技工院校烹饪实训室建设探讨（推荐）

第一篇：技工院校烹饪实训室建设探讨（推荐）

技工院校是培养技能型人才的基地，而实训室是技工院校实践教学的场所，在培养高技能人才中具有的地位和作用。烹饪专业在我国正蓬勃进展，实训教学培养技能人才的手段。在我国烹饪专业实训室的建设、、功能与管理等都有着着的，实训教学的。这就转变思维方式，实训室建设，烹饪专业的特点，加大实训室力度，强化并完善其功能与管理制度，使之完成实训教学的保障。

词：技工院校、烹饪、实训室、建设

烹饪专业实训室是烹饪专业开展实训教学的场所，是完成实训教学的保障，加强烹饪实训室的建设是烹饪专业顺利完成实训教学的必备条件。我国设有烹饪的院校都了大量资金来建设校内实训室，并和当地酒店合作建立校企合作联系，在培养提高学生实际动手能力发挥了作用。但实训室的建设还有着着这样那样的，需完善与规范。

一、烹饪专业实训室目前状况

我国技工院校烹饪专业实训室建设均有着着理由，是在实训室的建设上，管理不善，功能不建全，维护保养不到位

(一)烹饪实训室建设

烹饪行业进展突飞猛进，新的饭店类型和管理方式不断出现，这要求学校的实训设备用品不断更新换代，以适应行业用人需求。实训室的建设是长期投资，但院校不酒店行业进展的特点，对后续不予，导致实训室实训内容与酒店实际脱节，学生到酒店厨房工作后迅速适应环境。

(二)烹饪实训室管理不规范，功能不

实训室是开展烹饪实践教学的场所，是实践教学的保证。但在实际使用中，实训室还形成独立完善的实训室管理制度，影响了实训室的正常运行。烹饪实训室建设是庞大的工程，院校建设的校内实训室模仿酒店后厨的局部功能，实验室单独设立，整体配套性差，很难实践教学仿真的。

(三)烹饪实训室的维护保养不到位

烹饪实训室的设施、设备多为专业化的电器化设备或自动化较高的设备，院校虽巨资建设了实训室，但却缺乏懂维护保养和维修的专业人才，导致设备出现故障后，及时修复，直至闲置报废，造成了的资源。

二、加强烹饪专业实训室建设的重要量

(一）实训室是培养高级技能人才的保障

中等职业教育的进展，培养论述与实践并重，具有较高综合素质与革新能力，适应社会进展的人才，是中等职业学校在新形势下面对的新任务。实训室是开展实验教学，培养学生实践能力与综合素质的场所，技工院校培养高级技能人才的必备条件。

（二）实训室是服务社会的技工学校自身的设备、师资和技术优势，为社会解决迫切的再就业群体的培训理由，以社会各对技工学校的需求。

三、烹饪专业实训室建设与管理措施

(一)加大实训室建设的力度

对原有的校内实训室改造，与酒店行业进展同步，建设学生实训教学的校内实训室，教学设施一流化，教学现场化。现在院校开始建设承担教学、培训、职业技能鉴定和对外经营四大功能的实训基地。四位一体的实训基地建设方式是实训室建设的新突破，解决学生校内实训与酒店实际脱钩的目前状况，更好地达到实践教学。

(二）提高校内实训室的率

时间是影响实训室率的因素。一般来说，实训室最大可用时间等于学年总开放时间减

去实训室准备和设备维护时间，而因素是实训室的学年总开放时间。全面开放校内实训室则是提高实训室率的最途径。

(三)加强实训室师资队伍建设

实训室师资队伍与管理人员队伍的建设是实训室能否发挥其教学效用的保证，建设一支科学、经验、高素质的实训师资与管理人员队伍。培养一体化教师担任专业实验课教学与管理，其的实践经验，提高实训室设备的效果。

