德志餐饮教你识别早点小吃培训骗局

第一篇：德志餐饮教你识别早点小吃培训骗局

如何开早点小吃店 大学生开创业小吃店如何选址

现在越来越多的大学生选择低起点的创业项目。开餐饮小吃店是低起点创业的一个号项目，投资小、风险低.....选好店址成功一半

选择早点小吃的店址主要考虑三个方面，一是街面房，至少也应是巷弄口，靠近大街的位置；二是公司写字楼较集中的地方；三是居民住宅较集中的地方。当然，三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意，特别是早餐小吃最讲究店家附近有足够的人流，有人流才有客流，有客流才会有“财流”。

业内人士认为，店址选得好，几乎等于开店成功了一半，不愁无客源。然而，要想生意长期做下去，就有一个小吃定位问题。如果店址选的是公司写字楼区域，消费群多是从事贸易或企业管理人员，其中不乏白领阶层，消费水平也相对高些，早点小吃店定位就要以他们为重点，在小吃店环境上要讲究些，消费价格的确定上应根据他们的“品位”来“量身定做”，如果装修环境缺乏相应档次，就可能使一些客源流失。

小吃店选在居民住宅区，显然，这样的客源就应以普通居民为主。因此，小吃店开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。价格要以当地居民能接受的消费水平来定位，价格太高，等于将居民拒之门外。

特色是小吃店的招牌，推荐选择上海德志生煎包系列

小吃店选址的信息来源，可注意有关广告，也可亲自探访，或者托朋友介绍。初开小吃店者，所选的小吃店面积以不超过100平方米为宜，年租金在10万元以内。小吃店定位中档的选好了店址，就要考虑所开的小吃店将要卖什么产品，或者说，所开小吃店的特色是什么。这点的重要性仅次于选址。犹如孩子顺利降生，如何养育学问很大，考虑不周孩子也可能夭折。推荐你选择上海德志生煎包系列。

目前餐饮市场上的小餐饮店，从菜肴上看，多数是包子、酱香饼、面条、馄饨，小吃店应再细分，要有自己的招牌菜。如前面举到的那家小吃店以卖小笼包为特色，总之，找一个本店的拳头产品，以创造顾客来店的理由。越是有特色的小吃店，越是有生命力。因为，无论是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能，只要味道好，总能吸引络绎不绝的顾客，使小吃店长盛不衰。一些初入门的当然开家小吃店，在管理、服务等方面也很重要，常言道“管理出效益”，作为经营者应该多学习，初开店者最好凡事亲自参与，积累经验。

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第二篇：教你识破小吃培训的各种骗局

小吃是现在餐饮市场非常火的行当，这样也简介带动了小吃培训机构的火爆，毕竟通过短短几天培训就能掌握一门小吃技术，对于想要创业的朋友来说是最好不过的了。在网上一搜相关的小吃培训机构会发现各种五花八门的培训信息。有的打着官方、正规的称号，有的宣传着100%教会的，还有的直接说免费传授小吃技术；那么，这些小吃培训机构发布的信息是否真实，他们提供的服务会像他们在网络上宣传的那么靠谱么?近日，本报记者经过多家小吃培训公司走访调查，整理出一系列关于小吃培训骗局的第一首资料，现在我们就为您进行一一分析：

瞎子点灯式的宣传广告

不少小吃培训机构都在声称自己的小吃培训做的如何如何专业，怎样怎样一流。这个当然无可厚非，必要广告宣传还是有必要的。但是在大家没有实地考察过的话，也不知道到底说的这些小吃培训公司的说的市政是假。现在也存在这样一些培训公司，它们在网络上的信息业看似一目了然，实则完全没有任何真实性的消息。比如真实的公司地址、详细的收费标准以及具体的培训事宜等。通常不敢将真实的公司地址公布出来的小吃培训机构，一般采用的是函授培训的培训模式，就是将学费直接打到他们指定的银行账户，然后再有他们将学习资料邮寄过来。这样的培训中心十家有九家是欺骗消费者的，因为这样的资金往来完全没有任何保障可言，而且他们很有可能将学费占为己有而不发放任何资料，即便有资料提供也是一堆没有任何实质作用的材料单子而已。

