2012年暑假大学生酒店服务员打工社会实践报告（精选）

第一篇：2012年暑假大学生酒店服务员打工社会实践报告（精选）

大学生酒店服务员打工社会实践报告

自从走入大学，就业问题就似乎总是环绕在我们身边，成了说不完的话题，然而当今社会，无论什么工作，都总是“有经验者优先”。所以为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，以及锻炼与提升自身的能力，在这个暑假我开始了自己的社会实践。

不管是哪个岗位，都有其中的知识；不管从事哪份工作，都必须以一个平常心去接纳，并对此份工作进行学习，以致做到最好！这个假期，我的工作是一名普通的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是伺候人，端茶倒水的简单工作，一开始我也这样认为。但当自己真的接触了这份工作时，才体会到自己原来的想法是多么的可笑.由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工，所以一开始我们进行了为期15天的短期培训，培训过程当中我们学到了很多不知道的东西，同时也深刻体会到任何工作都有难度，只有持之以恒才可

以成功。例如，头几天我们先进行了口头讲解培训，经理以上领导，以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项，餐桌礼仪，以及如何心理定势等关键问题，每日下午我们也会进行一些实

操，例如练习托盘等。以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么，但当亲身体会到时，才感受到了他们的不容易。通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧。在培训过程中，我们虽然很辛苦，但我们学到的东西也很多，这些在以后的工作生活中，都是很有帮助的。

8月1日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务，同时也是一次十分重要的市领导接待，此次接待实为重大，负责接待的服务生，同我一样，一开始都忐忑不安，但当客人来了以后，大家也只有一个信念，那就是‘服务到位’，大家都一起努力着。本次接待以本店的一大特色位上个吃‘蒙古宴席’为主，第一道菜为蒙古烤肉，烤肉盘重达8斤，并且带火，完全由服务员上，服务员撤，这也是上菜过程中最有难度的一道席间，服务员们都分工明确，配合默契，三人一组，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾。所有工作都在有序进行，为21为客人井然有序的服务约两个多小时后，我们圆满的结束了此次接待任务，不论是菜品还是服务我们都受到了领导们的一致好评！当自己圆满尽全力圆满完成一项任务时，心里总

是美滋滋的，拥有一份成就感。同时我也深刻体会到，不论做什么，只要端正态度，努力进取，总会得到意想不到的收获。客人与家人

等同，只要我们用心为其服务，将他们真的看做我们的家人，我们一定可以做到最好。

通过这次的暑期社会实践经历，是我学到和懂得了许多，我懂得了赚钱的艰辛，所以以后我会很节俭；在工作过程中我也同样学会了如何端正态度，摆正位置，不论做什么工作，都不该随意挑剔，或伴有不满不服态度，而是应该正确看待自己的工作，发现其中的乐趣，努力做到最好。同时我也看到了一些不公正不公平，但是我们也不可以任性与其较劲，而是应该学会忍耐，用实际工作去证明自己的实力，去打消别人的异样眼光，让他人真正信服总之，这次难忘的暑期实践经历使我受益匪浅，对我以后的发展起着十分重要的作用。

在社会中接触各种各样的顾客、同事、上司等等，关系复杂，这一切都需要我们有经验去处理。尽管存在竞争，我们还得不断学习别人优秀的地方，这需要我们有经验去调整自己的心态。而这些经验需要日积夜累，而不是在毕业后读本速成书便可成的。这些事情很多同学沉浸于学习与消遣还未来得及思考，便忽略了社会实践的重要性。

有个事实众所周知，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，学习的理论知识很多很多，几乎是面面俱到；而在实际工作中，很可能是书本上的知识一点都用不上。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会想，实际操作这么简单，但为什么我们要学习那么深奥的知识呢？现在的教育真的存在很大的弊端，严重的脱离了社会实际应用吗？其实不然，在学习这些吃力的知识的同时，我们的学习能力提高了，理解力和逻辑思维能力也增强了。更在许多书本中教我们如何去做好自己，教我们树立自己远大的理想，这将更好的为我们社会实践打基础。作为大学生，我们的年龄也不小了，离走向社会工作也不远了，我们应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上发生的各方面的事情，这就意味着我们必须得重视社会实践。毕竟毕业以后我们不能再带着幼稚、茫然的眼神走进社会，就像我们当初走进大学一样。我们要带着实实在在的能力走进社会，为社会服务。

而现今一个事实却被许多人误读了，大学生越来越不值钱了。甚至某些人开始看不起大学生，认为读大学没什么用了，一些没读书的人在社会上混得更好。现在的大学生已经不包分工了，也确实许多大学生找不到好工作。这正说明了现在社会对大学生素质、能

力要求越来越高了；当然也说明了某些大学生的确不过关。大学生不是全值钱，但社会上值钱的还是大学生。这就为什么还是有许多人打工之后还想读书，甚至有部分人也确实再次进入校园学习。我们在校园里学习到的先进的科学知识能为社会作出更大的贡献，也能为自己带来更多的收益。而要成为值钱的大学生正要求了我们扎实掌握专业知识还有社会实践能力与经验。