技工院校烹饪专业应寻求与管理手段先进、经营情况良好、热衷于烹饪教育的酒店合作，与之签订合作办学协议，以确保校外内实训基地的建设和社会进展不脱节，培养的学生能迅速适应岗位需求。

第二篇：烹饪实训室规章制度

烹饪实训室规章制度

烹饪实训室是烹饪专业学生学习专业技能的主要场所，为提高教学效率，确保实训工场的安全、卫生，充分发挥其教学服务的功能，特制定本制度。

一、烹饪专业教师工作职责

专业任课教师在其上课期间是教学、安全、卫生的第一责任人，全面负责整个教学过程，其主要职责如下：

1.经常进行安全、卫生知识教育。

2.上课前一天必须负责开好原料采购通知单。

3.上课前必须组织好本班学生各项准备工作（包括服帽、学生现场面授），并排好队进入实训室。

4.进实训室时必须检查设备、设施是否完好，有问题及时向管理人员提出，方可带学生进入实训室，课上好后请管理人员检查，如有问题，任课教师必须负责查清。

5.负责学生原料的分配工作。6.按规范程序进行教学。

7.在下课前15分，组织卫生工作（包括垃圾清倒），并积极协助管理人员进行卫生检查，下课铃响后组织好学生返回教室。

8.负责刀具发放及回收工作。

9.以身作则，遵守学校的教学管理制度。

10.下课后，填好工场使用记录表，及时处理课堂中发生的问题。11.正确处理教学过程中的突发事件，并及时向主管领导汇报。

二、管理人员工作职责

管理人员必须努力提高管理水平，主要工作职责如下：

1.要树立服务理念，全心全意地为教学服务，确保教学顺利进行。2.必须及时检查设备设施的安全，发现问题及时与总务处联系，3.负责管理好设备设施、器具等，包括借、还、赔等工作。

4.任课教师上课前、下课后，管理人员负责检查设备设施等是否完好，发现问题及时处理，并负责汇报。

5.实训室为该班上课的卫生包干区，做好检查工作，并及时公布结果（包括上课纪律）。

三、红案操作室守则

1.热爱专业，爱护公物，具有良好的职业道德。2.学生进操作室必须征得指导老师同意，并在指导老师的指导下进行操作。

3.学生进操作室练习时必须穿戴工作服、工作帽，注意个人卫生、仪表仪容，工作服必须干净清洁、整洁。

4.严格按照操作程序程序进行操作，注意安全。

5.养成良好的卫生习惯，在操作前必须清洗工作台和工作工具，在操作过程中始终保持工作台、工作工具、地成的清洁，操作结束后，必须让值日生负责打扫卫生，并由指导老师、管理员负责打分。

6.使用操作室 必须每次有记录，损坏公物必须赔偿。7.对操作的成品不能品尝，要品尝必须经老师同意。

8.对每次操作作品都必须打分，指导老师必须讲评，写好实习报告，需使用餐具必须事先借出，用后必须当天归还，并有记录。

四、刀工切配实训室守则

1.烹饪刀工室实行专职管理，任课老师按计划组织使用。2.进入刀工室必须换上工作服。

3.学生进入刀工室必须保持安静，听从老师指挥，并按指定案位站立，不得擅自变动。

4.课前准备好墩头、刀具、抹布，并搞好案面卫生工作。5.第个学生必须听从指导老师的指导，认真按操作步骤操作。

6.爱护公物，保持地面、案面、墩头的清洁，将切后渣料放入废物桶内。7.上课结束后需及时归还所借的盘碗、墩头。8.实训结束后，每个学生必须整理好本案头。9.离开刀工室，需关好电灯、门窗。

