客房卫生检查标准及物品配置要求规定（共五则范文）

第一篇：客房卫生检查标准及物品配置要求规定

客房卫生检查标准及物品配置要求规定

一、布草车的配置：各易耗品按照二十间房来配置，布草按六间房来配置（毛巾和枕头可根据实际情况配置），抹布配置四条（每个颜色一条）净布配置六条，工具箱放置毛刷、马桶刷、玻璃刮、清洁剂、洁厕剂等。（附加饮用水一箱）。

二、布草间的卫生要求：

1、布草必须统一归类。

2、布草必须叠放整齐。

3、各物品必须做好标识。

4、其它物品必须摆放整齐。

5、布草间必须时刻保持干净、整洁。

三、客房卫生检查标准；

门窗：房门、门框、门铃干净、光亮、无损坏，门开动灵活、无吱呀声，反锁良好：门的闭门器无损坏，房间号码牌干净、清楚、无损坏：窗框、窗台无灰尘，玻璃干净明亮；窗帘无破损、干净、整洁，窗帘轨、钩完好；窗帘箱内及窗台外四周干净、无灰尘。

物品柜及床头柜：物品柜、床头柜摆放整齐无损坏，表面及抽屉干净、整洁无污迹；电水壶、水杯、烟灰缸、面巾纸架干净无损坏。吹风机、电话机无损坏，正常、干净。

电视机及背景音乐：荧光屏外壳干净、无灰；音质良好、图像清晰、稳定、无损坏。背景音乐播放正常、音质良好、稳定，控制面板干净无损坏。

吧台及换气扇：吧台面、吧台椅干净、整洁无灰尘，无损坏。换气扇干净、运转正常；卫生间顶干净、无污迹、玻璃干净、无痕迹。

贴脚线及天花板：干净无落灰，无损坏，无裂纹和小水泡，石膏线无裂纹。天花镜干净、明亮无痕迹、无破损。墙壁及地毯：墙纸无污迹和脱落，墙上的画要正、无灰尘；镜面干净、无污迹。地毯干净无污迹或破损线头；靠贴脚线处无垃圾。

灯具及电板插：所有灯具、灯泡及灯罩无落灰；能正常使用、开关完好、无污迹，电板插无破损能正常使用。空调及床铺：空调运转正常；开关上无污迹；进、出风口无蜘蛛网。床铺规范匀称；床单、被套、护垫、枕套、床头板干净、无破损；床脚稳固。

衣架及垃圾桶：衣架数量配备齐全，无损坏、摆放规范。垃圾桶干净；垃圾袋按规范套好摆好。

浴缸、淋浴房及面盆：浴缸内外擦洗干净、无污迹、无毛发，冷、热水龙头及落水塞正常、好用，不锈钢龙头、扶手、易耗品盘干净、牢固，内外无污迹。淋浴房地面干净、无水、五金配件正常无损坏，面盆镜清晰无划痕、面盆里面干净无毛发。

马桶及地面：马桶盖、坐圈及内外、干净无异味；三角阀、卫生纸架无污迹光亮；卫生纸按规范折角。地漏干净，无毛发。地面无脚印、无毛发干净整洁，死角处没有灰尘。

四巾及装饰品：四巾架干净、光亮牢固；四巾按规范折叠摆放，无污迹破损。装饰品摆放规范，干净无损坏。总体要求：

1、眼看到的地方无污迹。

2、手摸到的地方无灰尘。

3、设备用品无病毒。

4、空气清新无异味。

5、房间卫生要达到“十无”：即天花顶、墙角无蜘蛛网；地毯（地面）干净无杂物；楼面整 洁无害虫；玻璃、灯具明亮无积尘；布草洁白无破烂；茶具、杯具消毒无痕迹；铜器、钢器光亮无锈迹；家具设备整洁无残缺；墙纸干净无污迹。

客房工作流程应严格按照培训要求来执行，酒店的公区卫生、客房卫生、布草间及工作车卫生都必须时刻保持干净整洁，各个区域的卫生要做到定人、定责。酒店任何员工到有义务维持公区卫生。

