五营乡卫生院食品安全应急预案

第一篇：五营乡卫生院食品安全应急预案

五营乡卫生院

食品卫生安全事故应急预案

1总则

1.1工作目的为积极应对可能发生的食品（保健品）事故（以下简称食品安全事故），及时采取措施，有序、高效地组织应急救援工作，最大限度地减少事故对公众健康和生命安全带来的危害和损失，维护正常的社会秩序，促进我乡经济发展和社会稳定。

1.2编制依据

根据国务院《突发公共卫生事件应急条例》、《甘肃省人民政府省人民政府突发公共事件总体应急预案》的要求，结合我乡实际情况，特制定本想食品（保健品）安全重大事故应急救援预案。

1.3 适用范围

在食物（食品）种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患，造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故适用本预案。

1.4工作原则

按照“统一领导、统一协调、联合行动”的食品安全工作原则，根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对重大

食品安全事故实行分级管理；有关部门按照本预案规定，落实各自的职责。坚持群防群控，加强日常监测，及时分析、评估和预警。对可能引发的重大食品安全事故，要做到早发现、早报告、早控制。对重大食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展，有效开展应急救援工作，做好重大食品安全事故的善后处理及整改督查工作。2组织机构及职责

2.1组织机构

成立五营乡卫生院食品安全事故应急临到小组，负责食品安全事故应急处理工作。由院长为组长，副院长副组长，各科室主要人员为成员。

2.2职责

主要负责研究确定食品安全事故应急处理工作的方针、政策和预案，统一协调应急处理工作，组织指挥对重大案件的查处工作，上报上级主管部门及乡党委、乡政府，听取上级部门和乡党委、乡政府的安排。

3预测、预警与报告

3.1预测系统

建立统一的食品安全事故体系，加强食品安全信息管理和综合利用，构建各部门间信息沟通平台，实现互联互通和资源共享。及时研究分析食品安全形势，对食品安全问题做到早发现、早上报、早预防、早整治、早解决。加强对预测

工作的管理和监督，保证预测质量。

3.2 预警系统

3.2.1 加强日常监管

加强对重点品种、重点环节、重点场所，尤其是高风险食品种植、养殖、生产、加工、包装、贮藏、经营、消费等环节的食品安全日常监管；建立健全重大食品安全报告系统，及时分析对公众健康的危害程度、可能的发展趋势，及时作出预警，并保障系统的有效运行。

3.2.2 建立上报制度

（1）通报范围：

a．对公众健康造成或者可能造成严重损害的重大食品安全事故；

b．涉及人数较多的群体性食物中毒或者出现死亡病例的重大食品安全事故。

（2）上报方式：

食品安全事故发生（发现）后，事故现场有关人员应立即向领导小组及相关部门报告，请求相关部门做批示。

3.2.3 建立举报制度

任何单位和个人有权向领导小组举报重大食品安全事故和隐患。领导小组接到举报后，应当及时组织或者上报有关部门，对举报事项进行调查处理。

3.2.4 应急准备和预防

及时对可能导致重大食品安全事故信息进行分析，按照应急预案的程序及时研究确定应对措施。接到可能导致重大食品安全事故的信息后，应密切关注事态发展，并按照预案做好应急准备和预防工作；事态严重时及时上报，做好应急准备工作。做好可能引发重大食品安全事故信息的分析、预警工作。

3.3 报告制度

食品安全事故应急领导小组会同有关部门建立、健全重大食品安全事故报告系统。重大食品安全事故发生（发现）后，事故现场有关人员应当立即报告单位负责人，单位负责人接到报告后，应当立即向乡政府、食品安全综合监管部门及有关部门报告，也可以直接向食品药品监管局或者县级以上食品安全综合监管部门报告。

任何单位和个人对重大食品安全事故不得瞒报、迟报、谎报或者授意他人瞒报、迟报、谎报，不得阻碍他人报告。

4、食品安全事故的应急响应

食品安全事故应急领导小组办公室应建立24小时值班制度，确定值班电话，并向各村公布。

按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为四级。

Ⅰ级（特大）食品安全事故：指一次死亡5人以上或出现500人以上健康损害症状的食品安全事故。

Ⅱ级（重大）食品安全事故：指一次死亡3人以上5人以下或出现300人以上500人以下健康损害症状，或在学校、幼儿园等公共餐饮场所和省、市重要活动期间发生的影响重大、危害严重的食品安全事故。

