第一篇：雪花面粉自查自纠报告一季度
安阳市龙安区雪花面粉厂 食品安全生产自查自纠报告
安阳市龙安区雪花面粉厂位于交通便利的安阳市龙安区产业聚集区，是一家生产面粉的企业，长期以来，我厂一直严格遵照食品安全相关法律的要求，严把质量关，为消费者提供优质的产品。
为了更好的落实质量安全主体责任的要求，我厂质量管理人员对照《食品生产自查自纠制度》的内容，从企业资质有效性、生产场所、环境、厂房及设施情况、生产设备和检验设备情况、质量管理情况等多个方面，逐条进行自查。根据企业自查情况，企业自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门的要求。对于稍有差次的，及时做了整改。现阶段，我厂基本能做到系统管理，按标准要求组织进货、生产和销售。现将我厂自查的情况汇报如下：
一、企业资质变化情况：
企业营业执照、生产许可证一致、均有效；实际生产地址与生产许可证载明地址一致；实际生产的产品在生产许可范围内。
二、生产场所、环境、厂房及设施情况检查情况：
厂区内外环境整洁，厂区总体布局与生产许可申请时基本一致，无变化；生产区域周围环境无粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源，无昆虫大量孽生的潜在场所；厂房、设备布局和工艺流程等与生产许可证申请材料内容一致；各生产环节人员、货物没有交叉污染现象；产品的包装场所墙壁和屋顶装饰材料应完好，无损坏或脱落；生产场所应急照明设施完好；生产车间和包装车间更衣室、更衣设施、洗手、干手、消毒等设施完好；库房整洁、干燥、地面平整。库房通风、温度、湿度和防火等设施良好运行； 库房内原料、半成品、成品及包装材料等各类材料和产品分区域、离地、离墙存放，不同贮存区域设有明确标识。
三、企业生产设备和检验设备情况检查情况：
在用生产设备的数量、型号与申请生产许可所提交的设备清单一致，并正常运行；生产设备根据工艺需要进行清洗消毒、维修和保养并有记录；检验室内出厂检验用检验设备的数量、型号与申请生产许可所提交的设备清单一致，设备正常运行；计量器具符合法律规定的检定或校准要求，停用的设备应有明显标识。
四、企业质量管理情况检查情况：
我厂定期对相关从业人员进行法律法规、食品安全、卫生管理、专业技术等方面的培训记录；在岗的生产人员定期进行健康检查，有有效的健康检查证明；从事食品生产的人员，进入生产车间前洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽，头发不得露于帽外，不佩戴首饰；原料的进货验收有记录，包括有原料的名称、数量、供货者名称及进货日期等。对实施生产许可管理的原料和包装，有供货者的生产许可证明文件；生产过程做好投料记录，包括有投料种类、品名、生产日期或批号、投料日期和使用数量等；有关键质量控制点的操作控制程序记录；我厂按照现行有效标准的要求对出厂产品进行检验，每批次产品经检验合格后出厂销售，有检验记录。记录内容包括对检验产品名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验结果等内容；对生产的每批产品留存样品，样品保存期限不少于产品保质期；我厂在生产、运输和贮存过程中使用安全卫生的工具，并加强防护，防止原料、半成品、成品出现泄漏、污染；产品标识标注符合相关法律法规及标准的要求；企业有出厂销售产品的销售记录，记录内容包括所销售产品的名称、规格、数量、生产 日期、生产批号、购货者名称及联系方式、销售日期等信息；我厂未出现消费者投诉现象；我厂制定有食品安全事故处置方案，定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，处置食品安全事故记录。
五、存在的问题及处置情况：
1、工作人员对设备进行维修、保养操作后，未做详细工作记录；针对这问题，我厂质量负责人找工作人员进行谈话，讲解做好工作记录的必要性，工作人员也意识到工作的缺陷，保证在以后的工作中会积极改正。
