有关食品安全的政治经济学分析(2012级哈商大投资学1班姜胜)

第一篇：有关食品安全的政治经济学分析(2012级哈商大投资学1班姜胜)

有关食品安全的政治经济学分析 商品是使用价值和价值的矛盾统一体，使用价值是价值的物质承担者，对商品生产者来说，他必须把使用价值让渡给消费者才能获得价值。对于食品的生产者来说食品的安全是不重要的。马克思认为，资本运动的最终目的绝不是使用价值，而是价值本身。使价值尽可 能增殖或带来剩余价值，正是资本区别于商品和货币的本质特征。资本运动的目的和动机不是为了使用价值，而是交换价值或价值，由于使用价值是价值的物质承担者，资本又必须生产使用价值或商品。但是，对资本来说，只要能实现价值增殖，生产何种使用价值或商品是没有关系的。也就是说，在没有限制的情况下，只要能实现价值增殖，资本家并不关心它生产的商品对消费者有无使用价值，是否对消费者有害，是否违反社会道德。攫取剩余价值，实现价值增殖，是资本运动的决定性目的和动机。资本要求投资必须取得回报，以最少的投资取得最大的回报。如果投资不能获得利润，资本决不会投资。而且在剩余价值率和生产的技术水平已定时，提高利润率的主要办法就是不变资本的节省，这就决定了在生产过程中，资本必然会减少对他来说不能获得利润的投资。只要能实现价值增殖，资本就会狂热地节约生产资料，这种狂热也表现在生产要素的掺假上。这种掺假是使不变资本的价值同可变资本相比相对降低的一种主要手段，因而也是使利润率提高的一种主要手段。降低商品的使用价值，甚至生产毫无使用价值的商品。这就是企业生产不安全食品的主要原因。