文明就餐

第一篇：文明就餐

强化就餐教育管理，促进学生健康成长

黄丽清

一、引导学生树立科学的饮食观

根据我的观察和了解，班上有不少学生有挑食、偏食的不良习惯，喜欢吃的就吃或多吃，不喜欢吃的就少吃甚至不吃，这些不良习惯很不利于学生的健康成长，许多家长在谈话中都表现出很着急而又无可奈何。

例如：我班的邓卓俊，从小娇生惯养，每次就餐，只吃觉得适合自己口味的饭菜，若是不喜欢的菜，就千方百计地要把它倒掉。开学初，他的这种行为常常被同学“举报”，为了让他把饭菜吃光，我把他的座位调到我的隔壁。但是，他开始故意放慢吃饭速度，等同学们差不多都回睡室了，他就趁我去催促别的吃饭慢的同学时，偷偷把饭菜倒掉，且屡试不爽。我发现后，先是找他聊天，让他认识到自己的不良行为，另一方面，我通过集体的力量去感化他，当他有了进步时就及时表扬他、鼓励他，并常常给予他机会当选餐桌管理员，引导他以实际行动赢得了大家的肯定。现在，他逐渐改掉了挑食的坏习惯。还值得一提的是，我在集体中形成激励和监督机制，培养学生良好的饮食习惯。我班在就餐时候实行桌长轮当制度，每个学生都有机会当桌长管理同一桌就餐的同学，包括：吃饭不说闲话、爱惜粮食不随便倒等。每隔一段时间，我就会评选出就餐纪律良好的学生，奖励一些小奖品一座鼓励。因此，学生都十分踊跃参与到管理当中，而且管理效果特别明显。

二、教育学生爱惜粮食

爱惜粮食的品质要从小培养，爱惜粮食的习惯要从小养成，因此，我部非常重视对学生进行爱惜粮食的教育。

1、为了帮助学生改掉浪费粮食的不良习惯，树立科学的饮食观，我还会利用“习惯养成天天讲”教育学生爱惜粮食。

2、在就餐过程中，培养学生爱惜粮食的良好习惯。首先，我部要求与学生一起就餐的老师要给学生放好样子，做爱惜粮食的榜样。其次，各班各餐桌建立起爱惜粮食的激励机制和监督机制，表扬做得好的同学，对浪费粮食的行为及时予以制止和引导，尽量使饭菜不剩或剩少。我班有两位学生专门负责监督倒饭菜，每位需要倒吃剩的饭菜都得经过他俩的同意。慢慢地，班上学生倒剩饭剩菜的现象越来越少了。

三、培养学生文明就餐的良好习惯

教育学生文明就餐，管好就餐秩序，不仅有利于学生良好行为习惯的养成，也有利于学生健康成长，还关系着学校创建“文明校园”这件大事。老师在这方面的认识是共同的，教育是扎实的，效果也是明显的。主要有以下几个做法：

1、根据实际情况，制定一系列就餐秩序要求。主要包括：各班前往餐厅或离开餐厅回教室均要队列整齐，秩序井然；就餐前要坚持洗手；就餐时不走动、不喧哗，如需添加饭菜要举手示意；就餐完毕，倒餐盘要轻手轻脚，小心翼翼；就餐快的同学须耐心等待其他同学就餐完毕后一起整队离开等等。有了这些具体要求，学生的行为就有章可循，奠定了管好就餐秩序的基础。

2、建立学生自管机制。各餐桌学生轮流担任桌长，桌长不仅要带好头，放好样子，还要做老师的小助手，管理好这一桌的就餐情况，如检查桌员饭菜有没有吃完，有没有挑食、偏食的现象，及时提醒桌员不要大声喧哗、随便走动，帮助桌员增添饭菜等。一张餐桌就是一个小组，一个小集体，建立起学生管学生、互相监督、互相促进的自管机制，不仅可以减轻老师的负担，事实证明也是行之有效的。

3、合理利用等待时间，分批回睡室。根据老师们的观察，学生吃饭有快有慢，先吃完的学生会耐不住性子，讲话，走动，忽站忽坐，造成一些混乱现象，这恐怕是影响就餐秩序的一个重要原因。怎样处理这个等待时间呢？在我班，所有吃完饭的学生都要做回原位等待班主任带队回睡室，在等待的过程中，我们允许学生做一些手部的小游戏，但不允许说话聊天，所以有时候会看到我班一些吃完饭的学生在“指手画脚”的。回睡室的时候，我班学生分两批走。吃得快的学生是第一批，一般由搭档赖老师带领回睡室，吃得慢的属第二批，有我来带队。这样子，我班回睡室的纪律也有了保证。

