周永福学校饮用水安全自查总结

第一篇：周永福学校饮用水安全自查总结

泸州市周永福第一实验学校饮用水安全

自查报告

为进一步加强学校饮水卫生管理，预防食源性疾病发生，保障广大师生的身体健康，维护正常的教学秩序，根据江阳区教育局文件的相关要求，我校进行了细致的自查，自查情况如下：

一、学校建立和落实了饮水安全工作责任制和责任追究制。学校饮水安全工作始终坚持一把手总负责，一级抓一级，层层抓落实。将各项工作责任分解落实到个人，实行定时、定点、定人负责，定期检查。

二、学校严格外来人员登记制度，对来访者严格登记，不明身份人员、无正当理由要求进校人员严禁入内。

三、学校加强了学生饮水安全的管理。专人负责对饮水源定期查看有无污染现象，并及时消毒。学校专门准备了饮水设备，并对饮水设备定期检查，查验有无漏电及污染现象。

四、为防止饮水安全事故的发生，学校还进行了专门的饮用水安全讲座，要求全体师生严把“饮水关”。

五、学校定期查看配菜单位的卫生合格证和食堂从业人员的健康合格证。

六、加强学生良好饮水习惯的培养。不直接饮用自来水，不购买无证、变质、过期的饮用水。

七、学校定期对饮水设施如水池、水缸、水管、水龙头等进行检查，查看有无细菌衍生现象。

八、学校对学生的饮用水安全做了以下工作：

1、加强学生的饮水安全教育。

2、加强水质净化消毒处理。

3、消除饮水卫生隐患，对饮水源、饮水设施附近的污染源进行清 理消毒。

4、加强对学生良好饮水习惯的养成教育。

泸州市周永福第一实验学校

2013年5月18日

第二篇：周永福学校食堂安全活动自查总结

泸州市周永福第一实验学校

2012年秋期食堂食品安全活动自查总结

为进一步加强食品卫生安全监管，严防群体性食物中毒事故发生，保障师生的生命健康，打造平安和谐校园。我校认真贯彻落实国家食品药品监督管理局办公室《关于开展餐饮服务食品安全风险排查的通知》精神，历时两个月时间，组织学校的校委会、伙委会成员及家长代表对学校的食堂进行全面深入细致的安全排查，取得了显著效果，现总结如下。

一、成立安全排查工作小组

2012年9月初，学校根据排查工作具体要求，结合学校的实际情况，成立以李长江校长为组长，官兵副校长为副组长，校务会成员及家长代表为成员的学校食堂食品安全排查工作领导小组，并多次召开专题会议，进行思想动员，对此项工作进行安排部署，要求各参与人员深刻认识到开展排查工作的重要意义，本着对学校负责，对食堂负责，对师生生命健康负责的精神，深入细致的做好排查工作，自觉做到不遮丑，不虚美，实事求是，一查到底，建立排查工作责任追究制。严格按照坚持预防为主，风险管理，突出重点，全面排查，积极治理，确保安全的要求，切实消除安全隐患，坚决杜绝食品安全事故发生。

二、开展了全校性的宣传活动

2012年11月中旬，学校在全校学生会上作了关于食品安全知识普及活动，增强师生的自我保护意识和维权意识，形成一个关注食品安全、参与食品安全的良好氛围。

三、开展深入细致的排查工作

1、检查相关食品安全制度

本学期开学之初，学校就与食堂承包方签订完善的《周永福学校食品卫生安全责任书》，进一步明确了双方责任，要求加大食品卫生安全监管力度。并且组织从业人员通过观看视频、印发宣传彩页等形式进行培训，了解食品安全方面的法律法规，切实增强食品安全意识，提升实际操作能力。制作食品卫生安全宣传版面，张贴上墙，进一步规范食品操作流程。完善相关档案材料印制，为食堂的填写提供

保障。学校每天安排值勤教师对饭菜质量进行检查监督，跟踪问效，并实行陪吃制度，形成完善的档案资料。

2、检查食堂从业人员

认真检查食堂从业人员的健康证、卫生证，查看发证单位及期限。组织从业人员进行体检，查看从业人员是否患有传染病。经过检查所有从业人员证照齐全，没有人患传染病，符合从业规定。在进入食品操作间时要洗手消毒，戴好手套。男性不留胡子，女性不佩戴戒指等一些装饰品，查看食堂的清洁消毒工作，食堂新购置消毒柜，毎晌次对餐具清洁消毒，保证餐具卫生安全。

3、检查原料采购票据

检查供货渠道是否合格，供货方是否有供货资质。是否坚持索证索票制度。食品是否贴有标签，保质期限是否合格，是否坚持生熟分开，是否做到冷藏、冷冻食品分离，是否新鲜，食品的外观感官性状是否正常。经过检查学校食堂坚持索证索票制度，票据齐全，坚持做到生熟分开，坚持食品冷藏、冷冻制度，没有违规行为。

