厨房消防演习报告

第一篇：厨房消防演习报告

厨房火灾演习报告

1.简介 1）参演人员

后勤**、安全员、后勤人员共：10人 2）基本气象条件

风力：二级

风向：东南风

天气：小雨

白天/夜晚:白天 3）演习的基本背景

厨房现场在炼制油过程中油温过热，导致油锅起火。2.演习的目的

通过摸拟演习使中厨员工懂得初起火灾的扑救方法和组织程序，对人员能够进行合理性分工，使每位员工都能按自己所履行的职责去实施扑救工作，并利用厨房现场现配置的灭火器材进行自救，从而达到会报火警、会疏散撤离，会转移重要物资、会使用灭火器材、会扑救初起火灾的目的,真正树立“预防为主、防消结合；的消防方针。3．演习组织机构：

现场指挥：*** 疏散指挥：*** 4.演习过程

13:00

厨房炼油过程中油锅温度过高，引起油锅起火。

13:01

厨师发现火情后立即去取灭火毯，但火势蔓延迅速，灭火毯来不及扑灭。

13:01

另一名厨房人员见状赶紧过去拿灭火器。13:01

高温探头探测到火情，触发火灾报警系统。13:02

一名助厨向*****汇报火灾情况。13:03

后勤***到达事故现场。

13:03

**通知**，并启动火灾应急预案。

13:04

所有人员听到警报后到指定地点集合完毕，等待。13:05

应急1分队到达现场，使用消防水头灭火，厨房人员迅速撤离现场。

13:06

应急2分队进行人员搜救，没有发现人员伤亡。13:07

现场火势得到控制。13:08

火灾警报结束，演习结束。

13:10

现场***组织事故现场清理和处理工作，向相关人员了解情况，并对事故进行记录和上报。5.实战演习

1）厨房所有人员汇报演练情况。

2）厨房所有人员进行防火毯的使用操作演练。3）厨房所有人员进行灭火器的使用操作演练 演习过程中 7.演习总结

在本次应急预案演练中，从火情发生到火灾预警、疏散解救、到扑灭火源，及时、有效地控制了火情的扩大、保障了人身安全，避免了财产损失。真正做到了分工明确,责任到人,在火情发生的第一时间,能够保证疏散抢救不慌乱,后勤保障准确到位,抢险救灾及时、安全。通过本次应急预案的演练，加深了岗位员工对消防安全知识的理解和消防器材正确使用的实战技能，使员工清晰的认识到如何面对突发的紧急情况，以及如何自救互救。为我公司安全生产工作的开展，起到了积极作用。同时通过演练也发现一些不足，如：个别人员对本次演练不能够严肃认真；现场灭火人员表现稍有慌乱,灭。演习，提高了后勤人员火灾应急响应能力，达到了演习的目的。

安全员：***

第二篇：消防演习报告

一、演练目的为了贯彻执行全国“安全生产月”活动以及今年“科学发展、安全发展”主题活动的继续开展。为认真落实公司火灾事故的防范措施，增强全员的消防安全意识，消除火灾安全隐患，最大限度减少损失，确保存储安全，稳定物流，工作以及生活秩序，加强我司火灾安全事故的应急工作，让部门全员懂得基本消防知识和自救技能，由安全环保部策划了一次消防演习。

二、前期准备情况

1、厂区领导的高度重视，并邀请安全生产监督管理局局长、消防队参谋莅临现场教导、指挥。

2、厂区各单位对此次的消防演习都给予了高度重视与配合，模拟演练中员工都积极参加，大大提高了员工对消防器材使用知识的了解。

三、消防演习过程1、6月25日下午15点30分，安全环保部人员进行演习现场布置。2、15点50分，参加预演员工在厂区广场集合。

3、16点，我司党委书记对现场员工讲解本次消防演习的目的，并下达演习开始的指令。安监局杨局长进行讲话，消防队张参谋讲解灭火器的使用方法。

最后由安全环保部部长主持整体演练实战的全过程，从火险“发生”，到员工动用灭火器材，再到彻底扑灭火源，期间做到了快速、安全、有序。

4、16点40分，参谋对此次演习进行了点评，局长宣布演练结束，并对此次演练活动进行了总结。

四、消防演习总结

缺点：

1、消防器材存在缺陷。

2、部分员工对消防器材的了解不够，出现错误操作的现象。

优点：

1、在演习过程中各部门积极配合安全环保部进行消防演习并做好了协助工作。

2、大部分员工都能准确掌握灭火器的使用方法。

3、在下达命令之后，员工迅速到达着火点进行灭火。

通过演练可以提高全员的消防安全意识，检验消防设施设备的运行情况，同时做好安全事故防范工作，更重要的是通过现场模拟演习，可以总结经验，寻找不足、以图改进，为今年消防安全奠定基础。

