第一篇:师实习报告
师实习报告
一个多学期的实习生活,使我更深刻地了解到一名幼儿教师的工作;更深刻地了解和掌握了这一年龄阶段幼儿的身心发展特点;同时也认识到了作为一名幼儿教师,除了做好幼儿的教育工作外,如何做好与保育员、其他教师及家长的合作、协调工作也具有同样重要的地位。
以前我比较注重于对有关幼儿身心发展特点及国内外幼儿教育研究理论的学习,常常忽略了对幼儿生活常规的关注。这次实习第一次完整地观察了幼儿的一日生活,发现其实训练幼儿的生活常规,培养他们的行为习惯及自理能力也是一项重要的任务,一门值得重视的学问。要会利用机会对幼儿进行随机教育,把有计划的教育和随机教育相结合。日常生活的突发事件都成为教师培养幼儿良好行为习惯的机会。
在实习初期的时候,有经验的老师告诉我,不可以帮小朋友处理生活中的琐事,如果有小朋友遇到什么不会的,做不了的,只可以耐心引导他们去完成。如果帮他们做了,后果就是他们永远都不能学会自己的事情自己做,不能养成良好的行为习惯。经过一段时间的实习,觉得其实幼儿教师的心中应该有一把尺,就是教师坚守的原则,这些原则的出发点和终点都应是发展和提高幼儿的能力。
小朋友们都非常天真可爱,我很喜欢和他们玩。我会趁做操前的这个机会和他们玩成一片,和他们聊天。我试着让自己变成小朋友,融入他们的生活,但这样却并不代表小朋友会听我的命令做事。原因就是我没有真正以一个老师的身份和他们说话,命令他们做事。有一次,我答应他们,他们吃完午饭就让他们在操场自由活动。但因为那天突然有急事所以他们吃完午饭后就让保育老师带他们上去睡觉了。下午上班,有个小朋友说:老师你不是说我们吃完中午饭就让我们去操场玩的吗?我觉得很惭愧,我没有说到做到,失信于幼儿了,我想是不可能令幼儿信服的。我郑重地向他们道了歉,并告诫自己今后要做到真正地尊重幼儿,对幼儿要讲信用。
在实习期间,最大的感受就是理想与现实的差距很大。当我写好一份教案,认真地在脑海模拟几次上课的流程和情景后,我以为那节课可以上的很好了,但事实却不是这样。上课时间的把握,各个步骤的衔接,幼儿情绪的调动,课堂秩序的维持等不确定的因素,对教师的组织能力和控制能力提出了比我想象中更高的要求。而这些也是我以后要注意和提高的。
我把在实习期间的点点滴滴串联起来,在这一个多学期的时间里,我的观念,我的心态,我的能力在逐渐地发生变化,从中也领悟到作为一名新老师,一定要戒骄戒躁,要时刻以一种学习的态度来对待自己的工作,注重经验的积累,注重观察有经验的老师是如何上课的,并借鉴她们好的方面,不断提升自己的能力。这是一个成长的过程,也是必经的过程,如果自己的态度谦虚,观察仔细,吸收得当,那么,就一定能够取得进步,得到提高和发展。
而且,新教师还应该注意建立教师的个人魅力和树立一个良好的形象。这就必须从自己的技能技巧、人格等方面下工夫。与幼儿的距离,建立自己的个人魅力,技能技巧也是一个很好的途径。同时,还应该要做到言而有信。只有尊重幼儿才能令幼儿尊重自己,树立良好的形象。有一位有经验的幼儿教师说:“教师树立形象要做到说一不二,对幼儿提出的要求要幼儿必须做到。当然这些要求不是过份的。例如,在活动中,有活动规则;在游戏中,有游戏规则,教师必须在细微处树立威信。如果在细微处不注意,那更不用说在别的地方了。
树立威信不是让幼儿怕你,而是提出的要求必须遵守。”可见,在建立个人魅力和树立良好形象方面,要注意的是生活中的点滴和细微之处,要讲求原则和耐心,而不是靠几节成功的课,因为这并不是短时间内可以做到的。
1、初步获得组织幼儿教育、教学的方法,培养从事幼教工作的实际能力。在学校的四年里学习到很多理论知识,但没有实践一切只是纸上谈兵,没有人可以在空中架起楼阁,楼阁必须有坚实的地基,而我的坚实地基则是教育实习所积累的经验。
2、进一步熟悉幼儿园的全面工作,加深对幼儿园教育任务的理解。在学校上学的我们早已习惯学校的作息与被别人教育的角色,到幼儿园后,每天的流程还是要经过一段时间适应,才能很流畅的进行下去,而且,当我站在教育者、老师这一岗位上时,我知道我的责任更重大了,我要带给幼儿的究竟是什么?难道只是教会他书本上的知识吗?答案是否定的!一个人95%的习惯养成是在5岁之前,幼儿在幼儿园最重要的并不是他学会了多少本领,而是他是否养成了良好的行为习惯,这一点对他今后的入学乃至一生都是至关重要的。
3、增强热爱幼教工作,热爱幼儿的思想情感,增强事业心和工作责任感。“幼儿园老师”,多少美丽的光环,但它很重,因为她必须要有爱心、耐心、细心、事业心、责任心,所以她必须付出加倍的爱,这不是每个人都能做到的。在一个普通的幼儿园,一个小型班也有十七八个幼儿,面对这么多的幼儿,要做到不落下每一个,这几乎是不可能的,所以幼儿园为每一位幼儿编写了“成长档案”,老师们在填写档案的时候可以更加了解每一位幼儿的个性特点,每个月都可以看到他们的成长,也让老师和家长之间有了更多的沟通。
