建瓯市部署2012年元旦春节食品供应保障

第一篇：建瓯市部署2012年元旦春节食品供应保障

建瓯市部署“两节”市场供应和食品安全工作

2012年元旦、春节即将来临，为做好两节期间的市场供应工作，确保我市节日市场繁荣稳定，让全市人民度过欢乐、祥和、喜庆的节日，近日，市经贸局、食安办根据南平市经贸委安排部署，对2012年我市元旦、春节市场供应工作和食品安全工作作了部署。

一是加强领导，备足货源。为保证“双节”期间市场供应，市经贸局精心组织、周密安排，要求各市场、超市、流通企业要积极筹备节日商品货源，增加优质品牌商品的供应，丰富商品种类，以满足不同层次的消费需要，做到品种丰富，数量充裕，保障供应。

二是强化监管，确保安全。市食安办发出了《关于加强元旦春节食品安全监管的通知》，各食品安全监管部门认真组织部署，加大监督执法力量，进一步加强各环节食品安全管理，继续加大肉类、酒类、水产品、糕饼等节日食品的监督检查，严厉打击私屠滥宰、生产销售病害肉、注水肉及经销假冒伪劣、“三无”食品等不法行为，确保人民群众饮食安全。

三是抓好经营安全。市经贸局配合安监等部门，加强商场、市场等人员密集场所消防安全工作，落实安全措施，消除事故隐患。同时，要求业主加强经营活动的组织管理和安全保卫，做好节日期间安全防范工作。

四是加强市场监测。加强经贸、物价等部门联系，认真做好市场监测和预测工作，确保市场平稳运行。

五是落实值班，做好应急。食品安全各监管部门严格落实值班人员岗位责任制，保证联络畅通，值班人员尽职尽责，确保群众举报和发生的食品安全问题得到及时处理。

二0一一年十二月二十七日

第二篇：关于切实做好元旦春节期间保障市场供应

关于切实做好元旦春节期间保障市场供应

稳定市场物价的紧急通知

各乡镇人民政府，县级相关部门：

元旦、春节（以下简称“两节”）临近，按照《宜宾市人民政府办公室关于元旦春节期间保障市场供应稳定市场物价的紧急通知》（宜府办函„2011‟259号）要求，为切实做好我县节日期间粮油供应和市场价格监管，确保节日期间市场繁荣和物价稳定，营造良好的市场价格环境，现就有关事项通知如下：

一、加强组织领导，建立责任制度

各乡镇人民政府和县级相关部门要严格按照行政领导负责制的要求，建立“一把手”亲自抓、分管领导具体抓、具体负责人深入抓的工作责任制，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。要深入贯彻落实国家、省、市关于粮食生产、供应、储备、补贴以及稳定价格的相关政策措施，确保“两节”期间市场供应充足、价格稳定。

二、加强价格监测预警，密切关注市场供求和价格动态 “两节”期间是居民消费集中时段，各乡镇人民政府和县级相关部门要进一步提高认识，落实责任，强化服务，认真组织货源，周密部署供应，加强监测，搞好预警，稳定市场物价。要积极做好市场信息报告工作，密切跟踪粮、油、肉、蛋、菜、奶、燃料等居民生活必需品的市场供应和价格变化，及时准确掌握并报告供求和价格信息，为政府决策提供参考。若市场价格异常波动，要在第一时间启动应急监测，增加相关人力、物力配置，加大监测频次，并及时报送监测结果。

三、严控提价项目，保持物价稳定

按照省、市要求，今年年底到明年初，县物价部门不再出台政府管理的新的提价和收费项目，并将落实国家、省、市出台的各项清费减负措施和政策。相关部门要严格按照政府定价、政府指导价、市场调节价的规定，认真遵守价格法规，树立“价格诚信、守法经营”的理念。对涉及民生的水、油、电、气、食盐、电信资费、医疗药品、教育收费、客运票价等政府管理的价费一律不得提高，更不得变相搭车涨价。对具有一定规模的粮油、肉禽蛋菜、液化气等经营企业要强化成本核算，控制进销差率，保持市场价格稳定，不能随意大幅调、涨价，不得利用虚假或使人误解价格手段欺骗、诱导消费者交易。各超市、商场要按照国家发改委《关于商品和服务实行明码标价的规定》，规范各类商品明码标价，做到价实相符。

