记录 住院隔离治疗连续 2 次培养（隔 2 日一次）阴性，或症状消失后 2 周 麻疹 6-21 天 常见 10-11 天 14 天(如已注射“两球”者则应延长至 28 天)注意儿童上呼吸道卡他症状，口腔粘膜斑和皮疹 出诊后 5 天，如有合并症状时应延长至 10 天 流行性脑脊髓膜炎 1-7 天 常见 2-3 天 7 天 注意儿童的体温和咽部粘膜有无炎症、皮肤及口腔粘膜有无出血等 1、患者在临床症状消失后 3 天，但自发病日起不得少于 7 天 2、有条件时要做细菌涂片和培养，连续二次阴性 猩红热 0.5-12 天 常见 2-5 天 7 天 注意儿童有无咽喉炎症或扁桃体炎的症状，可疑患者及时送院治疗 症状消失及咽喉炎症消退，一般从发症日算起隔离 10 天。百日咳 2-23 天 常见 7-10 天 2 周 注意儿童有无呼吸道卡他症状 1、患儿隔离治疗，直至痉咳出现后第 3 周末为止 2、或从发症日算起隔离 30 天 水痘 10-24 天 常见 12-17 天 21 天 注意观察儿童有无皮疹 痂皮硬结干燥，无新疹出现 肋腺炎 7-35 天 常见 10-21 天 21 天 注意观察儿童有无发热、单侧或双侧腮腺肿痛 腮腺肿退后 1 周 附 3 托幼机构各种物品消毒方法一览表 物品名称 消毒方法（选用一种）备注 预防性消毒 一般传染病消毒 病毒胜肝炎消毒 门栏、地面、门窗 1、0.5% 过氧乙酸洗擦 2、1% 次氯酸钠洗擦 3、1000mg/l 有效氯洗擦 4、5% 碘伏洗擦 1、0.5% 过氧乙酸洗擦 2、2% 次氯酸钠洗擦 3、XXmg/l 有效氯洗擦 4、10% 碘伏洗擦 每天一次 厕所地面 便器架 1、0.2% 过氧乙酸洗擦 2、0.5% 次氯酸钠洗擦 3、500mg/l 有效氯洗擦 4、3% 碘伏洗擦 同上 同上 每天二次 桌、椅、坐车、围栏、熟食橱、熟食台、切热食的砧板刀、食堂专用揩布、晨检牌、玩具、席子 1、0.2% 过氧乙酸揩擦或浸泡 20 分钟 2、5% 碘伏揩擦或浸泡 20 分钟 3、0.25% 次氯酸钠揩擦或浸泡 20 分钟 4、25mg/l 有效氯揩擦或浸泡 20 分钟 1、0.5% 过氧乙酸揩擦或浸泡 30 分钟 2、5% 碘伏揩擦或浸泡 30 分钟 3、0.5% 次氯酸钠揩擦或浸泡 30 分钟 4、500mg/l 有效氯揩擦或浸泡 30 分钟 1、0.5% 过氧乙酸揩擦或浸泡 1 小时 2、10% 碘伏揩擦或浸泡 1 小时 3、1% 次氯酸钠揩擦或浸泡 1 小时 4、1000mg./l 有效氯揩擦或浸泡 1 小时 1、桌在每次进餐前消毒； 2、椅二岁以下的班每天消毒一次； 3、玩具不谊浸泡的可日光曝晒。平时每周消毒一次，但一岁半以下小儿的玩具及发生传染病后应每天消毒一次； 4、坐车、围栏、熟食橱（台）、砧板刀、食堂揩布、晨检牌、席子等每天清洁后消毒一次。衣服、被褥、尿布等 1、衣服、被褥日光曝晒 2、尿布用开水泡，腹泻小儿的尿布煮沸 10 分钟 1、煮沸 10 分钟 2、0.5% 过氧乙酸浸泡 30 分钟 1、煮沸 20 分钟 2、0 ． 5% 过氧乙酸浸泡 1 小时 1、衣服被褥平时每二周日光曝晒一次，发生传染病后可由防疫站协助处理 2、有异常大便的尿布应分开清洗消毒。有异常大便的尿布及肠道传染病医学观察班的尿布每次用后消毒，大便也应经过消毒 食（饮）具、奶具、熟食盛器、药杯、压舌板、毛巾 1、煮沸 10 分钟 2、高压蒸汽 121 ℃，30 分钟 3、微波 1、煮沸 10 分钟 2、高压蒸汽 121 ℃，30 分钟 3、微波 1、煮沸 10 分钟 2、高压蒸汽 121 ℃，1 分时 3、微波 1、均用一次消毒一次； 2、煮沸消毒时可放 2% 苏的或肥皂液以增强消毒效果； 3、消毒时间从水沸腾时算起；消毒物应全部浸在水中； 4、发生肠道传染病后，食具用后应先煮沸然后清洗，再煮沸； 5、郊县托幼机构发生传染病如，如限于条件，应在妇保院或防疫站的指导下选用药液浸泡。手 肥皂流动水清洗 1、5% 碘伏洗刷分钟 2、0.2% 过氧乙酸浸泡 2 分钟 1、10% 碘伏洗刷 2 分钟 2、0.2% 过氧乙酸浸泡 2 分钟 1、消毒后最好在流动水下冲洗干净。2、接触病人或疑似病人后用药液浸泡。物品名称 消毒方法（选用一种）备注 预防性消毒 一般传染病消毒 病毒胜肝炎消毒 体温表 1、先用 1% 过氧乙酸浸泡 5 分钟作第一道处理，然后再放入另一 1% 过氧乙酸中浸泡 30 分钟作第二道处理。2、5% 碘伏浸泡 30 分钟。3、1000mg/l 有效氯浸泡 30 分钟。同左 同左 1、每次用后消毒。2、消毒前应先用棉球将唾液或粪便揩净。3、肛表与口腔表应放入不同容器内消毒，并须全部浸入消毒液内。4、消毒后体温表应用冷开水或酒精洗揩干后使用。便器 1、0.2% 过氧乙酸浸泡 30 分钟 2、1000mg/l 有效氯浸泡 30 分钟。3、0.5% 次氯酸钠浸泡 30 分钟。1、0.5% 过氧乙酸浸泡 30 分钟。2、1000mg/l 有效氯浸泡 30 分钟。3、1% 次氯酸钠浸泡 30 分钟。1、0.5% 过氧乙酸浸泡 1 小时。2、1000mg/l 有效氯浸泡 1 小时。3、2% 次氯酸钠浸泡 1 小时。1、大便便器用后即消毒，小便便器每天消毒二次。2、过氧乙酸每天调换，含氯消毒剂三天调换一次。3、抽水马桶可用消毒液反复洗擦。病人或疑似病人的排泄物、呕吐物、剩余食物 1、一份粪便或粪尿混合物加 1/20 份漂白粉（100 豪升粪尿混合物加漂白粉 5 克），充分搅匀，加盖消毒 1 小时。2、10% 漂白粉澄清液与呕吐物剩余食物等量，充分搅匀加盖消毒 1 小时。3、尿： 100 豪升尿液加漂白粉 1 克，充分搅匀，加盖消毒 1 小时。1、一份粪便或粪尿混合物加 1/5 份漂白粉（100 毫升粪尿混合物加漂白粉 20 克），充分搅钭加盖消毒 2 小时。2、100 毫升
尿液加漂白粉 3 克，充分搅匀加盖消毒 2 小时。肠道传染病医学观察班的排泄物、呕吐物、剩余食物应经过消毒再倒掉。清洁用具 1、0.5% 过氧乙酸浸泡 30 分钟。2、1% 次氯酸钠浸泡 30 分钟。3、1000mg/l 有效氯浸泡 30 分钟。1、0.5% 过氧乙酸浸泡 1 小时。2、1% 次氯酸钠浸泡 1 小时。3、XXmg/l 有效氯浸泡 1 小时。被排泄物、呕吐物污染后要立即消毒，未被污染的一天消毒一次。空气 经常开窗通风 1、食醋薰蒸 5-19 毫升 / 立方米加热水 1-2 倍，闭门加热薰蒸到食醋蒸发干为止。2、紫外线照射，每立方米 1 瓦消毒 1 小时 1、发生呼吸道传染病后每天消毒一次。2、紫外灯管的功效应≥ 70uw.x/cm 2 注：
一、“消毒药物标准含量”：
1、过氧乙酸：≥18%
2、漂白粉有效氯：25%
3、碘伏有效碘：≥0.5%
4、次氯酸钠有效氯：10%
二、呼吸道传染病如白喉、流感等消毒方法可参照一般传染病消毒方法处理。
三、各单位所使用的消毒药剂除本表列种类外，必须是有消毒药械卫生许可证号的产品。各产品的实际有效含量如与消毒剂标准含量不符时，其使用沈度应加以相应换算。附4 托幼机构消毒卫生标准
一、班级空气细菌总数不应超过250fu/m 3
二、环境物体表面、玩具表面、工作人员手表面细菌总数不得超过10fu/cm 2，并不得检出大肠菌群与致病菌。
三、食具、餐具、饮具、熟食盛器等表面细菌总数不得超过10fu/m 2，并不得检出大肠菌群与致病菌。
四、托幼机构浸泡体温表、便器过程中细菌总数不得超过10fu/ml。
九、##市托幼机构安全工作常规 托儿所幼儿园的安全工作是保证小儿身心健康成长的重要环节，每个工作人员应严格遵守安全工作常规，以减少伤害儿童的事故发生，杜绝恶性事故，保证园所保教任务的完成。根据婴幼儿生理、心理特点和历年来园所发生事故的实际情况，托幼园所安全工作常规应包括以下几方面：
