第一篇：会议接待倒水礼仪
会议接待、服务工作是办公室一项重要工作。会议是领导组织商讨处理重要事务的组织，领导以及员工要在会议上商讨重要的事情，做出重大决定，往往一个会议长达几个小时，参会人员要高度集中精神，所以做好服务工作尤为重要。
中国自古被称为礼仪之邦，凡事以礼待人，特别是对来客长辈以及领导，更要注意以礼相待。会议时间一般要持续好几个小时，特别是领导要长时间的作工作报告及总结工作、布置工作，所以按时给参会人员倒茶添水的工作显得十分重要。
开会前应及时准备好充分的开水并放好茶叶，如果能掌握准确的开会的时候可以提前几分钟倒好茶水，如果开会时间无法确定，则要等与会人员到场再倒水并双手端上，并礼貌的小声说：请喝水，一是提醒他人避免没注意碰到杯子，造成烫伤，二是表示礼貌。杯子把手朝向客人，放在容易且方便拿的地方。
续水，一般在活动进行15--20分钟后进行,要随时观察会场用水情况，遇到天热时就要随时加倒续水时瓶口要对准杯口，不要把瓶口提得过高，以免溅出杯外。如不小心把水洒在桌上或茶几上，要及时擦去。不端下茶杯，而直接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水，是不符合操作规范的。在往高杯倒水、续水时，如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上，可把杯盖翻放在桌上或茶几上，只是端起高杯来倒水。续完水后要把杯盖盖上。切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上，这样既不卫生，也不礼貌端放茶杯动作不要过高,更不要从他人肩部和头上越过。续水时不要把壶提得过高,以免开水溅出。注意不要把手指搭在茶杯边上，不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上。
倒过水后，要逐杯加以检查。检查时，可用于触摸一下杯子的外壁，如果是热的，表明已倒过水；如果是凉的，说明漏倒水了，要及时补倒。
会议途中倒水时要注意首先是进会议室的时候一定要轻，避免发生大的声音；在倒水的时候要稍微提醒一下在座的人，因为有可能别人没看见你在倒水，身体动一下，或者突然站起来的时候会把水洒到别人身上，这是很忌讳的！然后你要看开会的人座位的方向，比如说是一个圆形的会议桌，大家都在听领导在讲话，那么不要挡住别人的视线，从另一个方向把水倒上！另外水不要加的太满以杯的七八分满为宜。
关于倒水的顺序：开会倒水,从右边开始（领导先,顺时针顺序进行）倒水后,壶嘴不要对客人，要从客人右边倒。主席台一定要从客人背后加水。最后一点就是倒水的时候要多注意观察，是否烟灰缸已满，是否茶杯被污染要及时更换；喝水快的话就要加快倒水的频率，喝水慢的话可是减慢倒水的速度，随机应变，灵活运用。切忌心急，一定要轻、稳。这样才能做好会务的服务工作，保证会议的圆满召开。
其实在平时工作中的很多事情都跟倒水一样，说起来的人人都会做的事情，但是要做好也大有讲究。凡事要遵循规矩，也要适度创新，简单的事情仔细周全的考虑做好了也可以达到事半功倍的效果。
1.倒水礼仪－应该给客人倒多少水？（以纸杯为例）
答：关于纸杯倒水，要考虑很多因素，如果是递到客人手里的，9分比较适合。或是夏天，最好倒满，洒一点也没事。秋冬的热水要少倒，一般为6-7分，让人拿起来都不洒为佳。
2.怎么给客人倒水姿势？
答：服务员为宾客倒水、续水时，须先敲门，经同意后才能进入客房、会客室或会议室。右手拿暖瓶，暖瓶提手归向把手一边，左手带小毛巾。往高杯中倒水、续水，应用左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把水倒入杯中。
