纯粮食酒和勾兑酒怎么区别用什么方法鉴别,谷养康教你[最终版]

第一篇：纯粮食酒和勾兑酒怎么区别用什么方法鉴别,谷养康教你[最终版]

纯粮食酒和勾兑酒怎么区别?用什么方法鉴别,谷养康教你

酒文化，作为传统中国文化中的一种，深入到了每一个中国人心中。逢年过节、以及各种喜庆欢快的场合里，大家举杯对饮。因此，民间自古就有“无酒不成席”一说。但是据有关权威媒体报道，市场70%的白酒都是食用酒精勾兑，那么怎么才能知道自己喝的酒是什么样的？因此，前不久记者专门走访了国内著纯粮酒品牌谷养康，采访了谷养康纯粮酒负责人，告诉一些消费者对粮食酿酒的真假辨析鉴别方法。

据悉，谷养康纯粮酒品牌是国内酒类销售行业中承诺只做无添加、无勾兑酒精的粮食酒。并以“真正纯粮酿造 拒绝酒精勾兑”作为对产品的市场定位与卖点，致力于打造健康的酒类品牌。谷养康的负责人在接受记者采访时表示，食用酒精勾兑酒由于成本便宜，在市场有着广泛的存在。对于消费者如何辨析非粮食酿酒，主要可以从酿制方法上入手。纯粮酿酒采用的是固态发酵属于传统工艺，由包括粮食原料粉碎、蒸熟、冷却、发酵、蒸馏取酒、装坛窖藏等数道工艺流程所组成，整体流程非常的复杂繁琐，酒的生产时间周期长，考虑到生产过程中的人工和原料成本，相比于酒精勾兑的要高出许多。此外，加上现在传统酒的销售渠道有限，到消费者手中时都经过了众多经销商转手，每一层都会赚取差价，造成了传统纯粮固态发酵酿造酒的价格居高不下，所以市场上通常只有大品牌的高端酒才是真正的传统纯粮固态发酵酿造酒。而谷养康纯粮酒采用了品牌直销的营销方式，在保证传统纯粮固态发酵酿造酒的生产工艺同时，去除了经销商的层层加价，利润看的也比较低，首次让传统纯粮固态发酵酿造酒实现了价格亲民。传统纯粮食固态发酵酿造酒全过程的采用传统工艺生产方式，没有任何添加香精、香料的环节。消费者在饮用后不会出现上头、口干等感受，更不会出现饮用酒精勾兑酒所具有第二天身体乏力现象。而且，适量饮用纯粮食酿酒对身体非常有益。食用酒精勾兑酒在勾兑过程中会加入酒精、香精、甜味剂等添加剂，消费者在饮用后会头疼口干。

针对目前市场上销售的70%的酒类产品都是酒精勾兑酒的情况，谷养康纯粮酒负责人告诉了记者几个实用、简单的辨别粮食酿酒与酒精勾兑酒之间的区别，帮助消费者准确辨别好酒与劣质酒。

一：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味，则为真正纯粮酒；如果是食用酒精勾兑的，不仅闻起来冲鼻子，不好闻，而且味道很短，过一会没有味了。

二： 将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是纯粮酿造酒。

三：用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。

四、自身体验法：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，喝后不口干、不头疼，醉酒之后苏醒较快，不会刺激大脑，最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态，第二天不难受、不乏力。食用酒精勾兑的酒喝起来比较刺喉，喝过之后对大脑刺激很厉害，故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态，第二天身体难受不舒服。

记者按照负责人提供的验证方法，从市面上购买了80多元的某品牌酒与谷养康纯粮酒按照上述的化学鉴别方法方法进行了对比试验。试验后发现，试管中装有谷养康纯粮酒的整体黄色比较深，而市面上购买的80多元的酒则只有些许淡黄色，证明含有的粮食成分并不高。相信消费者在掌握了谷养康负责人教的这几种鉴别方法，在以后的酒类购买中能够选择对自己健康负责、有保障的酒类品牌。

第二篇：怎样鉴别粮食酒和酒精勾兑酒方法与区别

怎样鉴别粮食酒和酒精勾兑酒方法与区别

中国文化中自古以来就不能少了美酒的内涵，可以说酒这种东西如今不仅同人们的日常生活息息相关，无酒不成席，家庭亲戚朋友欢聚都少不了酒，这样看来，能够辨识酒品的优劣就成为了很多人需要掌握的一种技能，因为健康的酒产品可以防止人们的身体受到伤害。为了获得这方面的信息，近期记者专门同谷养康纯粮酒的生产人员进行了近距离接触。

当今这个社会上，人们饮酒方面所面临的问题越来越突出，很多人因为不懂得分辨产品品质的好坏而将劣质酒当做好酒天天饮用，最终造成了不好的后果，谷养康纯粮酒品牌向记者进一步解释了不同的酒带有不同健康内容的原因，据他介绍，其实市场销售的酒五花八门、种类繁多，实际上从整体来看这其中只有两种类型，一种是传统纯粮固态发酵酿造，另一种液态法酿造，也就是食用酒精勾兑，前一种传统酿造方法，因为酿造工艺耗费大量人力物力财力和时间。而液态的是直接酒精加水加香精，速度快、产量高、成本低。