五、烹饪实训室卫生管理制度

1.烹饪室卫生管理责任人为：烹饪室管理员

工场使用后卫生负责人为：指导老师，由指导教师负责安排值日学生，搞好课后卫生工作，直至管理员认可。

2.对学生必须经过食品卫生知识培训后方可进入实训室。

3.教师、学生进入烹饪实训室要穿戴工作衣帽，要求整洁，长发全部戴入帽内，不戴饰物。否则，不得进入烹饪实训室。

4.进入烹饪实训工场后，要按学号到指定工位，不得随意调动，各人要首先清洁各自工位和餐具，然后才可使用。

5.操作过程中，注意不乱丢垃圾，特别要注意不要把垃圾扔到水槽中，保证下水道畅通。

6.操作课结束前15分钟，学生可开始清理各自灶具、操作台及餐具的卫生工作，切忌大量用水冲洗灶具和操作台，以免水、杂物进入风机或堵塞气孔。如果不听劝阻，不按规定操作，造成煤气灶损坏，由相关学生负责赔偿。赔偿

金额由总务处根据维修情况确定。实训工场公共卫生由指导老师负责安排值日学生进行，所有垃圾放到卫生桶，并送到学校垃圾房倒掉。

7.任课教师有责任配合管理人员搞好卫生检查卫生。

8.学生卫生工作须经指导教师和管理员认可后才能离开。对不搞好卫生工作的学生，指导教师和管理员可先予以口头警告，屡教不改的，学校将取其进入烹饪实训工场资格，直至其提出申请，并让学校确认其确有悔改之意。

9.每周五大扫除卫生制度

大扫除第一责任人为各班班主任，班主任必须组织好本班学生，实行分工包干，并亲自带队，严格按学生的要求，做好卫生工作。灶具不列入大扫除之列。

第三篇：烹饪实训室管理制度（推荐）

烹饪专业实训安全操作规范

凡进入实训室学生，必须严格遵守以下安全操作规范：

一、进入实训室前的准备

1、穿工装：必须按规范统一穿工作服（视工位要求包括帽、衫、裤、围裙等），做到规范、整齐、洁净；

2、剪指甲：必须按规范剪指甲，不能留长指甲；

3、扎头发：留有中、长头发的女生必须扎起头发；

4、课前集合：进入实训室前必须按班集合、清点人数，有事需请假。

5、违规处罚：未做到以上要求的班级或个人，不准进入实训室。

二、开展实操前的准备

1、清洁准备：每组准备一块洁净抹布，开展操作前必须对相关设备、设施、器材、工作台和物品进行认真的清洁工作，达到有关卫生标准；

2、物品和材料发放：进入实训室并搞好清洁准备之后，由老师统一分配材料、工具，按组统一发放、统一管理、统一回收，规范放置；

3、违规处罚：未做到以上要求的班级或个人，不准开始操作，直到按要求准备好为止；经教育仍不改正者，取消其实训资格。

三、实训中的要求

1、实训安排与进行：必须服从实训老师的安排、听从指挥，听课、看示范时态度要积极，操作过程中要严肃认真、积极训练；

2、规范操作：必须在指导老师的统一安排下，按要求、分步骤进行规范化培训和实际操作；

3、答疑解问：实训过程中如有疑问，可以向实训老师或管理员报告，讲明原由，听从实训老师的指导、建议与安排。

4、任务要求：必须认真完成老师下达的实训任务，提高自身素质与职业技能，为烹饪技能比赛及自己以后的择业、就业做准备。

5、违规处罚：不服从安排或实训过程中不认真、经教育后仍不改正的，取消其实训资格，情节严重者全校通报批评、直至勒令退学，属小组或班级集体违规的，结束该小组实训或全班停课。

四、实训室纪律

1、爱护公共财产：爱护设备设施工具等，不得敲打、摔放设备、器材和物品，刀具不得乱砍乱切；

2、安静、严肃、认真开展实训：严禁嬉戏、打闹、奔跑、大声喧哗、玩手机、擅自离开实训室等； 分组安排实训时还没轮到的组别成员要在指定的地方有序等候。

3、卫生整洁：保持实训室的清洁卫生和整洁，严禁乱写乱画、乱丢垃圾、随地吐痰、乱丢面团等实训材料，违者首先罚打扫实操室一次，然后再依规作其它处罚；

4、励行节约：水、电、燃气等用完即关，做到节约用电用水用气；爱惜烹饪原料，杜绝乱丢原料现象,剩余的材料要妥善存放好。

5、违规处罚：由于个人原因造成设备、器材、物品、工具等损坏的，按规定价格赔偿学校经济损失。违反上述第2～4条者，经教育后仍不改正的，取消其实训资格，情节严重者全校通报批评、直至勒令退学等，属小组或班级集体违规的，结束该小组实训或全班停课。

