《屠宰动物进场查验制度》等

第一篇：《屠宰动物进场查验制度》等

江苏省动物卫生监督所文件 苏动监［2009］33号

关于印发《屠宰动物进场查验制度》

等九项制度的通知

各市动物（兽医）卫生监督所：

为贯彻落实全国动物屠宰检疫现场会精神，进一步加强我省动物屠宰检疫制度建设，不断规范全省动物屠宰检疫工作，扎实推进“三年行动强基工程”，我所组织制定了《屠宰动物进场查验制度》、《待宰动物巡查制度》、《屠宰动物同步检疫制度》、《病害动物、动物产品无害化处理制度》、《屠宰动物标识回收销毁制度》、《屠宰场化验室检验制度》、《屠宰场防疫消毒制度》、《屠宰场检疫证章管理制度》和《屠宰场驻场检疫人员工作制度》九项制度，现印发给你们。请各地认真贯彻执行，并以市为单位，统一规格要求，制作制度牌版，张贴于相应场所。

特此通知。

附件：1.《屠宰动物进场查验制度》

2.《待宰动物巡查制度》

3.《屠宰动物同步检疫制度》

4.《病害动物、动物产品无害化处理制度》

5.《屠宰动物标识回收销毁制度》

6.《屠宰场化验室检验制度》

7.《屠宰场防疫消毒制度》

8.《屠宰场检疫证章管理制度》

9.《屠宰场驻场检疫人员工作制度》

二〇〇九年十一月十三日

附件1：屠宰动物进场查验制度

第一条 为规范动物进场查验工作，根据《动物防疫法》和《江苏省动物防疫条例》等有关规定，制定本制度。

第二条 驻场检疫人员负责屠宰动物进场查验工作，必须在动物入场前准时到岗。

第三条 对进场动物严格执行索证制度，收缴检疫合格证明和运载工具消毒证明，杜绝没有检疫证明动物入场。

第四条 核对动物种类数量、检疫证明是否在有效期内、出证机关是否合法、是否有官方兽医签证。

第五条 对猪、牛、羊核对是否佩带畜禽标识，对没有标识的动物严格按规定处理。

第六条 对进场动物严格按照产地检疫规范逐头进行临床检查，无异常情况后方可进场。

第七条 驻场检疫人员发现疑似染疫动物，要进行隔离观察，并按个体临床检查要求作进一步检查，必要时进行实验室检验，待确诊后按规定处理；发现染疫动物，应及时上报，并按规定进行处理。

第八条 运载工具进行清洗消毒后，凭签发的运载工具消毒证明方可离场。

第九条 驻场检疫人员应及时准确填写进场记录，并将当日检疫证明整理归档，记录保存两年，检疫证明保存一年。

附件2：待宰动物巡查制度

第一条 为规范待宰动物巡查工作，确保待宰动物健康，根据《动物防疫法》和《江苏省动物防疫条例》等有关规定，制定本制度。

第二条 对待宰动物实行巡查制度，动物入场后每4小时巡查一次，正式屠宰前再做一次检查，合格的出具准宰通知单。

第三条 待宰动物巡查工作由值班检疫人员负责，值班人员应逐圈逐头进行检查。

第四条 值班检疫人员要对照动物进场登记台帐，认真检查待宰动物健康状态。

第五条 加强对屠宰动物的监管，严防待宰动物注水以及注入其它有害物质等情况发生。

第六条 对疑似染疫动物，应立即采取措施，进行隔离观察，待确诊后按规定处理。

第七条 对染疫动物，应紧急隔离，及时报告，并按规定进行处理。

第八条 对巡查中发现因热、压、挤等物理因素造成动物濒死的，应立即通知屠宰场进行急宰，并督促屠宰场采取相应的无害化处理措施。

第九条 值班检疫员应及时填写好巡查记录以及其它相关记录，记录保存两年。

附件3：屠宰动物同步检疫制度

第一条 为规范动物屠宰检疫工作，确保检疫水平和质量，根据《动物防疫法》和《江苏省动物防疫条例》等有关规定，制定本制度。

第二条 动物屠宰检疫实施同步检疫制度，检疫时，应根据屠宰规模和岗位需要，合理配备屠宰检疫人员。

第三条 机械化定点屠宰场及大中型动物屠宰检疫，应按头部检疫、内脏检疫、胴体检疫和实验室检疫等有关要求，设置检疫岗位；家禽等小型动物屠宰检疫根据实际需要设置检疫岗位，并根据屠宰量配备检疫人员。各检疫岗位应设置检疫牌，明确检疫内容。

