第一篇：乳业集团化,强敌压境的战略突破——就塞尚乳业集团成立专访北方乳业副总经理韩志勇
乳业集团化，强敌压境的战略突破——就塞尚乳业集团成立专访北方乳业副总
经理韩志勇
2010-02-04 00:00
1月28日，宁夏塞尚乳业集团成立，迈出了宁夏乳业战略整合的第一步。宁夏塞尚乳业集团是由银川铸龙有限公
司国有资本投入，联合银川市金河乳业、宁夏北方乳业、红果乳业组建成立。集团成立后，预计到2012年、2015年、2018年，集团总销售产值将分别突破18亿元，36亿元，60亿元。未来4年~6年，集团实现整体上
市，未来7年~10年，集团在高端市场占一定份额，参与国际竞争。
这三家乳业公司为什么要成立企业集团？是市场行为还是政府行为？提升产品附加值有没有现实可行性？将产品
销往外围市场前景如何？就此，本报记者独家专访北方乳业副总经理韩志勇，了解乳业公司走集团化道路的真实
动因。
A 蒙牛、伊利：高价收原奶，低价倾销成品
2月3日，记者在国芳百盛地下综超看到，金河乳业的纯牛奶（210ml）1.65元/袋，而蒙牛公司的纯牛奶
（220ml）1.44元/袋。“欢迎光临蒙牛乳品，现在酸酸乳特价，纯牛奶买一箱送春节大礼包一个。”国芳百盛地
下综超的促销员向记者推荐。
蒙牛、伊利两大乳业巨头在宁夏销售成品的价格低于本土品牌，已经不是秘密。他们不但在量上稍稍多于本土品
牌（一袋多10ml），在价格上也稍稍低于本土品牌（一袋少0.21元），如此一来，本土企业销售压力猛增。但
竞争还不止零售渠道这么简单。“现在竞争很激烈，三聚氰胺事件以后，全国奶农杀牛问题严重，宁夏也不例
外。”据北方乳业副总经理韩志勇介绍，宁夏在三聚氰胺事件之后杀的奶牛也有几万头，“现在蒙牛、伊利两个
巨头在宁夏大规模收购原奶，大大抬高了原奶价格。”韩志勇介绍，蒙牛、伊利目前在宁夏收购原奶的价格是
3.4元~3.6元/公斤，而销售的纯牛奶每箱（18袋×220ml包装）20元（国芳百盛综超2月2日价格是26元，送
礼包）。“别说他们这么卖，我们本土企业按照这个价格收购，按照这个价格卖成品都亏本。”韩志勇说。
蒙牛、伊利在宁夏抢购奶源已经不是一天两天的事情了。从2008年开始，蒙牛、伊利两公司在内蒙古收购原奶的价格2元多每公斤时，在宁夏就提高到了3元。“现在宁夏本土乳业公司的奶源压力越来越大，再加上蒙牛、伊利低价倾销成品，抢占市场，我们的本土乳业公司生存非常困难。”韩志勇说。
B 区内：各自为战，生存困难
乳业是一个靠规模竞争的行业，但目前宁夏近30家的乳品加工企业中，在全国有影响力的则很少，大部分乳品
加工企业生产规模小，技术水平低，产品单一，成本高。最大的乳品企业日收购加工鲜奶只有500吨，年销售收
入不过几亿元，市场竞争力和产品的市场占有率都比较低。
许多业内人士认为，宁夏牛奶品质虽好，也有“夏进”这样的国家知名企业，但仍难和蒙牛、伊利等乳业巨头对
抗。这次塞尚乳业集团的成立，就是为了整合优质资源，避免各自为战。
乳业是一个涉及到农业、畜牧业、轻工业、商贸业的产业，现在乳业的竞争已经不是哪一个割裂产业的竞争，而
是整个产业链的竞争。好的奶源是牛奶品质的最大保障，因此，奶源地建设自从三聚氰胺事件后，被提高到了无
以复加的地位。根据蒙牛乳业的公开资料显示，今年以来，蒙牛乳业在内蒙古、河北、湖北、四川等地投资、参
股建设的现代牧场陆续开始竣工投产。截至目前，蒙牛在全国已经拥有11个合作、参股的万头奶牛以上的牧
场，但宁夏境内的牧场在千头以上的还不多。据韩志勇介绍，宁夏目前没有万头奶牛牧场，也没有2000头以上的奶牛牧场。“我知道的千头牧场金河乳业有1家，北方乳业有3家。夏进是收农户的奶，自己没有建千头牧
场。强敌压境，竞争压力加大，宁夏乳业公司多数生存困难，必须寻求突破。”韩志勇说。
C 现在：整合互补资源，发挥比较优势
宁夏乳业产业链主要在银川和吴忠，这次由有国资背景的铸龙公司注入3500万元，政府部门主要考虑的是产业
链的竞争问题。乳业从牧草种植、奶牛饲养到奶制品加工，产品包装、宣传、销售，是一个涉及到多个产业的特
殊行业，在带动农民增收、促进社会就业等方面都有着不可替代的作用。
“虽然政府希望提升整个乳业产业链的竞争力，但这次宁夏塞尚乳业集团成立并不是政府拉郎配。市场上，竞争这么激烈，很多乳业公司生存越来越困难，走集团化的路子，实现资源共享，优势互补极为重要。”韩志勇表示。