在社会上要善于与别人沟通是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。

知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的酿造业，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解这方面的知识，对其各方面都有深入的了解，才能更好地应用于工作中。这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。经过这次工作我从中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定不会交到很多朋友。对待朋，是不可能斤斤计较，不可以强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更另人开心。不论做什么事情都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想，关心别人，支持别人。

10级旅游管理张建飞

第二篇：大学生酒店服务员打工社会实践报告

大学生酒店服务员打工社会实践报告

自从走入大学，就业问题就似乎总是环绕在我们身边，成了说不完的话题，然而当今社会，无论什么工作，都总是“有经验者优先”。所以为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，以及锻炼与提升自身的能力，在这个暑假我开始了自己的社会实践。

不管是哪个岗位，都有其中的知识；不管从事哪份工作，都必须以一个平常心去接纳，并对此份工作进行学习，以致做到最好！这个假期，我的工作是一名普通的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是伺候人，端茶倒水的简单工作，一开始我也这样认为。但当自己真的接触了这份工作时，才体会到自己原来的想法是多么的可笑。由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工，所以一开始我们进行了为期15天的短期培训，培训过程当中我们学到了很多不知道的东西，同时也深刻体会到任何工作都有难度，只有持之以恒才可以成功。例如，头几天我们先进行了口头讲解培训，经理以上领导，以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项，餐桌礼仪，以及如何心理定势等关键问题，每日下午我们也会进行一些实操，例如练习托盘等。以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么，但当亲身体会到时，才感受到了他们的不容易。通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中，我们虽然很辛苦，但我们学到的东西也很多，这些在以后的工作生活中，都是很有帮助的。

8月1日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务，同时也是一次十分重要的市领导接待，此次接待实为重大，负责接待的服务生，同我一样，一开始都忐忑不安，但当客人来了以后，大家也只有一个信念，那就是‘服务到位’，大家都一起努力着。本次接待以本店的一大特色位上个吃‘蒙古宴席’为主，第一道菜为蒙古烤肉，烤肉盘重达8斤，并且带火，完全由服务员上，服务员撤，这也是上菜过程中最有难度的一道···席间，服务员们都分工明确，配合默契，三人一组，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾。所有工作都在有序进行，为21为客人井然有序的服务···约两个多小时后，我们圆满的结束了此次接待任务，不论是菜品还是服务我们都受到了领导们的一致好评！当自己圆满尽全力圆满完成一项任务时，心里总是美滋滋的，拥有一份成就感。同时我也深刻体会到，不论做什么，只要端正态度，努力进取，总会得到意想不到的收获。客人与家人等同，只要我们用心为其服务，将他们真的看做我们的家人，我们一定可以做到最好···

通过这次的暑期社会实践经历，是我学到和懂得了许多，我懂得了赚钱的艰辛，所以以后我会很节俭；在工作过程中我也同样学会了如何端正态度，摆正位置，不论做什么工作，都不该随意挑剔，或伴有不满不服态度，而是应该正确看待自己的工作，发现其中的乐趣，努力做到最好。同时我也看到了一些不公正不公平，但是我们也不可以任性与其较劲，而是应该学会忍耐，用实际工作去证明自己的实力，去打消别人的异样眼光，让他人真正信服···总之，这次难忘的暑期实践经历使我受益匪浅，对我以后的发展起着十分重要的作用。

第三篇：大学生暑假酒店打工社会实践报告

大学生暑期社会实践报告：酒店打工

大学就是一个小社会，迈入大学，就业问题就似乎总是环绕在我们身边，成了说不完的话题，然而当今社会，无论什么工作，都总是“有经验者优先”。所以为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，以及锻炼与提升自身的能力，更为以后的就业奠基，在这个暑假我开始了自己的社会实践。不管是哪个岗位，都有其中的知识;不管从事哪份工作，都必须以一个平常心去接纳，并对此份工作进行学习，以致做到最好!这个假期，我的工作是一名普通的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是伺候人，端茶倒水的简单工作，一开始我也这样认为。但当自己真的接触了这份工作时，才体会到自己原来的想法是多么的可笑。

皇家壹号是集ktv、茶艺咖啡、时尚餐厅为一体的休闲高档会所。会所总面积 3500平方米同时容纳1200人就餐，运用中西柔和的现代自然主义手法将店堂装扮得如诗如画，在蕲春建材装饰城的衬托下犹如一座艺术的宫殿。“音乐为您而动，美味不再遥远”，是皇家壹号最响亮的口号！各名家、名师在研究和继承传统菜肴的基础上，融汇各大菜系之精华推出百余种不同风格的新派川、湘、粤、鄂，官府精品名菜，加上高品质专业音响，细致周到的服务，典雅舒适的环境，时尚健康的特色主题，皇家壹号将在蕲春为您呈上健康饮食，现代视听新体验。

由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工，所以一开始我们进行了为期一周的短期培训，培训过程当中我们学到了很多不知道的东西，同时也深刻体会到任何工作都有难度，只有持之以恒才可以成功。例如，头两天主管我们先进行了口头讲解培训，为我们讲解了餐饮的一些注意事项，餐桌礼仪，以及如何心理定势等关键问题，每日下午我们也会进行一些实操，例如练习托盘、摆台等。以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么，但当亲身体会到时，才感受到了他们的不容易。通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中，我们虽然很辛苦，但我们学到的东西也很多，这些在以后的工作生活中，都是很有帮助的。