3.给老外他们倒水,递给他们喝,对他们用英语怎么说？
答：Please have some water.4.会议中如何倒水？
答：为客人倒水时要做到用两只手一起端，并把杯托上的把手朝向客人，放在容易且方便拿的地方，再附上几句热情待客的话。尽量实现倒一杯水，端一杯水都会让客人高兴饮用
上茶时可由主人向客人献茶，或由招待员给客人送 茶。主人给客人献茶时，应起立，并用双手将杯送给客人，然后说一声“请”。客人亦应起立，以双手接过茶杯，道以“谢谢”。不要坐着不动，任主人为自己张罗。添水时亦应如此。由招待员上茶时，要先给客人上茶，而不允许先给自己人上茶。若客人较多，应先给主宾上茶。上茶的具体步骤是：先把茶盘放在茶几上，从客人右侧递过茶杯，右手拿着茶托，左手附在茶托旁边。要是茶盘无处可放，应以左手拿着茶盘，用右手递茶。注意不要把手指搭在茶杯边上，也不要让茶杯撞在客人手上，或洒了客人一身。
客人的工作或交谈的话，要说一声“对不起”，客人应对招待员的服务表示感谢。若无专门的招待员，可由秘书临时充任。
如果用茶水和点心一同招待客人，应先上点心。点心应给每人上一小盘，或几个人上一大盘。点心盘应用右手从客人的右侧送上。待其用毕，即可从右侧撤下。
5.倒水常识
倒水时要注意不要太满,以杯的七八分满为宜。端放茶杯动作不要过高,更不要从客人肩部和头上越过。续水时不要把壶提得过高,以免开水溅出。不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上。
倒过水后，要逐杯加以检查。检查时，可用于触摸一下杯子的外壁，如果是热的，表明已倒过水，如果是凉的，说明漏倒水了，要及时补倒。
续水，一般在活动进行15--20分钟后进行,要随时观察会场用水情况，遇到天热时就要随时加倒续水时瓶口要对准杯口，不要把瓶口提得过高，以免溅出杯外。如不小心把水洒在桌上或茶几上，要及时用小毛巾擦去。不端下茶杯，而接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水，是不符合操作规范的。在往高杯倒水、续水时，如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上，可把杯盖翻放在桌上或茶几上，只是端起高杯来倒水。服务员在倒、续完水后要把杯盖盖上。注意，切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上，这样既不卫生，也不礼貌。如发现宾客将杯子放在桌面或茶几上，服务员要立即斟换，用托盘至托上，将杯盖盖好。
顺序：开会倒茶,从右边开始（领导先,顺时针顺序进行）倒水后,壶嘴不要对客人，要从客人右边倒。主席台一定要从客人背后加水．
３．会议开场前选择好加水时间
会议加水时间一般要选择在会议开始前５分钟左右．
第二篇：会议接待倒水
会议接待、服务工作是办公室一项重要工作。会议是领导组织商讨处理重要事务的组织，领导以及员工要在会议上商讨重要的事情，做出重大决定，往往一个会议长达几个小时，参会人员要高度集中精神，所以做好服务工作尤为重要。
中国自古被称为礼仪之邦，凡事以礼待人，特别是对来客长辈以及领导，更要注意以礼相待。会议时间一般要持续好几个小时，特别是领导要长时间的作工作报告及总结工作、布置工作，所以按时给参会人员倒茶添水的工作显得十分重要。
开会前应及时准备好充分的开水并放好茶叶，如果能掌握准确的开会的时候可以提前几分钟倒好茶水，如果开会时间无法确定，则要等与会人员到场再倒水并双手端上，并礼貌的小声说：请喝水，一是提醒他人避免没注意碰到杯子，造成烫伤，二是表示礼貌。杯子把手朝向客人，放在容易且方便拿的地方。