四、突出工作重点，加大价格监督检查力度

县物价部门要会同工商、质监、运管等部门有针对性地开展重点检查和巡查，着重检查粮、油、肉、蛋、菜、住宿餐饮、交通运输等价格，严厉打击价格欺诈、哄抬物价、散布谣言等价格违法行为，对性质恶劣、社会影响大的案件及时查处，并公开曝光，确保市场价格秩序稳定。“两节”期间要加大“12358”价格举报电话的值守力度，切实做到24小时值守，依法从严从快办理群众价格举报。

五、加强价格管理，妥善安排群众生活

要确保“两节”期间产品价格和收费的稳定，努力稳定市场预期。要根据物价、生活水平适时增加对困难群众和各类学校食堂补贴，关注困难群众和学生生活。严格按照《宜宾市社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制的实施办法》规定，积极运用价格调节基金、财政扶贫补助专项资金等，通过发放节日临时性补贴方式，缓解生活必需品涨价对群众生活的影响。

六、加大宣传力度，正确引导社会舆论导向

“两节”已近，粮、油、肉、蛋、奶、蔬菜等部分副食品价格上涨具有临时性、季节性和地区性的特点，要切实把握宣传的方向和力度，重点宣传政府在扩大生产、组织供应、稳定物价、妥善安排低收入群众生活等方面采取的有效措施和成效。县级新闻媒体要增强社会责任感，坚决防止不当炒作，合理引导市场价格和群众消费，防止因市场心理恐慌引发抢购、断供，确保市场稳定。

第三篇：元旦、春节期间食品安全监管工作总结（范文）

元旦、春节期间食品安全监管工作

情况汇报

为保证广大市民度过安全、祥和的元旦和春节，我市高度重视节日期间食品安全工作。年月份，市食品安全协调委员会办公室印发了《关于开展年元旦、春节期间食品安全专项整治工作的通知》，并组织各相关成员单位召开会议，安全部署两节期间食品安全工作。我市各县（市）、区、各成员单位按照通知要求和会议安全部署，迅速行动，按各自的工作职责，突出重点，对全市“两节”食品市场进行了专项检查，打击制售冒伪劣食品的违法行为，规范食品生产、经营行为，确保了广大百姓节日期间饮食安全。现将有关情况汇报如下：

一、领导重视。

为保证节日食品市场检查工作顺利开展，市政府领导对节日期间食品安全工作非常重视，亲自过问此项工作。2月14日，市委常委、常务副市长XXX在市食品药品监督局、工商局、卫生局、质监局等部门领导的陪同下对市区主要的集贸市场、超市等食品市场的安全状况进行了视察。各部门、各地政府本着各尽其职、守土有责的原则，周密安排，落实责任，开展了声势浩大的节日食品市场专项整治，进一步规范了我市节日食品市场、使整治工 1

