第一篇:邢世强的调查报告封面
廊坊师范学院
教育实习调查报告
题目: 中学生饮食习惯调查
姓名:邢世强
二级学院:生命科学学院
专业:生物科学
年级:07班2
第二篇:邢世强的调查报告
学生饮食习惯调查报告
—邢世强
2010年8月到10月我们在廊坊二中进行了两个月的教育实习。在实习的过程中,我负责高二两个班的生物课程还有一门素质拓展课《营养与健康》。为了更好的了解高中生营养健康状况,还有同学们对营养健康知识的了解,借讲授《营养与健康》课程的机会,我们对二中高中二八个班近300名学生的饮食习惯进行了调查。
我们这次学习调查分为三个阶段,第一阶段,对同学们进行基础的营养健康知识教育,进行调查问卷的发放调查工作。第二个阶段,对收上来的调查问卷进行分析,发现同学们在日常生活中存在的问题。第三个阶段,针对发现的问题对同学的进行营养健康方面的知识教育。
第一阶段:
根据二中的情况我们制定了一个简单易懂的调查报告。主要调查了学生,对简单的营养健康知识的了解程度和日常饮食行为习惯早餐吃什么、个人吃饭偏好、吃零食的偏好、还有午餐和晚餐的构成、平时日常生活中对水果的摄入。
第一堂课给同学的讲解了营养健康入门知识。营养食物所含的养分,生物从外界摄取养料滋补身体以维持其生命。营养学家对营养所作的解释是:食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系,以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状
态。传统的健康观是“无病即健康”,现代人的健康观是整体健康,世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病,还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。因此,现代人的健康内容包括:躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。健康是人的基本权利,是人生最宝贵的财富之一;健康是生活质量的基础;健康是人类自我觉醒的重要方面;健康是生命存在的最佳状态,有着丰富深蕴的内涵。第三个方面讲了蛋白质、脂类、水、糖类、无机盐、矿物质几大人必须物质的作用,和生活中的一些误区。并组织同学们认真填写了调差报告。
第二阶段:
调查报告分析。经过总结近300份调查报告,我们总结了一下几点。大部分的同学对基本的健康知识都有一定了解,都知道早吃好,午吃饱,晚吃少等常识的营养知识,也了解人体尤其是发育期的青少年应该合理的摄入维生素抗物质等营养物质。
1.不吃早餐,早餐蛋白质摄入量不足。
由于二中的学生85%为走读生所以每天早上从家里出门,所以二中的学生在吃早饭上有很大的问题。30%的同学不吃早饭直接来上课,45%的同学为了方便节省时间每天在路边的早餐点一些简单的食物如:烧饼夹菜、夹鸡蛋、煎饼等喝一杯豆浆或者是米粥。只有25%的同学在家正常的吃早饭。同学们的早餐主要是面包粥之类的面食这些食物中蛋白质摄入量不足。
不吃早餐对人的危害很大,让人反应迟钝:早饭是大脑活动的能
量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。对于上课用脑的学生更是如此。很可能引起慢性病,不吃早餐,饥肠辘辘地开始一天的工作,身体为了取得动力,会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体,去燃烧组织,除了造成腺体亢进之外,更会使得体质变酸,患上慢性病。不吃早餐,直到中午才进食,胃长时间处于饥饿状态,会造成胃酸分泌过多,于是容易造成胃炎、胃溃疡。在三餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯,长期可能造成胃结肠反射作用失调,于是产生便秘。会让你更靠近肥胖族:人体一旦意识到营养匮乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白质,最后消耗的才是脂肪,所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反,不吃早饭,还会使午饭和晚饭吃得更多,瘦身不成反而更胖。
