电子元器件行业:未来十年企业发展趋势

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第一篇:电子元器件行业:未来十年企业发展趋势

电子元器件行业:未来十年企业发展趋势

企业负责人必看

在我看来,未来的十年里我们这里的企业会出现两种发展态势,一种是越做越强,而另一种则是消亡。因素有很多,但集中来看则有以下几个方面:

一:企业竞争将更加激烈,企业内部改革进程将决定未来发展。之所以这样说是因为我们现在很多的厂都是在国家政策转向产业转移时一夜起来的,但是多年过去了,有的厂是越做越大,而有的厂则是原地踏步,当然还有些厂已经消亡了。就拿我呆过的两个厂:超电电子(东莞分公司)和另一个小厂来说。当年他们基本上是同时开始创业的,但现在,超电电子已经是名声在外的大厂,而另一个在我回来之前就倒了。之所以出现这样的情况,是因为超电在发展的同时,时时对自己的内部进行改革,优化。还记得当年我的班主任这样对我说过,说我们这里的厂现在还没有一个是正在正规化的。但现在呢,人家台资企业内部的规章制度是一条一条的,(虽然有些无法实行,但主要是我们这里的环境造就出来的)计划.组织.人员配备.领导.还有控制,这些正规的企业管理在里面基本上都已经存在了,如计划类的产品生产计划,质量计划,物资供应计划,成本计划,还有财务计划。组织类的,将不同性质的生产分类配置:数控车间,仪表车间,样品车间,大车床间,红冲车间等等。因此这些都使得超电在企业的竞争中保持着较高的产品价格优势和质量优势,和极高的信誉,从而使它立于不败之地。而至于倒掉的那个厂而言,多年的时间依旧保持着家庭型粗放式的管理模式,在产品生产中盲目的增加生产设备,没有严格的产品质量控制,和工作人员素质低下等问题造就了产品成本增加,产品质量下降,信誉降低的情况发生。从而将自己慢慢走向消亡。从以上的两个例子来看,企业的内部改革是否成功,是否有效将决定着企业是否拥有价格优势和质量优势,也就决定着企业的未来!

二:外部环境的剧烈变化,考验企业的生存能力。对于这一点,最能说明的就是现在铜价的狂涨,使得那些底子薄,实力弱的小企业正在面临倒闭的威胁。由于最近一段时间的铜价狂涨使得产品成本急剧上涨,也就使得那些在三月份拿下定单的企业面临着亏本的局面。顶的住的可以继续生存,然而那些顶不住的就面临着倒闭。同时也使得那些想做却没有实力的企业面临着设备闲置的局面。当然那些大厂由于自身铜库存量较大,在这次的**中并没有真正的伤到筋骨。反而可以在这次**过后,接收一

些倒闭小厂的生意,壮大自己。

三:企业人员的素质高低,决定着产品成本。(本来打算是放在第一点里的,感觉这点比较重要,所以就独立的写了。)由于我们这里企业的急剧增多,使得本地的劳动力根本无法满足当地企业的劳动力需求。也就导致了外地民工的大量涌入。虽然外地民工大量涌入使得企业的劳动力需求得到缓解,但又同时面对着低素质员工给企业造成的产品成本增加的问题。如:产品报废率增加,设备使用率低下,能源浪费等各种问题。虽然这样但是还是有相当多的企业没有意识到这个问题,在自己企业忙的时候大量招人,闲的时候又大量放人,使得企业无法稳定的拥有一批高素质员工,从而使得企业在某种层度上降低了产品成本的优势,减少了利润。

四:企业的生产销售模式,决定着企业的发展方向。现在本地绝大多数的企业的生产销售模式是定单式的,虽然这种模式对于企业来说比较稳定风险较小,但是却没有一定的竞争意识。企业的利润好坏完全由买方决定。如果买方不价格上不做退让,那只能看着业务溜掉了。因此企业想提高自身的竞争力,也就必须在生产销售模式进行改变。同时也要加大对产品的研究开发和新市场的开拓。

