巨鹿育红实验学校食品安全自查报告（定稿）

第一篇：巨鹿育红实验学校食品安全自查报告（定稿）

巨鹿育红实验学校食品安全自查报告

根据《巨鹿县教育局关于学校食品安全专项整治的紧急通报》精神，我们对学校食堂、小卖部、校外“小作坊”各方面的工作进行自查，通过自查我们认为学校能够按照各级有关食堂方面的要求去做，能够在客观的条件不太好的情况下尽力做好工作。

一、食堂自查报告：

（一）、食堂基本情况

我校食堂建于2008年，建筑面积为8000多平方米，现有加工间、烹饪间、配餐间、储藏间、学生餐厅等5个区域，可容纳6000人同时就餐。

（二）、自查情况

1、学校组织健全。开学初就成立了食品卫生工作领导小组，由校长任组长，食堂管理员任副组长，制订了工作计划，对学校食堂进行监管工作。

2、健全制度、责任到人。校长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂管理员负责具体的管理工作，卫生教师负责监督管理。同时建立了一系列的规章制度，如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、粗加工间卫生制度、烹调间卫生制度、从业人员体检培训制度等。

3、抓好源头管理。为确保师生饮食安全，把好食品采购关，严防食物的中毒事故的发生，食堂与各食品供应商签订了食品蔬菜供货协议，认真做好取证，索证工作，坚决不购买无证商贩的食品蔬菜。

4、把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责，每次购进的食品、蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收，严格保证食品蔬菜的质量，保证劣质食品与“三无”食品不进仓库。

5、把好食品卫生关。在保证食品蔬菜质量的同时，认真做好消毒、清洗等食品卫生工作，确保师生吃上“放心菜”，洗菜按照流程进行，从洗菜到烧菜层层落实，责任到人。不提供凉拌食物。

6、保证就餐卫生。师生就餐采取分餐形式，个人从配餐间领取食物，每人一个餐盘，使用一次性筷子，确保不发生传染性疾病。

7、坚持留样制度。每个品种的留样量均不少于100克，在冷藏条件下存放48小时。

8、从业人员持证上岗，规范操作。食堂从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培训，按规定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留长发，不留长指甲，不戴手饰，注意个人卫生与环境卫生。有专用衣橱，个人衣物不带入食品处理区。每天不定期进行垃圾清理，食堂各个区域的卫生情况良好。严禁非食堂工作人员进入操作间。

9、附属设施比较齐全。各门窗有防蝇、防尘设施；有5个分别用于洗菜、洗餐具、洗手等专用的洗洁盆；有专用的餐具消毒桶；有专用的半成品、成品的工具和容器，有明显的标志并能分开使用；食品加工区有专用带盖的废弃物容器；食品仓库有防鼠板，有食品存放架，做到分类存放，保证有良好的通风效果。

10、坚持实行消毒制度。餐用具使用后能及时洗净、消毒，消毒后存放在专用保洁柜中，保洁柜能定期清洗，保持洁净。

11、水质保证，周边环境良好。学校统一使用自来水公司提供的自来水，水质达标，食堂周边无污染源。

12、存在问题。流水洗手设施简陋、数量少，不能保证多数人同时使用。

二、小卖部自查报告：

1、接到通知后，我校小卖部立即组织从业人员认真学习和讨论通知要求，及时对小卖部食品安全情况进行全面检查。

2、小卖部从业人员必须持有效的健康证上岗，着装整洁。

3、进货：必须到持有营业执照、卫生许可证的销售商处进货，所进食品必须有“qs”标志且未过期，严禁进购“三无”食品和过期食品。

4、进货时向销售商索取工商营业执照、卫生许可证、质监部门出具的“食品检验合格报告”复印件和进货清单及发票。

5、小卖部中的食品和非食品做到分架摆放，严禁混放。

6、小卖部严禁出售自行加工食品，如：炸洋芋、豆腐、泡菜、面包等。本次自查结果合格，学校食品卫生检查小组对小卖部食品卫生工作很满意，同时提出了一点要求：小卖部环境不光做到干净整洁，还要做到经常采取消毒措施，确保全校师生的食品卫生安全。