第四条 手工屠定点宰场，应按同步检疫要求，对屠宰后的动物进行集中吊挂，统一编号，由检疫人员逐头实施检疫。

第五条 检疫人员检疫时，应严格按照屠宰检疫规范进行操作，对应检部位不得遗漏。

第六条 检疫人员实施检疫时，应按以下方法进行：

（一）视检。观察胴体皮肤、肌肉、胸腹膜、脂肪、天然孔及各种脏器的色泽、形态、大小、组织性状等是否正常；

（二）触检。借助检疫工具进行触压或用手进行触摸，判断组织、器官的弹性和软硬度等是否正常；

（三）剖检。借助检疫工具剖开胴体和脏器的应检部位，判断应检部位是否正常；

（四）嗅检。应检部位不出现明显特征性变化时，必须依靠嗅觉来进行判断。

第七条 对检出疑似染疫的动物产品，应进行实验室确诊；对检出染疫动物产品，应立即采取措施，并按规定进行处理；对检出的其它病害动物产品，应监督屠宰场进行无害化处理。

第八条 检疫人员应及时填写好检疫记录以及其它相关记录，记录保存两年。

附件4：病害动物、动物产品无害化处理制度

第一条 为防止动物疫病的发生和传播，规范病害动物、病害动物产品无害化处理工作，根据《动物防疫法》和《江苏省动物防疫条例》等有关规定，特制定本制度。

第二条 屠宰场应配备焚烧炉、污水处理等无害化处理设施，对病害动物、动物产品进行无害化处理。

第三条 屠宰场应与货主建立无害化处理协作关系，由屠宰场承诺实施无害化处理工作，无害化处理责任方应在动物卫生监督机构检疫员的监督下，严格按照有关规定对病害动物、动物产品实行无害化处理，处理费用由货主承担。

第四条 无害化处理的方法和要求，按照国家《病害动物、病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548-2006）的规定执行。

第五条 驻场检疫人员出具无害化处理通知书，监督屠宰场实施无害化处理。

第六条 无害化处理结束后对病害产品污染的地方进行彻底消毒。

第七条 动物排泄物、生产污水等须经污水处理设施进行无害化处理，达到生物安全标准和其它标准后方可排放，未经处理不得擅自排放。

第八条 认真做好病害动物、动物产品无害化处理档案和记录，档案记录保存两年。

附件5：屠宰动物标识回收销毁制度

第一条 为防止动物疫病的发生和传播，规范屠宰环节动物标识回收工作，根据《动物防疫法》和《江苏省动物防疫条例》等有关规定，制定本制度。

第二条 屠宰场应严格执行《动物防疫法》、《江苏省动物防疫条例》和农业部《畜禽标识与养殖档案管理办法》等关于畜禽标识的有关管理规定，实施动物标识回收工作。

第三条 屠宰场应配备动物标识回收器具，明确专人负责屠宰动物标识拆取、收集、登记工作。

第四条 驻场检疫人员对每天标识回收情况实行监督，核对数量，并签字确认。

第五条 经县级动物卫生监督所核准，对回收的标识，在检疫人员监督下进行定期销毁。

第六条 认真做好标识回收、销毁等记录，记录归档保存两年。

附件6：屠宰场化验室检验制度

第一条 为规范屠宰场化验室检验工作，切实保障屠宰检疫质量，根据《动物防疫法》和《江苏省动物防疫条例》等有关规定，制定本制度。

第二条 屠宰场检疫化验室应配备显微镜、染色、取样、样品保存等仪器设备，建立仪器设备使用操作规程及检验规程。配备专职或兼职化验员，化验员必须熟练掌握必备的专业知识和专业技能。

