中山土鸡蛋土大妈的养殖场管理制度

第一篇：中山土鸡蛋土大妈的养殖场管理制度

中山土鸡蛋土大妈的养殖场管理制度

为了保证土大妈公司中山土鸡蛋的质量,规范养殖场的日常管理,确保饲养过程的科学、规范，制定以下制度：

A、饲料管理：

1、土大妈公司所属的中山土鸡蛋养殖场所需的饲料原料及辅料、预混料均由公司自己配置，不可以购买外来的供应饲料。

2、各养殖场不得私自在市场上购买其他饲料原料及辅料等，配制饲料时应接受技术员的监督，严格执行公司提供的饲料配方，不得随意更改，公司对私自变更饲料配方、私自购买其他原料、辅料、私自添加饲料添加剂的养殖场按退出合同处理。

B、生产管理：

1、土大妈所属的中山土鸡蛋各养殖场的技术人员、工作人员必须经过培训（绿色食品、畜禽生产等）方可上岗。

2、所有养殖场必须按公司制定的《商品鸡饲养规程》进行生产。

3、公司向各养殖场派技术员一名，负责对各养殖场进行技术指导，监督实际生产。

4、养殖场在日常生产中，必须认真填写蛋鸡生产记录表，以使公司对其生产过程更有效的控制。

5、蛋鸡生产记录表每批次填写两份，两份必须一致，消群经公司核实后，公司留一份，养殖场留一份。同时每次收购鲜蛋时必须带上两份资料。对两份资料不一致时，公司有权对其鸡蛋不进行收购，并查明原因按公司有关规定处理。

C、疫病防治：

防疫：

1、严把疫苗关，正确使用疫苗，防止传染病的发生。各养殖场所用疫苗由公司统一购买，统一供给。

2、疫苗购入场后，由专人保管。疫苗配制在无菌室内，使用专用稀释液或经灭菌处理的生理盐水。

3、养殖场应严格执行公司制定的疫病防治规程，鸡群接种应按规定方式、方法认真操作，严禁擅自随意操作。

疾病防治：

1、科学的管理方式、严格的防疫制度是控制各种疾病发生的基础。养殖场必须采取全进全出制，育雏、育成、产蛋鸡分区饲养，粪便由专人、专车、每日清扫，并集中在远离鸡舍的粪场，采取无害化措施处理。

2、各养殖场每日对环境清扫、消毒（消毒剂由公司统一供给）。

3、养殖场采用封闭式管理，严禁外来人员进入，工作人员进入生产区须消毒，换上专用工作服、鞋、帽后，方可进入。

4、鸡群发生疾病，各养殖场技术员应立即上报公司生产技术部，由公司生产技术部和技术员对鸡病进行统一防治，疾病防治中用药须符合《绿色食品兽药使用准则》。

5、各养殖场对常见疾病应按公司编制的鸡疾病防治手册进行防治。

D、鸡蛋的管理：

1、土大妈所属的中山土鸡蛋养殖场按要求生产的中山土鸡蛋统一收回。

2、养殖场在鸡蛋的收回时应作到：饲养人员在收集鲜蛋时必须保证鲜蛋在鸡舍的停留时间不得超过两小时；收集蛋前要用洗手或带上一次手套；蛋托及其它用具要经过严格消毒；将带有沙壳、软皮、粪便、血迹、畸形的蛋单独存放。