4、把所学的基本理论、基本知识和基本技能初步地综合运用于实际教育工作。在实践中检验、巩固、提高、丰富所学理论知识和技能,初步树立正确的教育思想。在学校老师只是问你件事应该放在一天中的什么时候进行比较合适,怎样才能更好的达到教学目标?但在幼儿园似乎并不怎么行得通,只有当你了解本班的幼儿,了解他们针对某件事情可能会做出的反映,才能定出合适的发展目标,把教育与实践较好的结合起来。
5、了解当前幼儿教改动态和社会对当前幼儿教育的要求。明确幼教工作的重要作用及今后的努力方向。这个世界每天都在变化,幼儿教育也不例外,作为一名幼儿都,不仅要拥有过硬的专业技能,还要掌握先进的教育理念,才能更好的服务于幼儿,使幼儿更加健康茁壮的成长。
二、见实习阶段
(一)见习阶段
1、认真听取实习幼儿园领导、实习班班主任关于幼儿园园况和班级情况的介绍。了解实习园、班的一般情况。鼓幼实行的是基本课程,采取单元教育法,并且一(转载自本网http://,请保留此标记。)直采用小组化教学模式,所以幼儿在上课时分为两组,我认为这样更符合幼儿的心理发展特点,也使课堂更容易管理。
2、见习幼儿全天活动。通过三天的见习,我对幼儿的一日作息制度、内容安排、常规要求差不多已心中有数。加上学习原任教师传授的工作经验,我以为我组织的活动一定会达到较
好效果,其实不然,作为一个新老师,你带给幼儿的是新鲜感,这使幼儿非常喜欢你,望着他们迫切的眼神,我不由得紧张起来,一个问题问出口,自己就觉得问问题的角度面太广了,这使幼儿不能很快地抓住问题的重点,当一个幼儿的答案偏离了你所希望引导的正确轨道时,所有幼儿的思维都会被局限在一辆偏离正常轨道而又疾速行驶的列车上,你必须思索如何把它拉回来?这是没有经验的我们始料未及的。终于你想出了解决的方法,可下面一个环节,又要如何进行呢?昨晚背得滚瓜烂熟的台词,现在早已支支吾吾。
3、尽快地熟悉全班幼儿的姓名,熟悉幼儿园环境。在第一个星期,我已经可以非常自信的说出每位幼儿的名字了,这为我后期的实习打下了坚实的基础。
(二)实习阶段
1、认真制订详细的每日计划和课时计划。提前三天将计划交给指导教师审阅,经同意后方能试教。这是园长的规定,在当时看来觉得很苛刻,但现在想起觉得非常可行,从自己拟出一份教案,到老师修改,再到自己完善,到最后的教具准备,起码也要三天时间,而且,提前交教案,也给自己留出了充分的准备时间。
2、实习生必须精神饱满地组织幼儿一日活动,热爱幼儿,对幼儿全面负责。作为老师,如果不能以身作则又怎么能要求你的学生?冬季虽然寒冷,但晨间锻炼,老师一定要把手伸出来,如果进行活动老师不精神饱满,又怎样激发孩子的学习积极性?最重要的,它毕竟是孩子,对自己并不是非常了解,对自己的行为也不能做出正确的评估,所以老师必须肩负起保育员的重担,何时脱衣穿衣?何时开窗透气?何时需要消毒?何时不应哄闹?甚至就连洗手的方法也要一遍一遍的重声,并在旁边监督护理。
3、在指导教师指导下,学习做家长工作。这点还是需要时间的磨练。但对于家长,我们要同样热情。
4、实习后期,每位实习生组织半日活动。在我实习的第二个星期我开始带上午的半日活动,刚刚接触会很不上手,完全记不住下一环节是什么?几点进入?这时指导老师会从旁提醒,这样带了两三天,我已能有条理的独立带起上午的半日活动了,下一星期也顺利地进入了下午活动。
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幼儿教师在实习完毕之后如何写实习报告?如果你正在为写实习报告而烦恼,不妨参考以下这份幼师实习报告范文,希望各位能从这份实习报告中领略到实习报告怎么写。
今年的暑假是我走进大学的第一个暑假。同学们都想在暑假里找份工作或实习一下从而来提高自己的社会实践能力,我也不是示弱。我的专业是学前教育,但对于幼儿园我了解甚少,与小孩子接触也不多。所以我决定找一家幼儿园去俩节一下,由于奥运大的幼儿园都放假了,我只好找了个小型的家庭幼儿园,那里的孩子不过九十个。下面,我将我的实习报告总结如下,并请大家提出宝贵意见及建议。
这个幼儿园条件是很差,老师都没有经过专业的培训,有的都没上过高中。那个幼儿园完全就是看孩子的托儿所。我从七月十五日到八月一日在幼儿园实习!这个幼儿园和我想象中的幼儿园差距实在太大了。
我待的班是小班,他们的教室没有一点色彩和布置,他们的课程只有三门(语文,数学,英语)他们只有2本书,一本故事书,一本英语书,数学没有课本,只是教0~25,偶尔教几首古诗!一节课半个小时,一天上八节课!课间的加餐都是学生自己带的,大多都是膨化食品等零食。那些食品对孩子的成长都很不利!幼儿园只有中午一顿饭,是为留园的孩子准备的,留园的孩子很少,饭不是太好,距离老师说的色香味俱全,差好多!
