宴会是学校的强项——SHMS瑞管学生分享

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第一篇:宴会是学校的强项——SHMS瑞管学生分享

宴会是学校的强项——SHMS瑞管学生分享

大一学习部分:

(1)瑞士是以理论和实践课程闻名的,做实务课程辛苦吗?有什么收获?

不是特别辛苦吧,可能这个辛苦的程度是在我能接受的范围内,所以我也没有特别感到辛苦。收获就是觉得自己变成熟了吧。

(2)宴会是学校的强项。能否详细介绍你们的Team是如何合作,最终成功举办一次宴会?

我们当时的Banquet是分成几个小组,每个小组都有不同的功能,我当时是担任Entertainment manager,主要是负责宴会当晚现场的音乐。不过由于我们人手比较紧张,所以宴会的音乐全部都是我一个人选择出来的。我们的宴会的主题是一千零一夜,以故事的形式来推动我们整个宴会,讲两个女人捡到了一个阿拉伯神灯,召唤神现身后许了三个愿望,然后她们许愿要了三种不同的阿拉伯食物。因为第一年我们主要是学习F&B的课程,所以当时我们就把这三种食物跟我们课程上学习的联系到了一起。

(3)课余时间一般怎么安排?有去哪里游玩吗?

刚开始课余时间我会出去走走,不过等到后来就比较习惯在学校休息,看看书。而且我们那个班上课的时间比较特别,基本上早上八点钟都有课,时间相对比较紧凑,后来就比较习惯呆在学校休息了。

(4)在学校有认识哪些新朋友呢?对他们有什么印象?认识了其他国家的人,有没有觉得文

化化有什么冲击,有没有感到困惑的时候呢?

我认识了很多朋友,不过我本身也是很喜欢结识朋友。我是在香港这边直接过去的嘛,也是会觉得东西方之间文化的差异真的很大,文化、生活习惯方面还是会挺不同的。比如说俄罗斯人晚上会去泡吧喝酒,而中国人晚上就会早睡,酒量不怎么好但是也会很喝酒,而且他们喜欢一大帮人聚在一起,一开始他们喜欢周六日的时候跑出去完,后来渐渐发现其实周六日那些店铺也是不开的,也会呆在学校咯。困惑啊?我倒是没有,不过我有遇到其他同学有这种情况,比如说老外讲的俚语,因为都不常用,有时候沟通上就会有偏差,(5)你认为学校的教学质量如何?最喜欢哪位老师?为什么呢?

学校的教学质量还是可以的,毕竟这所学校也有比较悠久的历史了。我最喜欢我们的校长给我们上课,他上那个F&B的课程,比较喜欢他上课的风格和对待学生的方式。

(6)为什么选择来瑞士读酒店管理专业?

直觉吧!我觉得自己的性格比较适合这个专业。我不是那种会为了实现父母的期待去读书的学生,我希望可以过得开开心心,而不是为了完成一项任务似的去读书,我的父母也不会这样要求我,他们认为开心就好。而我在学校读书这一年也确实是过得比较开心,主要是没有什么负担,个人也比较乐观。

(7)有哪些提醒要给到将来要来瑞士读书的同学?

我希望他们可以调整心态,多跟别人交流,不要害羞。可能刚开始去到会发现英文不流利的问题,可是要多开口,多交流,这些都不再会是问题。不要害怕,没什么好怕,反正也都是为了人与人之间的沟通交流。我比较反感的是,如果有一群中国人和外国人聚在一起的时候,有一两个中国学生就会旁若无人的讲中文。其实人与人的沟通最注重的就是respect互相尊重,这样子讲中文其他人都听不懂感觉不是特别好,要入乡随俗互相尊重。

大一实习部分:

(1)你实习的酒店/餐厅的名称、职务、地点是?为什么选择这份实习?

我实习的餐厅叫Wasabi,是一家日式餐厅。不过它比较特别,不是传统的日式餐厅,反而比较类似是快餐厅,它的regular meals都是快餐类的,而且它是有12家连锁餐厅。当时我是第一年实习,主要还是老师推荐的这份工作,有两个职位可以给我选择,一个就是在厨房,一个就是在外面做service。可能本身是因为我是那种考虑事情比较多比较长远的人,尽管做service的工资会比在厨房多(有时候客人会给小费),可能以后我做到manger的职位了,我会去指导新人如何去做service。不过我觉得我在厨房学到的东西会更多,如果以后想做到高职位,关于酒店的所有程序我都会乐意主动去了解,锻炼自己得到额外的东西,加强自己的能力,比如说我在厨房实习的这半年内,如果你给我一堆原材料,我拿起刀子就可以给你烹饪出美味的食物。如果以后我转行不从事酒店业,拿起一把刀子我照样可以干出一番天地。

(2)如果不介意的话,能否分享一下工资、食宿安排?

