锡华酒店实习报告（五篇模版）

第一篇：锡华酒店实习报告

酒店实践报告

一、前言

2010年7月30日至8月14日，我由学校推荐在北京锡华商务酒店进行为期半个月暑期实践，以基层服务员的身份分别在三个部门进行不同阶段的学习：客房清扫的规范程序和标准；餐饮摆台、服务等程序的操作技能；迎宾员服务流程。

通过本次实习实践，能够了解酒店业的发展现状及酒店从业人员的基本要求，掌握酒店管理的专业知识，了解酒店服务的运行过程。通过实习，巩固所学的专业知识，了解酒店的部门职责和各岗位的工作流程，把握酒店处事工作的根基手艺，在实践中找到了理论常识与现实操作的连系点。通过收集素材，积累丰富的教学资源，试图寻找一种工学结合模式下而具有特色的教学方法。

二、实习单位简介

北京锡华商务酒店于2008年开业，以标准4星级酒店建造，是集客房、会议、餐饮、娱乐、健身于一体的多功能商务酒店。它位于北京人文气息浓厚、高校林立的北京市海淀区，坐守中关村西大门，与北京大学一路相望，处于中国“硅谷”北京中关村核心地带。交通极为便利，当代商城、金源燕莎购物中心、新中关购物中心环绕周边。酒店环境优美，依山傍水，毗邻颐和园、圆明园等皇家园林。酒店各式客房拥有现代化时尚风格，彰显酒店的豪华舒适，将为客人提供舒适及松弛的住宿空间。

三、实习内容：

（一）酒店客房部

客房部又称房务部，在酒店地位十分重要，为宾客提供安全、舒适、清洁的居住房间和配套设施，通过客房周转为酒店带来经济效益。

锡华客房类型：迷你间、单人间、标准间、套间、豪华单人间、豪华标准间、普通套房、豪华套房、行政套房、总统套房，无障碍房间。按房态来分为：预订房、拆客房、住客房、空房、维修房、未清扫房间和已清扫房间，以及暂停使用房。

客房打扫顺序：服务员进房间前双语（普通话和英语）敲门三声，进门之后第一步是打开窗帘窗户通风，然后收捡垃圾以及清洗茶杯和烟灰缸。除去床上的棉织品更新，大床五分钟小床三分钟，按照铺床程序换上。铺床过程中枕头被套床单遵循三线合一的标准。结束之后开始抹尘（窗台、桌子、镜子、柜子、门）注意死角，整体上擦拭次序从上到下、从左至右、由内到外，整个过程中还要把各种物品归回原位，检查房间里消耗了多少日常用品，补充物品（拖鞋，擦鞋布，火柴，洗衣袋，针线包，信札纸）。着手细节处理如床头电话的位置、床头柜上的便条纸几张以及笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等。打扫过之后要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动，并由内到外，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就再次检查房间物品的缺失和是否补充到位。如果有丢失的物品，则要记录并上报。

由上述整个服务过程来看，客房服务员的岗位是辛苦琐碎的，在服务特点上是随机不可控制的，需要服务人员具备以下的素质：

（1）吃苦耐劳的精神

打扫整个房间并非轻松，总统套房都由一名服务人员完成。不仅仅是打扫了还要很干净彻底，地上无毛发、无灰尘、无污迹。不遗留任何卫生死角。在卫生间的打扫中，很多实习生在冲洗马桶的时候都不适应。这就需要服务人员具有不怕脏不怕累，任劳任怨的吃苦精神。

（2）细心周到的服务

客房的每件物品的摆放都是有严格的标准，比如衣架的摆放、便签纸的放置张数。案例：住客房打扫中，一名服务员看到客人身份证夹带在空的早餐券中，于是便留下便条提醒客人不要忘记身份证的位置。因为住客房内服务人员是不能随意移动客人的物品。这就要求在打扫的过程中需要服务人员细心的观察和周到的服务。

（3）统筹规划，合理安排

套房、行政房清扫任务繁重，工作就要有条理，比如在抹尘的时候就开始检查房间的消耗品及时补充，这样就可以免去最后收尾的反复检查。既可以事半功倍提高工作效率。

（4）良好的职业道德

锡华酒店的客户群大都是商务人士和外宾，客房服务员会经常出入客人的房间，有机会接触到客人的行李物品，其中当然也包括一些贵重的钱物。如果没有良好的道德品质，见财起心，利用工作之便顺手牵羊拿走客人的物品，就会给酒店的形象与名誉带来极大的损失。

（二）酒店餐厅部

锡华餐厅分为中餐厅、日式餐厅、宴会厅。酒店餐厅除了客房部以外是酒店收入比例最高的，餐厅也是酒店营销活动的重要组成部分。

餐厅服务程序：摆台、折口布、上菜、撤台。还必须了解每道菜的名字、特点，酒水的名字、度数，要管理好自己所分配的餐具，对自己所管辖的区域保持干净还要擦洗玻璃杯。零点服务流程一般如下： 首先引领服务：问候客人，注意客人的姓名，询问有无预定，然后引领客人入座。餐前准备：依据来客人数的多少增减餐位，撤筷子套，上毛巾和茶水（注：上茶时间不超过5分钟）。接受点菜 ：1，客人点菜时及时询问；2，适当介绍菜品；3，注意点菜姿势，站在客人右侧，上身前倾。4，合理建议。不提倡铺张浪费；5，填写记录（注：把热菜和凉菜分开写）6，主动向客人推荐酒水。7，复述客人点的菜和酒水，确认后及时传送给传菜员；8，上酒水。让客人确定酒水，当着客人的面打开。菜肴服务：上菜服务，每道菜上之前检查菜品的质量。上菜的程序为：冷菜——热菜——汤——主食——面点——水果。餐中服务有：1，酒水服务。2，撤换餐碟。3，撤换烟灰缸4，撤空盘换盘。5，菜上齐以后告知客人。6，上水果，7，巡视检查，保持地面整洁，干净。最后，客人走时提醒客人带上随身物品，以免遗落。

餐厅服务是直接面对客人，对服务人员提出更高的要求，餐厅服务员应具备的基本素质是：

（1）相互协助的团队精神

在餐厅对客服务中，团队协作是第一要素，需要的是服务人员相互协助，在帮助邻近服务区域出现的空档及时补位。使顾客的服务能够延续不至于脱节。

（2）吃苦耐劳的敬业精神

在餐厅有一个“LAST ORDER”说法中文叫“最后一张入厨单”，结束营业时间是9点，8点55分进入就餐的客人，会把服务做到收尾。10点甚至到11点结

束。服务人员必须具有吃苦的精神。

（3）用心读懂客人潜在的需求

餐厅服务的特点是直接面对客人，需要我们眼观六路耳听八方，做贴心的服务就必须读懂客人的需求，就要求我们必须学会察言观色，善于观察才能发现客人的潜在需求，为顾客提供顾客未提出但需要的服务。