Ⅲ级（较大）食品安全事故：指一次死亡1人以上3人以下，或出现100人以上300人以下健康损害症状的食品安全事故。

Ⅳ级（一般）食品安全事故：指无人员死亡，一次出现50人以上100人以下健康损害症状的食品安全事故。

食品安全事故发生后，应急 领导小组要组织医疗救护队尽快赶赴现场，在现场珠回不的统一指挥下，医护人员根据“分级救治”的原则，按照现场抢救、院前急救、专科医护的不同环节和需要对健康损害人群实施救护。接受健康损害者救护的医疗机构，应及时向应当地政府和上级主管部门报告医疗救护情况。

本预案自公布日起实施。

附件:

五营乡卫生院食品安全事故应急领导小组人员

组长：郝旭斌

副组长：马映兰

成员：赵仲业

邵峪峰邵初年卫生院院长 卫生院副院长 卫生院防疫专 卫生院防疫专干 卫生院妇幼专干 卫生院妇幼专干 卫生院医师 张雪峰宋珍珍

第二篇：五营小学预防地震应急预案2018

五营小学预防地震应急预案

为加强地震应急工作，增强地震意识和快速反应能力，规范地震应急检查活动，在地震发生时，为迅速开展抗震救灾,自救互救,安全疏散,为最大限度地减少人员伤亡和财产损失，保护在校师生员工的生命安全，特制定《五营小学预防地震应急预案》。

一、地震应急工作领导小组 组

长：史洪辉（学校校长）

副组长：葛磊（学校副校长

安全工作分管负责人）职责：

1、全面负责学校地震应急工作，进行自救互救、避震疏散知识的宣传教育，提高师生应急意识和抵御地震灾害的能力。

2、一旦发生破坏性地震，全面负责本校地震应急工作，指挥职能组按预案确定的职责投入抗震救灾工作。

3、对学校地震应急组织演练活动。

二、应急疏散、抢险救灾组 组长：葛磊

成员：各班主任及任课教师

职责：

1、破坏性地震或强有感地震发生后，指挥就近避震，有序疏散。

2、以发生地震时在岗人员为责任人，明确职责。

3、以方便疏散为原则，将各楼层划为几个区域，划定疏散路线、顺序，设置标志。

4、负责组织对被围人员进行救助，并转送至安全地带。

三、安全保卫组 组长：张军 成员：体育组成员

职责：

1、破坏性地震或强有感地震发生后，负责重要部位的安全保卫保护工作，维护治安，避免哄抢和人为破坏。

2、安全保卫组要对重要设施进行重点保护，转移档案、资料、易燃易爆等化学危险品，以确保安全，防止发生失盗案件的发生。

四、后勤保障 组长：王莲

成员：葛昭、葛修艳、张坤 职责：

1、保障应急指挥方面所需的交通、通讯工具，设置明显疏散路线标志和照明设施等。

2、对学校各建筑物进行抗震检查，并提出具体的防震措施，组织人力建造临时防震用房，并发放有关抗震的物资。

3、调查灾情统计和上报。

4、后勤人员做好临时抢救的所需的器材、场地、人员的准备工作，对受伤人员进行组织救治。

五、防震减灾应急措施

（一）预防一般性地震应急措施

1、学校地震应急工作领导小组要立即召集各职能小组会议，根据震情通报的内容，布置、落实各项工作。

2、按要求传达震情通报。各部门既要教育师生员工坚守工作岗位，又要做好防震准备工作，以免影响防震减灾工作的顺利进行。

（二）预防破坏性地震的应急措施

1、召开学校地震应急工作领导小组会议，传达震情通报，研究是否停课，布署防震的具体工作。

2、后勤部门要对学校各建筑物进行抗震检查，并提出具体的防震措施，组织人力建造临时防震用房，并发放有关抗震的物资，重点做好防寒、防雨、食品、饮用水等的管理和发放工作。

3、安全保卫组要加强院内的治安巡逻工作，特别要做好重点部位的防火、防盗、防哄抢等项保卫工作，同时要保证防盗器材、灭火器材等安好无损。

4、根据预案迅速进行震后抢险救灾工作。

六、震后主要工作

1、震后，抗震防灾队要在学校抗震防灾领导小组统一指挥下，集中力量恢复正常教学秩序，努力解决教师后顾之忧。

2、进行震害调查，分析震害损失，记录地震第一手资料，及时向上级有关部门汇报。要及时总结经验教训，作为今后恢复重建、抗震防灾的依据。

五营小学地震应急演练通知

一、指导思想和工作目标

深入贯彻落实科学发展观，以培育青少年健康成长为工作目标，不断增强青少年的自护意识，提高青少年的应急避险和自我保护能力，帮助青少年更好地防范地震灾害，实现健康成长。