第二篇：浙江鸡蛋养殖管理标准土大妈

浙江鸡蛋养殖管理标准模板土大妈

为了林区养殖蛋鸡的农场更加的安全，合理规范规范农场员工的行为，明确责任，更好的为公司服务，土大妈特制订出以下管理标准，要求大家严格执行：

在生产管理方面：各养殖场的技术人员、工作人员必须通过培训《绿色食品》《畜禽生产》等相关的管理制度方可上岗。正式上岗后的与阿龙必须按公司制定的《商品鸡饲养规程》进行生产，做到每个流程的标准化、统一化。公司向各养殖场派技术员一名，负责对各养殖场进行技术指导，监督实际生产。技术人员必须严格按照国家和公司的管理制度进行监督和指导，出现质量问题要问责技术人员和相关员工。养殖场在日常生产中，必须认真填写蛋鸡生产记录表，这样才能保证公司浙江鸡蛋的饲养过程有监控性和可追溯性。蛋鸡生产记录表每批次填写两份，两份必须一致，经公司核实后，公司留一份，养殖场留一份。同时每次收购鲜蛋时必须带上两份资料。对两份资料不一致时，公司有权对其此批次的浙江鸡蛋不进行收购，并查明原因按公司有关规定处理。在饲料管理方面: 鸡蛋的好坏，营养价值的高低有50%的原因取决于蛋鸡的饲料。土大妈公司所属的养殖场的饲料原料及辅料、预混料均由农场自己严格按照公司的要求进行配置，不可以购买外来的供应饲料，不可以自行修改配方。各养殖场不得私自在市场上购买其他饲料原料及辅料等，配制饲料时应接受技术员的监督，严格执行公司提供的饲料配方，不得随意更改，公司对私自变更饲料配方、私自购买其他原料、辅料、私自添加饲料添加剂的养殖场按退出合同处理。在疫病防治方面：

防疫是所有农场的核心工作，是所有工作的重中之重，各农场必须严格执行，高度重视。

第一步严把疫苗关，正确使用疫苗，防止传染病的发生。各养殖场所用疫苗由公司统一购买，统一供给。

第二步疫苗购入场后，由专人保管。疫苗配制在无菌室内，使用专用稀释液或经灭菌处理的生理盐水。

第三养殖场应严格执行公司制定的疫病防治规程，鸡群接种应按规定方式、方法认真操作，严禁擅自随意操作。防御工作必须做到日常化方面：

要有科学的管理方式、严格的防疫制度是控制各种疾病发生的基础。养殖场必须采取全进全出制，育雏、育成、产蛋鸡分区饲养，粪便由专人、专车、每日清扫，并集中在远离鸡舍的粪场，采取无害化措施处理。

2、各养殖场每日对环境清扫、消毒（消毒剂由公司统一供给）。

3、养殖场采用封闭式管理，严禁外来人员进入，工作人员进入生产区须消毒，换上专用工作服、鞋、帽后，方可进入。

4、鸡群发生疾病，各养殖场技术员应立即上报公司生产技术部，由公司生产技术部和技术员对鸡病进行统一防治，疾病防治中用药须符合《绿色食品兽药使用准则》。

5、各养殖场对常见疾病应按公司编制的鸡疾病防治手册进行防治。浙江鸡蛋的管理方面：

土大妈公司对所属养殖场按要求生产的江苏鸡蛋进行统一收回。养殖场在鸡蛋的收回时应作到：饲养人员在收集鲜蛋时必须保证鲜蛋在鸡舍的停留时间不得超过两小时；收集蛋前要用洗手或带上一次手套；蛋托及其它用具要经过严格消毒；将带有沙壳、软皮、粪便、血迹、畸形的蛋单独存放。员工管理方面：

1、员工必须要求高度的责任心，努力工作，保证质量，按期完成交给的各项任务。

2、管理者必须参加所布置的各项活动，并对活动进行监督，指导同时做好协调。

3、每位员工应兢兢业业，努力工作，遵守有关规定，全力支持农场的各项工作。在每月初递交本部工作计划，期末递交本部工作总结。

4、农场职工应积极，高效，保质，保量，按时完成交给的任务。不推委，不拖拉，不敷衍塞责，不推却责任。

5、农场职工应积极服从调配，协调配合工作。

6、有创新意识。在工作中大胆创新改革，敢于打破成规陋习，发展创新的眼光解决问题。

7、有毅力。应对工作坚持到底，锲而不舍，努力完成所给任务。

8、吃苦耐劳。在工作中不怕脏不怕累，积极完成所给任务。

第三篇：土鸡蛋购销合同

土鸡蛋购销合同

甲方：（以下简称甲方）

法定代表人： 电话： 地址：

乙方：（以下简称乙方）法定代表人： 电话： 地址：

根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品卫生法》等有关法律的规定，本着平等、互利的原则，经双方友好协商，特签订本合同，以共同信守，严格履行。第一条 品名、计量单位与数量等

1、品名：土鸡蛋

2、计量单位：枚

3、交售时间与数量：乙方根据每日产量向甲方交货。第二条 产品质量与标准

1、乙方所养蛋鸡必须采用放养方式。

2、乙方生产必须接受甲方监督指导，按照甲方要求制作饲料和使用投入品，不得添加国家禁止使用的药物、添加剂和非食用添加物质，使用兽药期间严格执行休药期制度，并做好养殖生产记录。

