总经理管理工作总结

第一篇：总经理管理工作总结

-各位领导：

我是今年六月份开始担任副总经理一职的，在这一时段的工作当中，我加强在自身对所领导的工作范畴的工作任务的学习了解，在最短的时间内接受适应所有的工作，经常加班加点，加强自身的学习，主要做到了一下工作：

一、投料机厂

2011年4月份以来，由我接手负责投料机厂的工作，由于人手不够，资金紧缺，投料机厂要进行的每一步工作，都相对的艰难，这样严重影响了投料机厂的正常发展，现总结投料机厂2011年的状况：

1、总体的市场相对稳定：2011年由程总新开了珠海横山、新兴两个客户，相对比，开发新市场的费用大大降低；

2、售后服务的费用大大降低：由于2011年的售后服务都普遍采取了由快递公司发配件，由客户自行维修，比起以前的上门服务费用，大大降低；

3、工资的费用大大降低：投料机的生产都是由廖雪芳主要负责，梁忠武协助的形式下生产完成的，效率4个人2天生产20台，2个人2天可以生产10台，效率也相当，这样一来投料机的人工成本大大降低；

4、房租，水电的降低：由9月份搬来石洲，可以节约厂房的费用，水电的费用也有所降低。

5、送机成本大大降低：投料机送货方式都采取了发物流的形式，比直接送机的成本大大降低；投料机厂的不足：

1、投料机质量不稳定：（1）磁铁吸住不放(现已解决)；（2）控制盒质量不稳定（待解决）；（3）功能不齐全（定时开关机不准，无料停机有时失灵）；（4）电机轴承经常有生锈卡死的现象；（5）高速电机遇下料大时有偷停现象，转速不够，容易烧；（6）在5月份跟8月份在狮山采购的两批板材中，规格不统一，易烂，不容易成型，这两批板材烂了20多张，直接经济损失1000多元，而且规格不一致造成了工序繁琐，直接影响了生产的进度（现已解决）；

2、损耗大：投料机有许多旧的控制盒配件没有用上，直接造成了浪费；

3、市场开发没有加强：，新市场开发上几乎为零，投料机的销售主要是由几个老客户：高明富民农机、开平裕民农机、珠海横山、阳春岗美完成的，开发的客户投料机基本没有卖动过，这样直接造成了资源浪费；

5、送货的风险大：投料机的送货都是通过物流形成的，但是通过物流发货容易将机损坏，而且追究责任困难；

6、投料机售后服务的成本还偏大：现在投料机的售后基本是通过快递发送配件完成的，但存在着在保修期内，运费由公司承担，这就增大每台投料机的开支；而且发快递坏的配件没有及时回收，造成了配件损失严重；

7、投料机利润太低：现投料机小机卖330/台，大机卖400/台,现核算投料机的成本小机在260元/台;大机320元/台;加上运费30元/台;加上售后服务20元/台;搞不好一台投料机还要亏损;

8、人手不够:现基本是2个人在生产投料机,在赶货的时候不能及时出货;

9、配件供给不能及时到位:由于投料机销量大减,配件用的相对较少,造成供应商不能及时将配件供货给我们,造成不能生产.10、货款回收难：由于投料机的市场分布在广东各地，客户的情况不容易跟踪，货款回收相对困难。

以上是投料机厂的状况,对于好的、有利于公司发展的我们必须要坚持，对于不好的、阻碍公司发展的，我们坚决杜绝它的发生。现将2011年投料机厂工作的计划如下:

