第一篇:一个咨询顾问给企业老板的信
一个咨询顾问给企业老板的信
(一)尊敬的董事长,您好!
作为一个咨询公司的高级顾问,本次项目的总监,我带领我的工作团队进驻贵公司已经有两个多月了,在这两个月当中,我们完成了对企业内部的诊断和外部市场的调研,同时对企业未来的经营战略进行了科学的规划,还协助贵公司,对现有的营销组织进行了系统的整合和销售队伍的强化培训。一周前,我们又提交了贵公司《企业经营战略和营销战略规划》和《2005年公司整合营销传播大纲》两份报告,标志着本次项目第一阶段的结束。元旦以后,我们将顺理成章地进入下一阶段的咨询项目。
在过去的两个月中,我们通过对企业高层领导、中层管理干部和基层员工以及供应客户等不同层面的访谈以及相关资料的查阅,同时也对公司的外部市场和所从事的行业竞争状况和发展趋势做了详细的调查,从中发现了许多的问题,这些问题有些是目前民营企业在经营发展中所普遍共有的如家族成员参与公司管理问题,人员流动问题以及资金链问题;也有一些是我们这个企业所特有的如产品线太庞杂、产品质量事故频繁、市场管理混乱和销售增长缓慢等;其实每一个企业都不可能是百分百健康的,有问题不怕,重要的是我们如何去解决已经发现了的问题,我想当我们宣读完《内部诊断报告》时,您和您的管理层们一定非常着急,并且迫切想知道这些问题是如何产生的?怎样才能有效地加以解决?需要多长时间解决?解决这些问题需要公司提供多少资源?您担心的这些问题,其实也是我一直想要跟您单独沟通交流的的一个问题,但由于我们几次的口头交流,并未能将问题探讨深入下去,所以我想利用今天这个周末的时间,给您写一封信,我想,冷静的书面交流,对于现在的您和我,应该是十分合适也是非常必要的。
一个月前,您在全公司员工大会上宣布了由我兼任公司执行总裁,全权负责对整个公司经营业务的日常管理,并担任公司改革推进小组领导的决定,当时我很感到意外,因为这不是我的意愿,也不是我所在的咨询公司领导的决定,我只是这个咨询项目的一个负责人。咨询顾问的身份是一个幕后教练的角色,按照行规是不能走到前台来的,而且我的能力似乎也不能完成一个公司执行总裁的职务使命,但我还是自觉不自觉地走马上任了,并开始参与公司的日常管理,原因其实只有一个:尽快协助您理顺公司的经营现实问题,顺利推进公司的改革进程,出色完成本次咨询项目。
需要特别指出的是,从项目组进入贵公司的那一天起,作为公司董事长的您,几乎每天要跟我聊到深夜才离开,问这问那,象一个求知若渴的学生;我们对公司组织的每一次培训,无论什么内容,您总是积极参加,认真听讲并积极发言,这使得其他的干部和员工,都不敢随意请假和缺席,会场纪律也表现的非常好,说实话,我很感激您,因为您的以身作则和大力的支持,使得我们的咨询项目进行的很顺利。经过我们项目组同仁的努力,我们第一阶段的项目计划基本完成,这中间我们提交了《企业内部诊断报告》、《外部市场调研报告》和《企业战略和营销规划报告》、《2005年营销整合营销大纲》等四个咨询报告,接下来的第二阶段,我们将进入营销整合传播执行方案的设计和内部管理体系的全面导入工作,这是公司最重要的一环,因为这将决定公司2005年的市场具体运作及战略任务的实施完成,所以我决定多花一点时间,对公司的现有资源进行整合,同时我也将与我们的项目组成员一起,进行创意碰撞,尽快拿出既符合市场实际又与公司各种资源相匹配,并能快速产生实际效益的市场推广执行方案来!
但这个时候,公司内部出现了一些异常的情况......(二)
公司的营销中心,是本次咨询项目最复杂的一个环节,由于原营销总监在战略上的失误已及市场运作中的混乱管理,造成公司今年的销售额虽有7000多万但利润却几乎为零,所以你利用我们第三方咨询公司的介入,果断地罢免了他的职务,但因为一时没有合适的人选,整个营销管理中心处于无序状态,销售人员人心涣散,客户纷纷停止进货......员工们很迷惘,不知道公司将走向哪里?很多员工甚至萌生了离开公司的念头!
为了整合几尽离散的销售队伍,我们专门把大家召集在一起,接受系统的培训,从产品知识到营销理论和实战技能,尽管大家很需要这样的培训,公司也愿意为大家提供这样的机会,但销售人员一个多月没有下市场,也就没有客户订货,导致公司的生产任务不足,车间的工人无所事事,财务收入也开始减少,现金流出现问题,加上原营销总监离开时留下了许多市场问题和客户问题没有很好的解决,公司内外都开始表现出一种对我们咨询项目组怀疑的态度,并怀疑我们所做的这些工作究竟有没有实际的作用?能不能为企业带来真正良性的改变?说实话,这个时候,我最需要你的继续支持和理解,我相信只要你立场坚定,项目就能够顺利进行下去,但我发现,您也开始动摇了,动摇的原因我猜测了一下,大致可能有以下几个:一是咨询项目以外的相关费用正在不断地增加,如咨询顾问的差旅费用、住宿费用、市场调研费用、培训费用以及其它因咨询项目而引起的费用;
二是您对我们的期望值过高,以为咨询公司一来,万事就能解决,但事实并不如此。
三是我们第一阶段的工作重心,主要在企业内部管理的整合,侧重于战略层面,落地的东西较少,这就使您产生了急躁的情绪,因为您想看到的是企业真正的效益。
四是新的措施正在出台,但旧的观念依然存在,导致新旧冲撞,企业内部出现暂时的混乱,大家普遍感觉,很多事没人管或者说没有人敢负责......五、我尽管是一个高级咨询师,但不一定是合格的公司总裁,我在公司业务的日常管理上不能尽快进入角色,尤其是我对公司上百种产品不熟悉,导致很多决策都需要您来决定。
您有意无意地经常在我面前垂头丧气和唉声叹气,并开始埋怨我的项目推进速度太慢,工作效率太低,项目组的人员配备太少,同时您也背着我向我的公司领导提出了很多的要求,要求公司增派人手,要求公司给予更多的关注、要求我们的项目进度进一步加快......我第一次感受到一个项目总监的压力。
我再次认真仔细地查看了我们的合作协议以及项目计划书,我发现我非常正常地推进着项目,并严格按照项目计划书里的要求,按时提交了每一个作业成果,同时也因为您的催促,我已经把部分应该在下一阶段做的工作提到了这个阶段来做!我觉得我作为一个项目总监,项目进度控制状况良好,但作为公司的执行总裁,我也意识到当前情况下,需要临时作些调整,也就是说,现在我想的问题,其实站在贵公司立场的要比咨询公司更多一些,我更多的是考虑到贵公司的利益,但您似乎没有站在我的立场来理解我的工作。
(三)其实最近一段时间,我始终在想这样一个问题,什么是贵公司的核心价值?我重新认真分析了贵公司的10年发展历程,同时结合行业的发展情况,发现贵公司在漫长的10年当中走的非常不顺利,到目前为止也依然存在着很大的危机,我认为这些危机,必须要让您非常明了,所以我觉得很有必要跟您进行一次认真的沟通,为此,我特意检验了自己的思考结果,发现有以下几点是摆在您我之间但必须引起足够重视的问题:
一、公司核心价值问题
无论我作为公司执行总裁总裁还是咨询项目总监,近两个月来我一直在考虑这样一个问题,您奋斗了10多年,建立了这样一家公司,虽然公司新的厂房正在扩建,员工也扩充到了两百多人,但我怎么也找不到贵公司真正核心价值的东西:
品牌积累吗?——虚构了一个外国品牌,但几乎没有任何的品牌积累;
企业文化吗——找不到痕迹,家族思想太重!