第二篇：卫生检查最新标准和要求2017.10

东城校区关于进一步加强教室、宿舍

和卫生区卫生检查的通知

各年级组、各班级：

教室、宿舍和卫生区（包括楼道、楼梯和校园）是学校精神文明建设的窗口，也是师生工作、学习、生活和锻炼的重要场所，为使全校师生有一个整洁舒适的工作、学习、生活环境，促进师生身体健康，养成良好的卫生习惯，美化校园环境，经学校研究，今后政教处对教室、宿舍和卫生区的检查要提高标准和要求，具体内容通知如下：

一、检查标准

（一）教室卫生

1、地面清洁，无泥土、杂物、痰迹、污迹。

2、讲台桌面洁净，无灰尘，无污迹，教具摆放有序，黑板不乱画乱涂。

3、宣传栏、墙壁、墙围无灰尘污迹，公物管理得当，无破损。

4、门窗玻璃明亮洁净，门框、窗框、窗台干净。

5、天花板、墙角洁净，无蜘蛛网、灰尘、污迹、污印，不随意乱贴乱画。

6、桌凳排列整齐，桌面清洁，书籍、文具等摆放整齐。卫生工具摆放整齐，垃圾、废水及时清倒。

（二）楼道、楼梯卫生

1、地面及楼梯纵面清洁，无泥土、杂物、痰迹、污迹。

2、门框、窗框、窗台、楼梯扶手干净，窗户玻璃明亮洁净。

3、宣传栏、墙壁、墙围无灰尘污迹

4、天花板、墙角洁净，无蜘蛛网、灰尘、污迹、污印，不随意乱贴乱画。

（三）卫生区卫生

1、地面整洁，无白色垃圾、无污水、果皮纸屑、无卫生死角。

2、沥青路及路沿石上无沙石泥土和垃圾。

3、花坛、草坪、树坑内无杂草杂物和白色垃圾。

4、卫生区内的小果皮垃圾箱内垃圾要及时清理，确保不满溢；大垃圾箱周围保证无外溢的垃圾。

（四）电动车、自行车区

1、电动车、自行车要摆放整齐有序

2、车区地面整洁，无垃圾、果皮纸屑。

（五）宿舍卫生

1.门口：不乱放物品，无积水、无堆积垃圾现象； 2.门窗：门板、玻璃干净无污渍、无损坏，床位表、值日表等项目齐全； 3.阳台：便池、洗涮池洁净无异味，卫生用品摆放整齐； 4.地面：地面洁净、无积水；鞋子不乱放，纳入鞋柜中；各类物品归类摆放整齐；