一、园所的建筑、设备要符合安全的要求
1、新建托幼园所房屋不宜超过三层。如系附属于机关、企业单位，须选用低层。
2、门窗应向外开，窗口应装竖条木栅栏，插销牢实，孩子不能自地拔出。开启窗门的长把手不直接戳向室内。
3、室内应铺地板，舆洗室地面应用防滑建筑材料，少用台阶。
4、平台栏杆高度须超过1.1米，间距小于11厘米，中间不设横向栏杆，防止小儿攀登。
5、楼梯应有儿童扶手，并铺防滑垫或附防滑设备，宽度至少可容三人并行。
6、家具用具以木质为宜，表面平坦光洁，桌、椅均应做成圆角。舆洗室以及室内外建筑不应有尖锐的棱角。
7、电器设备包括插座应安置在1.6米以上，儿童摸不到的地方。电线不暴露在外，陈旧的电器设备及时整修，杜绝不安全因素。电热器、火炉、风扇使用地应有防护设备。
8、室外环境最好是草坪、泥地，围墙平整，无破旧凳椅杂物堆放，树木无残断树丫枝权，场地上无碎砖砂瓦垃圾。最好不在高楼下活动，避免高处有物坠下。
9、室外大型玩具、运动器械要牢固，滑楼、转椅、盗船、攀登架等地上应铺沙土并有安全
防护装置。
10、嬉水池池深不宜超过1米，坡度不应超出2%，池壁及池底应平稳光滑，进口处应设有扶手。婴儿嬉水池10平方米，幼儿嬉水池20-30平方米为宜。
11、房屋及各项设备应经常检查，发现损坏应及时检修未修复前严禁使用。
二、生活环节中要保证儿童安全
1、每日儿童来所（园）前应检查室内外设备的完整，如吊扇、栏、杆、门窗、桌椅、玩具等是否安全，发现损坏迹象，即刻停止使用。清扫时注意脱落在地上的回形、大头针、别针等小物品。
2、儿童来所（园）时要做好晨检，了解每个小儿的健康情况，检查有无携带不安全物品。如小儿情绪不好，或在家时有不适情况或曾就医，当予以特别关注，重点记录观察，预见事故的潜在倾向。
3、进食时，食物温度适合时再进班，座位要固定，专心进食，细嚼慢咽，不嬉笑，不催促硬塞，咽下最后一口方可离开座位。需喂食的小儿，喂食勿过快，让小儿吃一口，嚼咽以后再喂一口；哭闹、咳嗽时勿喂食，啼器时，要吐出口内食物，防止噎呛。
4、食物要新鲜卫生，烧熟煮透，不吃隔夜隔顿或污染的饭菜点心，防止食物中毒。保证幼儿饮水，水温适宜，开水及热水并不进班，以免烫伤。
5、睡眠前检查小儿口腔内不含留食物，安睡后班内不离人，值班人员应巡回观察，如小儿有异常情况，及时采取措施。起身后棉被应叠放在被柜内或小儿手够不到的地方，避免小儿压在被下。婴儿睡眠须用热水袋保暖时，热水供暖须加套，以免烫伤。
6、舆洗入厕应分组有次顺地进行，避免拥挤混乱，发生推撞碰跌，舆洗室要保持地面干燥，有水随时拖干，防止小儿滑倒。淋浴要注意水温适宜，防止烫伤。工作人员调试好水温稳定后方可让小手淋浴，*手不可离开水流，以及时掌握水温变化。用盆洗时先注入冷水，再倒热水。还要注意不要让小儿穿底滑拖鞋走出浴室，防止滑倒。
7、要建立接送制度，防止小儿走失。尤其是对新入所尚未适应所（园）集体生活的小儿要特别注意。进餐及午睡前后比较混乱，也应特别防范小儿走失。小儿离所时应一个一个由家长接回，不可交给陌生人。
8、凡小儿曾发生不明原因的昏厥、抽搐或其他严重症状，要在查明病因后根据医嘱才能来所。
三、室内外活动的安全工作
1、活动要适合小儿年龄特点，保教人员要参与小儿活动进行指导，保持良好的秩序，尤其对好动、顽皮的小儿和体弱的小儿要多注意和照顾，防止摔倒、碰伤、攻击、争夺玩具等现象的发生。
2、玩具最好是木制、无毒软塑料或橡胶的，体积不太小，重量质地以投掷时不会伤人为前提，避免有尖角或玻璃的配件，大型玩具特别是焊接处要牢固，保证质量。
3、上楼时保教人员随后，下楼时保教人员领先，上下楼梯时小的在前，大的在后，手要扶好。
4、室外活动前要把玩具用具准备好，并检查小儿鞋带裤子系好后再到室外。保教人员要指导小儿做操、游戏，不应离开。
5、玩大型玩具时，滑梯、攀登架下要有保教人员监护，转椅等旋转前要固定好防护带，防止小儿中途离开。勿使其他小儿靠拢正在运转的大型玩具（如围椅、盗船）。
6、外出活动应注意气候适宜，要清点外出儿童人数，勿使失散。穿越马路要有一位保教人员拦阻来往车辆，行走
在大楼下要预防高处重物坠下。乘车外出要教育小儿紧拉把手，不把头、手伸出车外，不站立在门口和“香蕉”座旁。
7、嬉水活动的水深根据小儿年龄及嬉水要求而定，一般涉水水深20-25厘米，游泳水深不超过小儿腰部。每次嬉水必须由保教人员带领。自始至终密切观察并随时清点儿童人数。一次下水人数不宜过多，下水前让幼儿活动舒展四肢，每次嬉水时间不超过30分钟，水温过低应暂停活动。发现个别幼儿情绪不积极，应即抱离嬉水池观察。
四、工作人员安全守则
1、工作时要坚守岗位，全神贯注，不聊天，不串班，不干私活。
2、态度和蔼，动作轻柔，严禁威胁恐赫，强行拉址，空关体罚和变相体罚，不准用被子蒙盖啼哭的小儿头部。
3、各种物品应放于固定、安全位置。一般内服药必须有明显标签，妥善保管，放在小儿拿不到的地方。外用、消毒药品及可能有伤害小儿的物品严禁进班，热水瓶、开水壶及热饭热菜也不准进班。
4、严格执行交接班制度。交接班时要清点儿童人数，交代安全情况，交接清楚方可离岗。小儿在园所内发生任何异常情况，无论大小，无论后果如何，值班人员都必须如实交班。
5、给小儿用药时，不论内服、外用，事先必须认真反复核对无误，不准找错针、服错药。
6、不携带私人用品进班，特别是有尖锐棱角、金属物品、有壳核食物、外用化学药水以及热汤热菜等。个人装饰简单，不佩戴长耳环，不留长指甲。
第四篇：幼儿园各项管理制度
幼儿园各项规章制度
一、园长工作职责
1、认真贯彻执行党的教育方针和政策。执行上级的批示和决议，贯彻执行《幼儿园工作规程》、《幼儿园纲要》、《托儿所、幼儿园卫生保健制度》）。主持幼儿园日常工作，团结全园教职工努力完成幼儿园的教育任务。
2、负责安排幼儿园人事，抓好思想政治工作和精神文明建设，形成良好的园风，努力建设一支优秀的教职工队伍。
3、坚持勤俭办园的方针，管理好全园财务工作，合理安排经费开支，积极加强设施建设，改善办园条件。
4、订本园的各项制度和工作计划，组织和领导全园的保教工作，并加强落实、检查、总结，不断改革创新，办出水平，办出特色。
5、定期召开园务会、全园教师职工会议，协调各部门关系，发扬民主，集思广益，发现问题即时解决，切实帮助改进工作。
6、积极支持工会、共青团等群众组织开展工作，关心师生员工的工作、学习、生活和健康，逐步改善教职工的生活，创设良好的工作、学习环境。
7、负责园舍、设备、财产、绿化的长远规划及基建维修等工作，努力改善办园条件。
8、提高教师政治业务水平，组织好全园的教研活动并抓好各教研小组的教研活动。
9、拟定并组织实施全园教育工作计划和业务学习计划，指导各班级制定工作计划，指导帮助教师进行活动主题的制定和实施。
11、管理幼儿园日常教学工作，经常性与教师开展交流活动。深入班级，摸清教育现状，指导教研活动，组织公开教学，不断提高教师群体的教学水平和教育能力。
12、抓好园内教科研工作，组织好全园性的教学观摩活动，抓好青年教师的培训工作。开展好家长工作，办好家长学校。
13、管理好教育教学资料及教学功能室的工作和教材教具的添置工作。
14、优质高效地完成教育局下达的教研任务，做好对外公开教学和外出参观教学研究活动的安排。
15、领导幼儿园日常教育活动，坚持经常性进班听课、看活动，协调好幼儿园一日活动的各个环节。
二、幼儿园安全制度
1、各岗位工作人员要树立安全意识，加强工作责任心，根据幼儿一日生活常规，精心照顾幼儿，时时处处把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在一切工作的首位。