五: 未来接班人的好坏、有无,决定着企业未来是否存在。俗话说的好:挣钱容易,守钱难。不管是大厂好还是小厂好第一代的创始人迟早会下的,但我们这里都喜欢子承父业,第一代创始人总是希望他们的产业由他们的后代来继承。但是他们也必须考虑的问题就是,他们的后代有没有能力去接,接了能不能管好的问题。如果没有又该怎么办!?这个问题将是未来第一代创始人最头疼的问题吧,搞股份?还是搞别的?还是干脆卖了?要不就关掉?等等吧...不过我现在是不用想这么多了,我还没有产业呢!帮他们想这个,真的没事干了。

以上的几点已经可以帮我们分析我们现在存在企业的状况和发展了,对于我们来说企业的存在,好坏直接影响着我们的生活。在未来大企业是越做越大,而小企业则是拼命挣扎,技师(老师头啦)也将由现在的一门专业向一专多能的方向去发展,毕竟十年后的企业肯定没有现在这么多了。正规化的企业将是集合从棒料生产、加工、到最后的产品装配一条龙生产的。没有多项的能力将很难在未来生存下去的。还有就是,到时候根本就不怎么需要外加工什么的。因为对外加工会增加企业的成本,同时也会影响产品的质量。当然对外加工有还是会有的,不过到时候基本上是由企业的老顾客来做了。

第二篇:电子变压器行业市场现状及未来发展趋势分析

电子变压器行业现状及未来发展趋势分析

科目:管理经济学班级:MBA2012级周末班 姓名:夏永文学号:JZS12070233

所在行业现状:

电子变压器行业从出现开始至今已有100多年的发展历史,相对于其它新兴电子产品属于传统电子产品。

电子变压器应用于光伏、汽车电子、通讯、电脑、家电、LED电源等行业,是电子核心元器件之一。其既是为电子整机配套,又是为电子线路服务的元件。我国电子变压器产品行业稳定发展,传统劳动密度型产品居多。据统计,中国的电子变压器厂家已经达到3000多家,产品品种达几千种,可为各类整机配套,已跃居世界上电子变压器生产大国之一。中国制造的电子变压器产量占全球总产量的约25%,其中国内生产的电子变压器约有60%的产量出口,用于满足国际市场的需要。

目前,全球电子变压器的市场规模基本维持在300亿美元左右,占世界电子元件市场总量的6.5%左右。其中日本生产与消费分别占世界市场的43%和40%左右,美国分别占17%和22%左右,而亚洲其它国家和地区的占有率急速上升,分别在13%和8%左右。由于电子变压器是劳动密集型和以用户定制为主的产品,标准款式产品很少,要达到规模经济生产较为困难,加之市场竞争日益激烈、价格不

断下降,生产已转向低劳动成本地区,为国内电子变压器的发展带来非常大的机遇。

在近年欧美日三大经济体日趋疲软的形势下,而变压器属于劳动力密集型产品,由于我国劳动力成本比较低廉,行业没有受到较大冲击,出口方面反而有了进一步的增长。

根据综合统计数据显示,电子变压器行业连续三年销售收入均保持在10%以上。我国的电子变压器行业正处在成长期,这一时期的市场增长率很高,需求会不断增长。

2009年中国电子变压器工业总产值为290亿元,较2008年上升

8.21%;2010年中国电子变压器工业总产值达到332亿元,较2009年上升14.48%;2011年中国电子变压器工业总产值达到400亿元,2010年上涨20.48%。

行业存在的问题:

首先产品技术落后于国外。从整体来说,我国电子变压器、电感器、磁材等产品的发展,经过100多年的发展,虽然相比之前有很大的提高,但是真正可以成为民族品牌,走上国际的企业却不多。究其根因,最终还是产品技术问题。电子变压器、电感器等磁性元器件在精度、稳定性、可靠性、生产工艺等方面存在问题,行业企业需要强化国产产品,把好质量关;而磁性材料也在产品的一致性方面和国外有所差异,需要在质量控制、技术方面进行改进。

