南郊小学“小手拉大手”科技行动总结

第一篇：南郊小学“小手拉大手”科技行动总结

大方镇南郊小学

“大手拉小手”青少年科技传播行功

工作总结

----------怎样制作简易灭火器

当前，科学技术高速发展，使社会经济、生活、文化等诸多方面发生了巨大变化，对基础教育也提出了新的要求。作为新世纪一代的小学生，将是未来的工作者和建设者，他们应该具备怎样的科学素质去适应高度科学技术化的社会，去面对新世纪更为严峻的科技挑战，这是今天基础教育面临的一个重要问题。为了充分体现“以人为本、以德为纲、培养个性、挖掘潜能”的办学思想，我校坚持把科技教育作为推进学校素质教育的重要突破口，开展了一系列工作，取得了比较好的效果。现就对开展“怎样制作简易灭火器”活动进行小结:

一、选好课题，精心准备，做到有的放矢

学校聘请先放大队教官为该次科技活动指导教师，要求老师做好充分准备，选好具有科学教育意义的课题，编写出教案，课前先行实验，在教学中务必不会出现差错，取得较好的教学效果。

二、根据教案进行科学实验教学

1、揭题

怎样制作简易灭火器

2、教学实验过程

（1）什麼是灭火器？市面上目前有很多种类的灭火器,简单分述如下:

第一, 乾粉灭火器:(一)以药剂种类分:1,ABC乾粉灭火器,适於抢救ABC类火灾.2,BC乾粉灭火器,适於抢救BC类火灾.(二)以外观型式分: 1,蓄压式乾粉灭火器:目前市面上最常见之灭火器.2,加压式乾粉灭火器,早期使用之乾粉灭火器.(三)以药剂容量分:1,可分3,5,10,20,30型手提灭火器.2,可分50,100,150,200型轮架式灭火器.第二, 海龙灭火器:适用於ABC类火灾,灭火效果最佳,惟海龙灭火器会破坏臭气层,所以一九九四年国际公约规定海龙灭火剂零生产,零消费,换言之已生产之海龙灭火剂可以继续用,但不再继续生产.第三, 二氧化碳灭火器:适用於BC类火灾,但灭火效果远不如乾粉,海龙灭火器.第四, 水灭火器:最好之灭火物质,适合AB类火灾,我国较不常见.第五, 洁净灭火器(海龙替代品):这类灭火器是最新的产品,目前在国家标准1387中并无明确之种类,但市面上有HFC-227ea(FM-200,FE-227),HFC-125,Novec 1230,Inergen(IG-541,IG-55)及Ar(IG-01)等五种海龙替代品,均符合NFPA 2001零污染灭火药剂系统规范,虽然国内现无相关检测标准,但有部分厂商已将这些药剂用来制作灭火器.第六,泡沫灭火器:这种灭火器已经很少见,适用AB类火灾,使用前必须先将灭火器倒过来.（2）如何制作简易灭火器

实验所须物品:宝特瓶1个,小苏打粉1包(注1),醋1瓶,铁钉1根,打火机1个,橡皮管ㄧ条_ , __ 出,即利用酸碱灭火器原理._________实验步骤如下: ____________ 1.首先将宝特瓶瓶盖打洞(注2)____________ 2.将打过洞的瓶盖接上橡皮管或吸管(注3)____________ 3.再来将醋倒进宝特瓶里

____________ 4.将小苏打粉倒进宝特瓶里,拴紧瓶盖

____________ 5.将宝特瓶中的小苏打粉与醋充分混合(摇ㄧ摇)____________ 6.二氧化碳与醋即会喷出 ※注1 宝特瓶盖打洞小经验,可先将铁钉用打火机加热,因为瓶盖是塑胶的,所以遇热会融解, 故可以马上将洞打出.※注2 接上橡皮管或吸管之后,可利用打火机将洞口与橡皮管之间的接缝加热,以避免二氧化碳的逸出.（3）灭火器的构造 A类火灾: 木材,纸张,绵纱,布料,塑胶类等易燃物质.B类火灾:溶剂,油料类,液化瓦斯等石油系列物质.C类火灾:通电中设备(尚未切断电源的火灾).原理