5.橱子、写字桌：桌面干净、整洁、有条理。

6.床铺：床铺上下收拾整洁，被褥叠放整齐；枕头摆放一致；无衣物乱搭乱挂现象；

7.墙壁：不乱写乱画，室内无异味，无蜘蛛网； 8.安全因素：宿舍内无使用违禁电器，无携带管制刀具，无打架、赌博、抽烟、喝酒、过生日等违纪现象；

9.作息：不迟到，无晚归、不归现象，按时熄灯，无说话拉呱、容留他人住宿等违纪现象。

10．锁门：宿舍无人时及时上锁。

二、检查及评比办法

1、教室、楼道楼梯（满分10分）：地面、墙壁、墙围、天花板、门、窗、玻璃、窗台、讲台、黑板外边框及黑板槽内有一处不干净扣1分，多处累加扣分。

2、卫生区卫生（满分10分）：

（1）、地面上、路面及路沿石上、花坛、草坪、树坑内的白色垃圾、果皮纸屑、沙石泥土垃圾和较多的落叶有一处扣1分，多处累加扣分。

（2）、卫生区内的小果皮垃圾箱内垃圾未清理且有满溢；大垃圾箱周围的垃圾较多有一处扣2分，多处累加扣分。

（3）、未打扫的得0分。

3、宿舍（满分10分）：

（1）、上课期间宿舍不锁门的、未关灯的分别每次扣2分；地面、阳台太脏且未打扫的扣3分；未叠被的每人次扣5分，并记下未叠被学生名单，与检查成绩一并通报。

（2）、对学生个人评比：学生个人内务很差且连续两次不叠被的，由年级组和班级通知家长来校协商取消该生住宿资格；且该生不能被评选为各级各类先进。

4、政教处每天分上午或下午不定期抽查；检查成绩排出班级名次，并注明班主任姓名，同时根据年级组的班级数取平均分排出年级组的名次，通报全校各处室和年级组。

5、年级组一定要把政教处检查的成绩纳入班级量化；并安排政教员和学生会干部经常对辖区的教室、宿舍和卫生区卫生进行检查，确保能被评为优秀年级组，也为全校师生提供一个整洁舒适的工作、学习、生活环境。

政 教 处

2017年10月12日

第三篇：客房卫生检查制度

宾馆客房卫生管理制度

为提高宾馆卫生，为顾客提供清新，整洁的消费环境，特制定以下制度：

一、每天早晨，各个楼层对各自负责的工作区域进行打扫，包括楼道卫生.楼梯扶手，楼道垃圾桶表面及垃圾袋的更换，灭火器的抹尘，各楼区域的花区定时浇水，如有任何一项不按时清理，每人每次扣10元。

二、客房内不能出现死角卫生，其中包括门后，电脑桌后，床底。空调定时清理，大房间内沙发套，窗帘定时清洗，麻将桌牌要摆放有序.桌底要清扫。如有一项不按时清理，每人每次扣10元。

三、客房内抹尘要仔细到位，电视，电脑屏幕不能有水渍，布毛等，客房物品要摆放整齐有序，不能乱放，如违反每次扣10元。

四、客房内盖杯，电壶要清洗到位，壶内不得有残渣，饮水机桶要更换及时，违者每次扣5元。

五、客房内门，卫生间门，开关，壁灯每天都要抹尘，墙壁污点及时清理，违者每次扣5元。

六、客房内床单被罩做到一客一换，其中包括钟点房，损坏的布草要及时更换，以便使用。不退的房间客人不在时，必须更换床单，被罩。如接到客人因此投诉，每人扣10元。

七、客房内空调水及时倒掉，违者罚5元，造成严重后果的，处罚加重.尤其是夏天。

八、客房内拖鞋清理干净，放入鞋柜，摆放消毒条，违者扣5元。

九、卫生间内马桶清理干净，表面不得有水渍，尿渍，桶内不得有大便残留，每天更换消毒条，消毒条要摆放有序，违者扣5元。

十、卫生间洗漱用品应齐全，如发现漏配任何一样，每次扣5元。

十一、卫生间顶，墙壁或玻璃门清理到位，面盆，水嘴，淋浴，镜子，口杯不得有水渍，如发现每次扣5元。

十二、.服务员查房时应仔细快捷，如发现漏查商品自己承担，漏配商品每次扣10元，没补齐的商品及时上报前台。

十三、打扫卫生时，不得用热水，如发现一次扣20元。

十四、不得有抹布，用过的布草遗留在房间，如发现每次扣5元。

以上制度望员工自觉遵守，若违反严格按照制度执行，不留任何情面。篇二：宾馆卫生管理制度

宾馆卫生管理制度

1、从业人员健康检查、卫生知识培训及个人卫生制度

一、从业人员健康管理

（一）住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取得“健康合格证”。直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证”后方可继续从事直接为顾客服务的工作。“健康合格证”不得涂改、转让、倒卖、伪造。

（二）从业人员患有痢疾伤寒病毒性肝炎活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。可疑传染病患者须随时进行健康检查，明确诊断。

