第一篇：冷库的介绍
冷库的介绍
1．什么是冷库
冷库，冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。
基本组成：
1制冷系统：要包括各种制冷设备，制冷设备是冷库的心脏，它制造出冷量，保证库房内的冷源供应。2电控装置：电控装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。
3有一定隔热性能的库房：作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。
4附属性建筑物等。
2.冷库类型简单介绍如下：
(1)按库容大小分类有大型、中型和小型之分。
一般资料上讲的商业大、中型库，库容都偏大。根据目前我国产地冷库都比较小的特点以及群众的习惯称谓，可以把库容1000吨以上的库称为大型库，1000吨以下、100吨以上的库称为中型库，100吨以下的库称为小型库。产地乡村最适于建10吨～100吨的小型冷库。
(2)按制冷机使用的制冷剂可分成氨机制冷的氨机库和氟机制冷的氟机库，乡村产地建小冷库可选用自动化程度高的氟机库。
(3)按冷库的温度高低有低温库和高温库之分，果蔬保鲜库一般是高温库，最低温度－2℃。水产、肉食类保鲜库是低温库，温度在－18℃以下。
(4)按冷库内冷分配器的形式有排管冷库和冷风机冷库。果品蔬菜保鲜一般用冷风机冷库，俗称冷风库。
(5)按库房的建筑方式分为土建冷库、装配冷库和土建装配复合式冷库。
土建冷库一般是夹层墙保温结构，占地面积大，施工周期长，早期的冷库是这种方式。
装配式冷库是预制保温板装配式的库房，其建设工期短，可拆卸，但投资较大。
土建装配复合式冷库，库房的承重和外围结构是土建的形式，保温结构是聚氨脂喷涂发泡或聚苯乙烯泡沫板装配的形式。其中聚苯乙烯泡沫板保温的土建装配复合式冷库最经济适用，是产地建冷库的首选形式。
3.保鲜冷库适用的制冷设备
个冷库运行效果好坏最关键的条件是制冷设备。
1制冷设备的主体是制冷机。按制冷剂分有氨机和氟机两种。
氟机是多种制冷剂通用的机型，先进的氟机多利用对环境影响小的制冷剂R22和其他新型制冷剂。氟机一般体积小、噪音小、安全可靠、自动化程度高、适用范围广，适于乡村小型冷库用。
2制冷机与冷凝器等设备组合在一起常称作制冷机组，制冷机组有水冷机组和风冷机组之分。小型冷库以风冷机组为首选形式，它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点。
3制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏，常见的压缩式制冷机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。全封闭式压缩机体积小、噪音低、耗电少、高效节能。它是广大乡村小冷库的首选机型，由全封闭式压缩机为主组成的风冷式制冷机组，可以做成象分体空调那样的形式，在墙壁上挂装。现在市场上比较好的全封闭制冷压缩机，以发达国家进口或中外合资的产品质量比较可靠，但价格相对于国产机要偏高50％以上。
4.库址和建筑设计
冷库应建筑在交通方便，水、电供应来源可靠的地方，库址周围应有良好的环境卫生条件，尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。肉类、鱼类等加工厂的冷库应布置在城市居住区夏季风向最小频率的上风侧，位于产地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工辅助建筑、交通运输设施、管理及生活用房建筑和机房制冰间建筑等组成。冷加工及冷藏建筑统称“冷间”,包括温度在0℃左右的冷却间,温度在-23～-30℃的冻结间,温度在-12～-20℃的冷藏间，以及温度在-4～-10℃的贮冰间。冷库的平面布置应使工艺流程合理，路线短，不交叉，高、低温分区明确，尽量缩小围护结构的面积，柱网分布整齐，并考虑到扩建和维修方便。其平面一般成方形，多层冷库常建成哑铃式或单体式。哑铃式将高温库和低温库分为两个独立的围护结构体，中间以穿堂衔接，使用效果较好。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面分隔开，库门与常温穿堂相连接，库门上设置空气幕，以防止库内冷空气外溢。冷库的墙体、天棚、地面都要铺设导热性低的材料，如稻壳、软木、沥青、膨胀珍珠岩制块等,作为绝热层,以阻止外界热流浸入库内，增加热负荷。为防止室外水蒸气往绝热层渗透，还需在绝热层的高温侧铺设渗透阻大的材料，如沥青油毡等作为隔气层。