实验运用原理:利用酸碱中和(小苏打粉与醋的混合产生二氧化碳)将瓶子内的醋与二氧化碳喷出,即利用酸碱灭火器原理.三、小结

通过实验教学，学生基本掌握灭火器的种类、并且能根据灭火器的原理能制作简易的灭火器，了解各类火灾使用的灭火器。

2010年6月

大方镇南郊小学

“大手拉小手”青少年科技传播行功

工作实验报告

--------“鸡蛋撞地球”实验

科学给力 鸡蛋也敢撞地球

古代人常用“鸡蛋碰石头”来比喻自不量力。可见，鸡蛋是极易碎的，轻轻一磕就碎了。如果说鸡蛋能从十几米高的地方落下而安然无恙，那简直就是天方夜谭。但是科学有时能将不可思议的事情变为现实。今天，就让我们共同走进这个神话吧。

首先，让我们明确一下从十米的高空落下是一个什么概念。不难算出，若不计空气阻力，物体落地时的速度将达到十多米每秒。为了让大家更好地明白这么快的速度将产生什么样的作用效果，我打一个比方。这就好比一辆时速达40km/h的汽车突然撞到了墙上，后果可想而知。如果不采取任何措施，不要说是鸡蛋，就是一块石头，恐怕也要粉身碎骨。

这样一件看似不可能的事情，是否就不可办到呢？不是的，科学的魅力正在于此。只要我们依据正确的科学道理，提出可行的解决方案，再经过一次次实践的检验，不断改进，是完全可以办到的。

一、规则分析：

规则是鸡蛋不破，鸡蛋一旦破了，一切努力也就白费。目的是在不违反比赛规则的情况下，充分考虑各方面的影响和应当解决的问题，以制定切实可行的方案。因此，最重要的就是要保证鸡蛋不破，然后再考虑如何使装置重量尽可能小，使装置稳定性尽可能高。保证鸡蛋不破就要加强保护措施；重量尽可能小就要选用密度小的材料，能省就省；稳定性尽可能高，装置受大气影响尽可能小。

二、方案设计：

比较常见的、有一定可行性的方案有以下几种：

1、降落伞型：

降落伞型，顾名思义，就是利用降落伞，增大空气阻力，以使鸡蛋连同整个装置平稳落地。这种方案最容易想到，因为跳伞、宇宙飞船减速，都运用了这个方法，效果很好。安全性极高，使整个装置达到较小的速度即可匀速下落。装置的重量也不会很重。唯一的缺点就是：受大气扰动影响太厉害，会使实验装置飘忽不定，准确性较差，往往不能落到指定位置，从而影响了比赛成绩。

2、外包装型：

外包装型，就是用较多的减震材料将鸡蛋严严实实地包裹起来。比如泡沫、棉花、各种填充材料等。通过这些材料的缓冲作用，达到保护鸡蛋的目的。这种方案也较容易想到。平常生活中用各种填充材料保护贵重用品的方法相信大家都见到过。这的确是一个有效的方法。这种方案由于受空气阻力影响很小，所以准确性较高。由于所使用的材料都是密度极小的，所以可将整个装置的重量降到最低。但美中不足的是：整个装置是自由下落状态，到达地面时的速度较大，因而对装置的坚固度和缓冲效果要求较高，安全性稍差一点。

3、不倒翁型：

不倒翁型，就是使整个装置像不倒翁一样，把重心尽可能降低，使得装置下落时能保持稳定状态，确保始终让一个面着地。那么保护工作只需要在这一个面做好就行了，从而节省了材料。

这种方案充分考虑到了上一种方案可能出现在空中翻滚现象，经过改进形成的。其可靠性远远高于第一种方案，材料更节省，准确性更高。美中不足的就是为了确保装置的重心降低，势必要在底部放上一个质量较大的物体，这就大大加重整个装置，将影响比赛成绩。

4、多面体型：

多面体型，就是把整个装置制作成一个多面体，将鸡蛋用结实的绳子固定在多面体的中央，使整个鸡蛋悬空。装置落地后，不论哪个面着地，鸡蛋都不会着地，鸡蛋就完好无损了。

这种方案无需额外的材料，只需要制作多面体的骨架和几根线即可，用料极其节省，因而重量会大大降低。因受空气阻力较小，所以稳定性较好。但这种方案也有一个大的缺点就是多面体不易扎制，结实程度不高，落地后可能会散架，鸡蛋也就岌岌可危了。

5、双气球型：

双气球型，就是将鸡蛋放在一个气球中，充入一定量空气，在外面再套一个气球，充入适量空气。这样两层气球之间就会形成一个气垫，会使鸡蛋免受地面的冲击。

这种方案所用材料应该是所有方案中最省的，重量只是两个气球的重量，几乎可以忽略不计。但这种方案有一个致命的缺点就是两层气球之间有一块是紧密接触的，没有气垫的保护，如