其次,为抢占眼前“市场”,终导致了无序竞争,市场呈现混乱。目前国内注册的电子变压器厂家已有3000多家,没有注册的、接二手订单加工的厂家可能还超过3000多家。很多厂家为了眼前的利益,采用低价的恶性竞争手段争抢市场,造成了市场的混乱。

再次,电子变压器的企业大中型的不多,小型的企业繁多,企业的资金不足,主要应付当前生产,无法在新产品开发上投入大量资金,更谈不上先期开发、技术储备。其实这也是正是行业新产品技术开发无法发展的根本原因。

前面谈及种种原因,都是行业的致命问题,不容忽视。在这样的形势下,技术创新和自动化生产是电子变压器企业必走之路。传统的老产品尽管有市场和产量,但利润空间已很小,难形成强劲的竞争力,变压器的主要利润点在于新一代高端产品,无源集成技术的迅速崛起,微型片式整机产品全面升级换代,为变压器企业提供了实现跨越式发展的技术切入点,这也正是创新的表现。

未来的发展趋势:

技术发展:

近年来电子变压器产业的发展前沿,如功率铁氧体材料、软磁合金材料、非晶结晶磁性材料、纳米合金磁性材料、压电陶瓷、纳米绝缘材料等都取得卓有成效的发展,这为电子变压器行业技术进步创造了良好条件,电子变压器将随着整机微型化的需求,向高频化、低损

耗、片式的方向发展。电子变压器是电子产品微型化发展需求,市场的需求必将推动电子变压器产品向“轻、薄、小”方向发展。重点市场发展:

到2015年底,我国太阳能发电装机容量将达到2100万千瓦以上(21G),未来3年我国光伏发电装机容量有望扩大6倍以上。能源局明确将光伏发电“十二五”装机目标数字在此前基础上再加码一半。近几年,我国机床行业经济增长迅速,生产机床的数控化率有所提升。但是我国有各类普通机床400多万台,其中有1/4的机床是超过30年役龄的,这些机床已无改造价值,需淘汰更新,剩余约七成的机床是可进行数控化改造。对众多台普通机床实施改造和更新,可形成上千亿的更新市场需求,对保持经济增长可发挥一定的作用。所以,数控化改造工程可形成数千亿元的工业增加值。紧跟全球环保节能的发展趋势和国家的发展政策,新能源变压器(太阳能、风能、电动汽车充电站等新能源变压器)和机床控制变压器将会成为电子变压器行业重点开发的新产品和重点开拓的新市场。

随着电子产品应用的不断丰富,智能手机、智能电表、光伏逆电电源、新能源汽车等行业的快速发展,电子变压器行业的前景将更加美好。

当然,所有的国家政策和世界大环境的改变和发展,对于行业内所有的企业都是一样的,但是在同样的环境下每一个企业都有自己不同的竞争方法,不同的生存方式、不同的发展轨迹。一个企业能够对

行业的发展趋势和变化有高度的敏感,提前做好全方位的信息、技术、人员等准备,那么在市场到来的时候就能够领先他人一步,提前获得发展的机遇。加强企业内部管理,关注制度和流程的完善和规范执行,通过管理减少让企业出问题的机会,通过管理让出现的问题有人关注,有人解决,有人监督,通过管理来提升效率和效益,通过管理来实现企业自主进步。

关注改进,通过参加相关行业的展览会、研讨会,向优秀的同行、顾客、供应商学习,结合企业实际问题,利用先进的技术、工艺、设备、仪器,新型的物料,推动现场管理质量、效率的快速进步。

真诚的对待公司员工,帮助员工提升个人能力,实现个人目标,让员工成长。改进培训、考核方案,使培训和考核真正的起到帮助员工提升管理理念、改善管理技能的作用,让员工和企业共同成长。

只有提升自身的能力,才能在同一行业、同一种环境下,做出卓越的自己。

第三篇:未来保健行业发展趋势如何?

保健行业的未来发展趋势何如?