不过，传统的纯粮酒有一种比较显著的劣势，那就是它高昂的生产成本导致了较高的销售价格，对于很多消费者来说，这种酒虽然是在健康方面更优的选择，但是售价过高，不是一般消费者能消费得起的。

为了改变这种现状，给消费者带来更大的实惠，同时也为了帮助整个白酒业市场带来更加纯净的空气，谷养康纯粮酒改变了过去传统白酒的销售策略，将销售模式提升为品牌直销，忍痛砍去所有经销商，把终端价格降到最低，直接把巨大的实惠带给消费者，让消费者花最低的价格买到真正传统纯粮固态发酵酿造酒。

据有关媒体报道，市场上只有百分之三十左右的酒类商品是纯粮酒，那么也就意味着剩下的那些产品都是酒精勾兑产品，这令人想起来不禁心惊胆战，于是记者问谷养康品牌负责人有没有什么方法鉴别这两种酒的区别，这位负责人介绍，有几种方法可以鉴定是纯粮食酒还是酒精勾兑酒

一： 取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味，则为真正纯粮酒；如果是食用酒精勾兑的，不仅闻起来冲鼻子，不好闻，而且味道很短，过一会没有味了。

二： 将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是纯粮酿造酒。

三：用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。

四、自身体验法：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，喝后不口干、不头疼，醉酒之后苏醒较快，不会刺激大脑，最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态，第二天不难受、不乏力。食用酒精勾兑的酒喝起来比较刺喉，喝过之后对大脑刺激很厉害，故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态，第二天身体难受不舒服。

听完这位工作人员的介绍以后，记者产生了验证一下效果的想法，于是便将谷养康纯粮酒同在市场上买到的另外一种品牌的酒放在一起，用化学鉴定法进行鉴定，结果发现，其结果同这位负责人的介绍不谋而合。看来这几种方法还真的是比较实用的，希望经常饮酒或的朋友可以多多练习这几种鉴别方法，以健康作为前提进行饮酒，才能真正感受美酒的真谛！

第三篇：2012年2月毛铺纯谷酒覆盖率提升活动感想

2012年2月毛铺纯谷酒覆盖率提升活动感想

二月份在公司的安排下，我们直销部为了提升市场毛铺纯谷酒覆盖率进行了以扫街形式的铺市活动。我们这次的主要任务是开发终端零售及餐饮新网点来提高毛铺纯谷酒覆盖率。

一、方案学习

认真学习公司活动方案，严格执行公司要求。

二、销售计划及路线安排

此次铺市活动给我印象最深的就是严格按照制定的销售路线进行销售，坚决不漏掉一个可成交网点。原来的我们总是喜欢跳点跳线，找自己客情比较好的网点进行交易，然而漏掉许多潜在客户。其实按照制定的路线进行销售好处的确挺多的。例如在一周的铺市里如果跳点跳线会导致后期无网点路线可铺.或者重复拜访.更重要的是许多潜在客户在此次铺市中就有可能被忽略。严重的影响到此次纯谷酒覆盖率提升活动的目的。

三、合理安排车辆及备货

因为每个区域的经销商情况不同，备货和出车问题时常出现。所以此次铺市公司让渠道部主管在我们汉口办事处每天早上进行早会，这样可以让我们及时的跟渠道部主管进行沟通和协调.有效的安排好经销商的货物以及每天的车辆安排、能大大的提高我们的工作效率。这也是这次铺市让大家得到认可的地方。

四、重点开发餐饮网点

白酒是许多中国人不可或缺的饮品，因此，即使有经济危机的影响，中国白酒销量也一直未减。但是由于白酒市场竞争激烈.毛铺纯谷酒的销量处于不上不下的态势.所以想要得到消费者的认可，必须正确认识餐饮终端在整个营销过程中的作用：一个品牌的成功绝非单一一个渠道贡献力量就能实现的。对一个市场品牌来讲，餐饮它是提供了最快于消费者见面的机会。

所以餐饮网点开发是我们铺市的重中之重，而且这次已拆零的方式进行销售.不但可以开发空白网点来完成此次铺市的目的.也对我们完成销售任务降低了门槛。

五、数据真实

每次铺市总会出现虚假数据。其实大家并不知道虚假数据会导致一系列的恶性循环、例如：经销商压货.批发商压货.这样会使市场上的货物囤积。而且在铺市过后有些终端基本货物充足，可以说在一段时间里不会进货。这样会导致在近一段时间里终端不跟批发商进货.批发商不跟经销商打货，经销商不跟公司打货的局面.这样公司的货物也会囤积，导致库存量过大。必须再次铺市，这样以来恶性循环.就发生了经销商平时不打货的局面..如果这样来分析大家就知道公司损失是最为严重的。因为平时进货跟铺市活动的利润是完全不一样的。我个人认为作为公司的员工因该把公司的利益放在第一位.所以每次销售数据的真实性因该是每个启光的员工必须确保的.在启光直销部的大半年里我也分析过关于数据真实性的重要.但是由于任务过高，导致许多人提而走险.我个人认为数据的真实性和任务是密不可分的。个人建议公司因该制定一个在数据真实下能够完成的任务.这样效果更佳。

这次铺市体会很深,也完成了公司1.定点定线2.重点开发餐饮网点.3数据真实的要求来执行。感觉效果较好。

2012年4月4日

直销部：余毅。