果此面着地，一切都完了。另外，由于重量太轻，受空气扰动影响，其稳定性也不是很好。

6、螺旋桨型：

螺旋桨型，就是在整个装置上方安置一个螺旋桨，靠流动的空气推动或遥控，使螺旋桨旋转起来，以提高安全性和准确度。这极像直升飞机的飞行原理。

这种方案因螺旋桨的转动而减小了装置下落的速度，安全性更高。如果是遥控，准确性也会很高。问题是如何保证螺旋桨始终朝上，螺旋桨一旦不朝上，准确性将无从谈起。如何保证螺旋桨平稳旋转也是一个问题。

7、滑翔机型：

滑翔机型，顾名思义，就是将鸡蛋悬挂在滑翔机下方，整个装置就会在空气中滑翔，最后会平稳地降落。

这种方案准确性极差，降落地点不确定。如果不限制落地点的话，这无疑是一个好方案，安全性较高。在这种比赛规则下，不提倡这种方法。

8、盐水型：

盐水型，就是配一个密度很大的氯化钠溶液，让鸡蛋漂浮在上面，落地后盐水就充当了缓冲材料，保证鸡蛋不破。

这种方案新颖独特，用盐水作缓冲，安全性较高，受到空气阻力影响很小，准确性较高。但装置不易控制，如果装置在空中翻滚，盐水洒出，就起不到保护作用了，因此，一定要保证装置重心要稳，并且尽可能降低。这种装置的重量问题也是不容忽视的，毕竟，盐水的密度要比泡沫大得多。

9、吸管组型：

吸管组型，用几根吸管绑在一起做成吸管组，将几组吸管组搭成金字塔形，将鸡蛋夹在中间，用胶条固定。吸管由于是中空的，可以起到缓冲作用。

这种方案材料来源广泛，重量轻，体积小，因而准确性较好。至于安全性嘛，可能要差一点，吸管的缓冲作用毕竟有限。

10、综合型：

综合型，就是将几种保护措施结合起来使用，造出的装置也是五花八门。

综合型装置的安全性肯定会大大提高，这是毫无疑问的。准确性很难说究竟是提高了还是降低了。不过有一点可以确定，那就是装置的总重量大大增加，可能会影响比赛成绩。

… …

上面大体介绍了十种方案。其实还有很多方案，就不一一列举了。不难看出，这十种方案各有利弊，很难找出一个十全十美的方案。而且，各种方案的偶然性较大。以上仅是从理论层面对各种方案进行了分析，实际操作中会有各种意想不到的事情发生。

三、实践检验：

1、天气状况的影响：

天气状况对这种比赛的影响可以说是非常大的。主要影响是风力的大小。理想的天气状况应该是几乎没有风，这样才能保证一些需要借助空气阻力来减速的装置能够平稳降落。如果风太大，那么降落伞型、螺旋桨型、双气球型等类型的实验装置就会在风中摇摆不定，准确性会很差，安全性也会大大降低。

2、场地情况的影响：

场地情况的好坏直接影响了比赛成绩。这里的场地场地主要是指装置落地的场地。理想的场地应该平坦、松软，这样会大大增加成功的几率。遗憾的是这次比赛场地是大理石地面，平坦尚还可以，但是坚硬无比，这无疑是对装置的一次严酷的考验。这就要求我们的装置一定要结实，缓冲效果要好。

3、装置制作情况的影响：

装置制作的好坏具有很大的不确定性。试验时试验成功并不代表着在正式比赛中会成功。因为试验时整个装置从十几米高的地方落下，会造成装置整体或局部的损坏，如果再用试验过的装置去比赛，这些损坏造成的影响便会显现出来。会让认为安全可靠的装置出现意外情况。如果再制作一个新的装置，即使原理跟试验时的装置一模一样也无法保证制作得和试验时的装置没有差别，问题往往就出现在这细小的差别上。

4、鸡蛋的大小和形状的影响：

也许你会问：鸡蛋的大小和形状还对试验效果有影响吗？回答是肯定的。经请教物理老师宋老师后得知：鸡蛋越小越不容易破。对此你可能会不理解，其实我也不明白。宋老师给了一个恰当的事例：将大小不等的一筐鸡蛋晃几晃，你会发现：大的鸡蛋先破，小的鸡蛋后破。由此可以得知：小的鸡蛋更结实一点。如果拿两个蛋壳厚薄不同不一样的鸡蛋相碰，一定是蛋壳薄的鸡蛋先破。由此可以得知：蛋壳厚的鸡蛋更结实一点。另外，形状规则的鸡蛋由于受力均匀，会比不规则的鸡蛋结实。因此，所用鸡蛋太长、太圆、太扁或鼓出一块、凹下一块都不行。