4.推荐的现代化小型冷库
装配复合式小冷风库
(1)装配复合式小冷风库是一种新型冷库，它的墙体和房盖是砖木、砖瓦或砖混结构，隔热保温结构是在房屋的内壁上贴敷隔热保温材料。库容100吨以下，代表库型是TZFX－10Q 和TZFX－20Q。
建一个标准TZFX－10Q的土建装配复合式小冷风库，设计容量10吨，60立方米容积，聚苯保温板为主的经济型保温工程7000元左右，制冷工程20000元左右，全部工程包括施工费、安装费，交付一个正常运行的库27000元以内。一个20吨的TZFX－20Q的土建装配复合式小冷风库110立方米左右，经济型保温工程1万余元，制冷工程不足3万元，工程总费用4万元左右。上述10吨、20吨两个库型不包括房屋的土建部分，土建房屋是一般的民房，不设窗户，只留门洞。10吨库是1间大点的民房，20吨库是2间通间民房。新建房屋，各地的标准和费用不同。这里要求的民房要比住人的民房建筑费用低，因其不拘形式，不需装修，只要不漏风雨、坚固牢靠即可。用聚氨脂喷涂的保温工程造价比聚苯板经济型高40％以上。TZFX系列土建装配式小冷风库，配置FGWQ系列挂机，10吨配用FGWQ－301或302；20吨配置FGWQ－501或502。高效、低噪声、全自动化运行。
TZTZ系列筒子房自动化冷库
(2)TZTZ系列筒子房自动化冷库 山东省果树研究所研建的另一种新型冷库，它是单间容量50吨以上，多挂机式冷库。TZTZ系列筒子房自动化冷库的建筑形式是宽3米～4米，长20米以上，两端各留一门，或1侧留2个以上的门。简单经济的建筑是240砖墙加楼板屋盖的形式。通间仓库堵死窗户和多余的门，也可以改造成筒子房自动化冷库。筒子房自动化冷库的保温结构与TZFX系列冷库一样，都可以采取多层聚苯乙烯泡沫板复合装配的经济形式。筒子房自动化冷库制冷设备是FGWQ系列挂机，不需要专门机房，多个挂机和电控箱悬挂在库房的一侧。每个挂机与库房内的冷风机是独立的系统，通过设定挂机工作台数，可以方便地调节耗电量，如集中入库时，全部挂机投入工作，迅速降温；库温维持阶段和低温季节，可选择部分挂机投入工作，减少电耗，降低运行费用。筒子房自动化冷库可以作为预冷车间，对产品进行快速冷却，一端进货，另一端出货，实现流水作业。在一起，否则，西瓜会提早变软，缩短保鲜时间。
第二篇：冷库产品介绍
冷库产品介绍
一、概述：
随着全球经济的飞速发展，土建冷库、组合拼装式冷库在食品生产加工储藏及销售领域、医药化工及生物工程等领域的应用越来越广泛，尤其是组合拼装式冷库，目前以成为国际冷藏业发展的方向之一。
北京恒兴海华制冷设备公司根据客户的不同需求为客户提供：高、中、低多种库温，库容从10M3~5000 M3上百种规格的产品，适用于肉蛋、水产品、奶制品、蔬菜水果、药品等各类产品的冷冻、冷藏、保鲜等用途。电话010-83712779***
二、组合拼装式冷库的种类：
编号 种类 库温℃ 备注保鲜库 +5℃——-5℃冷藏库-10℃——-18℃结冻库-20℃——-23℃速冻库-25℃以下
三、组合拼装式冷库的特点：
1.采用聚胺脂、聚苯泡沫塑料夹心板，导热系数低、强度高、隔热效果好。
2.采用彩钢板为内外板面，无毒、无味、美观大方。
3.冷库布局可根据用户的要求随意分割和布置，适用性好、选用方便。
4.压缩机采用进口全封闭或引进生产的半封闭制冷压缩机，机组噪音低、性能可靠。
5.制冷配件采用国际著名品牌配件，系统可靠性高、性能稳定。
6.采用进口和国内名牌电脑控制系统，控制精度高，故障率低。
7.系统设置多重保护措施，如：电机过热、过流保护、高低压保护、过欠电压、缺相延时启动保护等。
备注：本公司可以根据用户的需求，为用户提供聚胺脂喷涂冷库
安装使用注意事项：
1.本产品适宜安装在室内使用，如安装在室外必须搭建防雨遮阳棚，防止日晒雨淋。
2.库内最好铺好木垫后才能允许使用，以保护冷库地板，建议使用白松木制作，白松不开列、不变形。
3.室外机组位置，一定要通风良好，水冷机组要防止冬天结冰冻坏。
4.库内堆放的产品，相互之间一定要留出空隙，以提高冷冻效果。
5.用户在每年的春季杨树、柳树的飞毛季节，必须每个星期清扫机组冷凝器，以防冷凝器被飞毛赌死影响制冷。
6.用户应在2~3月为一周期，观察压缩机的油镜，检查压缩机是否缺油。