我还看到了他们是怎样管制孩子的,我看了都害怕,所有的老师都喜欢大声恐吓孩子们,对孩子大打出手,孩子们都很怕老师!那里的老师脾气很爆,我都受不了了,我想老师,尤其是幼师脾气应该非常好才对,应该很有耐心地去说教才对!我想我们应该培养很有耐心地去和小孩子们打交道。还有就是一定要有亲和力,一定不能一脸严肃,那样孩子们会很害怕,很恐惧,不愿意与你接近,我们也很难于他们交流!
半个月的时间,关于幼儿园我并没有收获什么,还是不知道正规的幼儿园是什么样,正真科学的课程和饮食到底是怎样在幼儿园进行的!在那个所谓的幼儿园里,我心情很复杂!这样的幼儿园会把孩子教成什么样,孩子带在这里是福是祸?没有人可以说清楚!
刚刚开始的几天里我都是在听课,他们的课很随意,想上就上,不想上就让孩子在班里玩!孩子的天性是玩没错,可该上课也上的!待在这我很郁闷!但当我看到孩子们围着我喊我老师时,觉得很幸福,觉得很开心!我没把自己当老师,每天和他们一起玩,一起游戏!很开心,我试讲的时候,注意力好像都不集中,我没办法用他们习惯的方式(大声恐吓,打)去解决!课本知识根本用不上,我很苦恼!明白自己的课本知识还很难和实践相结合!需要努力,需要再学习!
在这个幼儿园里看到的打骂,让我很是气氛,可我无能为力,园长看了都不说话!我想说孩子不是打骂成才的,我希望所有的人在教导孩子时都不要去打去骂!要耐心去教导,要学会赏识!尤其是老师们!
以上是我的实习工作总结。在这个幼儿园里我收获什么知识,唯独收获了很多快乐!是这些孩子给我的,我越来越喜欢个孩子们呆在一起了!我想他们已成为我继续努力学好这个专业的又一动力!孩子们我爱你们!这个幼儿园增加了我的斗志,我要通过我的努力去让所有的孩子,能正真的去享受幼儿园带给他们的快乐!现在首先要做的就是努力学习,不断完善与提升自己,好好完成学业。暑假要结束了,新的奋斗要开始了,我会加油的!
第二篇:茶艺师实习报告
篇一:茶行实习总结
李记茶行实习总结
将近一个多月在茶行的实习,在领导和同事们的关照和指导下,及自身的不懈努力,让我在各方面都取得了长足的进步。在茶行我学到的不仅是理论知识,更多的是自我综合素质方面的认识。最主要的是不仅让我学会了做事,还教会了我如何做人。对培养我的工作意识和提高我的综合素质有着特殊的意义。在此我由衷的感谢公司,给了我这么好的一次机会。一个多月在茶行的实习,让我学到更多的知识,也得到了更好的提升。综合理论课知识的学习,学到的是让自己能更好地指导每天的工作;现场实习的经验验证了学到的理论知识,更好地提高了工作效率,也让我明白了茶行这一行业和其他行业之间的特殊之处。在茶行学习令我领会了更多的茶文化,真真正正的感受了一次茶行文化的博大精深和茶行业比较特殊的营销方式,以及中国茶品牌的许多知识。
茶道:是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教,以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道,则是承唐宋遗风。茶道就是人道。茶道的角色是茶人,从古至今,从海内到海外,几乎无处不无茶人,无时不有茶人。一个人,只有当他对茶产生敬意时,才能成为新的茶人和爱茶人!茶既是灵魂之饮,以茶载道,以茶行道,以茶修道,因而茶中无道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧,也不理会饮茶修身养性的作用,亦算不得“茶人”。
在茶馆里,茶博士、茶把士、茶服务员以茶迎客;在居住处,以茶待客有主任和宾客;在茶会上,有主持者、茶艺师把茶道之美、茶艺之情展示给应邀嘉宾;家具茶事则自烹自饮,自得其乐。照理说,茶人不必言资格、论贵*,但茶既出在道德立国的中华民族,也就给茶道赋予了浓厚的道德色彩,茶人也便有了茶德礼仪的标准。茶圣陆羽的标准很简单,要求茶人是“精行俭德之人”。唐末刘贞亮要求茶人循礼法、行仁义、谦恭和平、净心高雅,即以茶行“道”。此处的道又以儒为主。
茶可以分为六种:红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶。①??、绿茶
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。按杀青和干燥方式不同又可分为: a、蒸青绿茶用蒸汽杀青而 成的绿茶称之为蒸青绿茶。其品质特点是“三绿”,即干茶色泽翠绿、汤色碧绿、叶底鲜绿、香清味醇。b、炒青绿茶
炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛,又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒,又称为珠茶。扁炒青又称为扁形茶。长炒青的品质特点是条索紧结,色泽绿润,香高持久,滋味浓郁,汤色、叶底黄亮。圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。扁炒青成品扁平光滑、香鲜味醇,如西湖龙井。c、烘青绿茶
烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶,称之为茶坯。特点是外形完整稍弯曲、锋苗显 露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮。d、晒青绿茶
晒青绿茶是制紧压茶的原料。如砖茶、沱茶等。②、红茶
红茶属发酵茶类,基本工艺过程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。我国红茶种类较多,产地较广,有我国特有的工夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。③、乌龙茶
乌龙茶又名青茶,属半发酵茶类。基本工艺过程是晒青、晾青、播青、杀青,揉捻、干燥。乌龙茶的品质特点是,既具有绿茶的清香和花香,又具有红茶醇厚 的滋味。乌龙茶种类因茶树品种的特异性而形成各自独特的风味,产地不同,品质差异也十分显着如铁观音 ④、白茶种类
白茶属轻微发酵茶类,基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛,色白隐绿,汤色浅淡,味甘醇。白茶是我国特产。⑤、黄茶种类
黄茶属轻发酵茶类,基本工艺近似绿茶,但在制茶过程中加以闷黄,因此具有黄汤黄叶的特点。黄茶制造历史悠久,有不少名茶都属此类。⑥、黑茶种类
黑茶属后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,花色品种丰富。早在11世纪前后,即北宋熙宁年间(公元1074年)就有用绿毛茶做色变黑的记载。黑茶是很多紧压茶的原料,黑茶压制成的紧压茶有茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、湘尖茶、青砖茶、康砖茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、圆茶、紧茶??等等。以湖南、湖北、四川、云南、广西等省区为主要产区。黑茶的年产量很大,仅次于红茶、绿茶产量,成为我国的第三大茶类。黑茶以边销为主,部分内销,少量外销,因此,习惯上又把黑茶制成的紧压茶称为边销茶。
普洱茶是用优良品种云南大叶种,采摘其鲜叶,经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料,经过泼水堆积发酵(沤堆)的特殊工艺加工制成。
茶营销的知识和平时一般商品的很不一样,茶本身有一个文化内涵,正是这个话内涵让茶的营销方式区别于其他行业,以其说在卖茶,还不如说是在卖中国一重很古老的文化。
桂林茶叶市场的竞争状况和全国一样,异常激烈,所以茶行之间的计征随着茶文化越来越受到人们的关注以及人们生活水平的提高而加剧其竞争,茶的营销本身是一种很慢很慢的营销,慢中存在危机,所以茶行这样的一种超级慢的节奏也要有严重的危机感,如果认为茶行业的慢而感觉没有危机,就是最大的危机。做为一名零售企业的管理者,要时刻提高自身对市场竞争的敏感度。只有时刻掌握市场的变化,经过对变化的分析,然后采取相应有效的营销活动应对,才能为公司赢取更多的利益。市场竞争,时刻存在,如何在竞争中取得最大的优势,就是做为管理者的职责所在。作为一名管理人员,不但要时刻具备对市场的敏感度,更要时刻的提升自己的知识与业务技能。因为,安于现状就是最大的陷阱,所以,学习知识、提升自身的能力势在必行。pdca(计划、实施、验证、整改)模式的学习、应用及验证让我受益非浅。让我懂得在工作中,好好应用pdca,使自己的工作简单明了化,进一步提高工作效率。在以后的工作中,我会全情地投入去工作,让自己成为一名具有强烈责任感和使命感,有远大目标,在困难面前坚忍不拔的xx百货人。带领好团队,为公司创造更大的利益。成功,每个人都渴望成功,但是真正成功的人却很少。成功即为实现自我目标。想要实现自我目标,就要让自身得到提升。不断地学习,认真的思考,每天进步一点点,靠近成功一点点,就是最好的提升。
在以后的学习生活中,我还是会按照最高的要求来严格要求自己,使自己做到最好。现在的形势下,找到一份好的工作并不容易,所以我对自己的要求就要更加的高了,这是对我将来的负责。我希望在以后的岁月里我能够做到更好!篇二:茶艺实训报告模板【实训目的】:了解绿茶的相关知识,以及绿茶的基本冲泡程序和方法。【实训内容】:老师向我们介绍泡茶的器具包括:盖碗,茶匙、茶夹、公道杯、茶壶、品茗杯、闻香杯等以及怎样摆放的问题;然后教我们泡绿茶,泡绿茶只需要玻璃杯,所以第一步:温杯洁具(这一步需要倒入三分之一的水进行顺时针旋转杯子,对这一步进行反复的练习);第二步:投适量的绿茶;第三步:注入三分之一的水之后摇香;第四:注入七分的水最后品尝。泡制绿茶要学会吊水线,以便让水散热。【实训过程】:首先,进行茶具的摆放和认识;然后,根据老师教授的绿茶冲泡方法进行练习,;最后,在熟悉绿茶冲泡程序的前提下,使用绿茶,进行一次完整的冲泡过程并品尝所泡绿茶。【实训总结】:第一次要摆弄这么多的茶具,要泡好一壶茶真是需要繁杂的步骤,就简单的泡制绿茶来说,就需要反复练习,熟练掌握技巧。同时泡茶的水是热的,那就需要在不让自己烫伤的前提下还要保持姿态端庄,举止优美柔和。泡好一壶茶,绝不是一朝一夕可以练出来的,在泡绿茶中最考我们的就是温杯洁具,需要倒入开水来旋转杯子,动作要优美,同时要让杯子尽量都沾上热水,稍微一不注意就洒在了身上,这样,就比较失败。非常考察臂力和耐力的呀。