由此可以看出，这种比赛中许多不确定因素都是人们难以预料的。对于前两种影响，对每一个参赛者都是公平的。条件好对大家都好，条件不好对大家都不好。对于后两种影响，要求我们一定要细心，力求将装置调试得完美无缺，比赛时才能确保万无一失。

四、最佳方案：

在充分考虑了各中方案的利弊和外界环境对装置影响的大小之后，我们选取了一个最佳方案，即外包装型。选取它的理由如下：

1、外包装型装置选用材料密度小，重量轻，能够以较少的材料，较轻的重量达到较好的保护效果。

2、稳定性高。因其受空气阻力的影响较小，可以沿着一条近似竖直向下的轨迹下落，如果起落点选得准，落地点也会很准。

3、排除了装置在空中翻滚可能造成的影响。由于鸡蛋周围各个方向的保护程度都是一样的，因此，装置哪一个面先着地，都会受到缓冲材料的保护。即使装置在空中翻滚，也不会对装置的安全性产生太大影响。

4、材料来源广泛。因为所选材料是泡沫、棉花等常见材料，因而便于寻找，装置的造价也不会太高。

5、成功几率高。只要保护材料足够厚，保护效果足够好就可以了。无须进行各种调试，使

装置状态最佳。在下落过程中无须手动干预，就不会因人们可能的失误而对比赛产生影响了。因而，“外包装型”方案应该是最好的。最好只是相对而言，其实这种方案也有缺点，那就是落地后可能会反弹，影响了准确性。

解决的方法就是在装置外包一层弹性较小的材料，使得装置落地后不会弹起。另外，在装置外面贴双面胶也是一个好方法。

五、总结分析：

高空坠蛋，看似不可能的事情经过一番讨论分析也会变成现实。科学的魅力正在于此。它能用科学的手段解决这种类似问题。小小的高空坠蛋中竟有这么复杂的内容，竟蕴涵着这么多的科学道理，不禁想起毕达格拉斯的一句话：处处留心皆学问。留心身边的小事吧！其中会蕴涵着丰富的科学道理，只要我们去发现，去实践。科学真理的大门刚刚向我们敞开，里面充满了神秘与未知，等待我们去探索！

2010年11月

大方镇南郊小学

校内外科学探索活动

工作报告

小学科学教学中课外探究有效性研究课题是“小学科学教学中科学探究的有效性研究”课题的一个子课题，重在进行课外科学探究有效性指导的研究，引导学生如何去根据课外的各种条件去开展有效的研究，掌握一些基本的研究方法。经过实验与探索，基本完成了预期的实验任务，积累了一些研究成果，现将实验研究情况予以报告。

一、课题研究的方法和过程

1、确立了课外科学探究有效性的内涵

课外科学探究的有效性是指在科学探究中，教师的教学理念、教学设计、教学指导、教学的评价等方面，遵循发展的有效性原则，创建一种科学课外探究务实而高效的学习氛围，学生在老师、家长或是校外科技辅导员的指导下，通过亲身经历进行解决问题的自觉学习，主动获取科学知识，应用知识，解决问题，同时在探究活动中发展科学探究能力，形成良好的科学情感、态度和价值观。

根据科学探究的有效性内涵，我们重点研究了如何指导学生根据课外的各种条件去开展有效的活动，并掌握一些基本的探究方法，从而提高科学探究活动的有效性。

2、确定了实验的组织形式 在三至六年级中作为实验班。

3、制定了相关的实验方法

根据总课题实验方案的精神，实验中我们采用的方法如下：（1）文献研究法。收集、整理与科学探究及科学探究有效性的教学论等文献。

（2）调查法。对学生课外科学探究的态度、能力、水平进行问卷调查。

（3）观察法。对学生实行个案跟踪观察。（4）实验法。采用准实验方法。

（5）经验总结法。通过调查、观察、总结出一些经验、教训。

二

确定了课外探究活动的四原则

（1）要联系学生的生活和社会实际，激发学生的兴趣，满足各层次学生的要求。

（2）给学生更多的自主性，从选择探究内容、确定探究方案、收集资料、实验、撰写报告、汇报等方面逐步增大开放的程度。

（3）引导探究过程中学生的合作学习，营造学生之间相互尊重、相互信任的气氛，鼓励学生采用小组探究的形式，开展开放性讨论，使学生都能参与其中，发挥各自所长，培养学生的协作精神。