第三条 屠宰检疫化验室应根据不同的检验目的，采取相应的受检样品。

第四条 样品采集时必须按照采样规定采集，样品采集部位、数量应符合要求。

第五条 检验过程中应遵循安全、卫生原则，做好人身防护，严防感染。

第六条 化验时应严格按规定程序检验,对应检项目不得漏检，以保证检验结果的真实性和科学性。

第七条 检验人员应密切配合、认真操作、仔细观察、不得擅自离开工作岗位。

第八条 检验后的有毒、有害试剂及废弃物等，严格按有关规定进行处理。

第九条 使用后的试管、器皿、器械等应做好清洗、消毒及化验室的清扫消毒工作。

第十条 检验的项目、内容和结果应及时填好检验记录，检出的病害产品按规定进行无害化处理。检验记录归档保存两年。

附件7：屠宰场防疫消毒制度

第一条 为加强屠宰场防疫消毒工作，预防动物疫病的发生和传播，根据《动物防疫法》、《江苏省动物防疫条例》等有关规定，制定本制度。

第二条 屠宰场应符合动物防疫条件，并取得《动物防疫条件合格证》。

第三条 屠宰场应配备防疫消毒人员和相关设备，负责全场防疫消毒工作。

第四条 屠宰场应按规定对屠宰场地进行消毒。卸载动物的码头、运输车辆装前卸后均需进行一次消毒；待宰间、屠宰车间、屠宰设备和工具每班消毒一次。急宰间、无害化处理间每批消毒一次。生活区每月不少于一次大消毒。

第五条 生产区实行封闭管理，谢绝参观。外来人员和非生产人员未经批准不得进入生产区。

第六条 应配备消毒药品贮藏室（专柜），建立消毒药品进出台帐及领发记录。严格按比例配制消毒药，消毒药液应现配现用，交替使用。

第七条 认真做好消毒记录,如实记录消毒时间、消毒药、消毒浓度、消毒人员等，消毒记录保存2年以上。

附件8：屠宰场检疫证章管理制度

第一条 为规范动物屠宰检疫工作，严格屠宰场检疫证章标志管理，根据《动物防疫法》和《江苏省动物防疫条例》等有关规定，制定本制度。

第二条 屠宰场检疫证章是指《动物产品检疫合格证明》、《动物产地检疫合格证明》、《出县境动物产品检疫合格证明》、《动物及动物产品运载工具消毒证明》、检疫验讫印章和高温、销毁印章等。

