毕业实习总结 韩琳[样例5]

第一篇：毕业实习总结 韩琳

辽东学院旅游管理学院

酒店管理专业2009级学生毕业实习总结

学生姓名

指导老师马健

完成时间2012/3/1

5毕业实习总结

2011年五月，按照学校的安排，我在北京凯宾斯基酒店开始了为期一年的实习生活。作为走出校园，步入社会前的最后一堂课，我深知其重要性。所以在实习开始的第一天，我便用心留意身边的人与事，期间默默学习隐含其中的道理。不仅巩固了学校学习的基础专业知识，深刻体会到工作生活中与人交往的重要性，也了解到了理论知识在工作实际应用起来需要懂得的诸多变通，明白了如何“学以致用”。实习中我的工作能力得到了很大提升，但也发现了自身存在的欠缺之处，需要在日后的工作中努力改正。

一、实习酒店概况

北京凯宾斯基酒店，是一所五星级大酒店，坐落在北京的使馆商务区，地理位置十分优越。拥有豪华客房529间/套，风格迥异的9个中西餐厅和酒吧；6个多功能厅室，拥有完备的设施。饭店还设有两个健身中心，高质量服务的商务中心以及贵宾服务车队等，其它服务设施也一应俱全。饭店还管理着燕莎中心内的公寓写字楼，其中包括161套豪华公寓和2万多平方米的写字间，为国内外商务和休闲旅游客人提供全方位服务。1992年开业，2002年重新装修。

二、实习情况

在酒店对我们进行了一周的短暂培训后，让我们对酒店的大致情况有所了解后，我们便开始了正式的实习生活。我被分配到物业部，由一名正式的酒店女员工（即为我实习期间的师傅）带领，每天负责对客房的清洁、物品整理工作，每天早上八点工作到晚上五点，有双休，每周整理的客人房间基本固定，但有时也视情况而变动，会有部门经理和几位副经理每天监督指导及协调安排工作内容。工作内容并不发杂，容易上手，且每天都有师傅带着，一般不会遇到难题，也不会犯错误。带我的师傅年纪和我母亲相当，性格也很和善，在实习期间的工作和生活上都给了许多帮助和关心。

三、实习收获与体会

1、实习收获

(1)服务意识的提高: 对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑至关重要,直接影响着企业的兴亡。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼提高了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；更深深体会了学好外语的重要性。

(2)服务水平的提高: 经过了近一年的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和

操作有了一定的了解，明白了礼貌待人的重要性，要敢于开口，大方的与客人交流，尤其是外国的客人，当我们主动的与他们用英语交流的时候，他们会非常高兴，而热情的接待你。这样即提升了客人对自己的好感度，增进了相互间的了解，也使自己工作的积极性有了一定提高。细节决定一切,酒店行业是一个服务行业,所以有一个最重要的宗旨就是,要抢在客人前面。实习中我明白了作为一个服务人员要细心,要懂得察言观色,知道客人在什么时候需要什么,这更体验了我们的细心和耐心。只有了解到客人在什么时候需要什么特殊需求,才能让客人真正满意,才是优秀的服务人员。

(3)英语水平的提高:凯宾斯基酒店是一家五星级酒店，地处大使馆区，里面多为外国客人，英语应用十分广泛，实习工作中我深刻发现了自己英语能力的不足。在这样的大环境下，我了解学好英语的必要性，通过这段时间的努力使我的英语能力有了很大的提高，已经有勇气与客人进行简单的交流，也掌握了一定的英语学习方法，未来还要进一步加强英语学习。、实习体会

(1)这次实习占用了我大学的最后一年，作为走向社会的过渡，其重要性非常明显。通过实习我明白了工作中自己应该秉承的态度，要热爱自己的工作的酒店，这样才能保持工作的积极性；还有友善的与身边的同事相处，默默学习他们身上的优点，以发现自身的不足，完善自我，这样才不致被身边的人落下，才能保证自己有进一步发展的空间。我深刻明白无论走到哪里，都要保持一颗学习的心，这个社会要求我无论身在哪里、走到什么工作岗位，都要去不断学习、不断追求进步，让我真正明白了“生于忧患，死于安逸”的道理。

(2)在北京这样国际化的大城市实习，让我切身感受了大都市生活的美好与便利，使我有了更高、更远的追求。且实习期间，更让我切身的熟悉了酒店的组织架构和经营业务，接触了来自世界各地、形形色色的客人，同时还结识了很多很好的来自全国各地同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，了解了成长环境对人的影响，明白了与人相处的许多道理，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。