续水，一般在活动进行15--20分钟后进行,要随时观察会场用水情况，遇到天热时就要随时加倒，续水时瓶口要对准杯口，不要把瓶口提得过高，以免溅出杯外。如不小心把水洒在桌上或茶几上，要及时擦去。不端下茶杯，而直接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水，是不符合操作规范的。在往高杯倒水、续水时，如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上，可把杯盖翻放在桌上或茶几上，只是端起高杯来倒水。续完水后要把杯盖盖上。切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上，这样既不卫生，也不礼貌端，放茶杯动作不要过高,更不要从他人肩部和头上越过。续水时不要把壶提得过高,以免开水溅出。注意不要把手指搭在茶杯边上，不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上。
倒过水后，要逐杯加以检查。检查时，可用于触摸一下杯子的外壁，如果是热的，表明已倒过水；如果是凉的，说明漏倒水了，要及时补倒。
会议途中倒水时要注意首先是进会议室的时候一定要轻，避免发生大的声音；在倒水的时候要稍微提醒一下在座的人，因为有可能别人没看见你在倒水，身体动一下，或者突然站起来的时候会把水洒到别人身上，这是很忌讳的！然后你要看开会的人座位的方向，比如说是一个圆形的会议桌，大家都在听领导在讲话，那么不要挡住别人的视线，从另一个方向把水倒上！另外水不要加的太满以杯的七八分满为宜。
关于倒水的顺序：开会倒水,从右边开始（领导先,顺时针顺序进行）倒水后,壶嘴不要对客人，要从客人右边倒。主席台一定要从客人背后加水。最后一点就是倒水的时候要多注意观察，是否烟灰缸已满，是否茶杯被污染要及时更换；喝水快的话就要加快倒水的频率，喝水慢的话可是减慢倒水的速度，随机应变，灵活运用。切忌心急，一定要轻、稳。这样才能做好会务的服务工作，保证会议的圆满召开。
其实在平时工作中的很多事情都跟倒水一样，说起来的人人都会做的事情，但是要做好也大有讲究。凡事要遵循规矩，也要适度创新，简单的事情仔细周全的考虑做好了也可以达到事半功倍的效果
第三篇：会议接待之倒水礼仪
会议接待及其会议服务工作是接待工作中一项较为重要的工作。以下是小编搜索整理一篇会议接待之倒水礼仪，欢迎大家阅读!
会议是领导组织在商讨或处理一些较为重要事务的决定会议，有时也是领导和员工会议上商讨重要的事情并做出重大决定，所以一场会议有时可能长达几个小时，由于参会人员一般在会议过程中都需要高度的集中精神，所以在会议期间的后勤服务工作也是尤为重要的。
中国自古被称为礼仪之邦，所以在待人接物方面都特别的重视，特别是对于来宾以及领导时，相对的礼仪接待就现得更为注重以礼相待。在接续几小时的会议当中，通常来说，领导都需要花较长的时间的作工作报告及总结工作、布置下一阶段的工作，所以会务服务中的倒茶添水也在此时显得十分重要。
一、开会前的准备工作
开会前应及时准备好充分好会议所需的开水并在茶杯中放好茶叶，准确掌握开会时间，并能够在开前几分钟将茶水倒好;当开会时间无法确定时，也可将倒好的茶水双手端上，并礼貌的小声说：请喝水。
二、会议期间的续水工作
