第一篇:成功背后的秘密
成功背后的秘密
伏尔泰说:“成功是一颗种子,不浇水、施肥、除草,它是不会绽放出绚丽的花朵的”。成功的取得正是如此。“不经风雨,怎见彩虹?”成功的背后,需要风雨的洗礼,需要艰辛的付出。成功的背后,需要一种执着的态度。伟大的物理学家伽利略,他在力学上确定了伽利略原理,为物理学的发展作出了巨大的贡献。而在取得成功之前,他每天都要在研究所呆上十几个小时,每遇到难题就废寝忘食,坚持不懈的演算、研究,想尽办法攻克它,“锲而不舍,金石可镂”,最终他成功了,成就了辉煌的历史。正因为伽利略有一种由始至终都坚持不懈,执着而不放弃的态度,这才使他在漫漫的征途中登上了成功的顶峰。
成功的背后,需要一种坚韧的毅力。著名书法家王羲之自幼酷爱书法,每天坚持苦练,日复一日,年复一年,几十年如一日,锲而不舍地练习书法,终于使他的书法艺术达到了炉火纯青的境界,被世人誉为“书圣”。“非凡的毅力,能成就非凡的事业。”爱默生道出了成功的秘密。王羲之正是懂得了这秘密,凭着坚忍不拔的毅力不断努力,不断超越,终于登上了书法艺术的巅峰。成功的背后,需要一种刻苦的精神。我国著名的生物学家童第周,上中学时,他因为考试不及格,所以老师要他留级,同学们也讥笑他,对此,他并没有悲观丧气,而是发奋努力,刻苦学习,后来终于取得了优异的成绩,令人刮目相看。出国留学时又
刻苦钻研,勤奋好学,得到了老师的好评。获博士学位后,他回到了灾难深重的祖国,从事实验胚胎学的研究近半个世纪,成为我国实验胚胎学的主要创始人,成了著名的生物学家。
试想,如果童第周当初气馁了,不思进取,他能有如此辉煌的成就吗?如果他没有刻苦学习的精神,可能至今还是一个碌碌无为的无知凡人呢。一往无前,愈挫愈勇,童第周用自己的刻苦勤奋,让自己抵达了成功的彼岸。
成功的机会,对每个人来讲都是平等的,谁付出了艰辛的劳动,谁就更快接近他。
“一分耕耘,一分收获”,成功是来之不易的,要想获得成功,就必须付出艰辛的努力。正所谓“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”。“白玉不毁,孰为圭璋?”成功,需要磨练才能发出耀眼的光芒,经历风雨才能绽放出动人的花朵。
成功的背后,需要我们的付出。(862字)
【鉴赏】对于中学生来说,写文章是应该有模式的,虽说我们反对“八股调”,但是没有一个规范的模式,写作就失去了模仿的对象。该生正是能够熟练掌握和运用“三段式”结构,这才洋洋洒洒,行云流水。开头提出中心论点,旗帜鲜明;中间部分三个分论点支撑,自然分作三层,思路极为清晰;结尾呼应开头,再次强调“成功需要付出”的中心论点,且独句成段,以示强调,戛然而止,收尾收得很有力
第二篇:成功背后
成功背后
成功是人人渴望得到的,亦是人人心上咱们的。然而在成功的背后。确蕴含了无数的挫折和打击。一般人只望见成功者威风凛凛得站在光荣的高塔上,却没看见他爬上塔顶之前所饱受跌打的痛苦经历;反以为是上天降临将福带在他的身上,自叹不是幸运人,而怨天尤人。
拿破仑说:“光荣的成功不在乎永不失败,而在乎每战每败。”有些人一经挫折便一蹶不振,意志消沉;有些人勉强爬起,但却灰心悲观。像这类的人,是绝无到达成功境界的可能的。一个真正的成功者,他必然跨越失意的樊离,克服种种不幸,以不断的失败当做磨练自己的利器,以无数的挫折当做引导自己先向希望的良师益友。到处哭诉着自己的不幸,那才是天底下最没出息的人。成功的背后,总是掺杂着无限的苦难辛酸。如居里夫人,在发现镭的过程中,使用粗劣的器材设备,经历无数的实验失败,经将其研究成功,又如贝多芬“用苦难铸成欢乐”,每日与病魔相熬,决不向命运低头,终于成为“乐圣”,写下了无数不朽的乐章,因此,我们更加相信,失败乃成功之母。叔本华说:“一个人的心灵必需饱受挫折,才能有船舱般的稳重航海于大海中,否则,将是风的玩具!”尼采亦言:“没有岩石的阻挡,哪能激起美丽的浪花。”成功是人人渴望获取的。然而,欲获取成功却是要付出相当的代价的,那就是要磨练我们的毅力来。所以,巨石下的种子不死,风雨中的松柏长青,黑暗后面必蕴含着光明,苦难过后,便是耀眼的光明。