作取得了显著成果。

二、工作开展情况。

此次检查过程中，食品安全协调委员会各成员单位分工明确、积极配合，尽职尽责，充分发挥了各部门的职能作用，保证了这次检查的顺利完成。

市食品药品监督局认真履行综合监管职能，充分发挥“抓手”作用，积极协调部署各成员单位开展工作，组织召开了节日食品安全专项检查工作会议，结合我市实际情况和食品安全状况，制定并印发了《XXX关于开展XXXX年元旦、春节期间食品安全专项整治工作的通知》，确定了整治工作的目标、重点及时间，对整治工作提出的明确要求。并组织工商、质监、畜牧、农委等协调委员会成员单位组成了联合检查组，出动人员130人次，车辆20台次，对全市食品市场监管情况和安全状况进行了督办检查。工商、卫生、质监、畜牧、农委、粮食等部门按照通知要求，结合粮油市场专项整治，以粮油、肉及肉制品、乳制品、酒类、饮料、水产品、儿童食品、保健食品等为重点品种，以市中心区、城乡结合部及农村为重点区域，对食品生产加工厂、小作坊、流通领域及餐饮单位的食品安全进行了全面的监督检查。工商部门节日期间共出动人员1024人次，车辆375台次，检查农贸市场、超市、食杂店等经营业户2088户，收缴“三无”、超期食品402公

斤，立案4起，涉及金额3.3万元。卫生部门对餐饮业、保健食品生产经营单位进行了监督检查，尤其对承办年夜饭的酒店、宾馆等餐饮单位的环境卫生、原辅材料使用、进货索证索票等进行了严格检查，对存在问题的23家单位进行了行政处罚，收缴不合格保健食品25公斤，立案1起，罚款11000余元。质监部门在节日期间食品安全专项整治工作中，加大了对食品生产加工企业、小作坊的检查力度，严厉打击制假售假黑窝点，取缔一垃圾油加工黑窝点，收缴垃圾油1000余斤，查封一饮料加工厂，封存不合格饮料2000余瓶。

全市各县（市）、区在当地政府的领导下，根据实际情况都开展了食品安全专项整治。不完全统计，各县（市）、区节日食品市场专项整治工作中，共出动人员4000余人次，车辆300余台次，检查食品生产、经营、餐饮单位万余户次。通过检查发现，我市食品生产加工、经营秩序总体情况有所好转，大部分生产加工企业、批发、零售商店、餐饮业的生产经营状况良好，设施完备，从业者食品安全意识有所增强。但食品安全面临的形式还比较严峻，部分食品企业存在比较突出的食品安全问题，食品安全工作还需要进一步加强。一是一些小食品加工企业、小作坊存在无证无照生产加工、卫生条件差的情况；二是一些偏远地区存在经营销售过期食品现象；三是个别食品企业安全意识不强，部分

生产、餐饮单位人员没有经过体检和培训上岗从业，缺乏食品安全知识；四是部分市场超市经营的熟食、点心、干果类食品没有“两罩一套”，散装食品不按规定标注生产日期、保质期、配料表等。

在节日食品市场检查同时，我市加大了食品安全宣传教育力度，主动把各新闻单位的记者邀请到现场，通过广播、电视、报纸等媒体，曝光典型案例，震慑不法分子；宣传报道管理规范、质量安全的食品生产、经营企业，倡导诚信经营；宣传讲解食品安全的重要性和不安全食品的危害性，宣传食品安全知识及小常识，如如何识别注水肉、如何鉴别假劣粮油、购买食品应该注意的事项等，有效提高了群众的食品安全意识和自我保护意识。

通过本次专项检查，进一步规范了我市元旦、春节期间的食品市场，为保护全市人民身体健康，杜绝食品中毒事故发生起到了积极的作用。

三、下步工作意见

针对存在的问题，我市在今后的工作中将进一步加强食品安全协调委员会的组织协调作用，明确各单位、各部门职责分工，保障食品从生产、加工、流通到消费全过程的监管，避免职能空缺和职能交叉；继续加强食品安全的常规管理，特别是节日期间食品质量安全检查工作，保证监管到位，不留死角；加强与新闻

单位的合作，加大宣传力度，多形式、多角度地做好食品安全宣传工作，增强消费者的食品安全意识，加强的对食品生产、经营企业食品安全法律法规的宣传，为更好的开展食品安全工作奠定基础。

XXX市食品安全协调委员会办公室

第四篇：2010年元旦春节期间食品安全保障工作总结

2010年元旦春节期间食品安全保障

工作总结

元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我辖区群众过上欢乐祥和的节日，东湖街道各职能部门认真履行职责，切实发挥职能作用，加强协调配合，认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将2010年元旦春节食品安全保障工作开展情况总结如下：