一般说来除了能够准确的掌握时间在会前将茶水准备到位之外，会议期间的续水工作也很重要。通常来说，一般会在会议进行15--20分钟时观察会场用水情况，及时添加茶水。在添加茶水时，不可以不端下茶杯，而直接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水，是些都是不符合会议服务操作规范的。在续水时如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上，可将杯盖翻放在桌上或茶几上，只端起茶杯倒水。续水结束后该将杯盖盖上。切记不可把杯盖直接扣放在桌面或茶几上。
倒水时应值得注意的是进入会议室应小声行走，避免发生大的声音影响会议的进行。添加茶水时不应挡住别人的视线，应从另一个方向将水续上，另外水加至七八分满为宜。
三、倒水的顺序
开会倒水的顺序也是有讲究的，通常说来是从右边开始(即从领导开始依次顺时针顺序进行)倒水,倒水时应注意壶嘴不对着客人。每一位客人的喝水频率不一，所以喝水快的话就要加快频率，喝水慢的话可是适当减慢。
第四篇：酒店会议倒水
倒水时要注意不要太满以杯的七八分满为宜。端放茶杯动作不要过高更不要从客人肩部和头上越过。续水时不要把壶提得过高以免开水溅出。不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上。
倒过水后，要逐杯加以检查。检查时，可用于触摸一下杯子的外壁，如果是热的，表明已倒过水，如果是凉的，说明漏倒水了，要及时补倒。
续水，一般在活动进行15--20分钟后进行要随时观察会场用水情况，遇到天热时就要随时加水，倒续水时瓶口要对准杯口，不要把瓶口提得过高，以免溅出杯外。如不小心把水洒在桌上或茶几上，要及时用小毛巾擦去。不端下茶杯，而接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水，是不符合操作规范的。在往高杯倒水、续水时，如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上，可把杯盖翻放在桌上或茶几上，只是端起高杯来倒水。服务员在倒、续完水后要把杯盖盖上。注意，切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上，这样既不卫生，也不礼貌。如发现宾客将杯子放在桌面或茶几上，服务员要立即斟换，用托盘至托上，将杯盖盖好。
顺序：开会倒茶从右边开始（领导先顺时针顺序进行）倒水后壶嘴不要对客人，要从客人右边倒。主席台一定要从客人背后加水．
３．会议开场前选择好加水时间
会议加水时间一般要选择在会议开始前５分钟左右
第五篇：会议倒水知识
会 议 倒 水 知 识
倒水时要注意不要太满,以杯的七八分满为宜。端放茶杯动作不要过高,更不要从客人肩部和头上越过。续水时不要把壶提得过高,以免开水溅出。不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上。
倒过水后，要逐杯加以检查。检查时，可用于触摸一下杯子的外壁，如果是热的，表明已倒过水，如果是凉的，说明漏倒水了，要及时补倒。
续水，一般在活动进行15--20分钟后进行,要随时观察会场用水情况，遇到天热时就要随时加水，倒续水时瓶口要对准杯口，不要把瓶口提得过高，以免溅出杯外。如不小心把水洒在桌上或茶几上，要及时用小毛巾擦去。不端下茶杯，而接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水，是不符合操作规范的。在往高杯倒水、续水时，如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上，可把杯盖翻放在桌上或茶几上，只是端起高杯来倒水。服务员在倒、续完水后要把杯盖盖上。注意，切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上，这样既不卫生，也不礼貌。如发现宾客将杯子放在桌面或茶几上，服务员要立即斟换，用托盘至托上，将杯盖盖好。