五、实训室安全规范

1、必须按照老师的安排和规定的实操规范进行实操练习，不能私下随便乱开乱动设备仪器，严禁学生用刀、勺、擀面杖等工具敲击灶台和案板。

2、学生如患有以下不适宜进行实训操作的疾病（如心脏病、高血压或者重感冒导致的头晕眼花等）必须提前向实操室老师报告、作特殊安排处理，以免在实操过程中发生安全事故。

3、经常认真复习安全知识，遵守各项操作安全规范，正确掌握灭火器的使用方，杜绝安全隐患。

4、违规处罚：违反上述安全规范经教育后仍不改正的，取消其实训资格，情节严重者全校通报批评、直至勒令退学，属小组或班级集体违规的，结束该小组实训或全班停课。

六、安全撤离

1、实训总结：实训结束前15分钟，列队统一进行实训总结。

2、物品回收：刀具、餐具、砧板等实训设备、器材要全部回收，放回原位、清点数量。

3、清洁整理：清洁好自己岗位的操作台、工具、刀具等，并按规定摆放好。

4、实训室卫生：负责值日的组进行实训室的卫生打扫工作，搞好卫生经老师验收合格后方可离开实训室。

5、门窗、水、电、燃气关闭：实训结束后离开实训室时要关好门窗，水、电、煤气等。

6、违规处罚：未按上述规定完成者不得离开实训室，直到完成为止；

拒绝纠正者将取消其实训资格，情节严重者全校通报批评、直至勒令退学，属小组或班级集体违规的，结束该小组实训或全班停课。

七、课后总结

实训学生按行业岗位或者专业规范要求，进行实训学习，同时接受学校安全与卫生的实训教育培训等工作，按要求如实填写实训报告，上交实训作业等。实训过程中杜绝各类安全隐患，防止各类安全事故。

八、其他

严禁将实训设备、器材、工具、材料和权属学校的物品（教师允许者除外）带出实训室，违者按物品定价格进行罚款，情节严重者按盗窃论处，直到勒令退学、开除学籍，并追究相关法律责任。

2018-5-3

第四篇：烹饪实训室简介

苏州相城中等专业学校

烹饪专业实训室简介

烹饪专业目前拥有先进的实训操作、教学演示设施设备，主要涵盖炉灶实训操作室、冷菜制作及食品雕刻制作实训室、糕点制作室等集演示和实训于一体的实训室。

炉灶实训操作室

炉灶实训操作室是按照学生实训与星级饭店相互融合建设的两间多功能操作及示范教室规模近500平米，同时可容纳50人进行分批练习，教室拥有50个炉眼操作台，60个调料拖车，以及蒸箱、蒸锅、调汤炉、冰箱、案板操作等。教学操作刀具、饭勺等用具达120套一应俱全，可容纳200人观摩学习。

冷菜制作及食品雕刻制作实训室

本实训室是拥有两间400平米的大型立体操作教室，同时可容纳200人进行实训操作。目前，实训室拥有不锈钢现代化操作案板40张，多功能水池及案板20张，存放货物的货架、货橱18张，多功能冰箱6台，学生专用实训刀具、刀板300套，多功能实训教学多媒体2部，是现代化实训教学的理想场所。