管理层呢——整体素质和积极性都不高;
员工呢——虽然每天在上班,但大家都不太有归属感;
厂房吗——无论新的还是旧,价值也有限;
产品吗——质量低劣,客户投诉与日俱增,根本无竞争力;
技术呢——仅有一个退休的工程师,难以担当公司的技术开发重任!
客户呢——无论是我们对他们,还是他们对公司,信任度都很低
市场呢——随时可能丢失......我第一次开始为您担忧,也第一次真正理解了您,为什么年龄只有36岁,但白发却毫不客气地爬满了你的两鬓,为什么您每天晚上失眠?为什么您时常垂头丧气或者唉声叹气?
二、公司战略问题
如果与您身边的同龄人相比,您无疑是一个非常成功的企业老板,但如果与同样有着10年或20年奋斗经历的海尔张瑞敏、TCL李东生、联想柳传志、万科王石等优秀企业家比,您的差距是非常的明显,在您10多年的企业生涯中,曾经有过很多的机会,可以为您带来更快的增长,但您都没有抓住,或者说没有发觉,已至于直到今天,公司仍然势单力薄,在行业中没有丝毫的竞争力,这不是您没有能力,也不是您缺乏远见,而是你根本没有一个可以为您分担忧虑的管理组织,来制定清晰的公司战略和目标,您不清楚自己的公司,能朝或者将要朝哪个方向发展,如何才能抵达?我记得,在公司诊断报告中也提到过这个问题。
一个公司没有战略和目标,就象茫茫大海上的一艘船,不知道朝哪个方向航行,这样的船,极有可能被残酷的风浪所吞没。
三、内部管理问题
公司设置了不少管理干部,有直接提拔的也有从外面请来的,但几个要害部门,都是您自己的亲戚,譬如财务出纳是您的爱人、生产管理是您亲姐姐和妻妹,采购是您的连襟......尽管您在主观上没有家族管理的思想,但实际上您已经在公司内部有意无意造成了家族管理的阴影,不管你承认不承认,你在自己的潜意识中还是有着“自己的人更放心”的思想,这并没有太大的错,当前中国的许多民营企业家,在管理体系没有规范以前,都是这样由自己的家人、亲戚和朋友等比较信赖的人来管理的,问题是,这可以用作公司的创建初期,一旦走上正规,就要逐渐淡出这种思想。
公司部门设置岗位配置都不尽合理,很多的工作都缺乏规范的工作流程,造成效率低下。同时也由于责权利的不明确,公司的管理层普遍不愿意多管闲事,愿意承担责任的人少,做事扯皮推委的人多。整个管理层虽然算起来有七八个人,但究竟谁在真正起着管理带头的作用?在为您分担着公司的重任呢?就目前的状态,如果用一盘散沙来比喻,我认为一点也不为过,只不过表面上看不到而已。
四、产品质量问题
无论是内部诊断,还是外部市场调查,我听到最多的就是我们生产的产品质量问题,这也是最令您头疼的问题,这一方面由于您太注重成本的控制,在原料的采购上采取的是低价低质的策略,尽管技术部门使用了各种技术和添加剂,努力促使产品质量的提升,无奈先天性的原料问题,加上生产过程的监控乏力,以及缺乏严格的质量检验部门,导致产品质量事故连年上升,客户投诉此起彼伏。很多经销商客户的流失,90%是由于产品质量的不稳定造成的,这同时也令销售人员对公司失去信心,很多销售人员已经在做着离开的打算。
质量问题还牵涉到我们的技术服务,由于产品本身的质量,导致来自客户的投诉增多,而我们能够独立处理技术问题的专家只有一个老工程师,老工程师虽然十分敬业,无奈年老体弱,性格也倔强,加上全国这么多的投诉,即便能解决几个问题,难保在服务质量上令客户满意。
无论是内还是外,我们的生产和服务质量已经严重地影响了我们的企业信誉,也影响了公司正在努力塑造的品牌形象!
五、市场管理问题
公司原营销总监尽管是一个业内人士,也是您从同行业中挖过来的,他在原单位从事的只是市场的推广工作,但由于您求才心切,把他推到了营销总监的岗位,来了几个月,看到他工作的蛮有成效,就又把他推向了公司副总经理的位置,由于他个人能力的有限以及专业所限,过多地管理起公司其他的日常事务,导致他在市场管理上的错误频发,如销售人员随意承诺一些根本无法兑现的政策,营销总监或者说公司副总经理自身也缺乏一种规范的管理思想,缺乏对营销网络的规划,缺乏有效的整合传播,销售政策朝令夕改,内部管理松散随意。同时也因为您的过分信任,导致他减少了跟您之间的正常沟通,甚至发展到3个月都不碰一次面,不开一次会!!
从公司产品进入市场到今天为止的一年多时间里,全国共开发了十几个客户,但每个客户平均的销售额都不足百万,如果没有您的那些工矿企业大客户和自然上门提货的低端客户支撑了你90%以上的销量,您的市场几乎处于停滞状态,根本没有有效的加以管理。
随着竞争对手的日益强大以及市场的进一步扩张,再这样下去,不旦新的市场难以开拓,连原有的市
场也将一一丢失!
