餐饮业会计毕业实习（5篇模版）

第一篇：餐饮业会计毕业实习

实习报 告 书 专 用 纸引言

1.1 实习目的随着市场经济的高速发展，会计成为了公司的重要组成部分。这给我们会计专业造就了前所未有的机遇，同时也给我们带来了新的的挑战，作为一名即将走出学校大门的大学生，提高自身素质，增强专业技能并且能够把课本上的知识转化为自身的能力，就成为了我目前的迫切任务实习是教学环节的一个重要组成部分，是实践性教学的主要方式。

这一个月的时间里，经过我个人的实践和努力学习，在同事们的指导和帮助下，对公司的概况和财务机构有了一定的了解，对公司的财务管理及内部制度有了初步的认识，对公司财务成本核算业务达到了熟练的程度，财务科实习中，在与其他会计人员交谈过程中学到了许多难能可贵经验和知识。通过这次实践，使我对会计实务有了了解，也为我今后的顺利工作打下了良好的基础。

1.2 实习单位概况

七欣天餐饮管理连锁有限公司首创于2001年，公司已经营缅甸蟹为主，采用直营连锁的方式经营，擅长“波格力蟹”的烧制，是“中国烹饪协会”会员单位，企业先后通过ISO22000国际食品安全管理体系认证、通过ISO9001国际食品质量管理体系认证、荣获“中国餐饮名牌企业”、“中华名火锅”等荣誉。

通过十年的拼搏，公司现设十个分公司，管辖专业的螃蟹店、中餐宴席厅以及一人一锅精品海鲜城。另有五千万装修的样板店计七十余家，同时设有海外采购基地两处、两万平方米的海鲜中转仓储一座、三十多辆自购冷藏厢式汽车的物流公司和一个日产万件以上的餐具厂，八千平米的中心厨房等配套产业正发挥着公司高速发展的推动作用。

公司现有员工三千余人，年产值数亿元。企业在不断完善的同时，还设有人事部、市场开发部、经营维护部、公共事务部、维建部、企划部、软件研发部、菜品质检部、微生物检测室、国际部、纪检部等职能部门。公司以食品安全重于天的理念，严格按照五常法管理，同时为了和国际接轨，也为了自我施压，于2010年申请取得了ISO22000国际食品安全管理体系和ISO9001国际质量管理体系认证，取得了行业和各地政府颁发的诸多荣誉，也连续三年蝉联世界同行业螃蟹销量第一。实习内容

实习单位财务部共有七个组，职责分工如下：

（1）收银组：负责客人的餐费等各营业点消费结算和入账；结清每日、每班的票据、款项和账单，并编制相应的营业日报，负责外币兑换。

（2）收入稽核组：负责审核全饭店营业收入原始单据、报表资料，发现错漏及时纠正；分析和统计各种营业收入，编制汇总营业日报、营业月报，以及保管全饭店各部门、各班次的营业报告及其附件、原始单据。

（3）总出纳组：负责整理、核点所有收银点现金收入和转账票据，办理货币资金收付业务，及时登记现金日记账、银行存款日记账和现金流量表台账。负责与银行对账工作，编制银行存款余额调节表。检查备用金使用情况，保管库存现金和有价证券、空白银行结算凭证及发票收据等。

（4）计薪组：负责计算和发放员工的薪金、工薪金分配入帐工作，以及根据上级要求编制上报有关员工薪金方面的资料。

（5）应付帐组：负责除员工薪金之外的所有支出审核、计算和记帐，并保管应付帐所有帐册及原有记录；对供应商办理有关支付手续以及与供应商定期对帐工作。按规定计提各种税金，按时办理纳税申报和税款缴纳。

（6）成本核算组：负责核算和控制全饭店各项营业成本开支，以及各项进货验收检查、货仓的管理控制工作。

（7）总账组：负责审核所有记账凭证及附件，进行固定资产购建、折旧、清理和清查业务的核算。核算总分类账户，并检查、核对所属明细账；期末编制各种会计报表、财务情况说明书及财务预算，并分析每期的财务状况，作出经营预测报告；负责整理会计档案以保证会计档案的完整；与被投资单位保持联系，取得并核对有关资料。

2.1收银实习

由于我刚进公司实习，所以先把我安排去做收银工作以便于我理解本单位的餐饮价格表，为以后的工作打下坚实的基础。

餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之

一。它要求每一名收银员熟练的掌握自己的工作内容以及工作程序，并运行于工作中，真正的起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算和监督奠定良好的基础。

2.1.1 准备工作

首先与主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

然后领取改班次所需使用的账单及收据，检查账单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回。

最后检查电脑系统日期时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应立即通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。

2.1.2操作程序

当服务员把点菜单交到收银台时，要首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。

当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输入菜单，首先将客户账单号码输入电脑内，收音机将自动编制该账单号，待客人结账时使用；然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结账。

2.1.3结账工作

餐厅结账单一式两联：第一联为财务联、第二联为客人联。

客人结账现付的，将第二联结账单交回客人，第一联结账单则留存收银员。作废或修改账单应由相关人员说明作废或调整原因，并签上姓名，在由楼面管理人员证实后，将修改单和作废单交给收银员送财务部审计审核。