(3)经过此次实习，可以说让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，切身感受了社会竞争的激烈，及单位对人才要求的严格性，而自身还存在许多不足，与身边的竞争者相比，自己并没有明显的优势。今天的自己再也不是无忧无虑的学生，我认识到已该为我的未来做一番规划，提高自己的就业竞争力。

四、个人感言

经过这次实习，我能感受到我心智与能力的成长。这是我第一次长时间远离了父母的照顾，独自面对生活。起初，很想念父母，还念在家那种舒适的生活，可我明白自己终要独自面对、克服生活上困难，其实长大并不那么遥远，也没那

么可怕。我要感谢带我的那位师傅，总是那么和善温柔的对待我，从不会训斥我，对我的生活也很关心，减轻了我最初对工作的恐惧，也让我懂得了工作上的许多道理。还有那些新认识的朋友，让我的实习不是那么孤单乏味，我们互相关心，给彼此都带来了欢乐，让我相信不论走到哪里，身边总能遇到关心自己也值得自己去关心的人，让我对新环境已不再似从前那么恐惧，让我有了挑战未来的勇气。我虽然觉得实习生的待遇不是很合理，但这段期间，酒店也确实给了我许多东西，如经常安排对实习生进行英语培训、礼仪培训，让我从内到外都有了实质性的成长。在学校永远可能也知道自身能力不足，但却不能明确自己不足在哪里，也不会反省要如何去弥补这些问题，更是缺乏去奋斗学习的精神和动力，只有真正面对严峻的现实，深刻体会到这个社会需要的是持续进步的人才。

最后，我要感谢学校安排了这次实习，感谢酒店对我进行过的培训，感谢我的师傅、朋友对我的照顾和帮助，让我有机会更进一步的认识了自己，有了一次这样的成长，可以以一颗更趋于成熟心的去面对即将走入的社会。

第二篇：大四毕业实习报告-韩冰

实习报告

学校：沈阳农业大学

专业： 包装工程

姓名: 韩 冰

实习单位：河北滦平华都食品有限公司

2012年3月28日

一、任务与目的

大学生实习是为了在毕业进入社会前，将自己的理论知识与实践融合，并且完成从学生到职员的过渡。我认为大学生的实习是迈向成熟重要的一步，也是大学生正视社会和正视自己，走出自我，真正融入社会生活工作的第一步，而且很多时候通过实践，尤其在不同的职业中的实践才会真正找到自己感兴趣并适合自己的行业，也是完成从空想到现实转变的第一步。

二、公司介绍

河北滦平华都食品有限公司是北京首都农业集团跨出北京的第一分公司，成立于2007年3月，项目总投资5.6亿元，是在国务院扶贫办、国家开发银行的共同牵头下，由北京华都集团有限责任公司、观唐投资控股有限公司共同投资兴建的集种鸡饲养、饲料加工、肉鸡孵化、商品肉鸡放养，肉鸡屠宰加工、熟食制品加工、调味料生产于一体的国家产业化扶贫龙头企业，已评为河北省农业产业化重点龙头企业，已列入国家农业产业化扶贫重点项目、国家金融开发性扶贫试点项目、京承合作重点项目。

三、工艺流程

1、前处理车间：

活鸡传送带→挂鸡→电击晕设备→宰杀→强力喷淋→浸湿（50度到64度）→转鼓式打毛机（粗打）→隧道式打毛机（精打）→鸡头拉扒器（去头）→切抓自动转挂→切肛机→开膛机→掏膛机→去嗉囊机→高压内外冲洗机→预冷

2、副产品车间：

鸡头：预冷→消毒→装袋 鸡爪：用打爪机去黄皮→预冷池预冷及清洗→分级（<40，40~50,50~60,>60）内脏：摘肝、胆、心（去胆留肝、心）→去肠（作饲料）→鸡胗（去鸡胗油做调味料→开胗→去黄皮→预冷）→去嗉囊

3、分割车间：

预冷→挂鸡→分割鸡腿→剔骨→切开鸡腿鸡排→根据鸡腿重量分类

↓

分割鸡大胸→切鸡翅→撕皮→去骨去鸡油→称重、分类

↓

分割鸡小胸→挑拣好坏并修剪→称重

↓

分割胸脆骨→去肉、装袋→称重

4、深加工车间：

鸡大胸→修剪成各种规格形状（长宽、厚度）→挑拣、称重→转运熟食部 鸡腿排→修剪成各种规格形状（长宽、厚度）→挑拣、称重→转运熟食部 鸡翅→切除翅根→切开翅中与翅尖→称重分类→转运到冰轮

