茶叶标准园自查报告

第一篇：茶叶标准园自查报告

2011年“菜篮子”产品生产项目 —××茶叶标准园自查报告

我县承担的农业部2011年“菜篮子”产品生产项目—××县茶叶标准园项目,按照《农业部办公厅 财政部办公厅关于印发2011年扶持“菜篮子”产品生产项目实施指导意见的通知》(农办财„2011‟67号)和《农业部办公厅关于做好2011年扶持“菜篮子”产品生产项目实施方案编制工作的紧急通知》（农办财„2011‟96号）等有关文件要求，在县委县政府的高度重视和正确领导下，通过县农业局精心组织和项目实施乡镇及项目业主、相关部门协同作战、艰苦努力，全面完成了项目的各项目标任务。现将自查情况汇报如下：

一、保证质量，完成项目建设

按照《省财政厅关于下达2011年“菜篮子”产品生产扶持资金的通知》（川财农„2011‟327号）文件精神和《××县农业局 ××县财政局关于报送<××县茶叶标准园建设实施方案>的报告》（屏农„2011‟50号）要求，我县茶叶标准园创建具体目标任务为：新建良种示范茶园100亩；通过集成推广关键技术，使项目区现有1100亩茶园平均亩产值达到5000元以上。项目由××县翠苑茶业农民专业合作社主体承担，建设地点为××县锦屏镇集翠村。

根据农业部茶叶标准园创建规范（试行），我县茶园标准园创建项目已保质保量完成了各项目标任务：

（一）创建茶叶标准园1337亩，完成目标任务的111.42%。其中新建茶叶标准210亩，完成目标任务的210%，通过集成推广关键技术，使项目区1127亩茶园实现茶园绿色防控和茶园田间作业机械化，完成目标任务的102.5%。）。

（二）完善了园区基础设施，修建蓄水池24口(其中容积10 m³20口，容积50 m³4口)共400m³，耕作道2205m（其中1.8m宽1240m，0.8m宽965m），水渠1175m。

（三）购买茶园管理机械和茶树病虫害设备，建立了绿色防控档案、田间管理档案和产品质量安全可追溯体系。

（四）在园区内竖立《茶叶标准园建设》标牌，加强宣传。

二、完善制度，保障资金使用

（一）资金来源及使用情况

项目建设国家投入资金73万元。其中：茶叶标准园建设专项资金50万元，配套整合科技扶贫项目资金23万元。资金使用情况如下：

1、整合科技扶贫项目资金共23万元，主要用于茶苗采购以及先进技术的推广。

2、茶叶标准园建设专项资金

⑴应用标准化生产技术5.1万元。其中：茶苗采购1.5万元；推广测土配方施肥1.6万元；培训及资料等2万元。

⑵改善生产条件41.37万元。其中：基础设施建设36.27万元（修建蓄水池400 m³，使用资金11万元，修建田间工作道2205m，使用资金18.81万元，修建水渠1175m，使用资金6.46万元。）。配置茶园管理设施设备（粘虫色板、杀虫灯、茶园修剪机、茶园采茶机，茶园微耕机）5.1万元。

⑶实施全程质量安全管理（包括茶园投入品的使用监管，生产档案记录，对产品实施定期和不定期检测等环节的劳务费、差旅费、产品检测费等）3.53万元。

⑷合计：50万元。

（二）资金使用保障制度

为保障项目资金严格按规定使用，项目资金全额转入合作社专户，由县财政局和县农业局负责监督资金使用情况，实行专款专户管理，专帐核算，确保项目资金按照农业部、财政部《通知》（农办财[2011]67号和农办财[2011]96号）和既定实施方案要求，补助到农户、应用到项目建设。根据自查结果显示，资金使用情况符合规定。未出现挤占挪用项目资金、以拨代支、虚报项目开支等问题。

三、领导重视、明确相关责任

县府办以屏府办函„2011‟52号文件成立以分管农业的副县长为组长，县农业局局长为副组长，县财政局、县农工办、县扶贫办、县水务局和锦屏镇主要领导以及××县××茶业农民专业合作社理事长为成员的茶叶标准园建设项目实施领导小组，负责统筹领导，集约项目、集约资金、集约技术，研究制定建设工作方案和政策，协调解决建设工作中的问题。领导小组下设办公室，办公室主任由县农业局局长兼任。同时，县农业局成立了由茶技站、土肥站、植保站相关人员组成的茶叶标准园建设技术指导组，负责技术方案的制定，开展技术培训，技术指导，解决技术疑难。

四、多管齐下，加强宣传引导

为了扩大茶叶标准园的示范效应。我县采取了多种手段加大茶叶标准园建设的宣传力度，一是在园区内竖立《茶叶标准园建设》标牌；二是通过县电视台宣传报道、印发宣传资料、简报等广泛进行宣传；三是通过各种会议进行宣传。使茶叶标准园的建设工作，做到全县皆知、人人了解，并充分认识茶叶标准园建设的重要性，促进××茶产业的持续健康发展

五、扎实推进，建设成效显著

（一）建园生态化，培园标准化，管园机械化

1、推广普及茶果间种模式。为增加茶农经济效益，充分合理利用土地资源，我县茶叶标准园中的710亩实行了茶果间作的立体种植模式，其中新建的210亩茶园均间作茵红李，500亩为茶-梨间作茶园。项目新创建的1127亩茶叶标准园茶叶平均亩产值已达6200元，较2010年亩增收1650元。

2、全面推进项目区绿色防控。项目区充分利用科技优势，采取绿色防控，通过安装粘虫色板、杀虫灯等科技手段以及茶园养鸡等生物手段防治病虫害；并严格控制农药使用，通过制订农药使用规范以及统防统治方案，确保了茶园合理用药，科学用药。不仅使项目区全面实现病虫害统防统治，农药统购、统供、统配和统施“四统一”，更重要的是减少和控制了农药使用量，降低了农药使用成本。2011年亩施农药平均减少60%，节约农药成本24元。