产品、模式缺一不可,创新思维开创行业新格局

尽管,在环境和饮食习惯等综合因素的影响下,中老年慢性疾病多发且病龄提前化,政府部门已经开始重视健康产业的扶持,保健品市场空间有发展潜力。但是不可避免的是问题是,保健行业发展中出现很多不规范现象,行业整顿在加强,使得不少微小保健企业面临发展瓶颈。保健行业的未来发展趋势何如?如何应对行业挑战?

产品、模式缺一不可,创新思维开创行业新格局。

一线国际的运营经理认为,应对行业发展机遇和挑战,创新思才能开创新格局。保健产品方面需具备国家认证的蓝帽子资格,要注意的是不能吹嘘夸大保健品的功效。因为保健品毕竟不是药品,不具备药品的“治疗”功效,仅作为调理产品。因此,无论是保健品的生产厂家还是经销商,在进行市场活动时都要注意遵守行业规章。只有规范自身,才能长期发展。

要以产品赢得消费者的认可,就必须提高产品质量。保健品虽然不能用于“治疗疾病”,但科学服用还是具备一定的调理功效的。所以保健品生产厂家或者是经销商,都要着眼于消费者的保健需求,以质量可靠的正规产品赢得市场。

在保健品的市场营销方面,也必须具备创新思维。在保健品市场中惯用的营销方式是会议营销,这一“手法”已经在市场中反复运用,顾客“被洗刷”的程度非常厉害,这也导致了许多人对于“会销”的反感。因此,要赢得保健品市场营销的胜利,就要创新营销模式,跟进细节和顾客心理制定相对应的营销方法。

产品、模式二者兼备,才能赢得保健品市场的认可、消费者的信赖,唯有创新才能持续发展。

本文引自一线国际

第四篇:化妆品行业未来发展趋势

1、品牌竞争状况

目前我国化妆品市场上,国际化妆品企业的品牌有:

欧莱雅集团:“巴黎欧莱雅、美宝莲、卡尼尔、兰蔻、碧欧泉、赫莲娜、薇姿、理肤泉、欧莱雅专业美发、卡诗”等。

宝洁公司:“玉兰油、SK-Ⅱ、飘柔、海飞丝、潘婷、沙宣、润妍、伊卡露”等。联合利华:“夏士莲、力士、旁氏”等。

法国LVMH集团:“迪奥、CD、纪梵希”等

法国产香水:“爱琪美、莲娜丽姿、欧洲之萃、香奈尔”等

巴黎贝丽丝香水有限公司:“贝丽丝”

意大利的“范思哲”

丝宝公司的:“丽花丝宝、舒蕾、洁婷、美涛、柏兰、风影”等。

资生堂的“欧珀莱、资生堂”。

雅芳化妆品公司:“雅芳”。

深圳靳羽西化妆品有限公司的“羽西、阿迪达斯”。

安利公司:“雅姿“

郑明明化妆有限公司的“郑明明”。

自然美(NB)集团的“自然美”。

香港丽丝达:“小护士”。

中国本土化妆品企业的品牌有:

上海家化:“六神、清妃、美加净、佰草集、COCOOL、高夫、梦巴黎”。

北京三露厂:“大宝”。

奥尼化妆品有限公司:“奥尼、西亚斯、百年润发”。

珠海姗拉娜化妆品公司:“姗拉娜品牌、喜肤品牌”。

四川可采实业有限公司:“可采眼贴膜”

广东雅倩化妆品有限公司“雅倩、清逸、佳雪、玉丽”等。

由此可见,目前我国本土化妆品行业的品牌和国际大公司品牌的产品比较,在数量和质量方面,都还处于弱势。根据中华全国商业信息中心2001年和2002上半年发布的市场销售统计结果,我国彩妆第一品牌是:美宝莲,其次是郑明明、宝璐丝、欧珀莱、羽西、欧莱雅、露华浓、姬芮(Za)等;护肤第一品牌是欧珀莱,其次是郑明明、玉兰油、羽西、自然美、欧莱雅、SK-Ⅱ、资生堂等;发用品第一品牌是飘柔,其次是伊卡露、潘婷、海飞丝、沙宣、舒雷等;香水类的第一品牌是:CD,其次是纪梵希、贝丽丝、清妃等。