三、校外“小作坊”自查报告：

（一）、存在的问题

1、无证经营“小饭桌”情况严重。在调研的多家“小饭桌”都没有办理任何许可证，且都不挂牌在街道旁边，处于无人管理的状态。

2、基本卫生不达标。由于“小饭桌”大多都设在街道处，如：油炸食品、煎饼等都在街道风吹日晒，且都没配备卫生消毒用具，在疾病的预防与控制、食品卫生、安全等方面存在着潜在的隐患。食品从业人员也未进行健康查体，健康状况不明。食品加工场所不符合应有的卫生要求。

3、卫生管理制度和管理组织不健全，没有专职或兼职卫生管理人员，操作流程不规范，业主采购原料时，首先考虑的是价格因素，没有按规定索票索证，食品原料质量基本处于无人把关状态。

4、餐饮具用前未消毒。有的虽有餐饮具消毒柜，但检查时均未使用。

5、食品加工人员未着洁净的工作衣帽，也未经过食品安全知识培训，缺乏食品卫生知识和法律意识。

6、进货渠道混乱，无进货台帐。多数学校周边“小饭桌”食堂进货渠道较混乱，且没有进货台帐。有的是从集贸市场进货，有的是小食品市场进货。甚至有的购进“三无”食品，经营者常只考虑价格因素，而忽略了对食品生产者资质条件的审查。

（二）、对策

1、制定标准，我校多次劝阻但效果不明显，还需各级执法部门配合，防止学生中毒事件发生。

3、建立健全应急管理体制。建立食品安全应急预警机制，加强风险控制，坚持师生生命安全高于一切，务实求是，明确责任，坚持“预防为主、积极处置”的方针，我校尽一切努力减少学校周边“小饭桌”食品安全突发事件的发生。

4、加强宣传培训。加强对我校学生的食品安全知识和预防食物中毒知识的宣传和培训，提高学生的食品安全意识。利用报刊、广播、班会、国旗下讲话等要广泛开展多种形式的食品卫生知识宣传工作，提高学生食品安全意识，提高对假劣食品的鉴别能力，防止学生食物中毒事件发生。

巨鹿县育红实验学校 2014年10月15日

第二篇：紫阳县育兴幼儿园食品安全自查报告

紫阳县育兴幼儿园

关于幼儿园食品安全自查情况的报告

县教体局、城关镇中心学校：

根据县教育局关于《幼儿园食品安全专项检查的通知》的要求和有关部门的领导亲临我园现场指导检查提出的意见，现将我校食品安全自查情况报告如下：

我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共234人，专职食堂员工二人，食品采购由园领导兼任。厨房占地25平方米，幼儿用餐在各班教室进行。

我园在食品卫生工作方面做到了：

一、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，并落实了专人负责进行监督管理，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。

二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。

三、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，幼儿每次食用时并坚持做到熟食存样，做到防患于未然。

四、证件齐全有效，幼儿食堂有《卫生许可证》，从业人员有《健康证》。

五、食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处。不购变质食物和野生菌、以及反季节蔬菜等有中毒可能性的食物给幼儿食用。

六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行消毒，并做好了消毒记录，食品加工工具即用即洗。

七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。

八、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟的食物不给幼儿食用，因我校场地限制，没有储藏室，所有食品都是现买现用，不存在食物过期等现象。

九、灭四害工作随时发现随时进行，办园五年来，我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下，严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过，这是我园应保持的。

紫阳县育兴幼儿园 2011年3月2日

第三篇：紫阳县育兴幼儿园食品安全自查报告

紫阳县育兴幼儿园

关于幼儿园食品安全自查情况的报告

县教体局、城关镇中心学校：

根据县教育局关于《幼儿园食品安全专项检查的通知》的要求和有关部门的领导亲临我园现场指导检查提出的意见，现将我校食品安全自查情况报告如下：

我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共234人，专职食堂员工二人，食品采购由园领导兼任。厨房占地25平方米，幼儿用餐在各班教室进行。