第二篇：文明就餐（本站推荐）

民生实小2015年一年级学生开学第一周主题活动

文明就餐

活动目标：

1、让学生树立文明意识，明白文明用餐的具体含义，并能付诸行动。

2、培养学生文明就餐的良好习惯。

活动重点：让学生了解文明用餐的习惯和规范。活动难点：学会文明用餐，主动约束自己。活动过程：

一、导入新课

谈话：孩子们，我们每天都在吃饭，但是你真的会吃饭吗，老师在课下做了一个调查，了解到很多孩子似乎不会吃，老师抓拍了部分同学的吃相，并录了下来，请孩子们和老师一起来分析她们有哪些不文明的举止。看录像。师生逐一分析镜头中不文明的举止。从而引出本课

二、进入主题

师：那刚才我们共同分析了这些同学在餐桌上的不文明的举止，小朋友们表现得非常棒，老师以你们为骄傲。我们小学生正是养成良好行为习惯的最佳阶段，文明就餐也是体现我们文明素养的一个方面，今天，这节课就请大家和老师一起来学习餐桌礼仪（板书课题）在生活中，你知道哪些用餐礼仪呢？

学生举手回答，教师做总结归纳：

1、吃饭之前，先把手洗干净。

2、入座时应保持安静，食不言。

3、入座后姿势端正，脚踏在本人座位下（保持上身挺直，双手自然摆放在桌面边缘，整个用餐过程都不能趴在桌上，脚踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。模拟练习的用餐姿势。

先请一、二位同学到台前用餐盘练习用餐的姿势，一人练习，大家评议，全员练习。

4、就餐要文雅，要细嚼慢咽。

5、不要挑食，不要剩“碗底”，在家不要独食，父母给自己做好吃的，也要让父母先尝或给他们留部分。

6、正确使用勺子，不要敲、扔、插、舞勺子。不要用舌头舔勺子上粘的东西，这是很不文明的哟！敲打碗盘桌面，用勺子指点别人，这也不礼貌。

7、切不可口对着热汤吹气；喝汤不能发出响声。

8、口含食物不要与别人交谈。（问学生口含食物有什么危害？）

9、吃饭时要精神集中。

三、观看日本小朋友午餐表现。跟自己平时的表现对比，总结今后应该如何做到最好。

出示餐桌礼仪儿歌，激起学生兴趣。文明就餐好饭菜已摆上，用餐讲礼貌。先请长辈坐，自己再坐好。不要高声语，碗筷别乱敲。细嚼又慢咽，偏食可不好。饭菜不浪费，文明就餐好。

（指名学生读，同桌互读，再拍手齐读儿歌。

师：同学们读得真好，在吃饭的时候，如果我们讲文明懂礼貌，那么人人都会喜欢我们，夸奖我们的。

民生实小2015年一年级学生开学第一周主题活动

三、综合运用

小品表演：小朋友，我们学习了餐桌礼仪，接下来我们来做一个小观众，我们班有几个小朋友想把他们懂得的餐桌礼仪给大家展示一下，让我们以热烈的掌声欢迎他们上台，下边的小观众一定要仔细看，认真听啊！让学生评价表演。活动反思： 民生实小2015年一年级学生开学第一周主题活动

班级是我家

活动目标：

1、引导学生从身边小事做起，培养责任感和集体荣誉感。

2、努力营造积极向上，团结友爱的班级文化氛围。活动重点：激发学生热爱集体，为班级服务的思想。

活动难点：教育学生爱班如家，主动为班级做事，关心班集体，活动过程：

一．了解班级是我家

1.老师谈话：每个人都有自己的家，你的家中都有谁？（交流家中成员）

每天你背着书包来到校园时，我们这五十多个孩子也组成了一个“家”（课件出示班级照片）。

聚沙成塔”、“小河汇成大海”我们身处一个班集体，每一个同学都是班里的一分子。主持人一句引用的话语透视了学生与班集体的关系。诗朗诵：《歌唱我们的班集体》

二．热爱班级这个家

1、谈话：父母兄弟组成了快乐的一家，他们每个人都为这个家忙碌着。班级是我们的另一个“家”，它也需要我们每一个人关心它、热爱它。小组讨论你准备为班级做点啥？

（以小组竞赛的形式，学生边表演边汇报：排桌子、擦黑板、浇花等在激烈的竞争中学生找到了自己的位置，学会了做事方法。）

2、学唱：歌舞《劳动最光荣》

老师：在我们班集体中有一个强大的组织——班级干部队伍，更应该尽职尽责。班长：是呀，我是班长，应该管好学习，管好纪律，管好老师不在时的一切事情。

3、小组讨论：可以为班级做什么？

4、小组汇报：比如：捡起教室地面上的一片纸屑，让教室变得干净整洁；在课间主动帮老师擦黑板，让教室变得“一尘不染”；课堂上安静一些，让老师轻松一点。班级不仅需要我们美化它，还需要我们维护它，今后你在言行上要注意什么？（开展深入讨论找到自身不足，文明言行）