2、各活动室的布置均要考虑幼儿的安全，危险物品及消毒洗涤用品要远离幼儿，电源插座要高出地面1.7米以上。主班教师要每天检查安全设施，及时排除不安全因素。
3、每天教师做好安全检查、电门、插座、电灯等不让幼儿接触，录音机、投影器等使用完毕要立即切断电源，以免发生意外事故。严格每日晨检、午检，确保幼儿不携带利器等易伤害幼儿的物品；幼儿自带的药品要由主班教师管理，并按家长的要求给幼儿服用。
4、严把幼儿离园关，不将幼儿交给陌生人，防止坏人冒领幼儿。
5、户外活动时，要有秩序地组织幼儿进出教室门口，防止幼儿因拥挤或其它原因摔伤。
6、食品、开水要适当降温后方可端给幼儿。员工在打开水、端热饭时要避开幼儿，保温桶要有保护措施。预防幼儿烫伤、触伤、药物中毒、食物中毒、预防异物进入耳鼻及气管，预防幼儿走失等。
7、各种器材要定期检查，确保安全使用。
8、要采取防范措施，不得让幼儿进入食堂、锅炉房等不安全地方。
9、禁止包括本园员工在内的任何人在园内骑自行车、摩托车。
10、各位教师要看好门户，下班前关好门窗、电源、水源、火源，保护幼儿安全，做好防盗、防火等工作。
三、考勤制度
1、全体教师都要按时上班签到，主班教师要提前五分钟上岗签到，不签到者按迟到处理。
2、全体教师都不得早退，主班教师要等幼儿全部被家长接走后方可离岗。
3、请病假、事假需经领导批准。上午9时前不请假者计旷工半天，下午3时前不请假者计旷工一天。
4、未经领导批准，集体活动未结束提前退出者计早退，活动刚开始即自行退出者计旷工。
5、工作时间不得随意外出，因工外出必须向领导请示，否则计旷工。
6、连续休假、请假，连续计算，不除周六、日。
7、婚、丧、产假按国家有关规定执行，超过者须经领导批准。
8、因工作需要安排加班而无故不到者，按旷工计算。
四、值班、交接班制度：
1．教师要严格按照幼儿园制定的幼儿作息时间．有目的、有计划的组织各项活动，并按《幼儿园一日生活常规》的内容去要求幼儿。
2．教师带班时间一般不接待亲友，不接电话，值班教师不能离开幼儿，班级发生的事故应由当班教师负责处理，并及时向领导汇报。
3．上下班教师和保育员，下班时一定要做好交接班工作才可离开，教师或保育员交接班时必须交待清楚下列情况：(1)幼儿健康情况(打针、吃药、精神状况及特殊问题)。有情况向接班老师交代清楚，经接班老师核对，方能离开
4接班老师要求做到：准时接班，核对人数，不擅自离岗，管理好幼儿，注意幼儿安全，防止走失等事故的发生，对陌生人来领，要提高警惕，详细询问，慎防发生冒领，坚持到最后一名幼儿领完方能下班。
五，幼儿园接送管理制度
为了规范幼儿管理，保护幼儿安全，增强家园双方对接环节的防范意识，研究决定幼儿园接送实行幼儿接送制度，以班为单位管理，请幼儿教师及家长遵照执行，特制定如下制度：
1、幼儿园与家长签订接送安全责任书。
2、幼儿接送实行人接送将幼儿送入幼儿教师手中，不准让幼儿自己来园。离园时，家长接在教师手中。接幼儿。
3、为方便家长的接送，家长可选择2-3名指定接送人接送幼儿，不准15岁以下的儿童接幼儿。
4、家长有事需非指定人来接孩子，一定要和本班教师交代清楚或提前电话联系。教师在遇到非指定人来接幼儿时，必须询问清楚，问孩子是否认识，认识可接走幼儿，不得把孩子交给幼儿不认识的人。如果不履行以上手续，一律不准放人。
5、教师遇到不熟悉的亲戚或离异父母来接幼儿，带班教师应电话通知幼儿父母，得到允许后方可放人。
6、带班教师若遇到家长对接送制度有异议，要耐心说明，坚持原则。
幼儿园要求各班高度重视幼儿园接送制度，召开好家长会，签订好安全责任书，宣传好接送幼儿的目的和意义，让幼儿家长支持配合幼儿园的工作。
六、家长联系制度
:
1、受新生的教师，入园前应进行家访；各班教师每学期根据情况进行家访；对缺勤一周以上幼
儿必须进行家访。
二、教师平时通过家长联系本及时与家长沟通信息，双方共同配合，进行教育；期末与保健人员共同填写
幼儿发展情况报告单，向家长报告幼儿在园各方面情况。
三、在家长接送幼儿时，随时与家长联系，争取家长的了解、支持与配合。
四、每学期召开全园家长会或班家长会一次。
五、每学期各班可结合家长会向家长开放活动半日，使家长了解幼儿园工作及自己孩子各方面的表现。
六、开办家长学校，向家长介绍科学育儿知识。
七、建立家长园地，向家长宣传有关教育和卫生保健知识。
八、邀请家长代表参加园务委员会、伙委会等。
七、教研工作制度
1、园长每学期开学时要负责制定好活动计划，并认真安排。
2、各教师要切实负起责任，搞好平时的备课、研究等工作。
3、每学期要进行两轮评教评学活动，对每位教师的基本技能、组织活动等情况进行评议。
4、每位教师每学期至少要写一篇教研论文，在县级以上刊物发表论文或经验材料的教师要给予奖励。
5、每学期都要评选教学能手，连续两学期被评为教学能手的教师，除在本园张榜公布，给予奖励外，要向县局推荐。
6、园长要定期检查各班教研活动开展情况，并给予指导。
7、要组织教师轮流到先进幼儿园参观，、组织群众性的教学观摩和教学研究活动，鼓励创新，观摩后，组织讨论、评议、评分，并作为教师业务考核内容存档。观摩教学活动。
8、定期进行业务学习，经常开展学术研究讲座，定期组织教师、保育员进行业务学习和培训。
9、园长每月至少要召开一次例会，研究部署全园的教研活动。
10、每年组织保教人员到其他幼儿园参观学习一次，开阔视野、取长补短。
11、园长要做好每学期教研活动的总结工作。
八、教育教学制度:
l．教师应按照《幼儿园教育纲要》要求，每学期制定工作计划(班级计划、学科计划)。
2．教师值班时间必须使用普通话，进班之前做好各种准备(玩具、教具和其它用具)。
3．观摩公开课活动及其他教学恬动均要有计划、有总结。
4．按时进办公室打扫卫生、保持桌面、地面整沾，不在办公室会客、闲谈，保持安静。
5．独立完成备课任务，备课本要书写认真，字迹清楚。
6．按课程表上课，组织游戏，无特殊情况不得随便调课。
7．按时交备课本，每周五下午检查教案。
8．严格按细则掌握幼儿作息时间和安排活动，值班时不接待客人，午睡时不睡觉、不离岗、不谈笑打闹，高声喊叫、不吃零食，不出现有损教师形象的言行。
9．要精力集中，注意幼儿精神，对幼儿细致而宽松，随时抚摸幼儿，如有不正常情况，随时处理。
10．利用接送幼儿时间，向家长做宣传，并了解幼儿情况，不得暗示早接孩子。
11．上课所需教具、学具，课前一定准备好，不得值班时离岗去找。
九、常规、卫生：
1、严格遵守幼儿园卫生制度。
2、在日常生活中抓住安全、卫生教育契机，培养幼儿生活卫生习惯及生活自理能力以及各项常规。（生活常规、上课常规、等等）
3、注重幼儿的情绪，冷热及时增添衣服，生病要立即送医院或通知家长。
4、家长带药要求写清儿童姓名、药品名称、剂量、服药时间、次数。教师给儿童服药后要打钩。按时给幼儿服药。各班应准备存放儿童药品的专用药箱。
5、每天记录幼儿的出勤情况，一月公布一次孩子出勤。并将考勤列入奖惩、评比条例中。
6、饭前，保育员做好消毒桌面工作，教师带领幼儿饭前安静活动。
7、培养孩子的个人卫生习惯，指导孩子正确地洗手方法，饭前、便后洗手的习惯。
8、组织好幼儿吃饭，让幼儿安静愉快就餐，教育幼儿不挑食，不掉饭粒，保育员介绍菜名。
9、教师值好班，保证每班有一名教师值午睡，注重幼儿的午睡姿势，盖好被子，午睡时保持安静，保证时间，按时起床，指导和帮助幼儿穿好衣服。
10、注意幼儿用眼卫生，保护幼儿视力，正常教学月中不能看电视，中大班每天坚持做眼保健操。
11、每周五将被褥摊开晾晒一次，保持清洁干净，有污染时要及时拆洗更换。
12、室内经常通风换气，每周清理一次玩教具。
13、夏季注意灭蚊蝇，扫除、拖把、抹布、簸萁等清洁工具要保持清洁。
14、班中物品需保管好，如有工作变动，必须交清，如有丢失或损坏，需及时报告，如隐瞒不报，造成不良后果，按失职处理。领取物品书刊等需有园长及本人签字，按时归还。
