第一篇：养鸡场饲养管理制度
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养鸡场饲养管理制度
肉鸡防疫知识
（一）肉鸡养殖中的卫生与防疫
（一）、防疫制度：
1、卫生制度;卫生制度是环境卫生控制的理论指导和行为规范，通过良好的制度约束和卫生控制能解决环境污染的根本问题，并能从防疫的意义上解决环境的净化问题（能有效地减少和消灭病源微生物）。
（1）、保持生活区、生产区的环境卫生，清楚一切杂草、树叶、羽毛、粪便、污染的垫料、包装物、生活垃圾等，定点设立垃圾桶并及时清理。生活区和生产区彻底分开，达到现代养殖的相关卫生标准和商检局相关的出口备案要求。（2）、保持饲养人员个人卫生，每个饲养员至少有三身可供换洗的工作服，坚持每1-2天洗一次澡，保持工作服整洁。
（3）、保持餐厅、厕所卫生，定期冲刷、擦洗，做好无油污、无烟渍、无异味。养殖期间杜绝食用外来禽类产品（禽肉、禽蛋），养殖过程中禁止食用本场的病死家禽。
（4）、保持道路卫生，不定期清扫，定期消毒。有条件的养殖场可以将净道和污道水泥硬化，便于交通运输、便于内部人员日常操作、便于冲刷消毒。
（5）、保持宿舍，被褥的整洁卫生，每个人至少有两套床上用品（床单、被套、枕巾），做到每批鸡出栏以后彻底换洗，必要时熏蒸消毒后在阳光下暴晒。（6）、消毒池的管理，保持进入生活区、生产区大门的消毒池内干净，池内无漂浮污物、死亡的小动物和生活垃圾，定期（5-7天）更换消毒液一次，特殊情况可以随时更换，最常见的消毒也是3-5%的氢氧化钠水溶液（俗话说的火碱水）。（7）、要求鸡场配备兽医室、剖检室、焚尸炉，能对病死的家禽剖检、禽病的诊断和病禽、病料的无害化处理提供条件和方便。
（8）、养殖用水最好是自来水或深井水，定期检测饮水的卫生标准，确保卫生无污物，大肠杆菌污染指数符合国家规定的饮用水的卫生指标。
（9）、在场区配备粪便生物发酵处理池确保鸡场作为肥料的鸡粪和垫料对社会对其他养殖没有危害性。
（10）、养殖所用饲料要保持新鲜和干净，饲料场、散装料罐、养殖场、散装料仓，都要避免人为的接触和污染。在鸡群发病时期特别要注意剩料的处理。（11）、鸡舍内卫生
①、地面卫生：确保网架干净，选用大小适中的塑料网便于粪便能漏下去。②、空气质量卫生，从育雏到出栏，根据养殖的需要、季节温度的变化、空气质量的变化等，不断调节通风量，确保舍内空气质量新鲜、氧气充足、有害气体不超标。----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------
③、育雏期间每日都要清理掉水杯中的垫料并擦洗干净。每批鸡出栏以后根据需要用相关的酸（碱）性消毒剂或特殊的除垢剂侵泡或高压冲刷自动饮水线，以便能有效去除水线中的青苔、沉积物和滋长的生物膜等。
④、顶棚卫生：在饲料中添加灭蝇蛆药物或采取药杀措施，避免苍蝇粪便污染顶棚、灯泡、墙壁设备等，同时也避免了大量的苍蝇滋生而加大禽病传播的风险。顶棚不能有蛛网挂附也是起码的卫生要求。
⑤、每批鸡出栏以后，对鸡舍内的所有设施设备、控制仪表等都要仔细的除尘、擦洗，避免留有卫生死角。
⑥、凡是接触过病、死鸡以后要及时用消毒药清洗双手，避免人为地扩大污染。
2、隔离制度：
隔离制度是维护养殖环境安全和约束外来疫病入侵的有效保障，现代肉鸡的养殖周期在42-45天左右，在养殖过程中，有很多因素和可能性会由于隔离不力而让外来的疫病侵害和感染到鸡群。尽管我们讲“全进全出”很多年了，但是真正意义上的“全进全出”几乎还没有多少鸡场能做得到，即使有些相对严格的鸡场也只是局限在鸡群周转意义上的“全进全出”。之所以关注隔离制度和措施，关键是很多养鸡场在这一点上吃过大亏甚至栽过跟头。
（1）、在思想上一定要有养殖“全程独立”的概念，隔离从开始到结束，来不得半点马虎。
（2）、对外来人员的隔离，在养殖场周围除了必要的净道和污道的门口之外，要有能够阻挡人员和大的野生动物出入的篱笆等作为防护屏障。
（3）、减少养殖过程中的一切对外交往，每一次外出购物、残鸡处理、拉鸡粪、垫辅料等等都是有风险的。
（4）、必要的散装料车进入鸡场要经过严格的冲刷消毒，尤其是轮胎和底盘的消毒，司机原则上不允许随便下车。
（5）、在养殖过程中遇有特殊情况需要外出的如采购药物、疫苗、生活用品等，回来后要经过严格的更衣、沐浴消毒手续才能允许再次进入生产区，正常情况下可联系供应商送货上门。
（6）、在养殖区内定期灭鼠、灭蝇：在鸡舍通风窗上安装防止野鸟进入的铁丝网，必要的警卫用的家犬要拴养或圈养，不能到处乱跑，更不能喂食病死鸡。（7）、饲养人员不能相互串舍，鸡舍门口必设消毒盆以供进入鸡舍的必要消毒之用。
（8）、哥哥鸡舍内日常所用的工具和用具要严格管理、配套使用，不能相互转借。