（三）前厅礼宾部

礼宾部隶属前厅部，亦为房务部的一部分。他们通常是宾客第一个面对面接触的酒店人员，行李员在客人到达的时候会出门迎接，为他们整顿行李以及解答一切疑问。在客人离开的时候，会帮助客人把行李从房间运送到出租车上并且委托代办。

礼宾部的主要职能：

1． 开关车门－为客人开关车门及装卸行李；

2． 开门服务－为客人提供开门及迎送的礼仪服务；

3． 送收行李－为酒店的住客送收行李；

4． 保存行李－为客人保存行李；

5.快递服务－紧急包裹和托运；

6． 接送服务－租车服务、接机服务；

7． 咨询服务－提供咨询和有关资料服务；

迎宾员彬彬有礼，规范的操作和职业的微笑，谦恭的神态，时刻影响着顾客，并在无形中提升整个酒店素质和涵养。一个拥有智慧、经验、大量信息资源帮助顾客“解困”的金钥匙，给予顾客满意加惊喜，完成不可能完成的任务。客人一句话，剩下的我们办。金钥匙的人生哲学：在客人的惊喜中找到富有乐趣的人生。一个在旅途中可以信赖的人，一个充满友谊的忠实朋友，一个解决麻烦问题的人，一个个性化服务的专家。

在大厅的礼宾员我每一次的进出，他都会微笑示意并且用适度的声音说：您好，欢迎光临，您好，请慢走。我回了好几次头看他，他一个普普通通的礼宾员，却能在这么一个枯燥乏味的岗位上工作的那么开心，好的心态，在平凡中创造出不平凡，在坚持中寻找另一种生活的态度．他所拥有的这一颗积极向上的心，无不时刻的感染着客人，同时客人也以微笑和招呼回应着这份尊重。

四、实习主要收获：

（一）在实习实践过程中，我收获很多、感悟颇深。

1.理论和实践相结合的重要性

在实践的过程中通过接触具体实际工作强化了我的动手能力，了解到酒店管理知识和各部门的服务流程，掌握了基本的操作技能。通过实践操作使我更加深刻理解专业理论知识。能够近距离地接触客人，了解客人，服务客人，使我懂得了如何运用标准化、个性化的专业要求，为客人提供“贴心、细心、耐心、用心”四心级的服务来赢得顾客的满意和惊喜。

2．充分体会酒店从业人员的艰辛

作为酒店一名基层服务人员，当我亲身去体验的时候，才发现并不是我想象中那样简单。半个月的时间里和她们同吃同住，食宿条件艰苦，工作时间长，工资待遇低，工作压力大。有时还会加班加点的熬夜。了解到酒店服务人员工作的艰辛和不易。

3.服务人员所具备的能力和素质

酒店是为顾客而存在的，它提升和发展的动力源自顾客的需求和满意。这就要求服务人员必须树立 “宾客至上，服务第一”的职业意识，对客服务中使用热情、细心，提供规范、周到的服务。视客人为亲人，把客人当家人，突出个性化服务，爱岗敬业，吃苦耐劳，具有服务的奉献精神。这就对服务人员所具备的能力和素质提出更高的要求。

4.搭建校企合作的桥梁

在这次学习中，我本着求真务实的态度虚心求教，通过努力得到酒店各级领导一致好评。通过人才培养质量的要求，保持校企共赢的认知，酒店方对学院给予充分的肯定，成为学校和企业发展合作的桥梁和纽带。企业希望与学院建立校企合作伙伴，学习结束后并带回校企合作协议书。

通过跟企业紧密联系，充分理解酒店对人才培养的实际要求。学生职业能力的培养与形成是酒店管理专业教学工作的核心任务，实践教学在学生职业能力养成教学中占有极为重要的地位。酒店专业人才培养方案需要酒店专业人士参与，课程设置、课程内容的设计和开发需要企业专家开发和审定。学生顶岗实习和就业与企业的支持紧密相关。也可以邀请酒店专业人士给学生作专业讲座，以此培

养学生的酒店专业意识。同时还可以建立教师实习实训基地，供教师进行实地训练，以提高教师的实践操作水平。

五、实习总结：

通过在酒店短期的体验和学习，使我加深了酒店基层服务人员工作的认识，了解酒店发展的现状，掌握了酒店管理中的实际操作。开阔视野，丰富了自身的知识结构，拓宽了教学思路。对酒店管理专业的理论知识有了更深刻的体会。为专业教学中提供了素材和案例，明确了我下一步的工作方向。在学生管理和教学中，不断的强化学生的动手能力和培养学生服务意识。对今后的酒店管理专业教学水平的提高具有一定的指导意义。

第二篇：南京华美达怡华酒店实习报告

秦皇岛职业技术学院旅游系

实习报告

学生姓名：张曦

专业年级：旅游系涉外旅游专业

实习单位：南京华美达怡华酒店

实习岗位：餐饮部中餐厅服务员

实习时间：2010年4月28日至2010年10月6日 指导教师：陶艳红

南京华美达怡华酒店实习报告

专业：秦皇岛职业技术学院旅游系涉外旅游专业

学号：2008

姓名：张曦

实习单位：南京华美达怡华酒店

实习时间：2010年4月28日至2010年10月6日

实习内容：餐饮部中餐厅服务员

实习指导老师：陶艳红老师

2010年暑假，通过系领导和老师的联系，响应学院关于旅游系学生在大二下半学期需要参加顶岗实习的规定，我们08级旅游系涉外旅游专业、旅游管理专业、酒店管理专业的14名学生有幸进入南京华美达怡华酒店，进行我们为期五个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试，初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈，也看到了自身存在的问题和要注意的事项。因为我们涉外专业对于酒店的课程很少，只学过酒店服务技能。所以到面试的时候难免有些不自信。不过大家还是积极努力的面对，最终我们班也是一个宿舍的三名同学顺利通过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不同的岗位，我被分配到怡华酒店的中餐厅——香怡阁，带着一份兴奋而紧张的心情我们来到了香怡阁，我们中共有六名女生被分在了中餐，一同开始了我们的实习。实习的五个多月里，我感受颇多，受益非浅。