1、加强投料机的研发改造工作，将投料机做到简单实用，质量稳定，而且将投料机的制造成本要降低，将投料机利润最大化；

2、在新产品推出的同时加大市场的推广加度，将以前压在客户的投料机，该回收的回收，该收货款的收货款；

3、加强配件供应商的合作沟通，对于有问题的配件，无条件坚决退回厂家，宁可成本高点，也要用到最优质的配件；

4、跟有信誉的物流公司建立起合作关系，尽量在送货的环节投料机不出现任何的问题；以上是投料机工作的总结。

二、石洲厂

8月份以来，我参与了石洲的市场开发工作，现将工作总结如下：

1、在9月份一个月里，我参与了石洲的市场开发工作，开发了4个新客户，分别是：蚬岗横江村梁老板，西安塘肚村严伟坚，西安谭琅村阿飞，叠平村谭老板。

2、协助石洲厂生产，送料，维护客户的工作。石洲厂现总体的状况：

石洲厂在经历了的质量风暴以后，由的兴旺走到了的衰退，总体来说，石洲厂处于防御的阶段，是石洲厂重新进入市场的最关键的一年。料的质量相对稳定，得到一些客户的肯定，为石洲厂2011年的市场开发提供了有利的条件。石洲厂的一些不足：

(1)饲料配方不稳定.8月份之前料的配方都使用了菜仔粕,8月份以后的配方就没有使用菜仔粕.8月份以前的配方没有使用ddgs,8月份以后的配方里都使用了ddgs;8月份~10两个月的配方都没有使用米糠粕,在10月以后的配方里又使用米糠粕.配方的不稳定直接会影响到了饲料的质量不稳定.这种情况的出现都大大降低了客户对我们产品的感知度.(南岸陈细疏的料经历了使用米糠粕的配方跟没有加米糠粕的配方,让客户误以为我们饲料里添加了大糠);(2)生产计划安排不合理.在生产之前没有一个具体的生产计划,基本上仓库里没有什么料就生产什么料,导致有时出现客户需求的料没有,而特意安排开机去生产一两批料,这样直接造力物力的浪费,导致这种情况的原因是对客户的用料量没有具体的了解,没有建立起一套完善的客户档案.(3)人员的安排不合理.在8月份,我虽然安排在业务开发上,但真正跑市场的时间只有1个星期的时间,其余的时间都安排在了生产投料机,协助配料,送货上,销售人员安排送货生产,没有发挥到该职位起到应有的作用.直接造成了资源浪费.各个岗位之间没有相互沟通，各做各的，客户的用料量没有统计，这样给销售人员维护跟踪客户带来盲目,没有针对的去维护市场。(4)员工对工作的积极不高,没有激情.范万勇工作没激情,得过且过;黄炳富工作不够积极,喜欢拖拉;廖雪芳工作虽然积极,但没激情,不求上进.(5)执行力度没有到位.在4月份中,公司在会议中将石洲厂做为试点,走服务营销的销售模式,在会议中,每个人的工作都做了具体的分工安排，但是到真正执行起来，没有一个人将工作执行到位，最后以失败告终。这说明了执行力存在一定的问题。

第二篇：总经理管理手册[定稿]