5、唱歌：《学习雷锋好榜样》

三、总结拓展：

1、齐唱儿歌：《做新世纪好少年》

2、教师总结：班级是我家 你我热爱它。相信在我们的齐心努力下，在班主任老师的带领下，这个家会蒸蒸日上，温馨每一天。课件出示一个欣欣向荣的班集体 激发学生对未来班集体的憧憬

四、活动反思

民生实小2015年一年级学生开学第一周主题活动

我为小组争光 活动目标：

1、知道自己是集体的一员，乐于为集体做贡献。

2、学会观察思考，为小组的进步出主意想办法，培养主人翁责任感。活动重点：乐于为小组做贡献。活动难点：培养学生集体荣誉感。活动过程：

一．故事导入，什么叫小组。

师：一根筷子容易折，十双筷子难折断，团结起来力量大。我们从四面八方，各个幼儿园走来，来到民生实验小学。我们建立了一个温暖、团结的集体。我们班上5个小组的成员都是班级的小主人。

二、什么叫争光

1、师：我们在做操时、在课堂上发言时得到老师的表扬，大家为他鼓掌，这就是争光。

2、可是，个人的成功不代表小组的成功。每个小组有5、6个成员，要每人都有好的成绩，那才叫成功。

3、自己想一想，在小组活动中，我的哪些地方做得不好，影响小组荣誉了？

4、小组讨论，发言。

师：人心齐，泰山移，团结起来力量大。在今后的小组活动中我们该怎么做呢？

三、具体实施方式：

给五个大组起名：苹果组，桃子组，葡萄组，桔子组，香蕉组。进一步细分成5个人的小组：苹果1号，苹果2号，苹果3号，苹果4号，苹果5号；桃子1号，桃子2号，桃子3号*****；葡萄1号，葡萄2号，葡萄3号*****；桔子1号，桔子2号，桔子3号，桔子4号*****。

根据学生早上、中午到校后的表现（是否到校后就安静的坐下来摆放好作业，并拿出书认真读），上课铃响后的表现（是否迅速进教室并安静下来），课上表现（是否遵守课堂纪律，认真听讲），课下表现（是否不跑不嚷，不打不闹），课间操表现（是否迅速找到自己的位置，认真做操），放学表现（是否安静有序走好队伍，不掉队），作业表现（是否保质保量，字写得漂亮）具体提出要求。

四、当堂反馈：

师：

1、这些要求中，自己已经做到了哪几点？哪几点还做得不够，要继续努力。

2、小组成员中谁做得比较好，谁做是不够好，我们该怎么帮助他？

3、小组讨论，汇报。五．活动总结：

师：我们从不同的幼儿园来到南京市民生实验小学。我们28个同学，组成了5个小组。每个小组都在为班级的建设出力，争光添彩。只有我们每个人都努力，小组才能更进步。让我们每个小组携手奋进，为班级的美好加油！活动反思：

第三篇：文明就餐

马安中学学生文明就餐公约

学生食堂是学生生活的重要场所，也是学校精神文明建设的重要窗口，为了维护食堂的公共秩序，加强食堂秩序的管理，以推进“文明就餐”的开展，特制定本公约：

1、学生严格执行学校规定的时间段，按时列队到餐厅就餐。（请各位教师不要占用学生的就餐时间）

2、学生进入餐厅，以平常步履走向各售饭窗口，严禁在餐厅内跑动。

3、遵守公共秩序，自觉按先后顺序依次排队打饭，做到不插队，不“加塞”，不敲击门窗和餐具。

4、尊重食堂人员、老师的工作和劳动，服从食堂人员和打菜教师、学生会干部的管理、调度，对食堂工作的意见可通过生活部反映，讲究文明礼貌，不当面指责，不恶语伤人，更不准以任何借口对食堂人员顶嘴和吵架。

5、班级打饭要有生活委员监督、专人打饭，做到所在区域无饭粒。撒了、掉了、泼了，要及时收拾干净。

6、就餐完毕要将剩菜剩饭倒入指定容器，不得倒在餐桌和地面上，保持饭桌地面整洁。

7、爱护餐厅的公共设施，不准乱写乱画，不准将餐桌随意挪动位置或挪用，不准脚踏餐桌横梁就餐。损坏公物者，按价赔偿；故意损坏公物者，按章罚款，并视情节给予纪律处分。

8、在食堂内文明用语，不高声喧哗，打菜后向老师表示感谢。

9、自觉维护食堂卫生。不随地吐痰，不乱泼脏水，不乱抛脏物。

10、爱惜粮食，计划用餐，杜绝浪费。

11、妥善保管好个人用餐卡，若有遗失要及时挂失。

12、值周教师要在食堂内督促、巡视，并给予学生会以帮助。

13、学生会干部要安排1个人负责2个班，提醒所包联班级站队、打饭不撒饭、记录撒饭等情况。夜宵时要多到学生内部发现问题。

维护食堂秩序人人有责。对违反就餐规定、扰乱食堂秩序者，食堂人员、值班教师和学生会均有权加以劝阻。对不听劝阻、无理取闹者，给予批评教育，情节严重者，将酌情给予纪律处分。

