重大食品安全事故信息发布和报告制度

第一篇：重大食品安全事故信息发布和报告制度

武功县食品安全监管信息发布和报告制度

为规范食品安全监管信息的报送、汇总、发布等工作，及时准确掌握全县食品安全信息，并向上级机关和有关领导报送，保证食品安全信息渠道畅通，制定本制度。

一、食品安全信息网络组织

（一）委员会办公室负责食品安全综合信息的收集、汇总、整理、分析、联络和编发。

（二）县食品安全委员会各成员单位、各乡镇人民政府确定一名工作责任心强，有一定组织协调和文字表达能力的同志为食品安全信息联络员，负责本系统食品安全信息搜集、汇总、报告工作。

二、食品安全信息报告内容

（一）国家、省、市、县相关职能部门出台的有关食品安全监管的法律、法规、规章和规范性文件；

（二）县以上领导同志有关食品安全监管工作的讲话和指示；

（三）食品安全监管执法情况；

（四）组织开展食品安全检查、检测、检验等情况；

（五）有关食品安全工作计划、总结、通报、经验材料、行动方案、专题调研报告，存在问题和拟采取的措施；

（六）食品安全质量问题举报投诉、食物中毒、突发食品污染事件及人畜共患病等涉及食品安全的信息；

（七）如发生重大食品安全事故和紧急突发事件，各成员单位在依法处理的同时，必须在规定的时限内报告委员会办公室。

（八）其它产生重大影响或造成重大经济损失的食品安全事故。

三、食品安全信息报告方式

食品安全信息的联络和通报采取紧急与定期相结合、书面报告与会议通报相结合的方式。

（一）重大食品安全事故、重大食品污染事故和食源性疾病流行应紧急报告；

（二）食品监管工作情况及动态每季度初（本年度4月、7月、11月、次年1月的10日前）定期报告；

（三）食品质量的监督抽查结果公告、食品安全监测报告、食品安全预警信息、重大事故查处情况、食品安全重大活动情况信息及时报送；

（四）有关食品安全的重要文件发文时抄送；

（五）食品安全统计表按有关要求报送；

信息报送原则以书面形式，紧急情况电话报告后补报书面形式。

四、食品安全信息的发布

县食品安全委员会办公室受委员会的委托，负责全县食品安全综合信息的发布工作，各单位依据有关法律、法规的授权在各 自职责范围内负责向社会发布各部门的食品安全监管信息。委员会办公室根据工作需要，报请委员会领导同意，采用召开新闻发布会及其他方式向社会公开发布。

武功县食品药品监督管理局

二○○九八月十八日

第二篇：重大食品安全事故报告制度

牛塘镇重大食品安全事故报告制度

依据《突发公共卫生事件应急预案》和《牛塘镇食品安全事故应急预案》文件的精神，结合本镇实际，特制定本制度。

一、信息报告

镇食品药品安全委员会办公室会同有关科室建立健全重大食品安全事故报告制度，建立重大食品安全事故的专项信息、信息报告和通报体系，及社会监督、舆论监督信息采集和报送。

各村（居、队）、各科室、各相关企业应当及时向镇政府（镇食品药品安全委员会办公室）报告重大食品安全事故。镇政府（镇食品药品安全委员会办公室）应当及时对有关科室以及各地报告的可能导致重大食品安全事故的信息进行分析，按照应急预案的程序及时研究确定应对措施，及时召开会议，听取有关意见，研究防控措施，密切关注事态发展。事态严重的应及时上报龙湾区食品药品安全委员会办公室，并向有关科室及应急救援机构通报，做好应急准备工作，并及时组织舆论引导工作。

事故发生单位的有关科室和单位应在知悉重大食品安全事故后1小时内作出初次报告。报告事故发生的时间、地点、单位、危害程度、死亡人数、伤害人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施及事故控制情况等。如有可能应当报告事故的简要经过，根据事故处理的进程或者上级要求，要随时作出阶段报告，既要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行补充和修正，包括事故的发展与变化、处置进程、事故原因等。事故处理结束后10日内要作出总结报告，包括重大食品安全事故鉴定结论，对事故的处理工作进行总结，分析事故的原因和影响因素，提出今后对类似事故的防范和处置建议。