总经理管理手册

做经理并不难,关键是要实现管理的标准化,减少工作的失误,可按时间顺序将工作分类,分到人头.并以表报用以审核.关注细节.每周工作要点及规定动作：

一、每周一审阅公司骨干成员《每周工作述职》。

1、核查份数、上交率达100%。责任人办公室主任。

2、核查每份《工作计划》不少于5条，其上级修改不少于1条。

3、每份签意见，对重点骨干工作方向予以修正。

4、交考核组，作后续处理。

二、每周三写本人《每周工作述职》

1、要点在于《一周工作计划》。

2、学习心得。

3、存在的不足与问题。

三、督查一项安全工作，分析存在的问题，引导安全工作有方向、有力度。

四、每周一次班子成员例会。

1、听取班子成员一周工作计划，上周工作完成情况。

2、通报公司近况，并交换意见。

3、启发并找准工作要点。

4、检查班子成员本周规定动作完成率。

每月工作要点及规定动作：

一、月初5号前召开班子月度工作例会（工作跟进会）。检查上月班子成员规定动作完成率。

议程：

1、参会人员按《目标确认书》介绍当月工作情况和得分。

2、分析和制定当月工作要点。备注：得分

1、按规定动作，每少做一项次得负1分。

2、按《目标确认书》每项按—1，0，1自评分。

3、以上两款汇总为个人上月自评得分。

二、每月2号会签班子成员当月工作日记，并签出意见。及查财务科长客运科长安全科长工作日记。办公室主任收。

三、5号前审签月度骨干成员工作表，沟通当月工作要点，并签意见核定分值。办公室主任收。

四、10号前审财务科报表（总报表、部门报表）。并与财务科长沟通。

五、5号查积分报表。

六、5号前策划部报其工作专项报表（同行信息台帐等）。

七、2号审签班子成员、财务科长《月计划/考核表》

八、保险专员5号前报我司车辆事故汇总表。

九、16号前考核组报考核结果排行榜。

十、15号前召开班子成员半月工作跟进会及安委会。

十一、25号前交稿件一篇。公司简报专用。

十二、10号参加驾驶员培训会。月最后一天参加员工安全会。

每季工作要点及规定动作：

一、督促每季末骨干成员3600民主测评（定出时间的前10天）。

二、对班子成员季度考评（按目标确认书）。

三、述职前进行全体管理人员培训（不少于4小时）。

四、季首月2号，班子成员自评分（按目标确认书，每项—1，0，1分评）。查季规定动作完成率。

五、查季度安全演练是否保质保量按《安全法》的要求做（季末25日前）。

六、抽查3名中干工作，以规定动作为参照，以工作业绩为基准（季末月25日）。以此倒查班子成员工作业绩。

七、在每季末对安全工作、经营工作、培训工作、环卫工作、制度建设工作、奖惩工作、考核组工作、财务工作、办公室工作进行找问题，每项问题不少于1条。

并与直接责任人沟通，找到解决方案，制定改进措施，定立改进结果的检视点（季末月26日）。

半年工作要点及规定动作：

一、准备筹备半年股东大会（6月末）。

1、准备讲话稿。

2、督促会议的准备。

二、督促班子成员、监事会主席、财务科长半年工作总结，审阅半年股东大会发言稿（6月25日前）。

三、中干、班子成员半年总结的清收。办公室主任。表格式。7月2号前。

四、查班子成员半年规定动作完成率。7月2号。

全年末时工作要点及规定动作：

一、12月末起准备年末股东大会。

1、讲话稿（全年工作总结和来年工作计划）。

2、督促会议的准备与策划。

3、审阅班子成员、监事会主席、财务科长发言稿。1月10日前。

4、中干工作总结清收。表格式。办公室主任收。1月10日前。

二、春节前分红、奖金的筹备和发放方案（原则谁管理谁发放并交换意见）、兑现（节前5天）。

三、团拜工作，困难和住院人员慰问（春节前10天完成）。

四、全面总结全年工作、得失，并找出问题、解决方案，计划来年工作（12月30日前完成）。

五、检查春节安全工作准备情况。（消防、治安、行车）

六、查班子成员规定动作及工作流程是否不断完善。是否对下属同查。12月30号前完成。

第三篇：总经理管理总结

回眸这两年，做一次工作总结，了却这个阶段，步入新的阶段。