图表1上海、北京化妆品品牌市场销售情况

彩妆类 护肤类 洗发护发类 香水类

品牌 占有率% 品牌 占有率% 品牌 占有率% 品牌 占有率%

2002年6月份 上海 美宝莲 22.72 欧珀莱 15.94 伊卡露 13.03 CD 19.52

郑明明 9.54 郑明明 9.39 飘柔 8.57 清妃 5.8

北京 欧珀莱 15.76 飘柔 8.66 CD 19.41

SK-Ⅱ 6.75 潘婷 6.44 贝丽丝 13.29

2001年12月份 上海 美宝莲 22.72 欧珀莱 15.94 飘柔 13.03 CD 19.52

郑明明 9.54 玉兰油 9.39 温雅 8.57 莲娜丽姿 5.8

北京 欧珀莱 15.76 飘柔 8.66 CD 19.41

资生堂 6.75 舒蕾 6.44 纪梵希 13.292、我国化妆品的流通业态

从我国化妆品流通业态的状况来看,小厂家的化妆产品没有后向整合能力,靠低价格优

势在批发市场或小商品市场销售。但小商品批发市场目前信誉度不高,品牌产品很少在小商品批发市场出售。而是通过自身的后向整合能力,采取在百货商店或药店设立专柜、开设化妆品连锁店、品牌专卖店、服务于专业市场等销售方式。

图表2我国化妆品的流通业态

序 业态形式 门店特色 经营特色 进货渠道批发 无店铺 进货成本较低 从厂家进货小商品批发市场 经营面积大,客流大,批零兼营 品牌多、价格低、产品信誉差,假冒伪劣产品充斥其中 从厂家进货百货商场 地理位置好,客流大,化妆品部一般设在首层,对消费者的吸引力大 综合经营各类化妆品,一般为国内、国际知名品牌,信誉好。在化妆品销售终端中占主导地位。从批发商或厂家直接进货。综合性连锁 连锁经营的大超市或大卖场。一般设在居住区,客流稳定。经营面积大,经营品种多,价格为主要竞争手段。以中低档、基础性化妆品居多。批零兼营。从批发商或厂家直接进货。化妆品连锁店 以连锁经营形式拥有多家门市店。专业从事化妆品销售,价格优势明显。不同门店统一从厂家直接进货品牌专卖店 店铺独立 由厂家投资开办,或由厂家特许经营,全面展示品牌产品,有助于提升品牌形象。直接从品牌厂家进货。专业市场 主要指美容美发院和美容美发学校。产品质量难以保证,三无产品多。一般从批发市场或厂家进货。药店 以销售药品为主的零售商店。在药店承租柜台出售健康用化妆品。从厂家直接进货。直销 无店铺 厂家将产品直接销售给消费者,减少流通环节,具有价格优势和产品质量的保证。厂家直接进货。电子商务 无店铺 通过网络传递信息,降低信息交互成本。从批发商或厂商直接进货。

国外化妆品的营销策略:自我销售:如直销、邮购销售、电话销售、电视销售等。其中直销的规模比较大。雅芳于1886年创建于美国纽约,至今已有114年历史。年销售额45亿美元,在125个国家销售近16000种不同的产品。雅芳一直采用直销方法。这种销售的关键是调动推销人员的积极性,一般根据销售收入高低得到相应报酬;定期组织推销竞赛,成绩优异者可以得到各种奖励。在营销策略方面,欧美品牌中有许多企业常常采用让利、打折扣、赠送礼品等方式吸引顾客。但也有一些公司例外,实行产品统一价,任何时候都不打折扣。目前世界名牌化妆品公司已开始起用网络营销。化妆品企业网络营销工程内容,目前包括培训工程和服务工程两部分。前者是通过对企业进行简单实用的网上化妆品营销知识的普及和操作技能的培训,提高企业对网络应用的认识和技巧;后者是组织化妆品网络服务商和平台服务商为企业提供上网发布信息和商机搜索服务、网上客户需求管理与分析等一系列的化妆品技术和咨询服务。