(四)2004年11月,根据内部诊断情况分析,我们发现几乎有90%以上的员工对公司的未来失去信心,干部们抱着当一天和尚撞一天钟的心态,尤其是销售人员,更是对公司的未来产生怀疑,有三名销售经理已经跳槽到竞争对手公司,留下的也各自打算,走一步看一步。生产车间的工人流动性更是大的惊人,导致公司正常的生产都难以保证!说实话,我很为您担心,也为我们接下来要做的项目担心,因为如果企业的员工人心涣散,那我们的咨询方案再完美,也无法有效的执行。所以我决定先解决员工的心态问题,把失散的信心重新打造起来。所以我召集公司全体干部员工,在DH酒店大会议室,举行了为期三天的公司战略研讨会,我们从公司的使命、战略、目标、远景和公司的核心价值观到公司具体的产品、价格、渠道、促销和品牌,一直延伸到到公司内部的人力资源管理、生产管理、业务流程、上游供应链管理等公司各个方面进行了深入全面的探讨。
最后一个晚上,我们有意设计了一个心灵沟通晚会,员工们在我的语言诱导和氛围的烘托下,逐步进入了一个纯净的心灵空间,大家纷纷在一种家的氛围中,回顾了自己的人生历程和在工作中的不足表现,并表示从现在开始要为公司的明天而出力,说到动情之处,大家都流下了眼泪......您也拿起了话筒,用一种近似忏悔的语气,讲述了您对您弟弟的期望,您没能照顾好他的后悔以及他车祸过逝的悲痛,您拿着麦克风泣不成声......三天时间尽管短暂,但无论是作为公司董事长的您,还是基层的员工,大家都非常热烈和踊跃,纷纷回顾了公司以往工作中的不足,同时也对公司未来的改革和发展提出了很多建设性的意见。三天时间不可能完成公司战略的定位,但通过这样一次全体员工都参加的研讨活动,无论是作为董事长的您,还是您的管理层或者基层的员工,都有这样的感觉:第一次真正为自己所在的公司出谋划策,主人翁的感觉回来了!因为公司的战略问题以前都是由老板一个人说了算,现在公司把这么大的事,让我们员工也参加进来,真正体现了员工可以为自己的企业当家作主的精神。我们发现无论是管理层,还是车间员工,几乎每一位员工都重新振作了起来,走在路上也都是笑容满面的。
我们项目组的咨询顾问也在针对很多行业资料分析的基础上,结合公司内外的调查情况以及公司自身资源情况进行了贵公司的战略规划。最后在您和公司管理层以及全体员工的一致认同下,我们确定了公司2005年的核心业务和战略目标。并逐步将目标分解到各个部门。目前公司各个部门正在按照公司制定的战略任务进行有条不紊的实施工作,上述我提出的五大问题,也逐步将在未来的工作日中一一落实解决方法。随着对企业认识的加深,我越来越感觉到,贵公司的当务之急不是内部管理问题,而是市场销售问题,因为象贵公司这样年销售额不足一亿,利润率较低的企业,稳定的现金流是企业的生命线,公司首要目的是要产生强大的销量,然后逐步深化内部管理体系。
为了确保公司2005年的产品销量至少翻两番的目标,我们引荐了一位具有实战能力的营销人才加盟贵公司,出任贵公司营销总监,并签定了半年内必须回款5000万的任务指标;同时我还通过自己在营销界的人脉关系,将活跃在科龙、美的、哈药等著名企业营销一线的4员大将召唤到贵公司,成立2005年公司销量提升的营销突击队,这4员大将,将在1到6月的半年时间内,每人完成500万的销售任务工资收入全部在销售提成里扣除。这样做的目的有三个:一是实实在在为贵公司明年的销量做出贡献,多赚回一点利润;二是我们想为贵公司的销售队伍注入新鲜血液,重新拾起丢失的市场雄心!三是给您和全体员工一个信心:我们的企业是有希望的,我们明天一定会更好!
我从进入贵公司的第一天,就告诉过您,咨询公司的咨询顾问不是神仙,我们不能保证项目100%的成功。因为咨询项目的成功与否,有时往往取决于客户的合作状况,而不是咨询公司本身,同样,无论我作为贵公司的执行总裁,还是咨询项目的总监,我都不能100%的保证我们的咨询作业,能在多长时间内为您的公司带来多大的经济效益,但有一点我可以保证,通过对公司2005年的战略规划、组织管理体系的完善和业务流程的改造以及企业文化的导入,我们绝对能为您建立起一个具有强劲执行力的管理组织,配合我们顺利推进公司更深层次的改革,在经过不少于半年时间的磨合,为公司打造一个系统的管理平台,更有效地处理公司内外事务,同时结合我们咨询公司在市场营销领域的优势,倾力为您打造出一支能征善战的营销队伍,为公司创造丰厚的财务收入。
目前,新的营销总监已经进入角色,按照公司新的战略部署,公司将现有业务按产品分类分成四大块,四大事业部经理已经竞选产生,各事业部经理在我们组织的营销誓师动员大会上纷纷提出了自己具有挑战性的销售指标,合计销售任务已经完全超越了公司制定的一点五个亿元的战略目标;销售队伍的改造也已经完成,除了倾入了新鲜血液,原有的老销售人员也已经理顺了自己的思想,准备改头换面,朝着一个目标跟随公司大干一场,公司的各项销售政策也已经出台。一切正在朝着健康的方向发展!
(五)但您似乎等不及了,您开始进入我们咨询作业,开始有意无意地干涉我们的作业层面,您会每天来我们项目组查看,看看我们究竟在做什么?您甚至指挥我做这做哪,我其实可以完全不理您意图,但照顾到您的情绪,我还是改变了我的立场,临时改变了某些作业程序,但我发现,这依然不能满足您对咨询结果的期望,最后,您竟然认为,我们以前所提交的报告,对您是没有任何作用的,您需要我们立刻就给您的企业带来实际的帮助和看得见的效益,但这怎么可能呢?要知道我们的项目计划,是完全按照公司实际问题的解决需求来制定项目进程的,这包括我们每一个周期的作业成果。
我知道我犯了咨询顾问的大忌:我不该兼任您的总经理,也不该听从您对我们项目的某些改动,我无意中被您牵着鼻子在往前走,同时我也没有就项目进度的安排问题,跟您进行完全透明的沟通,造成您对我们第一阶段两个月的工作成果产生怀疑,还有一个更为严重的问题是,我们没有必要一直在贵公司工作,很多工作我们完全可以在公司总部完成,但我考虑到公司在改革之初,很多工作需要有人管,有人做,如果我们一走,您会显得心里没底,您会更加着急......我从上海来山东已经有两个月了,按照咨询公司的规定,我每个月保证七天在客户这里工作,其它时间我可以在上海的公司总部工作,但我没有这样做,我几乎全身心地投入在企业内部,仿佛我真的是这个公司的总裁!