二、卫生知识培训管理

（一）从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能等。

（二）从业人员卫生知识培训每两年进行一次。

（三）从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。

三、个人卫生管理

（一）从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。

（二）从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗，保持清洁。

2、公共用品用具清洗、消毒、保洁制度

（一）清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。

（二）供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具。

（三）清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常。

（四）清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。

（五）清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合《食（饮）具消毒卫生标准》规定。

（六）洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物。

（七）客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器。

（八）客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗。

（九）清洗程序应设有高温或化学消毒过程。

（十）棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠，使用专用运输工具及时运送至储藏间保存。

3、卫生检查奖惩考核管理制度

一、自查由专职或兼职的卫生管理人员组织计划，分管领导带队，每月不少于一次，定期对本单位从业人员开展卫生考核工作。

二、检查内容主要是服务过程中的卫生状况，是否按操作规程操作，并做好记录。

三、有下列情况之一的，对相应责任人第一次给予警告，第二次以后

每次罚款20元并通报批评：

1、健康检查合格证明过期，进行卫生操作时未穿工作服或工作服不洁的；

2、客用饮具表面不光洁、有油渍、水渍和异味；

3、供顾客使用的化妆品或一次性卫生用品超过有效期、重复使用一次性卫生用品；

4、床上用品未能做到一客一换，长住客每周一换；

5、卫生间有积水、积粪、有异味；

6、客房未及时清洁或未按照程序进行卫生清洁；

7、防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的；

8、地面有果皮、痰迹和垃圾的；

9、发现健康危害事故与传染病未及时报告的。

四、对工作出色，卫生工作良好的，一次给予50元的奖励。

4、环境卫生清扫保洁及通风系统清扫管理制度

（一）室外公共区域应随时保持干净整洁。

（二）室内公共区域地面、墙面、门窗、桌椅、地毯、台面、镜面等应保持清洁、无异味。

（三）废弃物应每天清除一次，废弃物收集容器应及时清洗，必要时进行消毒。

（四）洗衣房的洁净区与污染区应分开，室内物品摆放整齐，设施设备日常保养及运行状态良好。

（五）定期进行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度应符合卫生要

求。

（六）委托具有相应资质的卫生技术服务机构对室内空气、用品用具等定期进行检测。

5、公共场所健康危害事故与传染病报告制度

（一）住宿场所应建立传染病和健康危害事故报告制度，场所负责人和卫生管理员为责任报告人。

（二）当发生死亡或同时发生3名以上（含3名）受害病人时，责任报告人要及时(在发生事故2小时内)电话报告当地卫生行政部门。必要时(如重大事故和可疑刑事案件等)必须同时报告公安部门

（三）传染病和健康危害事故报告范围：

1.微小气侯或空气质量不符合卫生标准所致的虚脱休克；

2.生活饮水遭受污染或饮水污染所致的介水传染性疾病流行和中毒； 3.公共用具、用水和卫生设施等遭受污染所致的传染性疾病、皮肤病； 4.意外事故导致的一氧化碳、氨气、氯气、消毒杀虫剂等中毒。

（四）发生传染病或健康危害事故时，经营单位应立即停止相应经营活动，抢救受害者脱离现场,迅速送病人到医疗机构,协助医务人员救治事故受害者，采取预防控制措施，防止事故的继发。

（五）任何单位和个人不得隐瞒、缓报、谎报传染病健康危害事故。

宾馆卫生管理体系

为了加强宾馆全方位卫生的有效管理，尽可能调动宾馆员工守法积极性，提高员工自觉争取宾馆卫生达标的卫生意识，结合宾馆目前实际经营情况，特拟定本宾馆内部卫生制度如下：

一、卫生监督小组成员

监督组长：

监督成员：

检查人员：

二、卫生达标责任人：各部门最高负责人即为该部门卫生达标责任人，负责部门内部卫生达标的各项具体实施要求。

三、各项卫生制度规定如下：

1、《卫生管理制度总则》

2、《食品卫生管理制度》

3、《食品卫生知识》

4、《个人卫生基本要求》

5、《厨房员工管理制度》

6、《厨房卫生管理制度总则》篇三：酒店客房卫生检查制度

酒店客房卫生检查制度

酒店的卫生需由专门人员进行检查，以便使管理进入程式化，经营规范化。在卫生检查的过程中，领班、经理、楼层主管都有自己的职责，各职责有相关性：

1、服务员自查,要求服务员每整理完一间客房，要对客房的清洁卫生状况、物品的摆放和设备家具是否需要维修等进行检查。通过服务员自查不仅可以提高客房的合格率，还可以加强服务员的责任心和检查意识，同时，减轻领班查房的工作量。不过，服务员自查的重点是客房设施设备是否好用、正常？客用品是否按规定的标准、数量摆放？自查的方式是边擦拭灰尘边检查。此外，在清扫完房间，准备关门前，还应对整个房间进行一次回顾式检查。