第三篇：组合式冷库介绍
前言
冷库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。
冷库的制冷系统主要包括冷库机组，它是冷库的核心，保证冷库库房内的冷源供应。控制装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。
冷库库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。冷库房良好的保温结构，可以最大限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄露，反过来说，就是尽量减少冷库外热量向冷库内泄漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。
冷库主要用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库建筑的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热保温材料，以减少冷库外界传热。为减少吸收太阳辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色因而冷库建筑与一般工业民用建筑不同，它有自己独特的结构。
一、冷库的分类
（一）土建冷库
（二）组合冷库
（三）混合结构
各自的特点及比较
二、组合库的构成：室内型、室外型各自特点
（一）聚氨酯、聚苯板库板的技术参数
（二）库用制冷设备简介
（三）钢结构部分简介
（四）照明及电气控制部分
（五）其他（冷库门、安全装置、防撞构件等附属设备）
三、组合库的制冷工艺：
四、组合库的施工流程及具体做法
（一）地面做法：分高温库及低温库保温及通风等做法
（二）库体安装:
（三）五、组合库的调试：
由围护结构、预制夹芯板等组成，夹芯板两侧是由彩色钢板、铝板或不锈钢板等构成，中间保温材料为硬质聚氨脂或聚苯乙稀等，组合冷库的围护结构称为轻型钢结构，组合冷库可分为外框架结构型式 内框架结构型式，二 组合式冷库特点
美观：夹芯板及外围护结构有多达数十种可选颜色，可配合任何风格建筑物的需要, 达到令人满意的效果。
保温隔热：采用聚氨脂或聚苯乙稀夹芯板导热系数低，强度高，具有良好的保温隔热效果。
可塑性强：所有建造组合冷库的夹芯板规格均符合建筑模数，冷库可按客户要求随意分隔和布置建设周期短安装快捷
符合食品卫生要求，HACCP,GMP,欧盟
夹芯板具有结构体系重量轻、强度高、隔热效果极佳及建造方便等优点，能大大缩短建造工期和降低建造成本，因此冷库的发展方向是以采用聚氨脂夹芯板或聚苯乙烯夹芯板来建造组合冷库的主体结构。
应用于组合冷库上的库板分为两种类型，分别为聚氨脂夹芯板和聚苯乙烯夹芯板，由于聚氨脂夹芯板的强度、隔热等性能优于聚苯乙烯夹芯板，所以聚氨脂夹芯板通常应用于速冻或库温较低的低温库库上，聚苯乙烯夹芯板则由于隔热性能较好且价格适中而通常应用于普通低温库库、高温冷库和食品加工厂等工业与民用建筑上。分类
a.硬质聚氨酯夹芯板 b.聚苯保温板
一、聚苯乙烯泡沫塑料板的物理机械性能
(符合中华人民国国家标准GB10801-89)
项目名称 表观密度 压缩强度(10%变形）
导热系数
70°c48"h后尺寸变化率
水蒸汽透湿系数
吸水率
熔洁性断裂弯曲负荷 熔洁性弯曲变形 氧指数不小于*
单位 kg/m kpa w/m.k % ng/pa·m·s %(v/v)N m m %
国家标准 ≥15.0 ≥60 ≤0.041 长·宽·高≤5
4～6 2～6 ≥15 ≥20 30
产品水平15～40 85～250 0.0329～0.036 0.9,0.2,0.1 3～4.5 1.5～4 23～70 20～24 31～3
3二、聚氨酯泡沫塑料板的物理机械性能：
1、密度：
密度：>40kg/m3
2、压缩强度：
>2.5kg/cm2（取屈服点形变10%时的压缩应力）3、导热系数：
导热系数<=0.024w/m*k4、尺寸稳定性：R<=2% 5、吸水率：R<=4%
6、阻燃性能：
氧指数》=30（样块尺寸150*12.5*12.5cm）
钢结构
组合冷库外围护结构采用大跨度轻型门式钢结构。按国家标准设计及制造，并且全部为工厂预制，现场所有金属构件均采用高强螺栓及普通螺栓连接。屋面采用自防水型压型钢板，屋脊处设置通风窗及屋顶通风机。组合式冷库组成 钢结构保温库体 制冷设备