一、酒店概况

由美国marriott集团旗下南京华美达怡华酒店位于南京市文化、金融中心——鼓楼，最靠近省、市政府，与全国著名湖南路商业街隔街相望，闹中取静，是商务和会议宾客下榻的最佳场所。

酒店有三层行政楼层(可享受五星级硬件设施和服务)，拥有风格迥异的餐厅，设施完善的健身中心设有室内游泳池、健身房、麻将室、桑拿/蒸气浴室、按摩和美容中心。拥有5个大小不同的会议室，完备的会议服务设施、设备可满足您不同的会议要求，最大会议厅可容纳480人。

南京华美达怡华酒店是国际著名酒店管理集团——万豪集团旗下华美打品牌在南京地区唯一的挂牌四星级酒店，酒店的服务宗旨：“比您期望的更好！”

酒店开业时间1997年12月，2009年7月局部装修，楼高34层。客房总数269间套。南京华美达怡华酒店紧邻湖南路中心商业街和狮子桥美食街，客房简约时尚温馨典雅的豪华酒店。酒店邻近鼓楼广场，周边商业餐饮发达，步行即可到达地铁1号线（鼓楼站），交通极为便利。距离玄武门2.5公里，乘坐出租车约10分钟；距离中央门长途汽车站5公里，乘坐出租车约15分钟；距离南京禄口国际机场45公里，乘坐出租车约60分钟。

二、准备工作

上岗之前酒店按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了一天的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的五个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，五个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。毕竟我们在学校学的都是课本上的知识需要在实践中不断的修正和充实，这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

南京华美达怡华酒店是一所成立于1997年的老牌四星级涉外酒店，酒店管理先进，客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括3楼香怡阁、五楼宴会厅和7个多功能厅）和西餐部（包括一楼百香厅、健身房和棋牌室），我们所在的香怡阁是怡华酒店最主要的包间区，主要承担的是贵宾和散客的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管两名和若干领班及服务员数名，人手不多，工作比较繁忙。

三、实习过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都很友好，偶尔有几个对我们有排斥心

理的，大家都充分发挥了忍耐力。坚持一段时间都慢慢好起来了。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是八个半小时工作制，上午十点到一点四十五，下午四点四十五到晚上九点半。每周休息两天，中餐厅的都是两头班，这样中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服只有一套不管是炎炎夏日还是寒冬腊月都只有一套，这样并不合理，我们几个都在夏天最热的时候往往一干活就像洗了一个热水澡一样非常难受。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；领导层也有很和蔼的主管经理，实习期间我请了一次家回家，经理考虑到我离家远特意帮我安排了联系，还在上班第一天帮我安排了晚班，非常体谅我们。也让我们工作起来更卖力。

在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于怡华酒店是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，而且由于酒店历史较长有很多都是酒店常客，酒店都认真为客人做了客史档案，像地铁和人事厅都是酒店的大客户每年在酒店消费几百万，所以酒店都非常重视，也对这些客人做了特殊的优待服务。在服务的过程中，我们增长了见识，开阔了视野。

四、心得体会

以上是我在实习过程中的一些基本情况，进而也谈谈在这五个月来我对怡华酒店的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：

一、现代酒店几乎有一个共同特征就是大量的聘用实习生，酒店的正式中之至多占到全体员工的30%，可以想象的到聘用实习生可以给酒店降低成本，实习生的工资待遇和福利都不高甚至只相当于正式工的一半，但是实习生付出的劳动并不比正式工少甚至比正式工多很多，有很多脏活重活都让实习生来做，而实

习生大部分都是学生所以不懂得维护自己的合法权益。这样就给酒店带来了很大的效益。但是也存在很大的弊端，酒店大量征用实习生，这样不断的轮换，就会使酒店的服务质量越来越低，从而失去信誉，失去客源。所以望酒店业深思这个问题。是否可以加大酒店服务业从业人员的待遇和福利从而能留住正式员工。

二、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。怡华酒店的各项规章制度都是按照华美达全球连锁集团的规定再按根据自己的实际情况进行完善的，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是当地话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用当地话的员工大有人在，毕竟怡华酒店是一个涉外的高星级酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

三、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的五个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。

四、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职；另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励（最多也只是发钱），事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得管理者借鉴。

四、总结

酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在五个月的工作中，我深刻地体会

到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮助，感谢怡华酒店能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿怡华酒店能够越办越好，学院能越办越好。

第三篇：电子实习报告,锡焊

三、实习目的：

电子技术实习的主要目的就是培养我们的动手能力。而电子技术实习就要我们对电子元器件识别，相应工具的操作，相关仪器的使用，电子设备制作、装调的全过程，掌握查找及排除电子电路故障的常用方法有个更加详实的体验，不能在面对这样的东西时还像以前那样一筹莫展。有助于我们对理论知识的理解，帮助我们学习专业知识。使我们对电子元件及收音机的装机与调试有一定的感性和理性认识，打好日后深入学习电子技术基础。同时实习使我获得了收音机的实际生产知识和装配技能，培养理论联系实际的能力，提高分析问题和解决问题的能力，增强独立工作的能力。同时也培养同学之间的团队合作、共同探讨、共同前进的精神。