5、常温车间： 产品：香辣脆皮肠、500g鲜嫩肠、煎烤肠

原料挑选（腿肉、大胸）→贮存→绞肉→绞拌、斩拌、滚揉→加冰块作用馅温度→灌装→杀菌蒸煮、熏蒸（二次包装）→冷却（蛋白肠衣）

6、调理品车间：

金牌鸡柳：原料→熟成→滚揉→码盒→冷冻→回软→切割 串：原料处理→熟成→滚揉→熟成→穿串→速冻→包装→物流 大胸冻块→去除塑料布残留→经过切片机→切丁机→速冻鸡丁称重 大胸冻块→去除塑料布残留→经过拋片机→切丝机→速冻鸡丝称重

7、后区：

冷冻后的产品→分类、称重→装袋→封口→装纸箱→堆码→物流

四、实习的心得体会

在来到河北滦平华都食品公司前，对于它都是在网上了解到的。在我的印象中，肉鸡加工厂一定是比较脏、比较乱的，但华都给了我一个不小的惊喜。

到了华都，首先映入眼帘的是公司的名称，随后看到的是整齐的楼房和洁净的街道。后来进了肉鸡加工车间，发现公司对产品的卫生控制的相当严格，并且有许多措施和设施来保证的。

刚实习了两天觉得每天站立工作八小时真是一种煎熬，更何况是十二小时；食堂的饭菜不好吃，又让我打起了退堂鼓。不过在一次会议交流上，让我对公司发生了很大的改观。那次会议上，先玩了个小游戏，确定了发言的先后顺序，接着就每个人开始发言，表达自己对公司的看法和建议。从他们发言中，我发现好多人的眼光都很独到，也很细致，从细节发现很多问题。这次的会议持续了两个多小时，主持这次的小武哥和陈姐也给我们回答了很多问题，并且还记录了许多车间的问题。当时我真的以为这只是记录了一下而已，根本不会有什么作用。后来食堂的饭菜变好，屋子漏水问题也解决了，还有很多别的问题都得到了相应的解决，这让我对公司另眼相看。虽然它还只是在发展中，但已经具备了一个大型企业的气度。

在后来参加的一次主题为“两心”茶话会中，我们大家都畅所欲言，把心中的顾虑抛开，和领导们好好谈了谈心。在谈话中，我们的疑虑都解开了，并且有了很大的收获。周姐给我们举例说了一下踏实的两种截然不同的后果：一女生因为不怕辛苦，踏实工作而被上面赏识得到重用；另一男的确是因为不踏实工作而被所有部门遗弃。虽然社会上有很多不公平，可是自己因此而不努力、怨天尤人，最后依然是被潮流所淘汰。天道酬勤！

实习了一周之后已经习惯了站着八小时干活，看到的是工人兢兢业业的努力干活，拉长时刻监督和帮忙，评管与品控的严格监察，还有主任的灵活调度。许多东西都是看着简单，动起来确是大出意外。在拉段帮着工人们干活，看着他们快的眼花缭乱，自己确是慢如老牛，不禁对他们赞叹不已。最近在后区干活，那里很冷，不过工人带着手套依然在松弛有度的工作着，在那里帮忙了几天，发现包装部分的封口机效率太低，每个袋子都要封两遍才能密封好，很是费时。

车间里有完善的考核制度，赏罚制度。每个拉段都有一些记录的人员，记下每个人的工作量和不同的产品总量。在领袋子的时候记录，上厕所也会有记录，让我感觉到车间像是一个工作严谨的人。

因为清明节和其他原因，我们不得不提前结束实习的生活。实习真的是一种经历，只有亲身体验才知其中滋味。课本上学习的知识都是最基本的知识，不管现实情况怎么样变化，抓住了最基本的就可以以不变应万变。如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上，出现挫败感，但我觉得要是没有书本知识做铺垫，又哪能应付这瞬息万变的社会呢？

经过这次实习，虽然时间很短。可我学到的却是我四年大学中难以学到的。就像如何与同事们相处，相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题，于是在实习时我便有意的观察前辈们是如何和同事以及上级相处的，而自己也尽量虚心求教，不耻下问。而且在工作中常常与前辈们聊聊天不仅可以返送以下神经，而且可以学到不少工作以外的事情，尽管许多情况我们不一定能遇到，可有所了解做到心中有数，也算是此次实习的目的了。