（4）关注学生的信息意识，培养学生运用信息技术的能力，引导学生通过各种渠道，收集与课题有关的信息资料，鼓励并帮助学生运用多媒体技术。

三

确立了有效开展课外科学探究活动的五策略

1、选择适宜的范围和内容，让学生能研究、乐研究。

科学教学中，需要学生探究的内容很多，但并不是所有的内容都适于课外探究。哪些内容放到课外，要考虑学生的实际，如学生有没有时间，有没有条件，有没有能力等诸多问题。经过我们对科学教材、科学课堂、学生实际的深入考察和分析，可以让学生课外探究的内容大致有两个方面：（1）、课堂上遗留的内容

有些观察实验，受课堂时间的限制，课堂上不可能在很短的时间内观察到现象，只能放在家里做。根据教材的编排特点，具体内容可以分以下两个方面：

种植饲养活动

种植和饲养是小学生乐于从事的实践活动。科学课给学生提供了机会，让他们从事力所能及的种植饲养活动从中获得直接感受和技能、乐趣方面的发展。

如四年级《养蚕》单元中，有三个课题:我们来养蚕，给蚕宝宝记日记，我们来抽丝，都可以让学生在课外延伸的时候完成。

在合适的季节，教师指导学生开展植物的种植，蜗牛、蚂蚁、蚕的饲养等活动，让学生在种植饲养的过程中写观察记录，了解动植物的生长过程，培养与自然界中生物的情感。

科学小制作、小发明。一些小制作，回到家里去，孩子们有充分的时间选择合适的材料进行制作，还可以不断改进，直到满意。

如指南针的制作:用什么材料制作指南针和底盘，怎样才能让指南针自由转动等，学生只有不断摸索，逐个突破，才能做成一个较满意的指南针。又如在对空气研究时，可以做空气枪。对浮力进行研究时，做一艘潜水艇等。

这类活动一般结合某个专题进行，鼓励学生利用身边的废弃物等简易材料搞科学小制作，促进学生能够运用所学知识，发展操作技能和情趣。小制作可以在课堂上讲清原理后，作为课外作业。鼓励学生有所创新，进行发明创造。

（2）、课堂上生成的问题

课堂上，孩子们经常会提出很多问题，其中不乏一些值得研究而孩子们有条件研究的问题。如四年级下册，孩子们观察发霉的面包以后，就提出了一系列问题。我们就组织学生从众多问题中整理出了三个问题作为他们课外探究的内容。①面包上的霉菌是怎么来的；②霉菌是怎样繁殖后代的；③豆豉、臭豆腐都要经过发霉才能做成，吃了这些食物有害健康吗?我们就让提出这个问题的孩子任研究组组长，组织其他有兴趣的孩子进行课外探究。经过一周多的课余时间，孩子们通过查阅资料，访问等方法应该能够解决问题，这个时候，我们还在班上组织召开一个汇报会。

2、从学生感兴趣的任务入手，吸引学生进行课外延伸探究。

课外探究的选题非常重要，首先我们对学生所要探究的问题进行筛选，从中确定比较容易完成的、感兴趣的问题，以更好地帮助学生形成自身的知识体系。比如在上完了《冷和热》这一单元后，教师让学生提出自己还想在课后研究的问题。学生纷纷提问：多少度的水洗澡比较合适?一杯开水变凉是先快后慢、先慢后快还是比较稳定地变化?一杯冷水变成开水到底膨胀了多少?于这么多学生感兴趣的问题，只要我们稍加引导，就是很好的课外探究题目。

3、教师指导坚持从扶到放，引导制定课外探究的具体计划。

教师是孩子们课堂探究的组织者和引领者，而对于课外探究，教师的作用更不容忽视。小学生的兴趣持久性不强，克服困难的意志薄弱，由于知识水平、技能的限制，很可能遇到问题就没法深入研究下去。每次探究活动，教师应当指导学生制定具体、可行的计划，为学生在开始的观察、研究中搭好框架，指导多一些，以后逐步放手。对于那些中长期的探究活动，我们尽量设计得简单易行，采用图表式的记录方法比较清晰，记录也应简单易行，只要经过几次的探究，学生就渐渐掌握课外探究的套路，开始能事先制定可行的计划，并对探究中的某些情况有所预测。