2005年的元旦快到了,其实我也很想回自己的家看看家人,与亲人一起过一个快乐的节日,但我一看到这里的工作这么紧,你又这么的催着我,尤其是公司管理层的管理培训,您让我安排在元旦休息的假期中来完成,我就需要有时间来备课,加上考虑我们项目组全体人员回去的话,一来一回就是上万元的路费,我就打消了这个念头,宣布项目组全体不休假,尽管合同中有规定,咨询顾问的来往路费完全由客户支付的,但我还是想为您省下这么点微不足道的费用......我觉得我们之间必须进行一次推心置腹的长谈,目的是让您更清晰的了解,咨询公司的作业程序,今天给您写这封信,也算是跟您作一个初步沟通,希望您能冷静地回顾一下,自己当初选择我们咨询公司的动机,以及为什么现在又产生了动摇情绪,我知道这中间除了您自身没有深刻了解咨询内情外,我们跟您缺乏更深层次的沟通,以及项目人员作业的某些偏差,造成了您今天的不安定局面。
在这里,我还是要向您预报一下我们下一步的工作安排:除了继续带领公司管理层,开始实施2005年的战略目标外,我将指导项目组的咨询师,开始全面导入内部管理体系,包括部门岗位设置,职位描述、业务流程改造和管理制度的制订等。这些工作,需要我们的管理层和部门经理以及基层员工的紧密配合,我希望通过这样互动的工作方法,让每一个员工都能在日后的工作中,非常明确地知道自己的职责和工作流程,自觉遵守公司的各项规章制度。公司相应的绩效考核体系、人力资源管理体系以及企业文化也将按先后顺序有条不紊地向前推进。
同时我将带领我们的创意人员与公司市场部配合,进行2005年主推产品的策划方案设计,这项工作需要我们的技术工程师的支持与配合,以确保我们准时完成各项执行方案的设计任务。同时我也计划加大咨询师的投入,我保证将有4名高级咨询师抵达山东,与我们一起为贵公司顺利完成2005的战略目标出谋划策。
(六)需要向您检讨的是,我个人在项目的管理当中,也存在很多的不足,譬如项目进度把握的不是太好,销售工作上的事并没有做的很完善,很多销售人员必须的销售工具没有指定专人负责去做,更多产品方面的策略没有很好的落地,对项目组成员的管理也表现出随意松散的现象,尤其是平面设计师小郑,由于疏
于对她的管理,导致她负责产品手册的印刷出现了重大责任事故,给贵公司造成了很大的损失,我作为项目总监负有直接的责任!经过与公司的商量,这些损失由我们咨询公司来承担!同时我会总结以往的不足,努力在未来的工作中更好的将项目推进,改善在项目管理上存在的问题。
非常感谢公司对我们项目组每一个成员的极尽关怀!无论是工作上的支持还是在生活上无微不至的照顾,都令我们感动,尤其是食堂的厨师和小车司机,为了配合我们项目人员的不同胃口,厨师们尽量改善着伙食,处处为我们着想;司机更是不分昼夜地跟随着我们,使我们的工作效率更高,生活出行更方便,在此我代表我们咨询公司和项目组全体成员,向您和支持我们作业的全体员工表示衷心的感谢。
我希望您不要太多的犹豫,您一开始强烈要求与我们咨询公司合作,表达了自己的改革决心,现在项目进入了关键时刻,不要因为某些人的闲言碎语而影响了您的正常判断。请继续给我更多的支持,一如既往地配合我的工作,要相信我们的能力,相信我们的工作方法,不要急于求成地催促我、或者随意改变我的工作内容甚至干涉项目组的工作计划,高楼大厦是一砖一瓦地盖起来的,您不能指望我们项目组,能在短短的两个月内,创造出您所期望的经济效益来,咨询公司有咨询公司的作业方法,我们的每一个咨询顾问都是非常具有职业精神的管理专家,我们的每一个想法,也都是在为了服务的客户,如果你老是站在自己的立场,经常指挥我们干这干那,而我们如果也一味地听从您,那么您还花上百万的咨询费用请我们来干吗呢?
也许我说的话有点重了,但请您原谅,我完全是出于一片真心,作为高级咨询顾问,我只希望我所服务的客户能认同我,当然我也会尽我的能力,带领我的团队,更多地为客户创造真正的价值。就象我现在的身份,既是您领导下的一名公司管理者,也是为您解决管理难题的咨询顾问,所以,现在我的心里其实只有一个目的:帮助您真正打造一个非常完善的管理平台,让每一个管理干部和员工,都能在这个平台上找到自己的贡献点和利益点,为完成明年的战略目标和公司未来的腾飞,打下扎实的基础。
目前,我们咨询公司正在为方太厨具、青岛啤酒、伊利牛奶以及上海磁悬浮等著名企业和品牌进行咨询合作,无论是大品牌,还是小企业,我们都以同样的作业精神来为客户服务,贵公司的咨询费用尽管是最少的,但我们也是一样提供最精良的服务!
通过最近一段时间分析您对我们咨询公司及本次咨询项目的认识,从最初对我们的崇拜到目前的犹豫和徘徊的微妙变化,也引起了我对象贵公司这样企业基础相对比较弱的民营企业引进外脑咨询的价值进行了思考,说实话,不光是您,作为一个专业咨询顾问,我也在想这样一个问题:咨询公司收费动则百万千万,究竟能为一个公司尤其是象贵公司这样的民营企业带来了什么样的价值?我想这不是一个一句话能说明白的问题,但它绝对不是短暂的销售增长,也不是一册册厚厚的咨询文本,更不是一个个华丽空洞的概念。我想,除了真正为您的公司带来新的市场经济增长和大量的现金流外,我们还能为您创造一个非常完善的管理平台,并打造公司独特的核心竞争力!对于您和您的公司来说,若干年后,当您拥有了一个敢于承担责任,具有奉献和创新精神,能有效地将公司的战略贯彻执行的知识型强势管理团队,在规范的平台上高效地运行,就象一列火车,在晶亮的钢轨上永往直前!那时您才会感到,您的企业完全可以在这套模式下,做出更多光辉灿烂的业绩。就象哇哈哈辐射全国,非常稳固的营销网络,可以为这家优秀的民营企业,销售更多的食品、服装以及其他更多哇哈哈的产品,而这也就是我们咨询公司真正想通过我们的智慧,努力为您和您的企业所做的事,同时也是我们咨询价值的真正完美体现!
写这封信给您其实也没有其它更多的意思,只是想就我们第一阶段的作业进行一个回顾,同时也跟您作一次书面的交流,因为您也是个非常睿智的人,很多想法其实我们是一致的,关键是你我双方都要做一次冷静的思考,如何竭尽全力,做好下一阶段的工作项目,同时您有什么新的要求,什么新的想法,可以跟我进一步商量和沟通,也可以跟我们咨询公司的首席顾问何老师进行交流,无论在人力配备、项目进度,还是方案报告的可行性等方面,我们一定会为您倾尽全力,因为解决企业在经营中的实际难题,是我们咨询公司的神圣职责!