2、自查过程中一位工作人员未戴工作帽，检查人员及时指出，该工作人员也立刻意识到错误，及时改正。事后我厂质量负责人组织工作人员学习食品安全生产操作知识，增强大家卫生操作意识。
3、生产车间的防鼠、防蚊蝇、防昆虫和其它动物进入的设施老化陈旧，不能有效的防鼠、防蚊蝇、防昆虫和其它动物进入。针对这个问题，我厂全部更新挡鼠板，防蚊防蝇设施。
经过此次自查，我厂基本符合食品生产企业落实质量安全主体责任的要求，提高了质量安全意识，杜绝了质量安全隐患。在此基础上，我厂建立了质量安全保证长效机制，为长期、持续地生产优质产品，打下了坚实基础。
安阳市龙安区雪花面粉厂
2016年3月29日
第二篇：大学生面粉公司实习报告
毕业实习是大学生完成大学课程后的最重要的实践环节。
毕业实习使学生直接接触企业，进一步了解和认识企业的实际运营过程，熟悉和掌握市场经济条件下企业的运营规律，特别是企业经营的基本规律；了解企业运营、活动过程中存在的问题和改革的难点问题，并通过撰写实习报告，使学生学会综合应用所学知识，提高应用专业知识的能力，并为撰写毕业论文做好准备。照学校对本科生的要求，为了更多地了解社会，在实践中接受教育，锻炼解决生产等实际问题的能力，我于XX年2月，来到来到xx市xx面业有限公司开始为期三个月的实习。在这短暂的三个月中，我不仅学到了许多书本上学不到的知识，将理论知识运用到实际中去，而且对xx市xx面业有限公司的企业文化和管理机制有了一定的认识，了解和熟悉了该公司的运作模式、经营管理方式以及员工的风采，现做出以下报告。
xx市xx面粉有限公司是由原国有企业xx面粉厂改制而成的股份制企业。其前身是由创建于1914年创建的益丰面公司和1918年的xx面粉公司合并而成，具有八十多年的悠久历史。引进意大利、瑞士及国产消化吸收设备。公司近年来又先后投资4000余万元进行技术改造，购进mddk磨粉机，布拉班德品质检验设备等，并广招贤士，已成为技术力量雄厚，工艺设备精良，检验手段齐全，管理模式先进的现代化企业。日处理小麦800吨，年加工小麦20万吨。现拥有年加工小麦12万吨的生产规模，可单独加工进口小麦、优质小麦，并进行科学配粉。
1985年以来多次被评为省优、部优产品，1995年被xx省经贸委评为“畅销产品”，1999年被xx市政府命名为“xx市名牌产品”，XX年被xx省省政府列为40家小麦加工龙头企业之一，XX年被省政府从该40家企业又选出10家优势企业（其中面粉加工企业5家），xx公司为其中一员。同年被xx省工商行政管理局评为“xx省著名商标”。“双鱼”品牌是八十多年前xx面粉公司开厂之初启用的，寓意为“吉庆有余，年年富裕”。其产品质量为当时中原之冠，曾荣获巴拿马国际博览会金奖。
连年来，均以较高指标通过国家和省市质量技术监督及卫生部门抽查。被xx省质量技术监督局评为xx省质量管理先进企业。双鱼面粉被国家质检总局批准为国家免检产品。通过is09001：国际质量管理体系认证。
如今xx公司百尺竿头更进一步。产品质量精益求精，已形成面包专用粉、小笼包子专用粉、饺子专用粉、高筋粉、高级小麦粉、馒头粉、特一粉、精制小麦粉、特制小麦粉、二号粉等系列化产品；八十年的千锤百炼铸就了“双鱼”面粉的闪亮品牌，现代化的精良设备保证了“双鱼”面粉的一流品质。如今，“双鱼”品牌享誉大江南北。产品畅销国内20多个省市和地区，并远销越南、朝鲜、外蒙、俄罗斯等国家。
1、每月实习工作情况小结`kpkqkq v 来 源 于 贵 州学习网 报告总结实习报告 www.xiexiebang.com `kpkqkq v
二月初听从人事部经理的建议和安排，我来到xxxx面业公司，开始了我在xxxx面业公司为期三个月的实习。同样这三个月的实习，让我学到了很多很多的东西。