我们的工资跟瑞士政府规定的最低工资是一样的,2000多瑞郎。而且现在推出新的法规,就是无论你是实习还是正职,只要你在瑞士工作满一年,你到时可以拿多一个月的工资。也就是说你工作是11个月,1个月是法定休假,你可以拿13个月的工资,福利特别好。

(3)实习的总体感觉怎样?是否有艰难的时候?

感觉没有什么艰难,或者说在我看来不是什么困难的事情。不过由于我们那家餐厅是在老房子,供应的热水比较有限,冬天洗盘子的时候只能用冷水,手都冻麻了。不过这个是硬件设施问题,解决方法有限,撑着就过去了。

(4)实习有哪些收获?觉得自己有什么变化?家人有没有说你有什么变化呢?

变化啊?我都不察觉自己有什么变化,因为都变成习惯了。家人有说气质方面会有不同咯,人成熟了些,变得沉稳。那套西装一穿上去,立正站姿,气场就出来了。像最开始看酒店的Manager分配工作指挥那个范儿,我现在也可以有。

(5)能否描述下你一天的工作内容?

我的工作内容是递增的。最开始我就是洗盘子的,早上洗盘子,晚上煮饭,因为那个是连锁餐厅,我们也要一起准备其他餐厅的饭,听起来像饭厂。接下来一个月工作就递增了,大概到两个半月的时候,基本上主厨以外的工作都是我在负责了。早上去到之后先清洁餐厅,检查仓储,准备好将要摆放出去的餐具和一天的食物。餐厅是属于比较精致型的,所以我们厨房只有三名员工,餐厅是分为内外的,我们主厨就在外面做寿司,有时候遇到客人太多的时候,我也会出去帮忙做寿司。如果遇到有员工放假,就只剩下两个人,就会很忙。所以啊,两个半月,我基本上什么都学会了。

(6)实习期间最自豪的事情是?

最自豪的事情,应该是说内部升级吧。这个倒也不是明显体现在职位的提升上,从自己一开始什么都不懂到后来所有事情都能做,这也是餐厅信任我以及对我能力的肯定。

(7)在处理与客人关系中是否遇到什么困难,是怎么解决的?

我一般是呆在厨房,跟客人的沟通一般是单向的,主要是他们问我这些菜式叫什么名字,比较简单。没遇到什么困难。

(8)在与雇主的相处中是否遇到什么困难,是怎么解决的?

我们老板很忙的,因为有10家连锁店,一般是两个月见到老板一次,相处上也没有什么困难。老板不在餐厅的时候,就是主厨最大了,除主厨外的事务就都是我来负责指挥了。

(9)学校所学的知识在实习中运用程度怎样?

法语,法语很重要,因为跟客人沟通的时候是讲法语,所以在学校学了这门课程就很实用。像F&B的课程,这些主要是理论方面的,还是要靠自己去领悟,做到某个职位的时候可以运用到这些理论进行规划和管理。

(10)学校在找实习中给予了怎样的协助?招聘会上有什么收获?

这份实习主要是学校老师推荐给我的。因为我才大一嘛,我去招聘会也主要是先了解以下,有递交过自己的简历,顺便观望一下参与的集团,定下自己的目标。我现在初定是到时要去美国实习。

第二篇:董堡乡中心学校学生宿管教师岗位职责

董堡乡中心学校学生宿管教师岗位职责

为了提高服务质量,改进服务态度,给同学们创造良好的住宿环境,特制定宿舍管理员岗位职责。

一、在主管领导下积极开展工作,及时完成领导交办的各项工作,并对本职工作负责。

二、严格遵守工作纪律。禁止在工作时间做打麻将、玩象棋、扑克、饮酒等影响舍务管理工作开展的事情。

三、严格遵守工作时间。舍务老师的工作时间具有特殊性,工作时间为全天24小时;具体要求:每天晚上必须在学校住宿,有特殊情况向主管领导请假;周一到周五白天学生上课期间,可以根据情况安排一到两次外出办事,时间不超过3个小时,但要及时请假。周六,周日的白天可以利用部分时间互相穿插外出办事,但要互相安排好各自的工作,在晚六点前应返回学校;小长假期间,轮换休息,假期的最后一天晚六点前应返回学校。

四、每周召开寝室长和学生干部会议,总结一周工作,布置下一周工作,做好会议记录。做好学生在寝室中的思想教育工作,充分发挥学生干部工作的积极性,教育和引导学生尽职尽责做好内务整理和卫生清扫,不断提高舍务工作的管理水平,促进舍务工作的有效展开。

五、依据规章制度进行管理,规范学生的日常行为。按照《董堡中心学校学生宿舍安全管理制度》的具体规定,严抓宿舍纪律,严肃处理违纪学生。经常进行巡查和检查,及时消除各种隐患和苗头,做好各项安全管理工做。