第三篇:在成功背后
在成功背后
——记沈阳地铁建设中的辉煌与汗水
2010年10月1日是中华人民共和国51岁的生日,也是沈阳地铁一号线正式开通运营的日子。七彩的气球、绚烂的烟花、随处可见的笑脸,标志着沈阳市民企盼了5年的沈阳地铁一号线终于建成通车了。看着沈阳人民自豪而幸福的笑脸,听着街头巷尾随处可闻关于地铁的谈论,遇到无数还没完工就想到车站内参观的市民,我们无时无刻不感觉到沈阳人民的企盼和自身的责任,同时我们也为能参与如此重要的工程而倍感自豪。
沈阳地铁是中国辽宁省沈阳市的城市交通系统。沈阳地铁工程是沈阳市城建史上投入投资最多、规模最大的重点工程,也是备受社会各界关注的民心工程。沈阳地铁一号线是沈阳乃至东北地区启动建设的第一条地下铁道工程。沈阳地铁一号线一期工程西起沈阳经济技术开发区张士,东至大东区黎明地区,于2005年11月18日正式开工建设。设车辆段和控制中心各一处,主变电所2座,计划建设工期54个月。次年一号线西延线获批,由张士向西延伸至十三号街,地铁车辆段亦由张士迁移至十三号街以西。一号线西延线与一期工程同步建设,同时通车运营。延伸后的沈阳地铁一号线全长约28公里,设站22个。工程总投资117.48亿元。主要沿开发大路、太湖街、沈大路、建设大路、云峰北街、中华路、十一纬路、大西路、中街路、小东路、和睦路走行。平均站距1.3公里。横跨室内五区(铁西、和平、沈河、大东、东陵),连接沈阳经济开发区、铁西工业区和沈阳站、太原街商业区、中街商业区等客流集散地区,具有重要的战略地位,是沈阳的一条地下交通大动脉。
我公司承揽了沈阳地铁一号线风水电安装及设备区装修第四标段五站五区间的风水电安装、设备区砌筑及装修工程。合同期为2008年6月1日——2010年6月30日,工程造价68474973.19元。施工范围主要包括:车站及区间动力照明系统设备采购(除甲供设备外)、安装、调试;给排水及消防系统设备采购(除甲供设备外)、安装、调试;通风空调与采暖系统设备(除甲供设备外)及材料的采购、安装、调试;综合吊挂系统供货安装。
我公司于2008年3月份进场,2009年2月13日开工,经过2年多的艰苦奋斗,于2010年8月25日顺利完成分部分项验收,2010年9月6日顺利完成竣工验收。获得建设及监理单位的一致好评,同时获得优秀项目部及优秀项目经理的荣誉称号。由于我公司在一号线的建设过程中表现优秀,充分体现了铁军能打硬仗的风格,在二号线投标过程中连中两标,在东北地区市场又取得了一个重要胜利。
回顾沈阳地铁一号线的建设过程,其中有成功的喜悦,也有攻坚克难的艰辛。在这一号线已经竣工,二号线即将开始的时候,总结一号线的经验教训,不但可以为近在眼前的二号线建设做准备,而且可以为以后的地铁建设项目做参考。
动力照明专业:
通风空调专业:
在我公司以往的工程中通常进行的都是隧道通风,很少接触空调系统,在沈阳地铁一号线的建设中,我公司承包的通风空调系统安装工程中不仅包含了空调风系统的设备及管道安装调试,而且还包含了空调水系统的设备及管道安装调试。
由于之前从未接触过相关工程,也没有相似的经验做借鉴,只能靠我们在实践中摸索。
空调风系统主要由风管系统和空调机组构成,大体上和送、排风系统类似,只不过多了一项风管保温,虽然是首次接触,也不至于无从下手。虽然这样,在施工过程中还是发现了很多需要注意的关键点。空调机组的安装是需要一个基础的,机组水平放置与基础之上,所以基础的平整与否直接影响机组的水平度,而机组的平整又影响运行的平稳性和美观性。所以在吊装之前必须对基础进行验收,测量其平整度,查看其是否完整、坚固。如果表面有凸起或者水平度不够,需要重新对表面进行抹光。如果有裂缝或者水泥标号不够,存在碎裂现象,则需要重新进行浇筑。