3、乙方出售给甲方的土鸡蛋新鲜完整、不破损、不变质，保持鲜蛋表面清洁，尽量不沾附泥污等杂物。

4、甲方不定期委托有资质的第三方对鸡蛋进行抽检。第三条 包装要求

用硬纸箱加蛋托分层叠放完好包装，该包装纸箱由甲方（？还是乙方）提供。第四条 价格及作价办法

全年实行季节差价，差价在 之间浮动。收购旺季实行保护价，销售旺季价格据市场行情上浮，具体价格届时据实另行协商。第五条 交货方式与运费负担

甲方到乙方场内现场验收提货（或乙方将鸡蛋交甲方指定收货点，由收货点人员验收收 1 货）。鸡蛋交货前所产生运费由乙方负担。第六条 验收方式与期限

乙方交货时甲方现场进行验收，一天内验收完毕。第七条 货款结算方式1、2、第八条 超欠幅度

甲乙双方在签订合同时，先确定乙方现有存栏已产蛋绿壳蛋鸡数量，乙方每日需向甲方交售存栏数60-80%数量的符合合同约定质量标准的绿壳鸡蛋。在按合同规定的时间和交货量交售时，超欠5％以内，不作违约论。第九条 违约责任

1、乙方所在养殖场出产的鸡蛋除供应甲方之外，不得再对外销售与上市流通，若乙方违约，一经核实，乙方赔偿甲方损失

2、乙方原有客户与合作商户对土鸡蛋有需求，乙方应无条件推荐给甲方，并做好沟通协调工作；

1、甲方在允许超欠幅度之外，乙方每欠甲方1公斤鲜蛋，应补偿甲方之损失 ；甲方违约每拒收乙方1公斤鲜蛋，应补偿乙方损失 ；

2、甲方依据第三方对鸡蛋进行抽检结果、消费者反映的在鸡蛋保质期内出现的质量问题进行质量追溯，根据所出现的质量情况进行处理或交相关管理部门处理。

3、乙方不得用其他场地产品换上甲方的商标或包装进行所谓绿壳土鸡蛋出售而影响甲方声誉；若有违反，给甲方造成经济损失的，应赔偿相应的经济损失；构成犯罪的，将依法追究民事、刑事责任。第十条 其他相关说明

1、本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为一年；

2、本合同双方必须全面履行合同规定的义务，不得单方任意变更或解除；若遇不可抗力，不能履行合同时，应及时通知对方，以书面形式变更或解除合同。

3、本合同一式二份，甲乙双方各执一份。甲 方(盖章)： 乙 方(盖章)： 代表人（签字）： 代表人（签字）：

第四篇：姑开土乌鸡养殖场管理制度

姑开土乌鸡养殖场管理制度

（管理员：朱七星）

一、个人负责制

养殖场本人领导与管理指导下,负责具体工作的实施,实行个人负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。

1、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。

2、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的管理制度，及时汇报养殖场情况。

3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。

4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。

5、晚上轮班，看护好场部的鸡和其他物品。

6、做好每日考勤登记，不得作假或叫同事帮填写。

7、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。

8、做好安全防范工作。

二、监督员的职责

1、遵守检验检疫有关法律和规定，诚实守信，忠实履行职责。

2、负责养殖场生产、卫生防疫、药物、有机饲料等管理制度的建立和实施。

3、负责对养殖用药品、有机饲料的采购的审核以及技术员开具的处方单进行审核符合要求方可签字发药。

4、监管养殖场药物的使用，确保不使用禁用药，并严格遵守停

1药期。

5、应积极配合检验检疫人员和公司实施日常监管和抽样。

6、如实填写各项记录，保证各项记录符合其他管理和检验检疫机构的要求。

7、监督员必须持证上岗。

8、发现重要疫病和事项，及时报告检验检疫部门。

三、技术员的职责

1、技术员负责病虫防治、监督员负责药品发放和疫情汇报。

2、依各个季节不同病害，采取本场实际情况采取主动积极的措施进行防护。

3、技术员应根据病虫害发生情况开出当日处方用药，监督员根据当日处方用药与配药一起准备药品，监督员应准备好药品交付当日班长，并按当日处方使用方法和剂量全程监督施药。