4、努力争取家长、社会对学生科学课外探究活动的支持。

现实教学中，我们一些家长对孩子的关注仍然停留在只有语数英学好了，其他都不要紧的认知上。小学科学课要想承担起培养每一位孩子科学素养的责任，要被全社会特别是家长认可的话，光上几堂科学课，开展几次活动是不能实现的。只有将两者有机结合起来，在上课之余，将课堂无限地延伸，开展丰富多彩、适合孩子年龄特征的科技活动，同时，也让家长参与进来，让家长在“陪玩”中领略科学的无限魅力，消除对科学的“成见”，这样才能在校园和社会上形成浓厚的科学氛围。如《养蚕》单元中，有三个课题:我们来养蚕，给蚕宝宝记日记，我们来抽丝。要学好这个单元，每个学生一定要自己亲自去养蚕，在整个探究过程中，不仅学生自己要参与，学生家长也要给予一定支持和帮助。教学有关环境保护的内容，我们请来环保局的专家进行有关环境知识讲解，还组织学生参观学校附近的污水处理厂、自来水厂、垃圾填埋场等科普教学基地。

5、建立探究活动过程督导与激励评价体系，多形式展示学生课外探究成果。

成果展示和评价，是整个课外探究中最精彩的部分，也是孩子们最盼望的时刻。成果汇报和评价组织得好，也是下一次课外成功探究的原始动力。

四 形成学生有效课外探究活动实施的五步骤

1、学生分组。学生按照相近的兴趣自由组合，有利于学生在课后进行科学探究。在分组时一般以3-5人为一组，要保证每个学生都有事情干，每个学生的能力都能够得到培养。

2、创设情景。教师给学生提供相关现象，让学生有充足的想象空间，从多角度提出问题，激发学生的兴趣，产生对问题研究的欲望。

3、猜想与假说。学生根据现象提出合理的猜想，教师要对学生的猜想进行一些修正。

4、制定计划、设计解决方案。学生对提出的问题进行分析，找出解决问题的入手点。制定出解决问题的计划，学生要进行相应的分工，多方面合作学习。分析论证、得出结论。学生要对获取的信息进行处理，去伪存真。要在本组成员讨论论证的基础上达成共识，这是本组探究活动的一个重要成果。

5、评估、交流与合作。对探究取得的成果进行评估，各组成员之间进行交流，完善探究过程，完成探究任务。教师在组织学生进行科学探究时，要正确分析和掌握学生的探究水平。

五、实验中发现有待于进一步研究的问题

1、如何做好课外科学探究的有效组织和管理，让过程管理扎实有效。

2、如何处理好学生、教师和教科书的关系，特别是学生的独立自主程度和教师的调控程度之间的关系。

3、如何做好课外活动小组的组建并培养一批课外科学探究“小老师”，将可行的任务交由他们去做。

要加强学生课外科学探究的实效性，的确是一件烦琐的事情，不管是课内还是课外，我们都要付出很多，做一位科学老师是辛苦的。但是，只要我们去做，要相信学生就会投入无限宽广的科学探究活动中，使得课外科学探究活动得到有效开展。

2010年6月

大方镇南郊小学

校内外科学探究实验活动

工作报告

2010年5月我国传统节日端午节即将来临，家家户户开始忙着包粽子,挂艾蒿,洋溢着浓厚的节日气氛。端午节如何包粽子？里面有很多学问，我校组织对五年级学生进行包粽子体验活动，让学生初步掌握包粽子的做法，体验了父母的辛勤劳动。

一、肉粽做法和准备： A、5斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米2、3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。B、2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。C、2斤半肥瘦猪肉（单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香），把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状，接下来放入少许精盐、味精（鸡精）、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。D、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。E、把棉线剪若干条，每条长约20cm。腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄湿衣物。F、取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填123克米盖住绿豆。G、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。H、绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置，再以慢火煮上1小时即可。

二、红枣粽子准备和做法： 弄清肉粽的做法后甜枣粽子并不是很难啦。最大差别：枣子温水泡好去籽剪成豆大颗粒，然后与滤干的糯米混匀，至于调料方面，喜欢甜的可放些糖

三、绿豆鸭蛋粽 糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。

四、陈皮牛肉粽 泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。

五、百果粽子 糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。洗净后泡3个小时左右就可以了。

六、咸香鸡肉粽 用料：糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。

做法：

1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。

2、洗净糯米，浸水半小时。烧热锅，用葱姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。

3、用粽叶2张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入做法1中扮匀的馅料，再加入1汤匙的糯米在上面。