在到水中,需要吊水线,就是让开水在进入杯子与茶接触之前进行降温,因为泡制绿茶的水不需要太热,吊水线不仅展现茶艺师的功力,而且特别好看,在单纯的泡制茶的过程中加上这么一步,更具观赏性。
茶香,特别的味道,在摇香时,尽量要让茶叶挥发出自己的香味,特别展示茶的品质,最后让客人品茶。最重要的是,在泡茶程中,也要同步进行解说。解说词最好能结合茶叶的特性及有关的历史文化背景并富有诗意。在介绍及解说过程中到自然、流畅,用词准确,语速适中。这是我们最达不到的境界啊,在泡茶中,只顾泡茶,没有对茶进行讲解,是失职啊。中国茶文化源远流长,博大精深。
【实训目的】: 了解乌龙茶的相关的知识,以及乌龙茶的基本冲泡程序和方法。【实训内容】:老师介绍乌龙茶的基本知识,然后对乌龙茶所需茶具的摆放进行介绍,在介绍完后开始泡茶:
1、温杯烫壶;
2、投茶并摇香;
3、浸润泡;
4、刮沫;
5、把水倒入闻香杯(洗茶);
6、冲泡,进行淋壶增温;
7、出汤并倒入闻香杯;
8、用品茗杯扣住闻香杯然后快速翻杯;
9、把品茗杯放在茶盘上,奉茶;
10、品茶 【实训过程】:首先,老师讲述乌龙茶的知识并进行乌龙茶泡制过程演示;其次,按照方法进行冷水和热水不同,进行乌龙茶程序的练习;再次,使用乌龙茶,完整的进行一次冲泡;最后,品尝所泡茶。【实训总结】:乌龙茶的泡制是学习过程中最复杂的泡茶方法,需要很多的茶具,要根据美学原则还有方便和安全的前提下,茶具的摆放应根据空间的大小进行合 理搭配。
乌龙茶的特殊芳香物质,需要在高温的条件下才能发挥出来,所以在泡茶前需要把茶具用沸水洗一遍,炮制过程中还要淋壶增温,以保持茶具的温度。冲茶时,要使茶叶翻滚充分发挥茶叶的特质,这样才能品味到色、香、味美的茶。茶是用来喝的,是开门七件事之一,是和老百姓的生活息息相关的。茶艺不仅关注冲泡过程,同时把茶的滋味感觉和心理感受,都很好地融为一体,追求一种极好的生活享受.不仅要泡的一手好茶,还要具备一定的茶叶知识,在给客人泡茶时,特别是乌龙茶泡制时步骤过多,时间比较长,泡茶时不能冷场,要在泡茶时结合泡茶的步骤介绍茶的相关知识,和客人进行一个良好的沟通,营造一个和谐的气氛。我们在泡茶时,就没有那么专业,甚至连泡茶的过程也懒得说,这是大忌,需要加油。
最后,品茶时,要给客人奉上茶,而且乌龙茶的品法是要分三口品下,而且女士品茶要含蓄矜持,低头侧身而饮下。
【实训目的】: 了解潮汕功夫茶的相关知识,以及基本的冲泡方法。【实训内容】:老师讲述潮汕功夫茶的历史来源并且演示泡茶步骤。然后,我们自己进行分段练习。第一:温杯洁具;第二:滚杯(洗品茗杯);第三;投茶,摇茶;第四:浸、润、泡;第五:冲泡(淋壶增温);第六:用洗茶的水再次滚杯;第七:品茶 【实训过程】:首先,老师进行潮汕功夫茶相关知识的讲解并且演示泡制的方法;然后,按照老师讲的方法,进行泡茶的练习;最后,用茶进行潮汕功夫茶的完整练习并品尝泡制的茶。【实训总结】:学习潮汕工夫茶,和以往学的茶有所不同。潮汕工夫茶特别讲究,比如,当壶中还有一点水时,需要一点一抬头依次点入茶杯中,特别有意思,这个过程叫“关公巡城”和“韩信点兵”。茶艺特别讲究泡茶的说法,都会有那么一个有意思的名字。泡潮汕工夫茶,需要烫杯,转动杯身,要让杯子在另一个杯子里像轮子一样的滚动,要让杯子转动的快,杯子才不会倒下。泡茶需要悬壶高冲,以便于刮掉茶沫。盖好茶壶,还需要淋壶增温,这样能使热气内外夹攻,使茶的香气充分挥发。
茶艺包括一定的礼仪规范,这种礼仪规范既包含在迎宾奉茶当中,同时也包含在冲泡的整个过程当中任何一种茶艺都应该有自己和其他的茶艺相区别的甚至是独特的或者是唯一的艺术表现。潮汕功夫茶有自己独有的文化内涵和历史渊源。所以,泡茶,不仅泡的是茶,还是丰富的茶文化。茶艺师的功力和泡茶技艺展现给客人的是精神上的满足,得以传播茶文化,所泡出的茶,则是物质上的享受,喝茶是追求自然、平静,外修内省。【实训目的】:了解红茶的相关知识,以及基本的冲泡方法。【实训内容】:老师讲述红茶的特点包括:产地、名茶代表、制作工艺、茶类特点及发酵程度,红茶泡法的步骤:第一:温杯洁具;第二:投茶;第三摇茶、闻香;第四:浸、润、泡(浸润泡的水倒入品茗杯,洗茶、洗杯子);第五:冲泡;第六:分茶。【实训过程】:首先,老师进行红茶的相关知识讲解和演示红茶的泡制方法;其次,根据泡制程序和方法进行反复练习;再次,在熟悉的方法的前提下,使用红茶进行一次完整的演示并且进行自己的创作红茶的泡制;最后,分享品尝。【实训总结】:泡红茶用到盖碗,拿着盖碗稍不注意就烫手,拿杯子也是技术活。红茶跑法简单,但也是需要反复练习,做到熟悉。泡茶的步骤虽然有规范要求,但不必要僵化,而是要充满着生活的气息,生命的活力,比较注重泡茶时的意境,本身泡茶过程就是一种怡然自得的享受。