4、技术员应每日观察害虫发生及鸡的生长情况，对鸡病虫害应做到早预防、早发现、早治疗。对异常鸡和死鸡要进行镜检以确定病虫害，遇到无法确定的情况应当日汇报给管理员，以便请权威部门予以确定，并把确定的情况及时告诉技术员。

5、如发生重要疫病及重要事项时，应及时做好隔离措施。

6、监督员应监督技术员的病虫害发现情况，同时应将重要疫病及重要事项报告检验检疫局部门。

四、采购员管理制度

1、采购员采购药品物品，必须哟地方签字，采购单要上交一份

存档备案。

2、合理科学管理备用金，不能拿备用金做其他用途使用，更不能拿去做私人事情。

3、采购药品、物品及时入库，办好相关手续。

五、有机料管理制度

1、有机饲料需来自无农药全生态的农家生产的玉米、水稻、黄豆等以及有机茶园里的蚯蚓等天然虫子。

2、有机饲料中不得添加国家禁止使用的药物或添加剂。

3、有机饲料进仓应由采购人员与仓库管理员当面交接，并填写入库单，仓管员还必须清点进仓有机饲料数量及质量。

4、仓管员应保持有仓库的卫生。库内禁止放置任何药品和有害物质，有机饲料必须隔墙离地分品种存放。

5、建立有有机饲料进出仓库记录，详细记录每天进出仓情况。

6、有机饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量。

7、调配间、搅拌机及用具应保持清洁，做到不定时的消毒，调配间禁止放置有害物品。

六、养殖用具管理制度

为保障养殖顺利进行，安全生产，特建立如下管理制度，希望全体养殖人员遵守执行。

1、不准喝酒、不准打架斗殴、不准拉帮结派，一经发现，严肃处理，直至开除。

2、吸烟应远离易燃物品，同时不影响工作，不影响环境卫生。

3、服从领导指挥，认真完成本职工作。

4、及时发现问题，及时汇报，及时解决。对每位员工提出的好建议进行鼓励并奖励。

5、保持养殖场环境卫生，不许将死鸡、生活垃圾乱扔，应采取措施，死鸡要深埋或焚毁，生活垃圾要选好地址统一堆放，定期销毁。

6、保持水槽，鸡舍清洁，工具摆放有序。

7、养殖场物品实行个人负责制，注意保管、保养，丢失按价赔偿。如因丢失影响生产，另行处罚。

8、实行请假销假制度。有事提前请假，以便调整安排，以不耽误生产为原则。

七、卫生防疫管理制度

1、生活区的垃圾具备防护措施，及时清理，保持清洁。

2、养殖用具每天清洗一次，保持干净。

3、外来人员不得随时进入养殖区。

4、发现局部发生疫病时，养殖用具食料槽，饮水槽专用，并进行消毒，做好发病食料槽，饮水槽的有效隔离。

5、病、死鸡当天烧毁或深埋，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。

6、购进的鸡苗经过检疫，防止病原体传入。

7、定期对养殖场进行消毒和疾病防疫药品投放。

八、药物管理制度

1、建立完整的药品购进记录。记录内容包括：药品的品名、剂

量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。

2、药品的质量验收：包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查，主要内容有：品名、规格、主要成分、批准文号、生产日期、有效期等。

3、搬运、装卸药品时应轻拿轻放、严格按照药品外包装标志要求堆放和采取措施。

4、药品仓库专仓专用、专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物，特别是易燃易爆物品。药品按剂量或用途及储存要求分类存放，陈列药品的货柜或厨子应保持清洁和干燥。地面必须保持整洁，非相关人员不得进入。

5、药品出库应开《药品领用记录》，详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用，需在技术员指导下使用，并做好记录，严格遵守停药期。

6、不向无药品经营许可证的销售单位购买鸡用药物，用药标签和说明书符合农业部规定的要求，不购进禁用药、无批准文号、无成分的药品。

7、用药施行处方管理制度，处方内容包括：用药名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的，处方需经过监督员签字审核，确保不使用禁用药和不明成分的药物，领药者凭用药处方领药使用。