首先是对于人品、才能的深思，道理说起来简单，真正感悟到，却来之不易，当选择一个合作者，一个下属，宁缺毋滥，这个词是最好的诠释吧，物以类聚，人以群分，当我们的周边有一群的人品端正，努力工作的人，你会发现，整个世界都会简单起来，做事的文化就形成了。让我很惊讶的发现，在很多企业，甚至有一定规模的企业都出现一些问题，老板善于权谋，算计管理层，管理层溜须拍马，公司口号假大空，各自心里一本账。诸如此类，更多的是源头而来，上梁不正下梁歪，唐太宗贞观之治，有魏政的直言敢谏，而最重要的却是李世民的大公无私，荣辱不惊，纳谏如流，李世民成就了魏政，魏政曾对李世民说，臣有忠臣，和良臣，忠臣之分,所谓良臣，就是能给君主提出许多好建议，且被君主采纳，因而身得美名，与君共享富贵，流誉青史的大臣。所谓忠臣，虽然能给君主提出许多好建议，并敢于规劝君主，对君主忠心耿耿，但最后被君主杀戮，国家灭亡，只落个忠臣的空名。这就是二者的区别。一个优秀的团队,必定有一个平行端正,言行一致的领导,所谓上行下效,否则一切都是假大空.关于人才的培养,我想这是所有企业都在关注的一个问题,有了好的人才梯队,员工有发展通道,企业也走上发展通道,曹操在短歌行“青青子衿,悠悠我心,周公吐辅，天下归心”可以看出曹操对人才的思念,也正是曹操求贤若渴，曹操拥有了郭嘉，荀彧等大量贤才，唐太宗李世民也有了凌烟阁二十四功臣。一个没有人才的企业是没有发展的，往往中小企业不能走入发展的上升通道，最重要是人才匮乏，企业在发展的过程中，往往是自身人才的成长，以及外来人才的吸收，循序渐进的一个过程，张辽，徐晃，都是吸引过来的，尉迟恭，魏政等也都是降将，对于内部人才，要做到知人善用，人说千里马常有，而伯乐不常有，在企业中要充分发挥每个人的特长，发挥他们的长处，给人以充分的信任，给于充分的待遇，不可有又想马儿跑得快，又想马儿不吃草。要形成开明用人风气，不愁有志之士不来投奔，有言“士为知己者死”。对于企业要通过机制，建立赏罚分明，按功行赏的体质，让有才者，人尽其才，无能者不滥竽充数。特别反对红脸，白脸一说所谓某人唱红脸，某人唱白脸，这本身就是造成企业的分离，小帮派，个人好恶的源头，诸葛亮说，陟罚臧否，一切论功行赏，做到赏罚分明，管理者，不要做到让每个人都喜欢你，因为这是不可能，每个人性格不同，但是要尽可能做到公正公平，这样才能得到大家的尊重。

人事关系，有人言，同事之间属于职场关系，除了工作关系，而不能有朋友关系，又有人言，必须上下一条心，领导应该和下属成为朋友关系，为师长。我觉得易中天先生的论述很经典，西方的文化是契约文化，所以西方人言必称请找我的律师，职称无非也是一种契约，而中国人是家文化，言必称兄弟，干一杯。所以，不同类型的公司而不同。而外企，领导是工作的老板，所以boss一词，即是老板也是上司，在中国公司，领导是师长，还要传道授业解惑。所以在中国公司，首先是要树立师长的威严，其次才是亦师亦友，如果先友后师，就反了，公司的执行力必打折扣。

师者，传道授业解惑，深深的影响过我，在自己的实践中，才发现此法不妥当，于是我突然明白，怪不得师傅请进门，修行靠个人，一个班那么多学生，而脱颖而出的为数不多。问题出在，领导传道，而学生领悟不同，能不能悟道呢，有很多老师，领导苦口婆心，恨铁不成钢啊，反而身心憔悴，正式应了那句话，皇帝不急太监急，更有甚者，于是信不过下属，事事亲力亲为，诸葛亮就是一个劳碌命，凡事亲躬，结果累弯了腰。我以为一个领导更中要的是要想中医一样，是要望闻问切，对员工进行观察，多听他的声音，询问他的困难，诊断他的能力，然后提出不同的要求，而不能千人一样，因为每个员工都有不同，他们都是不同的个性，以及经历造成独立个体，而领导层最重要的是员工在人格平等上的交流，根据他们自身的要求，以及能力为期制定不同的目标，发挥他们最大的潜力。

最后，我觉得一个管理层的气度是很重要的，性格决定命运，气度则决定格局，毛泽东在1937写沁园春雪，数风流人物还看今朝，这种就是一种气度，一个人气场无关乎他所处的顺境，以及逆境，这将是影响一个团队成功重要的因素，所以，我们在看刘邦当年是一个无赖的时候，吕公要一千钱贺礼才见，而刘邦身无分文，说自己有一万钱，不仅见了吕公，还娶了他的女儿，这就是一种豪爽，曹操当年去刺杀董卓，这都是性格的豪爽，以及大气，无关乎地位，与生俱来，气度同时也是一种修养，一种境界，一种练达。一个管理者应该是有气度之人，你的气场有多大，你就管理多少人！