一：实习目的

(1)学习简单的电子线路，能够正确识别和选用常用的电子器件，并按照图纸焊接元件。

(2).熟悉印制电路板设计的步骤和方法，能够根据电路原理图，元器件实物设计并制作印制电路板。

(3)熟悉常用电子器件的类别、型号、规格、性能及其使用范围。(4)学习焊接电路板的有关知识，了解焊接的具体操作焊接的技巧或注意事项

(5)学习使用protel电路设计软件，动手绘制电路图。

二、实习器材，元件介绍：

周二早上我们来到实验室，要开始我们第一次的焊接课程的接触，首先指导教师给我们做了详细的实习器材介绍：

(1)电烙铁：由于焊接的元件多，所以使用的是外热式电烙铁，烙铁头的形状，和材质。

(2)螺丝刀、镊子等必备工具。

(3)松香和锡，由于锡它的熔点低，焊接时，焊锡能迅速散步在金属表面焊接牢固，焊点光亮美观。（4）电阻，二极管，小大电容，ICW.三、焊接顺序与元件的辨认

在指导教师的实习器材，元件的介绍中，老师还着重的介绍了电子元件的识别、辨认，和如何判断电容的正负极。

辨认测量：①学会了怎样利用色环来读电阻，可以用万用表来验证读数和实际情况是否一致，以提高下一步的焊接速度；②学会了怎样测量二极管及怎样辨认二极管的“+”，“—”极。③学会了电容的辨认正负极及读数，并能辨认元片电容和电解电容，元片电容不分“+”、“—”极；电解电容分正负极。④常用电子元件的识别和检测。我们常见的电子元件就是电阻、电容、二极管。电阻上的色带是就是电阻的色环标记法，通过色环来表示电阻的大小，有效数字、倍率和允许误差。现在见到的电阻的色环有四道和五道的，四道环的有效数字是前两道环所代表，而五道环是由前三道所代表。接着识别电容器，电容用于交流耦合、滤波、隔断直流、交流旁路和组成振荡电路等，电容的标注分为直接标注和色标法。通过学习，我明白了直接标注的电容是用数字直接表示电容量，不标单位。标注1～4位整数时，其单位是pf，标注为小数时，其单位是μf。也有用三位数字表示容量大小，默认单位是pf，前两位是有效数字，第三位是有效倍率(10m)，当第三位是9时，则对有效数字乘以0.1。而色标法则同电阻器的标注。检测电容的方法是利用电容的充放电特性，一般用万用表电阻档测试电容的充放电现象，两只表笔触及被测电容的两条引线时，电容将被充电，表针偏转后返回，再将两表笔调换一次测量，表针将再次偏转并返回。用相同的量程测不同的电容器时，表针偏转幅度越大说明容量越大。测试过程中，万用表指针偏转表示充放电正常，指针能回到∞，说明电容没短路，可视为电容完好。现在说明在模拟电路中常见的二极管，通常二极管有整流、检波、稳压、发光、发电、变容、和开关二极管等。检测二极管我们利用的是二极管的正向导电性，正向导通反向截止，可以判断管子的好坏。

四：焊接的具体操作焊接的技巧或注意事项

当指导教师介绍完器件和元件的识别和基本性能后，告诉我们焊接是安装电路的基础，我们必须重视焊接的技巧和注意事项。首先要注意的就是元件的安装工艺。（1）安装工艺要求：

指导老师给我们介绍了焊接的技巧，安装时先安装低矮和耐热元件（如电阻），然后再装大一点的元件（如中周、变压器），最后装怕热的元件（如三极管）。应该由矮到低来焊接，我们需要焊接的顺序是 ：电阻，二极管，小大电容，ICW。

（2）元件的安装：

将电阻的阻值选择好后根据两孔的距离弯曲电阻脚可采用卧式紧贴电路板安装，也可以采用立式安装，高度要统一。电容和二极管的脚剪的长短要适中。在元件与印刷电路板铜箔的连接点上，待电烙铁加热后用烙铁头的刃口上些适量的焊锡，上的焊锡多少要根据焊点的大小来决定。焊接时，要将烙铁头的刃口接触焊点与元件引线，根据焊点的形状作一定的移动，使流动的焊锡布满焊点并渗入被焊物的缝隙，接触时间大约在3-5秒左右，然后拿开电烙铁。各个线头对应的焊在线路板的铜泊面。焊接时速度要快一点以免烫坏插座的塑料部分。发光二极管的安装要弯曲后，直接插在电路板上焊接。

（3）焊接的技巧和注意事项： 我们真正进入到电子技术实习的操作中去了，以前虽然接触过电烙铁，但毕竟没有实际操作过，总是怀有几分敬畏之心。而电子电路主要是基于电路板的，元器件的连接都需要焊接在电路板上，指导教师反复强调着焊接质量的好坏直接关系到制作的成败。因此指导教师特别的讲解了对电烙铁的使用。

首先，焊锡之前应该先插上电烙铁的插头，给电烙铁加热。

其次，焊接时，焊锡与电路板、电烙铁与电路板的夹角最好成45度，这样焊锡与电烙铁夹角成90度。

第三，焊接时，焊锡与电烙铁接触时间不要太长，以免焊锡过多或是造成漏锡；也不要过短，以免造成虚焊。

第四，元件的腿尽量要直，而且不要伸出太长，以1毫米为好，多余的可以用钳子剪掉。

最后，焊完时，焊锡最好呈圆滑的圆锥状，而且还要有金属光泽。而且老师还特别声明：在焊接时，焊接时间不要太长，免得把元件烫坏，但亦不要太短，造成假焊或虚焊。焊接结束后，用列子夹住被焊元件适当用力拉拨一下，检查元件是否被焊牢。如果发现有松动现象，必须重新进行焊接。最终我们在这一天的实习中，焊接了十几个元件，起初没经验，将电阻立得老高，这样既不美观也不牢靠容易形成虚焊，之后有了经验就采取卧式法，既美观又牢靠，只是拆卸时稍微麻烦，需要别人帮忙。焊接时虽然胆战心惊，但还是总结出了心得，就是焊锡要用一点点下去，电烙铁要在锡水熔化后产生光亮就拿开，这样就能焊出光亮圆滑的焊点了。

将他们插好后就依次拆卸下来，先焊接电阻，再焊接瓷片电容，由于瓷片电容不分正负极，然后是二极管，焊接时注意二极管的极性，管脚要放入相应位置。液体电容在装配时也要注意极性，防止接反，最后就是其他固定位置元件。

了解了理论知识后，我们开始了动手实践，在我们自己的实践中遇到了许多的问题，在老师的及时细心的教导下，和同学之间的研究探讨中，我们发现问题研究问题，最终问题都一一顺利的解决了。这次实习不仅学到了科学知识，锻炼了动手能力，还培养了自己对科学和工作一丝不苟的态度，对以后的学习、工作和生活都大有裨益。

通过本次实习学习了焊接电路板的有关知识，熟练掌握了焊接的具体操作；了解了收音机的基本原理，学会了动手组装和焊接收音机，而且在散件的组装过程中还进一步学习了电子技术以及电子安装工艺和测量调试技术；在用protel制图时，通过自己的努力，学会了本软件的基本操作。但在实习时，犯过不少错误，比如焊接时的漏锡、(五)发收装配零件，检查和熟悉各种零件

老师让我们多次熟悉电路图和熟悉电路元件，并调试元器件的好坏。

最终我们在这一天的实习中，焊接了十几个元件，起初没经验，将电阻立得老高，这样既不美观也不牢靠容易形成虚焊，之后有了经验就采取卧式法，既美观又牢靠。焊接时虽然胆战心惊，但还是总结出了心得，就是焊锡要用一点点下去，电烙铁要在锡水熔化后产生光亮就拿开，这样就能焊出光亮圆滑的焊点了。