二、组织领导 为加强青少年地震应急演练的组织领导，各校要成立演练工作领导小组，制定演练计划，确保演练工作落实到位。

三、活动时间

2018年9月30日下午第一节课

四、活动主题

远离地震灾害，促进健康成长。

五、活动内容

1、应急演练。结合青少年的年龄特点，依托学校基础设施，充分利用教学资源，帮助青少年提高对地震灾害成因及其危害的认识，帮助他们了解、掌握防震减灾知识及避险逃生中的紧急应对措施；对青少年开展正确应急演练教育，提高他们应急避险、疏散意识和技能，避免和减轻地震灾害对青少年生命的损害。

2、自救互救训练。组织青少年通过自护训练，掌握一些自护自救技能，以便青少年临震不惊慌、应急处置的恰当。

六、工作要求

1、高度重视，周密安排。各校要充分认识开展“地震应急演练——自我保护行动”的重要意义，切实加强领导，结合本校实际，制定贴近青少年实际需求的应急演练自护行动实施方案，建立长效机制，确保行动取得实效。

2、强化宣传，营造氛围。充分开辟青少年地震应急演练自护知识专栏，围绕应急避险、疏散、自救、互救等内容，普及青少年应急演练自护知识，进行重点突出、生动具体的宣传报道，在学校营造浓厚的青少年应急演练自护教育氛围，切实提高行动的覆盖面和影响力。

3、具体分工：

东楼：

1、各科任课教师即为演练时的该班级疏导教师。

2、二楼楼梯口值班教师：张芹、李凡

3、一楼半转身平台处值班教师：蔡国娜

4、一楼楼梯口值班教师：张玲、王莲

西楼：

1、各科任课教师即为演练时的该班级疏导教师。

2、二楼楼梯口值班教师：闫培培

3、一楼半转身平台处值班教师：葛磊

4、一楼楼梯口值班教师：张军、钟姝晴

拍照、录像：唐德省

第三篇：五营乡卫生院乡村一体化管理实施方案

五营乡卫生院

乡村卫生服务一体化管理实施方案

五营乡卫生院

乡村卫生服务一体化管理实施方案

根据省卫生厅《关于实施乡村卫生服务一体化管理的指导意见》，为合理配置和利用卫生资源，有效推进医药卫生体制改革的顺利进行，切实加强对村卫生室的监督管理，稳定乡村医生队伍，提高业务素质，规范医疗卫生服务行为，建立和完善我乡乡村卫生服务一体化管理（以下简称乡村一体化）体制，结合我乡实际，制订本实施方案。

一、目的意义

（一）目的

为更好地满足人民群众日益增长的卫生服务需求，理顺乡卫生院与村卫生室的关系，明确两者在农村卫生服务中的责、权、利，最大限度地发挥乡村卫生组织的服务功能，提高卫生资源的利用率，逐步建立起宏观调控有力、微观运行有序的新机制。

（二）意义

实施乡村一体化管理，是农村卫生改革与发展的需要，它有利于巩固农村三级医疗预防保健网络；有利于农村卫生资源的合理配置和有效利用；有利于乡村医生业务素质的提高；有利于促进新型农村合作医疗的巩固和发展；有利于规范乡村医疗卫生服务行为，维护农村医药市场秩序，保证农 民看病和用药安全。

二、组织领导

五营乡卫生院成立院长为组长，副院长为副组长，防疫、妇幼、合管办负责人为成员的乡村一体化工作领导小组（名单附后），领导小组下设办公室于五营乡卫生院，具体负责全乡乡村一体化工作的组织协调、技术指导、督导检查、考核验收等工作。

三、工作步骤和目标

（一）第一阶段

1、按照“五统一、两独立”（行政、业务、财务、药品、工资统一管理和法律责任、财务核算独立）的要求，完成本辖区内乡村一体化工作，并认真组织实施。在组织实施过程中遇到的困难和问题，要及时向乡村一体化办公室反馈。