加湿设备和通风换气设备备电气控制和照明
其它（冷库门、安全装置、防撞构件等附属设备）组合式冷库施工过程
完成库内地坪保温层以下土建工程的施工及机房、泵房等的施工 完成钢结构工程的组装及施工，机房、泵房等设备就位 完成组合冷库库体部分的施工。
完成库内地坪以下土建工程（含地面、保温层、防水隔汽层等）及地坪以上的结构施工。
完成冷库库门、风幕、门帘库体防撞构件等的安装。
完成制冷工艺设备、电气控制系统、冲霜给排水系统、的安装。完成库内外密封胶的涂布施工进行组合冷库各系统的调试。进行组合冷库整体工程验收。
室内装配式冷库
第四篇：冷库节能介绍
冷库节能介绍
冷库耗能的因素主要包括冷库制冷系统的性能，制冷剂的选型，压缩机冷凝器和蒸发器的选型，冷库的规模及平面布局，冷库隔热层的类型和厚度，冷库进出货物的次数，冷库外门的隔热性能等，要提高冷库制冷效率则所有的因素都应该考虑进去。节能冷库降低能耗的途径通常分为两部分：(1)减少冷库冷负荷，(2)冷库设备选型。
一、果蔬冷库的节能
果蔬微型冷库指的是由组成冷库的库板、制冷机组、蒸发器等在工厂预先制造好，在农产品产地现场安装后成为装配冷库或土建冷库或半装配半土建冷库，且库容一般小于200m3，以用于保鲜贮藏的冷库。按设计温度分类，果疏微型冷库属于高温冷库。微型冷库由制冷系统、库房、控制系统等组成。影晌果蔬冷库能耗的因素及冷库节能措施
1.冷库围护结构
冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此，应多在减少冷库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫。要降低围护结构单位热流量，一是保温材料热导率要小，二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。因此，要在合适的厚度范围内选取保温材料。通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好，成本不能过高等。常用的冷库保温材料有稻壳、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬质泡沫塑料等。稻壳取材方便，但热阻较小，易吸湿，且用量大，库体建造费工费时，成本折算其实不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生产厂家众多，购取方便，热阻较大，价格适中，建造安装方便;聚氨醋硬质泡沫塑料热阻最大，保温性能最好，但价格高。
2．冷库围护结构的防潮和隔汽
对冷库围护结构采取防潮隔汽措施也是必要的，否则会使保温材料的保温性能变差。这也就是冷库库体刚开始使用时保温性能不错，可是用一段时间以后保温效果变差的原因。由于水蒸气是从高温侧向低温侧渗透，因此，防潮隔汽层应设在隔热层温度高的一侧。
3．冷库的蒸发压力和温度
蒸发温度与蒸发压力是相对应的，知道了蒸发压力后，可通过查表得出蒸发温度。在冷库库房温度一定的条件下，将温差(蒸发温度与库房温度的差)缩小，蒸发温度可以相应地提高，冷库制冷机的制冷量就会有所提高，也就是循环效率提高了，相应地也节省了电能。
4．冷库融霜操作
一般来说，当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显著，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜;当空气的流量明显减少时，应进行融霜。空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了冷库节能的作用。
5．冷库储藏温度和冷库库房利用率
不同的果蔬储藏温度不同，每种果蔬也都有适合其储藏的温度范围。在不影响果蔬品质的情况下，节能冷库应选用较高的储藏温度。冷库库温高了，制冷系统的蒸发温度也相应的提高，制冷机的制冷量就会有所提高，循环效率也当然的提高了。提高冷库库温更重要的是还可以减少通过库体向外的传热量。节能冷库库房利用率是果蔬实占容积与库房有效容积的比值。对于微型冷库的容积利用率一般不低于0.3 ,当然也不能太高，否则出现降温困难。对于所要储藏的果蔬的容积变化较大时，应分隔成两个或更多的冷库冷藏间。另外要选择合理的储藏周期，这对冷库的节能是不言而喻的。