（9）、通过政府干预或依照《畜牧法》的相关规定禁止在鸡场周围2-4公里内发展同类养殖场或相关的养殖场（养猪场、养鸭场、蛋鸡养殖场）屠宰场等。（10）、在养殖过程中应谢绝同行业组织的参观、考察和访问。一切观摩活动可安排在出栏过程中或出栏后进行，有条件的养殖场也可以设置并安装鸡舍内的监控系统。
3、防疫制度：
（1）、常规消毒制度：
①、育雏前的喷雾消毒和熏蒸消毒----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------
②、养育过程中的带鸡消毒
③、生活区的一次消毒，生产区的二次消毒，进入鸡舍的三次消毒。
④、个人卫生和宿舍卫生，每批进雏前对所有服装、被褥等进行一次彻底消毒（2）、预防性用药制度：
①、根据经验在育雏前1-5天投服抗生素针对性控制雏鸡沙门氏菌感染（如果雏鸡来源于健康的种禽场，预防用药也就没有必要了）。
②、根据以往的养殖体会，在常见多发病的危险日龄前1-3天针对性投服抗生素或抗球虫药物，有助于提高防治效果。③、根据环境条件的变化和气候变化的结合养殖经验做好针对性预防用药，坚持看天气预报是养殖场的必修科目。
④、在健康养殖阶段，大力推广酶制剂和微生态产品的应用，提高机体抵抗力和家禽抗感染能力。
（3）、免疫接种制度：
①、必须进行的免疫接种如新城疫、传染性法氏囊炎、传染性支气管炎等要进行合理的免疫接种。
②、在疫区可考虑增加的免疫接种如禽流感灭活疫苗。③、根据区域差异或个人经验可以考虑介入的免疫如大肠杆菌多价灭活疫苗、沙门氏菌灭活疫苗、多种球虫卵囊制成的球虫苗等。（4）、病群封锁制度： ①、对疑似或确诊的发生疫情的病群进行空间上的隔离，本着对行业负责的态度，禁止与外界交流。②、对可能受到病群威胁的健康的鸡群落实针对性的保护和防范措施（紧急接种、预防性用药、强化消毒、提前出栏等）。
③、病群处理或康复后，先全面消毒再解除封锁。（5）、疫病档案管理制度;①、疫情记录，对发生疫情的鸡群的日龄、表现、外观症状、剖检变化、诊断结果或疑似诊断结果、伤亡情况等进行实事求是的记录。
②、疗效评估：对治疗方案、用药情况、疗程、治疗效果等进行详细记录并进行评估，为以后的疫情防制（防治）提供经验和参考。（6）、疫情报告制度： ①、按照动物防疫法的相关规定，对发生在养殖场内的经过确诊或存在可疑的急性、重大疫情要及时上报当地畜牧行政主管部门。
②、疫情上报后，本着对行业负责的态度积极与相关部门进行协调和沟通。制定合理的控制和扑灭方案，尽量杜绝和减轻疫情的蔓延。（7）、疫情扑灭制度：
①、对已经发生的疫情采取科学合理的控制措施（药物治疗、疫苗紧急接种、淘汰病弱残、隔离病群、有计划扑杀等等）。
②、对综合防治方案进行具体落实，对因治疗、对症治疗、辅助治疗、保健治疗等。
③、根据疫情的发展及时进行治疗方案的调整。
（二）、卫生消毒：----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------
1、卫生清理：
借助机械和物理的方法对环境进行清理和初级净化，主要是通过彻底的铲除、清扫、高压冲刷等方法对养殖环境中的垫料、粪便、羽毛以及其他的污染物和有机物进行处理，为药物消毒创造条件和奠定基础。
2、消毒药的选择：
消毒药的选择受消毒目的、季节、病原的特点、环境温度、价格等影响很大。例如可根据禽病的流行情况选择对相关病原微生物敏感的药物，针对性杀灭病源，有的放矢，药敏试验的目的就在于此；当季节气温高的时候可以不用高锰酸钾，只用福尔马林喷雾就可以达到熏蒸的消毒效果；含碘的消毒剂由于挥发性强，最好不要在夏季使用；当多种消毒药物交替使用的情况下，要充分考察药物的性质特别是酸碱性和两次消毒间隔的时间，以免相互中和或拮抗而影响或降低消毒的效果。
3、消毒的方法：
现代养殖场消毒方法最常用的是喷雾消毒、熏蒸消毒、浸泡消毒、紫外线照射、焚烧或深埋、生物发酵消毒等等。
4、消毒程序：
（1）、鸡舍 ：物理消毒（铲除、清扫、冲刷）…干燥…化学消毒（消毒剂喷雾、浸泡等）…干燥…熏蒸消毒（常用的是福尔马林和高锰酸钾的熏蒸消毒，当然也可以选择一些其他类型的烟熏剂）…通风…使用。
（2）、环境和道路：喷雾消毒，消毒池浸泡消毒，泼洒消毒等。
（3）、衣服和被褥等：在清洗干净的前提下暴晒…熏蒸或紫外线照射消毒。（4）、粪便和污染的废弃物：主要是通过堆积、密封进行生物热发酵消毒或深埋、焚烧处理。
5、消毒效果的检测：
在消毒前后对环境进行局部或空气取样，培养后进行简单的细菌数的检查，对消毒效果做到心中有数。对养殖和以后的消毒都是一个有价值的参考。很多时候我们消毒完了不检测容易让消毒流于形式而影响到消毒的效果。
（三）免疫接种：
1、免疫程序：
（1）、秋季、冬季、春季免疫程序：（仅供参考）
1日龄、新城疫VH-28/86-H120,1.5倍 喷雾免疫。同时新城疫油苗颈部皮下注射0.25-0.3毫升/只。
14日龄、法囊疫苗MB或卫法囊2倍，饮水。20日龄、新城疫VH-28/86-H120,2.5倍，饮水。24日龄、法氏囊苗MB或卫法囊2倍，饮水。30日龄、新城疫克隆30-H120、3倍，饮水。