第三篇：消防演习报告2009

消防演习报告

一、消防演习概述：

目的：加强员工消防意识，预防公司的消防事故的发生，结合新《消防法》，提高我司

各级人员在发生意外时的自救能力以及现场应急救援能力。

时间：2009年6月6日,虎门永昌拉链厂, 组织了这次“消防演习”。

地点：活运地点设在行政楼前中心广场上。

参加人员：我们工厂共20多个名额,由各部门负责人筛选,行政部由队长杨**负责带队。

二、消防演习过程：

活动当天中午12:30,各部门负责人提前10分钟到行政楼前中心广场集合,负责清点各部门实际到场人数。

12:45各部门负责人统一安排自己部门的同事分至各宿舍,等待演习。

1:00整, 行政楼前中心广场由杨队带队在各层主要楼道放烟(点燃事先放好的铁桶中的材料)。各宿舍人员在保安人员的统一安排指引下安全逃离宿舍楼。

2:00整,各部门抽调5人到车间门口, 进行穿戴消防服、用灭火器灭火系列竞赛。其余同事到场为参赛者助威加油。

2:30活动完毕。

三、消防演习小结：

通过这次消防演习,使我们工厂的人员对用火、用电有了更加小心的意识,增强了消防知识,学会了安全逃离火灾现场的方法,对火灾危险也有了更加深刻的认识;同时更加增强员工和大厦各公司人员的消防意识，提高对火灾扑救工作的组织能力和处理能力，更好地了解工厂的防火制度及大厦的消防逃生路径，提高自救能力。

公司消防演习报告书

1、演习的目的增强员工的安全消防意识，贯彻“预防为主、防消结合”的消防工作方针，强化消防管理，提高对火灾扑救工作的组织能力和处理能力，更好地了解防火制度及消防逃生路径，提高自救能力，并对公司的消防报警系统进行检验。特制定消防演习方案如下：

2、消防演习的时间：2008年12月1日------12月31日之间（任定一天）

3、参加消防演习的人员

（1）公司 全体人员

4、演习的组织

临时救灾指挥部：总指挥：公司副总

副总指挥：人力资源部部长

组员：有几个

公司演习的组织由公司人力资源部具体负责，其他部门配合。消防演习准备工作步骤如下

（1）公司人力资源部拟订消防演习方案。

（2）演习前公司组织一次消防设施设备检查，确保公司现有消防设备正常使用。

（3）公司确定演习日期和时间后，提前一周通知各部门。

5、消防演习过程

（1）报警程序

①由人力资源部组织相关人员，通过烟雾启动公司的消防自动报警系统报警。

②由各部门演习负责人指挥员工关闭机器和电源，并负责引导员工疏散。

（2）疏散抢救

①演习负责人负责引导员工向安全区疏散，护送行为不便者撤离险境，然后检查人员是否有人留在火房内；安置好从着火层疏散出来的人员，并安抚稳定其情绪。

②疏散次序：先从着火部位开始，由内到外，由上到下逐步疏散。并安抚人员，使其不到处乱跑。

③疏散线路

A：营业部、人力资源部分别由一楼东西两头安全门疏散到大楼外安全地方后到大厅前空地集中； B：技术品质统括部分别由二楼东西两头安全门 →楼梯→一楼安全门疏散到大楼外安全地方后到大厅前空地集中；