早餐蛋白质摄入量不足,经过一个晚上的消耗体内的营养物质消耗殆尽,如果早上不能及时得到补充就会危害我们的身体健康。幼儿、青少年的生长发育表现为迟缓、消瘦、体重过轻;常出现疲倦,体重下降、肌肉萎缩、贫血、泌乳量减少,血浆蛋白降低,长此以往就会形成营养不良性水肿,白细胞和抗体量减少,免疫力能力下了降;器官组织的受损修补能力缓慢。此外,蛋白质缺乏可引起肝脏脂肪沉着及肝硬变,内分沁失调等。
2.偏爱高糖高热量的食物和零食。
中餐爱吃什么这个问题,85%同学给出的都是肉食。同学们还喜
欢巧克力、薯片、方便面、薯条等高糖高热量低蛋白质底矿物质含量的食物。
糖与营养不足:每天若是吃糖或甜食较多,使人产生饱腹感,减少了食欲,那么吃其他富含营养的食物就要减少。尤其是儿童,吃糖或甜食如果过多,会使正餐食量减少,于是蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维等反而得不到及时补充,以致营养不足。
糖与肥胖以及肥胖引起的各种所谓的“富贵病”:尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病,但长期吃糖过多,会使胰岛素分泌过多,碳水化合物和脂肪代谢紊乱,引起人体内环境失调,进而促进多种慢性疾病的发生,如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症。多吃甜食还会使人体血液趋向酸性,不利于血液循环,并减弱免疫系统的防御功能。
糖与骨折:糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此,经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。维生素B1是糖在体内转化能量时必须的物质,由于维生素B1的不足,大大降低了神经和肌肉的活动能力,从而易导致摔倒发生骨折。日本营养学家认为,儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的重要原因;美国营养学家也指出,爱吃甜食的孩子骨折率较高。
糖与癌症:有资料介绍,糖是癌细胞的主要能源供应者。癌细胞分解糖的能力非常强,约为正常细胞的20倍。正常细胞主要是依靠氧气呼吸,而肿瘤细胞依靠糖酵解作用,维持生命和代谢活动。如果使血液流过肿瘤,便会有大约57%的血糖被肿瘤消耗掉。例如正常细胞从1000毫升的血液中吸收2~16克葡萄糖,而癌细胞则可以吸
收70克。相反,癌细胞的呼吸作用却很弱。
还有资料介绍,癌症与缺钙有密切联系,而能造成缺钙的白糖,被认为也是造成某些癌症的诱发因素之一。
有专家提醒,过量吃糖可以降低白细胞吞噬能力,削弱人体的抗癌能力。
糖与龋齿(老百姓所说的“虫牙”):虽然虫牙是多方面原因造成的,但是目前科学家一致认为,吃糖多是造成虫牙的主要原因。要预防虫牙,保持牙齿健康,除吃糖后要马上漱口刷牙,防止糖在口中残留外,最根本的办法就是尽可能少吃糖,特别是睡前不吃糖。
糖与寿命:长期吃高糖食物的人,可造成营养不良,肝脏、肾脏都肿大,脂肪含量也增加,他们的平均寿命将要缩短。
薯片的营养价值很低,还含有大量脂肪和能量,多吃破坏食欲,容易导致肥胖,还是皮肤健美的大敌。
如果薯片吃多了,那么危害就更大了。导致血压增高,因而肾脏血液未能维持正常流量,而造成糖尿病。
引起此危害的原因:薯片含高度盐份,吃薯片不只会吃一块,满足到味觉后,或把一整包吃完才会停止,此时便会不知不觉吃下大量盐份,导致血压增高,因而肾脏血液未能维持正常流量,而造成糖尿病。
油炸食品的卫生问题首当其冲,特别是在卫生标准没有规范的中国。油炸食品卫生问题有两层:一,他们用来炸的原材料不卫生,许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的,弄点有装点门面。二,使
用的油不卫生,许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。还有些商贩即使是使用合格食用油,但他们为了节约成本常常将油反复高温加热使用,使油脂炸焦变黑,这无疑增加了致癌物和有害物质的含量。另外由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成,常常是外面已炸得焦黄(糊)发硬里面却还没有熟透,不仅没有有效地杀灭食物中的病原微生物,容易发生肠寄生虫等疾病。