实习虽然将要结束了，但是这次的经历给我留下深刻的印象，学到了不少东西，让我永远的记住了华都食品。等毕业了，我希望能与公司一起有个好的发展。

五、问题与建议

1、后区堆码后的纸箱都是用塑料薄膜捆绑

建议用可拆卸的木箱来集装纸箱，既省下了塑料薄膜，也有利于环保。适用于多次使用。

2、后区的封口机不适合纸箱包装，留下空气太多，而且都是两次才能封口

建议使用真空包装，可节约空间，有利于纸箱包装。提高效率

3、厂里没有自己的包装材料制造车间 目前公司还在发展中，等公司有实力建造自己的包材制造车间后，不仅可以自足，也可以拓宽商路。工人们可以直接使用包材，不用再人工打码贴标。

4、车间里好多人都是穿了好久的工作服，上面的细菌也是最多的

车间口的粘尘人员最好能分配干净的衣服，对于脏衣服的人员可以提供，保证车间卫生，不会出现细菌超标。

5、香肠类的包装封面过于单一

香肠的封面可以不断的更新换代，再加上提高肉含量，相信对于消费者有一个耳目一新的感觉

第三篇：赵玉琳的实习总结

唐山学院

外语系学生毕业实习总结

（2012 届）

题目：《关于在唐山华信成陶瓷制品有限公司从事外贸业务的实习

总结》

实习单位：唐山华信成陶瓷制品有限公司

实习时间：2012年2月27日—2012年4月8日

姓名：赵玉琳

专业：应用英语

班级：09英1班

2012年4 月

关于在唐山华信成陶瓷制品有限公司从事外贸业

务的实习总结

根据学校毕业实习要求，本人于2012年2月27日到4月8日在唐山华信成陶瓷制品有限公司进行了为期六周的毕业实习。实习期间，在单位领导和指导老师的帮助下，我熟悉了陶瓷外贸业务的主要活动，理论水平和实际工作能力均得到了锻炼和提高。现将毕业实习的具体情况及体会作一个系统的总结。

一、实习目的通过在唐山华信成陶瓷制品有限公司实习，进一步巩固我在大学所学的基本理论，依靠理论联系实际，以增强自我解决实际问题的能力，从而达到学校的社会实践要求，并在单位指导老师的帮助下，熟悉了陶瓷外贸业务活动，系统地学习了如何和外国客户洽谈业务的工作。

二、实习单位简介

本人从2012年2月27日到2012年4月8日在唐山华信成陶瓷制品有限公司进行实习。唐山华信成陶瓷制品有限公司位于唐山市路北区缸窑路33-1号，唐山华信成陶瓷制品有限公司，是一家中型的私营企业，主营日用陶瓷，其前身是唐山市第五瓷厂，始建于解放前，历史悠久，技术力量雄厚。

三、实习内容及过程

2月27日到4月8日期间，我有幸进入唐山华信成陶瓷制品有限公司实习，虽然实习的时间不长，我却在这宝贵的时间里学到了好多东西，丰富并实践了大学的理论知识，同时也深感自己知识面的匮乏，坚定了我积极学习的信念。在工作中，工作态度的转变是我学到的重要的一笔人生财富。在实习期间，我虚心学习，认真工作，认真完成工作任务，并与同事建立了良好的关系，得到了公司外贸部员工的一致认可。

（一）跟主任学习相应的理论知识

在实习的前几天里，我主要跟主任学习，一方面要学习相关的实务操作，我又把课本知识强化了一遍。既要强化已有的知识，还要学习新的知识，另一方面，关于新知识主任还给

了我一些建设性的指导意见。

（二）跟业务员学习业务操作

在正式学习银行业务前，我在实习指导老师的指导下首先学习外贸工作必需的基本技能，包括电脑工作软件地熟练应用，传真机和复印机的使用，单据的制作。经过一段时间的练习，我虽然还不能熟练操作外贸的基本技能，但大致也掌握了其中的技巧。

接下来，实习指导老师便让我学习产品的基本知识。熟悉产品，能够把产品名称进行中英文的自由切换。然后有幸参观了工厂，认真观看了陶瓷的成产流程，回去后我认真绘制了工厂的示意图和生产工艺流程图，收获很大。

接待客户是个需要用心准备的过程，各个流程不仅要熟悉，还要体现接待工作的专业性。商务谈判是个需要用心琢磨的事，不能一蹴而就，需要在长期的实践中慢慢总结经验，并且还要不断的提高自己的英语水平和应变能力。做外贸，一定要有耐心和韧劲，要经得起挫折和等待，不能急于求成。扎实自己的专业功底，这样才能厚积薄发。