九、有毒有害物质防护措施

1、日常重视四周卫生，及时把死、病清除到无害化处理场所深埋，及时隔离、防护清除生活垃圾。

2、严格执行专人管理、专库存放制度，制定完整进仓和领用记录，记录需用相关人员签名。

3、值班人员遵守相关守则、制度，防止外来人员投毒、投害。

4、下列有毒有害物质禁止进入养殖场，汞、甲基汞、砷、无机砷、铅、镉、铜、硒、氟、组胺、甲醛、六六

六、滴滴涕、麻痹性贝类毒素、腹泻性药物。

十、奖惩制度

有下列情形之一者，将得到一定的奖励

1、对养殖场的疾病防治得力，挽救养殖场重大损失的；

2、进行自主创新，节约成本，成效显著的；

3、进行立体综合养殖，效益明显的；

4、管理措施有力，使养殖场连续18个月没有发生事故的，等等。有下列情形之一的，将受到一定的惩罚

1、弄虚作假的，如考勤、采购作假的；

2、经常迟到早退的（一个月累计≥3次）；

3、无故旷工的（一个月累计≥18小时）；

4、打架斗殴的，情节严重的交司法处理；

5、监守自盗或与他人合伙，使养殖场经受损失的，严重的交司法处置；

6、私自宰杀养殖场鸡只，照价赔偿，并追究法律责任；

7、出现养殖场无人看管时间超过35分钟的情况的等等。

第五篇：土鸡蛋场外推广策划

百农网土鸡蛋场外推广策划书

【推广目标】

单日销售土鸡蛋20箱。发放推广卡片5000张，试吃人数200个。

【推广时间】

2011年10月1日

【推广地点】

石桥铺泰兴电脑城门前

【场地布置】

形式a：搭建小型舞台预算：1800

形式B：背景墙预算：900-1100

形式c： 两个帐篷预算：400-600

形式d:一个展篷预算：300-400

【人员配置】

配置a:主持人1，厨师（由销售人员装扮）1，销售服务人员4

配置b:销售服务人员3

【前期准备】

1、从农家收购真正土鸡一只，另收购非土鸡一只。并做好喂养。

2、提前一周，即向泰兴管理处做场地申请。

3、视场地布置需要，准备舞台/背景/展篷。提前3天准备完成。

4、购买或借到电炒锅及其他厨具。购买非土鸡蛋50个。

5、准备话筒音响、厨师服装。

6、零钱10元、5元各200元。

【推广流程】

1.早上8点到达活动场地。

2.9:00所有人员场地准备就绪。

3.人流较少时，持续讲解土鸡蛋的鉴别方法，并现场煎蛋炒蛋请消费者对比试吃。

4.人群开始聚集之后，开始抑扬顿挫的讲解土鸡的生长环境。

人群更多的时候，请路人互动有奖回答问题，从互动中引出土鸡蛋的营养价值、购买难度、普遍价位、食品安全问题、购买平台、孝顺老人问题、推荐土鸡蛋，回答配合且主动的送黑木耳一盒。专人负责收钱。

回答问题之后，现场将土鸡与养鸡场的鸡进行活鸡展示对比，与此同时发放推广卡，请消费者试吃.再次推荐土鸡蛋。

人群散去之后，宣讲土鸡蛋的鉴别方法，进入下一个人群聚散过程。

5、6点，收拾物资交接，专人交接前款。

6、所有人写推广总结。3天内交给王副总。

【推广预算】

推广卡片5000张300元

试吃鸡蛋100个135元

兼职工资140-280元

场地费用300-1800元

奖品黑木耳10盒150元

厨具60元

服装60元

总计1140—2780元

10月份 可结合用节日主题

10月1日：国庆节（1949）

10月1日：国际音乐日（1980）

10月1日：国际老年人日（国际老人节）（1990）10月4日：世界动物日

10月5日：世界教师日（1944）

10月第一个星期一：国际住房日（世界人居日）（1986）10月第二个星期四：世界视觉日

10月9日： 世界邮政日（万国邮联日）（1969）10月10日：辛亥革命纪念日（1911）

10月10日：世界精神卫生日（世界心理健康日）（1992）10月第二个星期三：减少自然灾害国际日（1990）10月11日：声援南非政治犯日

10月11日：世界镇痛日（2004）

10月12日：世界60亿人口日（1999）

10月13日：中国少年先锋队诞辰日（1949）

10月14日：世界标准日（1969）

10月15日：国际盲人节（白手杖节）

10月16日：世界粮食日

10月17日：世界消除贫困日（消灭贫穷国际日）10月22日：世界传统医药日

10月24日：联合国日

10月24日：世界发展宣传日（世界发展信息日）10月25日：抗美援朝纪念日（1950）

10月28日：关注男性生殖健康日

10月31日：世界勤俭日