也可以用新城疫克隆30-Ma5代替新城疫VH-28/86-H120。
如果是肾型传支流行的季节和地区可以在3日龄内用肾型传支疫苗喷雾免疫。（2）、夏季免疫程序：（仅供参考）
1日龄、新城疫VH-28/86-H120,1.5倍 喷雾免疫。同时新城疫油苗颈部皮下注射0.25-0.3毫升/只。----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------
14日龄、法囊疫苗MB或卫法囊2倍，饮水。20日龄、新城疫VH-28/86-H120,2.5倍，饮水。
也可以用新城疫克隆30-Ma5代替新城疫VH-28/86-H120。（3）、对禽流感的预防： 根据禽流感的发病情况，再受疫情威胁的区域养殖要考虑选用禽流感灭活苗，选用地方流行毒株生产的免疫效果会更好一些。（4）、对传支的预防：
肉鸡传染性支气管炎有很多种表现，如呼吸性、腺胃型、肾型、生殖道型等，要根据当地流行的情况选用不同株的疫苗进行预防接种。
2、免疫方法：
常用的免疫方法：喷雾、点眼、滴鼻、皮下注射、饮水等。
3、疫苗：
根据使用效果选择比较可靠的疫苗，当然在有新疫病流行的区域为了确保养殖安全也可以随时允许有新的疫苗加盟进来。
4、免疫注意事项：（1）、喷雾免疫最好在孵化室内进行，如果在育雏舍进行要调整好温度（30-33）和湿度（相对湿度在65-75%），停止通风20-30分钟雾滴适中，最好是选用疫苗供应商的专用喷雾设备并在对方技术员的亲自指导下进行。（2）、点眼、滴鼻的注意事项：
①、点眼、滴鼻各一滴是最好的，但考虑到操作比较麻烦，往往只点眼或滴鼻。②、用15℃左右的疫苗专用稀释液或凉开水稀释疫苗（既不影响疫苗的活力和效价，又不会对鸡造成应激）。
③、疫苗的用量1.5-2倍即可，提早免疫受母源抗体的影响可适当多用一点疫苗中和以下抗体。
④、疫苗越新鲜越好，避免在高温季节长期存放和周转（失效）。
⑤、水的用量决定于工具。要求滴小了好。（用均匀一致的标准滴头），先滴100滴清水看看是多少。然后根据鸡的数量按照每只鸡2滴计算（+5%）需要多少水。
⑥、免疫速度要慢，确保点眼或滴鼻的效果，对雏鸡轻拿轻放，避免疫苗被甩掉而造成免疫失败，要求在做免疫时不能坐高凳子。⑦、夜间免疫效果好。（白天在鸡能吃能喝的时候，免疫会会导致应激和脱水并影响增重），但规模养殖往往数量很大，一般都是白天进行，但要分成若干栏，避免围圈时间太长而造成应激。
⑧、疫苗先兑现用，力争在20-30分钟内用完，兑好的疫苗应保存在冷的保温盒中，不可受热。
⑨、在免疫时要及时淘汰病、弱、残。
⑩、必须做到100%的免疫接种，一只鸡也不能漏网。（3）、饮水免疫的注意事项：
①、用15℃左右的凉开水稀释疫苗（夏季可事先冻制一部分冰块，免疫时凉开水加上冰块既能得到15℃左右的凉开水）。
②、在免疫前高压冲洗自动引水管线（不可用消毒剂刷洗）。----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------
③、疫苗的用量2-3倍即可。
④、疫苗越新鲜越好，避免在高温季节长期存放和周转（失效）。
⑤、水的用量7天的肉鸡按10ml/只，每±1天±0.8ml/只（夏季1.0ml/只），原则上在2小时饮完，但要分多次勾兑疫苗。
⑥、断水时间，1-2周：3小时。3-4周：4小时。
⑦、饮疫苗的时间：早上空腹饮效果好（断水必须断料，下半夜断料应激小，早上饮疫苗又不会被太阳晒着，鸡空腹饮疫苗有利于疫苗的快速吸收）。⑧、疫苗加凉开水，免疫前后在饮水中添加免疫增效剂。⑨、疫苗现用现兑，分多次添加保证鸡喝到的疫苗都是新鲜的，现兑的，高效的。（4）、疫苗注射方法：
①、注射部位是肉鸡颈部1/3皮下。
②、下针方向与颈部羽毛的方向相反，自上而下下针，一面注射因疫苗倒流而导致免疫失败。
③、在注射前对注射器采用高温高压煮沸消毒。
④、多准备针头，以备更换使用：根据鸡的大小选择针头的型号。⑤、在注射过程中要随时检查注射器是否松动？是否进入了气泡？以免影响疫苗剂量。
⑥、疫苗的采购、存放、使用都要有恒温箱，避免油苗被冷冻。
5、免疫检测：
如何正确评价免疫接种的效果？首先最常见的指标是免疫以后的发病率和保护情况，往往很难准确的说明问题。一方面不发病不代表免疫成功，另一方面发病也会有很多原因导致免疫不同程度的失败，常见的能够量化的指标是抗体检测，一方面看抗体水平的高低，另一方面看抗体的整齐度和离散度，再就是看抗体的上升速度和衰减速度，抗体检测的目的就是为了了解和指导免疫接种。
6、免疫失败的常见原因：
疫苗不对型（毒株太多或变异）、疫苗质量问题（疫苗病毒是否来源于SPF胚蛋、病毒量、灭火情况、乳化情况、包装和存放）、免疫方法不当、环境污染与早期感染、免疫程序问题、母源抗体的干扰、应激、鸡群健康状况、水质、环境温度与湿度等等。免疫必须规范并按照标准要求去做才能减少失误并提高免疫效果。