第三条 屠宰场检疫证章实行专人负责、专人保管。每天使用的检疫证章，由驻场值班检疫员管理，换班时及时进行交接验收。

第四条 检疫人员应严格按照《动物防疫法》、《动物防疫证照填写及应用规范》的规定规范填写检疫证明。

第五条 验讫印章要保持清洁，保证正常使用，发现印章有损坏的，应向县级动物卫生监督所报告，及时予以更换。

第六条 验讫印油应无毒无害，符合食品卫生安全有关规定。

第七条 回收的检疫证明应及时登记归档。

第八条 使用后的检疫证明存根应妥善保管，并及时上缴至县级动物卫生监督所。

第九条 不得伪造、涂改、买卖、租用、转借检疫证章。

第十条 各种证、章必须登记造册，实行可追溯管理。

附件9：屠宰场驻场检疫人员工作制度

第一条 为规范检疫人员工作行为，进一步做好屠宰检疫各项工作，根据《动物防疫法》和《江苏省动物防疫条例》等有关规定，制定本制度。

第二条 检疫人员应严格执行《动物防疫法》、《江苏省动物防疫条例》及相关法律法规。

第三条 遵纪守法，爱岗敬业，着装整洁，持证上岗。

第四条 加强业务学习，积极参加培训，熟练掌握专业技术和操作技能。

第五条 应建立检疫员当班督导台，严格执行各项考勤、考核制度。

第六条 严格按照规范开展屠宰检疫工作，做好屠宰动物入场查验、待宰动物定时巡查、宰前、宰后检疫等工作。

第七条 按规定对屠宰的动物及其产品开展实验室检验。

第八条 对检疫合格的动物产品出具检疫合格证明、加盖验讫印章；对检疫不合格的根据不同情况分别出具高温、销毁等无害化处理通知单。

第九条 发现染疫或疑似染疫的动物、动物产品，应立即采取措施，并上报县级动物卫生监督所按规定处理。

第十条 监督屠宰场做好日常防疫消毒和无害化处理等工作。

第十一条 规范填写检疫合格证明，认真做好宰前、宰后检疫各项记录，并及时汇总上报。

第二篇：动物屠宰加工五制度

动物屠宰场动物入场及动物产品出场登记制度

一、动物在进入定点屠宰场（厂）时，应持有有效的检疫合格证明并须经驻场（厂）检疫人员查证验物，证物相符的方准入场，同时做好记录。

二、证物不符或无有效检疫合格证明的或未经检疫的动物，关入隔离观察圈，隔离观察30天后进行重新检疫，合格动物方可屠宰，不合格动物进行无害化处理。

三、动物屠宰后经过驻场（厂）检疫人员宰后检疫、合格动物产品经检疫人员出具检疫合格证明、加盖验讫印章后方可出场，同时作好产品流向登记。不合格动物产品，依法进行相应的处理，其处理费用由畜(货)主承担。