六、对学校卫生工作进行监督、指导和管理。要求宿舍值班室不空岗、不漏岗,一学期宿舍值班室累计空岗或漏岗达3次,视为舍务老师失职,学校可以对舍务老师换岗。要求宿舍内学生不能违规使用电器等相关设备,一学期内本楼学生累计违规使用电器两次,视为舍务老师失职,学校可以对舍务老师换岗。要求本楼卫生要按时、高标准、高质量完成清扫任务。教育学生不向宿舍外乱扔垃圾,如出现由宿务老师负责。

七、组织学生干部每天晚上进行严格查寝,按时查寝。检查学生是否有夜不归宿情况,同时检查各寝室是否有违纪现象,晚归现象,做好日常检查的各项日志,及时总结,及时报告给主管领导。

八、对学生宿舍的整体情况要经常检查。包括水、电、寝室门锁、公共设施等,若有损坏或危险情况,及时报告。

九、时刻保持通讯方式畅通,时刻关注宿舍内各种突发性事件,尤其是严重突发性事件。例如:宿舍被盗、突然停电、突然停水、外来人员闹事、学生突发严重疾病、学生打架等等。要按照《董堡中心学校宿舍突发事件应急流程》第一时间报告并及时妥善处理。

十、有以下情况,学校给予换岗处理。

1、期末学校考核成绩不合格或不能胜任工作的。

2、对住宿学生管理不当的。

3、无故累计离岗或空岗达3次的。

4、怠慢工作,屡教不改的。

5、在工作中出现严重失职的。

第三篇:2014年池州事业单位面试培训:武汉大学回应学生“欠费”:是学校管理上失误

2014年池州事业单位面试培训:武汉大学回应学生“欠费”:

是学校管理上失误

欢迎加入2014年池州事业单位群: 248612016

原标题:武汉大学回应学生“欠费”:是学校管理上失误近日,“你欠武大多少钱?”不只成了武汉大学学生之间相互揶揄的话题,也成为社会关注的热点。15日,武汉大学本科生登录教务系统后赫然发现:自己欠学费了。欠的费用从数百元到几千元不等,并要求在5月31日前交清。

很多学生想不明白,开学时明明已按规定缴纳学费,这学怎么上着上着就欠费了呢?

学生:大部分同学的“账户余额”都是负数

15日开始,武汉大学的校园里,“欠学费”成为学生们讨论的热点话题。武汉大学经管院金融系大三学生王昭阳(化名)登录教务网站个人系统,一查得知,自己欠了4600元的学费。

记者用一名学生的账户登录了武汉大学教务网站,看到了学费账户查询的表格,分为“应缴学分学费”“应缴专业注册费”“奖励学分学费”“应缴学费”“已缴学费”“账户余额”等几个栏目,其中账户余额为“-1450元”,据学生们介绍,大部分同学的“账户余额”显示的都是负数。

学校致歉:工作方法简单管理失误

“由于工作方法简单,宣传解释不够,给学生造成心理压力,引起一些误解,是学校管理上失误,向广大学生表示歉意。”武汉大学副校长李斐接受记者采访时表示,学校将及时调整结算事项。

据李斐介绍,学校从2011年开始试行学分制收费。“本来应该每一学年结算一次的,由于结算系统复杂,所以累积到现在来结算。”

“学校绝不是变相涨价”,李斐表示,学分制收费标准是根据原来的学年制收费的总数倒推换算来的,所以与按学年4次平均缴纳的学费是基本持平的。

记者采访发现,除了转专业的学生外,大部分的学生经过计算,按学分制收费的实际费用跟按学年收费的花费差不多。

武汉大学16日纠正调整结算方式:每年5月15日至30日、10月15日至30日期间工作日都可进行阶段性结算。有困难的学生,也可在正常毕业学期的5月按学分进行统一结算。那么,按学分收费会不会对希望多学些课程的“学霸”不公平?武汉大学本科生院

院长陈传夫解释,学校实行学分奖励制度:学生超出培养方案产生的学分费用,学校给予6个学分奖励;学校拿出2万学分奖励优秀学生,即优秀学生可免费多学四至五门课。

国内部分高校开始尝试按学分收费

21世纪教育研究院副院长熊丙奇说,学分制收费确实并不是完善的,也还存在问题,例如可能会引起教育的功利化。但实践证明,学分制是提高高校教学质量的有效途径,而学分制收费作为学分制的配套完善措施,已是世界一流大学通用的模式,符合现代高校发展的趋势。

事实上,从上世纪80年代起,全国高校陆续实行了学分制教学管理制度。但与美国等国家的高校采取的学分制收费不同,国内的高校虽然实行了学分制,但仍然是按照学年制定额收缴学费,直到近几年开始,国内部分高校开始尝试按学分收费。

熊丙奇认为,完全学分制改革,必须信息公开透明,而且要和学生自治、学术自治、教授治校结合起来。学生现在在高校中是弱势群体,在这种情形下,他们害怕高校变相涨价,担忧自己的权利受损,是很正常的心理。

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