（四）、无公害用药：
1、安全消费: 过去的肉鸡养殖是以养成为目标，至于病残和药残问题在死鸡都可以吃的情况下是根本就没有人去关注的，但是随着时代的发展，人们的物质文化生活水平有了很大的提高，特别是加入了WTO以来，受国际形势的影响，国民对安全消费的意识也已经逐渐深入人心，大家已经逐开始关注病残和药残的问题，相应的安全生产也成了历史的必然。作为养殖场已不再是去考虑把鸡养出来的问题，而是要关注养出来的鸡能不能吃的问题，产品安全消费和追溯毕竟不是在开玩笑。
2、安全生产：
安全生产过去的意义是专指养殖的安全，现在又多了一层含义，那就是养殖所提供的家禽产品对人类没有任何的不利或危害，要求在安全生产的基础上实现绿色----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------
消费，控制疾病和药物残留，安全生产不仅仅是对兽药的限制和控制，对饲料原料品质要求也很高，要考虑降低和杜绝农药残留和重金属元素超标的问题；另一方面要考虑环保问题，要关注发展环境友好型养殖业，养殖所产生的气味、污水、粪便、污物等都要得到妥善的处理和净化。不能导致环境污染和恶化，养殖场内必要的发酵池、沉淀池、消毒池、防护林等也就成立安全生产的保障。
3、禁用药物：
农业部对现代养殖用药做了多次调整和限制，明令禁用的兽药如：呋喃类、氯霉素类、磺胺类、激素类药物、抗病毒的西药、部分抗球虫药物等等。严格讲很多人医临床上正在使用的药物都是不能在兽医临床上使用的，随着科学的发展和法律的健全，现在的很多兽药将逐渐被限用直至被禁用。
4、允许使用的药物：
所谓允许使用的药物是指兽医药中明令禁止的药物以外的药物，当我们考虑到出口的时候，还要根据出口国家或地区的要求具体决定兽药的适用范围和品种。比如美国、欧盟、韩国、日本等国家对兽药的限制都存在很多差异当然也有的兽药在国外不受限制反而在国内禁用。
5、休药期：
在现代养殖中，考虑到生产安全和消费安全，有很多药物是可以使用的，但是药量和休药期都有严格的规定。原则上在屠宰前7-10天要停喂任何药物，以便让过去使用过的药物在休药期内完全代谢完毕并排泄干净，体内不再发生药物残留从而确保食品卫生和消费安全。
6、宰前药残检测：
为了达到无药残屠宰，在宰前3天左右可全群随机抽样检测相关药物的残留情况，对于不合格的样品采用延期宰杀或定向处理（避免达不到出口标准而影响宰杀企业的信誉和效益）。
第二篇：养鸡场管理制度
养鸡场防疫管理制度
为了加强太湖鸡疾病的预防和控制，特指定本制度并严格执行。
一、严格执行国家和地方政府制定的动物防疫法及有关畜禽防疫卫生条例。
二、阻断病源的传入和传播
1、鸡场出入口，设消毒池，池内保持有效消毒液（使用：2%烧碱）。保证进出人员及车辆消毒工作。
2、外来人员未经负责人或兽医部门同意不得进入生产区。
3、任何其它禽及其禽产品不得带入生产区。
4、饲养员每天要保持环境清洁卫生，不得在不同鸡群间串门。
5、生产区一周消毒一次，工作区和周围环境两周彻底消毒一次。
6、任何外来人员在得到批准后方可进入生产区，进入前必须更衣、消毒，紫外线下照射10分钟，穿全封闭一次行工作服在技术员的陪同下进入。
7、场内兽医人员不得对外诊疗鸡只及其他动物的疾病。
8、生产人员不得随意离开生产区，在生产区穿工作服和胶靴，工作服应保持清洁，定期消毒。
三、严格淘汰
1、饲养员每天观察鸡群，每天早晨放牧后到鸡舍角落及其它偏僻处查看 有无离群独居、精神不好的鸡，发现后立即淘汰。
2、经技术员同意后饲养员方可对淘汰鸡进行无害处理，即离饲养基地3公里以外定点深埋。
四、传染病应激措施
1、当鸡群发生疑似传染病时，立即采取隔离措施，同时向上级业务主管部门报告并尽快加以确诊。
2、当场内或附近出现烈性传染病或疑似烈性传染病病例时，立即采取隔离封锁，并向上级业务主管部门报告。
3、如场内发生传染病后，如实填报疾病报表，该次传染终结后，提出专题总结报告留档并报上级主管部门。
4、决不调出或出售传染病患鸡和隔离封锁解除之前的健康鸡。
五、防疫保健
1、技术员组织制定基地防疫计划的实施。免疫计划以技术员发的程序为准：
2、对场内职工及其家属进行兽医防疫规程宣传教育。
3、定期检查饮水卫生及饲料的加工、贮运是否符合卫生防疫要求。
4、定期检查鸡舍、用具、隔离舍和鸡场环境卫生和消毒情况。
5、技术员每天的诊疗情况有台帐记录。详细记录兽医诊断、处方、免疫等内容。
6、保健工作遵照NY/T472-2006兽药使用准则以及有关的法律法规。
7、配合检疫部门每年两次鸡群新城疫、禽流感等检测。
8、妥善保管各种检测报告书，省级检测报告书保存期为三年，市级检测报告书保存期为两年。
9、加强医疗器械管理，必须先消毒后使用。医疗器械及设备有保管员保管，如有缺损在一个星期内补购或维修，确保随时可用状态。============================== 采购员管理制度