在xx公司我的部门领导是经理，车间主任以及各个工长，以及xx公司全体同事。首先我非常感谢在这段日子里能得到他们的帮助和指导。走进xx公司的那一时刻，我就感受到那种很强烈的营销氛围，无论是从墙上张贴的图片和标语以及各种报表和数据，都给我太大的新意，我想这也许就是我想要的生活，一种不断挑战自我，实现自我的工作。
每天早上生产班组都要开简短的交接班早会，工长把上个工作班的工作情况和今天的工作计划做一个简短的说明，并把工作当中出现的问题及时的说明，并寻求解决。每天的这段时间，可以学到很多的东西。我觉得真的很好。然后就是在生产车间跟着工人师傅们处理日常的维护和修理，这里所谓的维护和修理就是处理以及维护车间内设备的日常问题，当然更多的时候我是在观看和学习，遇到不懂的地方，就主动询问师傅。
每天于车间各个楼层各台设备间穿梭查看，其实真的很累，无论是身体还是心理，都可以感受到那种劳累，或许我现在还没有正式入职，无法感受那种业务上的压力，但真的是体会到作为一名业务员的艰辛，我想这就是为什么都说离校实习时期是最能锻炼人的缘故，需要你全面的发展和提高自己，做一名高素质，高效率的专业人员。记得那句话：使我痛苦者，让我强大。
每天的维护和修理组成了我一整天的工作内容，也许可能会觉得枯燥，但是想到每天都要接受不同的挑战，是历练自己的绝好机会。在实习的时候，也发现了很多的问题，当然我会吸取这些教训，学习各位同事的优点，注意那些不足，严格要求自己以后的工作。就是要不断的挑战新高度，去征服，去做到，我所需要的就是做到，做到！
通过这段时间的实习，也开始喜欢上了xx的生活。实习就要结束，马上就要回学校忙毕业论文的事情了，感谢的话很多，但是我想最重要的是能在以后的工作中，把自己的工作做好，这才是对他们最大的回报。感谢公司人力资源部，以及自己实习所在的生产车间的领导和同事，给了我这样一个学习和提升的平台。很高兴能在这段日子里认识到公司各个部门的很多同事，让我感受到了温暖。非常感谢他们！
2、实习内容中最大的感受和体会是什么？
生产中的维护和修理等工作，最重要的是踏实的做好自己的工作，多去跑动，多思考，多总结，记得这样一段话：作为一名普通职员，如果你不够专业，应该足够聪明；如果你不够聪明，应该足够谦虚；如果你不够谦虚，应该足够勤奋；如果连勤奋也不够，就不要干这行。
所以，我虽然不是最聪明最专业的，但我一定会以最谦虚和最勤奋的态度，投入到以后的日常工作当中，做好本职！
既然选择了这行，我就会义无返顾的做下去，并把其做到最好，我相信自己可以成功。
3、实习期间存在的问题及建议？
建议公司形成一个对大学生实习的明确的目标和发展规划。
在此基础上实习生可以很好的明确自己的方向和计划，提前进入自己的工作岗位，真正有助于自己以后工作的开展。
此次实习也暴露出自己的很多缺点和不足，我想这对我以后的工作和发展都是有很大的限制的。应当尽快作好从校园走向社会的转变，尽快让自己成熟和成长起来，稳重的去处理工作和生活上的问题，做事情考虑问题也要全面起来。再就是和人打交道这方面，也要注意很多细节和礼仪。调整心态，踏实勤奋的进入自己的工作角色，并把工作做好，做好自己的职业规划，树立远大的理想，并为之努力的奋斗，做好每一件小事！
4、本月实习期间对导师的评价？
非常感谢我的老师张老师、李老师，我的领导经理以及车间各位师傅们，首先他们都是很负责而且工作能力和管理能力都很强，在实现期间，无论是从业务上还是生活上都对我有很大的帮助和照顾，非常关心我的实习和成长，给我很多的指导和建议。是我以后工作学习的榜样。
5、你最关心的问题是什么？
公司可以对应届大学生建立一个良好的跟踪培养体系，有助于快速的成长和发展，为公司带了更大的发展和活力。
无论以后工作岗位在哪里，我都会努力工作，在自己的本职岗位上做出成绩，为公司带来价值。
6、你对公司或本部门的其他意见或建议？
增强员工归属感，责任感，注重员工培训和成长
注重各项政策和计划的执行情况和落实情况
打造一支高效率、执行力强，团结协作的生产团队以及精英销售团队
7、你期望发展的方向？