糕点制作间

糕点间分中点、西点两间，面积近300平米，能同时容纳一百多人进行实训操作。实训教室主要用于《面点制作》教学及学生实习训练。开设的实训内容包括水调面团制品、膨松面团制品、油酥面团制品、米粉面团制品、其他原料制品以及西式点心的制作。实训教室设置两台大型德国进口多功能蒸、烤两用烤箱，性能优良，领先国际水平。另参照五星级厨房面点间配备冰箱4台、操作案板16张，货架、搅面机、压面机等各种面点操作器械近20部。另外学生所用操作面点实训工具250套，在国内属于领先的操作实训教室。

第五篇：技工院校工作汇报

创新模式促发展，校企合作谋双赢

宁夏水电技师学院

一、学院概况

宁夏水电技师学院坐落于宁夏回族自治区银川市滨河新区鸣翠湖畔。学院成立于1976年，行政隶属于宁夏水利厅，业务上接受宁夏人力资源和社会保障厅指导。在40年的发展历程中，学院先后为宁夏水电行业培养了近3万名一线技术骨干，为宁夏水电事业和经济建设发展做出了重大贡献。

2005年组建了宁夏水电职业教育集团，2006年经宁夏回族自治区政府考核批准，挂牌成立了宁夏水电技师学院。如今，宁夏水电技师学院已发展成一所集普通中专、技工、成人专本科函授教育及各类职工培训和技能鉴定为一体的综合性职业院校，也是一所服务行业、面向社会、培养高素质技能人才的培训基地。

学院以土木水利类、机电类、信息类三大专业群为骨干专业，开设有水利水电工程施工、工程造价、建筑工程施工技术、建筑装饰、机电设备安装与维修、机电一体化和电子商务等15个常设专业。其中水利水电工程施工、机电设备安装与维修是宁夏区级骨干专业。建筑装饰设计、工程测量技术是校级骨干建设专业。

学院设有宁夏汇利职业技能培训中心、国家通用工种和特殊工种职业技能鉴定所、宁夏外派劳务研修考试中心、宁夏水

利行业专业技术人员继续教育基地、农民工培训示范基地。同时，还设立了河海大学、南昌工程学院、北京工业大学、华北水利水电大学4所大学驻宁函授站。

近几年来，学院先后荣获“全国职业教育先进单位”、“宁夏职业教育先进单位”、“全国心理健康教育工作先进实验学校”、“中国教育创新示范单位”、“技能人才培养奖”、“全区教育系统先进集体”、“节水型示范校区建设单位”等20多个荣誉。

二、校企合作的做法

（一）组建水电职教集团，创新培养模式

为整合教育资源，发挥学院的办学优势，走集团化办学的路子，2005年由学院牵头联合区内23所县乡学院和区内外30家知名企业组建了全区第一家职业教育集团—宁夏水电职业教育集团。学院在工学结合、校企合作、顶岗实习等新型培养模式方面进行了有益的尝试，取得了较为明显的办学效果。2006年学院被教育部确定为全国百所职业院校“工学结合、半工半读”试点院校之一。

（二）“合格+特长”人才培养模式

人才培养模式的建设主要依托校企合作平台。学院通过深化与企业的产学合作，巩固和建设一批与校内工学结合实训中心功能协调、有机衔接的校外顶岗实习和就业基地，借鉴并吸收国内同类专业人才培养方案的优势，全面完善“校企结合，工学交替”，分析企业对毕业生岗位能力需求，结合施工新技术、新流程、新设备、新特点，加大课程设置、优化、整合的力度，通过全面实施“4+1+1”，加大学生在毕业顶岗实习期间的实习引导，对应改革创新人才培养模式，共同构建突出实用新技术的“合格+特长”的人才培养模式。“合格”是以校内教育为主，按照教学计划组织教学，使学生完成教学计划所要求的基本素质、基本知识和基本技能，培养学生就业的普遍适应能力和可持续发展能力。“特长”是以工学结合、实践教学为主，根据学生对本专业的自身兴趣爱好，结合办学协议或用人单位对人才的需求，有目的地组织模块式教学，重点通过生产性的实践教学、顶岗实习、技能鉴定等环节，加强学生专项技能培养或按需培养学生的岗位综合能力，使其在岗位工作等方面具有一技之长。该模式的特点是以社会需求确定专业培养目标，以就业为导向，突出专业培养目标所必需的专业基本知识的学习和技能训练。通过上岗之前的岗位培训、顶岗实习，使得学生在校学习与就业之间没有距离感，顶岗即上岗，上岗即就业。完善就业信息反馈机制，及时了解社会需求，对技能训练和培训内容实行动态调整。改变传统的考试内容和方法，实施“考证”结合，以“证”代考，突出技能的考核力度。与企业合作，逐步推行了“订单式”、“就业加培训式”多种形式的人才培养模型。