3、改善园区生产条件，推进节水灌溉与测土配方施肥。通过完善标准园区基础设施以及开展测土配方工程，改善园区生产条件。目前已完成园区水、路设施配套建设，建有排、蓄、灌水系统，实现园区能灌能排。并利用节水灌溉和测土配方施肥技术，加强养分综合管理，有机肥与化肥配合，基肥和追肥配合，实现按需施肥。

4、推广机械应用促进茶园标准化管理，降低劳动成本。通过园区基础设施建设，茶叶标准园实现茶园管理机械化，使用机械进行采摘、修剪、耕作、除草，一方面促进了茶园管理标准化，有利于茶农增产增收，另一方面，机械化管理大大降低了劳动力投入，解决了劳动力缺乏的难题，实现每亩生产成本节约450元，节本增效效果显著。

（二）制立标准，建立完善安全管理制度。

1、建立农药和肥料使用管理制度

在生产中加大对投入品的管理，做到不购买、不使用禁用的农药和肥料，科学合理安全使用农药和肥料，目前已建立农药、肥料进出库档案，做到农药、肥料购买、存放、使用专人负责，实现随时可查。

2、制订茶叶生产技术标准

做到生产技术规程，管理责任到园，专家技术指导到园，产品质量检测到园，指导农民按照生产技术标准进行生产。并建立统一的生产档案，全面记录农事操作管理，对标准园实行统一生产管理，目前已逐步建立完善产品质量可追溯体系，实现产品质量可查询，确保责任可追究。

3、园区标准化带动加工标准化，提高产品安全质量 通过标准园区建设，促进茶叶原料生产标准化、清洁化，带动了生产加工企业建立标准化生产车间，配套相应的工艺和设备，满足了标准化、清洁化的生产要求。并建立了生产工艺管理制度，实现产品严格按照标准规范生产。

六、总结经验，完善不足之处

虽然我县茶叶标准园建设取得了显著成效，但是工作中也出现了一些问题。今后，我县将严格农业部、财政部《通知》（农办财[2011]67号和农办财[2011]96号）等有关文件精神，不断学习、提高，找问题，添措施，完善不足。通过茶叶标准园的示范效应，带动我县万亩现代茶叶产业示范基地建设，促进茶农增产增收，推动我县茶产业持续健康发展。

，××县农业局

二○一一年十二月三十日

第二篇：重庆市申报2011年茶叶标准园建设项目

根据《重庆市农业委员会 重庆市财政局关于申报2011年第三批市级农业发展资金竞争立项类项目的通知》（渝农发〔2011〕387号）要求，为了进一步推进我区茶叶产业发展进程，加快标准茶园的建设，树立标杆，打造亮点，请结合本地区、本单位茶叶产业生产实际，认真编制项目实施方案，并按要求组织申报。现将有关事项通知如下：

一、申报范围：

全区茶叶主产乡镇、街道，茶园面积集中成片达到1000亩以上的茶叶基地。

二、申报对象：

申报对象为茶叶专业合作社、茶叶龙头企业和茶叶种植大户，补助对象和项目的产生须通过自愿申报、竞争择优的方式产生。

三、补助资金和使用方向

每个标准园补助50万元，主要用于推广应用无性系良种茶苗等标准化生产技术，改善生产条件，实施全程质量安全管理等方面的支出。

四、申报材料：各单位要高度重视，广泛进行调查研究，根据基地的实际情况进行申报，申报对象编写实施方案进行申报，实施方案的内容应包括实施地点、具体建设内容、建设期限、资金投入概算及来源情况、财政资金的支持环节、组织实施、保障措施等内容。

五、时间要求：在10月22日以前以正式文件形式报区农业委员会经作站，一式二份，同时发送电子档到ncslw@163.com。

六、项目确定：区农业委员会会同区财政组织专家对申报的项目进行业务和财务论证、评审。区农委根据评审结果编制区级实施方案报重庆市农委和财政局备案后批复实施。

七、有关要求

在编制提交项目实施方案的同时，提供以下材料：

1.远、近，点、面结合的现状照片5张以上；

2.实施单位（专业合作社、农业企事业）主体资格佐证材料（营业执照等，可提供复印件，但须加盖有关部门证明章）；

第三篇：2014年凌云县茶叶标准园建设示范项目总结

2014年凌云县茶叶标准园建设示范项目

工 作 总 结

2014年公司实施茶叶标准园建设示范项目，公司在县直相关部门指导和支持下，通过公司全体员工和茶农的努力，完成了项目实施计划任务，现将项目实施情况总结如下；

一、基本情况

本公司实施项目位于XXXX茶场，属公司承包自主经营的茶叶生产基地，实施项目总面积XX亩，采取“公司+基地+专业合作社（茶农）”的方式对项目实施进行管理和控制，辐射XXX村及周边农户。合作社现有专业合作农户XXX户，其中管理及加工技术人员XXX人，直接带动茶农XXX多户，惠及茶农XXX多人，加工厂覆盖基地周边茶园XXX亩。公司基地也顺利的通过了北京中绿华夏有机食品认证中心的有机食品认证，并获得了有机茶证书。XXX年XXX月我公司基地合作社被评为“百色市2011十佳农民专业合作社”，XXX年合作社又获得了自治区农民合作示范社。XXX年X月公司获得了“自治区农业产业化重点龙头企业”的荣誉称号。随着现代化生活水平和消费观念的改变，有机食品是人们所追求和向往的健康食品，市场价格可观，公司要通过创建有标准园来提升茶叶的经济附加值，从而达到增加茶农的经济收入，提高公司的经济效益，达到“双赢”的目的。公司通过实施对比每亩茶园鲜叶

产值达到3500--3600元, 比绿色食品茶园增加750--800元.所以，创建标准化茶园是增加农民收入，提高公司效益，农民真正有实惠的富民兴企的好项目。

二、项目执行情况

严格按照项目的标准和要求实施项目。根据县有关部门的工作方案，结合公司项目实施的具体办法，合理安排项目实施进度计划，召开了本公司员工及专业合作社茶农实施项目动员大会，明确目标任务和具体要求。本次实施项目总投入为XXX万元，其中：农业部门补助XX万元，公司自筹XXX万元，补助资金主要用于加工厂工艺与设备改造升级，茶园生产技术集成示范与技术培训补助，绿色植保物化技术，购置频振式太阳能杀虫灯、色板等。