红茶属全发酵茶,适合以较高的温度冲出茶香,冲泡秘诀在于,水煮开后直接用以冲茶,水入茶壶之际约是95℃高温,这是最适合红茶的温度。制作花茶调饮茶,需要各种材料搭配合理,需要对材料特别熟悉,才能泡制好的调饮茶,达到很好的效果。【实训目的】:了解花茶的相关知识,以及花茶的泡制程序和方法。【实训内容】:老师讲述花茶的产地、来源、制作工艺等有关花茶的知识,花茶的冲泡步骤:第一,温杯洁具;第二,投茶,摇香;第三,润茶(倒入三分之一的水,进行摇香);第四,冲泡;第五,出汤(盖子掀开,不能闷茶);第六、分茶、品茶。【实训过程】:首先,老师讲解花茶的相关知识以及演示花茶的基本泡制方法;其次,根据花茶的炮制方法进行反复练习;最后,使用花茶进行完整的演示并品尝。【实训总结】:花茶是再加工茶,既有茶香,也有花香。泡花茶是一件很赏心悦目的事,看着那些花被沸水冲着打滚,有意思。
冲泡花草茶其实并不复杂,与冲泡红茶、中国茶有不少共通的原则水质与水温都是诱发花草茶色香味的重要因素,冲泡时的水温在95度左右,如此泡出的茶澄亮色正,味道也佳。篇三:茶艺实训报告
茶艺实训报告
今天我们怀着欢乐的心情来到我们的新校区上我们老师的茶艺课。在这个课上我学到了很多知识。
中国是一个千年文明古国,礼仪之邦,崇尚礼节。中国有句民谚:无茶不成礼,中国茶文明传达的是纯,雅,礼和茶道的精神理念,传播的是人与自然的交融,启发人们走向更高的生活境界。茶艺人士说,喝茶的环境对于喝茶的人来说,并不是最重要的,这就在于喝者的心情。喝绿茶可以消暑,冬喝红茶可以祛寒;大口喝茶可以解渴,小口品茶可以知味。人未改,茶是茶,不同的时节,不同的心情,不同的喝法,也就有了不同的滋味,不 同的感悟,因而对于真正的品味者来说喝茶自有喝茶的乐趣在。饮茶,既可以养生又可以治病,茶叶中既有营养的乐趣在。饮 茶,既可以养生又能治病,茶叶中既有营养成分又有药理作用。如果能根据自我体质,选用适宜茶疗方,对增进健康,增进体质定会有宜。“冷水泡茶慢慢浓”这是一句值得人们细细品味的喝茶人的妙语。喝茶人总想说出茶的滋味,却不知道茶的滋味,就在喝茶的过程中,喝茶时,要从中体会“所喝的是什么味道”及其敷衍着生活的滋味,将一份“如何品味”的心思塞在心里,恐怕就全把真正的滋味放过。平淡的水溶入几片茶叶,就成为茶;似水流年,平常的生活,若是有了一颗自觉他的心,就会充满欢喜,这像宋人杜少山的诗句所写“寒夜客来茶当酒,竹枋汤沸火正红,寻常一样窗前月,才有梅花便不同”
佳茗,是清是醇,是苦中带甘,是超凡脱俗,是不卑不亢,是无声胜有声,更是一种生活态度,我们在品茶中品味人生,品味生活,在生活中体味茶意,才能抚平内心之浮躁,不徐不疾的前进,从容,优雅的生活。人生如茶,茶似人生,只要用心品茗,从容之可得其真味,品茗中,看悠长人生,心宁神静,回味里,天籁之音,缭绕缕缕,属于自己的那一帘幽梦,定会在某个不经意的瞬间,缠绕在身边。
第三篇:2021大学生师实习报告字
大学生师范实习报告2021字
大学生师范实习报告2021字
大学生师范实习报告xx字
我作为一名光荣的顶岗实习生已经两个多月了,随着实习的深入,我们各位同学对顶岗过程中的甘苦之乐,得失之别有了更清楚的了解,对于教师这个光荣的职业和顶岗工程的意义有了更深刻得认识,下面,我作为二中顶岗同学的代表介绍一下我们的实习情况。
一、单位总体情况
临城二中是临城县重点初中,无论是基础设施还是师资配备都属一流,全校共有两个校区,初一初二在北院,而初三毕业生在南院,共有教职工100余人,学生近xx多人、现在在耳中顶岗共3人,一人为中文、其余两人为英语。我们居住在南院,而教学活动均在北院,在教学上均已安排了指导老师,其中中文系已独自带班,其余两人也早已开始承担部分教学任务,在生活生也已配备上了电饭锅等生活设施,在政治生活上也坚持每周开例会,小组成员互相交流心得,完善知识结构,提高教学技能,目前团支部也已经进行了一次征文活动与师大得.调查任务,一切都在正规有序的发展。
二、月考分析
总体上看,9班得问题在于优等生不足,但整体水平较高,10班在于差生太多,整体水平偏低。与指导老师相比,我的指导老师两班均为第一与第二,其他老师的差距也十分的小,大部分在3分左右,因此尚需下大工夫、大力气。
三、实习过程中的问题及不足
在课下与组员内部交流中,总结有以下这几方面的不足:
一是课堂纪律要加强课堂的效率是学习的重要保证,我们很容易与学生打成一片,但对课堂应该毫不放松,课堂上必须该说得说,该罚的罚,敬畏从来都是一体的,如果不畏你,那么师道尊严无法体现,效果也就无法保证,成绩自然下降。
二是课堂重点要突出,有棱有角。
刚刚从大学课堂出来的我们肯定是想展现我们的才华,但课堂教学有时会漫无边际,重点不突出,无法做到老是明确、学生清楚,该讲的丝毫不能放,一定要强调在强调,要放的开、收的拢。三是符合教学实际、加强管理。
以二中为例,二中有很多外县如隆尧等地的学生,基础较差,有的同学甚至连拼音都拼不对,这个事实让我很是头疼,于是每上一节课便从本课拼音入手。利用下午第4节课进行讲评,时间一长效果就比较好了。另外对于整个班级要加强管理,有些同学习惯不好,不交作业或是应付了事,我便对这部分的学生进行统一检查、笔记、日记等天天上课检查,时间一长,习惯就养成了。以后也不用费力去催讨作业了,作为实习生的我们威严不够,那么就要从小处着眼,自己费心只要效果好也是值得的。四、我们的优势
我们的经验不够丰富,但我们也有自己的优势:
首先,我们有热情。很多老师说十年把热情用完了,但我们没有,我们希望大展拳脚,有动力去干些琐碎的事情。我们不会嫌苦嫌累,因为收获才是最重要的。
其次,我们有时间。我们没有其他老师们家庭得困扰,我们的生活够简单,所以我们有时间去一个个的管,只要针对教学,成绩会有提高的。
最后,我们的知识结构较新,可以交给他们更多的新东西。作为师范大学的学生,我们是较为专业得,我们可以运用自己的新理念去实践、去帮助学生们让他们进步。
五、今后工作计划
细细算来,我们的顶岗已经进行了一半,如果说前段时间在摸索,那么后半程则是真正提高自己了,为了让我们在二中顶岗得同学继续进步,也为了顶岗工称的有利进行,在剩下的时间里将实行以下计划:
1.小结工作,继续提高。来到二中实习已经两个多月,我们小组将会趁此机会总结得失;为以后工作地进行打下良好的基础,在不断的交流当中吸取经验,巩固提高,让自己进一步向优秀教师靠拢。
2.加强管理,迎战月考。在剩下的时间里还有3次考试,必须全力以赴做到最好。对于课堂纪律与班级管理更要狠下功夫,必须花大量时间与精力去管理学生,不能放松,对于每一次的月考都要重视,认真分析,总结提高,不断完善教学技能提高自己的业务水平。
3.加强团支部建设、坚持团员学习。虽然人少,但这不能成为不进行团员活动的理由。以后仍然坚持每周开一次例会,认真填写会议记录,互相交流心得体会,并准备开展一系列的活动,以顺利完成师大对于团支部的要求。
顶岗过程是一种巨大的锻炼,这对于我们来说既是挑战也是机遇,虽不是一路彩虹但却是一路收获。日日夜夜都辛苦,点点滴滴为教育。“落红不是无情物,化作春泥更护花”,愿与君共勉,共为顶岗创下一片蓝天!
第四篇:教学实习报告:初为人师(写写帮整理)
首先,需要说明的是,我喜欢教师这份职业。其次,我渴望在成为一名正式教师之前能够锻炼自己,感谢学校给予的这次机会。
小时候,刚刚升入小学,我就表现出对老师极大的向往和崇拜,也许有遗传和环境影响的作用吧,我家在学校住了几乎二十年。每当放假,我和小伙伴们便做“教学”的游戏,我每次都抢着当老师,而且是语文老师,精彩的向“学生们”讲爸爸教给我的童话故事。
因为喜欢,所以才有可能认真,才有可能做好。
来到单位的第一天,我就已经定好了实习阶段的全部,大到两个月,小到每一天,前一个月主要是听各个年级的语文老师讲课,从他们的讲课中一些技巧和方法,后一个月主要是自己上台讲课,把自己的讲课方式和前一个月的他人讲课技巧结合起来,使自己的课讲得更好。剩下一个星期的时间,把初中的六册语文课本看一遍,了解初中课文的选材方向,以便确定自己今后的学习目标,并学会怎样赏析所看到的文章。
开始听课了,主要是语文课,但偶尔也听些历史、政治之类的。第一次是在七年级三班,老师讲的《安恩和奶牛》第二课时,我发现语文课确实改革了,特别重视学生的自主学习,教师只是引导者,每个班都分有四人小组,上课讨论答题。教师要用多种方式来调动学生的积极性,对于刚上初中的学生,最好的就是鼓励法。这节课的亮点是讨论多且妙。第一个,奶牛是孤独的吗?第二个:安恩是孤独的吗?第三个:现代人给宠物扎个小辫子,穿件衣服和安恩对奶牛有区别吗?这三个问题设计得特别好,可以让学生多角度回答。从这节课,我学到了教师应从哪个方向设计讨论问题,并和现代社会联系起来,让学生感兴趣,多思考。
第二节还是听《安恩和奶牛》第二课时。这节课的亮点是教师让给文章写个小结尾:安恩最后是什么样的反应?一学生一语惊人:“安恩把奶牛杀了,她不想让奶牛孤独,死了也比忍受孤独强”,全班哈哈大笑,遇到这种情况,一些经验不足的教师就淡定不起来了,会慌神儿,可是这位教师循序渐进的引导学生,先找学生回答了安恩的性格特点,然后说:“安恩是一个善良仁慈的老太太,怎么会舍得杀心爱的奶牛呢?”然后一步步的指引学生理解整篇课文。