（三）完善课程体系，校企共同开发教材和教学资源 学院重点专业和企业合作，在中国水利水电出版社公开出

版教材2部，编写校本特色教材23部，实训指导书、手册23部。共开发建设了21门课程4566个数字资源，极大丰富了各专业课程的数字资源，推动了教、学、做的统一，教学质量不断提高。

水利水电工程施工专业与宁夏水电工程局、银川沃尔森节水灌溉有限公司等30家企业合作，借助仿真动画、现场实践、工程案例、实验实训等教学方法，让学生系统、深刻地接触到施工过程的每一个环节。与银川宏达职业技能培训学校合作，共同实施施工“五大员”模块化培训教学新模式。

机电设备安装与维修专业与宁夏力成电气有限公司、卧龙变压器有限公司等10家企业合作，逐步完善形成“校企双制、工学一体”的人才培养模式，打造出18个专业实训室，并与6家企业创建冠名合作班，10家企业建立校外实训基地，与宁夏工商技术学院进行“校院合作”，为学生继续深造铺开希望之路。

工程测量技术专业与宁夏水电勘测设计院测量队、广州测绘仪器有限公司等企业合作，构建了“教学与工程项目交叉融合”的人才培养模式。在校内把工程单位施工现场还原，通过“真项目、真环境、真设备、真流程”的全真训练，使学生理论与实战学习两不误，知识与技能融会贯通。

（四）搭建校企合作平台、建立校外实训基地

学院联合合作企业，建立校外实训基地，聘请企业兼职教师，制定合作运行机制。学院充分利用企业资源和企业优势，让学生在真实的工作环境中得到锻炼，本着“资源共享、互惠互利、校企共赢”的原则建立校外实训基地。学院先后与宁夏水电工程局、宁夏力成电气有限公司、宁夏昌禾装饰工程有限公司、广州南方测绘集团银川分公司等40余家企业合作，分别建成了具有专业特色、配套课程体系的实践性鲜明的实训基地，满足学生在角色导入的实践性岗位中能够充分运用专业知识，形成良好的职业性素养。

（五）探索校企共谋共建、构建校内实训资源

校企有效重组，共建立体化教学中心与教学系统。学院选择最具实力的业界企业与学院共建，与企业合作研究专业技能的教学实训项目，企业负责技术支撑、材料选用、工艺、工法形成，学院负责资源建设内容、标准和要求，双方共谋共建，充分体现标准化、规范化、立体化，方便现场教学和实训操练的职业教育本质。整体建设过程中，充分体现企业的社会服务性，与区内宁夏水电工程局、沃尔森节水灌溉有限公司、昌禾装饰有限公司、广州南方测绘银川分公司等6家企业合作，建成了6个特色鲜明的理实一体化教学中心，同时，得到企业的技术和资金支持，为学院提供了价值46.29万元实训设备。率先成功形成了“教、学、练、做”立体化教学体系。立体化教学体系是组织学生以获取感性知识、进行基本技能训练、增强实践能力、培养综合素质、提高独立工作能力为目的的教学形式。实现“以学生为中心”，实施“项目导向、任务驱动”教学