1、采购员采购药品物品，必须哟地方签字，采购单要上交一份到公司财务办公室存档备案。
2、合理科学管理备用金，不能拿备用金做其他用途使用，更不能拿去做私人事情。
3、采购药品、物品及时入库，办好相关手续。
4、采购员的差旅费报销规定：（1）乘车费、业务洽谈费全额报销（皆不包括打的和马仔费）；（2）餐费标准：县城及县辖区各乡镇为5元/餐（人）；区、市等较发达城市10元/餐（人）；（3）住宿标准：县城及县辖区各乡镇为20元/晚（人）；区、市等较发达城市35元/晚（人）。有机料管理制度
1、有机饲料需来自无农药全生态的农家生产的玉米、水稻、黄豆等以及有机茶园里的蚯蚓等天然虫子。
2、有机饲料中不得添加国家禁止使用的药物或添加剂。
3、有机饲料进仓应由采购人员与仓库管理员当面交接，并填写入库单，仓管员还必须清点进仓有机饲料数量及质量。
4、仓管员应保持有仓库的卫生。库内禁止放置任何药品和有害物质，有机饲料必须隔墙离地分品种存放。
5、建立有有机饲料进出仓库记录，详细记录每天进出仓情况。
6、有机饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量。
7、调配间、搅拌机及用具应保持清洁，做到不定时的消毒，调配间禁止放置有害物品。答案补充 监督员的职责
1、遵守检验检疫有关法律和规定，诚实守信，忠实履行职责。
2、负责养殖场生产、卫生防疫、药物、有机饲料等管理制度的建立和实施。
3、负责对养殖用药品、有机饲料的采购的审核以及技术员开具的处方单进行审核符合要求方可签字发药。
4、监管养殖场药物的使用，确保不使用禁用药，并严格遵守停药期。
5、应积极配合检验检疫人员和公司实施日常监管和抽样。
6、如实填写各项记录，保证各项记录符合公司和其他管理和检验检疫机构的要求。
7、监督员必须持证上岗。
8、发现重要疫病和事项，及时报告公司和检验检疫部门。答案补充 技术员的职责
1、技术员负责病虫防治、监督员负责药品发放和疫情汇报。
2、依各个季节不同病害，采取本场实际情况采取主动积极的措施进行防护。
3、技术员应根据病虫害发生情况开出当日处方用药，监督员根据当日处方用药与配药一起准备药品，监督员应准备好药品交付当日班长，并按当日处方使用方法和剂量全程监督施药。
4、技术员应每日观察害虫发生及鸡的生长情况，对鸡病虫害应做到早预防、早发现、早治疗。对异常鸡和死鸡要进行镜检以确定病虫害，遇到无法确定的情况应当日汇报给公司，公司请权威部门予以确定，并把确定的情况及时告诉技术员。
5、如发生重要疫病及重要事项时，应及时做好隔离措施。
6、监督员应监督技术员的病虫害发现情况，同时应将重要疫病及重要事项报告公司及检验检疫局部门。采购员管理制度
1、采购员采购药品物品，必须哟地方签字，采购单要上交一份到公司财务办公室存档备案。
2、合理科学管理备用金，不能拿备用金做其他用途使用，更不能拿去做私人事情。
3、采购药品、物品及时入库，办好相关手续。
4、采购员的差旅费报销规定:乘车费、业务洽谈费全额报销 餐费标准住宿标准： 答案补充 个人负责制
养殖场在公司领导与管理指导下,负责具体工作的实施,实行个人负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。
1、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。
2、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的管理制度，对公司负责，及时汇报养殖场情况。
3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。
4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。
5、晚上轮班，看护好场部的鸡和其他物品。
6、做好每日考勤登记，不得作假或叫同事帮填写。
7、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。
8、做好安全防范工作。答案补充 有机料管理制度
1、有机饲料需来自无农药全生态的农家生产的玉米、水稻、黄豆等以及有机茶园里的蚯蚓等天然虫子。
2、有机饲料中不得添加国家禁止使用的药物或添加剂。
3、有机饲料进仓应由采购人员与仓库管理员当面交接，并填写入库单，仓管员还必须清点进仓有机饲料数量及质量。
4、仓管员应保持有仓库的卫生。库内禁止放置任何药品和有害物质，有机饲料必须隔墙离地分品种存放。
5、建立有有机饲料进出仓库记录，详细记录每天进出仓情况。
6、有机饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量。
7、调配间、搅拌机及用具应保持清洁，做到不定时的消毒，调配间禁止放置有害物品。养殖用具管理制度