4、将粽绳把粽子扎好，放入高压煲中煮30分钟，即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。

2010年5月

第二篇：小手拉大手总结

韦寨中心校“小手拉大手”工作总结

韦寨中心校接上级文件通知，严格按照文件精神执行，落实好“小手拉大手”工作，为了更好的开展工作，特成立“小手拉大手”工作小组： 组长：常金友 副组长：蔡广福

成员：赵梦琦，各自然校负责人。

韦寨中心校要求辖区各个学校成立组织，专人负责，落实好工作，由中心校统一印发给家长的一封信，要求每个自然校校长是第一责任人，学生领取一封信，要求回执每一个都要上交保存好，通知学生给家长寄信，对于学生给家长写的一封信学校要保证必须要邮寄过去，并且做好相关的统计工作，力保每一位家长都能收到学生的信，同时选择一些优秀的信件保存。切实做好工作。

学校家长要互动，学校要联系家长，传达学生的思想，双方沟通做好“小手拉大手”的落实，让每一位家长都能通过孩子的信了解孩子的想法，知道“小手拉大手”的精神，并且做好总结工作。

韦寨中心校把“小手拉大手”工作纳入考核，对于不能按要求完成工作的学校通报批评。

韦寨中心校 2016年3月13日

韦寨中心校“小手拉大手”

工作总结

韦寨中心校 2016年3月13

第三篇：小学“小手拉大手”活动总结

流海小学“小手拉大手”系列活动总结

我校为深入学习贯彻总书记对少年儿童和少先队工作的重要指示精神，在全校少先队员中开展“小手拉大手，共筑碧水蓝天，共守文明交通”行动。以“小手拉大手”为主要途径，通过少年儿童带动家庭，家庭影响社会的方式，提高全民绿色环保意识。现将我们学校举行的一系列活动总结如下：

一、高度重视，加强领导

学校领导高度重视，认真部署，成立了以郑校长为组长的活动领导小组，制定了符合实际、目标明确、措施到位、责任到人、可操做性强、符合我校实际的活动方案，并据此方案认真有序的开展了“小手拉大手”系列活动。

二、具体的活动

1.召开启动仪式大会。通过升旗仪式、班队会等方式，大力宣传“小手拉大手”系列活动的重要意义，并开展了签名活动。通过发放倡议书、学生代表发言、领导讲话、签名仪式、等多种形式，全面启动“小手拉大手，共筑碧水蓝天”活动。通过这些活动的开展扩大了声势，营造了氛围，调动了师生和家长的积极参与。

2.致学生家长一封信。通过发放高新区《禁止燃放烟花爆竹》倡议书全体学生要以身作则，率先垂范，自觉带头，控制燃放烟花爆竹。从自身做起，主动保护美好的生活环境，倡导家长减少购买和燃放烟花爆竹的数量，以自己的行为带动和影响身边的人。小手拉大手，带动家庭，影响社会，能自觉控制燃放烟花爆竹，还家园一片蓝天。暑假前学校下发了小手拉大手共守文明交通致家长的一封信，号召全体师生从我做起，文明出行。

3.积极参与植树节活动。为了让少先队员们深入了解植树节的意义，参与植树的活动，我校大队部向全体少先队员发出倡议：行动起来，人人争做爱绿护绿小使者，并组织部分少先队员在家长的陪同下到香草园进行亲子植树活动，通过此次活动队员们和家长对植树节的意义认识更加深刻，纷纷表示今后每年都会自觉参与此类活动，为维护碧水蓝天的生态环境尽自己的一份力量。

4.办一期黑板报。黑板报的内容包括三节教育、热爱碧水蓝天等内容。鼓励少年儿童建议家长多选择节能灯、节水阀、太阳能热水器等节能产品，少使用纸杯、纸巾、瓶装水等一次性用品，全家一起节约“每一滴水、每一度电、每一张纸”，养成绿色低碳的生活习惯。教育少年儿童珍惜粮食，自觉抵制过度消费、铺张浪费。

5、召开主题中队会，各中队针对共创碧水蓝天和共守文明交通活动分别召开了两次主题中队会，在中队会上观看了原央视著名主持人柴静制作的《穹顶之下》等宣传片对保护环境有了更深刻的认识。播放了文明交通宣传片以及常见的交通法规，收到了良好的教育效果。

6.邀请高新区环保局张宁科长来我校进行水知识讲座，为学生普及节水、护水的相关知识，从生活中的小事做起，以实际行动为保护环境做出贡献。

7.队员们制作一期手抄报，内容包括：

（1）小手拉大手，共守文明交通。引导孩子们带动家庭成员多选择公共交通、自行车和步行等绿色低碳的出行方式，劝说家庭成员每周“少开一天车”。自觉遵守交通规则，维护交通秩序。