接下来就是指导教师一一的给我们检测。虽然是第一次焊，但是我们都表现的不错，我们基本上都能利用我们自己焊接的电路板放出音乐，检测基本成功。

五、实习小结及心得：

在2周的实习过程中最挑战我动手能力的一项训练就是焊接。焊接是金属加工的基本方法之一。其基本操作“五步法”准备施焊，加热焊件，熔化焊料，移开焊锡，移开烙铁，看似容易，实则需要长时间练习才能掌握。刚开始的焊点只能用“丑不忍睹”这四个字来形容，在不断挑战自我的过程中，焊接技术日趋成熟。当我终于能用最短时间完成一个合格焊点时，对焊接的恐惧早已消散，取而代之的是对自己动手能力的信心。在这一过程当中深深的感觉到，看似简单的，实际上可能并非如此。在对焊接实习的过程中我学到了许多以前我不知道的东西，比如，像实习前我只知道有电烙铁，不知道它还有好多种类，还有就是在挂锡以前不能用松香去擦拭电烙铁，这样会加快它的腐蚀并且减少空气污染，等等。但是我也遇到了很多不明白的地方，1.为什么要对焊接物进行挂锡，是为了防止氧化吗，只要我将被焊接元件的表面清洗干净不就可以了吗，不明白；2.待电烙铁加热完全后，到底是先涂助焊剂还是先挂锡，我采用后者，有人采用前者。都焊出来了，但我在焊接的过程中经常出现焊不化的状况，而采用后者不是加快它的腐蚀并且减少空气污染吗，不明白。

总的来说，我对这门课是热情高涨的。第一，我从小就对这种小制作很感兴趣，那时不懂焊接，却喜欢把东西给拆来装去，但这样一来，这东西就给废了。现在电工电子实习课正是学习如何把东西“装回去”。每次完成一个步骤，我都很有“成就感”。第二，电工电子实习，是以学生自己动手，掌握一定操作技能并亲手设计、制作、组装与调试为特色的。它将基本技能训练，基本工艺知识和创新启蒙有机结合，培养我们的实践能力和创新精神。作为信息时代的大学生，作为国家重点培育的高技能人才，仅会操作鼠标是不够的，基本的动手能力是一切工作和创造的基础和必要条件。

通过一个星期的学习，使我们对电子工艺的理论有了初步的系统了解。我们了解到了焊普通元件与电路元件的技巧、印制电路板图的设计制作与工艺流程、收音机的工作原理与组成元件的作用等。这些知识不仅在课堂上有效，对以后的电子工艺课的学习有很大的指导意义，在日常生活中更是有着现实意义；也对自己的动手能力是个很大的锻炼。实践出真知，纵观古今，所有发明创造无一不是在实践中得到检验的。没有足够的动手能力，就奢谈在未来的科研尤其是实验研究中有所成就。在实习中，我锻炼了自己动手技巧，提高了自己解决问题的能力。比如做收音机组装与调试时，好几个焊盘的间距特别小，稍不留神，就焊在一起了，但是我还是完成了任务。我觉得自己在以下几个方面与有收获：

1、对电子工艺的理论有了初步的系统了解。我们了解到了焊普通元件与电路元件的技巧、收音机的工作原理与组成元件的作用等。这些知识不仅在课堂上有效，对以后的电子工艺课的学习有很大的指导意义，在日常生活中更是有着现实意义。

2、对自己的动手能力是个很大的锻炼。在实习中，我锻炼了自己动手技巧，提高了自己解决问题的能力。比如在焊接芯片时，怎样把那么多脚分开焊接对我们来说是个难题，可是经过训练后，我们做到了。虽然在实习中会遇到难题，但是从中我学到了很多，使自己的动手能力也有所提高，我想在以后的理论学习中我就能够明白自己的学习方向，增进专业知识的强化。

通过二个星期的电子实习，对绘制原理图 PCB图 打印 曝光 显影 腐蚀 钻孔 焊接门铃电路工作原理等有了一个基本的了解，对制作元器件收音机的装机与调试有一定的感性和理性认识，打好了日后学习计算机硬件基础。同时实习使我获得了收音机的实际生产知识和装配技能，培养了我理论联系实际的能力，提高了我分析问题和解决问题的能力，增强了独立工作的能力.同时实习使我获得了收音机的实际生产知识和装配技能，培养了我理论联系实际的能力，提高了我分析问题和解决问题的能力，增强了独立工作的能力。1.熟悉手工焊锡常用工具的使用及其维护与修理。2.基本掌握手工电烙铁的焊接技术，能够独立的完成简单电子产品的安装与焊接。熟悉电子产品的安装工艺的生产流程。3.熟悉印制电路板设计的步骤和方法，熟悉手工制作印制电板的工艺流程，能够根据电路原理图，元器件实物设计并制作印制电路板。4.熟悉常用电子器件的类别、型号、规格、性能及其使用范围，能查阅有关的电子器件图书。5.能够正确识别和选用常用的电子器件，并且能够熟练使用普通万用表。.了解电子产品的焊接、调试与维修方法。

对于测试可不是一个简单的事情，测试调试是一个非常艰难而又需要耐心的任务，但是它的目的和意义是十分重大的。我们要通过对收音机的检测与调试，了解一般电子产品的生产调试过程，shixibaogao8.cn初步学习调试电子产品的方法，培养检测能力及一丝不苟的科学作风。首先我们要检查焊接的地方是否使印刷电路板损坏，检查个电阻是否同图纸相同，各个二极管、三极管是否有极性焊错、位置装错以及是否有电路板线条断线或短路，焊接时有无焊接造成的短路现象，电源的引出线的正负极是否正确。第二，要通电检测—在通电状态下，仔细调节中周，一定要记下每次调节过程，如果调节失败，再重新调回带原来的位置，实在不行就请老师帮忙！不过在整个过程中我们一定要有耐心。

九、实习总结

通过这次实习，在电工方面我们掌握了常用的电工工具，如钢丝钳、尖嘴钳、螺丝刀、万用表、电烙铁等使用方法及注意事项。在电子方面，熟悉了常用电子器件类别，如电容、电阻、二极管等型号、规格、性能、使用范围及基本测试方法。在理论知识方面，同学们系统地学习了：①元器件的焊接技术 ②元器件基本知识和测试 ③万用表的使用，包括磁电式万用表和数字式万用表 ④印刷板的制作 ⑤电子门铃工作原理 ⑥万用表的实验原理。

我们学会了基本的焊接技术，收音机的检测与调试，知道了电子产品的装配过程，我们还学会了电子元器件的识别及质量检验，知道了整机的装配工艺，这些都我们的培养动手能力及严谨的工作作风，也为我们以后的工作打下了良好的基础。而且这在我们以后的计算机专业课学习硬件中应该也是很有用的，通过2个星期的学习，我觉得自己在以下几个方面与有收获：