我园在食品卫生工作方面做到了：

一、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，并落实了专人负责进行监督管理，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。

二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。

三、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，幼儿每次食用时并坚持做到熟食存样，做到防患于未然。

四、证件齐全有效，幼儿食堂有《卫生许可证》，从业人员有《健康证》。

五、食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出

处。不购变质食物和野生菌、以及反季节蔬菜等有中毒可能性的食物给幼儿食用。

六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行消毒，并做好了消毒记录，食品加工工具即用即洗。

七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。

八、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟的食物不给幼儿食用，因我校场地限制，没有储藏室，所有食品都是现买现用，不存在食物过期等现象。

九、灭四害工作随时发现随时进行，办园五年来，我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下，严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过，这是我园应保持的。

紫阳县育兴幼儿园

2011年3月2日

第四篇：育红小学

小学英语听课心得体会

育红小学李格

我听了一堂英语课，我觉得在教育教学方面收获很多。虽然各个老师的水平不一，风格各异，但都有很多值得我学习借鉴的东西。下面谈一谈感受：

1、注重优化课堂教学过程。

各地教师为学生创造了全面开放的英语学习环境。教师通过真实的或创设的情景使学生理解所学的新的语言知识，再在理解的基础上通过技能训练和交际活动巩固所学语言知识。比如：别出心裁的组织教学，唤起学生的注意；逼真的情景教学，提高学生的交际能力；真诚实效的辅导，促进每个学生的指导，从而激励学生学习英语的强烈兴趣，积极主动参与各项学习活动。这些措施都极大的优化了课堂资源，提高了课堂的教学效率。

2.注重课堂德育教育。

我们不仅是一位英语老师，还是一位教育工作者。教师在注重知识传授的基础上，更重视学生的德育教育，促使学生积极主动地投入到各项学习活动中去。使学生既受到思想政治教育，又能培养运用英语进行交际活动的能力。课堂上教师多用英语OK，Very good.Wonderful.excellent等鼓励学生积极学习，使他们怀着轻松愉快的情绪全身心地投入学习英语的活动中去。

3.多媒体的使用

现代化英语教学中，黑板已经不是传统意义上的黑板了。挂图、投影仪、多媒体等的加入，使得黑板的内涵更加丰富。此次活动，老师们都运用了多媒体这一现代化的教学工具，以鲜艳的色彩、活动的图像和有声的对话，给人一种赏心悦目的感觉，创造了一个轻松愉快的学习氛围。

4.教师自身的良好素质是讲好课的重要前提和基本保证。

在听课中我发现优秀的教师都有几个共同特点：1）口语流利，发音准确。只有做到这一点，才能保证孩子对课程的理解，才能保真孩子学到正确的知识，地道的语言；2）善于利用多媒体，演唱，画画等各种手段辅助教学，使孩子接触到的知识更立体，更直观，更生动；3）有扎实的英语基础知识作后盾，词汇丰富，课堂充实。

5.调动学生积极性，让学生真正成为课堂的主人。

这是新课标的重要特点，也是素质教育的要求。教学中互动模式多样，多采用小组讨论或竞赛的模式或创造一个语境，让学生展开联想，激起了同学们对英语学习的兴趣。听课时我特别注意了各地老师不同的调动学生的方式。学生积极性调动起来以后，怎样保持下去也很重要。老师在每个教学环节中对孩子的要求一定要清楚明确，难易适中。只有孩子清楚的知道自己应该干什么时，才有可能干好这件事；而问题太难孩子会无从下手，太易又不用思考，这都会打击孩子的积极性。

通过这次听课，我开阔了眼界，看到了自己的不足，以及自己与其他优秀教师的差距，同时我对自己也提出了许多问题去思考，怎样让自己的语言更优美？怎样让孩子喜欢上课？怎样培养孩子的能力？相信通过自己的不断努力，一定能拉近距离，不断进步。