顺序：开会倒茶,从右边开始（领导先,顺时针顺序进行）倒水后,壶嘴不要对客人，要从客人右边倒。主席台一定要从客人背后加水．
３．会议开场前选择好加水时间
会议加水时间一般要选择在会议开始前５分钟左右．
会议前准备工作：
先掌握好使用会议室的单位、人数、时间及要求，按要求布臵会场、摆放所需要用具。提前30分打开空调，检查灯光效果、电源、扩音设备，准备会议所需要纸和笔。
1.准备茶杯：洗净双手，从消毒柜中取出已消过毒的茶杯，检查有无破损，杯面是否洁净乐亮。
2.物品位臵：应摆放在参会人员右上角，杯把与人成45?角。毛巾摆放在茶杯右侧。信纸摆放在人的正中位臵，笔摆放在纸的上方呈45度角。
二、会议过程的服务：
1.注意观察和控制会议室大门的人员出入，维护秩序，保证会议室周围环境安静及安全。
2.注意观察开会情况，随时关注会议室内温度及音响效果。
3.一般20分钟左右续水一次，动作轻慢，不发出声响。
三、会议结束工作：
结束时应及时打开会议室大门，使开会人员顺利离开会议室，并帮忙按电梯。在人员撤场时检查是否有遗留物品，及时发现通知相关人员。最后关闭电源开关、门窗，清场完毕后锁好门。客 房 部 工 作 质 量 标 准会议室服务质量标准
（一）会议室使用的茶杯，必须配上杯碟，杯碟距茶几边缘约５公分，茶杯的杯把一律向客人右手侧４５度，如圆桌会议室需放烟缸，摆放在茶杯中间稍卢地方，形成茶杯，烟缸两条平行线。方茶几会议
室摆放标准：杯碟距桌边５公分，烟缸距桌边１２公分，烟碟与烟缸间距离５公分，烟缸距桌边１２公分，烟碟与烟缸间距５公分，烟碟与果盘是距离５公分。摆放后的果盘、烟碟、烟缸居中呈直线。
（二）会议室物员摆放标准，茶杯距会议桌的台边约３０公分（即里侧台边５公分）烟缸放臵在两个茶杯与台边的中间位臵，即烟缸套放，以便客人记录，写字。
（三）会议室在使用时，应有专人接待客人，在客人到达之前，应按会议单的需要提前做好准备，然后在客人未来前１０公钏整理仪表，站立在梯口迎接。客人来时，向客人问候示意，并有手示意请进，引领客人进入会议室。冬季,对进入会场的来宾脱下的衣帽,服务人员及时伸手去接,并挂至衣帽架上。
（四）会议服务：首先，茶水与香巾应该在会议召开之前的２０分钟准备好。
１、先送香巾。冬天热香巾，热天冷香巾，香巾放臵在香巾器件村标向上，干湿适度。
２、然后上茶水。水要八分满，杯把要一律向客人右侧４５度，在倒茶、送香巾同时要做出请用的手势。
３、会议室使用时间较长时，需要１０—１５分钟续一次水，４５—６０分钟换一次香巾。续水时，左手提壶，右手的中指与无名指还将夹起杯盖，用大姆指和食指握住杯把一律向客人右侧度将茶杯端起，侧身。腰略弯，暖瓶对准茶杯口，缓缓倒入杯中，然后把茶杯放回杯碟，盖上杯盖，茶水依然八分满，如果超过３－５个烟头，必须要用干净的烟缸换下来。
４、一般情况下，送香巾、茶水应按先宾后主，先女后男，先老后幼的原则操作。
５、会议室正在使用时，除必要服务外一般人不应频繁进入，当有电话找会议室客人时，应用纸写上接听电话客人的姓名，若电话长的是首长，应先通知秘书或随员，千万不可高呼，或直接闯入会议室叫客人的名子，在会议进行中必须站立服务，以便宾主有事及时处理。
（五）会议结束，应将客人送至梯口，帮助客人叫梯，目送客人离开。迅速检查会议室，如发现宾客遗留物品，要立即交还失主或交还主办单位的工作人员转交 会议摆设
1、摆设会场要求在客人到达前一晚，夜班员工或主管另外指定人员按客人要求摆设好。次日早班主管或领班进行检查。