n 我国化妆品以1、2、3、4四种业态形式为主,批发(第1种业态形式)仍是我国化妆品的主要通路,生产商与批发商之间关系密切。根据1999年中华全国商业信息中心全国重点大型零售商场的销售统计,化妆品类商品全年销售额288169万元,接近当年化妆品销售额(300亿元)的10%。占商场总零售额的3.2%。

n 化妆品连锁店的规模还比较小。

n 品牌专卖店规模较小,目前比较著名的只有上海家化开发的“佰草集”系列产品。n 欧莱雅公司旗下的薇姿(Vichy)品牌是世界第一个进入药房销售的化妆品。1996年进

入中国,也开辟了我国化妆品在药店销售的先河,并已在我国取得了初步成功,据《中国经营报》报道,2001年薇姿被评为消费者最喜爱的化妆品品牌第三位。

n 直销自1990年进入我国,发展很快,但由于国内这方面立法滞后,在发展的过程种出现很多问题,于1998年被全面禁止。2001年我国加入WTO后,就直销立法成为我国须遵循的入世承诺之一,目前《外商投资企业从事直销业务规定》正在进行立法调研。该法的制定将使直销在中国被重新合法化,一些以直销为主要经营渠道的外商将重获生机。如安利公司的产品。

n 网上购物由于受制于国内物流及结算系统,未形成规模。

上海家化股票成功上市后,将募集资金的20%投向了销售公司的建设。目前上海家化产品的50%由公司所属经营部直接销售给最终消费者;另外50%通过批发形式销售给直供商,由直供商通过其他销售渠道进行销售。

3、我国化妆品各细分市场分析

一、我国化妆品行业正处于从成长期向成熟期过渡的发展阶段:

一般行业以销售额来做分析数据,但目前我国化妆品行业的还没有有关销售额的详细统计,由于该行业的产销率比较高(在90%以上),我们可以用该行业的生产产值来做为分析的基础。

从图中的数据来看,我国化妆品行业正处在从成长期向成熟期过渡的阶段。这一时期行业发展的特点是:

一般行业发展周期包括幼稚期、成长期、成熟期和衰退期。

Ø 幼稚期的投资特点:高风险、低收益;

Ø 成长期的投资特点:前期属于投机机会,高风险、高收益,而在成长期后期,市场需求基本饱和,产品的销售增长率减慢,迅速赚取利润的机会减少,受优胜劣汰规律的作用,生产厂家的数量在大幅度下降之后开始稳定下来;

Ø 成熟期的投资特点:行业增长速度降到一个适度的水平,技术创新成为行业增长的重要因素;成熟期的投资特点:原有较大企业垄断了整个行业的市场,各自占有一定比例的市场份额,利润较高,风险稳定,新企业较难进入,厂家与产品之间的竞争手段逐渐从价格手段转向提高质量、改善性能和加强售后服务,投资风险较低,收益较稳定。

Ø 衰退期没有投资价值。

我国化妆品行业,经历了产品同质、无差别;缺少名牌产品和有影响力的企业的幼稚期发展阶段后,随着加入WTO,国外名牌产品和国际跨国公司大量涌入中国,化妆品产品出现高、中、低档产品,同种产品,不同质,出现了产品之间的差异性,使我国化妆品业行业很快进入了高速成长期阶段。目前该行业产值增长率逐渐下降,部分化妆品市场已经基本饱和,名牌产品的市场占有率基本稳定,说明该行业已经进入成长期后期,很快将进入成熟期发展阶段。

二、我国化妆品各细分市场分析结论

清洁、滋润化妆品,是我国发展较早的化妆品,市场已经基本饱和,主要生产厂家在市场中相对稳定,产品竞争已经是以品牌的竞争为主,产品的分类更加细化。该类产品已经处在成长期的后期,部分产品已经进入了成熟期。