餐厅总经理招待客人或销售部人员，经领导批准招待客户时须请领导签字后转入财务部审计审核。

收银员在本班次营业结束后应做单班结账；在本日营业工作结束后，应做总班结账。仔细核对当日的用餐情况及收入情况，并填写餐厅核对表。

2.1.4单、总班结账

在当日业务结束后，要做总班结账。直接点击总班结账按钮，电脑会自动总结营业收入并产生若干报表，根据所需，打印出报表。

2.2 出纳实习

2.2.1现金收入清点、整理程序

收银领班一起，将前一天放入保险柜中的现金袋一一打开，核对现金数额与现金袋上记录金额是否一致。现金与现金收入交收记录簿上记录金额是否一致。

2.2.2 出纳现款记录表编制程序

出纳现款记录表分为两部分：第一部分是实收现款部分，反映每个班次、每个收银员实收现金；第二部分是应收现款部分，反映每个班次、每个收银员应收过机实数。出纳根据现金收入交收记录簿核对每个班次、每个收银员实交现金数额，财务部出纳根据现金交收记录汇入此表中，该记录表合计数为当天应存入银行的现金收入总数。

2.2.3 每日现金收入记录表编制程序

每日现金收入记录表是在完成出纳现款记录表的基础之上编制成的。它既是出纳记录表的补充说明，又是概括总结。出纳当天根据客房餐饮收入分别填制现金存款单，支票进账单送存银行，然后分别制作客房餐饮现金收入记录作为财务部编制现金输入凭证的原始凭证。

2.2.4 差额核对

目的是为了防止收银员的缴款凭证（报表）漏交出纳或审计。

需要将当天开箱收到的缴款凭证（缴款报表）汇总后，送日审员进行差额核对。日审员要将当天缴款员上缴缴款凭证的审计联，同出纳传递过来的出纳联逐一进行相符核对，并加盖私章。如果缴款凭证只有出纳联，而没有审计联，要在“差额登记表”中登记为正数；如果审计联有而出纳联没有的，要在“差额登记表”中登记为负数。登记日期以缴款凭证（缴款报表）的日期为准。

在登记表中将缴款凭证（缴款报表）分为前台收银组、餐厅收银组、其它部门及合作部门四部分登记。在填写登记表过程中，缴款员姓名、数字金额一定要正确及清晰，正负数要分明，每一笔正负数都应该是相符合的。

如果核对表中缴款凭证（缴款报表）第二天还没登记差额的，要立即查明原因。如果是登记错误，要立刻更正并在更改处加盖私章后，在备注栏说明原因；如凭证没送到，要立即查明原因尽快解决。

差额核对完毕后，将凭证的出纳联送还出纳；差额核对表月末登记完后，交会计存档。

2.2.5 登记现金日记账

登记日记账要根据业务内容，逐笔登记。登记业务内容摘要要简练，数字不得涂改。如发生登记错误时，应采用正确更正方法进行补救，登记账目时，要以有借必有贷，借贷必须相等为原则，作到日清月结。现金账余额为周转金的固定金额。

2.2.6 抽查备用金

与审计主管一起，不定期地对内部周转金进行抽查，监督、检查各岗位周转金是否有挪用现象或以白条抵账行为。在抽查前，要做好保密工作，以体现真实性。首先清点各岗位保险箱及存款处的所有现金，按照票面额大小顺序，在备用金检查表上一一填写，并计算出定额，要与领取备用金金额与该班现金报告之和相符。如出现不一致，便属于长短款。出现长款时，应立即开出财务正式收据，将多余部分上缴；出现短款时，由收银员本人及部门主管负责写出书面报告，阐明短款原因，报送财务部，并提出处理意见。

2.2.7 处理收银员长短款

经财务部日审查明，收银员实交现金额与电脑记录一旦出现差异，则为长短款。出现长款时，要通过账务处理，转入营业外收入；出现短款时，由日审填写短款报告，报送审计主管，审计主管督促本人写出短款报告，并提出处理意见交财务部经理。原则上短款一律由个人赔偿，开出财务部正式收据，冲销其短款金额。实习体会

将近一个月的实习生活很快就过去了。可以说这段时间是我大学四年来过得最辛苦最充实的一段时间。辛苦是因为刚踏上工作岗位,有许多方面我还不能很快地适应；而充实则是由于在这一个月的时间里，我学到在校园中无法学习到的知识和技能，更

提高了自己各方面的素质。同时实习也给了我一定的工作经验，为将来谋求一份好的职业打下了基础。对一个企业而言，得控则强，失控则弱，无控则乱。企业经营好比一湖清水，管理规范好比千里长堤。水从堤转，才能因而得福，如果大堤本身千疮百孔，水就会破堤而出为祸一方。军中无法，等于自败，企业无规，等于自乱。经过一月实习下来，使我受益良多，具体的实践体会如下：

3.1要有坚定的信念

不管到那家公司，一开始都不会立刻给工作我们实习生做，一般都是先让我们看，时间短的要几天，时间长的要几周，在这段时间里很多人会觉得很无聊，没事可做，便产生离开的想法，在这个时候我们一定要坚持，轻易放弃只会让自己后悔。

3.2要学会怎样与人相处和与人沟通

只有这样，才能有良好的人际关系。工作起来得心应手。与同事相处一定要礼貌、谦虚、宽容、相互关心、相互帮忙和相互体谅。

3.3要学会怎样严肃认真地工作

以前在学校，下课后就知道和同学玩耍，嘻嘻哈哈、大声谈笑。在这里，可不能这样，因为，这里是公司，是工作的地方，是绝对不允许发生这样的事情的。工作，来不得半点马虎，否则就会出错，工作出错就会给公司带来损失。于是，我意识到：自己绝不能再像以前那样，要学会像这里的同事一样严肃、认真、努力地工作。

3.4要多听、多看、多想、多做、少说

到公司工作以后，要知道自己能否胜任这份工作，关键是看你自己对待工作的态度，态度对了，即使自己以前没学过的知识也可以在工作中逐渐的掌握。态度不好，就算自己有知识基础也不会把工作做好，四多一少就是我的态度，我刚到这个岗位工作，根本不清楚该做些什么，并且这和我在学校读的专业没有必然的联系，刚开始我觉得很头痛，可经过工作过程中多看别人怎样做，多听别人怎样说，多想自己应该怎样做，然后自己亲自动手去多做，终于在短短几天里对工作有了一个较系统的认识，慢慢的自己也可以完成相关的工作了，光用嘴巴去说是不行的，所以，我们今后不管干什么都要端正自己的态度，这样才能把事情做好。