4、检查食品加工

检查食品加工温度是否符合规定，特别如豆角是否炒熟，是否有加工四季豆的行为，能否做到生熟分开，是否有食品添加剂，特别是否存在亚硝酸盐的应用。检查剩饭剩菜的处理，严防剩饭剩菜流入学生餐桌。查看食用油，查看是否有地沟油等，检查是否坚持食品留样制度。经检查各项工作符合规定。

总之，经过本次食品卫生安全工作深入细致的排查，发现我校食堂的各项工作均符合规定，严格按照食品卫生安全要求来做，有效保证师生的生命安全。本次排查工作，进一步促进我校食堂食品卫生安全工作再上新台阶，更好地提高为师生服务水平。

泸州市周永福第一实验学校

2012年12月6日

第三篇：2015.4汪洋中学学校饮用水食品安全自查总结

汪洋中学学校饮用水食品安全自查报告

为进一步加强学校饮水卫生管理，预防食源性疾病发生，保障广大师生的身体健康，维护正常的教学秩序，根据上级文件的相关要求，我校进行了细致的自查，自查情况如下：

一、学校建立和落实了饮水安全工作责任制和责任追究制。学校饮水安全工作始终坚持一把手总负责，一级抓一级，层层抓落实。将各项工作责任分解落实到个人，实行定时、定点、定人负责，定期检查。

二、学校严格外来人员登记制度，对来访者严格登记，不明身份人员、无正当理由要求进校人员严禁入内。

三、学校加强了学生饮水安全的管理。专人负责对饮水源定期查看有无污染现象，并及时消毒。学校专门准备了饮水设备，并对饮水设备定期检查，查验有无漏电及污染现象。近期学校专门派人到莱芜市疾病防控中心对学校的学生饮用水进行了检测，经检测，学校学生饮用水各项指标均符合国家饮用水标准。

四、为防止饮水安全事故的发生，学校还进行了专门的饮用水安全讲座，要求全体师生严把“饮水关”。

五、学校定期查看食堂从业人员的健康合格证。

六、加强学生良好饮水习惯的培养。不直接饮用自来水，不购买无证、变质、过期的饮用水。

七、学校定期对饮水设施如水池、水缸、水管、水龙头等进行检查，查看有无细菌衍生现象。

八、学校对学生的饮用水安全做了以下工作：

1、加强学生的饮水安全教育。

2、加强水质净化消毒处理。

3、消除饮水卫生隐患，对饮水源、饮水设施附近的污染源进行清理消毒。

4、加强对学生良好饮水习惯的养成教育。

九、学校食堂设专门管理人员、学校与管理员逐一鉴定协议,具体要求如下:

1、储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通风。

2、餐厅要做到空气清新,地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架

3、剩饭剩菜要即产即淌、及时处理、不准卖回锅菜。

4、卫生消毒措施要齐全、并有专门的消毒人员

汪洋中学 2015年4月7日

第四篇：学校饮用水安全责任书

吾山小学饮水安全责任书

为了保障广大师生的饮水安全，依据《生活用水卫生监督管理办法》、《学校卫生工作条例》等法律法规的要求，特制定安全责任书。后勤主任是用水安全的主要负责人，对饮水的安全负管理责任。伙房管理人员是用水安全的主要责任人，对饮水的安全负全部责任。班主任是班级饮水安全责任人，对班级饮水机、学生在校饮水安全的主要责任人，对学生在教室饮水的安全负全部责任。

一、学校建立健全饮水卫生管理制度，后勤部门从事饮水卫生管理。

二、学校饮用水必须取得卫生许可证方可允许师生饮用。管理人员对学校水定期检查，确保水质良好。

三、严把饮用水卫生关，禁止下列饮用一下劣质水：

1、有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有 异物或其它感官性状异常的水。

2、无检验合格证明的饮水。

四、班级饮水机定人、定时间更换优质水，确保师生安全饮用，凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人，并负所有民事及刑事责任。

六、发生学生饮用水中毒事件，要立即上报不得隐瞒，并保护好现 场。送水人员全部责任，承担一切费用，并按有关规定追究责任进行处罚。

职责追究：

由于疏于管理或措施不力而造成的安全责任事故，要追究相关责任 人的工作责任、经济责任乃至法律责任。

本责任书各部门、各岗位安全工作责任人、班主任的职责是与其本身职务、工作任务相对应的不得推卸的责任。职责完成状况将作为考核其业绩或评聘职务的重要依据。本责任书一式二份。岗位责任人、部门责任人、班主任和学校各持一份。