任何单位和个人有权向镇政府及有关科室举报重大食品安全事故和隐患，以及相关责任科室、单位、人员不履行或者不按规定履行食品安全监管职责的行为。镇政府有关科室接到举报后，应当及时组织或者通报相关科室对举报事项进行调查处理。

二、责任报告单位

食品种植（养殖）、生产、加工、流通及餐饮单位；重大食品安全事故发生（发现）单位。

三、责任报告人

负行政职责的食品安全监督管理科室和相关科室的工作人员；从事食品行业的工作人员；消费者。

任何单位和个人对重大食品安全事故不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报，不得阻碍他人报告。

四、先期处置

当食品安全事故发生或可能发生时，事发单位应及时、主动、有效地进行处置、控制事态，并将事故和有关先期处置情况按规定上报镇政府（镇食品药品安全委员会办公室），并认真贯彻落实上级部署的应急救援工作。

第三篇：食品安全事故信息报告制度

食品安全事故信息报告制度 学院 ?学生营养改善计划及学校（实验幼儿园、乾成大酒店）

?食品安全事故信息报告制度 ?第一章总则 ?第一条为规范我校学生营养改善计划及学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事故信息上报工作的管理，确保信息畅通，及时应对处置重大舆情事件，确保教育稳定，根据《国家突发公共卫生事件应急预案》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》，结合我校食品安全工作实际，制定本制度。

?第二条本规定适用于全我校（实验幼儿园、乾成大酒店）。

?第二章食品安全事故分类 ?第三条重大学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事件，是指一次中毒（或疑似中毒）100 人以上并出现死亡病例，或出现 10 例及以上死亡病例的食品安全事故。

?第四条较大学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事故，是指一次中毒（或疑似中毒）100 人及以上，或出现死亡病例的食品安全事故。

?第五条一般学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事故，是指一次中毒（或疑似中毒）99 人及以下，未出现死亡病例的食品安全事故。

?第三章食品安全事故报送程序及时限 ?第六条学院院长（实验幼儿园园长、乾成大酒店经理）是食品安全事故信息报告的第一责任人。

?第七条学校（实验幼儿园、乾成大酒店）应当设立专人负责食品安全信息报送工作，负责整理、跟踪、连续上报食品安全事故发生、发展及处理结果。

?第八条学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事故上报工作，应建立自下而上的逐级报告制度。学校（实验幼儿园、乾成大酒店）信息员应将食品安全事件情况形成文字材料，由院长（园长、经理）签字后，按程序报送上级教育行政部门和相关部门。

?第九条出现重大或较大学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事故时，第一时间在报当地政府及相关部门同时，可直接报上省教育厅、省卫生计生委和省食药监局。

?第十条出现一般学校（实验幼儿园、乾成大酒店）食品安全事故时，应当在 2 小时内报告当地人民政府、食品药品监督部门、卫生计生行政部门和疾病预防控制机构，同时报告省教育厅。

?第四章食品安全事故上报内容 ?第十一条学校食品安全事故上报分三个阶段即：初次报告、进程报告和结案报告。

?第十二条初次报告内容：学校（实验幼儿园、乾成大酒店）

食品安全事件发生的时间、地点、学生（职工）人数、事故报告单位信息（含报告时间、报告单位联系人及联系方式）等。

?第十三条进程报告内容：食品安全事故的控制情况、学生（职工）的治疗与病情变化情况，学校、教育行政部门、食药监部门、卫生计生行政部门和疾病预防控制机构采取的应对措施，事故简要经过等内容，并随时通报或补报工作进展。

?第十四条结案报告内容：发生原因、处置过程、处理结果、整改措施。

?第五章责任追究 ?第十五条学校（实验幼儿园、乾成大酒店）发生食品安全事故不得迟报、谎报、瞒报和漏报，由于迟报、谎报、瞒报和漏报而未采取有效控制措施，致使事态扩大造成严重后果的，依据信息报送职责分工和报送环节，按照相关法律、法规，逐级追究相关人员行政责任，构成犯罪的依法移送司法机关。