空调机组的吊装也不是说随便放就行的,因为小系统机房内的排水沟位置是设定过的,所以空调机组有冷凝水管的一侧必须放在有排水沟的一侧,这样在使用过程中产生的冷凝水可以流入排水沟。空调机组的一侧有检修门,有的还有操作手柄,所以在吊装的时候要根据现场情况在有检修门或操作手柄的一侧留出足够的空间,以便日常操作及维修保养。
空调水系统是空调系统的重要组成部分,主要功能是将空调机组吸进的空气冷却。由于是初次接触,且整个系统不仅组件很多,而且管道很复杂,需要在狭小的空间内安装复杂的管道及多种设备,施工难度可想而知。我项目部人员不畏艰难,勇于登攀,专门组织相关技术人员进行技术攻关,从最基本的图纸入手,逐步的研究、分析,同时与设计单位紧密联系,将图纸研究透彻。另一方面,与设备厂家联系,请厂家的说明设备安装的方法、技术要点及要求,防止出现安装错误。这样我们就有了充足的理论准备,为实际安装工作打下了扎实的基础。但是理论终究是理论,现场实际情况和图纸设计往往相差很大,本来图纸上进行空调水系统设备及管道安装的小系统机房空间比较大,但是实际情况却相当狭小,不得不将原来铺展开来的管道压缩到狭小的空间进行安装,往往图纸上是平铺的管道,但是实际安装的时候按照图纸施工的话就会到墙外或者设备空间不够。所以根本就无法完全按照图纸施工,只能根据实际情况进行管线改动,这就相当于进行二次设计,在施工过程中往往出现做完了前面的却发现后面的因为空间不够而无法安装而拆掉。就这样在不断的尝试与失败中,完成了第一个站的空调水系统的安装,同时也培养出来一批空调水技术人员及技术工人。由于有了前一个站的经验,在接下来的车站空调水系统的安装中,迅速而正确的完成了空调水系统管道及设备的安装。另外一个难题就是空调水系统的调试。空调水系统由两台补水泵、一台循环水泵、一个水箱、一个定压灌、一台风冷冷水机组构成,调试时需要先开启补水泵向系统管道内注水,待系统管道内水全部充满后,再通过风冷冷水机组开启循环水泵,进行水循环,通过风冷冷水机组上的热交换器,将水制冷后进入空调机组对空气进行制冷。在调试刚开始进行补水的时候就遇到了很大的困难,我们开启了水泵,但是压力就是不上升,而且很低,水泵也正常,供水也没有问题,查来查去就是不知道是哪里出来问题。后来有人提出是不是水泵扬程不够,所以压力上不去,我们就进行了计算,结果是扬程是完全可以满足要求的。我们就给水泵厂家打电话,厂家听说了这种情况后,分析是气蚀导致的,然后就给我们说怎么处理,我们也按厂家的说法进行了放气,结果压力还是没有升上来。实在没有办法了,只能请水泵厂家的售后人员进行维修,经检查的确是因为气蚀的影响,经厂家售后人员进行处理,终于达到了要求的压力。
系统管道压力达到压力以后就是开启循环水泵,进行水循环。在调试的过程中,刚开启水泵转了还不到一分钟就忽然停了,而且机组报警灯也不停的闪烁,厂家负责设备操作的技术员说是管道内存在压差。初步推测为系统内空气未排净,但是由于图纸未设计自动排气阀,只能又挨个检查设备,将设备上的排气阀打开边循环边排气,后来干脆把管道内水全部放完又重新灌满,结果还是报警。既然管道空气已排净,但是还是存在压差,那就只能是有地方堵塞了,存在流速差。于是又开始了新一轮的巡查,从空调机组出来到风冷冷水机组,只要是有可能堵住的地方全部查了一遍,还是没什么收获,忽然发现阀门井内进出水管上压力表的指数存在很大差别,进水管上是0.3MPa,而出水管上却基本没有压力,这就说明水经进水管进入风冷机组却没有从风冷机组出来,那么堵塞的地方肯定就在风冷机组这一段,而这一段上有两个过滤器,一个在机组外面,一个在机组内部。我们忍不住的兴奋,因为终于把问题锁定在两个过滤器上。