1、对电子工艺的理论有了初步的系统了解。我们了解到了焊普通元件与电路元件的技巧、印制电路板图的设计制作与工艺流程、收音机的工作原理与组成元件的作用等。这些知识不仅在课堂上有效，对以后的电子工艺课的学习有很大的指导意义，在日常生活中更是有着现实意义。

2、对自己的动手能力是个很大的锻炼。实践出真知，纵观古今，所有发明创造无一不是在实践中得到检验的。没有足够的动手能力，就奢谈在未来的科研尤其是实验研究中有所成就。在实习中，我锻炼了自己动手技巧，提高了自己解决问题的能力。比如做收音机组装与调试时，好几个焊盘的间距特别小，稍不留神，就焊在一起了，但是我还是完成了任务。

3.这次实习，使我更深刻地了解到了实践的重要性”，通过实习他们更加体会到了“学以致用”这句话的道理，终于体会到“实习前的自大，实习时的迷惘，实习后的感思”这句话的含义了

总的来说，我对这门课是热情高涨的。第一，我从小就对这种小制作很感兴趣，那时不懂焊接，却喜欢把东西给拆来装去，但这样一来，这东西就给废了。现在电工电子实习课正是学习如何把东西“装回去”。每次完成一个步骤，我都很有“成就感”。第二，电工电子实习，是以学生自己动手，掌握一定操作技能并亲手设计、制作、组装与调试为特色的。它将基本技能训练，基本工艺知识和创新启蒙有机结合，培养我们的实践能力和创新精神。作为信息时代的大学生，作为国家重点培育的高技能人才，仅会操作鼠标是不够的，基本的动手能力是一切工作和创造的基础和必要条件。

通过一个星期的学习，使我们对电子工艺的理论有了初步的系统了解。我们了解到了焊普通元件与电路元件的技巧、印制电路板图的设计制作与工艺流程、收音机的工作原理与组成元件的作用等。这些知识不仅在课堂上有效，对以后的电子工艺课的学习有很大的指导意义，在日常生活中更是有着现实意义；也对自己的动手能力是个很大的锻炼。实践出真知，纵观古今，所有发明创造无一不是在实践中得到检验的。没有足够的动手能力，就奢谈在未来的科研尤其是实验研究中有所成就。在实习中，我锻炼了自己动手技巧，提高了自己解决问题的能力。比如做收音机组装与调试时，好几个焊盘的间距特别小，稍不留神，就焊在一起了，但是我还是完成了任务。我觉得自己在以下几个方面与有收获：

1、对电子工艺的理论有了初步的系统了解。我们了解到了焊普通元件与电路元件的技巧、收音机的工作原理与组成元件的作用等。这些知识不仅在课堂上有效，对以后的电子工艺课的学习有很大的指导意义，在日常生活中更是有着现实意义。

2、对自己的动手能力是个很大的锻炼。在实习中，我锻炼了自己动手技巧，提高了自己解决问题的能力。比如在焊接芯片时，怎样把那么多脚分开焊接对我们来说是个难题，可是经过训练后，我们做到了。虽然在实习中会遇到难题，但是从中我学到了很多，使自己的动手能力也有所提高，我想在以后的理论学习中我就能够明白自己的学习方向，增进专业知识的强化。

第四篇：锡崖沟地质实习报告

测绘与国土信息工程学院

课程名称：开课学期：指导教师：班

级：学

号：姓

名：

评语：

成绩：

批阅签字：

实习报告

《地质学基础综合实习》

2016-2017-1

于吉涛 郝成元 聂小军 马守臣

自环1601 311605040114 陈宇东

批阅日期：

实习时间：2017年9月2日～9月5日。实习地点：山西陵川锡崖沟景区。实习路线：

路线（1）： 基地——景区南门——马鞍蹄（大峡谷底）——基地 路线（2）：基地——挂壁公路——王莽岭 路线（3）： 基地——瀑布——基地

实习区域概况：

我们此次实习的锡崖沟景区位于王莽岭景区南端四周落差1000多米的深谷之中，锡崖沟地处太行山腹地，位于陵川县境最东端，晋豫两省交界处。锡崖沟主要有石英砂岩、碳酸盐岩、灰岩、页岩以及少许泥岩。锡崖沟地区山陡沟深，地势险恶，峭壁环列。其中红岩大峡谷中国的典范国内罕见，与美国的红岩大峡谷相似。绝壁深约130多米，总长40多公里，如刀劈斧剁，岩石色泽赤红直立90度而下，大部分峡谷景观在山西王莽岭景区，被称为红岩绝壁大峡谷。有“中国龙脊”之称的太行山，是中国地势第二大阶梯和第三大阶梯的分界，中国气候季风区和非季风区的分界，东部湿润区半湿润区与西部半干旱区，干旱区的分界。从地貌上看是以山地为主，兼有黄土丘陵、山间盆地分布的复合山地地貌。岩石类型齐全，地层完整。红岩大峡谷属南太行断裂带，峡谷众多，其锡崖沟红岩大峡谷为突出代表。目前红岩大峡谷最具代表的南太行峡谷由山西晋城的王莽岭景区开发保护。面积40平方公里，包括王莽岭、锡崖沟、昆山三个景区，最高海拔1700米，最低处跌入河南辉县境内仅300米左右，瞬间形成的巨大落差，产生了绝壁千仞、群峰林立、危岩相跌、峡谷纵横的地质奇观。锡崖沟最值得称道的就是锡崖沟挂壁公路，锡崖沟人为走出大山，靠自己的一双手，自力更生、艰苦奋斗30年，用锤子、钎子，在悬崖峭壁上开凿出一条长达7.5公里长的“挂壁公路”，造就了闻明华夏的“锡崖沟精神”。锡崖沟挂壁公路于2009年7月荣登《中国路谱》典型农村公路榜首，2011年9月入选新中国60大地标，今年6月入选山西三晋十大新发现。锡崖沟挂壁公路承载着丰富的历史信息和精神内涵，其具有鲜明的时代特征和不可复制性，是不可多得的精神遗产和人类创造遗迹，是中国人民战天斗地的真实写照。