2.导致肥胖,油炸食品,不管是洋快餐,还是咱们中国的老传统油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香,吃在嘴里爽,可装进肚子后,高脂肪不利于消化,不仅影响你的肠胃,而且导致肥胖。在这个以苗条为美的社会,宁愿饿死也不能胖着活。而且肥胖也会带来更多健康问题。与其天天花钱减肥,不如控制下你的饮食。
3.产生有毒有害物质,油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后,其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体,毒性较强。大部分油炸、烤制食品,尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺,俗称丙毒,是一种致癌物质。
4.营养素严重破坏,食物经高温油炸,其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素,如维生素A、胡萝卜素和维生素E,妨碍人体对它们的吸收和利用。
5.铝含量严重超标,不少人早餐时经常食用油条、油饼。但由于其中加入了疏松剂—明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害,铝是两性元素,就是说铝与酸与碱都能起反应,反应后形
成的化合物,容易被肠道吸收,并可进入大脑,影响小儿智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。另外,做油条时的面团经过明矾处理后,碱性很高,使维生素B1都损失掉。
6.诱发疾病,油炸食物脂肪含量多,不易消化,常吃油炸食物会引起消化不良,以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐,腹泻,食欲不振等。常吃油炸食品的人,由于缺乏维生素和水分,容易上火、便秘。
第三个阶段:总结问题,针对问题对同学们存在问题的方面进行讲解。
这个阶段我们把在问卷上发现的问题和危害告诉同学们。倡导健康的生活方式规律的饮食和合理的零食。
健康的饮食:食物多样谷类为主,粗细搭配;多吃水果蔬菜薯类;每天吃奶类大豆或豆制品,常吃适量的鱼蛋禽和瘦肉;减少烹饪用油吃清淡少盐的膳食;食不过量,天天运动;三餐分配要适量,多喝水适当选择饮料;多吃新鲜食物。
对于零食应当吃健康的零食,如水果和奶制品。
经过这个调查,我们发现健康源自规律的生活饮食和良好的心态。在以后的生活中希望我们这次的《营养与健康》和我们的调查报告能给同学的生活带来便捷。
第三篇:赵世强范文
该同志自参加工作以来,在三尺讲台上辛勤耕耘,无私奉献,严以律己,爱岗敬业,处处以一教育工作者的标准要求自己,把一个教坛赤子的满腔热忱和无私爱心全部倾注于党的教育事业,并取得了显著的成绩。1991年以来,获乡、校“先进工作者”称号5次、“模范班主任”称号10次、“教学能手”及优质课称号3次、“教学成绩优异者”称号8次,91年获县级“优秀共青团员”称号,94年获县级“优秀团委书记”称号,98年获县级“优秀教师”称号,2001年获市级“教学技能大赛优胜者”称号,2007年全县初三英语统考中所带英语成绩名列全县第二名,所辅导的学生参加全国英语竞赛,有1人获一等奖,5人获三等奖,他本人获“市级优秀指导教师”称号。所写论文20多篇,有5篇发表,3篇获奖,其中《浅谈学生英语词汇记忆力的训练》一篇获省级二等奖,市级一等奖。
初为人师 一颗丹心献真情
黄文礼同志1990年以优异的成绩毕业于庆阳师专(陇东学院)英语系,被分配到南义初中任教。在南义这个吃水要到很远的地方去拉,每逢周六就会饿肚子的偏僻落后的学校里,他没有灰心丧气,没有被困难吓倒,硬是用一种“敢用青春赌明天,誓让桃李发新枝”的顽强意志,挑起了初三毕业班的英语教学,并兼任班主任,艰苦的环境锻炼了他的坚强意志,磨炼了他敢于吃苦的精神。当年他所带两个班在毕业升学中英语成绩上升到全县前五名的行列,他本人被评为“宁县优秀共青团员”。
1991年,他被焦村中学提名调走,调入焦村初中后,他就担任学校团委书记,又挑起了初三班主任的担子,从此他更加热爱本职工作,整天忙忙碌碌,默默的工作着,奉献着自己的才华,在九三年学校组织的“教坛新秀”评选活动中,他荣获青年组第一名的好成绩,94年被评为全县优秀团委书记和校级先进工作者。
潜心钻研 教书育人