首先把机组外面的过滤器打开,结果过滤网上什么都没有,那就只剩下机组内部的过滤器了。我们把机组外壳拆掉以后,把过滤器拆开一看,果然不出所料,里面全部是沙子、石子、丝麻,已经把过滤器给堵满了。怪不得出现压差,原来由于机组外的过滤器孔大,而机组内的过滤器孔却很小,由于没有经验在调试之前根本没有对管道进行管道冲洗,施工的时候进入管道的沙子、石子、丝麻什么的都被挡在机组内的过滤网里,就导致了管道堵塞。将机组内的过滤网清理干净安上以后,我们并没有急于将管道连上进行调试,而是利用补水泵对管道进行了冲洗,待管道冲洗干净以后才重新将管道连上,进行机组调试,终于机组成功启动,而且制冷正常。土建专业:
对于我们公司来说土建专业并不是主业,所以所做过的土建工程并不算太多,而且多是隧道内的土建工程,很少有类似高层建筑的工程。这次在沈阳地铁一号线的建设中,我工程承揽了整个标段的设备区砌筑及装修工作,可以说是具有里程碑式的意义。
墙体砌筑对与土建专业可以说是最基本的了,但就是这最基本的墙体砌筑却在我们的施工过程中制造了相当大的麻烦。如果是在不是很冷的地区,而且是在地面上,可能墙体的砌筑将是很容易的工程,但是在沈阳地铁却不能照搬以往的经验。
首先,这是地铁工程,车站都是在地面下20多米深的地方,进行施工的时候,很多车站的出入口都还没有出来,根本就没有地方可以将材料运进去,只能由人工将大量的建筑材料背下去,或者用机械把材料通过风井吊下去以后再用人工将其运进设备区。这样不仅速度慢,而且成本很高。另一方面,进入冬季后,气温一般都达到零下十几度,有时甚至达到零下二十多度,从技术上来说,这么低的温度根本就不适合进行土建施工,因为在这种情况下混凝土肯定会产生冰冻,水分会一直存在于混凝土中,导致混凝土强度不足。虽然不具备条件,但是由于工期紧,业主要求我单位必须继续施工,我单位只好加强砌筑区的升温、保温工作。购买了大量的焦炭、棉帘、电热毯等物资,导致砌筑的成本直线上升,我单位实际的在赔钱做砌筑,但是为了我公司的形象和信誉,项目部领导顶住资金压力,迎难而上,终于顺利完成建设单位交给的任务,得到了建设单位的极大好评。
沈阳地铁号称要建设全国造价最低的地铁,所以工程造价方面压的特别低,另一方面土建施工又严重滞后,往往是设备专业等着土建施工完毕才能进行施工,就是因为这个原因,虽然我单位于2008年就已经进场,但是知道2009年才开始进行其中一个站部分场地的施工,2009年9月份才开始大规模的施工,其中最主要的原因就是土建施工滞后。也正是因为这个原因导致我方工期延长,成本升高,虽然项目部领导严抓成本管理,但是因为造价本来就很低,工期又延长了很多,导致资金压力相当大,产生了很大的困难。
但是中铁十四局集团电气化工程有限公司在沈阳是出了名的能打硬仗的,我项目部顶住各种压力,克服各种困难,最终圆满完成任务,顺利通过建设单位、监理单位、质检站等单位组织的工程竣工验收,获得了建设单位颁发的优秀项目经理及优秀项目部的奖牌。由于我公司在地铁一号线的出色表现,在二号线的投标中顺利中得两个标段,总价5千多万,使我公司在东北地区的发展又迈上了一个新的台阶。
天上不会掉馅饼,成功也从来不是偶然的,我公司之所以能够在沈阳地铁二号线的投标中顺利中得两个标段,和我们在一号线的建设中的表现是分不开的。正是因为有了一号线的攻坚克难、艰苦奋斗,才有了二号线的成功。在成功背后,是无数的汗水与奋斗;在成功背后,是无数个无私奉献,以项目为家的电气化职工;在成功背后,是春节都不能回家,抱着电话叫儿子的心酸。可能这就是所谓的苦难辉煌吧,而且我坚信,只要我们继续保持特别能吃苦、特别能战斗、特别能奉献的风格,一定会继续创造更多、更大的辉煌。
沈阳地铁一号线项目部
2010年11月8日
第四篇:成功的背后
成功的背后
我在这里讲诉的并不是“大人物”成功背后的故事,而是发生在自己身边的LuBan人的故事。
故事一:青岛周石军的成长。