一、工作开展情况

（一）高度重视，及早安排部署。

为切实做好元旦春节节日期间的食品安全保障工作，街道提早行动，于2009年12月17日下发了《关于做好2010年元旦春节期间食品安全保障工作的通知》文件，12月23日，召开2009年食品安全工作联席会，对元旦春节食品安全保障工作进行全面安排部署。要求各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品安全事件的发生，确保公众节日饮食安全。

（二）突出重点，认真开展专项整治。

节日期间街道食品办公室，食品安全专项整治工作按照“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，联合各职能部门、对产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，食品批发部、农贸市场、等为重点部位，对各餐饮、小型餐饮单位等重点环节进行严格整治，依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法活动。节日期间共出动检查人员41人（次），车辆6车（次），监督检查食品生产经营、餐饮网点109户（次）；查处食品违法案件7件，超范围经营3家。

（三）加强宣传培训，营造良好社会氛围。

节日期间，各职能部门、各社区居会委加大宣传教育力度，采取多种方式和手段，广泛宣传食品安全方面的科普知识，增强社会公众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣传和人民群众的监督作用，形成强大的舆论声势，营造食品安全的良好社会环境。

（四）加强信息沟通，认真落实值班制度

节日期间，食品办公室、各社区卫生监督员，通信畅通24小时开机，认真落实值班制度，安排专人值班，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要按照《东湖街道重大食品安全事故应急预案》及时报告、及时处理，及时报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我街道无食品安全事故发生。

二、存在问题

（一）食品安全监管经费紧缺，监管执法人员不足，制 约了对食品市场的监督管理。

（二）食品安全源头整治难，打假任务重。源头治理和市场监管难度大。

（三）食品安全宣传教育的广度和深度不够，人民群众的食品安全意识比较淡薄，知识缺乏。宣传培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。

东湖街道办事处 2010年2月10日

第五篇：2010年元旦春节期间食品安全保障工作总结

城东乡2011年春节期间食品安全工作总结

元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我乡群众过上欢乐祥和的节日，各职能部门认真履行职责，切实发挥职能作用，加强协调配合，认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将2011年元旦春节食品安全保障工作开展情况总结如下：

一、工作开展情况

（一）高度重视，及早安排部署。

为切实做好元旦春节节日期间的食品安全保障工作，乡政府提早行动，于2011年1月10日下发了《关于做好2011年元旦春节期间食品安全保障工作的通知》文件，1月13日，召开2011年春节食品安全工作会议，对元旦春节食品安全保障工作进行全面安排部署。要求各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品安全事件的发生，确保公众节日饮食安全。

（二）突出重点，认真开展专项整治。

节日期间乡食品安全，食品安全专项整治工作按照“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，联合各职能部门、对产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，食品批发部、农贸市场、等为重点部位，对各餐饮、小型餐饮单位等重点环节进行严格整治，依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法活动。

（三）加强宣传培训，营造良好社会氛围。

节日期间，各职能部门、各村居会委加大宣传教育力度，采取多种方式和手段，广泛宣传食品安全方面的科普知识，增强社会公众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣传和人民群众的监督作用，形成强大的舆论声势，营造食品安全的良好社会环境。

（四）加强信息沟通，认真落实值班制度

节日期间，乡食品安全办公室、各村卫生信息员，通信畅通24小时开机，认真落实值班制度，安排专人值班，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要按照《城东乡重大食品安全事故应急预案》及时报告、及时处理，及时报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我乡无食品安全事故发生。

二、存在问题

（一）食品安全监管经费紧缺，监管执法人员不足，制约了对食品市场的监督管理。

（二）食品安全源头整治难，打假任务重。源头治理和市场监管难度大。

（三）食品安全宣传教育的广度和深度不够，人民群众的食品安全意识比较淡薄，知识缺乏。宣传培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。

城东乡食品安全办公室 2011年2月10日