于七月初开始在皇家一号的实习，起初是在二楼散台和卡座，然后调往三楼主要负责ktv包房，继而又来到二楼中餐厅包房，最后一个多月基本就常驻一楼负责宴会接待！

因为暑期工的机动身份，可以说皇家一号，我是各个营业区域都呆过，在中餐厅包房呆的时间最是长，主要是跟包服务，大致了解服务流程，比如客人来了，致欢迎词、开空调电视、倒茶、点菜、上菜、席间服务、买单、清理卫生、摆台等。总体感觉就是许多服务，说起来容易，但做起来确实极需要耐心、细心的。凡事以客人为主，服务周到、热情！我想这些服务的理念对我以后从事的工作也是同样适用的！

七月时，因为同期蕲春第一家五星级酒店（万豪大酒店）试营业，请了不少商务单位免费试菜，且升学宴高峰尚未来临，所以皇家一号生意并不好，但经理每天例会都不忘强调服务质量，强调服务热情、周到，印象深刻的是特别强调送客。

至于酒店管理方面，为了激发员工营销积极性，设有酒水、燕鲍翅分红，针对七八月份的升学宴，更是新推出“介绍亲朋好友来办酒席的，每桌奖励十元人民币”，大大提高了酒席承办率，让会所生意更上一层楼！但是，会所里“重罚轻赏”以及针对合同工“每月工资扣除押金”的政策，让我很不能接受，虽然是为了稳定工作人员，但往往适得其反，激起了不少员工的不满情绪，挫伤了不少员工工作的积极性与主动性！

毫无疑问，八月是升学宴的高峰期，在蕲春，对于餐饮业，酒席承办市场竞争还是挺激烈的，因为红楼宾馆、蕲春宾馆、喜乐年华、君悦酒店等都是久享盛名的承办方，反观皇家一号，尽管在蕲春是number one，是“宴席真专家”，但消费明显偏高，而且是xx年开春才开业的，酒席承办方面无疑是头一年，招待方面堪忧！

对此，在酒席宣传推广上，会所营销部做出不少努力，一方面宣传宴席真专家优势，强调席上四凉菜，免费送啤酒、饮料，凡来办酒席方免费送行李箱一个，另外宴会厅够大且拥有大舞台，可以表演节目、请乐队演奏，舞台效果篇二：2016年暑期大学生酒店打工社会实践报告

2016年暑期大学生酒店打工社会实践报告 2016年暑期大学生酒店打工社会实践报告

大学的第一个暑期我开始了人生的第一次打工历程，其中的辛酸与快乐都是一份宝贵的经验。xx年1月7号我来到了许昌市花都大酒店开始了第一天的打工生活，花都大酒店是一个以餐饮与住宿为一体的酒店，而我的工作就是服务，对于我们服务员来说客人就是我们的上帝，我们的宗旨就是让客人满意。刚开始的几天我的任务就是看菜谱、熟悉菜名和了解这道菜怎么做的，经理给了我一星期的时间去学习这些。刚开始我以为不就是菜谱嘛。我根本没把这看在眼里，别以为这很简单，第一次我们经理提问我的时候回答得很不好，经理也很不满意。两天后经理又提问，这次回答的还是可以的。慢慢的经理就让我尝试着去帮客人点菜。第一次点菜的时候我站在那里都是发抖的，由于紧张给客人上菜的时候都把菜水洒在了客人的衣服上，好在客人很好，没有多说些什么。然后一些老员工总会教我一些，比如上菜的时候一定不要紧张，要等客人让出来一定的空间的时候再把菜端到转盘上，如果客人没有注意到你的时候，就一直说你好。直到他们给你让出来一定的空间。碰到爱找事的客人，就一直保持着微笑，让他们无事可找。

在不同的岗位上的人们无论他们的职位高低如何都有不为人知的辛苦，就像我们的酒店经理，她虽然不用费那么大的力去干活，也许我们看着她每天往吧台里一坐很清闲的样子。其实她比我们操的心要多，当我们的服务不能让客人满意了是经理陪着笑脸去向客人说好话，当我们出了什么差错的时候，是她跑前忙后的去给我们处理。大多时候穷人总会羡慕富人能过上丰衣足食的生活，而自己整天为这些拼命地苦干，其实想想做个穷人有什么不好，不用担心别人惦记你的财产，不用担心别人和你成为朋友是为了你的钱，不用整天有很多的应酬，不用白天是白天夜晚还是白天的过。简简单单有什么不好，考

试吧无虑也是一种境界

2016年暑期大学生酒店打工社会实践报告

我是一名大一新生，今年暑假是我大学生涯的第一个暑假，没有只顾玩耍，而是选择了去打工。去年暑假我选择了到昌乐舍得粥府，而这次暑假我决定到青岛香格里拉大酒店。xx年7月14日，我带着无限憧憬和忐忑的心情坐上了潍坊去青岛的火车，提前两天去了青岛，意在将酒店地址和周边的公交车次熟悉了一下，16号我们一行五人去香格里拉酒店报到，得知要去宴会部，但主管又说可能会传菜可能会看桌。