2、村卫生室统一布局，确保村卫生室内外卫生清洁，室内办公设备、药品、医疗器械统一摆放，村医生着装整洁，配戴上岗证，按标准化村卫生室设置标准完成医疗器械配置。

3、建立乡村医生对考核和奖惩制度，层层签订责任书，确保乡村一体化工作的顺利实施。

（二）第二阶段

1、组织实施乡村一体化“五统一”和“两独立”的管理，对各种资料整理归档，资料整齐、统一有序。

2、卫生院根据工作情况，查漏补缺，分析统计各类报表，进一步完善乡村一体化各项工作。

（三）第三阶段

乡村一体化办公室组织相关人员对此项工作进行评估验收，并对未完成工作的单位和个人，按照签订责任书追究相关责任人的责任。

四、村卫生室的设置和建设

严格按照我县村卫生室设置规划，以方便群众、合理配置卫生资源为原则设置村卫生室。原则上一个行政村设一所村卫生室；人口少的邻近行政村也可以联合设置卫生室；人口较多的行政村可酌情在较大的偏远自然村设置卫生室。

五、加强对农村医疗市场的监管，取缔非法行医

按照社会主义市场经济要求和国家鼓励多种形式办医的政策，凡符合法规规定准入条件者，均应支持和鼓励，引导他们到农村基层开展医疗卫生服务。对非法开展诊疗活动的行为，要坚决打击和取缔，以净化农村医疗服务市场。

六、健全完善各项规章制度，实行工作目标管理

卫生院要根据医疗卫生工作的规范要求，加强对所辖村卫生室的管理，建立和完善各项规章制度，实行工作目标管理，抓住乡村一体化中的财务、药品和工资统一管理这三个核心和关键内容，使乡村一体化工作落到实处。

（一）行政统一管理

乡村一体化工作领导小组及其办公室负责全县乡村一体化工作。乡镇乡村一体化办公室的主要职责是：负责本辖区乡村一体化方案的组织实施和管理，与村卫生室签订目标管理责任书；对村卫生室实行统一规划布局、统一标准建设、统一管理、统一药品及材料集中采购供应、统一考核；协助县卫生局进行监督管理，制止和取缔非法行医行为，严厉打击非法医疗机构。

（二）统一业务管理

村卫生室的各项工作目标任务，由乡镇卫生院统一安排，实行目标管理，统一公共卫生服务、医疗业务技术操作规程。规章制度由卫生院统一制定，实行统一的监督管理，统一门诊登记、医疗文书，做到“八有一上墙”即：①看病有登记；②用药有处方；③收费有凭据；④收支有账证；⑤工作有制度；⑥岗位有职责；⑦疫情有报告；⑧业务有考核；⑨主要工作制度、岗位职责、防保数据、图表、服务价格公示等上墙。

（三）统一药品管理

卫生院、村卫生室的药品，使用国家基本药物目录，由乡一体化管理配送中心配送到各村卫生室，实行村级医疗机构药品按统一价格销售。乡卫生院一体化管理配送中心根据各村卫生室用药计划负责药品的调拨，做好药品的进出库管理，保证医疗用药需要。对于不认真执行规定药品销售私自 加价的，一经发现，进行处罚；乡村医生不得私自进购药品，一经发现，将给予严肃处理，并报县卫生局药监等部门按相关法规严肃查处外，同时取消其乡村医生聘用资格。

（四）统一工资发放

乡村医生收入主要由公共卫生服务收入（含村医补助）组成，其中属新型农村合作医疗补偿部分由村医上报合作医疗门诊结算方式上报合管办，待上级审核转入资金后由卫生院造册直接进入村医账户。

对于当月未完成公共卫生任务的，当月的村医补助一律按50%惩扣，当年未完成公共卫生任务的，下不再聘用。以上统筹经费由乡镇卫生院核算后，卫生院及时考核乡村医生的并发放工资及劳务补助

（六）责任独立：

法律责任独立：村卫生室的人员在开展诊疗及其他活动时，产生的风险和责任由村卫生室及相关人员承担。

七、实行竞争上岗、择优选聘乡乡村医生

按照国务院《乡村医生从业管理条例》等相关法规规定，村卫生室的乡村医生按所辖常住人口的1‰—1.5‰配备，服务人口多的村卫生室可适当增加乡村医生配置。乡村医生的选聘由卫生院从辖区范围内取得执业助理医师及以上资格或《乡村医生执业证书》的人员中，按照公平、公正、公开的原则，通过考试考核等方式择优聘用，并签订聘用合同，聘用期限为一年。卫生院建立乡村医生人事档案，对其聘用、考核、奖惩等情况建档管理。聘用人员报县卫生局审核备案后，统一办理注册或变更注册手续。聘期届满经考核合格者可继续聘任，不合格者予以解聘。村卫生室新进从业人员必须经岗前培训后，方可上岗。