（三）跟领导和同事学习相处之道

我在的外贸部是个和谐的工作之地，每个人都认真工作，但同时也都有自己的个性，每个人身上都有很多我可以学习的优点，比如他们对待工作的一丝不苟，比如他们的应变能力，还有他们工作中为他人着想的品质，社会是个大环境，有很多都需要学习，从待人接物到业务谈判时和外国人的沟通，细节之处皆学问。能和这么优秀的同事一起工作我感到非常地幸运，同时，我在努力地把这些优秀的品质内化到我的工作中去。

四、实习总结及体会

这次实习，总的来说，有苦有甜。对我来说，是一种挑战，同时，也是一个机会。六周的陶瓷外贸实习生活，除了让我对陶瓷外贸业务有了一定的了解，我觉得自己在其他方面的收获也很大。我深刻地意识到：在学校学到的知识，一旦接触到实际，就会发现自己的差距。很多知识要在实际操作中慢慢积累和学习。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”看似很简单的外贸业务处理，当我真正上岗时才知道有这么多的细节需要注意。比如：单据的制作，要单单一致。有大小写的区别等等。其次，作为专业的外贸员，必须有足够的专业知识，扎实的英语应用功底，还要有很好的应变能力。这使我认识到在真正的工作当中还要求的是我们严谨和细致的工作态度，这样才能在自己的岗位上有所发展。作为一名即将步入社会的我，这次的毕业实习无疑成为了我踏入社会前的一个平台，为我今后踏入社会提供一次良好的契机。

第四篇：韩富状实习总结

实习总结

广州市城市规划局的实习之旅结束了。这个月里我学会了在课堂上学不到的东西,用实践去证明自己，边学习边体验。下面我就在这些天里的感受和遇到的问题稍微总结一下： 这次实习主要用的是CAD2008和ArcMap软件来处理一些广州市村庄的数据。刚开始我还有点担心自己能不能胜任这份所谓的实习工作，毕竟CAD这个学期才开始学习，而我几乎想放弃学习CAD,还好这次实习让我彻底醒悟。感谢这次的实习之旅与提供实习的单位。实习的第一天主要是用CAD软件来提取村庄的数据，毕竟是第一天，很多CAD的命令都不熟悉，虽然用到的命令不多，但不是很熟练。中途遇到的问题可以随时问负责人—高级工程师，我们称她为高姐。遇到的问题会越来越多，这样学到的东西越就会越来越多，高姐也很耐心地给我们讲解。所以这次的旅途虽然比较疲惫，但还是很开心的。

给我留下最深刻的是自己用一天的辛勤劳动去换一次教训。我犯了一个低级错误，就是在用ArcMap编辑数据的时候长时间忘记保存，最后软件意外退出，所有的今天编辑的东西都没了。我当时很后悔，但也很无奈。回去之后我想想这未必是一件坏事，对于我来说，没经历过的事情，不管是好事还是坏事，都是一笔无形的财富，或许现在无法证明我所说的话，但以后定会有所体会的。

在逐渐熟悉所用的CAD命令之后，工作就变得比较枯燥。接下来的就是要用ArcMap来补块，如果前面数据提取得好的话，补块就显得没那么费劲。本以为自己的数据漏的块不是很多，很快就补完了，不料打开属性显示一看，很多块都是两三层的。当时很迷惑又找不出原因，问了高姐才知道原来是自己在CAD处理的时候用Insert命令重复插入了村庄的数据，后来又花费了一些本不必要的时间去完成它。

刚开始，大家都以为报酬是按村庄的件数来算，所以大家都很拼命，甚至中午都不休息，为的是早点完成任务和多做几条村庄，这样一来加上加班时间的话一天的工作时间也就接近12小时。处理这些数据要细心，不能过于追求快，要保证质量，质量第一。到了实习接近尾声的时候，有些同学的数据已经处理完毕，有些同学由于前面过于追求村庄的个数，后来的补块也就很能在规定的时间完成，为了完成任务，只好把他的数据给其他同学搞。我以切身体会来说说自己在帮别人补块时的感受，过于追求快的东西质量真的没保证，特别是像我们这样第一次参加实践的实习生来说。

总之，这次的实习之旅收获不少。

韩富状2011-11-5

第五篇：毕业实习报告样例-03级-袁琳

毕 业 实习报 告

学

院

经济学院

专

业

国际经济与贸易

班

级

2003级4班

指导教师

张金萍

学生姓名

袁 琳

2007年6月10日

易初莲花连锁超市实习报告

2003级国际经济与贸易专业4班袁琳

本人于2007年3月12日至4月10日，在天津易初莲花超市人事部门进行毕业实习。在实习中我了解了超市的实际情况和未来的发展方向，也对超市的整体运作和各部门间的合作有了深刻的认识，特别是我所在的人事部门。