锡崖沟主要分为四个地层，有下更系统、中更新统、上更新统和全新统，下更系统中分为楼则峪组：黄、棕黄色细沙、粉砂、灰黄、土黄色亚沙土与棕红、褐红、灰褐、棕黄色亚粘土、粘土互层夹灰绿色亚粘土、灰白色泥灰岩薄层。下部夹数层黄色中-粗砂岩。亚粘土岩中常含铁锰质结核、钙质结核，灰褐，灰绿色粘土，亚粘土中常见到腹足类及其它化石碎片；大墙村组：本区内分布广而零星。枣红色、鲜红色粘土、含砂质粘土；大墙村组：枣红色、鲜红色粘土、含砂质粘土。一般含有铁质薄膜和小结核，中更系统主要为离石组，它分布普遍，上部是黄红、棕黄色砂质粘土，夹有3-5层棕褐、棕红色古土壤层及黄白、灰黄色钙质结核层；下部及底部，常见棕红色粘土或与棕黄色含砾砂质粘土互层，上更系统主要为冲积层，为现代沟谷Ⅱ级阶地。上部是灰、灰黄、灰褐、黑色粉砂土、砂质粘土，夹淤泥质粘土和泥炭；中部是褐黄、微红、棕黄色砂质粘土，含星散状小结核，具1-2条不甚明显的红色条带。上部是灰、灰黄、灰色粗、细砂层，具斜交层理，含小砾石和夹沙砾石层凸镜体，最后全新统为冲、洪积层：是现代沟谷中冲洪积物。主要为黄褐-灰黄粉砂土及粗、细砂与砂砾石层。

1.1红岩大峡谷

第一天

路线一：基地——景区南门——马鞍蹄(大峡谷底）——基地 点号①

点位：锡崖沟景区南门售票处

点义：“四世同堂”认识本区地层

在整队后，于老师首先强调了安全的问题，紧接着提出了，四个问题： 山是如何形成的？高山流水是从哪里来的？石是怎么形成的？微观地质构造？带着四 个问题我们开始了实习。

◆四世同堂：

沿红岩大峡谷从下往上看，第一层为25亿年前由岩浆喷发流动形成的片麻岩，第二层为18亿年前的由海洋沙滩演变而来的硅化角岩带，第三层为6亿年前的海底软泥形成的寒武系馒头页岩，第四层是73万年至240万年间的由山洪暴发冲积形成的喀斯特地貌。地质学上称为“四世同堂”，国内罕见。

◆问题：山是如何形成的？

根据形成原因，山可以分为构造山、侵蚀山和堆积山等三大类：

由地壳构造运动所形成的山称为构造山。例如因地壳运动，造成地表岩层大面积的褶皱而形成的褶皱山；因地壳断裂上升所形成的断块山等都属于构造山。

为高原或构造山，后来受到流水、风力等外力长期侵蚀分割而形成的山地，叫做侵蚀山。

由某些物质在地表堆积而成的山叫堆积山。这种山形状很对称，而且一般都孤立地矗立在低平地区之上。火山就是最常见的堆积山。

◆问题：高山水的来源？

①：降水（主要来源）

②：碳酸盐岩空隙内部会储存一部分的水，在雨水不足时会流出形成流水。

◆波痕：

波痕是沉积物或沉积岩层面上有规律的起伏现象，是在水或风的作用下，沉积物表层砂质在迁移过程中形成的沙波在层面上的痕迹。

1.2波痕

风成波痕：呈不对称状，波谷宽阔，波峰圆滑，陡坡倾向与风向一致。流水波痕：呈不对称状，波谷与波峰均较圆滑，陡坡倾向与流向一致。

浪成波痕：对称的浪或波痕，波峰尖、波谷圆滑；不对称的浪成波痕同流水波痕相似。

风成波痕的细碎屑集中在波谷，粗碎屑集中在波峰，而流水波痕和不对称浪成波痕的粗碎屑集中在波谷内。

波痕的存在说明该地区曾经处在一个滨海的环境，波浪冲上岸的时候有一个进流，往回反的时候有一个回流，波痕就是在这个时候形成的。

◆风浪，涌浪的成因: 风浪是指当地风产生，且一直处在风的作用之下的海面波动状态；涌浪则指海面上由其他海区传来的或者当地风力迅速减小、平息，或者风向改变后海面上遗留下来的波动。风浪和涌浪是海面上最引人注目的波动。风浪的特征往往波峰尖削，在海面上的分布很不规律，波峰线短，周期小，当风大时常常出现破碎现象，形成浪花。涌浪的波面比较平坦，光滑，波峰线长，周期、波长都比较大，在海上的传播比较规则。

◆红色石英砂岩和碳酸盐岩的知识讲解：

近处最下面的是中原古县蓟县云梦山组红色石英砂岩形成距今12-14亿年的沉积岩，远处上面的是外观呈现白色的碳酸盐岩形成于寒武纪距5.43亿年，两者之间的年代缺失大概7-8亿年。缺失的年代大概在12-14亿年前开始持续上升在滨海潮萍环境下固结成岩，形成后大概在10亿年前开始隆升，隆升后期开始下降然后开始的区域构造运动，称为晋宁运动。在此运动下经过外动力地质作用下的风化剥蚀搬运沉积然后固结成岩形成了远处上面的灰色的石灰岩。二者之间的界面呈现一个平行不整合面。

◆沉积岩：

风化的岩石颗粒，经大气、水流、冰川的搬运作用，到一定地点沉积下来，受到高压的成岩作用，逐渐形成岩石。沉积岩保留了许多地球的历史信息，包括有古代动植物化石，沉积岩的层理有地球气候环境变化的信息。沉积岩的物质来源主要有几个渠道，风化作用是一个主要渠道。此外，火山爆发喷射出大量的火山物质也是沉积物质的来源之一；植物和动物有机质在沉积岩中也占有一定比例。

沉积岩具有成层性、内部有化石、坚硬的特征。

◆问题：海滩沙的来源？

一、为海浪拍打海岸和海底基岩（或者礁石），侵蚀下来的砂粒（砂不过是直径2mm以下的岩石碎屑）。

二、为河流从陆地上输送进海里的砂质，例如黄河长江入海口的情形。

◆平行不整合面：

上下两套底层的产状基本保持平行，年代基本一致，但两套地层的时代不连续，期间有的剥蚀面存在。

平行不整合的形成过程是： ①在地壳稳定下降或升降运动不显著的情况下，在一定的沉积环境中沉积了一套或多套沉积岩层；

②地壳发生显著上升，原来的沉积环境变为陆上剥蚀环境，经长期的风化剥蚀后，地面上形成了凹凸不平的剥蚀面，剥蚀面上分布有古风化壳及铝土矿、褐铁矿等风化残积矿产；

③地壳重新下降到水面以下接受沉积，形成新的上覆沉积岩层（其底部由于开始沉积的地形差异较大而常形成底砾岩），由于地壳基本上是整体上升和下降的，故上、下两套地层的产状基本保持平行。所以，平行不整合的出现，反映了地壳的一次显著的升降运动。