为保障养殖顺利进行，安全生产，特建立如下管理制度，希望全体养殖人员遵守执行。
1、不准喝酒、不准打架斗殴、不准拉帮结派，一经发现，严肃处理，直至开除。
2、吸烟应远离易燃物品，同时不影响工作，不影响环境卫生。
3、服从领导指挥，认真完成本职工作。
4、及时发现问题，及时汇报，及时解决。对每位员工提出的好建议进行鼓励并奖励。
5、保持养殖场环境卫生，不许将死鸡、生活垃圾乱扔，应采取措施，死鸡要深埋或焚毁，生活垃圾要选好地址统一堆放，定期销毁。
6、保持水槽，鸡舍清洁，工具摆放有序。
7、养殖场物品实行个人负责制，注意保管、保养，丢失按价赔偿。如因丢失影响生产，另行处罚。
第三篇：养鸡场管理制度[范文模版]
防疫制度
一、严格执行国家和地方政府制定的动物防疫法及有关畜禽防疫卫生条例。
二、阻断病源的传入和传播
1、鸡场出入口，设消毒池，池内保持有效消毒液（使用：2%烧碱）。保证进出人员及车辆消毒工作。
2、外来人员未经负责人或兽医部门同意不得进入生产区。
3、任何其它禽及其禽产品不得带入生产区。
4、饲养员每天要保持环境清洁卫生，不得在不同鸡群间串门。
5、生产区一周消毒一次，工作区和周围环境两周彻底消毒一次。
6、任何外来人员在得到批准后方可进入生产区，进入前必须更衣、消毒，紫外线下照射10分钟，穿全封闭一次行工作服在技术员的陪同下进入。
7、场内兽医人员不得对外诊疗鸡只及其他动物的疾病。
8、生产人员不得随意离开生产区，在生产区穿工作服和胶靴，工作服应保持清洁，定期消毒。
三、严格淘汰
1、饲养员每天观察鸡群，每天早晨放牧后到鸡舍角落及其它偏僻处查看 有无离群独居、精神不好的鸡，发现后立即淘汰。
2、经技术员同意后饲养员方可对淘汰鸡进行无害处理，即离饲养基地3公里以外定点深埋。
四、传染病应激措施
1、当鸡群发生疑似传染病时，立即采取隔离措施，同时向上级业务主管部门报告并尽快加以确诊。
2、当场内或附近出现烈性传染病或疑似烈性传染病病例时，立即采取隔离封锁，并向上级业务主管部门报告。
3、如场内发生传染病后，如实填报疾病报表，该次传染终结后，提出专题总结报告留档并报上级主管部门。
4、决不调出或出售传染病患鸡和隔离封锁解除之前的健康鸡。
五、防疫保健
1、技术员组织制定基地防疫计划的实施。免疫计划以技术员发的程序为准：
2、对场内职工及其家属进行兽医防疫规程宣传教育。
3、定期检查饮水卫生及饲料的加工、贮运是否符合卫生防疫要求。
4、定期检查鸡舍、用具、隔离舍和鸡场环境卫生和消毒情况。
5、技术员每天的诊疗情况有台帐记录。详细记录兽医诊断、处方、免疫等内容。
6、保健工作遵照NY/T472-2006兽药使用准则以及有关的法律法规。
7、配合检疫部门每年两次鸡群新城疫、禽流感等检测。
8、妥善保管各种检测报告书，省级检测报告书保存期为三年，市级检测报告书保存期为两年。
技术员的职责
1、技术员负责病虫防治、监督员负责药品发放和疫情汇报。
2、依各个季节不同病害，采取本场实际情况采取主动积极的措施进行防护。
3、技术员应根据病虫害发生情况开出当日处方用药，监督员根据当日处方用药与配药一起准备药品，监督员应准备好药品交付当日班长，并按当日处方使用方法和剂量全程监督施药。
4、技术员应每日观察害虫发生及鸡的生长情况，对鸡病虫害应做到早预防、早发现、早治疗。对异常鸡和死鸡要进行镜检以确定病虫害，遇到无法确定的情况应当日汇报给公司，公司请权威部门予以确定，并把确定的情况及时告诉技术员。
5、如发生重要疫病及重要事项时，应及时做好隔离措施。
6、监督员应监督技术员的病虫害发现情况，同时应将重要疫病及重要事项报告公司及检验检疫局部门。
个人负责制
养殖场在公司领导与管理指导下,负责具体工作的实施,实行个人负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。
1、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。
2、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的管理制度，对公司负责，及时汇报养殖场情况。
3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。
4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。
5、晚上轮班，看护好场部的鸡和其他物品。
6、做好每日考勤登记，不得作假或叫同事帮填写。
7、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。
8、做好安全防范工作。
养殖用具管理制度
为保障养殖顺利进行，安全生产，特建立如下管理制度，希望全体养殖人员遵守执行。
1、不准喝酒、不准打架斗殴、不准拉帮结派，一经发现，严肃处理，直至开除。
2、吸烟应远离易燃物品，同时不影响工作，不影响环境卫生。