刚去酒店的第一天正好赶上几场婚宴，摆台、服务都做了。而且听说这几场婚礼都过百万，我当时的心里挺不是滋味的，心想何时才能能够置办如此豪华的婚礼，顿感自己身上的责任重大。过了几天又摆台时，我按照学的摆台方法摆台，有个 同事 见我这样太慢而且有些餐具摆的不符合香格里拉的标准，经过她言传身教，等她摆完，我很准确的说出了餐具间的距离，让她很吃惊，便问我是那个学校的，我说 山旅，学酒店管理。她只是 哦 了一声。经过这几件事我更觉得闷得慌，在青岛香格里拉的第一个星期我甚至怀疑过学酒店管理的选择，因为在香格里拉的假期帮工不知我们五人，而是很多，大多是青岛的一些大学生，而且非酒店管理专业的，心里更不用说多闷了。

一次在员工餐厅独自一人吃饭，教我摆台的那个暑期帮帮工见我只顾吃饭不与别人说话，便来问我是不是还在生她的气，后来听她说到 学酒店管理的确实是比她们知道的多，但多是些理论知识，只有理论加实践才会真正成为能人 她还说道 自己是青岛大学的学生，曾经多次在青岛香格里拉做过帮工，只是经历历得多了罢了。2016年暑期大学生酒店打工社会实践报告尊重。香格里拉在建设酒店文化很重视 让客人喜出望外计划，即为想在客人想到之前，微笑在客人说话之前，服务在客人开口之前等，都能体现尊重客人，这对我的影响已经不仅仅在于酒店业，在任何行业 尊重 都很重要，都值得的推行。2.承担

这是在一次大型婚宴开始前宴会部运营经理傅强说的，他说： 酒店的各个部门都是一家人，只是分了面客和后厨，如果客人有投诉菜品不够好或者是噪音过大，不要很不耐烦的说后厨部和工程部的事情，不该我们宴会部的事，这样的回答是不可以的。作为同一个酒店的各个部门都应该以对酒店负责的态度积极正确的处理客人的投诉。例如，客人投诉饭菜咸了或者不如曾经，如果我们有礼貌的向客人解释，事后向将此事反映上去，及时将菜品调整好，不但对酒店上座率有所提高，还会带动酒店相关部门的收入率，而且也会锻炼服务员的应变能力和责任感。3.热爱

这种感受还是从来到香格里拉经历几次挫折才得到的，不管是作为暑假工还是真正员工都要热爱自己的工作，则只有将自己的心态摆正就会避免很多的不愉快，例如自己假期打工若自己始终把自己当成帮工，如果工作强度一大就会有消极怠工的想法，会认为正式员工不干却让我们这些帮工做等，这样一来胡思乱想不但影响了工作质量也会让自己

感觉很委屈，严重的话就会抱怨身边没有一个真正好的人，酒店很黑暗等。不热爱自己的工作还会使自己怀疑自己当初选择酒店管理专业是否正确，但是入过我们是有一颗热爱的心，爱自己当初的选择，爱自己的同事，爱自己的工作，那么一切都将是美好的，多用发现美的眼睛去感受身边的人和事，用始终不变的心热爱身边的一切才会取得更大的成功。4.节约

进入香格里拉大酒店给我的第一印象就是就点上下都强调节约，不论是酒店文化墙上写的 节约，是一种美德，更是一种生活态度，还是员工餐厅的取餐口上方的标语 节约体现素质，一粥一粒当思来之不易、谁知盘中餐粒粒皆辛苦 等。每个部门也无处不体现节约，以我假期所在的宴会部为例，香格里拉大酒店在暑假期间召开过多次大大小小的会议，每次会议都提前备好信纸、铅笔、矿泉水、薄荷糖等，然而每次会议后都会都许多信纸在桌面上，有用掉的也有没用的，但是酒店服务人员在收拾会场时都会将它们回收，然后分开放置，用掉的放一块，没使用的放到宴会仓库的信纸盒中以备下次再用，即便是那些已经使用过的信纸也不会轻易丢掉，也是统一放到宴会仓库的废纸盒，里面的 废纸 却摆放得非常整齐，因为信纸通常只用正面，而背面是干净的，所以每次部门在印刷工作安排书和员工餐券时都会使用这些只用过正面的信纸，这样一来既节省了打印时的纸张，也提高了信纸利用率。酒店的节约理念也使得员工很好的养成了节约的好习惯，不论在任何时候有节约的意识显然非常重要。

2016年暑期大学生酒店打工社会实践报告

俗话说：好女人要上得了厅堂，下得了厨房。言外之意就是优秀的女人要学会多种技能，这样不论在生活或者在职场都会有自己的一席之地。而作为男人的我们、作为当代大学生的我们就更应该学会多种生存技能，这样无论对我们自身，还是将来对我们的家庭都是一种责任心的体现。

我现在是一名即将步入大三的学生，说实话并没有真正的、独立的体验过生存的意义，更不能体会到一份工作对一个工作者究竟意味着什么?不知道工作到底有多累?不知道工作中有什么乐趣?不知道自己到底能不能胜任一份工作?带着疑问，趁着暑假，我鼓起勇气做好所有的心理准备，打算要找一份工作。