（2）加强领导和管理，精心组织项目实施。

1、公司按项目实施安排进度，组织本公司管理干部和技术骨干按照实施技术标准和要求，落实分片管理责任制，深入茶园指导茶农实施标准化生产。

2、邀请县农业局，县茶叶中心专业技术人员到实施项目现场指导，保证项目实施的质量。

3、组织茶农按项目实施技术标准开展工作，加强督促和检查，确保项目实施质量。

（3）加强对茶农的技术培训，提高茶园管理质量。项目实施以来，公司邀请县农业局、县茶叶中心专业技术人员到实地开展创建有机茶园的技术标准和实施项目要求进行培训，通过现场培训，提高了茶农对创

建有机茶园的重要性认识，使茶农基本掌握了创建有机茶园的标准和要求，促进了茶园管护质量的提高。

（4）落实专业合作社茶农承包责任制，充分调动茶农的管护积极性，公司在项目实施过程中，结合项目实施的特点，为了充分调动茶农的管护积极性，公司与茶农签订“茶园承包合同”，明确了双方的权利，义务。茶园管护标准和茶叶鲜叶的保护价收购的等级价格，通过协议的约束，保证了茶农管护收益，就调动了茶农的管护积极性。

（5）精心组织开展基地创建的各项工作，一是认真把好基地实施各种情况资料数据统计和各种数据的记录及归档工作，二是认真组织做好创园验收的各种申报材料的准备工作，给今后验收打好基础。

三、存在问题和困难

1是创建标准园是新型技术，而且技术要求高, 专业技术人员较为缺乏。

2是标准园前期投入大，对前期收益造成一定的影响。

3是一些茶农认识还不到位，跟不上创建标准示范园的标准耍求。

四、思路和建议

1是依靠科技进步，提高科技含量，有效利用先进生产技术，提高茶叶的产量和质量。

2是加大对茶农技术培训，进一步提高茶园的管理质量。

3是探索利用茶叶标准化生产技术，达到既可降低生产成本，提高功效，又可缓解劳动力不足，加大对创建有标准园的资金投入，提高茶叶产量和质量，增加茶农的经济收入。

总之，通过茶叶标准园建设项目的设施，对凌云白毫茶品质的提升，茶叶产业的发展壮大，茶农的脱贫致富都起到了关键性的推动作用，是一个有效益，有潜力，很成功的项目。我们公司将依托该项目的设施，提升茶叶的品质和经济附加值，带动茶农脱贫致富。

XXXXX

2014年9月10日

第四篇：各国茶叶质检标准

本信息来源于网络由安溪铁观音佳福茶叶网收集整理：美国：美国进口茶叶(佳福茗茶）的最低标准是通过不同方式和评茶师的感官审评建立起来的。在1987年制定的“茶叶(佳福茗茶）进口法案”中规定，所有进入美国的茶叶(佳福茗茶），不得低于美国茶叶(佳福茗茶）专家委员会制定的最低标准样茶。最低标准样茶，每年从贸易样中先订，计有7种：

（1）中国红茶（包括台湾省）；

（2）红茶；

（3）乌龙茶（包括台湾省）；

（4）绿茶；

（5）中国包种茶（包括台湾省）；

（6）香料茶（spiced tea）；

（7）加香茶（flavored tea）。各类进口茶叶(佳福茗茶），根据美国《食品、药品和化妆品管理规定》，必须经美国卫生人类服务部、食品及药物管理局（Fiid and Drug Administration简称FDA）抽样检验，对品质低于法定标准的产品和污染、变质或纯度不符消费要求的，茶叶(佳福茗茶）检验官有权禁止进口，对茶叶(佳福茗茶）的农药残留量除非经出口国环境保护部门许可，或按规定证明残留量在允许范围内，否则属不合法产品。

澳大利亚：海关“进口管理法”1975年和1977年先后规定，绝对禁止进口的茶叶(佳福茗茶）有：泡过的茶叶(佳福茗茶）、掺有假茶或不适合人类饮用的茶叶(佳福茗茶）、有损于健康和不合卫生的茶叶(佳福茗茶）。对一般进口茶叶(佳福茗茶），必须符合下列标准：水浸出物不少于30%（以干态计），总灰分不超过8%，水溶性灰分不超过3%（以干态计）。

埃及：进口茶叶(佳福茗茶）必须符合1975年修订的“进口茶叶(佳福茗茶）管理法”规定的如下标准：（1）各类茶叶(佳福茗茶）必须用茶树的新梢嫩茎、芽、叶制成，根据不同制法分为红茶和绿茶；（2）各类茶叶(佳福茗茶）的香气、滋味、颜色、品质必须正常，不得掺有泡过的茶叶(佳福茗茶）、假茶或混有外来物质，不得着色或混有金属物质；（3）茶梗不超过20%；（4）水分不超过8%；

（5）灰分不超过8%,其中水溶性灰分不少于总灰分的50%，水不溶灰分不超过1%；（6）多酚不超过（%）：绿茶

12、红茶17；（7）水浸出物不少于32%；（8）咖啡碱不少于2%。水溶性灰分碱度100克样品中不少于22毫克当量；（9）包装必须是对茶叶(佳福茗茶）无害而适合茶叶(佳福茗茶）储藏的容器。巴基斯坦：巴基斯坦的茶叶(佳福茗茶）国家标准有以下3种：PS 493-1965 茶叶(佳福茗茶）标准-A

PS 18-1958 茶叶(佳福茗茶）包装箱及制箱用胶合板：

PS 784-1970 茶叶(佳福茗茶）标准-B。

茶叶(佳福茗茶）标准规定红茶必须经过发酵、干燥而正常，不含非茶类夹杂物、茶灰或其他杂质。允许含茶梗，但不允许未发酵的，含梗量不得超过10%。绿茶必须经过干燥而正常，不含非茶类夹杂物、茶灰或其他杂质。

茶叶(佳福茗茶）理化标准有：（1）水浸出物不得低于33%；（2）总灰分含量应在3-8%之间，其中水溶性灰分占总灰分的比例不低于45%；（3）水溶性灰分碱度，以K2O计应在重量的1.5-2%；（4）酸不溶性灰分不得超过0.8%。（5）