C：总、副总经理、办公室、财务部分别由三楼东西两头安全门→楼梯→一楼安全门疏散到大楼外安全地方后到大厅前空地集中；

D：生产线、库房的员工由各自工作区域安全门疏散到大楼外安全地方后到大厅前空地集中； E：人员撤离到安全地区，由各组员统计本部应到人数和实到人数报总指挥。

（3）安全警戒

①公司外围警戒任务是清除路障，指导车辆离开现场，劝导过路行人及无关人员离开现场，维护好公司外围的秩序。

②车间、办公室出口警戒任务是不准无关人员进入里面，指导疏散人员离开，看管好着火处疏散出来的物件。

5、总结消防演习的效果

每次消防演习结束后，人力资源部书面总结演习效果和经验教训、搜集汇总各部门对消防演习的反馈意见并存档。

批准：总经理签字副总经理签字

第四篇：消防演习报告（范文模版）

消防演习报告

为了认真落实我项目火灾事故的防范措施，增强全体人员的消防安全意识，消除火灾安全隐患，最大限度减少损失，确保存储安全，稳定物资，工作以及生活秩序，加强我项目火灾安全事故的应急工作，让项目全体人员懂得基本消防知识和自救技能，由项目领导策划了一次消防演习。

5月25日上午，在项目领导的大力支持下，由陈

总，蔡总，刘书记和常站长的指导下，组织了部分工作人员到搅拌站院内进行消防演习。

演习参加单位：项目部，搅拌站

演习地点：搅拌站院内

演习日期：2012年5月25日星期五

演习过程概况：

1:演习从8：00到9:00结束，全过程用60分钟。2：演习过程中，参加演习的所有人员均按预定计划进行，整体上完成了演习的各项内容，完成效果良好。

3：演习灭火时，人员配合良好，通过正确的灭火方法，灭火时间比预定计划较短。

4：演习时人员逃离.集中比较快，有危险意识

演习总结:

所有参与人员良好的配合，得到了消防逃生的实战锻炼，从整体上提高了项目员工的安全意识和应对紧急情况的反应处理能力。

第五篇：消防演习报告

演习总结报告 我司为提高集宿区、公寓、写字楼、商铺租户的消防意识，增

强租户在紧急情况下的应变能力，自我防护能力，使每个租户掌握一定的消防知识。消除火灾隐患。学习有关消防知识和消防器材的使用方法,并掌握消防逃生技能及注意事项等。检验项目部《火灾应

急救援预案》的可行性，各救援组在紧急情况下的到位及时性以及

在救援过程中如何确保救灾中人员和设备的安全。我司以“消防月”

为楔机，围绕“全民关注消防，生命安全至上”为主题。我司在2013年11月9日 “消防日”举行了防火演练。邀请了承租户、娄

葑消防刘队观摩。防火演练总结如下：

一、取得的成绩

全体参加租户的安全意识有所提高，对消防安全常识有了进一步了

解。对应对突发事件的应急能力有所提高，演练现场大多数租户能

有效组织、迅速对火灾事故警报做出反应，大部分救援小组负责人

能有效组织本组组员疏散、警戒和投入灭火行动中。对今后应对突

发事件有一定的提高。

演练前我司组织了消防预案演练培训，使现场人员掌握一定的消防

知识，增强员工在紧急情况下的应变能力，自我防护能力，学习了

有关消防知识和消防器材的使用方法,并掌握消防逃生技能及注意事

项等。项目部利用张贴标语的形式大力宣传消防安全的重要性。

演练过程中，员工们的团队凝聚力得到了升华。应急领导小组的组

织能力、指挥能力和应急应变能力也得到了锻炼。基本上达到了防

火演练的目的。

二、不足之处

少数租户员工安全意识不够强，责任心不强，演练不够认真。

三、后续工作安排

减少事故给公司带来的损失是每个员工义务和责任。公司员工和各

级管理人员都必须密切配合处理突发事件，一旦接到处理突发事件的指令后，在确保自身安全的情况下要义不容辞的快速执行。不得

以任何借口推托责任或拒绝执行。这样我们的公司才是一个大家庭，一个有战斗力和执行力的集体。因此物业部在今后的工作和应急活

动中对以上的不足之处加以改进，进一步加强应急工作的培训宣传

工作。增强应急预案的可行性。确保各救援组在今后紧急情况下的到位及时性以及在救援过程中如何确保救灾中人员和设备的安全。

总结人：王辉

2013-11-10