现在的周石军:
1、周工刚刚结束了上海的培训,获得了高级讲师的毕业证书;
2、在青岛许多客户讲你们周工很专业,钢筋水平很好;
3周工现在工作安排计划调理很清楚思路比较清晰,带教上也很有思路。这些在大家看来也许算不上太多成功,那么我们对比一下过去的他:
1、来青岛前,没讲过一次培训班;
2、在总部学了不到两个月的土建,钢筋十窍有九窍通即:一窍不通;
3、过去我开会时让他做总结汇报工作没有任何调理„„
在青岛没有人带教的情况下周工有今天的进步和成绩我觉得是成功的。本来我不想写下文字,是黄邦存给我讲周工在上海培训时晚上很晚还一人对着ppt反复的练习,而且自己当时就夸下海口说要是我过不了没有人能过。当我得知这张高级讲师证书背后的故事后才知道这不是戏言。成功的背后必定是付出了诸多努力和汗水,必定有着不达目的誓不休决心和信心。
刚来青岛时莱西建总的一个领导说我们水平不行,周工买了钢筋平法等书一遍一遍的反复研读,软件一遍一遍的摸索,常常晚上1点还不睡觉。想想那时候的艰辛我真的很心疼。辅导客户不管周末还是晚上从来没有怨言。自己不会的问题一次次打技术部,估计那时候我们两人在那边都臭名昭著了,天天打电话。
短短数百字很难描述出这背后的努力,就像和欧阳亮同住一间旅馆时了解到他在广州学钢筋的那种努力,那中间的汗水与努力我想只有他自己知道。(成长的背后是要无怨无悔的付出努力)
故事二:LB我的师傅之一宋大华、何伟
宋经理是我到的LuBan接触的第一个师傅。后面还有何伟„„这都是的LuBan真正的成功人士。他们的成功背后是什么呢?有的同事听到他们分享过“成长在的LuBan”。
1、刚到LB时,宋经理在南汇和我的一次谈话,首先一针见血的点出我的缺点。然后讲了他自己到LB的目标和自己的发展,思路非常清楚,知道自己想要什么?甚至什么时候要让自己的待遇达到什么样的目标都非常清晰。成功是靠
设计出来的,销售的成功也是靠设计出来的„„(成功的背后是清晰的目标)
我在青岛好几个晚上很晚了(有时是12点了)在rtx上还看到大华在,就想聊几句。每次问在忙什么。得到的答案是看书、学习。无独有偶,也曾在比较晚的时候遇到卢总在线,也了解那时候还要看报纸;何伟也是每月看很多书加以消化运用,还报考营销师;杭州的周经理„„都非常爱学习。(成功的背后是不断的学习进步,学习决定未来)
2何伟何总在的LuBan可谓神话人物:北京、福州、上海分公司经理、技术工程师„„为什么销售能转型技术?为什么能在几个分公司都取得很好的业绩?为什么对企业文化理解如此之深?„„有多少人知道它曾多少个日夜学技术到凌晨0点后,曾反复学习企业文化多少遍?(任何的成功背后都是用心)
故事三:龙工、赵荣
记得龙工说回家的时候随便买套房子玩玩,我是很羡慕了。当我“亲密接触”后才知道,他们的付出更是高于常人,有时候通宵达旦地做工程,龙工来青岛的时候就在办公室工作赶工程等等,半夜就在办公室打地铺。赵工我在南汇时也接触得比较多,除了经典的赵氏演讲让人难以忘怀,也了解了他成功背后付出得汗水比我们多得多。(成功不是靠奇迹,靠的是轨迹)
我就不讲李嘉诚、原一平、乔伊吉拉德等成功背后的故事了,那成功背后更是说明了:没有清晰的目标,没有愿意为目标投入全部的热情,没有持续的拼搏付出就不可能有他们的成功。成功就是达到目标,他其实离我们并不遥远,就看你要不要。“我要我就能”
祝愿翱翔在LB的同事们早日成功
第五篇:程大个小火锅老板自述:成功背后的秘密
程大个小火锅老板自述:成功背后的秘密
