第一篇：对京城马汇俱乐部会所管理上存在的几点建议
对京城马汇俱乐部会所管理上存在的几点建议
首先非常感谢人事部赵经理在酷暑下引领我参观了京城马汇俱乐部的会所及马厩，同时也感受到京城马汇俱乐部在管理上的严谨、专业与周到。看到庞大而规范的马术俱乐部，由此可见筹建初期马汇俱乐部同仁们付出的艰辛得以回报。
马汇俱乐部会所主要以九部分功能性项目组成，即：法餐餐厅、BBQ户外烧烤、红酒吧、雪茄吧、咖啡厅、马具售卖展示窗、客房、户外垂钓、户外生态园，等服务项目。就此九项会所服务项目而言，在面积及服务功能上基本符合目前马汇俱乐部会员接待的使用。
会所分为多种经营形式，有楼盘型会所、商务型会所、休闲娱乐型会所、个性化型会所、主题型会所，等种类。各种会所具备不同的功能，接待不同需求的客人，从而达到建立会所的目的。
针对京城马汇俱乐部会所而言，我个人认为应该设定为主题型会所。一切的设施、服务、文化，都应围绕“马汇”为主题，打造包装以“马”为文化背景的主题型会所。但目前会所在给人的视觉上并未淋漓尽致的在这一主题上表现出来。表现主题型会所除了在功能性体现出以外更要在视觉效果上表现出来。表现视觉主题大致简述有以下几点：
·会所空间：在会所走廊及各个独立空间墙壁上应悬挂体现世界各种知名良
马的图案绘画（油画或装饰画），以体现出主题氛围的一面。
·设施用品：在给会所客人提供的设施用品上应有体现会所以“马”为主题的标识。例如；餐厅的瓷器餐具、台布口布、桌面摆件等。
·主题文化：马文化的起始、历史、中外各个时期关于“马”知名历史的记
载。中外名马使用过的用品设施实物或仿制品。关于马的文化
延伸大有文章可做。开设“马”文化历史展厅等等，可将马术
与文化相结合推进。
·阅读刊物：会所可印制与“马”为主题的会所刊物，其内容包括，马的知
识（文字图片）、趣味性有奖问答、会所活动预告、马汇俱乐部
最新动态、马汇俱乐部赛事新闻、国际马会赛事新闻，马汇俱
乐部活动预告等等内容（简单阐述，内容更可丰富）。
·陈列设施： 在会所合理摆放物品的空间内，可摆放与马有关的摆件物品（如 1
瓷器类、金属类、织品类、马具用品类，简单阐述内容更
可丰富）。
·客用商品：会所内目前具有马具用品的售卖品部，但种类较少，可增加售
卖品的种类及与马有关的艺术品种。在客人光顾会所时，此处
既是一道“风景线”又是增加经济收入的一角。
·主题商品：所谓的主题商品是指以“马”为主题销售的小件商品（多为纪
念品或小摆件），·公共设施：体现主题视觉文化需从多面着手，细微之处彰显无微不至的文
化气息。带有马头标识形象的垃圾桶、带有马头型的木质椅子
背的雕塑、玻璃幕墙上的防撞条也应印有京城马汇俱乐部的logo。
·标识门牌：在会所各个经营项目的门口处一侧未见到有功能名称标识牌。
建议悬挂或摆放功能名称标识牌，最好有马图案的标识牌。
上述内容，是目前作为主题型会所应具备的视觉感官尚欠缺的一部分。
对于会所内各种经营项目的设施配套也有些建议。会所内各个经营项目虽然经营面积不大，但装修风格环境较好，适合对个项目进行专业规范的调整，使之纯正化，能够完善的步入经营要求的标准。
1、法餐餐厅——未见餐厅内有红酒柜、布餐餐柜、及餐桌上应有的桌面器皿，法餐是很专业的餐饮种类。建议增加设施。
2、BBQ户外烧烤——在户外未见有太阳伞。建议增加设施。
3、红酒吧——因门关闭未能见到内部情况。
4、雪茄吧——未见到雪茄柜，吸雪茄也是很专业的。应具备吸雪茄的设备及
工具。
5、咖啡厅——未见到咖啡厅。
6、马具售卖展示窗——此处马具售卖展示柜过于小，建议增大。
7、客房——未见到客房内部情况。
8、户外垂钓——建议修建钓鱼平台，提供钓鱼设施。
9、户外生态园——未见到户外生态园。
上述内容是我所见到的情况，由于走马观花似的参观或许有更多细节问题未
能见到。假设有幸加入贵公司的管理团队再做补充。
管理是经营的基础，完善的管理是后期经营的奠基。会所是为马汇俱乐部会员所提供服务的一项配套设施，在保障更好的为会员提供服务的前提下再展开对外经营。良好的管理能够有效的增加经济效益并且降低经营成本，扩大经营从而达到预期的经济指标，管理中存在多项管理措施，例如：人员架构组建管理及人员薪金管理、人事行政管理及后勤保障管理、服务管理及服务反馈管理、食品进货管理及食品成本管理、客用物品进货管理及客用物品使用管理、商品进货管理及商品售出管理、低值易耗品进货管理及低值易耗品使用管理、设备使用管理及设备维护管理、能源管理及能源调控管理，等多项管理措施，这里只是简单举例说明管理中的几项内容。
对于经营，目前对于马汇俱乐部会所内部情况尚属于陌生状态，单单看外表是较难了解更深层次的实质情况，因此这里纸上谈兵是无意义的，如有幸加入马汇俱乐部管理团队再做谋划。
浅谈拙见不周之处望请见谅。
顺祝
业安
李国清
2009年6月26日
点击咨询 