2、领班普查,领班检查是服务员自查后的第一关，常常也是最后一道关。因为领班负责ok房的报告，总台据此就可以将该客房向客人出租，客房部必须加强领班的监督职能，让其从事专职的客房某楼面的检查和协调工作。

（1）领班查房的作用领班查房不仅可以拾遗补漏，控制客房卫生质量，确保每间客房都属于可供出租的合格产品，还可以起到现场监督作用和对服务员（特别是新员工）的在职培训作用。领班查房时，对服务员清扫客房的漏项、错误和卫生不达标情况，应出返工单，令其返工。

（2）领班查房的数量领班查房数量因酒店建筑结构（每层楼客房数的多少）、客房检查项目的多少以及酒店规定的领班职责的多少的不同而有所不同。一般而言，日班领班应负责约80个房间左右的工作区域的房间检查工作（负责带5—7个服务员）。日班领班原则上应对其所负责的全部房间进行普查，但对优秀员工所负责清扫的房间可以只进行抽查，甚至“免检”，以示鞭策、鼓励和信任。

（3）领班查房的顺序一般情况下，领班查房时应按环形路线顺序查房，发现问题及时记录和解决。但对下列房间应优先检查：

1）首先检查那些已列入预订出租的房间；

2）尽快对每一间整理完毕的走人房进行检查，合格后尽快向客房中心报告； 3）检查每一间空房的vip房；

4）检查维修房，了解维修进度和家具设备状况； 5）检查每一间外宿房并报告总台。

3、主管抽查,楼层主管是客房清洁卫生任务的主要指挥者。加强服务现场的督导和检查，是楼层主管的主要职责之一。主管检查的方式是抽查。抽查的好处在于这种检查事先并未通知，是一种突然袭击，所以检查的结果往往比较真实。

主管抽查的意义在于：

检查督促领班工作，促使领班扎扎实实地做好工作。

进一步保证客房卫生质量。

确保客房部经理管理方案的落实。

为客房部管理收集信息。楼层主管对客房清洁卫生质量进行抽查的数量一般可控制在20个房间左右。

（1）检查的内容主管主要检查领班实际完成的查房数量和质量，抽查领班查过的房间，以观察其是否贯彻了上级的管理意图、以及领班掌握检查标准和项目的宽严尺度是否得当。主管在抽查客房卫生的同时，还应对客房公共区域的清洁状况、员工的劳动纪律、礼节礼貌、服务规范等进行检查，确保所管辖区域的正常运转。

（2）主管检查的重点是：

检查每一间vip房；

检查每一间维修房，促使其尽快投入使用。

抽查长住房、住人房和计划卫生的大清洁房。

4、经理抽查楼层清洁卫生工作是客房部工作的主体。客房部经理也应拿出1/2以上的时间到楼面巡视和抽查客房的清洁卫生质量。这对于掌握员工的工作状况，改进管理方法，修订操作标准，更多地了解客人意见，具有十分重要的意义。经理抽查房间应每天保持一定的数量，应特别注意对vip客房的检查。客房的逐级检查制度应一级比一级严，所以，经理的查房要高标准，严要求，亦即被称为“白手套“式的检查。经理的检查宜不定期不定时，检查的重点是房间清洁卫生的整体效果、服务员工作的整体水平如何，以及是否体现了自己的管理意图。