动物屠宰场检疫申报制度

一、屠宰动物前业主或货主应当向驻场（厂）检疫员提前申报检疫（提前6小时）。

二、经检疫合格的动物方可屠宰，对伤残等须急宰的动物应经驻场（厂）检疫员检查同意后按有关规定进行处置。

三、不得屠宰未经检疫或检疫不合格的动物，不得屠宰病死、毒死或死因不明的动物。

四、对屠宰动物按照相关的屠宰检疫规程进行检验，对检疫合格的动物产品，加盖验讫印章或后方可出场，对牛羊等动物屠宰后按国家相关规定实施宰后检疫。

五、未经宰后检疫或宰后检疫不合格的动物产品，不得出场銷售。

六、对经宰后检疫不合格的动物产品必須按国家有关规定处理。

动物屠宰场疫情报告制度

一、严格遵守《动物防疫法》、《重大动物疫情应急条例》《动物疫情报告管理办法》等法律法规，发现动物疫情，按规定、程序上报。

二、动物屠宰加工场所从业人员发现动物疫情，立即向驻场动物检疫人员反映。

三、驻场动物检疫人员发现动物疫情，驻场检疫班组负责人要及时向当地动物卫生监督机构负责人进行汇报。

四、发现疑似重大动物疫情，当地动物卫生监督机构要及时与动物疫病预防控制机构沟通，按规定、程序上报。

五、不得瞒报、谎报、迟报、漏报动物疫情，不得阻碍他人报告动物疫情。

六、严格遵守动物疫情发布规定，未经允许，任何人不得擅自发布动物疫情。

七、违反本制度，造成动物疫情扩散蔓延，依法追究法律责任。

动物屠宰场消毒制度

一、屠宰场应设有专职消毒工作人员，有必备消毒器械，并有15日以上的消毒药品库存。

二、屠宰场应在场区出入口、生产区门口设符合要求的消毒池，定期清洗、更换消毒药，常年保持消毒液的有效浓度。

三、进场动物，在进入待宰栏之前要按规定进行消毒。运载动物车辆进行消毒后离场。

四、屠宰加工场地和屠宰工具做到宰前、宰后各消毒一次。

五、屠宰或检疫检验过程中，如所用工具触及带病菌的屠体或病变组织时应将工具彻底消毒后再继续使用。

六、选择符合国家规定的，对病原体敏感的消毒药，严格按比例配制，消毒药应现配现用，交替使用。

七、保持厂内清洁卫生，无污水、血渍、污物积聚。生活区每季度不少于一次大消毒。

八、发生动物疫情时的消毒，按国家疫情处理的规定执行。

九、定点屠宰场法人是本单位动物防疫消毒安全第一责任人，驻场动物检疫人员负责动物防疫消毒的技术指导，监督消毒工作。

动物屠宰场无害化处理制度

一、本场严格按照《中华人民共和国动物防疫法》规定，对病害动物或动物产品进行无害化处理。

二、配备相应的无害化处理设施,对下列动物或动物产品进行无害化处理。

1、病死、毒死、死因不明或患有重大动物疫病的动物；

2、屠宰过程中经检疫确认为不可食用的动物产品；

3、国家规定的其他应当进行无害化处理的动物或动物品。

三、发生动物疫情时，无条件配合动物卫生监督机构按要求处理病死、染疫或扑杀的同群动物及其粪水、垫料等污染物。

四、无害化处理的方法和要求，按照国家有关标准规陕西省票证查询中心定执行。

五、动物粪水经污水处理设施进行无害化处理，达到标准后排放，未经处理不得擅自排放。

六、认真做好病死动物或动物产品无害化处理记录。

第三篇：管道安装进场材料查验

进场设备配件材料的检查

建筑给水、排水及采暖工程所使用的主要材料、成品、半成品、配件、器具和设备必须具有中文质量合格证明文件，规格、型号及性能检测报告应符合国家技术标准或设计要求。进场时应做检查验收，给水消防通风采暖设备的外观不得有破损、掉漆，合格证、检测证明、说明书要齐全。所有材料进场时应对品种、规格、外观等进行验收。包装应完好，表面无划痕及外力冲击破损。

主要器具和设备必须有完整的安装使用说明书。在运输、保管和施工过程中，应采取有效措施防止损坏或腐蚀。

给水PP-R塑铝稳态复合管外壁应均匀，内壁衬塑层颜色要一致，厚度要一致，端面与管轴必须成直角无毛刺，应有合格证，材质证明，检测报告等资料。

采暖用焊接钢管内外壁光滑不得有锈蚀、毛刺高度不应大于0.5MM定尺长度和倍尺长度偏差为正负20MM，管壁厚度偏差-

12、-15，应有合格证、检测报告、材质证明

排水用聚丙烯静音管壁厚薄应均匀，内外表面应光滑、平整、无凹陷、颜色应一致，管壁厚度应均匀，管材不应含有可见杂质，管材端面应平整并与轴线垂直。

消火栓系统

1.管材、管件及设备应符合设计要求,并具备检验报告、合格证,消防专用设备和附件,应有消防部门认可的生产许可证书及ccc认证。2.管材：内外壁光滑,无弯曲及裂纹,壁厚均匀,镀锌管外表镀锌层附着良好无起皮现象。

3.管件：管件铸造规矩、表面光滑、无裂纹砂眼、无毛刺,法兰密封面完整光洁。卡箍式管件接头及配件应与设计相同。压制弯头等刚制黑铁管件应选用无缝弯头,壁厚与外径和钢管一致,表面光洁、无裂纹。

4.阀门:阀门外表铸造规矩,无裂纹、砂眼,阀芯开关灵活,关闭严密,填料密封完好无渗漏。

5.消火栓箱：箱体尺寸规矩，强度符合GB14561-2003要求,箱门方正、无变形，箱体内外表面平整，无锈蚀，室内消火栓口启闭灵活，关闭灵活，箱内配件齐全，产品应有检验报告，灭火器材应在有效期内。6.附件：型钢、管卡、螺栓螺母、铅丝、麻丝、垫片、焊条等材料符合要求。

自喷系统

材料、设备管理

1、自动喷水灭火系统施工前应对采用的系统组件、管件及其他设备、材料进行现场检查，并应符合下列要求: 系统组件、管件及其他设备、材料，应符合设计要求和国家现行有关标准的规定，并应具有出厂合格证或质量认证书。检查数量 :全数检查。检查方法 :检查相关资料。

2、喷头、报警阀组、压力开关、水流指示器、消防水泵、水泵接合器等系统主要组件，应经国家消防产品质量监督检验中心检测合格;稳压泵、自动排气阀、信号阀、多功能水泵控制阀、止回阀、泄压阀、减压阀、蝶阀、闸阀、压力表等，应经相应国家产品质量监督检验中心检测合格。检查数量:全数检查。检查方法 :检查相关资料。