1996年秋季他被调入宁县长庆桥初中,当年他接了一个曾换了三个班主任都没有治理好的初三毕业班,校长心情沉重的给他安排了工作,这个班纪律松散,差生面大,打驾斗殴现象屡屡发生,教导主任曾协助管理了半学期,仍不见效果。但黄文礼同志凭着他6年来的班主任工作经验和顽强拼博的工作作风,深入班级,学生家庭调查了解,寻找问题的症结,通过找学生单个谈话,班会集体讨论,统一了思想,提高了认识,绝大部分同学能够明辨是非,使班级的正气得到弘扬,大大的增强了班级的凝聚力;在工作中要求学生做到的,他就率先做到,经常性的研究教育学生,严而不厉,爱而不宠,率先垂范,为人师表,用他独特的人格魅力教育和影响着他的学生。
第二学期这个班一跃成为学校的先进班级,并在97年的毕业考试中,英语成绩跃居全县第二名,总体合格率一下子上升到全县的第一名,刷新了学校教育教学质量的记录,他本人当年被评为宁县优秀教师和校级模范班主任。后又连续9年任学校文科教研组组长。
2000年他又参加了国家级重点实验项目工程,“面向二十一世纪农村英语教师继续教育培训项目”,在培训中他虚心学习,潜心钻研,并参加了项目组举办的“全国英语教师教学技能大赛”,他荣获初中组优胜奖。
作为教研组长,他参加了市上组织的张思中“十六字教学法”、“目标教学法”和“新课程改革”等多次培训,返校后又培训在校教师,常常牺牲假日和周末,始终带领骨干教师走在最前列;他勤于思考,善于总结,敢于知难而上,积极探索课改中出现的各种问题及解决的方式方法。撰写了20多篇论文,其中5篇出版,3篇获省市级奖。
积极进取 追求超越
2005年,他以优异的成绩考入宁县城关初中,担任初一级三个班的英语课教学,兼任初一一班班主任,初一年级组组长,教学环境、教学质量、学生素质具有更高的档次,面对
新的挑战,面对一个级还比一个基层学校大的现状,他又满腔热情地投入到工作中去,虚心学习,潜心钻研,不断调整自己的工作方法,向着科学、人文、和谐的教育目标迈进,率领初一年级组成员学习现代化教学技能和“新课改”理论,进行教情学情分析,教学上取得了显著的成绩,八校联考获得第一名,他本人获“模范班主任”称号和“教学成绩优异者”称号。
2006年他被教育局提为教导副主任,同时还兼任初二级两班英语课教学工作,分管全校英语教研组工作和初二年级组工作,工作进行得有条不紊,有声有色。2007年又分管初三年级教学工作,还继续带初三级两班的英语课。是学校班子成员中任课最重、工作最忙的一个人,教导处、年级组、教研组到处都有他忙碌的身影,他每天6点起床,晚上12点休息,三年来如一日,无不例外,用自己的青春和热血阐释了一个优秀教育工作者的含义,演绎了一个个感人至深,催人奋进的故事。
进入初三教学工作之后,他带领的初三级教师认真研究07届初三级升学状况,分析在校学生的现状,理清工作思路,制定了初三毕业会考成绩“只有第一,没有第二”的战略目标,分别召开了教情学情分析会、落实集体备课工作会、初三学生学习动员会,邀请已上高中的优秀学生返校进行学习经验介绍,并制定了《城关初中2008年中考教学目标及奖惩办法》,将各层次目标按比例分解到各班级,大大地调动了教师的教学热情和学生的学习积极性,很快的形成了一支敢于吃苦,乐于奉献,积极向上,团结协作的教师队伍。
他带领这支队伍猛冲实干,毫不计较个人得失,多次带病坚持工作;为落实集体备课,他首先带领初三英语组到各年级其他备课组做示范、树牌子、提要求。经常性深入课堂,研究教师的课堂教学,与教师进行耐心交流,尤其对三弱(弱班、弱科、弱师)群体,更是他听课的重点和帮扶的对象,一学期下来听课达40节之多。
为抓质量,他对年级组统一组织月考,及时进行深刻细致的质量分析,找出“三弱”,探讨和改进教学方法,努力寻求增长点,不断提高初三级教学成绩。同时为扬长避短,共同提高,每考必分析,分析必改进,每次质量分析会上,他都组织优秀班主任、先进备课组、成绩突出的教师进行经验交流,取长补短,相互学习;上学期全县统考中,初三级综合成绩名列全县第二,他本人所带的英语课成绩也名列全县第二。
多年的一线教学实践及教学研究工作经历,加上他勤奋好学,善于思考,使他逐渐成为教学管理的行家里手,对学校布臵的工作,他能及时安排,检查落实,从学生早读、早操、自习、课间、课外活动,到教师的备课、上课、辅导,到年级组、教研组的各种活动,每到之处都有他走过的足迹。三年来,在他的带领下,初三级有5人次在市县优质课竞赛中获奖,20多篇论文在省、市、县评比中获奖,他的论文有一篇获省级二等奖。50多名学生在全国数学、英语、物理、化学竞赛中获奖。他本人也荣获市级“优秀指导教师”称号。
展望未来 情系教坛谱新篇