粗纤维含量不得超过15%；（6）咖啡碱含量不得少于2.5%。（7）茶多酚含量不得少于10%；（8）红茶水分不超过10%。以上限量标准均有其自己的检验方法。英国：已把ISO 3720红茶规格标准等，转换为英国的国家茶叶(佳福茗茶）标准。规定从1981年4月1日起，凡在伦敦拍卖市场出售的茶叶(佳福茗茶），必须符合这个标准，否则就不能出售。并将ISO 1839-1980茶叶(佳福茗茶）取样方法，转换为BS 5987-1985英国标准。其他标准还有：

BS 6008-1985 茶-供感官检验用茶汤的制备；

BS 6048-1987 茶-红茶技术条件；

BS 6049/1-85 茶-已知干物质含量的磨碎试样的制备；

BS 6049/2-85 茶-在103摄氏度失重的测定；

BS 6049/3-85 茶-水浸出物的测定；

BS 6049/4-88 茶叶(佳福茗茶）总灰分的测定；

BS 6049/5-81 茶叶(佳福茗茶）水溶性灰分和水不溶性灰分的测定。BS 6049/6-88 茶叶(佳福茗茶）酸不溶灰分的测定；

BS 6049/7-71 茶叶(佳福茗茶）水溶性灰公碱度的测定；

BS 6325-82 茶-红茶有关术语词汇；

BS 6986/1-88 速溶茶取样方法；

BS 6986/2-88 速溶茶松散密度和压实密度的测定方法。

智利：其茶叶(佳福茗茶）国家标准有：（1）水分不超过12%；（2）粉末不超过5%；（3）含梗量不超过20%；（4）总灰分不超过8%；（5）10%盐酸不溶灰分不超过1%；（6）水浸出物红茶不少于24%、绿茶不少于28%；（7）咖啡碱不少于1%。

法国：赞成ISO 3720，并十分重视标准中茶叶(佳福茗茶）代用品的鉴别，其茶叶(佳福茗茶）国家标准有下列10种：

NFVO 3-001-1972 茶叶(佳福茗茶）规格；

NFVO 3-340-1972 茶叶(佳福茗茶）取样；

NFVO 3-341-1966 茶叶(佳福茗茶）试验用粉末状样品的制备；NFVO 3-342-1966 茶叶(佳福茗茶）水分和挥发性物质测定；

NFVO 3-343-1968 茶叶(佳福茗茶）水浸出物测定；

NFVO 3-344-1968 茶叶(佳福茗茶）总灰分测定；

NFVO 3-345-1968 茶叶(佳福茗茶）水溶灰分和水不溶灰分测定；NFVO 3-346-1968 茶叶(佳福茗茶）水溶灰分碱度测定；

NFVO 3-347-1968 茶叶(佳福茗茶）酸不溶灰分测定；

NFVO 3-355-1972 茶叶(佳福茗茶）制备感官审评用的茶汤。

罗马尼亚：茶叶(佳福茗茶）国家标准有以下4种：STAS： 968216-1975 红茶；STAS： 968217-1976 茶的灰分测定；STAS： 968214-1974 茶叶(佳福茗茶）从大容器中取样；STAS： 968215-1974 茶叶(佳福茗茶）从小容器中取样。

保加利亚：茶叶(佳福茗茶）国家标准有：B.A.C 9808-1972 红茶；B.A.C 2757-1977 开胃茶；B.A.C 2758-1977 安神茶；B.A.C 2759-1977 利尿茶。

德国：该国赞成ISO 3720，除有严格的茶叶(佳福茗茶）卫生标准外，定有以下检验方法标准：

DIN 10800-81 茶叶(佳福茗茶）和茶叶(佳福茗茶）制品的检验＿干物质含量的测定；

DIN 10801-86 茶咖啡碱含量的测定；

DIN 10802-83 茶总灰分测定；

DIN 10803-85 茶水浸出物的测定；

DIN 10804-86 茶叶(佳福茗茶）和茶叶(佳福茗茶）制品的检验＿茶柔质含量的测定：

DIN 10805-87 茶酸不溶灰分的测定；

DIN 10806-83 茶试样制备；

DIN 10809-88 茶感官审评方法。

其他：捷克和斯洛伐克的茶叶(佳福茗茶）标准有：茶叶(佳福茗茶）取样；（CSN 580115-89）；茶叶(佳福茗茶）词汇（CSN 581303-88）；发酵红茶一般规定（CSN 581350-74）。匈牙利的茶叶(佳福茗茶）标准有：茶叶(佳福茗茶）（MSZ 8170-80）。沙特阿拉伯的茶叶(佳福茗茶）标准有：茶叶(佳福茗茶）（SSA 275-82）。茶叶(佳福茗茶）出口国家制定检验标准的有印度、前苏联、土耳其、斯里兰卡、肯尼亚、盂加拉和毛里求斯等国。

印度：印度是世界上茶叶(佳福茗茶）生产、消费和出口数量最多的国家，95%以上是红茶。制定的茶叶(佳福茗茶）检验的国家标准有下列4种：茶叶(佳福茗茶）规格（IS 3633-72）

茶叶(佳福茗茶）取样（IS 3611-67）

茶叶(佳福茗茶）术语（IS 4545-66）

茶叶(佳福茗茶）包装规格（IS 10-76）

印度早在1966年就把评茶术语列为国家标准。茶叶(佳福茗茶）品质感官审评，评茶师对茶叶(佳福茗茶）品质的描述，专门有一套特殊的术语。根据茶叶(佳福茗茶）化学成分的分析，制定了红茶品质规格。对粗纤维的规定为12-15%，并根据对本国有代表性茶样的分析，建议以12代替ISO 3720规定的16.5%；水浸出物含量的最低限度为35%，为了提高印度茶叶(佳福茗茶）品质，他们建议把最低限度提高到38%。