3、管材、管件应进行现场外观检查，并应符合下列要求: 1镀锌钢管应为内外壁热镀锌钢管，○钢管内外表面的镀锌层不得有脱落、锈蚀等现象;钢管的内外径应符合现行国家标准《低压流体输送用焊接钢管》GB/T 3091或现行国家标准《输送液体用无缝钢管》GB/T 8163的规定;2表面应无裂纹、缩孔、夹渣、折叠和重皮;○3螺纹密封面应完整、无损伤、无毛刺;○4非金属密封垫片应质地柔韧、无老化变质或分层现象，表面应无折○损、皱纹等缺陷;5法兰密封面应完整光洁，不得有毛刺及径向沟槽;螺纹法兰的螺纹○应完整、无损伤。检查数量:全数检查。检查方法:观察和尺量检查。

4、喷头的现场检验应符合下列要求: 1喷头的商标、型号公称动作温度、响应时间指数(RTI),制造厂及生○产日期等标志应齐全;2喷头的型号、规格等应符合设计要求;○3喷头外观应无加工缺陷和机械损伤;○4喷头螺纹密封面应无伤痕、毛刺、缺丝或断丝现象;○5闭式喷头应进行密封性能试验。以无渗漏、无损伤为合格。试验数○f宜从每批中抽查1%，但不得少于5只，试验压力应为3.OM Pa;保压时间不得少于3min,当两只及两只以上不合格时，不得使用该批喷头。当仅有一只不合格时.应再抽查2%，但不得少于10只，并重新进行密封性能试验;当仍有不合格时，亦不得使 用该批喷头。

检查数量:抽查符合本条第5款的规定。

检查方法:观察检查及在专用试验装置上测试，主要测试设备有试压泵、压力表、秒表。

5、阀门及其附件的现场检验应符合下列要求: 1 阀门的商标、型号、规格等标志应齐全，阀门的型号、规格应符○合设计要求;2阀门及其附件应配备齐全，不得有加工缺陷和机械损伤;○3报警阀除应有商标、型号、规格等标志外，尚应有水流方向的永久○性标志;4报警阀和控制阀的阀瓣及操作机构应动作灵活、无卡涩现象，阀体○内应清洁、无异物堵塞;5水力警铃的铃锤应转动灵活、无阻滞现象;传动轴密封性能好，不○得有渗漏水现象。报警阀应进行渗漏试验。试验压力应为额定工作压力的2倍，保压○时间不应小于5mino阀瓣处应无渗漏。检查数量:全数检查。

检查方法:观察检查及在专用试验装置上测试，主要测试设备有试压泵、压力表、秒表。

6、压力开关、水流指示器、自动排气阀、减压阀、泄压阀、多功能水泵控制阀、止回阀、信号阀、水泵接合器及水位、气压、阀门限位等自动监测装置应有清晰的铭牌、安全操作指示标志和产品说明书;水流指示器、水泵接合器、减压阀、止回阀、过滤器、泄压阀、多功能水泵控制阀尚应有水流方向的永久性标志;安装前应进行主要功能检查。

检查数量:全数检查。

检查方法 :观察检查及在专用试验装置上测试，主要测试设备有试压泵、压力表、秒表。

阀门安装

1、阀门必须具有质量证明文件。阀体上应有制造厂铭牌，铭牌和阀体上应有制造厂名称、阀门型号、公称压力、公称通径等标识。

2、阀门的产品质量证明文件应有如下内容： 1制造厂名称及出厂日期； ○2产品名称、型号及规格； ○3公称压力、公称通径、适用介质及适用温度； ○4依据的标准、检验结论及检验日期； ○5出厂编号； ○6检验人员及负责检验人员签章； ○3、阀门不得有损伤、缺件、腐蚀、名牌脱落等现象，且阀体内不得有脏污。

4、阀门安装前，应作强度和严密性试验。试验应在每批(同牌号、同型号、同规格)数量中抽查l0％，且不少于一个。对于安装在主干管上起切断作用的闭路阀门，应逐个作强度和严密性试验。