（2）制作植树节宣传海报。为了让更多的队员和家长行动起来，我校组织了流海小学植树节宣传海报评选活动，队员们积极参与，用一副副优美的海报为即将到来的植树节宣传造势，号召大家广泛参与收到了良好的教育效果。

通过这些活动的开展，使更多的学生认识到：要建设碧水蓝天的美好家园要靠自己、靠大家的共同努力。

三、活动得失

通过以上活动的开展，我校师生无在思想上取得了很大进步，在行动上也受益匪浅。“小手拉大手”系列活动将成为我校的常态工作，持之以恒坚持下去，争取让文明环保之花开遍校园。总之，在本次“小手拉大手”系列主题教育中，我校积极响应上级的号召，从学生日常文明习惯入手，加大“教育一个学生，带动一个家庭，影响整个社会”的角度，努力工作，取得了一定成绩，受到了社会广泛赞誉。通过开展“小手拉大手，共筑碧水蓝天”这一活动，使学生和家长一起践行文明规范，增强文明意识，养成良好文明习惯。我们相信，只要我们坚持不懈，努力工作，一定会取得更大更好的成绩。一定会从根本上改变学生，改善学校育人环境。

济南高新区流海小学

2017.12.27

第四篇：黄金小学小手拉大手

黄金小学小手拉大手，共建平安家园总结

一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮。城乡环境综合治理工作也需要大家的合力，才能取得辉煌的效果，因此黄金小学结合实际，在“小手拉大手”活动中，开展“一带十”共建美好家园活动。活动步骤：

1、成立活动领导小组，明确责任，并层层签定责任书。

2、加强宣传。充分利用校会、主题班会、国旗下讲话、展板、手抄报、红领巾广播站等向学生进行城乡环境综合治理工作的重要性的宣传，教育学生“两不买，一不丢”，即不买占道经营商品，不买门前“三包”不落实的商品，不随地丢垃圾。

3、开展“一带十”活动，实现“一个老师带动十个或十个以上的学生”，“一个学生带动一个家庭”。

4、教师进行一次家访，深入学生家庭及周边，了解活动情况，并向家长传达信息。

5、发放倡议书，让学生当好宣传员。

6、聘请了法制副校长来校做法制安全教育讲座。

7、开展了平安知识测试答卷。

8、发放了致家长的一封信。

活动中，学校行政、党员身先士卒，作出表率，并在活动期间，深入学生家庭，对学生学习、卫生等情况进行了家访，深受家长、社会的赞誉。“小手拉大手，以‘一带十’”活动，迈出的虽然只是黄金小学的一小步，却是金川镇的一大步，不仅改变了该校学生的卫生习惯，还提高了该镇人民的卫生意识，从而带动了全镇所有百姓自觉为城乡环境建设出一份力。

金川镇派出所所长杨坤华向全体师生做安全教育讲座

袁校长向全校师生做小手拉大手 共建平安家园动员会

学校安全卫生监督员做防火知识讲座

小手拉大手共建平安家园主题班会

小手拉大手共建平安家园手抄报

教师深入学生家中进行家访

珍爱学生生命主题班会

宁陕县黄金小学

2015年12月16日

第五篇：“小手拉大手”活动总结

“小手拉大手、共同反邪教”活动总结

“崇尚科学，反对邪教，关爱家庭，珍惜生命”在我校一直作为一项重要工作紧抓不放，多年来，在上级部门的正确领导下，我校主要围绕“思想重视，狠抓防范”开展工作，取得了非常明显的成效。现小结如下：

一、领导重视，组织健全。

从目前情况看，邪教的触角尚未伸到我校，但我们并未因此而放松警惕，学校领导都很重视对邪教的防范工作，学校对反邪教工作做出了精心的安排，由学校政教处具体负责日常工作，各班主任积极配合，保证了反邪教工作的有力开展。

二、加强教育，教师重视。

要做好反邪教工作，离不开广大教师的积极参与。因而，学校首先加强了对全体教师的教育，让广大教师深刻认识到邪教对社会的危害性，认识到学校开展反邪教工作的重要性，从而使教师真正在思想上认真对待，并主动投身到这项工作中。

三、积极开展小手拉大手活动，努力营造全社会共同反邪教的良好氛围。

我校在做好学生反邪教的同时，要求学生在家庭和社会中广泛开展宣传工作，让家庭成员及社会人员对邪教都有清醒的认识，从而远离邪教，使邪教失去滋生的土壤。并和家长一起主动投身到社会监督中去，及时向公安机关报告相关信息，使邪教无处藏身。