希望我们一起为贵公司光辉灿烂的未来而努力!!顺祝新年快乐!
第二篇:企业咨询顾问合同
企业咨询顾问合同
甲方:XXX咨询公司 乙方:
一、甲方为乙方提供以下服务:
每月定期进行1-2次(每次5小时以内)交流合作事宜。内容包括: ① 为乙方企业进行市场营销基础、人力资源管理、企业文化、企业管理、企业战略、企业策划讲座等内容。② 协助乙方企业进行市场预测、策划。
③ 为乙方现有物业进行环境勘测及调整,并为乙方即将置办、建造的物业进行策划设计提供参考意见,续签合同者,根据时空变化对乙方环境作进一步策划调整。
二、乙方为甲方提供以下服务: ①根据规模,每年向甲方支付顾问费: 中小企业合作费用,以年费为主,10万/年,重大投资项目另行商榷,如果按季度交费3万元/季度,如果企业是两个独立机构加价50%/年。大企业合作费用:每年50万元,重大投资项目另行商榷.单项咨询:中小企业每次3000元,大企业每次5000元起步。②甲方在为乙方服务过程中产生的差旅费等费用由乙方承担。
三、合作原则:
本着双方互利互惠的原则,双方达成满意意见。
四、付款方式: ①本合同经双方签字之后生效,自合同生效起一周内,乙方一次性付清甲方顾问费。
②本合同一年一签,期满可续签,甲方保留调整价格权利。
五、保密条款
①本合同建立在甲乙双方相互信任的基础上。对于乙方的商业机密及个人的隐私,甲方严格保密。
②乙方不得打听甲方其它客户的保密信息,否则甲方有权拒绝服务。③合作期满以后,甲方有保留公布案例的权利。
六、其他未定事宜:
甲方签字:年 月 日
乙方签 字:年 月 日
第三篇:咨询顾问如何应对企业政治
咨询顾问如何应对企业政治
2008年12月05日来源:名仕领袖学院
咨询顾问在为企业做管理咨询之前,需要而且必须融入到企业的环境中,展开深入的交谈互动,是咨询顾问为企业提供可操作咨询方案的基础。
咨询顾问在深入企业进行项目工作时,常常会感到有些地方受到无形的阻力,总是会有不顺的地方,比如与企业关键人物访谈,与甲方项目组深入交流等。自觉无法融入到对方的环境中,其实,能够融入到对方的环境中,展开深入的交谈,了解企业深层次的东西,是咨询顾问非常重要的一个技能,这对于咨询顾问为企业提出适合的,能为对方接受的,以及可操作的咨询方案具有非常重要的作用。
了解企业的政治,其实就是了解企业的文化,文化是一种看不见的,区别于制度的东西,在领导和制度都不能发挥作用的时候,组织的文化其实在指引着员工按照这样的思路和程序工作,文化无论好坏,关键在于是企业自身存在的。
首先我们确定企业的四种文化:
1、网络型:网络型文化的特点是高度的社交性、体贴性和信任感,员工彼此间感情真挚,无论工作与否,会为企业奉献大量的时间,交流是面对面,开诚布公的。
如:中小型的IT企业,或者大企业中某一个部门,多表现为分工明确但需要协作的部门,如财务、生产车间、IT部门。
2、利益型:利益型主要强调对目标的追求,是相对残酷的工作环境,这种文化注重的是速度和表现,只有成功才能被肯定,强调的是行动不是思想。
如:各类营销公司,国内大多数的快速发展的民营企业等。
3、公共型:即强调社交又强调业绩,员工相互之间和对业务都充满激情,相互之间沟通渠道多,生活和工作的界限不是很明确。
如:小型的培训公司、电子商务公司、网络公司等,很多大型国有企业以及政府部门也是如此。
4、片断型:员工既没有社交性,有不会全身心投入工作,主要为自己工作,很少与他人合作。
这类企业一般表现为项目型公司或组织,如设计院、咨询公司、研发部门等。
针对以上四种文化类型,咨询顾问需要采取的措施:
网络型企业中,咨询顾问最重要的是保持企业中的友好关系,在企业员工需要帮助的时候提供帮助,避免贬低企业和员工。
利益型企业中,咨询顾问要有能力控制局面,注重结果,与企业拥有实权的一两个人保持密切的联系。
公共型文化中,咨询顾问要融入到集体中,热情、重视和彼此信任是关键。咨询顾问要与他们同甘共苦。
片断型文化中,咨询顾问要完全展示专业性,这种企业咨询不需要和员工保持密切的关系。咨询顾问将和优秀员工一起做出逻辑的、合理的分析,而不是靠直觉。企业员工会随时提供建议,并按照一定的标准要求咨询顾问,因此提问式和协商式的效果不会很好。
当然,在实际的咨询项目中,企业并不一定完全是某一种文化类型,很可能多种文化混杂在一起,或者各个部门的文化也不尽相同,这时则要求顾问能够在几种应对方式中,灵活处理。
第四篇:给企业老板的短信
经 营 管 理
1、尊敬的×总:一个企业真正的存在,不是在于它有多大的实体规模,而是在于是否能够掌控和引领民众心灵中的思想和观念!恒信人才××与您分享。
2、尊敬的×总:当前有二个突出的问题困扰着中国企业:一是企业生产能力和人才能力的平衡问题;二是如何摆脱竞争和超越竞争的问题.解决中国市场根本问题的出路,就在于如何保持人才创新的超越竞争.恒信人才××与您分享。
3、尊敬的×总:在人才竞争的过程中,速度就是一切,步子可以小,但是步伐要快.以速度胜规模,这是中国本土许多优秀企业的成功经验.恒信人才××与您分享。
4、尊敬的×总:人才意味着高效率,高效益,意味着企业的兴旺发达,没有人才,那便硬件再好,设备再先进,企业也难以支撑。恒信人才××与您分享。
5、尊敬的×总:性格决定命运,思想决定一生。没有办法改变员工的性格,但可以改变他们的意识,培养员工的主人翁思想,企业基业常青。恒信人才××与您分享。
6、尊敬的×总:员工的效率对企业的效益起决定作用,要想打造一流企业,必须拥有一支高效的团队,效率低下的员工将最终成为制约企业发展的致命软肋!恒信人才××与您分享。
7、尊敬的×总:提高员工工作效率的根本解决之道,就是帮助他们克服他们做事拖拉的恶习,请他们记住:日事日清!才能造就一流的企业!恒信人才××与您分享。
8、尊敬的×总:日事日清的3P法则:优先要务:列出任务清单,清楚并永远先做最重要的事;合适:与正确的人一起做正确的事,得到正确的结果;执着:专注重要事务,每天做到日事日清,并持之以恒地执行。恒信人才××与您分享。
9、尊敬的×总:对于员工而言,培训是“灯塔”,能指引和帮助工作顺利有效地进行。那么对于企业而言,只有建立完善科学的培训体系,才能使培训更好地发挥“灯塔”作用。恒信人才××与您分享。
10、尊敬的×总:企业文化的形成,绝不是单靠一个人,或几次精神讲话就可以做到的,它需要企业内各个阶层紧密相连,薪火相传。恒信人才××与您分享。
11、尊敬的×总:只要经营者有突破困难的强烈意愿,就必然会产生好的构想及创意,甚至在往往不可能的事上,也可以有所成就。恒信人才××与您分享。
12、尊敬的×总:领导人花在人的管理与人事决策上的时间应该远远超过花在其他工作上的时间,因为没有别的决策所造成的后果及影响,会像人事决策与管理上出现的错误那样持久而又难以消袮。恒信人才××与您分享。
13、尊敬的×总:销售是信心的传递,情绪的转移,没有淡季的市场,只有淡季的思想,不销而销是销售的最高境界。祝您大展宏图,梦想成真。恒信人才××与您分享。
14、尊敬的×总:办公司就是办人,人才是利润最高的商品,能够经营好人才的企业是最终的赢家.现代企业的竞争,归根结底是人才的竞争,从这个角度来说,人才是企业之本,恒信人才××祝您万事如意!