3.5要学会虚心

因为只有虚心请教才能真正学到东西，也只有虚心请教才可使自己进步快。总得来说在实习期间，虽然很辛苦，但是，在这艰苦的工作中，我却学到了不少东西，也受到了很大的启发。我明白，今后的工作还会遇到许多新的东西，这些东西会给我带来新的体验和新的体会。因此，我坚信：只要我用心去发掘，勇敢地去尝试，一定会能更大的收获和启发的。

第二篇：会计毕业实习

毕业实习报告

学 生 姓 名：

刘雅优

学

号：

201140130203

专

业：

计算机信息管理

指 导 教 师：

司红伟老师

实习时 间：

2014年2月5月

实习地 点：

江西抚州

东华理工大学高职学院 2014年 5 月 19 日

目录

一、前言 ························ 1

二、公司简介及宗旨 ··················· 1

三、实习内容 ······················ 2

四、实习总结 ······················

五、主要收获 ······················

六、自我评价 ······················

七、意见和建议

八、实习总结 ······················实习自我鉴定 ······················

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·····················

一、前言

随着社会的不断发展与进步，社会对于即将毕业的大学生要求也越来越高。为了适应就业形势，更好地融入社会，吸取更多的经验，我实习了会计工作。实习期间努力将自己在学校所学的理论知识向实践方面转化，尽量做到理论与实践相结合，同时也发现了自己的许多不足之处。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”刚开始的一段时间里，对一些工作感到无从下手，茫然不知所措，这让我感到非常的难过。这时才真正领悟到“学无止境”的含义。通过自己不断的适应与学习，确定自己的方向目标，努力调整心态，最终融入到工作之中。让我明白只有不断努力学习，才能被社会接纳，才能生存发展，才能更好地实现自己的人生价值。

“千里之行，始于足下”，这几个月短暂而又充实的实习，我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用，过渡的作用，是人生的一段重要的经历，也是一个重要步骤，对将来走上工作岗位也有着很大帮助。它让我增长了知识，更加的了解社会。实习时间

2014年2月20日～2014年5月1日 实习单位

葫芦岛依农农业科技有限公司 实习职位

会计

二、公司简介及宗旨

1、公司简介

葫芦岛依农农业科技有限公司是一家集种苗繁育、新品种选育，新技术推广于一体的科技型股份制农业企业。公司依托于荷兰瑞克斯旺种苗集团、以色列海法化工团、沈阳农业大学等国外知名企业与国内知名科研院校，主要从事国外优良蔬菜品种引进、试验、示范、筛选以及农业新技术新成果研究，新型农民培训及优质蔬菜种苗繁育工作。司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，随着多功能生态农业观光园的建立，将为绥中及周边地区的农业可持续发展做出贡献。

2、公司宗旨

踏实、拼搏、责任

三、实习内容

在公司我所在的岗位是会计，主要的工作情况是：了解公司正在使用的财务软件的使用和会计处理的流程，并做一些简单的会计凭证。公司采用的是简单的、小型的管家婆财务软件系统，用于操作公司的库存管理、现金流量、人事工资等，各系统可分可合，基本满足了公司的财务核算、控制、分析与预测，我认真学习了正规而标准的公司会计流程，真正从课本中走到了现实中，细致地了解了公司会计工作的全部过程，掌握了财务软件的操作。

刚开始去葫芦岛依农农业科技有限公司实习的时候，我的心情充满了激动、兴奋、期盼、喜悦。我相信，只要我认真学习，好好把握，做好每一件事，实习肯定会有成绩。但后来很多东西看似简单，其实要做好它很不容易。教我熟悉工作的是一位非常认真负责的前辈，他说他虽然可以教我每天需要做的流程但经验是需要我自己去积的，对于会计来说经验是非常重要的。因为刚开始我还是在学习的阶段，所以一般比较简单的工作都是由我负责，比较复杂的都会交给部门的老前辈们来做，主要还是以学习的态度来进行实习。

实习期间我主要学习一些会计日常业务处理、银行及税务相关工作处理。在处理日常经济业务方面，主要利用财务软件进行审核记账等。公司日常的经济业务通常是采购和销售，在进行采购业务处理时，需进行编制采购入库单，并核对采购数量、金额及税额;销售业务方面，主要是对于应收账款的核对，根据实际发生以及相应回款进行收款或转账凭证的编制并审核记账;在采购与销售方面的实习工作当中，在制单处理方面要特别细心，要注意核对供应商以及客户往来，以免在进行项目核算时发生错误。这就要求我要人认真负责，不能马虎。接下来就结账，每一帐页要结一次，每个月也要结一次，所谓月清月结就是这个意思，结账最麻烦的就是结算期间费用和税费了，按计算机都按到手酸，而且一不留神就会出错，要复查两三次才行。一开始我掌握了计算公式就以为按计算机这样的小事就不在话下了，可就是因为粗心大意反而算错了不少数据，好在前辈教我先用铅笔写数据，否则真不知道要把账本涂改成什么样子。

经过一段时间的学习，我努力将自己在学校所学的理论知识向实践方面转化，尽量做到理论与实践相结合。在实习期间我遵守了工作纪律，不迟到、不早退，认真完成领导交办的工作。这一个月中所接触的会计让自己的知识有所提高，看过会计的一些书，里面的很多成本，资金，固定资产等等的会计科目都不懂，但却在这实习中得到了操作，慢慢的也让自己感觉到得心应手了。