美化化妆品市场上,除了一些国际品牌产品的市场销售比较稳定外,我国本土化生产企业的产品质量还普遍比较低,名牌产品非常少,今后随着人们生活水平的提高,对美化化妆品的需求还会逐渐加大,美化化妆品正处在成长期发展阶段。

因特殊用途的化妆品,在技术上要求比较高,同时又要接受特殊的审批程序,所以它的发展相对比较慢。目前该类产品的品种较少,产量较低,新产品开发风险相对比较大,因此该类产品目前还处在幼稚期发展阶段。

三、化妆品行业风险汇报分析结论

综合以上有关清洁、滋润、美化、特殊用途化妆品的生产、销售和有关市场需求等方面的因素,目前中国化妆品行业主要产品的投资价值与投资风险的状况可归纳为:

1)清洁、滋润类化妆品的投资收益比较接近,清洁类产品的投资风险略大于滋润类产品。

2)滋润、美化类化妆品的投资风险比较接近,美化类产品的投资收益明显大于滋润类产品。

3)特殊用途化妆品由于处在发展初期,投资收益较高,投资风险也较高。

四、化妆品行业未来发展趋势

由于我国化妆品行业固定资产投入小、市场细分明显、产品多样化的特点,使规模效益在生产成本上表现得不显著。新企业的资本进入壁垒较低,据业内人士介绍,开办一家化妆品生产企业只需50—100万元,企业可以直接投资,还可以以OEM 的方式切入。但进入行业之后,资本规模直接影响企业在销售和研发上的投入,而这两方面因素决定了企业的可持续竞争力。销售上的高投入可获得较高的市场占有率和著名的品牌,研发上的高投入可提高产品差别性,提升产品外延或附加值,因此,产品的价格较高,市场占有率也较高,例如宝洁、欧莱雅、联合利华等国际跨国公司的投资策略。而资本规模若太小,则不免在研发经费及营销管理支出等方面捉襟见肘,导致产品价格低,市场占有率也低的竞争劣势。

因此,我国化妆品企业而言,当务之急都是提高产品附加值,大型企业可以通过提高产品档次,继而达到提高产品利润率的目的;中小型企业可以着重开发自身特色,与大型企业形成分工协作,相互补充的生产格局。

第五篇:西点行业未来发展趋势

西点行业未来发展趋势

西点行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机,必然也产生了大量的就业岗位其现象最为明显地就是一线技术人员极具溃乏,大多数烘焙企业技术人员严重不足,每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上,在业内已现出现了很多企业高薪笼络人才,这样就会使烘焙行业最低薪水线高于所有行业。

西点吃起来很美味,但实际操作却很复杂,所以每道工序都要认真,例如烘烤时间的掌握、揉搓的手法都是有讲究的。西式面点的培训需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等。但烘焙行业有着巨大的市场容量及发展前景,也成是大多数就业创业较为理想的选择,现在大大小小的面包房在中国占多数市场。因此,对于烘焙行业的发展,成都新东方烹饪学校施老师提出以下几点见解:

第一,提倡回归自然。在欧美各国科技发达、生活宝贵的现状下,人们不得不对食物进行重新审视,由于面包已经从其稳居主食的地位日渐下降,当回归自然之风吹向烘焙行业时,人们再次用生物发酵方法烘制出具有诱人芳香美味的传统面包,至于用最古老的酸面种发酵方法制成的面包,则越来越受到中产阶层人士的青睐。

第二,提倡天然保健食品。面包制造商不断求新求变,加入各式各样式辅料,以求面包款式多,营养价值高,食后健康。全麦面包、黑麦面包,过去因颜色较黑、口感粗糙、较硬而被摒弃,如今却因含较多的蛋白质、维生素而成为时尚的保健食品。

第三,提倡出售新鲜面包。多个世纪以来所追求的“白面包”逐渐失宠,那些投放在超级市场内、标榜卫生、全机械操作而成的面包,失去了吸引力,而出售新

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