15、尊敬的×总:思想需要有创意,对于成绩斐然者,需要给予新的挑战。利用评估的机会选拔人才,让他可以为企业做出更大的贡献。属下的表现就像一面镜子,反映出你作为领导者的工作能力。按照不同的情况,选择相应的对策,才能确保你的团队成员有最佳的表现。恒信人才××与您分享。
16、尊敬的×总:全力追求人才,为人才而疯狂。你若不能为了人才而疯狂,你就不够重视它。真正重视人才的老板,即使他缺乏温暖人心的特质,但他却会为了吸引人才而痴狂。恒信人才××与您分享。
17、尊敬的×总:学习型企业,就是把人才资源作为企业的第一资源。培养和造就一流的人才和职工队伍,才能干出一流的事业,才能使企业在竞争中立于不败之地。恒信人才××与您分享。
18、一流的人在为明天的事做准备,二流的人在为今天的事赶速度,三流的人在为昨天的事追进度。恒信人才××与您分享。
19、尊敬的×总:忙碌的一天又开始了,面对下属时给予一个灿烂的笑容,将会是他们全天动力的源泉。恒信人才××与您分享。
20、有效的激励会点燃员工的激情,促使他们的工作动机更加强烈,让他们产生超越自我和他人的欲望,并将潜在的巨大的内驱动力释放出来,为企业的远景目标奉献自己的热情。恒信人才××与您分享。
21、每个人的才华虽然高低不同,但是一定是各有长短,因此在选拔人才时要看重的是他的优点而不是缺点,利用个人特有的才能再委以相应责任,使各安其职,这样才会使诸多矛盾趋于平衡。恒信人才××与您分享。
22、如果你所用的人都比你差,那么他们就只能作出比你更差的事情,如果我们每个人都雇用比我们自己都更强的人,我们就能成为巨人公司。恒信人才××与您分享。
23、宁要好梨一个,不要烂梨一筐。积极肯干和忠心耿耿的人即使只有两三个,也比十个暮气沉沉的人强。恒信人才××与您分享。
24、成功=艰苦的劳动+正确的方法+少谈空话。恒信人才××与您分享。
25、让员工感动方法:关心他的家人比关心他自己更重要。恒信人才××与您分享。
26、管理企业就像教育您的子女一样,用心与您的子女沟通,当您与您的子女成为朋友了,您的企业也就要成功了。恒信人才××与您分享。
27、士为知己死,了解员工需求,领导他的价值观,帮助达成他的梦想,是留住核心人才的关键。恒信人才××与您分享。
28、好的执行力要有好的执行团队。制度制定后关键在于执行,再好的制度,没有人去执行或执行力弱等于没制度。恒信人才××与您分享。
29、办企业就是办人,人才是利润最高的商品,能够经营好人才的企业是最终的赢家,人才是企业之本,祝企业人才不断,业绩倍增!恒信人才××与您分享。
30、企业把员工当家,员工就把企业当家,企业把员工当工具,员工就把企业当道具。恒信人才××与您分享。
31、曹操用人成功之道:
1、真心实意,以情感人。
2、推心置腹,以诚待人。
3、开诚布公,以理服人。
4、言行一致,以信取人。
5、令行禁止,以法制人。
6、设身处地,以宽容人。
7、扬人责已,以功归人。
8、论功行赏,以奖励人。恒信人才××与您分享。
32、智者取其谋,愚者取其力,勇者取其威,怯者取其慎,我们企业的经营过程中一定要找到知人善任,将人才放在最合适的位置上。恒信人才××与您分享。
33、兵随将转,无不可用之才。作为一个管理者,你可以不知道下属的短处,却不能不知道下属的长处。恒信人才××与您分享。
34、管理的关键在于你是用人成事,还是自己为之。恒信人才××与您分享。
35、高层管理者:做正确的事;中层管理者:正确的做事;执行层人员:把事做正确。恒信人才××与您分享。
36、谦和的态度,常会使别人难以拒绝你的要求,这也是一个人无往不胜的要诀。恒信人才××与您分享。
37、管理追求的是:无为而至,大智若愚。恒信人才××与您分享。
38、选才的三大忌:论资排辈、只看文凭不看水平、认人为亲。恒信人才××与您分享。
39、认识人、了解人、无所不能;做对人、锦绣前程!恒信人才××与您分享。
40、全力追求人才,为人才而疯狂。你若不能为了人才而疯狂,你就不够重视它。真正重视人才的老板,即使他缺乏温暖人心的特质,但他却会为了吸引人才而疯狂。恒信人才××与您分享。
41、知人善用,择贤而任。所谓知人,就是考察选准人才;所谓善用,就是正确地使用人才。所谓择贤,就是
要选择哪些德、才、能三才兼备的善良者;所谓而任,就是将具有德、才、能才兼备的善良者任用到重要的工作岗
位上去,发挥他们应有的智慧与才能。恒信人才××与您分享。
42、我们要用发展的眼光看待人,用客观真实的眼光审视人,用全面公正的眼光定义人。观人要由表及里、注重表 里如一。恒信人才××与您分享。
43、事情是人做的,做好做坏由人决定,所以企业管理首先就是要管好你的人。恒信人才××与您分享。
44、每一个合适的人员持续性地在合适的时候,在合适的位子上用合适的方法,以合适的速度做合适的事情,并且做到合适的程度。—执行力。恒信人才××与您分享。
45、管理企业,说到底是一门如何完成任务的学问,有了一支职业化的员工队伍,就能有效地执行让顾客满意的企业发展策略。恒信人才××与您分享。
理念
1、卓越语思:集人之力,为智者;集人之智,为王者!恒信人才××与您分享.2、在持续有续的系统培训的支撑下,一个持续成长良性循环的人才链,使企业的人才如泉涌般取之不尽,用之不竭,持续有效的培训更增强的企业凝聚力。恒信人才××与您分享.3、企业家既是企业的大家长又是企业的校长。您必须像父母疼爱孩子般关心您的员工,同时不断的教育他们,让他们得到成长。您舍得在员工身上投注,相信将得到意想不到的回报。先舍后得,帮助他人即是帮助自己。恒 信人才××与您分享.4、复杂的事情要简单得做,简单的事情要认真做,认真的事情要重复做,重复的事情要创造性地做!恒信人 才××与您分享.问候
1、少喝奶茶,不吃刚烤的面包,远离充电电源,白天多喝水晚上少喝,一天不喝多于两杯咖啡,少吃油多的食物,每天喝酒不多过一杯,不用冷水服胶囊,睡前半小时服药忌立刻躺下.恒信人才××祝您健康长寿!