酒店卫生检查只是管理的初级阶段，当每个员工将酒店当成自己的家的时候，卫生会自动的达到最高标准，那个时候检查卫生就是浪费成本。

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酒店客房卫生检查制度

酒店的卫生需由专门人员进行检查，以便使管理进入程式化，经营规范化。在卫生检查的过程中，领班、经理、楼层主管都有自己的职责，各职责有相关性：

1、服务员自查要求服务员每整理完一间客房，要对客房的清洁卫生状况、物品的摆放和设备家具是否需要维修等进行检查。通过服务员自查不仅可以提高客房的合格率，还可以加强服务员的责任心和检查意识，同时，减轻领班查房的工作量。不过，服务员自查的重点是客房设施设备是否好用、正常？客用品是否按规定的标准、数量摆放？自查的方式是边擦拭灰尘边检查。此外，在清扫完房间，准备关门前，还应对整个房间进行一次回顾式检查。

2、领班普查领班检查是服务员自查后的第一关，常常也是最后一道关。因为领班负责ok房的报告，总台据此就可以将该客房向客人出租，客房部必须加强领班的监督职能，让其从事专职的客房某楼面的检查和协调工作。

（1）领班查房的作用领班查房不仅可以拾遗补漏，控制客房卫生质量，确保每间客房都属于可供出租的合格产品，还可以起到现场监督作用和对服务员（特别是新员工）的在职培训作用。领班查房时，对服务员清扫客房的漏项、错误和卫生不达标情况，应出返工单，令其返工。

（2）领班查房的数量领班查房数量因酒店建筑结构（每层楼客房数的多少）、客房检查项目的多少以及酒店规定的领班职责的多少的不同而有所不同。一般而言，日班领班

应负责约80个房间左右的工作区域的房间检查工作（负责带5—7个服务员）。日班领班原则上应对其所负责的全部房间进行普查，但对优秀员工所负责清扫的房间可以只进行抽查，甚至“免检”，以示鞭策、鼓励和信任。

（3）领班查房的顺序一般情况下，领班查房时应按环形路线顺序查房，发现问题及时记录和解决。但对下列房间应优先检查：

1）首先检查那些已列入预订出租的房间；

2）尽快对每一间整理完毕的走人房进行检查，合格后尽快向客房中心报告； 3）检查每一间空房的vip房；

4）检查维修房，了解维修进度和家具设备状况； 5）检查每一间外宿房并报告总台。

3、主管抽查楼层主管是客房清洁卫生任务的主要指挥者。加强服务现场的督导和检查，是楼层主管的主要职责之一。主管检查的方式是抽查。抽查的好处在于这种检查事先并未通知，是一种突然袭击，所以检查的结果往往比较真实。

主管抽查的意义在于：

检查督促领班工作，促使领班扎扎实实地做好工作。

进一步保证客房卫生质量。

确保客房部经理管理方案的落实。

为客房部管理收集信息。楼层主管对客房清洁卫生质量进行抽查的数量一般可控制在20个房间左右。

（1）检查的内容主管主要检查领班实际完成的查房数量和质量，抽查领班查过的房间，以观察其是否贯彻了上级的管理意图、以及领班掌握检查标准和项目的宽严尺度是否得当。主管在抽查客房卫生的同时，还应对客房公共区域的清洁状况、员工的劳动纪律、礼节礼貌、服务规范等进行检查，确保所管辖区域的正常运转。

（2）主管检查的重点是：

检查每一间vip房；

检查每一间维修房，促使其尽快投入使用。

抽查长住房、住人房和计划卫生的大清洁房。

4、经理抽查楼层清洁卫生工作是客房部工作的主体。客房部经理也应拿出1/2以上的时间到楼面巡视和抽查客房的清洁卫生质量。这对于掌握员工的工作状况，改进管理方法，修订操作标准，更多地了解客人意见，具有十分重要的意义。经理抽查房间应每天保持一定的数量，应特别注意对vip客房的检查。客房的逐级检查制度应一级比一级严，所以，经理的查房要高标准，严要求，亦即被称为“白手套“式的检查。经理的检查宜不定期不定时，检查的重点是房间清洁卫生的整体效果、服务员工作的整体水平如何，以及是否体现了自己的管理意图。