凭着对教育事业的无限忠诚和对学生的无限热爱,黄文礼同志总是兢兢业业,一丝不苟的工作着,默默无闻,任劳任怨的奉献着。
他既重视知识的传授,更重视做人的准则,性格耿直,师德高尚,作风严谨,直言不讳,经常向学校提出具有价值的意见和建议,使师生们受到感染和启发。19年来,在教育这片神奇的沃野里,黄文礼同志始终不改初衷,情系教坛,辛苦耕耘,无私奉献,以自己博大的胸怀和无私的爱心谱写了一曲曲青春的赞歌。老师是慈云小学一名普通的语文教师,担任我校少先队大队辅导员。她忠诚于党的教育事业,在近十年的教育生涯中,她时时以一个优秀教师的标准要求自己,以一个共产党员的标准要求自己,勤勤恳恳、兢兢业业、热爱学生、团结同志,在平凡的工作岗位上做出了不平凡的业绩,深受学生、家长、同事、领导的一致好评,多次被评为“优秀教师”、“优秀班主任”,是慈云小学优秀教师的代表,在“创先争优活动”中表现突出。
一、锤炼思想、提高境界
作为一名教师,郑小玲同志深知学习是终身的事,只有不断学习才能在思想上与时俱进,在业务上强人一筹,才能成为一名合格的教师。平日里她总是注意学习党的各项方针政策,关心国家大事,并运用自己学到的政治理论指导自己的工作实践。无论在任何岗位,她都以高度的责任感和事业心将全部的热情投入到工作中去,志存高远、爱岗敬业、乐于奉献,自觉履行教书育人的神圣职责。
二、业务精良、成效突出
(一)以过硬的业务素质取得了李市片区少先队辅导员风采大赛一等奖
都说少先队辅导员是一个多才多艺的岗位,此话不假,但少先队辅导员更是一个充满智慧的职业。对于这次比赛,一开始她还有点犹豫,不敢面对,后来通过支部同志们的鼓励和支持,使她坚定了信心,勇敢迎接挑战,在“创先争优活动”中争创佳绩。接下来就是进行比赛项目的训练:理论考试的资料要背的滚瓜烂熟,演讲稿的撰写,稿件的背诵,动作的设计,才艺的训练......几天下来我们看到她都快被这无形的压力打垮了,但是她还是一如既往的准备比赛。在紧张、激烈甚至是残酷的比赛进行中,她发挥自己的所学所长,沉着应对,努力将最高水平展示在赛场上。最后,付出终于得到了回报,她在这次比赛中脱颖而出,打败了其他十几位选手,获得了教管中心一等奖。从准备到参赛,她已经真正得到了磨炼,每一次的挑战都如同攀登一座高峰,到达峰顶带来的是成功的喜悦,而收获更多的是一路的风景!
(二)文艺才能优秀,在“春满津西”文艺巡回演出中发挥了顶梁柱作用,得到各级领导好评
学校从一开始接受慈云党委政府的任务后,她就一直在忙前忙后,协调各节目负责人准备节目,从节目的形式,参演人数到服装道具的安排布置她都鞍前马后的尽其所能,小到就连化妆人员的安排、工具、发型、颜色都事无巨细,一一安排得周到细致。不仅如此,她个人在舞台上姿态柔美、动作协调、表情自然、将舞蹈所要表达的意思表现得淋漓尽,那欢畅淋漓的舞姿,那优美娴熟的动作,那千般妖姿万般变化,似孔雀开屏,似莲花绽放,似飞龙穿梭;由郑老师编导的舞蹈《走雨》,韵律优美,造型独到,演员动作优美娴熟,给观众以极佳的视觉享受。在五个乡镇的巡回演出中,郑老师都表现出了一名共产党员的高尚品格,受到各乡镇党委政府领导人的一致好评,同时也受到区文广新局和宣传部的高度赞扬。
(三)关爱留守儿童,以爱心滋润留守儿童的心灵
在郑老师的班上有一个情况特殊的孩子,父亲患病已经去世了,母亲为了生计不得不外出打工挣钱养家,把孩子交给已经八十几岁的外婆代为照看。这种情况已经维持两年了,致使孩子养成了许多不良习惯,上课不听讲、下课贪玩、完全不做作业、撒谎、骗钱、不讲卫生、脾气变得古怪、与社会上一些不三不四的青年勾结,可以说能想得到的坏事他都可能会做。眼看着孩子脸上再也没有了小孩子天真的笑容,衣服也逐渐变得褴褛,成绩从班上前几名快速滑到年级倒数时,郑老师再也看不下去了,她主动与孩子交流沟通,了解孩子内心的真实想法,在生活和学习上都通过多种途径帮助他:一有空来 源 于 贵 州学习网 p://
第四篇:调查报告封面
《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》社会实践调查报告
(题 目)
学 院: 电影学院 班 级: 播音16401 组 长: 曹钰晶 051640105 组 员: 指导教师: 高 卫 东 时 间: 2017年6月
第五篇:调查报告封面
陕西师范大学远程教育学院
调 查 报 告
题目
姓名陈静学号6***02专业汉语言文学批次/层次92001/专升本学习中心武功职教中心工作单位武功县实验幼儿园