一、易初莲花超市有限公司概况

（一）易初莲花超市有限公司的发展历程

天津易初莲花连锁超市有限公司是由泰国正大集团投资的特大型超市连锁企业，为正大集团的全资子公司。作为70年代进入中国市场的第一个外资企业，经过近三十年的发展，在中国取得了骄人的成绩。易初莲花连锁超市有限公司，作为中国零售业先驱，公司本着“天天低价”的经营理念，以零售方式销售两万余种商品，并为顾客提供开架式服务和舒适的购物环境。第一家店已于1997年在上海浦东新区对外营业，至今在全国各地开设了56家门店。未来三年中，易初莲花将在上海、北京、广州、南京、武汉、成都、西安、郑州、青岛等大中城市兴建100家大型超市。天津易初莲花连锁超市有限公司自2003年在天津成立公司以来，已经有4家商店陆续开张，公司在天津还会有更大的发展计划。

易初莲花购物中心的成立，是为了把最先进的大型零售店概念带入中国。易初莲花做到干净，整洁，具有吸引力，友好待客，方便购物并针对家庭建设。为顾客提供多种优质的品牌商品以满足他们对商品的需求及愿望，并以美味，高质量的生鲜食品而闻名。坚持提供整体低价商品，并成为每天低价的领导先锋。备足顾客期望购买的商品并提供友善礼貌的服务以确保顾客满意，取得满意的投资回报以持续公司的迅速发展。

（二）天津易初莲花超市有限公司的部门组成 1．商品部

超市的营销部和采购部合为商品部，两个部门有分别的部门经理负责，整个商品部还有一个总经理，总经理负责协调两个部门间的协作，并且制定商品价格。营销部也是采购部，它不仅负责商品的营销，制定营销计划，还要负责商品信息的及时反馈，采购部接到反馈的信息后，通过信息进行商品采购，商品采购不仅要保证商品的质量，负责商品的配送，还要保证商品的及时供应。

2．人事部

超市的人事部负责员工的招聘和解聘、员工的工作范围和工作性质、员工奖惩制度的制定和实施及监督、工资制度的制定和工资的发放等工作。

3电脑部 超市的电脑部主要负责商品条形码的电子输入工作，方便顾客在结账时的商品划价，也方便了收银人员的工作和超市的结帐工作。

4卫生部

超市的卫生部要负责整个卖场的卫生，由于超市要营造一个舒适、整洁的购物环境，因此，卫生部员工的工作量很大，对员工的工作要求也很高。

5保安部

超市的保安部要负责卖场的安全工作，除了要防止商品丢失，还要确保顾客在卖场内的安全。

二、天津易初莲花超市有限公司的人事部日常工作

（一）考察员工出勤情况

人事部一天的工作从考察员工出勤情况开始，超市设有电子刷卡器记录出勤设备，员工只要拿着员工卡在电子器上刷一下就可以对当天的出勤进行记录。而人事部的员工要通过电子器的显示进行总结，迟到、早退、旷工者按规定扣除一定比例的奖金。如果需要加班，电子器也会存储员工加班的记录，人事部会对加班的员工给予加班费用。

（二）制定奖惩制度

人事部要负责制定员工奖惩制度，为激励员工工作，超市制定了有效的奖励制度，同时，为减少员工工作上的失误，超市也需要制定惩罚制度来规范。人事部要统筹安排来制定这项有利于提高员工工作进度和质量的制度，做到公正、公开、公平。

（三）制定员工工资

人事部要根据员工的职位和工作性质等因素制定员工的工资。例如，一个刚毕业的大学生在易初莲花超市的工资是1400元，部门经理的工资为3000-4000元，法律顾问的工资为4000元等。

（四）制定招聘信息

人事部要负责招聘员工，首先要发放招聘信息，然后对前来应聘者进行选择，再对录用的员工进行工作培训和分配。

（五）对员工进行工作培训

人事部还要定期对员工进行培训，不仅对刚进入超市的员工培训，对其他员工一样要进行培训。

三、天津易初莲花超市有限公司的人事部存在的问题

由于本人仅在人事部实习，因此，对其他部门的问题并不了解，因此，只提出超市人事部存在的几点问题。

（一）人事部员工数量过少 人事部的工作量较多，但人事部只有三个员工，因此，大量的工作量会降低员工的工作积极性，同时会加重员工的压力，在重注人性化的企业现代化管理中，适当为员工减压是企业应该重视的。