3、服从领导指挥，认真完成本职工作。
4、及时发现问题，及时汇报，及时解决。对每位员工提出的好建议进行鼓励并奖励。
5、保持养殖场环境卫生，不许将死鸡、生活垃圾乱扔，应采取措施，死鸡要深埋或焚毁，生活垃圾要选好地址统一堆放，定期销毁。
6、保持水槽，鸡舍清洁，工具摆放有序。
7、养殖场物品实行个人负责制，注意保管、保养，丢失按价赔偿。如因丢失影响生产，另行处罚。
第四篇：养鸡场管理制度
养鸡场管理制度
免疫制度管理制度
1、生活区的垃圾具备防护措施，及时清理，2、养鸡场用具每天清洗一次，保持干净。
3、外来人员不得随时进入养鸡场。
4、发现局部发生疫病时，养鸡场用具食料槽，饮水槽专用，并进行消毒，做好发病食料槽，饮水槽的有效隔离。
5、病、死鸡当天烧毁或清理，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。
6、购进的鸡苗经过检疫，防止病原体进入。
7、定期多养鸡场进行消毒和疾病防疫药品投放。
卫生消毒制度
消毒卫生是规模化养殖场兽医卫生保持工作中的一项重要措施，为了保持场内的清洁卫生，降低场内病原体密度，净化生产环境，为鸡群建立良好的生产安全体系，促进鸡群健康、减少疾病发生，特制定本制度。
一、生活区、办公区、食堂周围环境每日消毒一次。
二、生产区环境、生产区道路及其两侧随圈舍同时消毒。
三、公司、生产区大门消毒池内消毒水每周一、三、五更换，火碱浓度为5%。
四、圈舍每周消毒2-3次。
五、疫病流行季节要增加消毒次数。
六、平时保持环境区域和圈舍清洁卫生。
鸡场用药制度
1、对购进的药品登记内容包括:药品的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。
2、药品的质量验收:包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查,主要内容有:品名、规格、主要绿壳土鸡蛋成分、批准文号、生产日期、有效期等。
3、搬运、装卸药品时应轻拿轻放、严格按照药品外包装标志要求堆放和采取措施。
4、药品仓库专仓专用、专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物,特别是易燃易爆物品。药品按剂量或用途及储存要求分类存放,陈列药品的货柜或厨子应保持清洁绿壳鸡蛋和干燥。地面必须保持整洁,非相关人员不得进入。
5、药品出库应开《药品领用记录》,详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用,需在技术员指导下使用,并做好记录,严格遵守停药期。
6、不向无药品经营许可证的销售单位购买鸡用药物,用药标签和说明书符合农业部规定的要求,不购进禁用药、无批准文号、无成分的药品。
7、用药施行处方管理制度,处方内容包括:用药名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的,处方需经过监督员签字审核,确保不使用禁用药和不明成分的药物,领药者凭用药处方领药使用。
进出场登记制度
一、所有与饲养、动物疫病诊疗监管无关的人员一律不得进入生产区。
二、进入生产区的饲养员、兽医技术人员与防疫监管人员等都必须严格消毒防护措施。
三、饲养员不得随意串舍，不得相互使用其他的用具及设备、疫病高发季节不得随意进入生产区。
四、严禁场外兽医进入生产区诊疗疫情，场内兽医不得随意出诊。
五、严禁本场意外的任何动物产品进入生产区。
六、所有生产资料进入生产区都必须严格执行消毒制度。
鸡场无害化处理制度
一、当养殖场的鸡发生疫病死亡时，必须坚持“五不一处理”原则：即不宰杀、不贩运、不买卖、不丢弃、不食用，进行彻底的无害化处理。
二、养殖场必须根据养殖规模在场内下风口修一个无害化处理化尸池。
三、当养殖场发生重大动物疫情时，除对病死鸡进行无害化处理外，还应根据动物防疫主管部门的决定，对同群或染疫的生鸡进行扑杀和无害化处理。
四、当养殖场的生鸡发生传染病时，一律不允许交易、贩运，就地进行隔离观察和治疗。
五、无害化处理过程必须在驻场兽医和当地动物卫生监督机构的监督下进行，并认真对无害化处理的生鸡数量、死因、体重及处理方法、时间等进行详细的记录，记载。
六、无害化处理过程中及疫病流行期间要注意个人防护，防止人畜共患病传染给人。
第五篇：养鸡场生产管理制度
养鸡场生产管理制度
一、养鸡技术培训：鸡场内要按NY5043《无公害食品—蛋鸡饲养管理准则》的要求合理配置技术及生产管理人员，所有人员要一律实行凭证（培训证）上岗制度。场方要定期对生产技术人员进行无公害食品生产管理知识等的继续培训教育，切实提高人员素质。
二、鸡舍清理和准备：鸡场采取全进全出”制，当一栋蛋鸡转群淘汰后，应先将鸡舍内所有设备（包括粪便、病残鸡及各种用具等）清理出去，然后将鸡舍及设备等冲洗消毒干净。空舍14天后，再将所有干净用具放到鸡舍中，按要求摆放好，将喂料设备和饮水设备安装妥当。对自动饮水系统（包括过滤器、水箱和水线等），采用碘酊、百毒杀、氯制剂等浸泡消毒，然后用清水冲洗干净后待用。