关于防止茶叶(佳福茗茶）掺假的规定已列入1954年制定的印度防止仪器掺假法令。违者没收茶叶(佳福茗茶）并予以处罚。为了与ISO 3720保持一致，印度已修订了本国茶叶(佳福茗茶）国家标准，政府用法令支持国家标准的实施。为了保证茶叶(佳福茗茶）质量，印度政府设有茶叶(佳福茗茶）质量监管机构＿茶叶(佳福茗茶）局。并订有茶叶(佳福茗茶）质量管理条例，在产地和出运港口，实施检验，使规定的最低标准得到严格遵守。

斯里兰卡：订有红茶（CS：135-1979）、速溶茶叶(佳福茗茶）（CS：401-1976）和禁止劣茶输出法标准。所有茶叶(佳福茗茶）在生产过程中或出口时，对茶叶(佳福茗茶）的质量，都要受茶叶(佳福茗茶）局监管，除经申请许可，用作提取咖啡硷、色素或其他工业用途（不包括提取速溶茶）者外，对不符合法令的低劣茶叶(佳福茗茶），不得出口。

日本：茶叶(佳福茗茶）标准由农林、厚生、通商产业3省联合颁布。订有茶叶(佳福茗茶）质量标准、检验方法、检验方法、包装条件、取样方法等。质量标准包括品质的形状与色泽、水色与香味、水分、茶梗、粉末及卫生指标等项。品质订有最低标准样茶，每年由有关部门研究制定。茶叶(佳福茗茶）水分、茶梗、粉末含量有以下规定：（1）水分：各种绿茶及固形茶不超过5.5%，各种红茶、绿茶、末茶和袋泡茶不超过7%；（2）茶梗，不超过（%）：炒青、出口煎茶，珍眉、秀眉5，珠茶、特种红茶3，粗绿茶20，特种绿茶、红茶中的叶茶、碎茶1，红绿末茶2，固形茶1；（3）粉末：炒青、出口煎茶、珍眉、珠茶、粗茶和红茶中的叶茶以30目筛下物称为粉末，秀眉、红碎茶以40目筛下物称为粉末，红、绿末茶、固形茶以60目筛下物称为粉末，分别规定粉末标准不超过（%）：炒青、出口煎茶、秀眉5，珍眉、粗茶3，珠茶、固形茶2，叶茶4，红碎茶7，红、绿末茶10；（4）不得含有不纯物，不得着色。混合茶（两种以上的不同品名混合而成的茶叶(佳福茗茶））的形状与色泽以混合茶类似的茶叶(佳福茗茶）为标准，形状与色泽不相同的各个项目，按相同类型的茶为标准。

土耳其：土耳其的茶叶(佳福茗茶）国家标准共有8种，均于1971年公布施行。其编号和标题如下：

TS 1561-71 茶叶(佳福茗茶）已知于物质含量的粉末状样品的制备；TS 1562-71 茶叶(佳福茗茶）在103摄氏度下重量损失的测定；TS 1563-71 茶叶(佳福茗茶）水浸出物的测验；

TS 1564-71 茶叶(佳福茗茶）总灰分的测定；

TS 1565-71 茶叶(佳福茗茶）水溶灰分的测定；

TS 1566-71 茶叶(佳福茗茶）酸不溶灰分的测定；

TS 1567-71 茶叶(佳福茗茶）水溶灰分碱度测定；

TS 1568-71 茶叶(佳福茗茶）从大包装中取样；

TS 2948-71 茶叶(佳福茗茶）从小包装中取样。

土耳其是以国际标准化组织推荐的茶叶(佳福茗茶）国际标准作为他的国家标准的。

其他：肯尼亚和孟加拉国的茶叶(佳福茗茶）质量控制工作受国家标准局监管。毛里求斯和孟加拉国所订红茶标准，与ISO 3720红茶规格相似。印度尼西亚有红茶的描述性品质规格。

第五篇：一级园自查报告

子长县秀延幼儿园

申报延安市一级幼儿园自查报告

延安市教育局：

自开园以来，在上级教育行政部门的领导下，我园积极创建延安市一级园，严格对照《延安市幼儿园等级办园标准》，进行自查自评，针对存在问题，采取措施，积极整改，努力达到一级园的标准和要求，以实际行动积极争创“延安市一级园”。现将我园自查情况报告如下:

一、幼儿园基本情况

子长县秀延幼儿园创建于2008年，于2011年9月正式开园，是县教育局投资的一所公办园，地处子长县瓦窑堡镇石窑坪。全园占地面积4000㎡，建筑面积6000㎡，幼儿人均达9.6㎡，户外活动面积3700㎡，幼儿人均达5.9㎡，全园教职工90人，其中园长2人，副园长2人，园长助理1人，保教主任3人，教研专干3人，后勤主任1人，教师49人，保育员21人，保健医2人，厨师4人，后勤人员2人，学历达标，均符合任职资格，全园幼儿625人，现开设大、中、小、托共21个班。

在各级教育部门的领导下，在全园教职工的共同努力下，我园取得了显著的成绩。市、县各级领导来我园检查指导工作，对我园工作给予了很高的评价。我园园长米莹被西安市委、市政府授予“优秀教育工作者”称号；在陕西省国际交流中心举办的首

届幼儿教育论坛活动中，荣获“十佳园长”称号；被中国管理科学研究院教育科学研究所、中国未来研究会教育分会授予“2010中国教育精英人物”称号；被中国民办教育协会学前教育专业委员会评为“2010年全国百佳幼儿园园长”称号。

二、加大资金投入，积极创建一流办园条件

幼儿园园舍独立完整，布局合理，色彩和谐，温馨悦目。幼儿园具有得天独厚的地理优势，位于美丽的绿色长廊秀延河畔，与秀延小学、秀延中学相邻形成系统化的“教育金三角”。我园四季绿荫环绕，花团锦簇，保证了幼儿户外活动的绿化面积。园内布局合理，采光充足，空气流通，幼儿活动室宽敞明亮、优雅舒适，综合保育和教育的需要，室外活动场地安全，日光充足，活动场地软化，园内有多功能组合玩具、滑梯、攀登架、攀岩墙等大中型玩具43件。