（二）超市内部培训次数太少且培训范围较窄

虽然总公司经常组织经理等负责人到北京、上海等地进行专业培训，但天津易初莲花超市对内部员工的培训次数却很少，并且培训的人数也不多。这样使很多员工在工作上缺乏了理论指导，虽然很多员工经验丰富，但是只有理论和经验结合起来才能使工作更加保质保量的完成。

（三）工作环境较差

各部门的环境都不是很好，工作环境简单，绿色植物较少，工作时间久会让人有倦怠的情绪，工作气氛也较为沉重。同时，经理与部门员工同在一间办公室，根据心理暗示理论分析，这样的环境并不适合员工充分发挥自己的水平，还会导致精神过于紧张、集中，导致疲劳工作，降低工作效率。

（四）不注重团队精神

团队精神是指一个组织具有的共同价值观和道德理念在企业文化上的反映。团队精神是企业的灵魂。一个群体不能形成团队，就是一盘散沙；一个团队没有共同的价值观，就不会有统一意志、统一行动，当然就不会有战斗力；一个企业没有灵魂，就不会具有生命的活力。由于人事部的员工较少，因此，团队精神并不显著或者根本缺乏团队精神。员工各自有份内工作，工作量也大，因此，互相的工作交流和学习很少，导致员工心态的分散。

四、对天津易初莲花超市有限公司人事部的几点建议

（一）适当增加员工数量

人事部可适当增加员工数量，对外招聘或者对内进行选拔。通过增加员工的数量来减轻员工的工作强度，将人事部的工作细分，并且实行责任制。超市对外招聘时可多向应届大学生进行选择。首先，应届大学毕业生对工作的热情要高于有工作经验的人；其次，超市需要注入有活力的新鲜血液，来提升超市的整体状态；第三，应届大学毕业生的工资相对较低，这样可以为超市减少开支。虽然刚毕业的大学生工作经验不足，但企业可以通过培训和经验传授来进行调节。

（二）增加员工的培训次数和培训人数

人事部可多次组织员工进行培训，做到每周一次到两次。部门经理都是具有高学历、丰富经验的专业人士，可让他们对员工们进行培训，不仅可以让员工们了解他们的领导，还可通过这种方式让上下级进行沟通，加强双方之间的交流，有助于工作的顺利完成。

除此以外，人事部还要加强培训的范围，不仅要让计划培养的员工参加培训，还要让其他员工也参与进来，要让员工的整体素质得到提高。

（三）改善工作环境

人事部应该改善员工的工作环境，让主管与员工的日常工作室分离，给予双方更多的空间，这样不但不会使员工产生懒惰的情绪，反而会增加他们的工作乐趣。超市还应该为员工开设休息室，在室内人性化的增加饮用设施，供员工饮用。

人事部还可在室内进行轻微改造，增加轻松的气氛，可以养花养鱼，设置音箱。当员工需要休息时可以听到舒缓的音乐，这也是人性化管理的重要方式之一。主管还可组织员工进行愉乐活动，减少压抑紧张的气氛，营造轻松愉快的氛围，让每一个员工都感觉到工作的乐趣。

（四）加强团队精神

团队精神是每个企业必须重视的一项精神建设，它关系到企业的生存和发展，是现代企业经营的一项重要内容。团队精神强调的是组织内部成员间的合作态度，通过团队精神的培养，使部门内员工齐心协力，目标一致，朝共同的目标奋斗。人事部还可多组织活动，让部门内的每一位员工都参与进来，增进彼此的友情。同时，还要加强员工的集体主义精神，把自己的利益同超市的利益放在一起。

五、对实习工作的总结

本人通过在天津易初莲花超市人事部一个月的实习，不仅了解了超市的各个部门及其职能外，更对人事部有了很深的了解。人事部虽然不像商品部那样繁忙和紧张，但是人事部就好像幕后工作一样，它是整个超市的血管，直通到每一个部门，关系着超市的日常经营。

原来只在书本上知道人事部的相关工作，虽然老师讲的很详细，但是没有实践的过程，仍然对人事部有着很多疑问，通过实习了解到了书本上没有的东西，让我学到了很多。这是一次理论与实际相结合的机会，让我不仅能深化理论，还把理论运用到实际工作中，让理论有了载体，让实践有了依据。大学的知识是在社会上最受用的理论，流通企业、零售业、市场营销、市场细分等等，这样的新名词只有在老师讲课时我们才会听到，很多时候，大家都以为这种专业性的词语在工作中用不到，而我到了易初莲花超市，到了人事部，才发现，原来现代企业已经不同于以往，不同于人们原来的想法，以为是金钱堆起来的企业，现代企业更多需要的是知识，是人才的聚集地，现代企业已经开始运用了科学的管理，凡事有章可寻，按制度办事，这也让我对众多企业的发展有了信心。