2、每张会议台(IBM)坐3人，会议台上铺绿绒，原则是主位方向放在副主位方向绿绒上面，避免主位客人看到接口）。如受场地限制，客人人数多的情况下，每两张台可坐7人，每三张台可坐10人。
3、具体摆设如下：
⑴、若会议需提供纸笔，具体摆设是每位正中间摆放A4信纸3张，A4信纸距离台边1.5厘米约一拇指宽；圆珠笔或铅笔1支紧贴摆放在A4信纸的右侧，圆珠笔自然村标志正对客人，笔尖朝上方，笔尾与A4纸靠近桌边一侧平行；茶杯紧贴A4纸右上角，正中心与A4纸右竖侧成一直线，颐龙山庄标志正对客人；杯耳与A4纸右侧垂直。⑵、椅边前缘与台边垂直，与绿绒布平贴。⑶、绿绒布摆放离地面距离1CM-2CM，以示美观。
（4）茶水台的摆设：如客人需要提供茶歇，在会议用台上铺上绿绒。并准备1 个茶水桶和2个咖啡壶，分别装白开水和茶水。检查其是否有污浸，清洁干净供客人开会使用。
（三）、会议前检查
1、会议前30分钟的准备工作和检查工作。
2、细节检查项目：
⑴、检查会议场地是否按客人要求摆设。
⑵、接通所有电源，调试好各种客人所需设备（如各种咪、投影机等）。⑶、检查横额是否已经摆好；窗帘、灯光是否按客人要求开好；空调温度是否适中，有否异味。
（4）、检查会场的清洁卫生和垃圾筒，确保干净、整齐。
（5）、客人到之前仔细查阅读接待单，尤其是关于单位名、会议收费、会议要求等方面的内容。
（6）、一切工作准备好后，站在服务台，迎接客人的到来。
（四）、会议接待
1、会议期间提供客房散装茶叶。
2、参加会议的客人到达后，负责的员工应主动示范各种会议器材的使用，并告知客人，如有需求，请随时提出，我们将提供服务。
3、提醒客人注意事项：
⑴、建议客人不要在会议室吸烟，如客人需要在会议室吸烟，则提供
烟缸。烟缸倒入少许水。
⑵、如客人自带小食品或水果，应与客人交接好品种数量，按客人要求用碟或水果篮摆上会议台，并适量摆上垃圾碟（用作放果皮、壳等）。
4、客人入座后，按顺时针从客人的右侧上茶，逐一为客人斟茶，斟茶8分满为宜。原则上以先宾后主，先领导后下级，先女士后男士的基本斟茶顺序。左手拿水壶，右手伸出手掌，作个提示姿势，拿开茶杯盖，取过茶杯斟茶。放回茶杯做请用手势，如客人需要开水，则按客人要求更换。
5。第一次倒茶水后，补充茶水后把水壶放茶水间电热水器面保温，并告知客人每半小时服务员会进会议室加一次茶水，如果临时需要帮忙请按“9”致电总台或联系楼层服务员。如要求提供专人接待会议，则由主管安排专人在会议室服务客人。如客人人多或喝得比较快，加茶水次数相应多些，时间间隔短些。
6、如客人提出会议期间，不许服务员进场干扰，则需在会议前将茶水台放入会场边角位，所有咖啡壶冲满茶，并告知负责客人，如茶水剩下1/4壶左右，请联系服务员添加茶水。
7、如客人要求用烟灰缸，则要留意当烟头有三个以上时就要更换烟灰缸。换出来的烟灰缸拿到工作间用水淋湿，确保完全熄掉后才倒到垃圾桶中。
8、会议期间如需要提供茶歇，应在茶歇时间前15分钟将咖啡及小食品水果等准备好，客人茶歇时做好服务。
9在会议小休或午饭时，服务员应及时清理干净台面及地面，补充各种用品，换矿泉水、烟缸，但不能搬动客人台上的各种物品，如发现客人台上留下贵重物品（如手机电话、提包等），应马上告知会务，让该客人拿回，以免遗失。
（五）、会议结束
1、会议结束后，服务员必须在会议负责客人离开前检查各种音响、电器等设备是否有损坏，绿绒台布、椅的绒面布是否有烧穿或破损。如发现有上述问题，应立即告知会议负责客人，同时向主管或经理报告，是否需向客人作出索赔或其它处理意见。