三、接雏：鸡场在接雏前2天，要给育雏舍加温，使温度达到33-35℃，然后将饮水器灌满水，水中可加3%葡萄糖。雏鸡到来后，先供饮水，2小时后开始供喂料。
四、温度控制：鸡舍内第1周温度要保持在33-35℃，以后每周可下降2-3℃，21天以后温度控制在20℃左右。鸡舍确切温度要视鸡群活动情况而定，降温过程不要太快，以免雏鸡受凉刺激，日夜温差变化要控制在1℃内。
五、通风：要确保鸡场内经常通风换气，除去有害气体。冬季严禁用煤炉取暖，以防引起一氧化碳中毒。通风要做到循序渐进，窗户在早、晚凉时小敞，中午热时大敞；有风时小敞，无风时大敞。当进入鸡舍，感觉气味刺鼻时，要及时敞开通风，同时注意保证室内温度。饲养前期要做到以保温为主，兼顾通风；后期以通风为主，兼顾保温。
六、湿度：鸡场进雏后前7天要经常带鸡消毒或洒水以提高湿度，相对湿度要保持在70%左右。8天以后尽量保持鸡舍干燥，相对湿度控制在50%以下。冬季，当空气过度干燥时，要通过喷雾消毒增加湿度。
七、密度：在育雏前期饲养密度可大些，随着鸡的生长，要经常扩群，确保鸡群能够活动。一般1日龄，50只/平方米；20日龄，30只/平方米；40日龄，8只/平方米；120日龄，集中上笼（三层全阶梯式标准蛋鸡笼）饲养。
八、饲喂：鸡场内使用的饲料要确保符合NY5042《无公害食品—蛋鸡饲养饲料准则》的要求，饲料中可以拌入多种维生素类添加剂，但不允许额外添加药物或药物饲料添加剂。特殊情况下，添加的药物和药物饲料添加剂必须符合NY5040《无公害食品—蛋鸡饲养兽药使用准则》的要求。在产蛋期内，严格执行停药期，不得饲喂含药物及药物添加剂的饲料。鸡群喂料应根据需要确定，确保饲料新鲜、卫生。饲养人员日常要随时清除散落的饲料和喂料系统中的垫料等，不得给鸡群饲喂发霉、变质、生虫的饲料等。
九、饮水：鸡场要全部采用循环式自由供饮水系统。前10天供饮温水，水温为18-20℃。饲养人员每日要刷洗、消毒饮水设备，所用消毒剂要选择百毒杀、漂白粉、卤素等符合《中华人民共和国兽药典》规定的消毒药。消毒完后用清水全面冲洗饮水设备。饮水中可以适当添加葡萄糖或电解质多维素类添加剂，不能添加药物和药物饲料添加剂，特定情况下添加的药物饲料和药物添加剂必须符合NY5040《无公害食品—蛋鸡饲养兽药使用准则》的要求。
十、光照控制：鸡舍前30天采用24小时光照，以后每天光照23小时。光照强度：前30天光照强度为20勒克斯或5.4瓦/平方米，30天后可通过减少灯泡功率或数量，将光照强度减至2.5-5勒克斯或6-1.2瓦/平方米。要尽量选用多个低功率灯泡，以保证光照均匀，还要定期进行光照强度检测。
十一、日常管理：饲养管理人员每天要例行六查一处”：一查卫生，看鸡舍内外脏乱情况；二查通风，看鸡场内通风状况；三查消毒，检查消毒池和消毒盆中的消毒液，以免过期失效；四查鸡群动态，看鸡的精神、采食等是否正常；五查喂料，看饲料新鲜度等；六查产蛋，检查蛋的大小、色泽等；一处，即及时对病死、淘汰鸡等进行无害化处理。
十二、病死鸡处理：当鸡场发生疫病或怀疑发生疫病时，要依据《动物防疫法》采取以下措施：及时报驻场官方兽医确诊，并按规定向所在地区动物防疫监督机构报告疫情，如确诊发生高致病性疫病时，要配合动物防疫监督机构，对鸡群实施严格的隔离、扑杀措施；发生新城疫、结核等疫病时，要对鸡群实施清群和净化措施；其病死鸡或淘汰鸡的尸体等在官方兽医监督下，按GB16548《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》的要求作无害化处理，并对鸡舍及有关场地、用具等进行严格的消毒。
十三、疾病治疗：鸡群发生疾病需进行治疗时，应在兽医技术人员指导下，选用符合NY5040《无公害食品—蛋鸡饲养兽药使用准则》中所规定的治疗用药。特别在产蛋期，严禁随意或加大剂量滥用药物，造成药残超标，影响鸡蛋产品的质量安全。
十四、蛋鸡淘汰：淘汰蛋鸡在出售前6小时停喂饲料，并向当地动物防疫监督机构申报办理产地检疫，经检疫合格的凭《产地检疫证》上市交易；不合格的，及时予以无害化处理，防止疫情传出。运输车辆要做到洁净，无鸡粪或化学品遗弃物等，凭《动物检疫证明》和《运载工具消毒证明》运输。
十五、日常记录：鸡场内要建立完善相应的档案记录制度，对鸡场的进雏日期、进雏数量、来源，生产性能，饲养员，每日的生产记录，如日期、日龄、死亡数、死亡原因、存笼数、温度、湿度、防检疫、免疫、消毒、用药，饲料及添加剂名称，喂料量，鸡群健康状况，产蛋日期、数量、质量，出售日期、数量和购买单位等全程情况（数据），及时准确地记入档案中。记录档案要统一存档保存两年以上。
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