还有一部分在小吃培训中心网站看起来算得上正规，但是没有公布详细的收费标准，这样做一般存在两个原因，一个是吸引外地的学员前往该小吃培训中心去了解情况，然后在学员了解完情况后直接抛出一个过高的价格，通常来自外地的学员因为路途遥远，舟车劳顿怕麻烦而留在此公司学习，这

样就正中这些居心不良公司的下怀；还有一个原因是因为价格的不确定性，所以学员在和培训公司议价的过程中就会存在很多陷阱，如果学员觉得价格过高的话，培训公司就会直接说一个低价格吸引学员，只要学员开始进行培训后，再想出各种五花八门的收费项目来榨干学员的血汗钱。

应对办法：面对这一类让摸不着看不清真实情况的瞎子点灯式的宣传广告，各位想要学习小吃的朋友就一定要擦亮眼睛看清楚了，因为不同的公司的收费标准都不一样，但是大致上来说不会有太大的差别，尤其是一定要问清楚是否一次性缴费，这样可以避免居心不良的小吃培训途中再次收取其他乱七八糟的费用。对于小吃培训的函授类教学，最好是不要选择，因为像是小吃培训这种靠经验的技术活，不可能是依靠几张纸就能教会的，所以还是建议大家选择实体的培训机构，多花一点路费和一点时间没关系的，重要的是把真正有用的技术掌握到手，这才是最重要的。

挂羊头卖狗肉式的收费价格

现在网络上有许多小吃培训机构利用网络信息安全的不透明来吹嘘自己的培训机构多么的专业和实惠，更是打出超低价位的培训价格来吸引大众眼球。虽然大家都在广告上做培训价格的文章，一个比一个价格低。但是毕竟“一分钱一分货”，那些打着不到一千元的价格就可以学到五六项小吃技术的是绝对不可信的。根据小编的走访调查，这个用低价位吸引顾客的小吃培训公司都是采用的挂羊头卖狗肉的宣传手法，因为他们打着培训小吃技术的名义来卖小吃加工设备。必须得在该小吃培训公司购买设备才能享受到低价位的培训优惠，可是一台设备的价格动辄好四、五千块，这样为了享受低廉的培训价格反倒花了更大的资金费用，是非常不可取的行为。

应对办法：虽然说很多小吃需要依赖小吃设备，但是绝大部分的小吃设备在当地的大市场上可以购买到，所以完全不用担心小吃设备购买的问题。因此选择小吃培训中心的时候，一定要问清楚小吃设备和小吃材料的供应情况，最好是可以让小吃培训公司提供出一个材料清单自行购买，这样既可以避免公司赚取差价谋取暴利，也不用担心自己的材料来源受到控制。

金蝉脱壳式的经营模式

在走访的一些小吃培训机构中，还存在一些比较特殊的经营模式，像是接待学员在一个地方，但是培训又在另外一个地方，而且又跟小吃培训中的“下门店”的学习模式有所出入，公司的经营模式完全像是一种外包形式的经营模式。看起来像是一家公司，实质上一部分汁负责拉学员，另外一部分的就负责小吃的技术培训部分，这样看起好像没什么问题，当时真的出问题的话，学员都不知道要找哪一方负责，因为无法分辨出谁才是主要的负责人。而且真的追究其责任的话，双方一定都会互相推卸责任。

应对办法：面对这种首脑分家的小吃培训公司还是要慎重选择，最好选择那种一体式的小吃培训机构，这样有什么问题的话可以直接找公司的负责人沟通，这样不但能够保障自己的合法权益，也能更快的去解决学习小吃的过程中所遇到麻烦与困难。

编后语：如今打着小吃培训的幌子，骗人钱财的公司大有人在。但是不可否认，绝大部分小吃培训中心还做的非常专业和有水准的，关键是要看自己怎么去分辨，对于小吃培训这样一种技术性非常强的东西，大家一定要慎重选择，一不小心不但会损失了钱财还浪费了自己大把的时间和精力。最后小编的建议是，选择小吃培训机构的时候一定要“一闻，二问，三考察”，先在搜索下该小吃培训中心的相关信息，确定公司是否真实存在，然后在去询问价格和培训的相关事宜，等落实好后就可以前往该中心实地的考察了，毕竟最终还是眼见为实，这样就可以确定一家公司是否正规专业了！