八、建立目标管理工作考核制度

（一）乡镇卫生院对村卫生室实行目标责任考核。考核的主要内容包括：

1、公共卫生服务指标的完成情况；

2、村卫生室的医疗服务质量；

3、村卫生室的内部管理；

4、执行新型农村合作医疗管理规定的情况；

5、群众的满意度。考核评分办法按县卫生局制定的《乡村医生目标管理考核办法》执行。

（三）考核分值达90分以上者，兑现全额的公共卫生服务费。考核分值80分以上90分以下者按分值比例兑现公共卫生服务费。年终考核分值80分以下者（不含80分），兑现80%的公共卫生服务费等。

九、大力开展对村医业务适用技术培训

乡镇卫生院要加强对村卫生技术人员的培训，进一步提高业务水平，更好地为群众服务。

第四篇：五营分局2010食品安全工作汇报

市食品安全监管工作座谈会汇报材料

重监管 抓落实 求实效 全力提升食品安全工作水平

尊敬的各位领导、同志们：

2010年，我局的食品安全工作在市局党组的正确领导下，以科学发展观为指导，以提高监管质量、保障人民生命健康安全、促进地方经济发展为目标，认真贯彻落实《食品安全法》，强化职能，加强监管，做了大量切实有效的工作，取得一定成效，现将一年来工作情况汇报如下：

一、加强领导，完善机制，全面落实食品安全工作职能 五营区政府高度重视食品安全工作，2010年，召开两次食品安全整顿工作会议，组织食品安全委员会成员单位开展联合检查5次，为食品安全工作做出了有力保障。分局组建了食品安全工作领导小组，由“一把手”亲自担任组长，确定了分管领导牵头抓，监管人员具体抓，其他人员为成员的工作体系，与此同时，还明确了各自的工作任务和职责分工，落实《五个一律》责任追究制度。实施食品安全长效监管机制、责任追究机制和警示机制。为完善机制，确保监管职能落实到位，监管人员层层签订责任状。并与9家食品生产加工企业签订《获证企业产品质量承诺书》《食、品安全责任状》，开展了企业主体责任自查，上报自查报告，通过查纠结合，确保企业满足持续生产合格产品能力；与小作坊100%签订了《承诺书》。基本形成了一级抓一级、层层抓落实的食品监管工作格局。为预防突发事件，分局制定了《重大食品安

全事故应急预案》，提高对突发事件的应对能力。

二、集中整治，注重实效，不断提升食品安全工作水平五营区食品生产企业多以果酒、饮料、纯净水、山特产品为主，小作坊以蛋糕、豆制品为主。2010年，我局对辖区9家食品生产加工企业和12家食品生产加工小作坊进行了巡查整治。出动执法人员120余人次，排查问题4项，下达责令整改通知书1份。巡查中注重“四查、四看、四落实”。

一是相继开展了“添加剂”、“地沟油”、“回收塑料制品”等专项整治活动。突出重点，把住源头，执法人员深入生产车间、原料库、配料间，查看配料表、化验单、检验报告。对滥用食品添加剂等问题，进行了严格检查，杜绝违法行为的发生，保证了产品质量安全。并配合国家局、省局、市局开展食品质量抽样活动。

二是在重要节日、重要会议来临之际，组织开展了食品安全专项检查活动。其中我局较好完成了销往世博会、亚运会赛事区的食品安全保障任务，完成了伊春生态旅游节期间的食品安全保障工作。

三是加强食品小作坊监管工作力度。与小作坊100%签定了质量安全承诺书，完善各项管理制度，建立了索证索票、原辅料进货台帐、产品销售台帐，倡导诚信经营，杜绝了滥用添加剂现象。2010年，长发蛋糕城、佳龙蛋糕城、陆平蛋糕城均投入20余万元，改善了生产车间、经营场所，人员持证上岗，环境卫生达标。

经过定期抽样检验，保证了产品质量，也承担一份社会责任，保证了食品安全。

通过一年来的监督管理，落实企业质量主体责任，建立“六项制度”，同时，我们在监管中加大服务扶持工作力度，帮助企业提升企业产品质量，打造地方特色品牌。2010年，忠芝集团投入480万用于改造生产作业环境和生产线，规范生产工艺流程；鑫野实业公司投入50余万元，扩增了生产车间、改造了生产线，优化了作业环境。鑫浩、雪源公司也相继投入了资金用于改善生产车间、化验室。