四、实习总结

一．会计作为一门应用性的学科，是一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越重要。会计工作在提高经济在企业的经营管理中起着重要的作用，它决定了对会计信息的数量和质量的需求。本世纪中叶以来，以计算机技术为代表的信息技术革命对人类社会的发展产生了深远的影响，信息时代已经成为我们所处的时代的恰当写照。

二．在这个与时俱进的时代里，无论是社会经济环境，还是信息使用者的信息需要，都在发生着深刻变化。会计上经历着前所未有的变化，这种变化主要体现在两个方面：一是会计技术手段与方法不断更新，会计电算化已经或正在取代手工记账。二是会计的应用范围不断拓展，会计的变化源于企业制造环境的变化以及管理理论与方法的创新，而后两者又起因于外部环境的变化。

三．会计电算化是会计史上崭新的一页。电子计算机的应用，首先带来数据处理工具的改变，也带来了信息载体的变化，电算化会计后对传统会计方法、会计理论都将发生巨大的影响，从而引起会计制度、会计工作管理体制的变革。会计电算化促进着会计的规范化、标准化，通用化促进着管理的现代化。

实习单位是以半手工、半电算化方式进行会计核算的，手工核算的主要有材料的核算、产品成本的核算。工资核算及报表的编制通过数据的汇总主要以电算化来实现。

四．通过此次实习，不仅培养了我的实际动手能力，增加了实际的操作经验，缩短了抽象的课本知识与实际工作的距离，对实际的财务工作的有了一个新的开

始。而且充分认识到自己的不足，由于电算化并不是每一个单位都可以普及，现在我国很多会计主体都是以半手工、半电算化的方式进行会计核算，所以在实习的同时对学校没有学到的珠算知识进行自学。

五、主要收获

作为一名会计人员：

首先，需要在工作中不断地积累经验，虚心向他人求教，提高业务水平；同时需要密切关注会计工作的发展方向，学习相关的法律知识，培养正确的法律思想，积累辨别是非的经验，遵纪守法，诚信做人，注重理论与实践相结合。会计需要好的表达能力才能给他们解释清楚是怎么回事。会计人员不仅要和学院内部人进行交涉还要同银行、财政局等机构进行交涉，所以对交际能力要求很高。他们要有好的语言表达能力，要有一个好的服务态度，有一个好的心态，这样才能胜任自己的工作。会计处理过程中允许做出必要的判断和估计，但这种需要判断和估计的交易和事项并不多。随着经济活动的复杂化，企业面临的风险逐步增加，会计信息使用者(投资者、债权人、企业内部管理人员等)越来越关注企业未来发展前景，要求会计人员提供与未来信息相关的数据资料，促使会计职能进一步向前发展。

最后，我要感谢所有在我实习期间帮助和指导我的前辈们，相信这次珍贵的实习经历会一直伴随我以后的工作生活。“千里之行，始于足下”通过这次实习，让我更加懂得学习知识的重要性，也让我发现自己身上的不足之处，所以我不会再像从前那样等待更好的机会到来，要建立起边学习边就业的就业观，敢于参与，敢于承受压力，使自己在社会实践中快速成长。

做帐是从业财会岗位的基本工作，但做到上乘就是如何利用会计信息加强企业的经济管理，从而提高企业的经济效益。经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越重要。

六、自我评价

处在这个与时俱进的经济大潮时代，作为一名会计人员，在校学习期间应更好的学好财会专业里的专业知识，打好理论基础；在实习的时候按要求认真参与

每一个实习的机会，总结实际操作中的经验和积累学习中自身的不足，密切关注和了解会计工作发展的最新动向，为以后即将从事的工作打下坚实的基础，走向工作岗位时，能够让自己成为一名名副其实的财会专业人才，在大浪淘沙中能够找到自己屹立之地，让自己的所学为社会经济做出自己应有的贡献。

七、意见和建议

一．建立健全的会计电算化管理制度

公司建立健全会计电算化管理制度是企业实行和做好会计电算化工作的基本前提和重要基础，它能保证企业会计电算化工作有章可循、有规可依，防止操作人员犯下常识性错误，也可及时对违反会计电算化规定的人员和室例进行必要的处罚和处理。同时在实施过程中收集和总结该制度存在的问题和不足，要与时俱进，不断紧跟变化了的实际情况，适时修订和完善本企业会计电算化制度，使之紧贴和适应本企业的经营管理客观现实，让会计电算化始终在企业经营管理的大目标指引下健康发展。

二．提高企业会计电算化使用人才

首先要选聘思想好、素质高、业务强的人员从事会计电算化工作，接受业务培训并取得会计电算化资格证书，要按照“不相容岗位相分离”的原则。合理设置岗位分工，明确各自责权，既分工又协作，既联系又独立，形成相互融合相互制衡的机制。同时公司在初步实行网络会计电算化后，会计人员面临着新的挑战，对会计工作人员也提出了更高、更严格的要求，要通过完善和更新软件工程的教学内容和通过会计电算化软件的操作培训，掌握日常的经济业务处理，同时与主流企业开发方式进行对接，让从事会计电算化工作的人员能有机会接触最新的软件工程方法。

三．完善会计电算化信息技术

完善会计电算化信息技术是一项非常重要的环节。为保证原始信息采集及时、准确，要对日常业务流程进行规范化管理，如：采购入库，部门领料、收付款管理等要制定业务处理管理规范。四．实行严格的授权控制

为了防止系统非法介入、篡改或发生舞弊行为，本公司必须实行严格的授权控制。利用财务软件权限控制功能，通过对不同人员权限的分配、设置密码等手段对上机操作和动用系统资源加以控制。由于计算机软件开发人员对软件的结构和设计相当熟悉，他们有能力也有机会进行非正常的数据修改，因此，必须对其操作权限进行严格的限制，不允许软件开发人员有会计记账、修改、出纳等权限。为此，要求主管会计应熟悉财务软件，严格掌握操作人员的权限确定权，从而达到保证操作权限控制的有效性，进而保证会计信息和会计资料的真实性、合法性。