幼儿园有与规模相适应的园长办公室、教师办公室、保健室、隔离室、值班室、档案室、教研室等。根据幼儿身心发展和素质教育需要，设置了图书阅览室、科学发现室、创意美术室、幼儿舞蹈音乐厅等。各班有适合幼儿年龄特点的开放式玩教具柜，有丰富的桌面玩具，配有录音机、VCD、电钢琴、彩色电视机及录放设备，音响广播、灭火器等设备，有紫外线灯、饮水设备，冬暖夏凉，有适合幼儿的厕所、盥洗室，生活用品用具齐全，幼儿各种设备设施达到规定的标准。

我园逐年添置幼儿图书和教师用书，幼儿用书7000册，生均

达10册以上；教师用书2100册，师均达30册。有5种以上幼教刊物和各类教师用书，供教师借阅。

保健室按照国家卫生部，教委制定“保健室设备标准”配备，有药品柜1架、保健资料柜2架，侦查床2张、电冰箱1台、身高体重计1台、灯光视力箱1个等常用设备，有常用药品及医疗器械（血压计、氧气袋、检查床等设施设备），每班配有紫外线灯及消毒柜，为幼儿身体健康起到了保障作用。

厨房设备设施一应俱全，有操作间、粗加工区、消毒区、主副食库等。有防蝇设备、消毒设备、排气设备、冰箱、和面机、烤箱、绞肉机、桶柜、储藏室、净菜柜、分类架等。灶具餐具做到一冲二刷三清四洗消毒。为幼儿提供了具有安全、卫生、舒适的饮食环境。我们每月4套食谱为孩子提供了营养丰富的一日一餐。

2011年9月，县政府投资1200万元建设并装修子长县秀延幼儿园，投资146万元购置了多种大、中、小玩具，办公用品及教学设施，并配置了电视机，VCD，投影仪，监控设备，校园音响设备、数码相机、摄像机、复印机、塑封机等现代化教学仪器，投资63万元铺设户外操场地面，软化楼顶活动场地，扩大了幼儿户外活动面积；教育局和集团经费的大力投入保证了幼儿园的正常运转和健康发展。

三、加强师德教育，努力打造一流师资队伍 1.德育为先，提升教师责任感和使命感

组织开展秀延特色的“师爱为魂”师德教育系列培训活动，倡导树立“敬业爱岗，无私奉献”的师德理念，在成就幼儿的同时，实现教师自身的不断进步。引导教师乐业、勤业，自觉履行育人教书的神圣职责。带领全园教职员工学习“师爱为魂、学高为师、师德行为细则”；要求教师要有“五心”：爱心、责任心、耐心、细心、精心，促进教师师德进一步升华。从而树立教师职业荣誉感、历史使命感和社会责任感。通过“树良好教师形象，创教育服务意识”活动，切实做好幼儿的“良师益友”，在强调教育育人功能的同时，注重教育的服务功能，牢固树立服务意识，面对家长来电咨询，教师会长谈一个小时而不厌其烦；面对新入园孩子的不适应，教师会主动耐心陪伴孩子度过适应期，针对孩子的个别情况，教师会主动上门家访。在我们的幼儿园，“伴着晨曦出发，披着月色回家”的员工比比皆是。通过系列师德教育，岗位主人翁精神教育，教师职业道德、工作态度、敬业精神、教育观念及教育行为都在不断提升，积极践行幼儿教师的职业角色要求。

2.教研为导，提高教师教科研水平

幼儿园设有园级教研组和年级教研组，每周开展教研活动，坚持以研促学、以研带教。每学年制定切实可行的园本教研计划，坚持人人参与和求真务实的原则，定期开展教育教学研究活动，创设互相学习，互相帮助，互相切磋，互相交流的教研氛围。使教师在研讨中不断汲取新知识、新信息，提高完善自己。鼓励教

师积极开展园本课程的研究，促进教师不断提高研究水平。

3.培训为主，促进教师专业化成长

我们始终把师资培训、教师素质提高作为一项重要任务来抓，不断提高教师队伍的专业化水平。通过请进来、走出去、以及园内培训等多种形式引导教师将正确的教育理念逐步转化为教育行为，落实到教育教学活动中。我园教师积极参加集团培训研发中心组织的各类培训活动，通过培训，不断提高教职工整体素质。这学期以来，集团对园长、保教主任、教师、保健医分层进行了培训，对园长进行了“人本价值在现代管理中的体现和升华”、“管理中的领导力”、“幼儿园班长工作”的培训；对保教主任进行了“如何提升自身的管理能力”、“人本价值”、“幼儿园保教工作管理”、“如何做好幼儿园家长工作”、“幼儿园大型活动的组织和策划”；对集团骨干教师进行了“说课与反思”、“案例分析”、“什么是企业的核心”；对助理教师进行了“基础理论学习（纲要）”、“教学活动设计”、“一日工作流程”、“文案书写”等。坚持培训与考核相结合，每次培训后，通过考核和反思对培训效果进行检验。坚持自培和它培相结合，积极鼓励教师参与学历进修和外出学习，这学期11月份，幼儿园组织部分教师外出参加了“明珠集团档案学习”；12月份，幼儿园再次组织部分教师前往陕西教育学院进行“幼儿教师国家级培训计划（2011）”多种学习培训。通过自培、它培，努力培养造就了一支业务素质高，实践能力强、爱幼教、乐奉献的教职工队伍。目前，我园教师本科学历6人,大专学历

40人，中专学历38人，大专以上学历占教师比例51%。中专学历占教师比例42%。

4.丰富活动，加强教职工队伍凝聚力

我园一直非常重视教职员工的业余文化生活，通过多种丰富的活动，保证广大教师员工以饱满的热情投入到教育工作中。为丰富教职员工业余生活，调节舒缓教师的压力，增强教师之间的情感。中秋节和教师节、国庆节举行教师聚会，通过丰富的集体活动，凝聚人心，增强团队凝聚力。为激励教师工作，集团实行教师等级工资制，提高教师工资标准，班长、教研组长有岗位补贴；设立了教育教学活动奖、安全奖，先进奖等各种奖项；教职工子女入托减免保教费；实行公费带薪进修制度；各项福利待遇极大的调动了广大教师的工作积极性。