经朋友介绍我在一家名为 味道制造 的酒店得到了一份酒店服务生的工作。在20xx年7月1日报道，工作时间为每天18点到21点半，三个半小时，薪金30元/天，前三天实习不算工资。领完工作服。第二天正式上班。带着紧张的心情，期待着我的工作日的到来。2016年暑期大学生酒店打工社会实践报告社会实践报告。但天有不测风云，上班的第一天我就突发感冒，不得不请假，这让我既生气又庆幸，生气是原计划的期待要推迟一天，庆幸是可以缓解一下激动的心情。

2日，我终于脱离了感冒的纠缠，一切就顺其自然的开始发生了、、、、、、换好工作服，经经理介绍，找到了带我实习的部长，并安排了我所要服务的包厢，给我介绍讲解了一遍工作流程和要注意的工作细节，但所有的事情还都要通过亲身操作才能

真正理解掌握。部长嘱咐过一切之后，并让隔壁的同事协助我，就这样真正的工作悄然而至，不会给你很多的适应时间。当然，一个新面孔的出现肯定会引来很多老员工的注意，虽然被看的很不习惯，但我必须适应，就这样带着忐忑的心情，开始了我的工作。面对到来的客人，我突然变得不知所措，不知道我要干些什么，于是我只能去隔壁同事寻求帮助，在得到一次帮助后，我就像抓住了一根救命稻草一样，从开始到结束，来来回回，我不知道我向她寻求了多少次帮助，几乎那天我的活都是她帮我做了，但她丝毫没有厌倦，很耐心的帮我，讲给我听工作细节。就这样很尴尬的结束了我的第一天工作。

面对迎面而来的一切我们选择的不能是躲，也不能总是去寻求帮助，我们要知难而上，几次经历之后一切都会游刃有余。之后的我就亲手试着要去做了，尽量少求帮助这样一切才能上手的更快。

生活中我们总会碰到各种各样的挫折，但我们依旧要不畏艰险的努力前行。在我工作到7月21日的时候，我们安排的金工实习如约而至，而我面对的境遇就是白天参加金工实习，而晚上却要去继续工作，理论上并不冲突，但事实我却每天过着跟时间赛跑的日子，早上害怕从东区到尧山校区实习迟到，下午害怕上班迟到，只有中午饭才是我一天最大的幸福。一切就这样发生着，（师范生社会实践报告）而我却欣然接受着，别人都说我的生活很充实，但又有谁知道想要生活充实却要承受着要赢得了时间的痛苦。每天倒数着实习的时间，就这样二十天 充实 生活还是转瞬即过，二十天内我瘦了十斤，但我并没有后悔过，我觉得这就叫做生活。篇三：2015年暑假酒店打工社会实践报告

暑假酒店打工社会实践报告

一、实践的意义

社会实践是大学生在改革开放中走向社会的一个很重要的锻炼环节, 也是教育与实践相结合的具体体现。当今社会的竞争是人才素质的竞争, 随着人才被推向市场, 大学生的自我优越感将逐渐消失, 发展方向更加扑朔迷离。因此要适应时代的要求, 不仅要具备丰富的专业知识和高超的业务水平, 更必须具备一定的综合素质。

大学生参加实践活动, 对德智体本身来说是课堂教育的延续。大学生积极参加社会实践,是高校思想政治教育的一条重要渠道, 使他们按着现代社会的要求健康成长。当代大学生要成为现代化建设的有用人才, 就不能闭门读书, 而必须敞开大门, 走向社会, 与工农相结合,积极投身到改革的洪流中去。目前, 相当部分的青年在注重实现自我的同时, 往往忽视和拒绝贡献社会, 从而削弱了社会责任意识, 在自我与社会之间横着一条不浅的鸿沟。社会实践能萌生责任意识, 只有到实践中去, 才能迸发出炽热的社会责任感来, 才能为社会做贡献。

社会实践是教育教学内容的重要组成部分, 是巩固所学知识、吸收新知识、发展智能的重要途径, 它不受教学大纲的限制, 大学生可以在这个课堂里自由驰骋, 发挥自己的才能, 开创自己的基业, 充分利用在校期间的以学习为主、学好和掌握科技知识的有力条件, 在社会实践中磨炼自己, 真正锻炼和提高自己的实际工作和适应能力。很多高校多年来一直坚持理论与实践、校内与校外、专业与非专业等多种形式的实践活动, 在实践中注意学生各方面素质的提高和实践能力的培养, 培养了一大批多面手和全方位人才, 充实了教学内容, 活跃了教学气氛, 拓宽了社会视野, 掌握了实践技能, 使大学生们学到了书本上学不到的知识, 掌握了在学校中学不到的技术, 同时也缩短了理论与实践脱离的距离。为了适应市场经济的发展需要, 为促进大学生尽快成长, 给大学生多创造施展技能和才华的条件和环境, 必须切切实实地把实践活动纳入到教学中去。

社会实践是知识创新的源泉，是检验真理的标准。到祖国最需要的地方磨练意志，砥砺品格，把学得的知识用于实践，在实践中继续学习提高，才能真正成为对社会有用的人才。实践以充分证明，社会实践促进了大学生的全面发展。通过社会实践活动，我们从无数活生生的典型事例中受到深刻的启发和教育，使思想得到升华，社会责任感增强。在实践中，我们的人生观、价值观得到进一步的强化，提高了认识能力、适应能力和创新能力。走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？再加上如今次贷所引发的经济危机，造成就业更难。为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题。我在一家餐馆当上了服务员，这家餐馆名叫黄塘饭店，位于梅州市第一人民医院侧，我这次实践的目的是学会与社会沟通，了解商业管理的基本模式和管理途径。