第四篇：2018酒店总经理工作总结与2018酒店管理有限公司工作总结

2018酒店总经理工作总结与2018酒店管理有限公

司工作总结合集

2018酒店总经理工作总结

XX年是全国酒店行业大退缩、大萧条的一年。在中央政策的影响下，高端消费和奢侈浪费现象得到了有效遏制。酒店的经营理念和经营策略受到了前所未有的挑战和考验。xx酒店能够乘风破浪、勇往直前，能够做到不亏损不冷落，完全是靠的是xx酒店有一个团结奋进、大智大勇的领导集体，有一个无私奉献、任劳任怨的员工队伍。XX年我们酒店是急剧转折实现大跨越的一年。无论从战略方针到工作措施都完全进行了大洗礼、大变革。过去是门庭若市笑脸相迎，现在是主动出门招揽顾客。想方设法的把我们的经营策略和方针完全符合顾客的需要，把我们的服务质量提高到极致，把我们的社会形象树立的更高，把我们的营销利润创造到极限。一年来，工作成绩斐然卓著，XX年3月，被中共xx市委、市人民政府评为“全市先进集体”;被xx市食品药品监督局授予“xx市食品安全示范单位”;6月，被国际厨艺联盟组织吸收为理事单位;7月，总经理管xx被xx市行风政风评议领导组办公室特聘为“xx市政风行风监督员”;12月，被共青团xx市委授予“青年文明号”荣誉称号。我们有艰难的泪水也有丰收的喜悦。xx酒店的每一个胜利成果都凝聚着xx酒店上上下下所有人的心血。现将XX年的工作情况总结如下：一，经营硕果累累，酒店发展生机勃勃。XX年xx酒店共接待大小会议会议x次。主题宴会厅从开业至今，共接待各种宴会x余次。婚宴、寿宴x次(包括40岁生日纪念)、生日宴x余次。酒店餐饮接待宾客x人次，客房xx人次，总计xx人次。全年营业额累计达xx万元。二，加强人才的培育，积

蓄酒店管理层的正能量。xx酒店XX年不惜代价，先后组织x批管理人员外出学习。其中组织中厨部贺xx生、餐饮部赵xx到武汉学习考察、武xx去北京等地学习;总经理率前厅部经理张xx到南京“x宾馆”学习考察;总经理率武x赵x等去大同学习;总经理率客房部经理到北京学习考察;总经理率企业核心骨干人员先后x次到太原，x等参加“xx”培训等。三，提升企业文化含金量，培养员工的整体素质。1，XX年11月xx酒店建立了自己的“微信平台”，目前已经发布酒店信息x余条，有力配合了酒店的营销宣传。召开季度员工大会3次，先后表彰优秀员工和拾金不昧者xx余名。全年共涌现好人好事、拾金不昧事迹x件，归还失主遗留财物(包括现金、首饰、银行卡等)总价值达xx万元以上，其中许多员工拾到巨款障。每逢节日期间，酒店除了在员工餐改善生活之外，还在中秋、春节期间为员工发放白面、大米、食用油。XX年5月份先后组织了三批员工分别到x山、x山、x外出旅游，活跃了员工的业余文化生活，激励了员工的爱岗敬业的热情。并坚持每月为员工过集体生日活动，除了及时在店报上公布过生日员工名单之外，还向当月过生日者赠送生日祝福礼品。总的讲，xx酒店XX年成绩是有目共睹的。但是，我们现在所面临的最大挑战就是服务质量的再提高，经营策略的再提升。如何才能够使xx酒店保持常胜不败之地，这就需要我们酒店管理层和员工的共同努力了。我们要适应形势的发展要求。工作部署和方法要符合满足顾客的最大需求。用我们的智慧和能力占领市场，用我们的团结和拼搏开拓新的利润空间。用我们的精神和文化塑造xx酒店的光辉形象。使我们在酒店界享誉海内外、走的更远。