酒店卫生检查只是管理的初级阶段，当每个员工将酒店当成自己的家的时候，卫生会自动的达到最高标准，那个时候检查卫生就是浪费成本。

第四篇：客房卫生检查制度

客房卫生检查制度

前言：检查客房又称查房，客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查，实行主管及经理/店长二级责任制，也包括服务员的自查和上级的抽查。实行严格的逐级检查制度，是确保清洁质量的有效方法。

1、服务员自查要求服务员每整理完一间客房，要对客房的清洁卫生状况、物品的摆放和设备家具是否需要维修等进行检查。通过服务员自查不仅可以提高客房的合格率，还可以加强服务员的责任心和检查意识，同时，减轻领班查房的工作量。不过，服务员自查的重点是客房设施设备是否好用、正常？客用品是否按规定的标准、数量摆放？自查的方式是边擦拭灰尘边检查。此外，在清扫完房间，准备关门前，还应对整个房间进行一次回顾式检查。

2、主管普查领班检查是服务员自查后的第一关，常常也是最后一道关。因为主管负责客房的报告，总台据此就可以将该客房向客人出租，客房部必须加强主管的监督职能，让其从事专职的客房某楼面的检查和协调工作。

（1）主管查房的作用领班查房不仅可以拾遗补漏，控制客房卫生质量，确保每间客房都属于可供出租的合格产品，还可以起到现场监督作用和对服务员（特别是新员工）的在职培训作用。主管查房时，对服务员清扫客房的漏项、错误和卫生不达标情况，应出返工单，令其返工。

（2）主管查房的数量因酒店建筑结构（每层楼客房数的多少）、客房检查项目的多少以及酒店规定的领班职责的多少的不同而有所不同。原则上应对其所负责的全部房间进行普查，但对优秀员工所负责清扫的房间可以只进行抽查，甚至“免检”，以示鞭策、鼓励和信任。

（3）主管查房的顺序一般情况下，查房时应按环形路线顺序查房，发现问题及时记录和解决。但对下列房间应优先检查：

1）首先检查那些已列入预订出租的房间；

2）尽快对每一间整理完毕的走人房进行检查，合格后尽快向客房中心报告； 3）检查每一间空房的VIP房；

4）检查维修房，了解维修进度和家具设备状况；

5）检查每一间外宿房并报告总台。

3、主管抽查楼层主管是客房清洁卫生任务的主要指挥者。加强服务现场的督导和检查，是楼层主管的主要职责之一。主管检查的方式是抽查。抽查的好处在于这种检查事先并未通知，是一种突然袭击，所以检查的结果往往比较真实。主管抽查的意义在于：● 检查督促领班工作，促使领班扎扎实实地做好工作。● 进一步保证客房卫生质量。● 确保客房部经理管理方案的落实。● 为客房部管理收集信息。楼层主管对客房清洁卫生质量进行抽查的数量一般可控制在20个房间左右。

（1）检查的内容主管主要检查领班实际完成的查房数量和质量，抽查领班查过的房间，以观察其是否贯彻了上级的管理意图、以及领班掌握检查标准和项目的宽严尺度是否得当。主管在抽查客房卫生的同时，还应对客房公共区域的清洁状况、员工的劳动纪律、礼节礼貌、服务规范等进行检查，确保所管辖区域的正常运转。

（2）主管检查的重点是：● 检查每一间VIP房；● 检查每一间维修房，促使其尽快投入使用。● 抽查长住房、住人房和计划卫生的大清洁房。

第五篇：客房卫生工作标准

凯悦宾馆客房卫生标准

客人退房后保洁人员进入客房工作步骤：

1、首先，检查房间内物品是否有损坏、丢失；

2、打开窗户做好房间内通风（每天最少1小时）；

3、清理房间内垃圾；

4、更换床上用品（客人在客房内停留超过10分钟的房间必须更换所有床上用品）；

5、清理卫生间内垃圾、脸盘上污垢、马桶上污垢；

6、更换一次性用品、洗浴用品；

7、清洗热水器及水杯上的污垢；

8、最后将电视柜、床头柜、衣柜上的浮灰擦干净;

9、关闭电脑（显示器）、电视电源；

10、关好门窗。

凯悦宾馆

2010.5.4