生日快乐!身体健康!家庭幸福!事业辉煌!恒信人才××敬上。
2、尊敬的××总:今天好日子、好天气、好心情,今天是特别的日子,我为您送上特别真诚的祝福。祝您:
3、尊敬的××总:您好!今天良时吉日、气温宜人、心情舒畅。祝您出差顺利、万事如意!满载而归、财富滚滚!同时可别忘了保重身体啊!恒信人才××敬上。
4、忙碌中别忘了给心灵一点宽间和营养,让喜悦和平静自然滋长,随时给生命做个深呼吸就会发现,美好无处不在,快乐随手可得,快乐每一天。恒信人才××敬上。
5、多一点快乐,少一点烦恼,不论钞票有多少,只要每天开心就好,累了就睡觉,醒了就微笑,生活是什么滋味,自己放调料,收到我的信息就开心的笑一笑!恒信人才××敬上。
6、友不贵多,得一人,可胜百人,友不论文,得一日,可喻千古,友不择时,得一缘,可益一世,有您一友,是缘,是运,是福!恒信人才××敬上。
7、××总,愿快乐总与宽厚的您相伴,愿财富总与诚信的您相伴,愿智慧总与高尚的您相伴,愿长青总与您 及您的企业相伴!恒信人才××敬上。
第五篇:给老板的一封建议信
窦总:
你好,这么长时间没有跟你通邮件,也存了很多话要说了。下面是我对工程餐厅的一点看法。如有不当地方,请指正。
1.本餐厅经理对搞餐厅是个外行,不能够做到对餐厅的有效管理。我调查过,通过和他们的深入交谈均反映领导的无能。工程餐厅能有现在的成绩,很大一部分是那些有责任心的老员工的功劳,而让他们尽心尽力工作的原因是他们出于对工作负责任的态度。我跟保洁组、大厨、择菜洗菜阿姨、售饭阿姨聊天的时候他们主动给我透露了经理无能与不会管理。我个人的看法是这样的:经理是有心无力。他想做好,但是不知道该怎么做。另外在意识形态上也对自己的工作不重视。作为餐厅的领导,自己进售饭柜台的时候经常不穿工衣,不戴工帽,在高峰期的时候,经常也可以看到他在各售饭窗口忙来忙去的。想做又不知道怎么做,所以只能在这上面出点力。我觉得这是瞎忙,忙的不是地方。该做的不做,紧要的事情不做,一些零碎的事情倒把自己搞的很忙!也不知道该怎么忙,认为进行岗位操作就是在管理。这不是什么身体力行的事,而是暂时能力有限所致。
2.对餐厅没有管理方法,对员工管理过于松散。我来了很久了,没有发现经理针对餐厅实际情况出台过什么具体措施,哪怕是有什么管理员工的什么办法都行,可是没有。有“等和靠”的心理。我个人觉得经理对员工谈不上什么管理。对有些员工可以开很多绿灯,行很多方便。甚至可以让个别员工享受特殊待遇。这两条对餐厅造成的机会成本相当的大。同时这会让餐厅遭遇很多问题,甚至造成人心不稳。现在餐厅里有些员工在工作时就已经是在混日子了。属于自己分内的事情也会你推我,我推你的。员工内部形成几个小团伙,你一帮我一派的。这对组织的团结很不利,对团队的领导也会造成阻力。
3.没有人在管蔬菜的保鲜与保质。菜买回来基本是不开包的,蔬菜外面有塑料袋包裹着。蔬菜在里面一直闷着,直到用的时候才会拿出来。我举两个例子,我都是有实据的,我对当时的情况做了拍照。24号早上的时候我们进了一批辣椒,买回来后也没有人查看菜的质量。原封不动的在袋子力装着。等到下午3:30分左右的时候,我打开辣椒袋子,发现里面的辣椒已经有1/3都烂了.辣椒遇热解冻就变烂,再加上里面本来买的时候就掺杂了烂的,所以辣椒发腐就很快。于是我把烂的都挑了出来,把好的放再了一起。到第二天下午我再去看的的时候,辣椒又烂了1/5左右。当时的辣椒进价是1.8元/斤,我估计了一下,那些烂的辣椒大概有20斤以上。还有一个例子是藕。我们的藕不知道放了几天,我在24号把它拿出来的时候有一个蛇皮袋里面有3/5的藕都坏掉了,我也对其进行了拍照。这仅仅是两个小的例子而已,像这样蔬菜腐烂的事情每天都有。从来都没有人对这样的事关心过,只有当时在择菜的阿姨会觉得可惜和心痛。我当时看完之后很想掉眼泪,很气愤。扔掉的不仅仅是烂菜,更是员工的工作态度和热情。餐厅都是这个样子,员工肯定也就无所谓了。一方面我们的采购过程有问题,没有人监督和查看,另一方面是我们自己对蔬菜的保管有问题。双方都有责任!而我们自己更是责无旁贷!
4.员工职责划分不清。有的员工干这个也行,干那个也行,不干也行。在什么时间段谁该做什么事情没有一个明确的划分,所以就会导致员工的工作会发生你推给我,我推给你。于是也会导致出现员工之间闹矛盾,内部不团结。餐厅现在就已经出现这样的问题了!