宁夏乳业的比较优势主要在牧草种植、奶牛养殖等方面。宁夏日照时数长，阳光充足，有利于植物的光合作用，丰富的自然植被食物链，尤其是独特的饲草饲料资源，富含奶牛所需的粗蛋白、粗脂肪、钙、磷等多种营养素，为奶牛提供了最优质的营养。而宁夏昼夜温差大，海拔高以及高寒的气候，最大程度上减少了牲畜的传染病流行，这些都是宁夏乳业发展的比较优势。“我们的饲草料质量好，处在最好的养牛带，这是我们宁夏乳业的比较优势。”韩志勇说。
据韩志勇介绍，这次成立塞尚乳业的三家公司各具特色，在产品、生产设备、销售渠道上都有较大的互补性。金河乳业的酸奶在西北地区位居第一位；北方乳业的液态奶、巴氏杀菌奶比较占优势；而红果乳业的配方奶粉在奶粉类产品竞争中，优势也较为明显。在销售网络上，金河乳业主要盘踞银川，北方乳业在宁夏、甘肃的县、乡镇网络比较好，红果乳业在宁夏的县乡中也有自己的网络。“产品、生产设备、销售网络的互补，再加上政府做大做强乳业的决心，使铸龙、金河、北方、红果四家企业走在了一起，形成企业集团。”韩志勇说：“我们现在是领导小组代行董事会职能，春节后，董事会成立后，在人才、资源、财务等方面的整合将全面展开。”
D 未来：保住本土市场，拓展外围市场
在塞尚乳业集团挂牌成立的时候，塞尚乳业集团的奶酪、蛋白质粉项目也开工建设。成立大会上，集团总裁闫建国坦言，现在的集团不足与蒙牛、伊利等“巨无霸”ＰＫ，但宁夏乳产品要走差异化发展之路，研发奶酪、蛋白质粉、干酪素、黄油和巴氏杀菌奶等高附加值乳制品以及清真高端乳制品，力争把产品拓展到国际市场。
“现在的奶酪主要销往上海。我们在上海有一家办事处，目前在拓展上海西餐厅的业务。而蛋白质粉作为食品添加剂和保健品原料，具有广泛的市场。”韩志勇说。
据北方乳业提供的资料，宁夏有优质牧草，有着良好的养殖奶牛的自然环境，做高附加值产品有着独特的优势。“蒙牛、伊利等公司收购我们的原奶也是去生产‘特仑苏’这样的高端产品，我们这次蛋白质粉厂的奠基，是国内第一家蛋白质粉生产单位，我们必须在传统奶市场保住本土份额，在高附加值新产品上开拓外围市场，走产业链竞争之路。”韩志勇说。
责任编辑：万涛
第二篇：6月30日百跃羊乳集团与优利士乳业签订战略合作协议
携手共进、合作双赢、整合重组、和
谐发展，打造中国羊乳知名品牌
百跃羊乳集团与优利士乳业签订战略合作协议
为了落实国务院6月6日发布的《推动婴幼儿配方企业兼并重组工作方案》的文件精神，做大做强羊乳企业，打造中国羊乳知名品牌，经西安百跃羊乳集团与陕西优利士乳业公司友好协商，达成整合重组战略目标，签约仪式6月30日在乾县优利士乳业有限责任公司隆重举行。
陕西省工信厅组织并主持了本次签约仪式，百跃羊乳
集团董事长孟百跃先生和优利士乳业董事长党双武先生作为整合企业双方代表在协议上签字。陕西省工信厅、西安市工信委、咸阳市、乾县等政府领导及陕西省乳品工业协会、西安市乳业协会相关领导及科研院校相关专家教授出席并见证了我省首家羊乳企业整合重组的重大历程。
优利士乳业也是陕西知名乳制品生产企业，是我省今年首批通过国家婴幼儿配方乳粉重新认证的企业，尤其是该企业近年来涉足羊乳产业以后取得的成绩骄人，旗下的“羊羊100”、“瑞优”等羊奶品牌在行业及市场拥有很高的知名度和市场份额。该企业与百跃羊乳集团整合重组，标志着我省羊乳产业迈入发展的快车道。
百跃羊乳集团是陕西省农业产业化龙头企业，今年，斥资2.6亿元新建成的婴幼儿配方羊奶粉生产线被业内专家誉为国际化样板示范工厂。2014年1月22日，百跃羊乳集团和御宝羊奶双双荣膺中国乳制品工业协会、婴幼儿配方乳粉新品发布会发布企业和发布品牌（新品发布会唯一羊乳企业和羊乳品牌），被媒体称为是羊奶粉昂首挺进国家队的著名企业。
陕西是我国羊奶产业第一大省，奶山羊养殖、羊奶制品产销量居全国第一位，婴幼儿配方羊奶粉更是独树一帜，产量占全国市场份额的95%。羊奶产业成为我省“强壮民族，富裕农民”的特色优势支柱产业，具有培育成为新丝绸路关中奶羊经济带的优势和潜能，必将成为新丝绸路上一颗璀璨的明珠。
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