15、经常保持室内外各种设备设施清洁卫生，保持室内空气流通，温度适宜，桌椅、玻璃、门窗等每周至少擦洗一次，不留死角。
16、饮水卫生要求：每天保证供应充足的温度适中的饮用水。课间、运动后提醒幼儿饮水。平时随渴随喝，培养幼儿自觉饮水的习惯
十、财产保管制度
1、财产设专人负责，建立总帐、分类帐。凡购买的固定资产必经会计、保管登记入账。
2、购进物品要经验收、签字，方可入账。按需领取要有领导签字。
3、园内所有固定财产每学期清点核对一次，并做好记录。
4、凡拿出幼儿园的物品，要有主要领导签字允许。
5、幼儿园固定资产未经主要领导批准不得外借。
6、幼儿教师要随时检查设备使用情况，损坏的及时维修。
十一、安全消防制度
为了加强消防管理、保护公共财产和师生生命财产的安全，根据《中华人民共和国治安条例》、《中华人民共和国消防条例》并综合本单位的实际情况制定本制度：
1、保卫消防工作实行“预防为主，谁主管，谁负责的方针”。
2、行政主管领导、法人代表对安全保卫工作全面负责。各室主要负责人对各室安全保卫消防工作全面负责。
3、各室经常进行自我安全检查。
4、各室须明确一名同志协助负责保卫消防方面的工作。
5、定期对消防器材进行检验，并参加上级部门组织的有关学习、培训。
6、对各室的降温、取暖用电、照明用电、设备用电等电器实行专人负责管理。
7、不乱拉、乱接电源，严格控制大功率用电设备，电源设备由专人负责。
8、在走道上严禁堆放易燃易爆物品。
9、下班前要检查办公室门、窗是否关牢、电源是否切断。
十二、幼儿园食堂卫生安全管理制度
一、食堂必须持有效卫生许可证，到期及时验换。
二、从业人员按要求如期进行健康检查，卫生知识定期培训，持合格证上岗。
三、从业人员工作时必须穿整洁干净的工作服，戴口罩、发帽，坚持每日清洗、消毒一次。个人卫生做到“四勤“。严禁在操作间内洗衣、物。
四、保持室内外环境整洁、干净、无杂物、室内地面清洁、无油垢、无异味，垃圾桶盖盖及时清运。
五、防蝇、防尘、防鼠设施齐全，室内无蝇、无鼠迹、无蟑螂。
六、各种工具、容器、机械定位存放，用毕及时洗刷干净，达到物见本色;各种防尘布洁净并有正反标记。
七、不制作冷荤食品。要配有留样冰箱。每日每餐成品饭菜必须留样且保存24小时
八、各种食品用具要生熟分开，设有明显标记。菜墩、砧板用毕洗刷干净，立式存放，要求各面洁净，物见本色。
九、不采购、不加工腐败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品。从正规渠道采购食品，相对固定商店，并做好每日采购的登记台帐工作。
十、必须采购、使用符合国家卫生标准的食品添加剂。
十一、库房食品存放分类上架，隔墙离地，防鼠防潮，不混放。冷藏食品放置方法正确、卫生。严禁存放有毒物品和杂物。
十三、餐具消毒卫生制度
1、餐具、菜具、熟食容器餐后立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
2、食堂工作人员应身体健康、工作认真。
3、餐具清洗消毒必须严格按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的顺序操作。
4、餐具消毒应达到下列要求：
电子消毒柜：将餐具傾斜置于电子消毒柜内，开启电源使其处于消毒状态，约20分钟左右保温指示灯亮。
药物消毒：“84”消毒液一般使用1:250的浓度，将餐具浸泡其中10分钟。
6、餐具应竖立或倒放在消毒柜内，开机消毒约15分钟，待冷却后取出。
7、消毒完毕的餐具、茶具应立即放于清洁的橱、柜内保洁，防止再污染。
8、泔脚、垃圾应密封存放，日产日清。
十四、安全工作会议制度
1、为使我园安全工作的基础更加牢固、安全事故得到遏制，最大限度的保护师生的生命和财产安全，能及时传达省、市、区和上级主管部门安全工作的指示，安排、布置和协调全园安全工作，强化安全教育，增强全园安全意识。特制定安全工作会议制度。
2、每月初召开安全工作领导小组会议，讨论月安全工作计划，研究解决安全教育和治安工作的重大问题，分析园内安全工作形势，布置本月安全工作任务，讨论重大隐患整改方案。
3、定期每周一召开全体教师安全工作会议，学习有关交通安全法规，分析讨论典型事故案例，传达上级安全工作精神，布置安全工作要求，力求做到有安全隐患及时排除、安全措施及早落实、安全工作警钟长鸣。
4、定期邀请消防、公安部门来园作讲座，强化全园安全意识，提高安全业务素质。
5、每年要召开一次安全工作总结表彰会，总结上年工作，提出下年安全工作要点，并表彰在上年工作中涌现出的安全先进集体和个人。
十五、课题研究制度
1、成立专门的课题研究指导小组，深入实际搞好专题研究工作，做到班班有专题，人人都参与。
2、每学期定期带领教师进行课题研究进展情况的交流，注重研究过程的规范性，有相应的文字记录、研究资料
3、帮助教师对课题的选定、研究的过程，给予指导，并督促教师按期总结。
4、定期邀请专家、本园教师进行讲座，结合实践进行理论学习，不断提高牵手园教师的课题研究水平。
5、坚持每隔一周进行课题实验活动观摩或业务学习。
6、每学期初，根据实际情况，帮助教师制订好本学期的课题活动计划,期末认真总结。
7、课题组教师应准时参加教研活动，不得无故缺席，因故不能参加活动，向园长事先请假。在活动时，应积极发表自己的见解，努力形成争鸣、探究、团结的气氛。
8、每一次课题活动要做好书面记录，记录要规范化，有时间、有地点、有议程。
9、学期结束后，指导课题组教师把本学期在活动中产生的各种资料归档，并鼓励教师及时总结自己在课题实施过程中的点滴经验及时发表论文。
10、要发挥本园示范辐射作用，带领其他幼儿园共同进行幼儿美术、音乐课题的研究工作。
十六、患儿、体弱儿管理制度
1、幼儿患传染病立即隔离治疗，所在班级必须彻底消毒。患儿痊愈后经医生诊断方可回园。
2、全体幼儿老师共同管理体弱儿,根据各幼儿的情况制定治疗护理方案，定期检查，复检。
3、在进餐时给予特殊照顾，并注意体弱儿的精神状况，给予照顾。
4、随天气变化及时给体弱儿增减衣服，在体育锻炼时给予特殊照顾。
5、根据不同的体弱原因，按不同的管理常规照顾好幼儿。做好体弱儿的管理建立方案，并做好记录。
6、对活动期佝偻病、贫血、身高、体重低于2个标准差及患有哮喘、营养不良或过于肥胖的幼儿要建立卡片，专案观察，加强与家长的联系，加强生活护理，适当参加活动
7、保健医生为患儿、体弱儿调配营养餐。
十七、保育员的主要职责
幼儿园保育员的主要职责如下：
1．保育员要热爱本职工作，加强政治文化和业务学习，努力为幼儿教育服务。
2．做好本班消毒．搞好卫生，做到室内整洁，空气流畅，光线好，窗明几净，物品整齐，地面干净，使幼儿有一个舒适、干净的环境休息和活功。
3、好个人卫生，幼儿每人一巾一杯，生活用品专人专用，饭前便后幼儿和工作人员都要用肥皂及流动水洗手，饭桌用专用抹布消毒并擦洗干净。
4．要爱护清洁用具(地板拖、肥皂、条帚、刷子等)用后应放在固定地方，不要乱丢乱放。
5．要保持仪容仪表整洁、精神，不串班，不聊天，不使用幼儿任何物品。
十八、医务人员的主要职责
幼儿园医务人员对全园幼儿身体健康负责，其主要职责如下：
一、协助园长组织实施有关卫生保健方面的法规、规章和制度，并监督执行
二、负责指导调配幼儿膳食，检查食品，饮水和环境卫生。
三、密切与当地卫生保健机械的联系，及时做好计划免疫和疾病防治等工作。
四、向全园工作人员和家长宣传幼儿卫生保健等常识。
五、妥善管理医疗器械、消毒用具和药品。
十九、预防疾病制度
1、贯彻“预防为主”方针，做好经常性的疾病预防工作。协助社区卫生部门做好幼儿计划免疫工作，完全接种率指标。