5、需要建立考勤表实施考勤制度。

6、工程部尽快落实到位，衔接施工方的水、电交接。

现在的前期施工基本完善，年前酒店安全防盗也是关键。

XX年工作计划预计开业时间。

2、根据开业的倒计时间建立组织架构。

3、采购酒店物品。

4、分配各个岗位人员工作计划表。

（一）采购酒店用品计划地毯计划

订购（客房、走廊）。

2、厨房的燃气管道安装签订合同进场施工。（厨房）。

3、电视计划订购（客房、棋牌室）。

4、客房布草计划订购，工期三十天左右（客房）。

5、易耗品计划选定款式订购（客房）。

6、服装计划选定款式订购（工期二十天左右）（所有定制员工服装）。

7、电脑、电脑桌、电脑椅子、小茶几，麻将机椅子（12楼棋牌室）。

9、五金（毛巾架、厕纸架）选定购买（客房、公卫、棋牌室）。

10、物料器具的选购（吧台、厨房）。

11、收银系统、会员卡、储值卡等（整体酒店）。

12、印刷品，菜谱的定位与制作选购（预计一个月左右）。

13、菜谱价格的定位及包厢的价格定位（前提考察周边的市场价格，参照与老总协商制定）。

14、员工入职手续、工资待遇（与老总协商后制定）、规章制度、岗位职责、奖罚条例由老总审核。

15、营业区需要摆放的装饰品（如绿化、壁画、陶瓷品、书刊、等等）。

（二）、人员组织架构及分类：

（三）一、人力资源部

a，员工手册

1，酒店的员工手册

2，各部门规章制度

3，员工的岗位职责

4，岗位工作流程制定

b，员工培训

1，部门经理前期培训计划

2，茶楼部培训

3，房务部培训

4，后勤部门培训

c，员工招聘

2，后勤员工招聘

d，绩效考核

1，初级员工的考核

2，培训后的员工考核

3，酒店试营业时的考核

4，阶段员工品行考核

5，前期人工成本预算与控制

6，员工岗位工资的拟定

7，酒店各部门奖罚制度

二、工程管理

a，弱电管理/强电管理

1，各区域的弱电管理、强电管理

2，部门电源开关节能管理

3，消防区域管理

4，水、电、气的相关管理

5，音响调控管理

b，工程改造

1，前期、二期的改造工程

2，具体项目的落实、跟踪

c，设备管理

1，酒店各部门大型设备管理

2，设备设施的维护保养

三、简餐、棋牌管理

a，休闲区域管理

1，部门配制

2，部门协调配合工作计划

3，茶楼各岗位的工作流程和部门制度的制定

4，茶楼岗位时间表的制度

5，茶楼接待方面管理，电话预定、6，服务质量与提升

7，服务技巧的实施与其他部门协调合作

8，棋牌室包厢的价格定位

9，物耗的成本控制

10，人力资源成本控制

11，其他服务

12，客户反馈系统的建立

b，厨房、吧台管理

1，菜单、饮品的制定（包含价格、定价）

3，厨房、吧台出品质量、样式、菜式、口感）

4，饮品、餐品培训、资源共享

5，厨房、吧台部门制度、岗位工作流程

6，物耗、原材料、物品环节成本控制

c，部门协调

1，与酒店其他部门所有协调配合工作

2，部门协调备忘录

3，部门协调原则

d，员工岗位培训

1，茶楼部员工培训工作

包括：领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员

2，针对岗位性质进行岗位培训，熟悉本岗位的工作流程，酒店环境、文化、人事结构

3，先由酒店统一培训，再进行区域培训

4，培训后进行前期考核

5，建立考核制度

四、房务管理

a，接待

b，客房

d，商务中心

e，总机

f，大堂

五、财务管理

a，收银

1，收银员的岗位职责和工作流程

2，收银员与财务的协调配合工作和原则

b，招投标

b，物品采购

1，各部门的物品采购明细清单

2，价格的审核与相关控制

c，成本管理

1，酒店前期运作成本预算、控制、管理

d，仓库管理

1，库房的物品日常管理

2，进、出库的相关管理

3，领料相关操作程序 4，仓库管理员的岗位职责 5，月存、日进、检验的相关管理 6，定期检查仓库物品的质量

六、日常管理 a，总经理 b，部门经理 c，后勤经理

七、酒店品牌 a，发展趋势 b，知名度

第五篇：2018酒店总经理工作总结与2018酒店管理有限公司工作总结