岗位责任人（部门责任人、班主任）签字：

学校责任人签字：

年 月 日

第五篇：学校饮用水安全须知

学校饮用水安全须知

学校饮用水的卫生安全是学校卫生安全工作的重要组成部分，直接关系到师生的生命安全和健康成长，关系到学校和社会的稳定。要做到学校饮用水安全，必须注意以下几点：

一、加强对各类饮用水的管理

（一）桶装饮用水的管理、桶装饮用水进入校园必须具备下列条件：①已取得食品卫生许可证、食品生产许可证、工商营业执照的生产经营企业提供的产品。②产品质量、标识等符合国家标准的产品，桶装饮用水标识上标注 QS 标志。③经卫生监督部门量化分级管理评审达 C 级以上企业的产品。④生产企业具备必要的出厂检测条件和能力。⑤必须具备出厂检验合格证的产品。、所有产品必须按规定索取以下证件：生产加工企业及经销企业的卫生许可证、营业执照、从业人员健康证，相关部门提供的生产厂家具备检测条件与能力的证明；每批次供应产品的出厂质量检验报告，每年必须索取至少 4 份质监或卫生部门的检测报告，检验结果必须符合有关卫生标准要求。对已取得 QS 认证的产品、国家级免检产品、量化分级管理评审达C级以上企业的产品，要索取相应证书或相关部门提供的确认证明。上述相关证件不齐的饮用水不得进入校园。3、学校应落实专职人员进行管理，安排封闭式场所单独存放，并对索证情况和检验报告情况进行专门记录。、学校必须按规定请专业人员定期对桶装饮用水饮水机进行清洗、消毒工作，做好相关记录，并在清洗消毒后抽检饮水机龙头水。5、凡发现桶装水标签不全、颜色异常、气味不正、口感不纯或已启封的水，不得继续使用，应立即封存 , 并及时报告县卫生监督所、县教育局和有关部门。

（二）学校自备水的管理、自备水水源应选择水质良好、水量充足、便于防护的水源，并经县卫生监督所水源水质检测合格后，方可作为供水水源。、加强水源的防护，划定生活水源保护区，设置固定告示牌，水井、蓄水池必须密封加盖，井口建有井台，水泵房加门加锁，落实相应的水源保护措施，严防污染事件发生。、学校应落实专人对取水、输水、净水、蓄水和配水等设施及环节的安全质量管理，建立放水、清洗、消毒、定期检测和检修制度 , 规范操作规程，落实防范措施，保证供水水质安全卫生。特别是要注意寒、暑假期和其他节日长假后自备水水源的消毒和自来水管网的清洗工作。、应设立自备水管理员，专门负责清洗、消毒等管理工作。对采用人工投加消毒剂消毒饮用水的学校，要摸索规律，正确掌握消毒剂的用量，科学管理。有条件的学校要尽快接通市政供水。学校自行安装的水质净化处理装置必须有卫生部门的《涉水产品卫生许可批件》。5、遇生活饮用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时，学校必须立即采取应急措施，及时报告县卫生局、县卫生监督所、县教育局。6、严禁用于绿化灌溉、厕所冲洗、车辆洗涤、工业用水等非生活饮用自备水用于学校师生的生活饮用 , 标注清楚生活饮用水和非生活饮用水龙头 , 严禁将生活饮用水和非生活饮用水管网连通。

（三）其他饮用水的管理

采用市政直供管网水的学校，必须制订水厂停水或检修停水的应急预案。加强对低位蓄水池和高位水箱等二次供水设施的清洗消毒管理。注意管道维护，增强饮水安全意识。

使用锅炉烧水的学校，安装的锅炉必须经县质监部门审批，并使用茶桶装水饮用，茶桶要定期清洗消毒。要积极制订并落实预防烫伤的措施。寄宿制学校要确保学生晚间饮用水。

学校购置使用的瓶装纯净水要有厂址、厂名、生产日期和保质期，并有 QS 标志，购买时要索证。

二、有关管理要求、专人负责管理。学校应建立健全生活饮用水管理规章制度，有分管领导和专职工作人员管理生活饮用水质量和卫生工作。专职管理人员必须持有效健康证上岗，一旦发现有碍饮用水卫生的病症时，要立即调离工作岗位，并查明病因，待排除有碍饮用水卫生病症或治愈后，持有效的健康证明方可重新上岗。、选择报告备案。学校应将自备水水源、输水、消毒情况及选用的桶装饮用水的生产厂家、品牌情况报告县卫生监督所、县教育局备案。3、做好台帐记录。严格执行桶装饮用水的索证规定、自备水的清洗消毒规定等，并做好专门记录。

三、加强饮用水安全卫生知识的宣传

学校要开展多种形式的饮用水卫生安全教育，使学生养成良好的饮水卫生习惯，增强学生的自我保护意识和能力。要在校内醒目位置安排饮用水安全知识专栏、板报，在学生供水处设置警示牌，教育学生不饮用生水、提倡喝开水、发现水质有异色异味等现象的应急处置办法等。