八、实习总结

回顾这两个月来，自己的工作情况，扪心自问，坦言总结。在诸多方面还存在有不足。因此，更要及时强化自己的工作思想，端正意识，在不足点方面，从自身原因总结。端正好自己心态。心态的调整使我更加明白，不论做任何事，务必竭尽全力。这种精神的有无，可以决定一个人日后事业上的成功或失败。如果一个人领悟了通过全力工作来免除工作中的辛劳的秘诀，那么他就掌握了达到成功的原理。倘若能处处以主动，努力的精神来工作，那么无论在怎样的岗位上都很难有所建树。通过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的宝贵，人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去面对人生中的每个驿站！这让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了会计工作应支持仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力，增加了实际的操作经验，对实际的财务工作的有了一个新的开始，更好地为我们今后的工作积累经验。

实习自我鉴定

实习是学生大学学习完成全部课程后的最重要的实践环节。通过这次的实习，我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，也是对这几年大学里所学知识的巩固与运用。从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定

距离的，并且需要进一步的再学习。在这次会计实习中，我可谓受益非浅。仅仅的几个月实习，我将受益终生。通过此次实习，不仅培养了我的实际动手能力，增加了实际的操作经验，缩短了抽象的课本知识与实际工作的距离，对实际的工作的有了一个新的开始。实习是每一个学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。

第三篇：会计毕业实习

1引言

1.1 实习目的随着市场经济的高速发展，会计成为了公司的重要组成部分。这给我们会计专业造就了前所未有的机遇，同时也给我们带来了新的的挑战，作为一名即将走出学校大门的大学生，提高自身素质，增强专业技能并且能够把课本上的知识转化为自身的能力，就成为了我目前的迫切任务实习是教学环节的一个重要组成部分，是实践性教学的主要方式。

这一个月的时间里，经过我个人的实践和努力学习，在同事们的指导和帮助下，对公司的概况和财务机构有了一定的了解，对公司的财务管理及内部制度有了初步的认识，对公司财务成本核算业务达到了熟练的程度，财务科实习中，在与其他会计人员交谈过程中学到了许多难能可贵经验和知识。通过这次实践，使我对会计实务有了了解，也为我今后的顺利工作打下了良好的基础。2 实习内容

为期一个月的实习结束了，在这短短的一个月里我学到了许多书本上学不到的知识，使我受益匪浅，为我以后参加工作做了很好的铺垫作用。

2.1 原始凭证的核签

原始凭证是在经济业务发生或完成时取得或填制的，用以记录或证明经济业务的发生或完成情况的文字凭据。它不仅能用来记录经济业务发生或完成情况，还可以明确经济责任，是进行会计核算工作的原始资料和重要依据，是会计资料中最具有法律效力的一种文件。

由于原始凭证的种类不同，其具体填制方法和填制要求也不尽一致，但就原始凭证应反映经济业务、明确经济责任而言，原始凭证的填制有其一般要求。为了确保会计核算资料的真实、正确并及时反映，应按下列要求填制原始凭证：必须真实和正确；必须完整和清楚；书写格式要规范；必须有经办人员和有关责任人员的签章；必须及时填制。

2.2 记账凭证的编制

记账凭证又称记账凭单，或分录凭单，是会计人员根据审核无误的原始凭证按照经济业务事项的内容加以归类，并据以确定会计分录后所填制的会计凭证。它是登记账簿的直接依据。在实际工作中，为了便于登记账簿，需要将来自不同的单位、种类繁多、数量庞大、格式大小不一的原始凭证加以归类、整理，填制

具有统一格式的记账凭证，确定会计分录并将相关的原始凭证附在记账凭证后面。

记账凭证的编制要求如下：

一、记账凭证各项内容必须完整。

二、记账凭证应连续编号。一笔经济业务需要填制两张以上记账凭证的，可以采用分数编号法编号。

三、记账凭证的书写应清楚、规范。相关要求同原始凭证。

四、记账凭证可以根据每一张原始凭证填制，或根据若干张同类原始凭证汇总编制，也可以根据原始凭证汇总表填制。但不得将不同内容和类别的原始凭证汇总填制在一张记账凭证上。

五、除结账和更正错误的记账凭证可以不附原始凭证外，其他记账凭证必须附有原始凭证。

六、填制记账凭证时若发生错误应当重新填制。已登记入账的记账凭证在当年内发现填写错误时，可以用红字填写一张与原内容相同的记账凭证，在摘要栏注明“注销某月某日某号凭证”字样，同时再用蓝字重新填制一张正确的记账凭证，注明“订正某月某日某号凭证”字样。如果会计科目没有错误，只是金额错误，也可将正确数字与错误数字之间的差额，另编一张调整的记账凭证，调增金额用蓝字、调减金额用红字。发现以前记账凭证有错误的，应当用蓝字填制一张更正的记账凭证。

七、记账凭证填制完成经济业务事项后，如有空行，应当自金额栏最后一笔金额数字下的空行处至合计数上的空行处划线注销

2.3 会计账簿的登记

会计账簿简称账簿，是由具有—定格式、相互联系的账页所组成，用来序时、分类地全面记录一个企业、单位经济业务事项的会计簿籍。设置和登记会计账簿，是重要的会计核算基础工作，是连接会计凭证和会计报表的中间环节，做好这项工作，对于加强经济管理具有十分重要的意义。