方法，积极应用现代化教育手段，将“教中做，学中做，做中学”的理实一体化教学模式贯穿于教学过程。教学中引入企业新技术、新工艺，校企合作共同开发课程教学资源，实现课程内容与职业标准对接、教学过程和企业的生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接。重视学生在校学习与实际工作的一致性，有针对性地采取工学交替、任务驱动、项目导向、真实情境、边学边做、案例教学等立体化教学体系。

（六）创建企业工作室，加强交流、校企合作落到实处 在校内，通过“引进来”的方式，在学院专门设立“企业工作室”，聘请企业的专家能手来学院参与教学，指导学生技能大赛，让教师与师傅交流更加常态化。在校外，实施“走出去”的原则，在企业设立学院驻企业工作室，积极创造教师下企业实践学习的机会，完成一线资料第一手的高效条件。

（七）校校合作共享共进

学院先后与工商职业技术学院、防沙治沙技术学院、建设职业技术学院等院校签订了机电技术应用、泵站电气自动化、水工与水土保持及工程测量等5个专业的五年制中高职联合办学协议，实现了中高职直通办学模式。与广东水利电力职业技术学院签订对口支援协议，援助价值14万元的土工建筑实训设备，开展包括师资培训、专业建设课程改革、教学管理规范、信息资源共享等方面的援助活动。

三、校企合作的社会影响

（一）校企合作的重要意义

目前，学院实训以在校内实训中心锻炼基本技能为主，取得了一定成绩，与企业的目的性、效益性的生产要求相适应。实训过程中按照企业的要求展开各项工作，找好与企业合作的切入点，健全合作机制，直接参与市场竞争，不断地给实践教学赋予新的内容和活力，从技能到工艺、从制作到设计、从个人进取到团体合作、从传统技术到高科技等等，力争使实训总是站在当前技术的前沿。

按照“一线贯穿，两个结合，三个层面”开展的实践教学，核心是实训，重点在于实训基地的建设模式。校企合作的目的是在企业中办学院，在车间办教室，在生产线上做作业，以每道工序需求为作业标准，有目的性、针对性地进行专业实训，锻炼学生的团结合作精神，不断完善教学全过程；同时企业为学院提供实训场地、机器设备、管理模式、提出技术要求、工程技术人才的专业指导、市场导向等；校企合作可以起到“一举三赢”的作用，实现学院、企业、学生三方满意。

（二）校企合作更利于服务社会

我们一直恪守为区域经济社会服务的责任意识，紧紧围绕西部大开发建设及宁夏内陆开放型经济实验区发展需求，着力提供人才与智力支撑，用教育改革和发展成果为区域经济与社会发展做出应有的贡献。

1、对区域经济社会发展的贡献

学院坚决贯彻自治区党委、政府关于解决“三农”问题和精准扶贫的决定，坚持学历教育和职业技能培训并举的办学方针，率先在全区实施农民工培训工程，把“农村劳动力转移培训”和“城乡特困援助工程培训”作为学院的重点工作之一，被自治区政府确定为农村劳动力转移培训示范基地。近几年，学院年均培训鉴定4000人次，先后被共青团中央、人力资源和社会保障部等单位联合授予“农村劳动力转移培训先进单位”，被中国成人教育协会授予“农村成人教育先进单位”，被自治区政府授予“全区职业培训工作先进集体”等荣誉称号。

2、引领辐射作用日益彰显

在近五年的办学期间，长春水利水电学院、宁夏交通学院等9所学院到我院就教学建设各个方面的做法和经验进行了广泛交流和借鉴。自治区副主席姚爱兴、自治区水利厅厅长吴洪相、马来西亚伊马富公司主席阿克拉姆等领导莅临我院检查指导，认为我院的建设思路及理念特色鲜明，校企合作共建的做法值得借鉴。

在学院的办学过程中，我们付出了巨大努力，取得了一些成效，但我们深知，我们工作中仍然有许多需要进一步改进和完善的地方，发展过程还会面临许多新问题，希望各位专家不吝赐教。