管道系统压力实验

1、室内给水管道的水压试验必须符合设计要求。当设计未注明时，各种材质的给水管道系统试验压力均为工作压力的1．5倍，但不得小于0.6MPa。

检验方法：金属及复合管给水管道系统在试验压力下观测10min，压力降不应大于0.02MPa，然后降到工作压力进行检查，应不渗不漏；塑料管给水系统应在试验压力下稳压1h，压力降不得超过0.05MPa，然后在工作压力的1．15倍状态下稳压2h，压力降不得超过0.03MPa，同时检查各连接处不得渗漏。

2、隐蔽或埋地的排水管道在隐蔽前必须做灌水试验，其灌水高度应不低于底层卫生器具的上边缘或底层地面高度。

检验方法：满水15min水面下降后，再灌满观察5min，液面不降，管道及接口无渗漏为合格。

3、排水主立管及水平干管管道均应做通球试验，通球球径不小于排水管道管径的2／3，通球率必须达到100％。检查方法：通球检查。

4、自动喷淋系统强度试验：设计工作压力等于或小于1.OMPa时，水压强度试验压力为设计工作压力的1.5倍，并不应低于1.4MPa;当系统设计工作压力大于1.OMPa时，水压强度试验压力应为该工作压力加0.4M Pa.检查数量:全数检查。

检查方法:压力缓慢升至试验压力后，稳压30min后，管网无泄漏，无变形，且压力降不应大于0.05MPa.严密性试验：水压严密性试验应在强度试验和管网冲洗合格后进行。试验压力应为系统工作压力，稳压24h，应无泄漏。

第四篇：水泥、钢材等原材料进场检验制度

原材料检验制度

针对本工程具体情况，制定以下制度：

1、水泥检验

施工现场专职试验工从现场来样中20个以上不同部位取等量样品，总量至少为12㎏，在监理见证下送至云阳县建设工程监督站检测所检测，代表批量最大不得大于200吨，同时供货单位提供水泥3天及28天强度报告。