我是89年的,跟90后已经差不多了,所以在我小有成就后有一些文章在写的时候写成90后,也许这样更能吸引人,还有一些将我写成文艺青年,其实我的文化程度只是初中,我初中毕业后就出去打工了,因为家境不好,父母很辛苦,我再上学也是给他们增加负担,而且再继续上学我也看不到什么未来。我本来是要学习雕刻,因为这是我一直的爱好,本来打算上一个餐饮学校去学餐饮雕刻,但是学费还是对于家人来说有些高。迫不得已只好来到西安到餐馆打工。从传菜员,到后厨帮忙,再到单纯杀鱼,再到掌勺,最后到炉头,一步步走的确实很辛苦。刚开始是没人看得上眼,受尽冷嘲热讽,很多大厨甚至伙房的小伙计都会嘲笑,讽刺,咒骂,推搡,自己想学东西,只能巴结人家,给人家用领到的一点点工资买烟买酒,就这样仍然被骂来骂去。也因为自己个子较高,所以成了被取笑的对象。
我住在楼顶的一个狭小的泥胚房里,每天除了上下班,便看书,学习厨师的各类菜谱,我将大厨们的一些平时做菜的讲究和对话都记录在本子上。也是从这时候开始,我想要开自己的饭馆,而且开始研究小火锅底料。我将家乡最普通的小火锅做法,跟四川重庆的一些火锅做法进行了融合,反复研究。其实更多的还是来源于我家乡和我家人祖辈流传的一种做法。要不然我也不会有现在的基础。因为从小喜欢做饭,吃的也多,家里贫困,没多少好吃的,所以解馋的方式就是家里人一直最拿手的火锅。
一到下班,别的同事都去看电视电影,KTV,泡妞,我我在没有空调没有暖气的房子里,拿着面团在联系揉面,包包子,拿着烤肉签子联系翻签子。在打工的八年期间,我陆续创业,开了几家店,为了筹集资本,去天津厂子当打磨工,去新疆当民工修路。也正是这样的八年时间,让我成了现在的我,性格发生了巨大转变。
在2013年我正式辞职,告别了8年的餐饮街打工生涯,虽然本来已经在酒店当炉头,工资也还不错,酒店也挺有名,但这不是我个人想要的。我有很多想法,想把家乡的一些菜肴推广起来,其实作为陕西有很多现在人仍不知道得特色饮食,都流落在民间。我们现在看到的也只是九牛一毛,很多的叫法大家都很陌生,比如血条汤,酥肉,淤面,馇酥等等。
2013年,我正式开了一家大个子小火锅,因为在餐饮界混了很多年了,所以对于开店流程是很熟悉的,再没有当初第一次创业时的不知所措,从采购渠道,到材料选择,到地址选择,到店面策划包装,到火锅的包装点,整体风格定位,都比较熟悉。刚开始选址比较麻烦,因为之前有一些经验,对于一个小餐饮来说,选址是太过重要了。不但是简单的人流量观察,而且要综合很多因素,比如,人流量性质的分类,有些是人流多,但都是一些匆匆而过,不停留的,有些人流多但根本不是餐饮应该驻扎的地方,很多都是卖其他东西,还有些是一些靠边的大路,虽然人多,但都是车流和匆匆过客,根本没有适合散步吃饭的。所以我对于小餐馆总结一条选址规律:就是一定要选择固定人流量比较多的,比如一些小道,散步的多,餐馆多,可选性多,人满走一走吃个饭,或者本来就想吃饭,反观多可选性多,都会聚集在一起。
还有要根据目标群体来分析选择的地址和项目类型,比如你针对的是上班族,那就要主打中午餐,适合中午餐的就是面啊,菜馆啊之类的,如果你主打早餐的也是上班族的,就要油条豆浆,凉皮肉夹馍等等,如果是主打晚餐的那就要都是住户,选择住户多的地方。因为我这个程大个小火锅是主打中和晚餐,所以选择了住户比较多的地方。
这是一个分析的过程,很重要,选不好,效果会大打折扣。
我确定好了地址后,便考虑如何打响第一炮。我印制了几千分的传单,当然传单上有开业打折信息,还有我自己的微信二维码,微信号,电话等。结果发出去没多少,试营业三天人群爆满,每天排队。这当然是我没有预料到的。看这个情况我再没有去发传单。而也有更多的人通过微信加我认识了我。三天的营业额就超过了两万,这让我欣喜若狂,但是接下来三天打折后人数有所减少,我让我觉得采取这种传统简单方式似乎不凑效,所以我几天都在思索,怎么把人气再烘托出来,想来想去要引入人流量确实还是需要这种比较简单和成本低,起效快的方式,只是这次我不再简单的打折,而是采取了关注微信享半价,因为我们所发的都是附近的住宅区,可以说客流量是非常准确和固定的,这样我的微信关注度极度上升。因为我之前用过加附近人的各种方式,包括用了一些软件来做,但是微信都没关注多少,让我觉得这种方式实在太言过其实。