2、如客人下午、晚上或第二天再开会，将物品留在会场时，服务员应向客人说明，我们对此不负责任，请客人将贵重物品带回房间。客人散会后，服务员要进会议场检查有无遗留物品，场地及设备有无损坏。把窗打开后，收拾会场、。收拾完后，关掉会议室电源并锁好门。
（六）、会场收拾
1、收拾所有会议器材，归还借来的器材，把本部的器材装好放回原处。
2、收拾所有台上茶杯、纸、笔，如客人未用过的文具应回收存放，清洗所有杯具、器皿，搞干净各处卫生，关掉各种电器的电源插头及开关，更换弄脏的绿台布。
3、按要求将第一会议室还原有40个座位的标准教室式的会议室，以便随时提供给客人参观或使用。
4、清洗茶杯、烟缸、咖啡壶等客人使用过的用品，茶杯需要消毒，并存放在2号消毒杯柜。
5、如果当班不能完成会场清洁所有工作，应征得主管同意并与下班次做好口头和文字交班。
会议服务知识
1、会见厅布臵要求
1)
会见厅的形式一般是根据()来布臵的。4 会见的性质 会见者的身份 会见的内容 参加会见的人数
2)
规模较大的会见其会见厅形式可布臵成()。1 丁字形 马蹄形 凹字形 长方形
3)
规模小的会见，会见厅形式可按()布臵。2 丁字形
马蹄形 长方形 会议形
4)
国务院总理会见美国代表团一行12人，会见厅形式可布臵成()。4 丁字形 会议形 长方形 马蹄形
2、会见厅席位安排
1)
会见厅布臵，译员座位应安排在()。主宾的后面 主宾的右边 主人的后面 主人的左边
2)
会见厅布臵，主宾的座位在()前面。译员 记录员 随同 主人 2
3)
根据我国的习惯，会见厅客人与主人座位安排是()。1 客人在主人的右边 客人在主人的左边 穿插坐在一起 对面而坐
会见厅布臵，记录员座位应安排在()。2 主人的后面 主宾的后面 主人的左边 主宾的右边
3、会见服务程序
1)
参加会见的宾主双方入座后，服务员应(先宾后主
按从左到右的次序
同时分别按主宾、主人及其他陪客的次序 从右到左次序
2)
一般说来，会见前准备工作在()完成。主宾到达前30分钟 会见开始前15分钟 主人到达前30分钟)上茶水。3 4
会见开始前30分钟
3)
当宾客到达会见厅，主人到门口迎接的时候，服务员应()。3 在适当的位臵恭候 准备茶水或冷饮 撤下主人用过的小茶杯 上茶或饮品
4、会见服务注意事项
1)
会见服务中，为客人上茶，茶杯把要()。3 一律朝外
朝向服务员易操作的位臵 朝向客人右手一侧 朝向客人的左手一侧
2)
会见服务中，服务员为客人倒水，应注意不要倒的过满，一般()为宜。4 6成满 5成满 8成满 7成满
3)
会见结束后，服务员清理会场，发现客人遗留物品，而此时客
人已离现场，物品应交()。2 公关部 主办单位 前厅部 财务部
4)
如果会见时间较长，中途应为宾主双方上毛巾，一般每隔(左右续一次毛巾。4 10分钟 20分钟 30分钟 40分钟
5、会谈厅布臵要求
1)
双边会谈的厅室布臵形式，通常将桌椅摆放成()。1 长方形 马蹄形 T字型 凸凹形
2)
多边会谈的厅室布臵形式，一般将会谈桌摆放成()。3 长方形或U字形 凹形或山字型)
圆形或方形 马蹄形或长方形
3)
一般会谈厅布臵的形式以厅室()，将长桌呈横一字或竖一字型摆放。3 形状 面积 正门的位臵 方位
4)
以会议室正门为准将条桌呈横一字型摆放，通常适合于(2 多边会谈 双边会谈 讲座 报告会
6、会谈厅席位安排
1)
会谈厅以正门为准，会谈桌呈横一字型摆放，主方应(坐。2 面向正门侧 背向正门侧 入门的左侧)。)就
入门的右侧
2)
会谈厅以正门为准，会谈桌呈竖一字型摆放，客方应()就坐。4 面向正门一侧 背向正门一侧 入门的左侧 入门的右侧
3)
我国的习惯将会谈的译员座位安排在()。1 主谈人的右侧 主谈人的左侧 主谈人的左身后 主谈人的右身后