会计账簿的登记要求如下：

一、登记账簿的依据

为了保证账簿记录的真实、正确，必须根据审核无误的会计凭证登账。各单位每天发生的各种经济业务，都要记账，记账的依据是会计凭证。

二、登记账簿的时间

各种账簿应当每隔多长时间登记一次，没有统一规定。但是，一般的原则是：总分类账要按照单位所采用的会计核算形式及时登账；各种明细分类账，要根据原始凭证、原始凭证汇总表和记账凭证每天进行登记，也可以定期（三天

或五天）登记。但是现金日记账和银行存款日记账，应当根据办理完毕的收付款凭证，随时逐笔顺序进行登记，最少每天登记一次。

三、登记账簿的规范要求

（1）登记账簿时，应当将会计凭证日期、编号、业务内容摘要，金额和其他有关资料逐项记入账内，同时记账人员要在记账凭证上签名或者盖章，并注明已经登账的符号(如打“√”)，防止漏记、重记和错记情况的发生。

（2）各种账簿要按账页顺序连续登记，不得跳行、隔页。如发生跳行、隔页，应将空行、空页划线注销，或注明“此行空白”或“此页空白”字样，并由记账人员签名或盖章。

（3）登记账簿时，要用蓝黑墨水或者碳素墨水书写。不得用圆珠笔(银行的复写账簿除外)或者铅笔书写。红色墨水只能用于制度规定的“按红字冲账的记账凭证、在不设减少金额栏的多栏式账页中，登记减少数、在三栏式账户的余额栏前，如未印明余额方向的，在余额栏内登记负数金额；”等情况。

（4）记账要保持清晰、整洁，记账文字和数字要端正、清楚、书写规范，一般应占账簿格距的二分之一，以便留有改错的空间。

（5）凡需结出余额的账户，应当定期结出余额。现金日记账和银行存款日记账必须每天结出余额。结出余额后，应在“借或贷”栏内写明“借”或“贷”的字样。没有余额的账户，应在该栏内写“平”字并在余额栏“元”位上用“0”表示。

（6）每登记满一张账页结转下页时，应当结出本页合计数和余额，写在本页最后一行和下页第一行有关栏内，并在本页的摘要栏内注明“转后页”字样，在次页的摘要栏内注明“承前页”字样。

2.4 会计报表的编制、分析与理解

会计报表是企业财务报告的主要部分，是企业向外传递会计信息的主要手段。会计报表是根据日常会计核算资料定期编制的，综合反映企业某一特定日期财务状况和某一会计期间经营成果、现金流量的总结性书面文件。它是企业财务报告的主要部分，是企业向外传递会计信息的主要手段。我国现行制度规定，企业向外提供的会计报表包括资产负债表、利润表、现金流量表、资产减值准备明细表、利润分配表、股东权益增减变动表、分部报表和其他有关附表。会计报表的编制要求：

一、真实可靠：会计报表指标应当如实反映企业的财务状况、经营成果和现金流量。

二、全面完整：会计报表应当反映企业生产经营活动的全貌，全面反映企业的财务状况、经营成果和现金流量。

三、前后一致：编制会计报表依据的会计方法，前后期应当遵循一致性原则，不能随意变更。

四、编报及时：企业应根据有关规定，按月、按季、按半年、按年及时对外报送会计报表

五、相关可比：财务会计报告的相关可比，是指企业财务会计报告所提供的财务会计信息必须与财务会计报告使用者的决策相关，并且便于财务会计报告的使用者在不同企业之间及同一企业前后各期之间进行比较。

六、便于理解：便于理解是指财务会计报告所提供的会计信息应当清晰明了，便于使用者理解和利用。

3实习体会

作为一名未来的会计人员，我们现在刚刚起步，往后会学到更多的东西，并且有很多东西需要我们自己去挖掘。况且会计学科是一门实践操作性很强的学科,所以会计理论教学与会计模拟实训如同车之两轮、鸟之两翼,两者有机衔接、紧密配合,才能显著提高我们掌握只是的质量。在课本上我们所学到的理论知识只是为我们的实际执业注明框架、指明方向、提供相应的方法论，真正的职业技巧是要我们从以后的实际工作中慢慢汲取的。

此次的实习为我们深入社会,体验生活提供了难得的机会,让我们在实际的社会活动中感受生活,了解在社会中生存所应该具备的各种能力.利用此次难得的机会,我努力工作,严格要求自己,虚心向财务人员请教,认真学习会计理论,学习会计法律,法规等知识,利用空余时间认真学习一些课本内容以外的相关知识,掌握了一些基本的会计技能,从而意识到我以后还应该多学些什么,加剧了紧迫感,为真正跨入社会施展我们的才华,走上工作岗位打下了基础。

第四篇：会计毕业实习

“会计”专业毕业实习安排指导意见

毕业实习是电视中专教学的一个重要环节，通过这一教学环节，一方面是为了全面系统地检验学生在实际工作中对本专业知识掌握程度和解决实际问题的能力，同时锻炼学生对社会工作环境的适应能力，为毕业后从事本专业工作做好准备。因此，各校应予以高度重视，切实做好这一项工作。

一、毕业实习形式与内容

通过毕业实习，使学生理论联系实际，提高实际动手能力，掌握会计的基本操作程序及技能，会进行简单的记账、结账及编表工作。

二、毕业实习考核鉴定

学生实习完毕进行考核鉴定，分两个方面，一是学生自我鉴定和实习单位指导师傅鉴定实习表现，并单位盖章（学生自我鉴定内容有：

1、实习之日起，每天填写日记，包括实习岗位、跟班师傅、实习感想与收获、不足之处等；

2、实习结束时，对自己整个实习过程作全面总结）。二是专业指导老师根据学生自我鉴定，实习单位鉴定和老师巡回检查综合给予评定成绩。成绩分为优秀、良好、及格、不及格四等。