2、砂、石检验

砂、石进场在监理见证人见证下取样送检，每项检验最大代表批量为600吨。

3、钢材检验

钢材本工程采用热轧带肋钢筋取样件数，任选两根切取拉伸2件，冷弯2件，圆钢拉伸及冷弯各取2件，进场Φ6.5—Φ25钢筋，根据不同批号在监理公司见证下取样，送检。

4、页岩砖检验

页岩砖每15万块为一检验批，要求取样试验一次。

第五篇：屠宰六项制度

进厂检查登记制度

一、检验员为进厂检查登记制度的第一责任人。

二、入厂检验员应24小时值班，不得漏检。

三、入厂检验应对畜禽产品的整体状态；查验动物产地检疫合格证明；是否患病；是否伤残；是否灌水以及其他异常情况进行检查。

四、对入厂检验验收合格的畜禽产品，进入待宰圈进行宰前停食静养，并填写《宰前检验记录表》。

五、对入厂检验中发现患有一般性疾病或伤残的，签发《急宰证》，送急宰间进行急宰。并填写《病害肉无害化处理记录表》。

六、对待宰前已经死亡的产品，应送往不可食用肉处理间进行无害化处理，并填写《待宰前死亡无害化处理记录表》。

七、对入厂检验员不在岗的，一经发现，立即给予开除处分；对企业负责人给予警告处分。

八、对入场检验员漏检的，给厂里肉品质量带来影响的，给予警告处分；对肉品质量带来重大影响的，给予开除处分。并对企业负责人给予警告处分。

九、对于入厂检验员工作业务不熟悉，相关登记记录未及时登记、妥善保存的，给予警告处分；发现两次的，给予开除处分。

台帐管理及信息报送制度

一、台帐包括各屠宰、检验环节的各项登记表；无害化处理记录表等。

二、台帐管理由办公室指定专人负责保管。

三、质检部、屠宰车间、无害化处理工作室等各相关部门，实行每天一报，当天生产情况当天报送至办公室。

四、台帐保管人应当对报送的各登记表格进行审核后，进行存档。

五、台帐保管人应当按照畜牧主管部门等有关部门的要求，及时上报屠宰检验信息、无害化处理信息等各项信息。

六、台帐的保管期限一般为2年，无害化处理信息的台帐保管期限为5年。

七、台帐过了保管期限后，应向企业法人报告，经企业法人批准，记录相关重要数据后，实行销毁。

八、台帐保管人未按时向有关部门报送相关数据，给企业造成一定影响的，给予警告处分，累计三次的，给予开除处分。

九、各相关部门未及时做好登记记录，或未及时送至办公室的，给企业造成影响的，对相关责任人进行处分。

畜禽产品屠宰和肉品品质检验制度

一、质检部负责畜禽产品屠宰和肉品品质检验工作，负责制定各项规章制度，各项规章制度应当上墙公示。

二、质检部应当按照畜禽产品屠宰、检验操作工艺，制定工艺流程图，并上墙公示。

三、质检部应当按照相关的国家标准，对各个屠宰、检验环节，制定关键点指导书（或企业标准），同时结合生产过程中发现的问题，及时修改指导书（企业标准）。

四、应当明确各个屠宰操作及检验环节的责任人及职责，将各个屠宰及检验环节以制度的形式固定下来。

五、各屠宰、检验环节工作人员失误，造成肉品质量下降或者影响肉品质量卫生安全的，应当给予警告处分。并对其进行重新培训，合格后，方可上岗。对企业造成重大影响的，给予开除处分；对质检部负责人给予警告处分。

六、复检员负责填写《宰后检验登记记录》和《病害畜禽产品无害化处理登记记录表》。

七、对在屠宰、检验过程中，发现疑似传染性疾病的，应立即报告相关负责人，进行会诊后，依据相关法律法规进行处理。

病害肉无害化处理制度

一、病害肉无害化处理工作由质量部负责。具体责任人由经培训合格的无害化处理工作人员负责。

二、定点屠宰厂应当按照国家及省的有关规定，在厂区的下风口处设置无害化处理间，配备符合规定的无害化处理设备。

三、对检出的病害产品应当按照其危害级别，按照国家相关标准进行销毁、化制、高温等无害化处理。

四、对病害肉的运送，应当采用密闭、不渗水的容器运送，每次盛装病害猪后，应当进行消毒处理。

五、对每次进行无害化处理时，应当通知当地畜牧主管部门人员到现场进行监督，并留影像资料或打开监控设备进行监控。

六、每次无害化处理后，应当立即填写无害化处理的相关登记表，保存相关影像资料。

七、每月5日前，应当按照国家有关规定，及时上报病害肉无害化处理信息。

八、严禁报送虚假信息，一经发现，立即给予开除处理。

九、由于工作人员失误，造成企业损失的，应当追究相关责任人的相关责任。

缺陷产品召回制度

一、企业在生产过程中，发现产品有问题，应当实行缺陷产品召回制度。

二、企业应当暂停生产该类产品，对已销售的产品实行追回。

三、企业应当在第一时间内，在媒体上发布公告，召回相关产品。

四、对消费者退回的缺陷产品，应当实行无条件退换。

五、企业应当认真查找，对存在的问题给予立即整改，报相关部门检测合格后，方可继续生产、销售。

肉品品质检验证章标志管理制度

一、肉品品质检验证章标志包括《肉品品质检验合格证》、肉品品质检验合格验讫印章、无害化处理印章、种公母猪晚阉猪专用印章、《种公母猪晚阉猪专用检验证》。

二、肉品品质检验证章应当有专人负责保管，按照肉品品质检验结果，分别出具相关标志。

三、《肉品品质检验合格证》和《种公母猪晚阉猪专用检验证》应当留有存根，存根数应当与《宰后检验登记记录表》相符。

四、严禁将肉品品质检验标志放任给屠宰业户自行出具。

五、严禁买卖、租借、转让肉品品质检验标志。

六、对于违反本制度有关规定的，将给予相关责任人进行处分。违反第五项规定的，按国家相关法律法规及规章进行依法处理。