第四篇：暑假社会实践报告(酒店打工)

暑假社会实践报告

这个暑假的7月16日至8月15日，我进行了我的第一次社会实践——到酒店里打工。我在那里第一次走向了社会，获得了宝贵的社会经验。

我在XX市XX区的一间山庄里打了一个月的工。那间山庄位于七星岩旅游区西门旁边，紧靠XX市的过境公路，正对着七星街牌坊。它分为两层，地面一层有大厅、桂花线、清溪线、如意线、顺景、好景、福寿厅和厨房。大厅有27张桌子，一桌十椅，多用于接待旅游团。桂花线有以桂花、牡丹、玫瑰、荷花和百合为名字的五间房。清溪线有以清溪、玉溪等为名字的七间房。如意线有如意、吉祥、富贵、荣华和金阁五间房。福寿厅主要用于宴席。第二层有大厅、北京线和中式线。第二层大厅的功能和第一层大厅基本一致。北京线上有十几间以中国城市名字命名的房间。中式线上有十间以花卉命名的房间。酒店的工作人员分为楼面部、传菜部和中厨部。三个部门各有各的工作服。酒店的工作人员每天早上十点钟吃午餐。十一点钟正式上班直至中午两点半。下午四点钟吃晚餐。五点正式上班，直至晚上九点半。我属于传菜部。传菜部的人员的职责是把中厨部做出来的餸菜送到餐桌旁边，由楼面部人员拿上餐桌。需要注意的是，这里的“餸菜”指的不仅是炒焖炖煎煮出来的菜，还有烧味、粥、汤、刺身、点心和鲍参翅肚。因此我的工作范围是整个酒店。传菜时，传菜员会拿着一个长方形的托盘，左手托着托盘的底部，右手固定住托盘的边缘。而一般比较难拿的餸菜有草鱼豆腐汤及其汤渣（托盘上一边放汤，一边

放汤渣，汤盛在一个仅仅能容纳它的白色瓷盘里，只要稍不平衡，汤就会溢出来）、冬瓜盅（冬瓜不是球状，而是橄榄球状，拿冬瓜盅时，冬瓜的一端套在一个大碗上，也就是冬瓜被竖起来了）、炖汤（汤煲的直径五十多厘米，高十几厘米，比较重）。

在我一个月的打工过程中，有几件事让我非常难忘。有一次，我传菜，打荷的在传菜的窗口上往托盘放下了一道白灼沙虫，同时放下了这道菜的菜单，我拿起菜单，乍眼一看，是“天津”的“天”。于是迅速托起托盘往“天津”走去。当我到达“天津”时，敲门之后进去，服务员用十分惊诧的目光看着我，嘴里不由自主的说出几个字来：“怎么还有菜上？”她迅速地拿起“天津”的菜单看了一下，又拿起我的菜单看了一下，十分不耐烦地说：“靓仔，‘茉莉’啊！”我顿时不好意思，迅速走出“天津”房，还来不及看一下客人的神情。“茉莉”在第二层的中式线，所以我只需要走出北京线，穿过二楼大厅，进入中式线，即可到达“茉莉”房。但是在经过二楼大厅时，我心里就在那里琢磨：那个字怎么看都不像“茉”？我只好满腹狐疑地来到“茉莉”房，那里竟然没有开灯（没有客人）。于是我迅速找到一位楼面部的部长，她告诉我：这是“玉溪”的“玉”。于是我又下了一楼，来到清溪线，找了一名在玉溪值班的服务员，确认那的确是“玉”字。经过走错了两间房间，我终于把菜传到正确的房间去。事后，我再研究了那张菜单，怎么看都不像“玉”字。我心里感到既委屈又气愤；这个字都不像“玉”字，我传错了，能怪我吗？那个写菜单的服务员为什么就不能写慢一点，写得那么潦草，想坑人啊？但这件事让

我明白了社会的一个道理：正如三字经所说的“人如海，我如粟”，社会就像大海，人就像一滴水，人要融入社会，正如一滴水是要融入大海，适应社会，当我们抱怨这个社会对你如何的不公平的时候，我们可以想想，其实社会也对其他一些人不公平，而那些人有抱怨过吗？我们遭受不公平，别人也在遭受不公平，为什么其中有些人成功了，其中有些人失败了？就是他们的心态不同，成功者在成功之前就认为自己要融入社会，适应社会，他们把遭受不公平看做是融入社会的一次经历，因此他们对待不公平的态度放端正了，心态正常了，继续面对挑战。而那些失败者心胸狭窄，总是抓着那个不公平的遭遇，而且把以后的一些错误或失败都归因于这一次不公平的遭遇，为自己的失败开脱，而不从自己身上找原因。那些成功者就像被石头绊了一下，摔倒了，重新站起来，提醒自己要注意路面，然后继续走。失败者就像被石头绊了一下，摔倒了，站起来，指着那石头痛骂，然后继续走，以后摔倒了，就说因为之前一次摔倒了，腿伤了，影响后面的走路。