?第十六条本制度自 2017 年 9 月公布起施行。

第四篇：重大食品安全事故报告制度

武功县重大食品安全事故报告制度

第一条 为建立本县重大食品安全事故报告系统，确保重大食品安全事故得到及时处理和有效救援，特制定本制度。

第二条 重大食品安全事故，是指在食物（食品）种植、养殖、生产、包装、贮藏、运输、经营、消费等活动中发生的造成人身重大伤亡、众多人数患病或者对人体健康构成潜在重大危害的情况。

有下列情形之一者，为本县重大食品安全事故：

（一）由食品引起的一次事故造成人员死亡、或者中毒人数超过30人以上（含）的；

（二）食品安全事故影响范围跨越县（市、区）级行政区域，并造成严重后果的；

（三）其他以食品为载体，有可能造成严重社会影响的。

第三条 重大食品安全事故发生后，事故发生或发现单位应在1小时内向当地相关主管部门报告，同时向县食品安全领导小组办公室（设县食品药品监督管理局）报告。相关主管部门和食品药品监督管理部门接到报告后，应在1小时内向县人民政府和各自的上级主管部门报告。

第四条 由食品引起的一次事故造成1人以上（含1人）死亡，或者事故跨越县级行政区域，以及事故有可能造成严重社会影响的，食品药品监督管理部门在接到报告后，应于2小时内直接报 1

省食品药品监督管理部门，并同时报县人民政府和上级食品药品监督管理部门。

第五条 报告应采用电话、传真或其它快捷有效的方式。

第六条 重大食品药品安全事故报告分为初次报告、阶段报告和总结报告。

初次报告内容中应尽可能包括事故发生的时间、地点、单位、病亡人数，初次报告单位（或人）及报告时间，报告单位联系人及联系方式，事故的简要经过，直接经济损失估算，事故发生原因的初步判断，采取的措施及事故控制情况等。

阶段报告是在事故处理阶段，有关部门应根据事故处理的进程变化或者上级要求，随时报告事故发展变化情况，处置进展、事故原因，以及对前次报告的补充和修正等。

总结报告是在事故处理结束后，有关部门应在5个工作日内上报，内容包括食品药品安全事故鉴定结论，事故发生经过及处理过程、原因及责任，今后防范措施，善后处理及赔偿情况等。

第七条 食品药品监督管理部门负责组织协调有关部门健全食品药品安全事故报告系统，组织协调和配合当地有关部门开展重大食品药品安全事故的救援工作，依法组织开展对重大食品药品安全事故的查处。

第八条 任何单位和个人对重大食品安全事故不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报，不得阻碍他人报告。

如有隐瞒、缓报、谎报事件发生，将视情节轻重追究有关单位和个人责任。

第九条 各有关部门应当保障重大食品安全事故报告、救援、调查处理所需要的各项经费。

第十条 本制度自发布之日起施行。

第五篇：食品安全事故报告制度（范文）

食品安全事故报告制度

第一条 为了有效预防、及时掌握、控制和消除食品安全事故的危害，妥善处理重大食品安全事故，根据有关法律法规制定本制度。

第二条 凡在本乡镇境内从事食品生产经营活动的单位和个人以及涉及食品安全事故处理的有关单位和个人应遵守本制度。

第三条 乡镇食品监管办公室受理管辖范围内的食品安全事故报告，依法组织对事故的查处，组织协调和配合有关单位开展应急救援工作。

第四条 发生食品安全事故的单位和接收事故疾患者的卫生院应及时向乡镇食品安全监管办公室和乡镇政府报告事故情况，报告应采用电话、传真或其它快捷有效的方式。

第五条 报告内容主要包括：⑴发生事故的单位、地址；⑵事故疾患者（含疑似患者）的发病时间、发病人数、临床症状及体征；⑶治疗单位、地址、抢救治疗的基本情况；⑷事故现场采取的措施和调查处理的工作进度；⑸事故原因、性质的初步判断；⑹需相关单位协助事故救援和处理的有关事宜；⑺事故的报告单位、联系人和联系电话及报告时间。

第六条 乡镇食品安全监管办公室在接到食品安全事故报告后，应当及时报告乡镇政府及县食安办。

第七条 对发生在管辖范围内的食品安全事故，实施紧急报告制度。