所以采取这种最传统方式,再加上广告语有趣,微信的增长量非常快,而且都是附近的吃货们,好吃一族渐渐都挖掘到了我店面的所在。在这里我想给大家说,我第一个店开的时候是为了节省成本,所以店面选择的其实不算是在人流多的地方,有些偏僻,所以我才用这种方式来引流,如果你们选择的地方本身不偏僻,那么这个方式只能用来稳固和维护固定客户关系上。我的顾客流量经过一个多星期筛选,停止了发传单后,才剩下了真正的顾客,因为发送传单引来的人虽然多的爆满,但有一部分是一些不经常消费的中老年人,他们只是图个这几天的便宜,而他们会通过口碑传递给其他年轻人,而年轻人一旦来了后就比较固定了,这样我一个店面100平米左右,几乎每天都比较满,有很大一部分人都是坐在外面排队。在这个时候我就开始考虑开分店了,用来分流,第二个店面我准备的面积要更大一些。
因为味道很不错,所以几乎吃过一次后都会不断地来,所以我之前预想的要用一些会员积分制度来挽留回头客的做法并没用到。这让我觉得自己一直保守的观念是没错的,就是餐馆的生命就是味道,当然现在更加强调健康饮食。
虽然说生意从一开始就一帆风顺,但我知道自己过去两年断断续续的创业失败还是有些收获的,才会到今天这么顺当。而我今天归纳这些成功除了选址,跟一些餐饮营销也分不开来,当然味道就更不用说了。我当时发的一个传单,会传很多人,相当于一个传单等于别人几十份传单,大多数餐饮人发的传单都被丢在风里,没人在意和记住。而我的传单能有这样的效果很简单,除了一些促销信息外,我上面有很多已经设定好的广告语,根据我要打造的店面格调来做的,比如:青春就像小火锅,越吃越有滋味,人生就像小火锅;不管你放不放菜,它都在那里沸腾;恋爱就像小火锅,吃着吃着就熟了;还有一些别有趣味的,比如:既然分手,吃饱再走,也有一些走心的,比如:说不出的话,都在小火锅里等等,我将这些广告语想了很久,提炼出了这么些,当然这个跟我自己店的装修也是一体的。有些有趣好玩或者能引起同感与传播度的才是最好的,这也是我做小火锅的初衷,我想打造一家不仅仅是吃饭的餐馆,而是有青春调性的小火锅店,可以装
得下我们对生活的看法,对味道的记忆,对喜怒哀乐的挥霍。年轻滋味,一辈子能尝过几回?
我没有想着做一个什么高大上的餐厅,也没想过弄个什么轻奢的餐厅,我就想弄一家年轻人自己的餐馆。也没想着会在一年内开5家分店,决定这个因素也是被动的,并不是我要快速蓄意扩张,因为店内的顾客越来越多,每天排队,虽然大家乐此不疲,也没什么怨言,但我不能学海底捞老让人做外面等。我只有去开第二家,来做分流。结果就这样,一变二,二变三,成了裂变了。我给自己说了,分店可以开,但每一个得独立运营与发展,随着近几年经济趋势的发展,小而美的餐饮,小格局是将来的重点,所有的大餐馆都会岌岌可危,在西安,这一两年内都已经死掉了一大批大中型餐馆。所以我想做小而简单,把每一个店都独立运营,然后培训优秀店员进行整体管理,每一个分店都有一个老店员管理。这样的优势是资金容易管控,管理容易到位,操作也简单。很多餐饮是因为变大后死掉的。随着微信上和实体的传播,很多加盟便找上们来。到现在除了我自己的分店,加盟店已经在各个城乡县,以及西安的一些地方都有,我们主打的是小而美,简单操作,成本低,可控性好,所以一些小地方也非常适合。后半年就加盟店连续开了十几家。有甘肃,陕西本地,山东等等、我没想到能有这么多,就单纯靠微信,和周围人的传播。