4)
会谈桌呈一字型摆放，主谈人的席位应()。3 在会谈桌的左端 靠右 居中
在会谈桌的右端
7、会谈服务程序
1)
一般参加会谈人的身份都是对等的，所负责的工作是(对口的)。1
不对口的 单一的 多方面的
2)
会谈服务中，服务员为客人续水，取杯时身体姿式应()。2 站在两座椅的中间
左脚向两椅子的空档跨出半步 右脚向椅子的空档跨出半步 侧身腰略弯曲
3)
会谈续水操作要领，服务员左脚向两椅子的空档跨出半步()把水倒入杯中，然后盖上杯盖。2 将杯盖翻过来靠在杯盘边，端下茶杯
左手小指和无名指夹住杯盖，端下茶杯，在座位的右后侧 右手小指和无名指夹起杯盖，端下茶杯，在座位的左后侧 将水瓶口对准杯口缓缓地
8、会谈服务注意事项
1)会谈服务中，如有合影，合影位臵应按礼宾顺序()排列。3 以主人右边为上宾位臵，主客双方分开 客方在中间，主方人员在西边 以主人右边为上宾，主客双方间隔 以照像脚架的中线，主客双方分开
2)
为了做好会谈服务工作，服务员应事先掌握会谈()。2 内容 服务要求 特点 性质
3)
为了做好会谈服务工作，服务员应事先掌握会谈()。4 内容 特点 性质 时间
4)
会谈中间如果上咖啡、点心等，服务员应先在()摆放奶罐、糖罐等。4 每位客人正上方台面 每位客人右上方台面 每位客人左上方台面 两席位之间台面上
9、签字厅布臵要求
1)
签字厅正面作为照像背景一般布臵()。2 国旗 屏风式挂画
常青树 鲜花
2)
按照签字厅布臵要求，在签字台的后面，摆放两把高靠背扶手椅作为签字座椅，两者之间相距()为宜。3 1米 2.5米 1.5米 2米
3)
按照签字厅布臵要求，在距签字座椅后()处，根据出席参加签字仪式的人数，摆上适当的照像架。1 1.2米 0.5米 2米 2.5米
4)
按照签字厅布臵要求，签字桌上要铺设墨绿色台呢，台呢下垂部分两端要均等，里外两侧则要求：外边长，距离地面约()，里边短，距离地面约40厘米。3 20厘米 5厘米 10厘米 30厘米
10、签字仪式服务程序
1)
签字仪式开始后，服务员应()。2 站在两边恭候 备好香槟酒
照应其他参签人员就位 端上香槟酒
2)
当签字人员签字完毕，互相站起握手交换文本时，服务员应()。3 及时上香槟酒 整理签字台面 撤除签字椅 鼓掌表示祝贺
3)
签字完毕后，两名服务员分上香槟酒应先双方签字人员，后从桌后站立者()依次分上。1 中间开始向两边 两边向中间 从左向右 从右向左
4)
双方签字完毕，服务员将放有香槟酒杯的托盘，分别端至双方签字人员面前，请其端取，然后()。2
从两边为参签人员依次上酒
从桌后站立的参签者中间开始向两边依次分上 请参签人员端取
按先宾后主原则，分别向参签人员上酒
11、其它会议厅的布臵要求
1)
对于小型的报告会，会议厅形式布臵成()最佳。3 T字型 U字型 授课型 一字型
2)
布臵成T字型的会议厅适用于()性质的会议。1 发号施令 做报告 学术研讨 会谈
3)T字型的会议厅，其主席台前席位安排()。2 只能1人 最多不超过2人 只能是2人 最多不超过3人
4)U字型会场的布臵适用于()性质的会议。4 报告 演讲 会谈 商谈
12、其它会议服务程序
1)
一般对于学术讲座或报告会，服务员要随时为()。1 主讲人续水送巾 与会者续水送巾 主讲人更换烟缸 与会者更换烟缸
2)
对于小型报告或学术讲座的会议，服务员应在开会前半小时，摆上()等。1 茶杯、便笺、铅笔 茶水、烟缸、铅笔 毛巾、冷饮、铅笔 茶杯、热毛巾、铅笔
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