2、及时了解疫情，发现传染病及时报告，做好早预防、早发现、早报告、早诊断、早治疗、早隔离。实行及时正确的检疫措施，对所在班级进行严格的终末消毒；对接触传染病的儿童立即采取必要的预防措施。
3、在传染病流行季节，及时做好预防工作，如加强消毒，传染病知识宣传等工作。教育幼儿及家长有传染病流行期间不带幼儿去人员稠密的公共场所，不接触传染病人，幼儿离园两个月以上应做检疫或重新体检。
4、班级出现流行性疾病，班主任要马上向保健室报告，第一时间照顾好病儿，及时与家长联系做好解释工作。班级进行全面消毒，控制传染源。
5、每月1-2次向教职员工、家长、幼儿宣传防病的知识。
6、空调温度显示应控制在26—28度。户外活动结束后等幼儿汗液抹干后再开空调。
7、为幼儿提供合理膳食，每周制定带量食谱，每月计算营养分析，增强儿童免疫功能。
8、利用多种形式开展体育锻炼，提高幼儿抵抗疾病的能力。培养幼儿用眼卫生，看电视距离屏幕对角线的5—7倍，高度与儿童视力平行，室内光线要充足，左采光，防止用眼过度
二十、教师工作职责
1、遵守幼儿园园规，忠于职守，具有良好的师德，有在幼儿园一日就要认真工作一天的集体主义意识和强烈的工作责任心。
2、树立“一切为孩子”的观点，对孩子做到关心、细心、耐心，尊重孩子的人格，不偏爱、不戏弄，严禁体罚与变相体罚，注意安全，防止事故，使幼儿身心健康活泼的成长。
3、按时积极参加园内的政治、业务学习，主动参与，积极发表意见。做到人到、心到、口到，学习时不做其他与学习无关的事，不开小会。
4、遵守幼儿园有关的规章制度，有事必须先办理请假手续。外出、家访、看病等必须先打招呼，因病、因事需换班者，须经领导同意方可换班。
5、完成园务计划，创设与保教要求相适应，能促使幼儿主动参与的生活和教育环境。进班前必须做好一切准备，带班时尽心尽责，不随便离开工作岗位，不做私事、不闲谈、不接电话。按时做好交接班工作。带班时发生问题，尽可能自己处理，发生意外事故应及时向领导汇报，做好善后工作。
6、遵守幼儿园教学常规要求，认真制订一日活动计划，认真制作玩具、教具，认真做好保育工作。每周定时交下周教案，有计划、有秩序地开展教养工作。做好各项活动日记载效果记录，认真写好教养笔记，定期进行工作总结，不断提高教养质量。
7、积极参与教学研究活动，不断更新教育观念，勇于改革、探索、实验，虚心听取意见，不断改进工作、积累经验。认真参加教研组安排的听课、评课活动（每学期不少于10节），乐意按受开课任务，有义务接受园方临时带班安排，完成领导交给的指导见实习任务和其他对外接待任务，并保证质量。
8、严格执行幼儿园安全卫生、保健制度。科学、合理安排幼儿一日生活，注意幼儿饮食情况、睡眠姿势；注意幼儿的指甲、衣服、鞋袜的整洁；注意天气的变化，及时给幼儿增减衣服。及时向家长详细了解病儿治疗情况，按时服药（对体弱幼儿给予照顾）。中午值班不打瞌睡、不串班、不干私活、不看小说，即使备课也要等绝大多数幼儿入睡才可进行。根据季节做好防暑降温、防冻保暖工作。
9、对待家长要主动热情、耐心，对幼儿的教育要紧密和家长配合，做好家访工作，并做好记录，经常征求家长意见，写好家长联系卡，与家长建立正常关系，不向家长和幼儿索要财物。
10、养成物归原处好习惯，爱护公物，节约用电、纸等，管理好班级的一切教玩具及物品，认真做好交接班记录，晚班下班时应注意关好门窗。
11、仪表端庄，服饰美观大方，带班时不穿高跟鞋，在园不留指甲，不化浓妆，不带饰物，处处以身作则，做好幼儿的表率。
12、搭班教师要互相合作，做好每日交接班工作，建立每周一次商讨班级制度，沟通思想、交流情况，统一教育方法，保持教育上的一致性。
二十一、教玩具使用管理制度：
<1>教玩具使用制度：
①未经教具管理员同意，任何人不准私自取用教具。
②需用教具一般提前半天或一天到教具室借用，并填写借用时间、教具名称和数量，要及时送还。
③电化教具一般当天借还，要转借时需办理转借手续。
④使用教玩具人员，正常损坏了教玩具，要及时通知有关人员，以便合理及酌情处理，由于不负责任而造成的损坏，要追究责任，赔偿损失。
<2>管理制度：
①对各种玩具、教具必须全部编号登记，分类保管，对新添教玩具要及时通知各班教师，以便提高教玩具的使用率。
②教玩具要保持整齐、清洁，教玩具都要分类存放，取用方便。
③手风琴、电子琴、录音机、投影器、图片一般不外借，如需外借，必须经批准后，方可借出。
二十二、幼儿园晨检（午检）制度
晨检要求：
每天幼儿园入园时，须在园门口接受保健老师的晨（午）间检查。幼儿在班内要进行晨（午）间检查，如发现有发热等带病入园，或有传染病症状的，须及时联系家长，去医院就诊，待康复后方可来园。
一摸：幼儿有无发热现象，可疑者测量体温。
二看：一般情况下，观察幼儿精神状态、面色等，传染病的早期表现，咽部、皮肤有无皮疹等。
三问：个别幼儿饮食、睡眠、大小便情况。
四查：有携带不安全的物品，发现问题迅速处理。
晨（午）记录：
晨（午）检后，老师需将健康观察情况填写“晨（午）检记录表”，如带药来园的，一方面请家长填好服药登记，另一方面老师进一步核对药，并在药上写清幼儿的姓名与班级。班上老师在各项活动中，注意观察幼儿园的精神状态，发现异常要及时报值班领导并送往保健室进行隔离同时告知家长。
严格执行“疫”报告制度。
二十三、作息制度：
1．幼儿园要认真组织好幼儿一日生活，科学安排好幼儿的一日活动，幼儿的集体活动时间(包括上课)。小班10--15分种，中班20--25分钟，大班25--30分钟或35分钟，大班后期可延长到40分钟。
2．幼儿的户外体育活动时间，每天不少于2小时。
3．保证幼儿充足的睡眠时间，幼儿每天午睡2—2.5小时(夏季午睡延长半小时)
4．保证各班幼儿的游戏时间，要列入课程表。
5．幼儿进餐间隔时间不少于3.5小时。
二、保育工作制度：
二十四、伙食管理制度：
1．厨房工作人员要团结协作．不断提高伙食质量保证幼儿吃饱吃好。
2．做好食物验收制度，变质食物要退回。
3．炊事员要钻研烹调技术，熟悉幼儿口味，使饭菜色香味形俱全，注意荤素搭配。
4．加强伙房管理，杜绝浪费现象及物品流失，做到严格分清公与私，要求冰箱不存私人物品
二十五、奖惩制度:
(一)奖励
每年幼儿园在教职工中，对履行职责、勤奋上进、完成任务好、受到家长、幼儿和教职工好评的可按比例评选先进工作者(年终考核成绩)
（1）设考勤奖：
迟到、早退一次扣考勤奖的25％，迟到2次(早退)考勤奖全部扣除，并不参加一等奖的评比。请假(病、事)考勤奖全部扣除。
（2）质量奖：
遇有重大事故，如食物中毒、药物巾毒、幼儿骨折、缝合、幼儿走失，本班消毒及卫生工作失误较大，质量奖全部扣除。
（3）基本奖：
①履行职责，有较强的事业心，热爱幼儿，无体罚和变相体罚。
②服从领导，听从分配，团结协作，认真负责，完成任务较好的。
③遵守幼儿园各种规章制度。
④凡是请病、事假，一律累计时间超过一天(包括一天)不参加一等评比，三天以上不参加二等评比，五天以上不参加评比。
⑤本月工作中出现事故、违章、每次责任事故和违章都与基本奖挂钩，每两次违章降基本奖一等。
（5）单项奖：
除以上奖励外，每学期根据实际情况设早项奖，如：公开课、承担实验项目、论文交流发表、省、市区先进工作者、文艺汇演获奖者，具体办法根据实际情况另定。
（6）效益奖：
工作量大，如：验收评估、六一大型活动、人少任务重、请假人员多等，及儿童出勤率决定当月效益奖的设立。
(二)惩罚
（1）
迟到、早退、病事假未经批准，随意休息者(旷工)。
（2）
打架斗殴、骂人，破坏团结者。
（3）
体罚及变相体罚者。
（4）
当班时发生责任，非责任事故者。
（5）本职工作不能按时完成者。
（6）家长有意见经调查情况属实者。
（7）
丢失、损坏公物(包括浪费水、电者)。
注：凡是违反园内规定的各种规章制度都是违章现象。