三、毕业实习的纪律要求

1、严格遵守实习单位的各项规章制度和服务公约，不退到，不早退，不无故旷工，有急事须请假同意后方可离开。

2、服从分配听从指挥，注意安全，尊敬师傅，虚心好学。

3、实习期间无特殊情况，不乱打私人电话，不可窜岗，不带亲友出入实习单位。

4、严守国家及实习单位的商业机密。

四、组织与实施

毕业实习及考核工作在各市（地）电视中专学校的指导、协调和管理下，由 各分校来具体实施。在实施过程中，为了加强管理和协调，可根据具体情况成立相应的管理机构（如指导考核小组）来具体负责。其成员一般由校领导、班主任、各专业教师或有关专家组成，以便加强领导，协调各方面关系，及时地加以指导，使得这项工作顺利开展。原则上要求每位学生在整个过程中要有专门的教师进行指导。

浙江广播电视大学中专部

2002年3月

第五篇：会计毕业实习

2010年3月26日 星期五

今天是实习的最后一天我的实习接近了尾声。我在这几天的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识受益非浅是这生中最重要的经历。作为学习了差不多三年财务管理的我们可以说对会计已经是耳目能熟了。所有的有关会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系我们都基本掌握。如会计人员填制记帐凭证要严格按照规定的格式和内容进行除必须做到记录真实内容完整填制及时书写清楚之外还必须符合下列要求“摘要”栏是对经济业务内容的简要说明要求文字说明要简炼概括以满足登记帐簿的要求应当根据经济业务的内容按照会计制度的规定确定应借应贷的科目。但这些似乎只是纸上谈兵。倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用那我们也会是无从下手一窍不通。实习报告 实习的目的把所学的理论知识与实际操作结合起来找出差距看应如何处理所发现的问题。总结一下所学专业知识的不足之处不扎实的地方找出需要重新巩固的知识学会了和同事沟通以及在社会工作中应该如何为人处事。通过此次在会计事物所进行毕业实习进一步的了解会计制度运用所学基本理论基本知识和基本技能为毕业论文打基础的同时深入社会结合实践锻炼和提高理论联系实际的能力分析问题解决问题的能力和社会工作能力培养劳动观点和协作精神提高自身素质实现学生由学校向社会的转变。实习的内容先了解公司的发展史以及各个机构的设置情况公司的规模、经济类型、人员数量等做一些力所能及的工作帮忙清理卫生做一些后勤工作再了解公司的文化历史认识了一些同事公司给安排了一个特定的指导人然后在财政部看财务人员工作看会计人员如何做看了一下公司的总帐以及各明细帐、记账凭证、原始凭证和上期的会计报表主要是资产负债表和利润表之后安排我跟着公司的出纳学习最后是跟着会计实习看会计如何处理业务。我学到了

一、如何设置的会计科目 1资产类包括现金银行存款其他货币资金短期投资商品销售收入应收票据其他业务收入应收账款营业外收入坏账准备贷投资收益 预付账款其他应收款商品采购库存商品受托代销商品商品进销差价贷商品削价准备贷加工商品分期收款发出商品包装物低值易耗品待摊费用长期投资固定资产累计折旧贷固定资产清理在建工程递延资产长期待摊费用待处理财产损益。2负债类短期借款应付票据应付账款预收账款代销商品款其他应付款应付工资应付福利费应交税金其他应交款预提费用应付利润长期借款。3所有者权益类实收资本资本公积盈余公积本年利润利润分配。4损益类商品销售收入其他业务收入营业外收入投资收益商品销售成本商品销售税金及附加经营费用管理费用财务费用其他业务支出营业外支出所得税。

二、怎么建立账簿及账簿类型 一按照商业会计制度规定根据单位实际情况确定帐簿种类、格式、内容及登 记方法。按照规定需要设置的会计帐簿有总帐、明细帐、日记帐等。二总帐一般采用“订本式帐簿”。

1、总帐格式主要三栏式。

2、总帐开设是根据“一级会计科目”开设的用以提供资产、负债、所有者权益 费用、收入和利润等的总括的核算资料。

3、总帐登记依据是根据每月“计帐凭证汇总表”记帐的。三明细帐一般采用“活页式”帐页。

1、明细帐开设依据通常根据总帐科目所属的明细科目设置的。

2、格式主要有三栏式、数量金额式和多栏式。

3、明细帐记帐依据按每月发生的业务先后顺序编制计帐凭证根明细帐据“计 帐凭证”登记明细分类帐。

4、明细帐使用的格式1通常管理费用、营业费用等采用“多栏式”帐页记帐2 固定资产明细帐、库存商品明细帐等采用“数量金额式”帐页记帐。3应交税金、其他 应交款、其他应收款、营业收入、营业成本、经营税金及附加等采用“三栏式”帐页记帐。四日记帐又称“序时帐”主要有现金日记帐和银行存款日记帐。