我保证做到以上，承诺人：

马安中学德育处

2012-2-9

第四篇：文明就餐

文明就餐，迎好评估

为创建文明校园和迎接外院的评估，信息科学与技术系的全体教师与学生为我院顺利通过评估而齐心努力。据我院评估工作的有关要求，为配合迎评促建工作的顺利开展，积极营造良好的文明就餐环境，引导我院广大学生养成文明就餐习惯，开展了“文明就餐”活动。

校园餐厅是学生就餐的主要场所，作为当代大学生，自然更加关注自己的生活质量和身体健康，拥有健康的体魄才能精神百倍的投入到学习中去。

但是相信每个人都深有体会，挤在人群中买饭菜等了半天却仍然挤不到窗口；或是面对有时举着餐盘左躲右闪却还是不小心将菜水洒在别人身上的尴尬。是的，在每天的就餐时间，餐厅里常常出现人群拥挤，争抢刷卡等不文明现象，致使餐厅秩序混乱，破坏了本该温馨祥和的就餐环境。

提高自觉意识，纠正不良就餐的行为，注重文明修身就要做到“文明就餐”的四个规范：

1、讲秩序，自觉排队，不拥挤、插队、起哄、吵闹；

2、讲节约，不奢侈、浪费，提倡节俭,反对奢侈，适量点菜避免餐饮浪费，大力提倡均衡营养，树立“适量点餐、够吃正好和营养均衡”的消费理念；

3、讲友爱，不抢占座位，不与工作人员争执，互谅互让；

4、讲劳动观念，热爱就餐环境，自觉保持餐厅桌面以及地面的清洁卫生，就餐完毕后主动将餐具放回餐具回收处。

“文明就餐”活动，提醒了同学们要随时随刻从细节做起，从自身做起。自活动开展以来，每个系派出的同学每天按时到岗，积极为各个食堂就餐的同学提供建议和帮助，在他们的努力下，食堂就餐的场景发生了改变： 食堂几十个窗口开始排起了整齐的队伍，打饭的速度也提高了，聚集在打菜窗口拥挤的人群少了，回收餐车里的大量剩菜剩饭少了，用餐完毕后带着餐盘走向回收点的学生多了，食堂里的“服务员”变得不再那么忙碌了。” 学生会和大学生自律委员会积极协助校方维护就餐秩序，每一个学生都积极参与了本次活动中。文明就餐活动已将‘文明就餐’的观念深深地植根于每一个人的心中，监督学生就餐的同时，又及时收集、汇总、反馈我院学生对餐饮工作的建议，服务同学，改善食堂就餐条件，提高食堂服务水平，营造和谐、文明的就餐环境，确保给同学们一个良好卫生的就餐环境。“文明就餐，从我做起”现在已不仅是口号，而成为我们的一种习惯，在这个过程中同学们以及食堂工作人员的齐心努力使之成功实现。我们坚信，只要大家有信心，一起努力，我们一定能让这个习惯坚持下去，越做越好，也会做好迎好评估的第一步。

第五篇：文明就餐标语

食堂宣传标语

（二）1、珍惜粮食就是热爱生命。

2、粮食就是生命，知识拯救灵魂。

3、珍惜粮食，远离浪费。

4、文明礼貌，秩序井然。

5、饮食是文化，请从窗口文明做起。

6、《锄禾》不只是诗，知辛苦，更需要行动。

7、天地“粮”心，珍食莫蚀。

8、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

9、饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。

10、一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。

11、尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便。

12、倒下的是剩饭，流走的是血汗。

13、盘内一分钟，厨内更多功。

14、知青的年代已过去，请勿再“插队”。

15、请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。

16、食不净则多病，食不尽则多蝇。

17、学校食堂可真大，干净整洁靠大家，来买饭时请排队，争先恐后真不对。

18、即使饥肠辘辘，也要风度依然。

19、干净、卫生，你我共同努力。

20、留住绿色，留住美丽，为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。

21、不用方便筷，植树造绿荫。

22、自备碗筷，保护环境。

23、饭菜穿肠过，礼让心中留。

24、相互谦让，亲如一家。

25、粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。

26、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。

27、食堂饭菜香，买饭多谦让。

28、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。

29、古诗《锄禾》你我读，盘中餐苦当记住。

30、节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。

31、轻轻地我走了，正如我轻轻地来，我挥一挥衣袖，不带走食堂碗筷„„

32、自觉排队，文明就餐