第五篇：幼儿园各项管理制度
健康查体制度
1.儿童入园七天内必须由东丽区妇幼保健所进行健康检查并逐项填写健康查体表后签字盖章有效，健康者方可入园。
2.对离园三个月以上或有传染病接触史的儿童应在建议期满后重新体检证明健康后方可回班。3.儿童入园查体率应达100%。
4.对于有慢性病.特殊疾病.轻度残疾儿或不适应群体生活的幼儿应与我园签订协议备案后方可入园。
5.对在园幼儿每年进行一次健康查体，查体率要求达到97%以上，保健医生应对体格检查结果进行分析，体弱儿童建立慢性病管理卡，对缺陷儿童及时矫治，并记录矫治情况。
6.对园所内全体儿童建立体重.身高（长）记录卡，并逐项填写，不得漏项。
7.对园所内全体儿童每季度测体重一次，每半年测身高一次，补测不得超过10天，测查率应达95%以上，并对每次测查后的结果及时进行分析总结。
8.严格执行晨.午.晚检查制度，每天记录异常儿童情况及处理，中午加强巡视，并做好详细记录。
9.工作人员上岗前必须进行健康查体，包括临时工.合同工，同时要接受每年一次的定期体察。体检合格后，由妇幼保健机构签发健康证明书后，方可上岗工作，健康者必须粘贴本人照片，此证由园内保健医统一保管。10.工作人员查体率要求达到100%。
11.炊管人员每年按防疫部门要求进行健康查体，在领取健康合格证后，方可就职。
12.对患有国家法定传染病及乙肝e抗原阳性.滴虫性霉菌性阴道炎.化脓性皮肤病.精神病.严重生理缺陷者不得上岗工作。
13.在工作中发现患有急、慢性传染病（包括疑似病）疾病原携带者，以及患有其他有碍儿童身体健康疾病的工作人员，要隔离，不得上岗，病愈后经医院或防疫部门查证无传染性时，方可恢复原工作。
传染病管理制度
1.保健医应掌握常见传染病的诊断与鉴别诊断。
2.把好晨午检查关，在晨检中要认真地做到一摸、二看、三问、四查，对无故缺勤的儿童要及时与家长联系，以便采取相应措施。3.做到“六早”，及时掌握园所内常见传染病的易感率，及时了解疫情，早预防、早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗。4.凡新进入我园的幼儿必须经过入园查体合格后方可入园。5.工作人员及儿童家中发现传染病人时，应报告保健医，以便采取必要的检疫措施。
6.对法定传染病（流脑、麻疹、猩红热、百日咳、肝炎、菌痢）要求无续发，非定传染病（水痘、手足口、流腮）要求无爆发。7.凡是园内在册幼儿一旦发生传染病，（无论何时何地）保健医要按照有关规定立即报告并进行登记、统计工作，并对患病儿童立即进行治疗。
8.对患传染病儿童所在班级及传染病患儿接触过的幼儿要进行检疫。对检疫班级要粘贴醒目的检疫病种和日期，如有续发病例应更换检疫日期，在检疫期间不收新儿童，不混班。检测期满后无症状者方可解除隔离。
9.全园各部门要确实做好预防性消毒、疫情消毒及终末消毒，切断传播途径，控制传染源，保护好在园的儿童。
10.凡经医院确诊为传染病的幼儿，需在其痊愈后开具医院的有效证明及第一次看病的病历，经保健医同意后方可进班。
体格锻炼制度
1.教师在组织幼儿户外锻炼时，应做好锻炼前的准备工作。1）对锻炼场地、线路、器械、服装进行卫生、安全检查。2）对儿童健康状况进行全面了解和检查。
3）启发儿童锻炼的兴趣，消除紧张情绪，保留积极稳定的心理状态，使儿童有良好的自觉性和积极锻炼的愿望和决心。
4）患病儿童应停止锻炼，病愈后恢复期的儿童运动量一定要小，注意个别对待。
2.锻炼要遵循循序渐进、持之以恒的原则。运动项目和运动量要适合幼儿的年龄特点，要多样化，锻炼时避免单调的重复某一部分的局部锻炼。
3.体格锻炼前要做好充分的准备活动，提高儿童全身肌肉的弹性、灵活性及关节韧带的技能，防止关节韧带的损伤。
4.在锻炼时要细心观察幼儿精神状态、面色、唇、皮肤有无变化即有无寒战、出汗等异常反应，如发现异常反应，要马上采取措施或停止锻炼。
5.锻炼结束后教师要组织幼儿做好整理、放松活动，从而改善肌肉的血液循环，避免由于循环障碍而影响代谢过程，转移体格锻炼时的紧张情绪。
6.幼儿在园内场地内自由活动时，教师要全神贯注的注意到每个幼儿的安全情况，不能在一起聊天。
7.教师要严格遵守每日的生活作息制度，并保证每日2小时的户外体育锻炼时间。
8.体格锻炼必须与营养、生活制度、教养、保育等工作紧密相结合。
晨、午检制度
1.晨检有记录，认真做到一摸、二看、三问、四查，发现异常做记录，及时隔离。
2.晨检时对带药幼儿，保健员按时到班给予服用。
3.坚持午检制度，保健员每日中午1：00去班巡视一次，发现问题及时登记处理，并做好交接工作。
体弱儿童管理制度
1.发现体弱儿童应及时建立专案管理卡片，并逐项填写清楚。建卡率达100％。
2.对贫血（轻、中、重）患儿，及时与家长联系，采取药物治疗和食物治疗。
3.营养不良及其以上患儿每月复测身高、体重一次。4.发育迟缓儿童每两月复测身高（长）一次。
5.保健医要定期检查治疗落实情况，及时与家长沟通，向家长询问患儿服药情况，有无药物反应等情况，记录于体弱儿管理卡反面，以保证治疗措施的落实。
6.体弱儿治愈后，应转入健康儿童管理。
身高、体重测量制度
1.每个在册儿童均建立体重.身高记录卡。
2.3～7岁幼儿每季度测量体重一次，每半年测量身高一次，补测不得超过七天。
3.测量率要求达95％以上。4.实足年龄的计算要准确。5.测量方法要严格、正确。
6.测量结果记录体重以千克为单位，记录至小数点后二位，身高以公分为单位，记录至小数点后一位，测量结果记录于卡片上。7.测量结果分析总结全园儿童体格发育的现状、规律、存在问题。
一日生活制度
1.合理安排幼儿一日生活，保证幼儿每日两小时户外活动和体育活动。
2.坚持体格锻炼，保证每天做体操。
3.保证幼儿足够的饮水量，除固定时间饮水外，做到随渴随喝。4.培养幼儿良好的大小便习惯。做到不限制儿童大小便次数和时间。5.严格遵守作息时间，照顾好幼儿进餐与午睡，每餐间隔3.5—4小时。
6.注意室内采光，保护幼儿视力。
意外伤害制度
1.在园期间幼儿如受到意外伤害，保健医和本班教师应立即送到就近医院进行处理，并报保险公司预案，如伤害情节严重，应立即送专科医院进行处理。
2.事发后应立即与幼儿家长取得联系，告知具体情况。3.意外伤害所花的医药费，由保健医与保险公司联系给予报销。4.受伤害期间如需换药，由保健医负责带幼儿到医院进行处理。
家长联系制度
1.建立家长委员会，定期召开会议，并向家长委员会汇报幼儿园工作计划和工作情况，虚心听取意见，不断改进工作。
2.各班设立“家园联系本”（或联系卡），及时与家长交换意见，同步教育好幼儿。
3.园内和各班设立“家长园地”，宣传科学育儿的知识。
4.各班定期向家长开放半日（每学期1-2次），让家长了解幼儿生活、学习情况，并虚心听取家长意见，改进本班工作。
5.园长定期在幼儿园门口接送幼儿来园和离园，及时听取家长意见和要求。
6.保教人员定期有计划有目的进行家访，了解幼儿在家生活和行为习惯情况，并征求家长意见。
隔离制度
1.设立保健室，建立隔离室，隔离室用品要专用。
2.儿童和工作人员患传染病应立即治疗，所在班级要彻底消毒。患者待隔离期满治愈后，经医生证明方可回园。3.患儿要专人护理，仔细观察，按时服药和喂饭。
4.对患传染病的幼儿所在班和与传染病患者接触过的婴幼儿进行检疫、隔离、观察，检疫期间不收新儿童，园内儿童不混班，不串班。检疫期满后无症状者方可解除隔离。
5.幼儿离园一个月以上或外出返回时，应向家长询问有无传染病接触史，并要经过医务人员重新检查，未接触传染病的要观察两周，有传染病接触史的待检疫期满后方可回班。
6.工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应报告领导，采取必要措施。