希望可以留在粮食系统，向各位前辈学习和请教。通过一线的锻炼，各方面全面协调发展，成为一名高素质的有用之才。
第三篇：雪花啤酒 实习报告
华润雪花啤酒参观实习报告
见习时间：2011年11月12日
见习地点：华润雪花啤酒有限公司
见习内容：啤酒生产工艺流程。公司简介：华润雪花啤酒（安徽）有限公司成立于 2000 年 11 月，是华润雪花啤酒（中国）有限公司在安徽投资组建的从事啤酒生产、销售的外商独资企业，为华润雪花啤酒（中国）有限公司下属子公司。目前拥有合肥分公司、蚌埠分公司、舒城公司、六安公司、阜阳公司、淮北公司、滁州公司、五河公司、安庆公司等九家生产基地和一个专业负责啤酒销售的营销中心。雪花啤酒为华润雪花啤酒（中国）有限公司全国性品牌，2002 年以来，雪花啤酒多次被国家质量监督检验检疫总局评定为“中国名牌”产品，自 2004 年至 2009 年连续 6 年获得全国产销量第一的桂冠。作为下属公司之一的安徽公司，2007 年、2008 年公司年累计实际产销量均达到 90 万千升，2009 年产销量突破 100 万千升，为安徽市场的绝对领导者。华润雪花啤酒秉承“勤奋、专业、自信、活力、创新”的企业精神和“每一个人都不简单，每一瓶酒才放光彩！”的人才理念，不断满足消费者需求，不断创造价值，回报社会，回报股东，回报员工，为企业员工提供良好的发展平台。
见习内容：参观了啤酒厂的各个生产环节，在工作人员的解说下，我们加深了对课本知识的理解，掌握了啤酒及相关产品的生产工艺流程。总体来说，啤酒生产过程主要分为制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。
参观要点：我们跟随公司工作人员参观了发酵车间和灌装车间了解了啤酒生产的基本流程。制麦工序→糖化工序→发酵与成熟工序→过滤工序→瓶、罐装工序 麦芽过程：选麦－浸麦－发芽－干燥与培焦－除根
糖化过程：原料的粉碎－糖化（糊化）－麦汁过滤－麦汁煮沸（加酒花）－冷却 发酵过程：发酵（除酵母）－滤酒
灌装过程：洗瓶－验瓶－灌酒－杀菌－贴标喷码－装箱入库 生产工艺：
酿造啤酒的主要原料是麦芽，由大麦发芽而成，同时，为了控制成本，也可增加部分大米。原料在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽等原料经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。糖化糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作“麦芽汁”。然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。接着在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。随后，麦芽汁中被加入酵母，开始进入发酵的程序。在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。发酵在八个小时内发生并以加快的速度进行，积聚一种被称作“皱沫”的高密度泡沫。这种泡沫在第3或第4天达到它的最高阶段。从第5天开始，发酵的速度有所减慢，皱沫开始散布在麦芽汁表面，必须将它撇掉。酵母在发酵完麦芽汁中所有可供发酵的物质后，就开始在容器底部形成一层稠状的沉淀物。随之温度逐渐降低，在8~10天后发酵就完全结束了。整个过程中，需要对温度和压力做严格的控制。当然啤酒的不同、生产工艺的不同，导致发酵的时间也不同。通常，贮藏啤酒的发酵过程需要大约6天，淡色啤酒为5天左右。发酵结束以后，绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后，生成物“嫩啤酒”被泵入后发酵罐（或者被称为熟化罐中）。