还有一次，我传菜，我一眼扫过了那张菜单，是“10”号桌。于是我直奔10号桌。来到了10号桌，服务员问我：“几号桌？”我爽快地回答道：“10号桌。”她立刻开始移动10号桌上的餸菜，为上菜腾出空间。这时我低头看了一下被我的右手按在托盘上的菜单，看了一下，好像是“12”，再看了一下，的确是“12”，仅仅写得好像“10”。这时，服务员已经把菜放到10号桌上。她看了一下菜单，也有一些狐疑。我小声地告诉她，是12号。她迅速把那盘菜移到12号桌上。

还好，赶在10号桌客人动筷之前。这一切都被楼面部长看在眼里。当我一会儿又传菜来那里的时候，那部长小声地对我说：“靓仔，不要再搞错了，刚才那些都是老板的朋友。”这让我本来就不安的情绪更起波澜。但是我迅速地开始平复自己的心情。在那以后的两个小时之内，每有空隙，我都会在心里暗暗地告诉自己：“不要去想，就让它过去吧。”终于，两个小时后，我的心情逐渐平静，继续自己的本职。在学习、工作和生活中，我们难免会遇到挫折和失败，当事情尚未结束时，我们都应该集中注意力在原来的事情上，而不是在这些挫折和失败中浪费精力和时间，只有这样，事情的结果才会得以扭转。在8月15日那天早上，和我一起工作的六个男生知道我将要走了，叫我请他们吃雪糕，说是要纪念我们一个月来的同事情谊。说真的，我当时挺为难的，因为工作了31天，我自己什么都没有买过，哪怕是一瓶水。但是当时碍于情面，不好拒绝。中午睡觉的时候，我被这件事困扰得一直不入睡。经过反复思考，我决定不清他们吃雪糕了。于是，下午我收拾好自己的东西，借口说自己没有待换的衣服（当时我穿的是工作服，只有把工作服给交了，工资才能领回来），要回家拿衣服，于是把自己所有的东西都带回了家。下午五点多，趁着他们都去上班，我乘机回酒店，来到了财务室，领了工资，走了。后来，姐姐听了我这次经历后，对我说：“人在社会上，办事免不了要靠关系，那些实习生虽然只是跟你有一个月的相处。其实世界真的很小，说不定以后你办事要靠他们呢？”

在一个月的实习过程中，我发现我们给别人的第一印象是非常重

要的，以后他们对我们的评价都是建立在第一印象上。第二，就是无论在什么工作环境中，我们都应该勤快些。第三，我们在工作中，想的应该是如何把事情做好而不是如何把事情做完。

我第一次的打工经历给了我第一次认识社会的机会，我今后还要继续进行社会实践，获得更多更有用的经验。

第五篇：暑假社会实践报告(酒店打工)

暑假社会实践报告

这个暑假的7月20日至8月19日，我进行了我的第一次社会实践——到酒店里打工。我在那里第一次走向了社会，获得了宝贵的社会经验。

我在烟台市的一间酒店里打了一个月的工。那间酒店位于七星岩旅游区西门旁边，紧靠XX市的过境公路，正对着七星街牌坊。它分为两层，地面一层有大厅、桂花线、清溪线、如意线、顺景、好景、福寿厅和厨房。大厅有27张桌子，一桌十椅，多用于接待旅游团。桂花线有以桂花、牡丹、玫瑰、荷花和百合为名字的五间房。清溪线有以清溪、玉溪等为名字的七间房。如意线有如意、吉祥、富贵、荣华和金阁五间房。福寿厅主要用于宴席。第二层有大厅、北京线和中式线。第二层大厅的功能和第一层大厅基本一致。北京线上有十几间以中国城市名字命名的房间。中式线上有十间以花卉命名的房间。酒店的工作人员分为楼面部、传菜部和中厨部。三个部门各有各的工作服。酒店的工作人员每天早上十点钟吃午餐。十一点钟正式上班直至中午两点半。下午四点钟吃晚餐。五点正式上班，直至晚上九点半。我属于传菜部。传菜部的人员的职责是把中厨部做出来的餸菜送到餐桌旁边，由楼面部人员拿上餐桌。需要注意的是，这里的“餸菜”指的不仅是炒焖炖煎煮出来的菜，还有烧味、粥、汤、刺身、点心和鲍参翅肚。因此我的工作范围是整个酒店。传菜时，传菜员会拿着一个长方形的托盘，左手托着托盘的底部，右手固定住托盘的边缘。而一般比较难拿的餸菜有草鱼豆腐汤及其汤渣（托盘上一边放汤，一边放汤渣，汤盛在一个仅仅能容纳它的白色瓷盘里，只要稍不平衡，汤就会溢出来）、冬瓜盅（冬瓜不是球状，而是橄榄球状，拿冬瓜盅时，冬瓜的一端套在一个大碗上，也就是冬瓜被竖起来了）、炖汤（汤煲的直径五十多厘米，高十几厘米，比较重）。