在人事部，我的工作很简单，因为没有任何经验，专业也不是人力资源，所以，上级主管没有安排我做很多很重的工作。他分配给我每天早上的办公室清扫工作，然后帮忙接电话，打印、复印、传真，跟着经理学习和接受专业培训等。这些工作虽然不是多么重要的工作，可是因为我的认真，让这些工作的效率提高了一倍，减轻了整个人事部的工作压力。当领导分给我任务的时候特别向我交待，告诉我工作虽然又轻又少，但是每个人都要从点滴学起，十层楼不是一朝一夕盖起来的，一定要从基层做起，先看，再想，最后做。于是，我跟着领导的指示，一点一滴做起，哪怕是扫地，我也要做到最好，因为我现在的机会也不是每个大四的学生都能得到的，所以我倍加珍惜这次锻练的机会。正常上班的时间是早上八点三十分，我每天八点准时到岗，然后开始打扫，二十分钟打扫完毕，等领导上班后分配给我一天的任务，我再一项一项的去完成，哪怕只是打印一篇招聘启示我也十分认真的地去做。不仅要能够埋下头去忘我地工作，还要能在回过头的时候，对工作的每一个细节进行检查核对，对工作的经验进行总结分析，怎样节约时间，如何提高效率，尽量使工作程序化、系统化、条理化、流水化。在工作中，我学会了太多的东西，对计算机知识认识的加深、制定工作计划、学会人际交往等等。在办公室工作计算机的运用可是每天都需要的，原来并不完全掌握office的应用，但是，经过了一个月的应用，我现在已经完全掌握了office的知识。每天还要制定当天的工作计划，争取当天的工作当天完成，要有小的工作计划，也是短期的计划，还要有大的，长期的工作计划，让工作条理化，有条不紊的进行。在实习中，让我深刻感受最多的就是人际交往的困难，虽然大家都说大学是社会的缩影，其实社会上的人际交往要比大学里困难得多。也许是一次无意的说话，也许是一次无意识的行为都可能会引起不必要的事情来。除此以外，对待上级除了要尊敬以外，还要学会顺从，但更要做到不卑不亢，还要懂得怎么来表现自己。老师和单位领导不一样，老师是无条件的把知识传授给学生，他们的目标就是让学生们取得好的成绩，想尽方法培养学生；而单位领导不同，他们是要在有限的时间里让员工们施展无限的才华，来尽心尽力的为单位谋利。所以，要想让领导赏识得到提拔，就一定要学会展示自己，学会推销自己。

在易初莲花工作中让我懂得了很多，比如我懂得如何去和同伴团结在一起，挖掘每个人的优势，发扬团队精神，高质量地完成任务。可以说，一个企业的团队意识越强，它的生命力就越旺盛、越长久。士气高扬、活力充沛的团队可以将整个企业牢牢地捆在一起，更好地发挥整体的作战能力。任何一个员工都需要和渴望得到企业的关怀和温暖，同事间真挚友好的帮助、领导们和蔼可亲的问候，都会让他们产生“家”的感觉。当和谐地融入到了企业这个大家庭中之后，员工的思想认识就会得到升华，能处处以团队的利益为重，严格要求自己；工作态度就会从被动转变为主动，愿意以实际行动为团队增砖添瓦。要知道一个人的力量是弱小的，集体的力量是强大的，换句话说，积水成河，积沙成丘。同样在工作中我们也必须尽可能的帮助我们团队里的成员，一旦某个成员遇上了困难，我们应该毫不犹豫的去帮助他，使他感到集体的温暖。假如集体中的某一成员在那边努力的工作，那么其他集体的成员也会受到感染。在团队中我们要绝对服从上级的命令，一个有纪律的团体本身就是一个好的团体，我相信在纪律保证下的团体无论他的质量还是速度，绝对是优秀的。

最后，我要感谢天津易初莲花连锁超市人事部的全体员工，他们不仅给了我这次难得的实习机会，更重要的是，他们为我提供的理论联系实际的平台，并且给我工作上的支持和帮助。这次实习结束了，但却是我以后工作的起点，我将更加有信心去面对各项工作，用加倍的努力去赢得更加美好的明天！