听了三十多节课,英语有几节,也学到了一些教学方法,这里就不多谈了。我所在的实习单位是按照“三勤四环节”教学法上课的。“三勤”即促使学生养成“勤动脑、勤动口、勤动手”的良好习惯,“四环节”即“定向诱导、自学探究、讨论解疑、反馈总结”四个环节,“三勤四环节”以“三勤”为内核,提高学生的自主学习能力和团结学习能力,这也是素质教育改革的方向,改变了传统的教师一个人滔滔不绝,学生却昏昏欲睡的尴尬场面。
听课结束,开始了讲课。第一节课准备得很充分,草稿就写了七页,正式的教案几乎把要说的每一句都记了下来,走进教室,心里一阵发紧,开始上课,稍微好点,但当解释“母亲的矛盾心理”时,我变的矛盾起来了,脑子出现了空白。这节课只是一个开始,我知道自己需要更多的锻炼。
第二次要讲《伟人细胞》,共二课时,我认真的备课,查了一遍又一遍资料,写了一页又一页草稿,对课文的了解度更不用说了,几乎达到熟能成诵的地步了。开始上课,感觉好多了,越来越放松,学生们配合得非常好,个个争先恐后的举手发言,我很高兴,竟然随即给他们补充了一点文学知识。通过这节课我明白了课堂气氛对于一个教师也是非常重要的,如果老师讲课,学生乱哄哄,老师提问,学生又低头沉默,尽管教师想讲好课,也会渐渐失去耐心。这篇课文我讲了四个班,感觉好多了,举了例子,联系了生活,学生们也感兴趣。我在慢慢的进步了,相信付出总有收获,我一刻不停的工作,不累,不苦,因为我喜欢。
还给八年级二班讲了一节诵读欣赏课,即教学生理解欣赏诗歌,除了课本上的几首现代诗外,我又在黑板上写下了一首北岛的《宣告》,并开始示范朗诵,我深情地把那种激烈的、不屈的感情表达出来,课堂上刚刚有小声说话的声音,然而当我在开口的瞬间全班鸦雀无声,全神贯注的听我念诗,完毕,竟鼓起了掌。后来,又教了他们几首席慕容的诗,一节课下来,学生们意犹未尽,本子上抄得满满的。其实,这节课我的意图是培养学生对诗歌的兴趣,对文学的兴趣,让学生慢慢地接触文学。
最后一节课时,让学生给我的讲课情况作评价,学生们像小鸟一样活跃,纷纷举起了手,这里我大概说一下他们的评价,而且是很认真又中肯的。第一,声音有点小,穿透力弱。第二,对学生不严格,太温柔了。第三,在黑板上写字不用力,字体倾斜。第四,语速有点快(有学生说快,有学生说还行)。第五,说的“那么”有点多。我亲爱的学生们,你们观察太仔细了,深深的感谢你们,永远记着你们那灿烂的笑脸和课堂上争先恐后举起的小手。
最后一周,我看完了苏教版初中六册课本,下面对做一个总的评价。
第一,“情”,不仅重视学生的智商提高,而且注重培养学生的情商,有很多关于爱国题材的文章,使学生在青少年时期就了解中国的历史,对历史英雄充满崇敬之情并有报效祖国之决心。除了爱国情,还有亲情,如课文《背影》、《我的母亲》等。另外还有对动物的爱护保护之情,热爱大自然之情等。
第二,“广”,即对课文的选材范围特别广,有小说、歌词、广播稿,还有在报纸上截取的文章。作者有大家,也有默默无闻的报社记者,甚或一些学生。这可以使初中生扩大视野,在接触文学的同时,可以更广、更深的了解世界。
第三,“新”,语文课本在不断的更新和改革,这是必然的,因为时代在发展,文学需要跟得上时代的步伐,文学不像数学、物理那样,一个定理可以持续几百年,而文学的思想是变化着的,所以语文课本一直在更新发展。宇航员航天飞行、北京申奥成功、中英香港政权交接仪式等紧跟时代步伐的文章出现在了语文课本上,这也使学生们在“封闭式”的学校中就可以了解国家大事,或者提高自身的创新能力。
第四,“趣”,语文课本还突出强调了学生的兴趣,这也是素质教育改革的方向。课本在每一单元的后面,都有一节欣赏课,有诗歌、散文、古典名著或外国名著,旨在培养学生对文学语文的兴趣,有了兴趣,一切学习都不是难事了。
对语文课本有了一定的了解后,就应该确定今后自己的学习方向了,关于应该多看什么方面的书,小说、散文、诗歌、文言文等方面都需要涉猎,课文内容广,哪个方面的书都不容错过,所以,要多看书!对于作家也是这样,关键是在看书的时候要学会怎样结构文章,怎样赏析字句,有事要分析出是用什么描写方式,或用什么方式表现主题,某个字能不能删去,为什么用得好等等,这些都是在讲语文课文上需要运用到的。自己以前看文章只是看个故事大概,或摘抄下来优美词句,而没有从深层次上去思考为什么用这个句子,这个词语,这样使用有什么妙处,作者的用心在那?所以,要学会咬文嚼字,琢磨字词的用法。
实习阶段结束了,自己定的完成了,看着厚厚的两本教案,感到内心无比的充实。
因为喜欢教师这份职业,所以才认真,才会努力地做好。
第五篇:华师1203专科《实习报告》格式要求
各位学员:
你们好!《实习报告》要求3500字以上,A4纸打印,格式要求如下:
1.题目:小二黑体顶部居中上下各空一行
2.署名:小三黑体居右署名内容:河北邢台宁晋奥鹏专业姓名
3.正文: 小四宋体行距1.5倍行距每段落首行缩进2字符左边距2.5厘米,上、下、右边距各2厘米。
4.左侧装订
请务必于9月23、24日把《实习报告》、《实习评定表》,一式两份交到电大教务处。
宁晋电大教务处2013.9.2