二、变频调速技术用于冷库节能
鉴于冷库冷藏企业耗电量的80%是制冷系统,而制冷系统中压缩机的耗电量约占60%左右,故压缩机所匹配电动机的节能意义更为重大。冷库设计时,一般根据全年出现的最大机械负荷工况确定配机,以满足热负荷高峰期要求然而在实际运行中,由于存在着食品冷加工和其它的变化因素,往往设计所选配的冷库压缩机满负荷运行时间较短,低负荷运行时间长,以至于压缩机大部分时间处于小于设计负荷工况下运行，在我国，普遍存在着冷库压缩机电动机负载较低的情况。
三、微型节能冷库
微型节能冷库是针对我国目前农业生产的主要经营管理模式和农村家庭经济与技术水平，开发的一种操作简单、性能可靠、效果良好的贮藏设施，已获国家专利和第八届中国专利新技术新产品博览会特别金奖。它可广泛应用于果品、蔬菜、粮食、花卉等农副产品及药材、食品、精细化工原料的贮藏和预冷，适合我国南北方城乡家庭和集体使用，是调节果蔬淡旺季，变当地资源优势为经济的重要载体。制冷设备是微型节能冷库的最关键部分，由国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）绿星保鲜设备有限公司设计制造。绿星公司主要研制和生产和适合于农村家庭、批发市场、超市专用的配套制冷设备，速冻冷库设备、拼装冷库，并承担各种微型冷库、大、中型冷库、气调冷库工程。微型节能冷库设备主要特点：
（1）微型节能冷库的制冷剂加注及调试在出厂前经严格检测完成，同时安装方便快捷，仅需将室内机组和室外机组用管道连接，接通电源就可以工作。
（2）微型节能冷库的制冷机组采用进口全封闭制冷压缩机，主要控制元器件也可采用国外产品，所以运行安全可靠，无故障运转时间长。
（3）微型节能冷库的自控系统采用微电脑控制，控温准确，操作简单，机组有自动和手动双位运行功能，设有多种自动保护装置，同时配有电子温度显示器，方便用户观察冷库的库内温度。
（4）微型节能冷库的机组采用热气或电热除霜方式，除霜时间短，除霜期间库内温度波动小。
微型节能冷库最常用的规格有二种：90m3 和120m3容积，建筑投资一般为1.5~2.0万元，根据微型节能冷库的设计要点建造的库房，降温速度快，保温性能好，冷库库温波动小，空库一般开机48小时内，冷库库温可由20℃降至0℃；果实前期预冷和降温阶段，设备日耗电量一般为40~50度，冷库库温稳定后日耗电量仅7~8度，北方地区在冬季可采用自然冷源通风降温，月耗电量很低。
广州市南雪制冷设备有限公司
第五篇：冷库管理制度
冷库管理制度
1、冷库设专人管理，明确责任人，并在冷库门边作出明显标示，标示出责任人以及检查监督人。
2、冷库管理人员必须遵守公司的各项规章制度，遵守工作时间，服从工作安排。
3、冷库管理人员接到发货通知后，要检查冷库库存，确定贮存位置，联系好装卸人员。
4、所有产品入库前，要预先通知质检员从外观检查产品是否有异常，有无质量问题等情况。
5、确保检查符合要求后，立即开始组织入库，做到轻拿轻放，并抽检每件重量是否符合包装要求。
6、冷库内的各类物资要按位存放，堆放整齐，做到下有木托盘或者塑料托盘，四周不靠墙，上不靠顶棚，每批次均要有标签，标明入库时间、规格以及数量。
7、入库的人员必须按照规定着工作装入库，专人开关库门。
8、运输用具入库后不得在库内停留等待。
9、产品根据出库单进行发货，做到先进的产品要先出库，并做好记录和监督。
10、每间隔两小时检查一次冷库温度，并做好记录，夜间加强巡检，发现温度异常要立即报告给仓储部经理。
11、管好库门，产品进出时要随手关门，发现门损坏不能密封要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、不逃冷气，绝对禁止开着冷库门进行作业。
12、正常使用冷库，保证安全生产，防止水、汽渗入隔热层，严格把好“冰、霜、水、门、灯”五关。
13、库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有冰、霜、水时要及时清除。
14、库内排管和冷风机要及时扫霜、融霜，以提高制冷效能、节约用电。
15、冷库内不得堆放杂物，保持冷库整洁有序。
16、每天要对库存产品进行检查，每周在仓储部经理组织下进行产品盘点，做到帐、物、标签数量完全吻合。
17、严禁无关人员进入冷库。
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