第五篇：育红小学2009年党建工作自查报告

育红小学2009年党建工作

自 查 报 告

本，我校党支部高举邓小平理论和“三个代表”重要思想的伟大旗帜，认真落实科学发展观，按照直属工委和教育局党委的工作要求，以深入学习贯彻落实科学发展观为主线，紧紧围绕“办人民满意教育”的总体目标，积极探索新时期基层党组织建设工作规律，不断总结学校党组织建设工作经验，现根据教育局党委的相关工作要求，对本我校党建工作进行自查，情况如下。

一、加强理论学习

1、认真学习马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论，学习党的路线、方针、政策及决议，学习党的基本知识，学习科学、文化和业务知识，努力提高为人民服务的本领。

2、认真学习《党章》，强化党员的责任和义务，保障党员的合法权利，提高党员的整体素质。以《中国共产党党内监督条例（试行）》和《中国共产党纪律处分条例》为党课内容，在党员干部中树立正确的人生观、价值观和权力观，为人民掌好权，用好权，全心全意为人民服务。

3、认真组织了全校党员学习和讨论《关健在于落实》、《执行重在到位》，并以实际行动在工作中得到落实。

二、积极探索创新，进一步完善支部工作。

1、多次邀请单位行政领导参加党员会议，把学校的党务与校务有机的结合了起来。

2、认真开展了党员目标管理，做到了有检查，有总评，本，共检查和考核了4次。

3、坚持好了“三会一课”、民主评议、民主生活会等制度，有记录。

4、谋大事、抓全局、思全盘，促进学校办学水平的标准化建设。

5、进一步搞好党建工作，确保了党建工作的人员、时间和经费。

6、组织党员按时参加组织生活，按规定交纳党费。今年收到党费1782元。

7、加强组织建设，扩大党员队伍，严格发展党员标准，重视在教学一线和青年教师中发展党员。发展了一名青年教师为积极分子。

三、加强党风廉政建设

1．将党风廉政建设纳入学校党政领导班子、领导干部目标管理，将业务工作与党风廉政建设一起安排、部署、检查、考核。

2．建立党风廉政建设的制度和措施，责任明确，任务落实，效果好。

3．成立了校务公开的组织领导，建立了校务公开制度，在学校公示栏进行公开。对特别关心的职称晋升、工资调整、奖金分配、采购招标等内容向群众及时公示。学校规划和规章制度一律交教代会讨论。学校经费使用按月公示。

四、取得的主要成绩

1、学校支部以“实践活动”为契机，积极的解决学校存在的突出问题。一是为每班安装了两台吊扇，彻底的解决了夏季教室温度过高的问题，为学生创造了一个良好的学习环境。二是积极向上级申请了一位专职的英语教师，使我校英语专职教师增加到两人，满足了学校的英语教学需求。三是学校利用有限的经费，购卖了多媒体投影仪、电脑、复印机等教学设备和设施，有力的支持了学校的教学教研工作。

2、支部及时组织党员和教师开展党风廉政建设，彻底在我校杜绝了乱订资料和有偿补课等现象，同时推行了党务、校务公开，发挥了全体教职工参与管理、民主治校的作用，增强了学校管理工作透明度。重要工作、重大事项、重要决定，都经过了党内充分酝酿，集体研究决定，充分体现了民主集中制原则。

3、在农村危房建设中，我校党员积极带动普通教师自愿捐款，共计元。有力的支援了我县的农村危房建设。

4、支部热情支持工会于10月份开展了教师体育小项目比赛，即丰富了教师娱乐生活，又团结了全校教师，使学校领导和教职工更紧密的团结在一起，为共同开展好学校工作打下坚实的基础。

五、存在的不足

1、党政班子的思想作风欠实，学风建设需抓，工作作风有待进一步改进。

2、党员的思想、学习、工作有待进一步提高。

3、师德师风有待于加强。

4、支部参与学校日常工作力度还够。

育红小学党支部

二00九年十二月十七日