在我一个月的打工过程中，有几件事让我非常难忘。有一次，我传菜，打荷的在传菜的窗口上往托盘放下了一道白灼沙虫，同时放下了这道菜的菜单，我拿起菜单，乍眼一看，是“天津”的“天”。于是迅速托起托盘往“天津”走去。当我到达“天津”时，敲门之后进去，服务员用十分惊诧的目光看着我，嘴里不由自主的说出几个字来：“怎么还有菜上？”她迅速地拿起“天津”的菜单看了一下，又拿起我的菜单看了一下，十分不耐烦地说：“靓仔，‘茉莉’啊！”我顿时不好意思，迅速走出“天津”房，还来不及看一下客人的神情。“茉莉”在第二层的中式线，所以我只需要走出北京线，穿过二楼大厅，进入中式线，即可到达“茉莉”房。但是在经过二楼大厅时，我心里就在那里琢磨：那个字怎么看都不像“茉”？我只好满腹狐疑地来到“茉莉”房，那里竟然没有开灯（没有客人）。于是我迅速找到一位楼面部的部长，她告诉我：这是“玉溪”的“玉”。于是我又下了一楼，来到清溪线，找了一名在玉溪值班的服务员，确认那的确是“玉”字。经过走错了两间房间，我终于把菜传到正确的房间去。事后，我再研究了那张菜单，怎么看都不像“玉”字。我心里感到既委屈又气愤；这个字都不像“玉”字，我传错了，能怪我吗？那个写菜单的服务员为什么就不能写慢一点，写得那么潦草，想坑人啊？但这件事让我明白了社会的一个道理：正如三字经所说的“人如海，我如粟”，社会就像大海，人就像一滴水，人要融入社会，正如一滴水是要融入大海，适应社会，当我们抱怨这个社会对你如何的不公平的时候，我们可以想想，其实社会也对其他一些人不公平，而那些人有抱怨过吗？我们遭受不公平，别人也在遭受不公平，为什么其中有些人成功了，其中有些人失败了？就是他们的心态不同，成功者在成功之前就认为自己要融入社会，适应社会，他们把遭受不公平看做是融入社会的一次经历，因此他们对待不公平的态度放端正了，心态正常了，继续面对挑战。而那些失败者心胸狭窄，总是抓着那个不公平的遭遇，而且把以后的一些错误或失败都归因于这一次不公平的遭遇，为自己的失败开脱，而不从自己身上找原因。那些成功者就像被石头绊了一下，摔倒了，重新站起来，提醒自己要注意路面，然后继续走。失败者就像被石头绊了一下，摔倒了，站起来，指着那石头痛骂，然后继续走，以后摔倒了，就说因为之前一次摔倒了，腿伤了，影响后面的走路。

还有一次，我传菜，我一眼扫过了那张菜单，是“10”号桌。于是我直奔10号桌。来到了10号桌，服务员问我：“几号桌？”我爽快地回答道：“10号桌。”她立刻开始移动10号桌上的餸菜，为上菜腾出空间。这时我低头看了一下被我的右手按在托盘上的菜单，看了一下，好像是“12”，再看了一下，的确是“12”，仅仅写得好像“10”。这时，服务员已经把菜放到10号桌上。她看了一下菜单，也有一些狐疑。我小声地告诉她，是12号。她迅速把那盘菜移到12号桌上。还好，赶在10号桌客人动筷之前。这一切都被楼面部长看在眼里。当我一会儿又传菜来那里的时候，那部长小声地对我说：“靓仔，不要再搞错了，刚才那些都是老板的朋友。”这让我本来就不安的情绪更起波澜。但是我迅速地开始平复自己的心情。在那以后的两个小时之内，每有空隙，我都会在心里暗暗地告诉自己：“不要去想，就让它过去吧。”终于，两个小时后，我的心情逐渐平静，继续自己的本职。在学习、工作和生活中，我们难免会遇到挫折和失败，当事情尚未结束时，我们都应该集中注意力在原来的事情上，而不是在这些挫折和失败中浪费精力和时间，只有这样，事情的结果才会得以扭转。在8月15日那天早上，和我一起工作的六个男生知道我将要走了，叫我请他们吃雪糕，说是要纪念我们一个月来的同事情谊。说真的，我当时挺为难的，因为工作了31天，我自己什么都没有买过，哪怕是一瓶水。但是当时碍于情面，不好拒绝。中午睡觉的时候，我被这件事困扰得一直不入睡。经过反复思考，我决定不清他们吃雪糕了。于是，下午我收拾好自己的东西，借口说自己没有待换的衣服（当时我穿的是工作服，只有把工作服给交了，工资才能领回来），要回家拿衣服，于是把自己所有的东西都带回了家。下午五点多，趁着他们都去上班，我乘机回酒店，来到了财务室，领了工资，走了。后来，姐姐听了我这次经历后，对我说：“人在社会上，办事免不了要靠关系，那些实习生虽然只是跟你有一个月的相处。其实世界真的很小，说不定以后你办事要靠他们呢？”

在一个月的实习过程中，我发现我们给别人的第一印象是非常重要的，以后他们对我们的评价都是建立在第一印象上。第二，就是无论在什么工作环境中，我们都应该勤快些。第三，我们在工作中，想的应该是如何把事情做好而不是如何把事情做完。

我第一次的打工经历给了我第一次认识社会的机会，我今后还要继续进行社会实践，获得更多更有用的经验。