三、强化措施，严格监管，确保食品安全工作取得实效 食品安全直接关系到公众身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会安定和谐。必须采取有力措施，确保食品安全工作取得实实在在的效果。

一是有效实施“分类监管”、“双重监管”工作措施。根据企业诚信度、等级进行分类监管，并派驻执法人员和技术人员双重监督。对获证企业严格执行生产、停产、停业、注销工作制度，实施动态监管。在监管中，实施“两个前移”、“四位一体”的食品监管模式。配合省、市局食品检测、食品巡查队作为弥补我局食品安全监管力量的不足，灵活高效的做好食品安全监管工作。

二是强化宣传，提升诚信教育，加强自身建设。在“3.15”、“春雷行动”等大型宣传活动中，我们集中宣传了《食品安全法》、《国务院特别规定》等相关法律法规。2010年4月，我们举办了

一次企业负责人参加的《落实企业主体责任》培训班，9家企业共12人参加学习，详细讲解了《食品安全法》、《食品生产加工企业落实主体责任监督检查规定》、《食品标识管理规定》等法律法规，使食品企业负责人提高法律意识，成为自觉履行主体责任的践行者。同时，加强了监管人员自身建设，形成在监管工作中学习，在学习中监管，不断提高监管能力和水平。

三是强化获证企业的证后监管工作措施。我局严格按照食品生产许可证审查通则和细则来核查，主要检查企业的原料把关，过程把关，添加剂使用情况及出厂检验，我们查现场，查生产记录，查检验记录。通过证后严格监管，确保食品质量安全。

四是实施企业自查，查纠结合的工作措施。2010年共有9家食品生产企业8类产品，填报自查申报表23份，对申报中反映出的问题，我局一面责令企业自我改正，另一面上门帮扶，指导整改，通过查纠结合，确保企业满足持续生产合格产品能力。

回顾过去，还必须清醒地看到我们的食品安全监管工作还存在着很多的薄弱环节，严格监管尤为重要，昌黎假酒案发后，觉得身上责任重大，必须高度重视食品安全工作，采取有力措施，加强食品质量安全监管，为广大消费者吃上放心的食品而努力工作。

第五篇：食品安全应急预案

嘉源幼儿园食品安全应急预案

一、目的

为确保我园师生的生命安全和身体健康，根据《食品卫生法》的有关规定，务必切实加强对食品生产、护送饭菜各环节的管理，加强学校食品卫生安全工作，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生和流行，现将有关安全应急工作预案如下：

3、严格把好采购保管操作三个关口，采购的食物要新鲜，肉类要到经畜牧局检疫的定

二、成立安全应急状况工作小组

组长：任洪杰

副组长：王振茹

成员：孙一博、李莉、张福贵

三、安全措施

1、随时提高警觉，注意每个环节把好关，非工作人员不得擅自出入工作地，定时地对工作人员进行政治学习和素质培养。

2、把卫生工作列入议事日程，制定切实可行卫生管理职责目标，把食品卫生环境卫生个人卫生管理工作明确职责，职责到人，把食品安全工作作为安全工作的头等大事长期抓好抓落实。

点摊位购买;保管要贴合要求，各种食品要分类存放，生熟食品要分开冷藏，坚决不进“三无”产品。

4、每餐的食物烹调后要保留样品，48小时后才能取消，以备检查，每餐的食物要先试尝后没有什么异样方能带给给学生，而且每餐的留样要有记载。

5、操作间做到每日清扫，每周大清扫，保证墙壁地面清洁无污垢;餐具每日做到一洗二清三消毒(煮沸分钟以上，再放入消毒柜)，存放柜要持续清洁。

6、工作人员务必持身体健康合格证上岗，每一天上班前要清理个人卫生，操作和分饭时要戴口罩和手套，并且穿戴洁白色衣帽。

7、为保证全园师生的生命安全和生活质量，伙食团严格执行园内制定的各项管理制度：即《食品卫生制度》《岗位职责制度》《奖惩制度》等。

四、具体处理办法

1、一旦发现有什么异常状况，一边向卫生监督部门和园领导反应，同时立刻与医院和有关部门联系或打急救中心。

2、即时与父母家属联系，主动配合父母及有关单位，争取早日查出事故原因，要把危害控制在最小范围。

3、充分作好调查登记事情的经过原因，尽快配合有关部门找出隐患的根源，尽快地核实状况，要查个水清落实。

嘉源幼儿园

2018年3月28日