健康教育制度
1.结合四季传染病宣传预防、隔离和护理的常识。
2.根据儿童年龄特点进行心理卫生宣传及安全教育，自幼培养良好的生活习惯。
3.因地制宜采用多种形式的健康教育宣传。
4.利用黑板报、宣传画、录音带等进行广泛的宣传教育。
工作人员健康检查制度
1.工作人员上岗前应进行健康检查，同时在接受每年一次的定期检查。
2.必须到指定的妇幼保健所进行检查，并填写体检表。
3.工作人员体检合格，由妇幼保健所签发健康证明书后，方能上岗工作。
4.工作人员查体率要求达100％。（长休、孕妇除外）
5.对患有国家法定传染病及乙肝抗原阳性、滴虫性霉菌阴道炎、化脓性皮肤病、精神病、严重生理缺陷等不得从事保教工作、炊事员工作。
6.在工作中发现患有急慢性传染病及病原体携带者以及其他有碍儿童身体健康的疾病，要及时隔离和调离，待病愈后持妇幼保健所健康证明，方可恢复工作。
7.炊事员每年按防疫部门要求进行健康检查并领取合格证（签字、盖章），合格者方可就业。
环境卫生制度
1.建立室内外清扫制度，每天一小扫，每周一大扫，并按卫生岗位责任制定期检查，有定期检查及日常检查的详细记录。2.保持室内外空气流通，冬季也要每日通风两次。
3.厕所由专人负责，责任到人，并做到清洁无异味，每天至少消毒一次，幼儿便后要及时清洗便器。
4.夏季安装防蝇设备，及时消灭蚊蝇等病媒昆虫动物。5.垃圾污物要有专门容器集中存放，并及时清除。
6.各班清洁用具如扫帚、墩布、抹布等要专用，每次用后要及时处理干净，干燥保存。
7.室内温度适中，一般为摄氏18—20度，冬季不低于摄氏15度，夏季不高于摄氏30度。
卫生消毒、清洗、擦拭制度
1.每周用硕康消毒片剂（1.25g/片）2片/2L配比的消毒水将窗台、橱柜等物品消毒一次。每日对这些物品擦拭一次，如遇特殊天气增加擦拭次数。
2.幼儿餐具每天清洗3次，每次清洗后采取蒸气消毒，每次要保证水沸后不少于1小时。幼儿每人一碗一巾，不互相接触，每日水碗清洗后，放入蒸气消毒箱内进行1小时的蒸气消毒。
3.幼儿被褥要保持清洁，每月进行两次晾晒，时间为4—6小时，床单、枕套每两周换洗一次。有折叠床的班级，要加强睡眠室的通风。4.每日毛巾清洗一次，洗后用蒸气消毒一次，然后在通风处晒干后备用。被罩每月清洗一次。
5.每周一幼儿离园后，各班教师将图书平摊打开，毛绒玩具等物品放在25—26厘米距离下用紫外线照射30分钟，灯亮后5分钟开始计时。
6.保育员教师每半月要将自己所在班内幼儿的各种玩具用硕康消毒片剂（1.25g/片）2片/2L配比的消毒水浸泡15分钟，用清水冲洗干净。
7.饮水机要定期消毒，每月消毒一次。
8.教师及幼儿饭前便后要用肥皂流动水洗手，经常保持清洁。保育员教师每周要为幼儿剪指甲一次。
9.教师要培养幼儿饭前漱口、饭后擦嘴的良好卫生习惯。午睡时组织班内幼儿脱去外衣、罩裤。10.每日三餐前要将本班的餐桌用肥皂水和清水擦干净后，方可让幼儿进餐。
11.保证所在班级室内外卫生每天一小扫，每周一大扫，并做好各项消毒工作记录。如遇传染病及时进行全面消毒。
12.幼儿活动室内外要保持空气流通，冬季要每日通风两次，每次10—15分钟。
13.幼儿卫生间、盥洗室要做到随脏随擦，卫生间内要做到清洁无异味。便器用消毒水每天消毒一次。
14.夏季要做好防蚊蝇工作，及时消灭蚊蝇等病媒昆虫动物。15.各班清洁用具如扫帚、墩布、抹布等专用，每次用后要及时处理干净，干燥保存。
16.每半月用含氯消毒液进行桌椅消毒、卫生区所有窗台、楼道扶手、衣帽柜、门把等每周消毒一次。
17.班内地面每日擦拭最少三遍。（特殊情况除外）水池每日清洗三次。卫生区物品每日最少擦拭两次，特殊天气增加擦拭次数，地面每日擦两次。
安 全 制 度
1.成立安全委员会，定期检查安全措施。全园教职工每天下班前负责关好门窗、水管、电灯、录音机、饮水机等电源。以防发生火灾。2.注意对大型器械、房屋、场地等使用的安全，定期检修。3.医务人员为幼儿服药时，医务人员要防止将药物错服他人，药品要放在幼儿接触不到的地方，以免幼儿误吃。幼儿园的消毒液要妥善保管，剧毒药品（鼠药、敌敌畏、灭蚊灵等要放在幼儿触摸不到的地方。）
4.保教人员不允许带幼儿到食堂等危险地方。粥、汤放到安全地方，避免发生意外，坚持正面教育，严禁态度粗暴、动作生硬、体罚、变相体罚。杜绝因上述情况造成事故。工作时间不得脱岗。严防幼儿自己离园，班内的桌子、小椅子要注意，随时检查不安全隐患，不在活动室、睡眠室堆放易燃物品，以防引发火灾。
5.食堂人员要认真贯彻执行食品卫生法，要对食品的质量进行严格检查，防止过期食品和不新鲜食品入库，饭、菜、汤要注意保温与降 温，防止烫伤，及食物中毒现象的发生。食堂管理人员及消毒人员注意每日下班前检查煤气开关，注意防火。
6.园所内出现各种事故，应追究责任，根据情节轻重及责任大小给予不同处分。
疾病防治制度
1.托幼机构卫生保健应贯彻“预防为主”的卫生工作方针，在上级卫生部门的指导下，做好集体儿童的疾病的防治和预防保健工作。2.搞好预防接种，应密切与当地防疫部门的联系，及时了解疫情动态。3.加强传染病的防治，通过晨间检查和全日健康检查等形式，及时了解全园幼儿发病情况。做到早预防、早发现、早隔离、早治疗。尽快消除传染源，切断传播途径，保护易感儿童。
4.对已发现的传染病患儿或可疑者，应立即送隔离室观察，或通知家长带到医院去诊治。对患儿所在班要进行彻底的终末消毒。与患儿有密切接触的人群应进行医学检疫。
5.加强小儿常见疾病的防治。注意做好体弱儿童（经常反复发作呼吸道、消化道感染儿、佝偻病、营养不良、早产儿、哮喘病、先天性心脏病等）的专案管理，加强个体重点保健。
6.开展健康教育，运用多种形式宣传卫生知识，传授传染病的防治常识，增进保教人员对卫生科学的了解，提高卫生育儿水平。还要加强家园联系，争取家长的理解和支持，共同促进儿童身心健康，减少疾病。
五官保健制度
眼保健
1.建立定期视力检查制度，对四岁以上儿童每年要进行二次视力、眼位的检查。
2.培养儿童良好的读书写字姿势，连续看书、写画时间不超过半小时。教育儿童不用手揉眼睛，注意用眼卫生，杜绝儿童眼外伤的发生。3.为幼儿创造一个光线充足的照明环境，不让儿童在光线过强或过暗的环境下看书写字，眼与书本之间距离保持30—35厘米。4.对视力异常的幼儿及时与家长联系进行治疗与保护。口腔保健
1.建立定期口腔检查制度，每年进行一次口腔检查，发现龋齿及时治疗。
2.培养幼儿良好的卫生习惯，饭后漱口，早晚刷牙，控制糖及含糖食物的摄入量与摄入次数。
3.积极开展多种形式的口腔卫生常识宣传，定期组织家长和儿童一起宣传防龋知识。
4.发现患有牙齿畸形的儿童要及时转诊进行矫治。听力保健
1.建立听力检查制度，在园内进行每年一次的听力检查。
2.不在幼儿活动的场所制造噪音，积极预防可致后天耳聋的危险因素。
3.筛查率应达100%。
健康教育评估制度
1.根据本园幼儿健康情况制定健康教育计划，并选取相关健康教育内容。
2.通过各种会议、园本培训、网络、发放资料和健康咨询等多种途径和形式对教师、家长及幼儿进行健康教育。
3.在教育教学活动中老师安排相关内容，对幼儿进行健康知识教育。4.成立健康教育评估小组，定期对健康教育内容进行评估并建立评估档案。
5.针对健康教育评估结果进行分析、总结，找出差距，制定有利于健康发展的调整措施。
膳食管理制度
1.儿童的伙食由专人负责，民主管理，建立伙委会（园长、炊管人员、保健人员、保教人员、会计及家长代表），每月定期召开伙委会，听取意见和研究解决伙食问题，不断提高质量。
2.伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理安排。伙食亏盈不超过2%。