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来，使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去，就成为待包装的清酒。在雪花啤酒厂，独特的双重过滤工艺，不但对酿造产生的杂质去处更彻底，而且使酒液特别清澈，晶莹的水光使饮用者在享受啤酒美味的同时，还可以得到视觉的享受。每一批雪花啤酒在包装前，还会通过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。雪花啤酒厂可以生产当代任何一种包装形式的产品。瓶装啤酒是最为大众化的包装形式，也具有最典型的包装工艺流程，即洗瓶、灌酒、封口、杀菌、贴标和装箱。越是离生产日期近的啤酒，即越是新鲜越是好喝。从酿酒厂生产出来的啤酒，通过运输到分销商处，再从分销商处到零售商处，最后到消费者手中，高效及通畅的分销渠道是确保消费者饮用到新鲜啤酒的保证。
第四篇：自查自纠报告
我的自查自纠报告
一、自己对照检查出存在的问题
1、深入学习业务差距，沅河林业站工作以来，自己虽然注重了政治和业务学习，但总感到在学习的深入性和系统性上还有很不足，存在时紧时松的现象，致使自己对新知识，新思维掌握不多，了解不透。
2、工作作风上有差距，一是认为自己是工作多年了，有时产生松口气，想歇歇的念头，致使工作有时不够主动，满足了完成领导交办的任务，满足于面上不出问题，忽视了工作的积极性、主动性、创造性。
3、自身建设上有差距，有随大流的思想，没有一个学习业务知识的计划和提高自己工作能力的有力措施。
二、整改措施
1、树立刻苦学习的精神。
2、树立开拓创新的精神，永葆工作中的蓬勃生机和活力。
3、树立无私奉献和艰苦奋斗的精神。
4、加强自我发行，提高综合素质，树立起良好的道德风范、到公正执法、清正廉洁，不以权、以岗谋私，虚心听取群众不足，自觉接受权力机关和社会各界的监督。
第五篇：自查自纠报告
关于平潭综合实验区银行业协会财务管理情况自查的报告
福建银监局：
根据《福建银监局关于做好银行业协会财务管理情况自查的通知》精神，我协会结合自身实际情况，专门成立了以常务副会长为组长的自查自纠小组，对本单位的制度建设、制度执行以及收支管理等方面进行了认真的自查自纠，现就自查情况报告如下：
一、制度建设。我协会成立之初，即制定出台了《平潭综合实验区银行业协会财务工作管理办法》，并经协会第一届会员大会讨论通过，《办法》从财务收支、记账管理、禁止事项等方面进行了严格的规范。
二、财务收支情况。在财务收入方面，我协会根据协会章程，向本协会各会员按收取会员费，会员费标准大致以各会员银行经营业务规模为基准，具体会费标准为：国有四大行3万，内容进行自查。做到不走过场不留死角，及时发现和解决存在的问题。
三、认真自查，及时自纠
按照《福建银监局关于做好银行业协会财务管理情况自查的通知》的要求，我协会对本单位执行财经纪律及有关政策的情况以及内部财务管理制度的建立健全和执行情况进行了自查。
1、我协会所有财政资金均按预算用途使用，支出真实合规。
2、严格专项资金管理，做到专款专用，无截留、挤占和挪用的行为。其中某些工作性的专项资金接待支出略微偏高。
3、非税收入征收合法合规，无乱收费、乱罚款和截留非税收入的行为。
4、认真执行收支两条线的政策，无以支抵收和坐收坐支的现象。
5、认真执行规范津补贴政策，无在政策规定之外发放奖金、补贴的行为。
6、国有资产帐实相符，核算规范，无违规处置国有资产、截留处置收入的行为。
7、我协会单位资金全部集中统一管理和核算，无“账外账”和“小金库”。
8、我协会根据本单位实际，建立并实施内部监督和控制制度，相关人员在工作过程中严格遵守规章制度，有效地实施了内部监督和控制。
通过自查，我协会在某些工作性的专项资金招待费略微偏高。清查小组提出在以后的接待工作中一定要厉行节约，严格控制接待标准。
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