1、现金日记帐和银行存款日记帐使用“订本式帐簿”格式一般采用三栏式。

2、现金日记帐是用来登记库存现金每日的收入、支出和结存情况的帐簿。

3、银行存款日记帐是用来反映银行存款增加、减少和结存情况的帐簿。实习的心得体会刚到单位时感觉同事们都很随和很好相处感觉社

会并不象别人所说的那么险恶对社会又充满了信心。公司的指导人给我耐心讲解了有关公司的概况、规模、机构设置、人员配置等等使我认识到对一个大公司也只能是从整体上认识了解一下至于内部具体的细节是怎么也弄不清楚的。先对公司有个大概了解再对自己的岗位工作有所认识要知道公司设那个岗位的目的要达到预期的效果才能保证公司的正常运行。在财务部跟随出纳实习时先了解公司的财务制度国家对库存现金的规定以及收、付现金需要遵循的程序。看着出纳工作自己也很是高兴。出纳收到收到收款单据时审核手续是否齐全然后收款点两遍现金然后向交款人说明金额并分币种放好。若需要找零钱也需点两遍然后在原始单据上盖现金收讫章留下记账联将其他的交给对方。然后编制现金收款凭证登记现金日记账。这一程序和我们在学校学的理论一样要分清责任按规定处理业务。其实很简单只是没有实际操作过但是我们一样可以做好要对自己有信心相信自己能做好给自己一个机会会比她们做的更熟练、更出色。对于如何签发支票作废的收据、填错的支票怎样处理又回顾了一下有些细节上的东西以前学时没太注意等到实际操作上就要犯错误了签发支票、收据等都要特别信心要有耐心不能浮躁会计其实是一项比较烦琐的工作看我们如何对待了我本人比较喜欢计算喜欢数字喜欢把一堆看似乱七八糟的东西整理的井井有条所以我对会计越来越有兴趣越来越喜欢做会计。我学习了退后和销售折让的账务处理方法

1、购买方未付货款并且未作账务处理的 购买方须将原增值税专用发票第二联和第三联及产品销货单主动退还给我方我方则应视不同情况作下述处理 我方在会计上未入账时应将所有专用发票联次注明作废并将发票联和抵扣联粘贴于存根联后面。我方已入账时开具一张相同金额的红字发票将记账联撕下入账作为冲减当期销售收入和销项税额的依据将退回的蓝字发票联和抵扣税粘于红字发票的发票联后并注明蓝字发票记账联的原有凭证号便于备查。另一种情况产品销售单价发生了变化例如我方与买方商量一致同意将上月发出产品价格调高或调低购买方应将上月开的发票联和抵扣联退回后我方本月重新按现价开一张蓝字发票将新开的蓝字发票联和抵扣联撕下邮寄给买方记账联在本月补记上月少记的账款将变更后的合同或协议附于其后。并注明上月原记账联的出处。退回的蓝字发票联和抵扣联粘贴于本月重开蓝字发票存根联后。未收到购买方退还的专用发票前我方不得扣减当期销售收入和销项税额。

2、购买方已付货款或者货款未付但已作账务处理发票联及抵扣联无法退还的情况 购买方必须取得当地主管税务机关开具的进货退出或索取折让证实单递交我方作为我方开具红字专用发票的合法依据。我方在未收到证实单以前不得开具红字专用发票收到证据单后根据退回货物的数量、价款或折让金额向购买方开具红字专用发票。红字专用发票的存根联、记账联作为我方扣减当期销售收入和销项税额的凭证其发票联、税款抵扣联作为购买方扣减库存商品和进项税额的凭证。实习感想跟随会计实习时会计告诉我公司遵循企业会计准则、矿产资源法、安全生产法等法规该公司以煤炭生产销售等为主需要遵守好多国家的政策法规该公司比较正规。刚跟随会计实习时会计不是很高兴我去实习可能是怕我添乱吧帮不上她的忙还要弄乱东西后来由于我的耐心等待合理的处理人际关系会计态度缓和了让我看她处理业务还给我看了公司的凭证原始单据以及明细帐和总帐等让我总结了出纳的理论与实际的不同处以及会计的理论与实际的不同处。理论知识不是很牢固有好多地方都很模糊不知具体该如何做还需要翻看以前所学的要把它深入扎根不是很容易啊还得靠以后工作了在实际操作上去把它扎在心里。会计教给我如何和人们沟通好多时候都要自己去判断去决定该如何做在社会上只能依赖一个人那就是自己不要指望别人帮你做点什么要看看你能帮别人做什么。有一点遗憾的就是实习期间没有涉及到有关报税的问题如果涉及到了应该能学到好多知识毕竟以前的会计岗位角色模拟实验中没有涉及到太多的有关税的问题而在公司中对会计而言税是一个比较关键的问题。实习期间还是学了不少社会知识要多感谢实习指导人、公司出纳、会计的关照和帮助以及实习指导老师的细心教导耐心讲解。发现的问题和建议在此次会计理论与实际相结合的实习工作中确实让我们学到了不少书本以外的知识让我的会计学习有个

总结当然也发现了不少问题。出纳看似简单的工作若不细心还是不能胜任的。出纳的工作不难但有些步骤是必须要遵守的有时出纳为了省事就省略几步在工作中这也是很常见的看是否会影响责任分担以及业务处理是否顺利若无影响的话那样做还能提高效率的若有影响则需按部就班的一步步操作。跟随会计实习需要提出一点公司员工也代表公司的形象以人为本在做好自己的本职工作外还要处理好同事间的关系营造一个紧张而温馨的工作环境工作起来才会比较愉快效率才会有所提高。还要给实习生以及外界人员留一个好印象对公司的顺利发展应该会很有利的。我们还未步入社会好多事情尤其是工作上的事没有具体处理过不知会不会做好能不能圆满完成任务这就要求我们对自己要足够了解要有深层次的认识有的工作可以直接说我可以做到、可以做好但有的工作心里不是很有底时就要好好客观衡量自己看能否完成不可夸下海口也不可低估自己的能力埋没自己。综上所述在这次实习期间达到了预定的目的大量的会计专业知识与社会知识相结合既巩固了专业知识又学会了社会知识对我们不久的就业很有帮助。通过这次实习对出纳、会计等岗位有了一个深层次的认识。我找到了自己专业知识的漏洞对好多基础性的知识不是很肯定需要重新回顾、学习。对会计岗位人员要求的耐心、细致有了切实的体会对于自己浮躁的心里也需要调整把心态整理好对自己有正确的认识与评价才能清楚自己适合什么样的工作明白自己需要努力的方向。学会了人与人沟通需要一定的技巧。这次实习为我们步入社会奠下了基础为我们就业找工作指明了方向。