3.每月制定伙食计划，根据季节供应情况，每周制定一次带量食谱，定期更换，每年进行四次营养测算，膳食管理员要认真切实抓好膳食调查各个环节，并做好总结分析，保证儿童各种营养素摄入量，达到供给量要求，满足生长发育需求。
4.必须执行计划膳食所拟定的食品和数量，不得随意改变，如有买不到的食品，可用相似食品代替，并在食谱上更正。
5.幼儿每日摄入的食品要多样化，注意蛋白质的互补，注意干稀搭配、粗细搭配、荤素搭配、甜咸搭配。
6.为少数民族单独做膳食，有单独食堂用具并专人负责。7.按时开饭，不提前不推迟，儿童进餐时间不应少于20—30分钟，班内老师要合理的分发饭菜，对食欲不好、体弱的幼儿要做具体分析、分别对待，保证儿童舒适、愉快地进餐。两餐间隔不得少于3.5小时。
8.准确掌握儿童出勤人数，做到每天按人按量制作主副食，不给幼儿吃隔日剩饭菜。
9.在食谱的制定过程中，要注意季节的变化，夏季多用清淡食品，冬季多用高热食品。
10.食品由膳食管理员按实际需求采购，采购的食品要求新鲜有致，并做好验收工作。
11.主食品验收入库。各类食品按需要量领取，每月底盘存。库房由专人保管。库房保持清洁，各种盛器需加盖。库房中要设有防鼠、防蝇、防蟑螂等设施。
12.入库食品应建立卡片，上面要明确标明食品名称、生产厂家、生产日期、保质期、进货日期及进货渠道。熟食及饮料等不能直接存放在塑料或铅桶内。食物保存要有防蝇设备。
13.严格执行《食品卫生法》。厨房熟食盛器及食具每日消毒并定期擦洗，抹布每日煮沸消毒一次。消毒后的食具妥善保管，免受污染。洗肉、菜、水果、碗的池子要分开，并有标志。保持厨房清洁，经常清扫。
14.炊事员上灶前、接触熟食前须用肥皂流动水洗手，并带口罩、帽子，不留长指甲，不带戒指，操作时不吸烟。入厕前脱工作服，便后用肥皂洗手。取熟食要用食品夹子或筷子，不得用手抓。
15.烹调时注意幼儿的年龄特点，不吃油炸、带皮、硬小食品。.烹调过程中，不得直接用炒勺舀菜品尝，用小汤勺及碗为尝菜之用。
16.冰箱内食品要严格的按生熟分开，并保留当日食品小样48小时，每种食品不少于0.25千克。
17.工作人员（包括炊事员）伙食与儿童严格分开。18.库房内不得存放各种药品。
食堂清洗消毒制度
1．每天用专用消毒水消毒食堂内所有餐具、用具。2．食堂公用餐具必须每天用后及时用流水清洗并及时用蒸气消毒，消毒时间不少于1小时。
3．经消毒的食(餐)具必须放到专门存放柜中，存放整齐，避免与其它杂物混放，防止食具重复感染，并对存放柜进行清洗消毒。
个人卫生制度
1．从业人员必须持有卫生部门体检合格证。
2．应保持良好的个人卫生习惯，工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩戴饰物。
3．经常洗手，进操作间必须用消毒液洗手。
4．工作中如出现咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离岗位，待查明病因、排除有碍食品的病症或治愈后，方可重新上岗。
5．不得在食品加工和销售场所内吸烟。
环境卫生制度
1．贯彻执行“食品卫生法“。
2．生熟食品及刀、案、容器分开，放入冰箱的熟食品要盖好，无交叉污染。
3．公用餐具用后消毒，保持厨房、操作间、餐厅清洁卫生。地面、餐桌整洁，无油污。
4．仓库整洁通风，无鼠。食品分类存放，离墙垫高，防止受潮霉变。
5．无食物中毒现象。
6．经常保持室内外清洁卫生，每日一小扫，每周一大清扫。7．各种清洁用具如抹布等要专用，每次用后要及时处理干净，干燥保存。
8．各种大型餐具用具如切菜机、和面机、笼屉、蒸箱、冰箱等用后要及时清整干净。
每天要注意保洁，做到干净无污物。
9．保持厨房、操作间、餐厅清洁卫生。仓库要有防蝇、防鼠设施。地面、墙面、水池、餐车、餐桌整洁、无油污。O．垃圾桶要套垃圾袋，垃圾桶及垃圾盖要每周清洗一次，垃圾要及时清除。
食品采购验收制度
1．禁止采购腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁等食品及蔬菜。2．禁止采购有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害食品。
3．禁止采购未经兽医卫生检验或者不合格的肉类及其制品。4．禁止采购超过保质期或不符合食品标签规定的定型包装食品。5．采购主要食品、肉类及蔬菜，要到国家认定的地点采购，并保留发票。
食品仓库卫生管理制度
1．食品存放应当分类、分架、隔墙、离地存放。
2．定期检查各种储藏食品，及时处理变质或超过保质期限的食品。
3．用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志，生食品、半成品和熟食品应分柜存放。
4．用于原料加工用具，如：刀、板、桶、盆、抹布、容器等必须标志分明，分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
5．食物储存仓库要保持干净整洁，要做到每日一小扫，每周一打扫。
6．食物储存仓库要做到防鼠、防蝇、防潮、防霉、防晒，要保温并做到随时通风。
7．食品储存仓库内不得存放各种药品。
卫生检查制度
1．食堂卫生建立网络管理图，定编定人负责食堂卫生。2．食堂卫生做到定期检查(每周五)。
3．在日常工作中除了定期检查外，并伴有随时抽查制度，如有不符合要求的地方立即改正。
4．认真填写每周五定期检查与抽查卫生检查表。
从业人员检查、培训制度
1．食堂从业人员上岗前必须经过防疫部门的卫生检查、卫生知识培训，才能上岗。
2、通过培训从业人员基本掌握与本人工作有关的食品卫生标准。食品卫生法规和食品卫生科学知识。
3．我园采取以集中学习、小组学习、知识问卷等形式定期组织食堂从业人员进行知识业务培训，每月不少于两次。
4．做好相关的培训、记录工作。
食堂日常管理制度
1．幼儿园要建立主管园长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，健全食品卫生安全管理制度，定期检禽，有记录。并建立本园食品卫生管理档案。
2．幼儿食堂必须持有当年有效卫生许可证，从业人员必须持有当年有效的健康证明。
4．食堂要建立严格的安全保卫制度，严禁非食堂工作人员进入食堂加工间及食品原料存放间。
5．严格遵守食品采购、储存、加工制度。6．严格遵守食品卫生制度。
7．严格遵守食(用)具洗涤、消毒、保管制度。
8．如有食物中毒事件发生，及时按食物中毒处理办法进行处理。
饮食卫生制度
为保证食品卫生，保障人民身体健康，根据《食品卫生法》有关 规定，特制定如下规章制度：
1．饮食经营单位必须成立食品卫生领导小组，食品卫生有专人管理和负责。
2、卫生许可证应悬挂于显目处，从业人员应持有有效合格的健康证，经培训后方可上岗。
3．从业人员每年体检一次，凡患有传染病者不得参加直接接触食品的工作。
4．工作人员上班时应穿戴整齐的工作服，并保持个人卫生。5．做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗。6．食用工具每班用后应清洗，保持洁净，食(用)具做到“一洗”、“二刷”、“三冲”、“四消毒”。
7．不购进、不加工、不出售腐烂变质、有毒、有害、超过保质期的食品。
8．生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明显标记，分类存放，不得混放。
9．搞好操作间卫生，冷荤配餐所用工具必须专用，并有明显标志。
10．保持仓库整洁。食品应做到有分类、有标志、离地离墙保管。11．及时处理好垃圾，垃圾桶应有盖和标记，搞好“三防”工作。
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