四、打造品牌文化，营造幼儿和谐成长环境 1.以特色为主，构建园本文化环境

幼儿园的文化建设是幼儿园发展的一个重要条件，它体现着幼儿园优良传统、文化观念、价值观念和精神追求，我园的办园宗旨是“面向未来，追求一流，彰显特色，铸造名牌”。工作目标是“以管理促规范、以质量求生存、以特色求发展”。教育目标是：为孩子提供充分表达、表现和发展的空间，促进幼儿富有个性的发展，让每位幼儿健康快乐的成长。教育理念是：以爱为本、以学为乐、培养习惯、开发潜能，为幼儿成功的一生奠定基础。教育行为：蹲下来讲话，抱起来交流，牵着手教育。为营造特色的

本园精神文化，我园在一楼大门内醒目处宣传办园宗旨、教育目标、教育理念和教育行为，在公示栏里有爱心承诺，每层走廊和楼梯环境创设中渗透、隐含教育理念及教育行为。体现了我园的园风、教风、学风，体现了较好的文化育人氛围。这种氛围影响、引导、感染着教师和家长，起到一定的舆论导向作用，激发教师和家长的责任感，激励大家时刻审视自己心灵并把这些思想转换成他们的教育行为，促使教职工把实现自我价值与本园的发展目标结合起来，帮助教职工树立竞争意识、拼搏意识，培养和激发奋发向上的团队精神，从而形成了良好的富有生机和活力的幼儿园精神文化氛围。

2.以多元为主，构建发展的育人环境

我园以促进幼儿多元智能发展为核心创设环境。各班区域活动丰富，每班开设区域五个以上，开设区域有：娃娃家、超市、小吃城、医院、益智区、图书区、表演区、美工区、语言区等。园内每面墙壁、每个角落、每节台阶都会“说话”，积极营造和谐的幼儿园环境文化。一楼器械区“我锻炼、我健康、我快乐”，介绍体育项目和体育器材；使得幼儿户外活动更加丰富。二楼楼梯墙面的各国国旗，活动区角“明星小剧场”、“小小交通岗”丰富了幼儿的课外活动让孩子懂得交通规则，体现了幼儿的参与性。

三、四楼走廊区角是一些抽象图片的展示。三楼是五彩乐园让幼儿充分感受田园风光；各班走廊主题墙结合每月教育教学活动，让课程与幼儿与墙面互动起来，根据主题的变化不断更换内容。

如结合西安动态让幼儿了解世园的“绿色引领时尚”“天人长安，创意自然”，幼儿和家长一起搜集关于世园的资料，帮助幼儿认识世园，了解世园。教室内的互动墙上，有各类互动操作游戏如：“猜猜我是谁”、“找影子”“我会变”“找找看”“你对了吗”“试试看”“小小豆儿不见了”“小鱼吐泡泡”“编辫子”“找一找”等，都体现了墙饰与教学互动，教师与幼儿互动，幼儿与环境互动。各班的自然角和种植园地，标有幼儿种植的各种植物名称：有吊篮、马铃薯、仙人球、向日葵、蒜、洋葱、土豆、黄豆、芦荟、白菜等，幼儿通过观察、记录种植时间，生长过程等。通过种植，培养幼儿爱劳动和热爱大自然的情感。每天各班教师带幼儿关注植物的变化，精心管理植物。我园利用三楼和五楼的活动场地为幼儿提供了操场，设有跑道让幼儿有一个活动场地。我园利用一切可利用的空间，在有效的场地努力拓宽孩子们学习活动空间，引导幼儿与环境相互作用，让幼儿无论身处何处都能受到文化的熏陶，陶冶情操、美化心灵、激发灵感、启迪智慧，让他们在自然、丰富的环境中观察探索，感知体验，享受快乐，全面发展。

五、建立有效机制，促进幼儿园科学化管理 1.健全管理网络，实行分级管理

我园是子长县属公办园，委托明珠集团管理，集团对所属幼儿园实行三级管理，设有董事会，下设园务管理中心、培训研发中心、财务管理中心、后勤管理中心，园务管理中心对幼儿园进行日常管理，定期或不定期对幼儿园工作进行专项检查和指导。

幼儿园在管理上，一是实行了“四制”，即：“全员聘用制”，从园长到员工，全方位聘用；优胜劣汰，始终保持一个开放的用人空间；“全员合同制”，在合同中明确双方的责任和权利，规范双方的行为；“岗位责任制”，各负其责、各司其职，履行好各自职责；“工资结构制”，即职务（岗位）工资+绩效工资+聘用工资等组成了全额工资，“四制”的实施，极大地调动了全园教职工的积极性、主动性和创造性，初步建立起了有效的管理机制。二是构建七大运行管理机制。即：目标导向机制，以幼儿园办园目标、三年发展规划、幼儿教育目标体系为导向，开展教育工作；教育优化机制，根据幼儿园保教工作需要，按照系统优化的方式整合人力、物力、信息等资源，形成了一个较为完善的管理体系；竞争激励机制，根据设置的岗位，明确职责，竞争上岗；制衡约束机制，根据岗位责任制定工作操作细则，明确每个工作环节的内容要求；利益驱动机制，实行工作效能考评，效能与效益挂勾，充分调动员工的工作积极性；信息反馈机制，让家长参与管理，进行督导、信息调查反馈，不断进行调整与改进，提高工作质量；督导评价机制，采取日常检查与积分评估、幼儿发展水平评估等多种形式，全面进行保教工作的分析与督导。七大运行管理机制的建立，起到了良好的行为导向、制约规范作用，从而使全园工作有规可依，有章可循。

2.完善制度建设，强化日常管理

科学、规范的规章制度是幼儿园管理的重要手段，又是幼儿

园管理思想和管理风格的重要体现，是确保各项工作顺利完成的基础和保障。我园重视制度建设，对幼儿园规章制度进行修订和完善，使之更加科学化、实际化和精细化，新修订的《子长县秀延幼儿园制度汇编》包括职业道德规范及行为规范、各岗位人员职责、行政管理制度、保教管理制度、卫生保健管理制度、后勤管理制度、部室管理制度等，符合幼儿园发展需要，对教职工有着积极的引导和激励作用，突出目标追求、素质要求和作风态度等，发挥出规范、强制和激励教职工行为的强大功能,充分发挥制度的特有效应。相关制度都已制版上墙，悬挂在各办公室和部室内，保证了幼儿园各项管理工作制度化、规范化、科学化和精细化。