5.财务不透明,不严谨。我所说的透明不是说要透露给员工,而是自己人一看就能明白怎么回事。我举个例子:我们每天都会对学生出售饭票。可是现在竟然出现售出去的饭票回收之后又重新出售。饭票一般都仅限当日使用,可是还会出现好几天前的饭票现在还可以使用。今天卖小笼包的就收到了一个24号的饭票。他们还问了这个能不能用,回答是可以使用。
到晚上登记的时候,会计登记饭票的时候就只登记回收来的饭票,那些反复出售的饭票所得的那部分钱就不知道飞到那里去了。是不是到个人口袋了?或许进到帐里去了?都是个问题。我们出售饭票的地方应该安装一个摄像头进行监管,而且出售饭票的员工不许离开摄像头的监管范围。我们的员工向我偷偷反映过,我们售饭票的两个小女孩会拿着收来的钱去买零食吃。
当然,这样的事情不止一次两次。
6.我严重怀疑会计王达的个人能力和职业道德素养。王达的外表年纪与实际年纪严重不符,21岁的王达却已经略显啤酒肚了。他上班的时候就是随便逛游。要么就在办公室里上上网,处理点事情(当然无聊上网占多数),要么就餐厅大厅里不是跟那些学生美眉聊天,就是随便逛游。很少看见他穿工衣的时候。前天我卖米线所得的饭票不知道怎么就不见了,我立即跟经理沟通。可是他根本就不当回事,跟我说可能是我们内部员工拿去了。晚上登记饭票的时候,王达随便给我那个窗口填了一个数据,我看见他写的是20.我估算了一下,我当天饭票的收入在30左右。而且签字的时候也是他没有经过我同意就替我签的。你可以想象一下这里面的财务漏洞有多大。我再举一个不恰当的例子。我们一个干切配的员工田保院,他刚买了一个诺
基亚手机,花了2000多块。什么型号的我不清楚,但是那部手机带有旋转摄像头。还算高级。我调查过,他的工资是720元/月,他吸的烟是5元或者7元的。每个月除了手机交花费和买烟,还有其他的一点花销,我估计就不剩下什么了。他是从9月份来的,如果从9月份开始攒钱,也不可能攒下那么多的钱。他除了干切配,还会收收饭票。他和经理、王达是一个小团队的。被某个厨师称作经理的“看门狗”.2000多块的手机,只抽5块或7块的烟,月收入是720,这形成了一个鲜明的对比。当然值得怀疑!我说这个问题的时候,其实已经透露出,餐厅里已经出现抱团现象了。
7.我了解了10月份,11月份,12月份的大概营业额,营业额是直线下滑的。为什么会下滑的这么厉害,除了学生少了这样的客观原因之外有没有什么其他的原因?跟领导管理不善有多大的关系,跟我们自己花色品种少有多大的关系?是否存在贪腐现象?10月份之后员工流失率很高是什么原因?是不是工作太累?是不是员工自己觉得餐厅没有希望?是对领导没有信心还是别的原因呢?这些问题餐厅领导是否意识到了?有多少个问好需要我们去发现啊!
8.人员配置或调配不合理。有些地方能累死人,有些地方却能闲的发慌。怎样进行员工掉配,怎样定岗,工作时间段怎么安排?谁工作,做什么,谁休息,什么时间段休息?谁来安排?由于这些问题没有弄清楚,所以养了一些吃白食的人。有些员工的亲朋好友也在餐厅内吃,甚至有的勤工学生的朋友也会在餐厅蹭饭吃!
9.勤工人员不规范。我们的勤工人员竟然可以在打卡机的位置!而且某个勤工人员竟然可以去做饭票回收的工作!我今天又出现了一次饭票不翼而飞的现象。我查了一下,原来是我们的勤工学生替王达回收饭票给收走了,我亲自去问了她一下,原来第一次“丢失”的饭票也是她收走的。谁能保证这里面不会出现问题?勤工学生回收饭票,我们的会计做什么去了,他在忙什么?鬼知道!
10.办公室的员工到底应该怎么做?有没有明确的职责划分?财务如何规范管理?涉及到差旅费应该怎么报销?是按照实际情况报还是凭主观猜想报?这个过程怎么监管?
我进行了一个个案调查,某员工对会计王达能打40分。对经理无能、没脑子的抱怨有4——5个之多。我不是在说我们的领导的坏话,我个人对刘经理的印象还不错的。我对他是这样的看法:有心无力,没有专业知识,没有受过系统训练,想做但不知道怎么做。抓不住工作重点。需要培养。他还是有些责任心的。这样的成本计算还是留给你吧。也许我看的还有些表面。或者有些事情我不知道。
下面我想提出我个人的看法:我们对厨师的依赖性很强,打个比方,我们的厨师长张成,他可以享受特殊待遇,一个月好像是1510,加上100元厨师长补助,在加上100元住宿补助。餐厅在外面给他租着房子,但是他嫌冷,在我们二楼有一个单间,里面还有空调。他就负责炒炒菜,订订货。从来没有看见他管过蔬菜为什么会烂那么多,怎么保质保鲜。也不会遵守上班时间。炒完菜就基本找不到人了。所以,如何降低我们对厨师的依赖性?我们每个餐厅都需要好几个切配员工,又费时又费力,能否考虑半成品的配送?采用配送的利弊在哪里?这是我要提出的问题。
下面对我以上反映的问题做个总结和补充:
1.财务制度怎么健全?怎么严谨?
2.勤工学生怎么使用,安排什么样的岗位?
3.如何规范售票?怎么监管?怎样保证现金的安全?
4.岗位怎样明细化?怎样明确到个人?怎样从根本上解决工作时你推给我我推给你的现象?
5.人员怎么安排最优化,人员不浪费?(即每个操作间最多需要几个人)怎样才能在上班时间没有闲暇的人?
6.怎样做好采购环节?能否考虑统一采购然后根绝餐厅实际情况各餐厅向我们的采购中心订货?餐厅的收货标准是什么?什么样的货可以拒收?谁来监管这个环节?
7.怎样保存蔬菜?是否需要建雪房(即冷库,温度在1——5度之间的称为小雪房,在-18度的称为大雪房)以达到保鲜防腐不浪费的效果。
8.如何做好用量计算?我觉得将用量标准化才能做好用量计算,9.各操作间的规章制度不明确,无规矩。
10.高峰期前后人员怎么安排
11.售卖窗口的打菜标准是多少?
12.在餐厅内积极推行用餐自助化方式,怎样推行?如何借助学生会的配合?
13.统一员工膳食标准,杜绝浪费。
14.潲水费、纸皮费或者其他费用如何处理?
15.如何在保证工作速度和质量的前提下减少员工的工作时间?是否可采取工时计费?
16.怎样吸引学生,给他们提供什么样的就餐环境?如利用电视电影等;怎样提升餐厅在学生心目中的影响力?我们能给给他们提供哪些有价值的增值服务或免费服务?怎么提升餐厅营业额?
17.怎样向标准化靠近?
18.优秀员工参选标准?怎样评选才公平?
19.如何利用现有人才?
20.餐厅经理的考核标准?
21.各餐厅经理对餐厅的整改意见有没有,如果有,是什么?
22.怎样提高管理层层次?培训的作用有多大?我们用人的成本有多大?