微信是我觉得收获很大的一个地方,我当初通过微信就来了很多的客人。就这样越滚越多,也没刻意去做,但我将微信内容做的比较好,大多数都是跟吃有关,我有空时还会教会员和关系比较好的做一些简单的家常菜,跟他们沟通饮食心得。也正契合了现在微信营销所说的:内容+沟通。这纯属于误打误撞,但我是本着诚心在做,而且微信也给我提供了后面卖底料的基础,我的第一个客户就是从微信上来说需要底料,还有一个朋友说没法来西安,让邮寄些底料,当初的底料包装很简单,就是像豆瓣酱一样,因为我没有添加固化剂,也没有添加其他的添加剂,所以大家常见的固体底料,而且存放时间不是很长,要时间长得放在冰箱里。就因为这样的“纯天然手工制作”所以竟然大受欢迎。我也不知道我是不是无意中闯进了电商的领域,但确实就是这样,靠微信卖了不少的火锅底料。有时候忙的一整夜都在炒料。
所以自从开了小火锅店,我每天的生活便发生了翻天覆地变化,晚上半夜还营业,炒火锅底料,而每天的菜品必须是现时采购的,有时候自己去,有时候忙不过来让采购员去,都是一些早晨新鲜的蔬菜水果。中午实在困得不行眯一会儿。有很多好朋友加盟我的店,一出手就十几万,几十万,说要找什么好地段,要装修升级,我说你不要这么冒失,我们是主打小而美格局的,年轻人的小火锅,青春美火锅,别弄的那么逼格高大好不?这样弄的风格都不相符了。最最重要的是前期的投入不要太这么使劲砸,我帮他去选择地址,选在了一个学校的对面,店面不大不小,刚好,房租也不贵,连装修带全部下来也只花了几万块,从第一天开始便人络绎不绝。我帮他炒料,然后手把手教他,给他配好料,因为必须要保证味道正,才能走的更长远。这个是恒古不变的核心。还有一个是因为实在没钱,凑了几万块钱,我帮他打理好,很快两个月便收回了成本。所以我深深地体会到创业者的艰难,有很多的年轻人有很多想法,和当初的自己一样,很想创业,一没钱,二没经验,所以我觉得我应该更多的再帮助他们。我到现在很多加盟的都是大学生,刚毕业的,当然也有部分老师。我没想到我这个没上过多少学的人跟学校还挺有缘。他们都是些手里没有多少钱的,小费用小运营,日子过的确实不
错。反正最少的40平米的小店也月入四万左右。我说的是净利润。是去掉了一些其他费用的。
在我的店面后面的发展中,我做了很多的客户粘性的活动,比如我将自己的小火锅贴上了很好玩的标签,比如一些:帅哥锅,萌妹子锅,屌丝锅,臭美锅,好心情锅等等,一系列标签。而且我的锅可以进行猜谜,谁挑中了其中有白吃的纸条就可以白吃一顿。活动名字就叫我们都爱大白吃。上次跟加盟的老板们开会,还统一了一项营销策略:心愿墙,每个座位都有自己的笔,和纸,可以随时写上心愿贴到墙上。
我觉得餐饮做的有调性,有情怀,有趣有味是一种趋势。也才能更好地存活和挣钱。我再总结一下:一个成功的菜馆必须是这么几个因素:味道+地段+服务+营销=特色。
也有很多人认为店名很重要,我没有写店名的原因是这个大家都知道,店名和人名一样,起的好会带来非常好的记忆点,而且在人们没有对你店产生交集时,第一印象就是靠店名,比如你听到小胖菜馆,是不就很亲切,你听到威尔斯酒店,就很高大上?而其实我之所以起店名叫程大个子小火锅,当初真没讲究,只是觉的我姓程,大个子又是我个人的标志,而且从上学,入行到现在大家都叫我大个子,所以我觉得简单易记最好,直接就用了我的绰号。
有很多同行,起店名找了各路的风水专家,起了一大堆怪怪的名字,对于这个还真不好说。店名是个记忆点,是你形象的第一点,所以就看你要打造什么样的风格,给别人传递什么样的感情,就起什么。对,你没听错,就是感情,人的吃跟感情最容易挂钩,人在吃饭时会容易想起往事,想起某人,容易高兴或者伤怀,这是人情绪最容易释放的时候,所以做一个有感情的餐馆也是我觉得非常重要的,就像我小时候我们大街道上非常火的一个小饭馆,叫胖婶饭馆,那个胖婶很胖,但整天笑眯眯,人一看就心情好。现在也有很多的菜馆为了亲民所以起的名字都很接地气。
最后,我想给跃跃欲试的创业者们一句话,就是:创业要有决心,失败也在所难免,但必须往成功的方向努力走,谁都想发家致富,但别被美好冲昏了头,需要你看清楚自己的能力,适不适合,信念坚不坚定,勇气足不足够,因为创业前期不只是花钱的事情,也许你创业也花不了多钱,主要是你对自己所要做的东西了解程度和热爱程度,这才是重点。