3.重视安全工作，确保幼儿生命安全

安全工作是幼儿园的首要工作，是幼儿园工作的生命线。我园从幼儿安全、食品安全、消防安全、器械安全、财产安全、药品安全入手，全面进行安全管理，确保幼儿在园安全。健全各项安全制度和安全预案，定期组织全园进行安全演练，严把接送关，实行幼儿接送卡制度，把幼儿安全工作落实到实处，在一日生活和活动中，各年龄组根据幼儿认知规律，向幼儿进行安全教育，让幼儿学会、理解如何保护自己，培养幼儿的自我保护意识。园内配备了专职保安，添置了电警棍、钢叉、喷雾器、防割手套等，有安全监控系统，达到人防、物防、技防三到位。各班有安全疏散图，不定期的开展疏散演练活动，发现问题及时纠正，及时排

除安全隐患，最大限度的杜绝安全事故的发生。自开学以来，无重大安全责任事故。

六、面向全体幼儿，促进幼儿身心和谐发展 1.开展主题活动，促进幼儿全面发展

尊重幼儿身心发展的规律和学习特点，开设适合幼儿全面、整体、和谐发展的现代课程。使幼儿体、智、德、美得到全面发展。通过丰富多彩的具体活动陶冶幼儿情操，如：大中班《迎国庆体操表演》半日开放活动、小班亲子游戏活动等。冬季来临之际，为培养孩子勇敢坚强的品质，注重体育锻炼，保证幼儿户外活动2小时，开展形式多样的体育健康活动，如“拔河比赛”、“我参与、我快乐、我健康，师生跳绳运动会”、“冬天来了我不怕”等，激发幼儿参加体育活动的兴趣。当圣诞节和新年来临之际，举办“庆圣诞、迎新年，师幼狂欢活动”。针对独生子女的特点，开展节日互赠小礼物、交换玩具和书籍、分享食物、幼儿生日Party等活动，让孩子们学会关爱，交流与分享。这些活动的开展，不仅激发了幼儿参与活动的兴趣，也提高了幼儿非智力品质的发展。

2.创设各类部室，拓展幼儿教育活动空间

积极开展区域、部室活动，开设了科学发现室、创意美术室、电子琴室、图书阅览室、舞蹈室、小厨房、多媒体室等，通过“说一说、做一做、玩一玩”等形式，提高幼儿动手动脑和语言发展等能力，使幼儿创造力和表现力得到充分的体现和发挥。通过科学发现室，让幼儿自己去探索发现科学的奥秘，从中提升科学知

识经验，获得成功的喜悦。各部室面向全体幼儿按时开放，使幼儿在各部室自由的、轻松愉快地去发现、去探索、去学习、去游戏。通过以上活动，幼儿的各方面能力得到了很大提高。

3.健全卫生保健制度，认真做好卫生保健工作

幼儿园卫生保健工作，是保证幼儿身心健康发展的重要工作。一是坚持预防为主，防患于未然。制定严格的卫生检查与消毒制度，把好“三关”：入园体检关；日常检查、预防关；期末评价关。并及时做好记录、统计和分析工作。实行医生巡岗制度，全日观察护理幼儿，对体弱多病的幼儿进行特殊照顾、特别护理；在传染病流行期间，我们为家长发放预防疾病的“温馨告知”；利用家园宣传栏、黑板报等，向家长宣传保健和疾病预防知识。二是加强保教人员健康意识，确保幼儿健康成长。实行教职工定期体检制，持证上岗。三是膳食管理方面，每周制定营养均衡带量食谱，做到每周食谱不重复。建立健康营养档案。四是有计划地组织保教人员学习有关的卫生、医疗、急救知识，提高保教人员的保健意识和水平。要求保健医生、保育员、教师、行政工作人员始终掌握每个幼儿健康成长的情况，确保每个幼儿健康快乐地成长。

4.综合利用教育资源，家园合作尽显效果

有机整合各种教育资源，充分利用人力、物质、信息资源优势，实施家园紧密合作，是提高办园水平和质量的有力措施，是促进我园保教工作质量提高的一个突出特点，我园本着“尊重、平等、合作、参与”的原则，帮助家长树立正确的教育观念，促进家园共育。一是定期组织多种家园联系活动和家长开放日活动，征求家长对保教工作的意见和建议，积极邀请家长参与到幼儿活动中来；二是通过家长委员会，开办家长学校、召开家长会议、开设家教咨询日等，互通信息，提高家长的教育水平和能力；三是通过校讯通将幼儿今天在园新授内容，及温馨提示，幼儿园近期动态第一时间以新的形式及时反馈给家长；四是为了配合课程主题的进展，我们经常发放调查表，请家长配合查阅图书资料，认真填写调查表，或者让家长带孩子远足参观，采集标本，收集资料、照片、图卡、实物、模型等，为幼儿提供增加感性经验的机会，共同促进孩子的发展；五开展家长与孩子互通书信的活动，家长表达对幼儿的爱及期望及培养幼儿对亲人及社会的博爱，六是通过宣传栏每周向家长公布教育内容，定期向家长推荐国内外优秀的育儿文章；七是定期接待家长参与教育活动，让家长了解幼儿在园情况，学习幼教知识与方法。通过家访、面谈、电话访问、口述日记、写便条等，促进家庭教育，实现家园共育。

按照《延安市幼儿园等级办园标准》，我园从办园条件、幼儿园管理、幼儿身心发展等方面进行了认真自查，经过自查自评，已基本具备“延安市一级幼儿园”标准。现特向市教育局提出晋升“延安市一级幼儿园”申请，敬请教育部门进行验收。

我园将以创建“延安市一级园”为契机，认真贯彻执行幼儿园教育法规政策，与时俱进，强化管理，狠抓落实，努力完善设

施设备，进一步加强师资队伍建设，充分发挥骨干教师示范引领作用，强化科学规范管理，促进幼儿园各项工作再上新台阶。

二0一一年十二月六日