1.3波痕

点号②马鞍蹄（大峡谷底）◆节理：

节理，也称为裂隙，是岩体受力断裂后两侧岩块没有显著位移的小型断裂构造。节理是很常见的一种构造地质现象，就是我们在岩石露头上所见的裂缝，或称岩石的裂缝。

节理的控制作用：

山区河谷——“V”字型峡谷

四面包围，底部平坦——“Ω”围谷 水流较缓——“U”字形峡谷

◆中国三大砂岩地貌：

丹霞地貌，张家界地貌，嶂石岩地貌。

◆问题：岩石呈红色原因：

河流从上游携带物质到下游，越往下其携带物质的颗粒物会越来越小，到下游基本为泥沙等细小物质，其中含有二价铁离子，经构造抬升，氧化变为三价铁，而三价铁呈现红色状。

◆水，植被在风化中的作用：

水形成石柱沟壑，植被生长时会导致岩石破碎，水在岩石裂缝中预冷变为冰，随着热胀冷缩现象裂缝增大随时间推移导致岩石破碎。

◆共轭节理 ：

是指岩石受剪切应力破裂形成的裂隙。能切穿岩石中的砾石、结核和岩脉等，节理面光滑平直，通常是闭合的，延长较远。剪切节理多成群出现，构成平行排列或雁行排列的节理组或由两组剪切节理形成共轭的“x”型节理。

1.4共轭节理

第二天

路线二：基地——挂壁公路——王莽岭——基地 点位③

2.1挂壁公路

◆问题：岩石表面呈现黑色的原因？

土壤形成的早期，藻类菌类在枯水区死亡变黑，覆盖在岩石表面。

◆山壁直立的原因：

节理面的控制作用，碳酸盐岩下面还有着泥岩，和泥质较多的灰岩，以及含大量泥的页岩，泥质过多易受风华侵蚀，上层岩层在节理面控制下，断裂。形成直立负角度的岩壁。

◆云台地貌：

即太行山地区寒武系――奥陶系地层中形成的以“之”形长崖、线形长崖、环形长崖、台阶状长崖和瓮谷、围谷、悬沟、深切障谷为特色的滨海-浅海相碳酸岩地貌，是太行山风景资源的景观主体。

成因:25亿年以上地质演化。发生在25亿年前太古代末期的嵩阳运动，陆壳生长形成“萌地台”，形成了区内的结晶基底。中元古代，本区整体升降开始，在下降时期曾为滨海环境，接受了大量的陆源碎屑沉积，形成了温盘峪、百家岩一带的石英岩状砂岩。中生代后期，随着太平洋板块向亚洲板块的俯冲和相互作用，至早白垩纪晚期，华北板块东部大规模的带状裂陷和隆起，形成东亚型裂谷系。受此结构作用，公园内形成了裂谷背景下的峡谷群及峰墙纵横、崖墙环抱的奇特地貌。

◆喀斯特地貌：

是具有溶蚀力的水对可溶性岩石（大多为石灰岩）进行溶蚀作用等所形成的地表和地下形态的总称，又称岩溶地貌。除溶蚀作用以外，还包括流水的冲蚀、潜蚀，以及坍 7 陷等机械侵蚀过程。

喀斯特地貌形成为石灰岩地区地下水长期溶蚀的结果。石灰岩的主要成分是碳酸钙（CaCO3），在有水和二氧化碳时发生化学反应生成碳酸氢钙[Ca(HCO3)2]，后者可溶于水，于是空洞形成并逐步扩大。这种现象在南欧亚德利亚海岸的喀斯特高原上最为典型，所以常把石灰岩地区的这种地形笼统地称之喀斯特地貌。喀斯特地貌可分出以下6种：

1、地表水沿灰岩内的节理面或裂隙面等发生溶蚀，形成溶沟（或溶槽），原先成层分布的石灰岩被溶沟分开成石柱或石笋。

2、地表水沿灰岩裂缝向下渗流和溶蚀，超过100米深后形成落水洞。

3、从落水洞下落的地下水到含水层后发生横向流动，形成溶洞。

4、随地下洞穴的形成地表发生塌陷，塌陷的深度大面积小，称坍陷漏斗，深度小面积大则称陷塘。

5、地下水的溶蚀与塌陷作用长期相结合地作用，形成坡立谷和天生桥。

6、地面上升，原溶洞和地下河等被抬出地表成干谷和石林，地下水的溶蚀作用在旧日的溶洞和地下河之云南路南的石林是上述第一阶段（溶沟阶段）的产物，这里的自然风光因阿诗玛姑娘的动人传说而变得格外旖旎。桂林的象鼻山，则是原地下河道出露地表形成的。在广西境内，经常可看到这种抬升到地表以上的溶洞，俗称“神女镜”或“仙女镜”。

◆溶沟和石芽：

溶沟是指地表水沿岩石表面和裂隙流动过程中不断对岩石溶蚀和侵蚀，从而形成的石质沟槽；石芽指突出于溶沟之间的石脊，其实它是溶沟形成过程中的残余物。云南地区的石林就是发育比较好的形态高大的石芽群，它的形成条件是厚层、质纯、产状平缓、垂直节理稀疏和湿热的气候环境

2.2.溶沟和石芽

◆峰丛峰林：

峰丛是可溶性岩受到强烈溶蚀而形成的山峰集合体。峰林是由峰丛进一步演化而形成的。当然，在新构造作用下，峰林会随着地壳的上升转化为峰丛。山峰表现为锥状、塔状、圆柱状等尖锐峰体，表面发育石芽、溶沟，山峰之间又常常有溶洞、竖井。

峰林和峰丛的区别是峰林是一个一个的不连续的没有共同底座的孤峰，而峰从是连续 的有共同的底座的岩溶山峰。

◆石漠化：

石漠化是“石质荒漠化”的简称，指在喀斯特脆弱生态环境下，由于人类不合理的社会经济活动而造成人地矛盾突出，植被破坏，水土流失，土地生产能力衰退或丧失，地表呈现类似荒漠景观的岩石逐渐裸露的演变过程。石漠化地区极易发生山洪、滑坡、泥石流，加上地下岩溶发育，导致水旱灾害频繁发生，几乎连年旱涝相伴；同时，石漠化山地岩石裸露率高，土壤少，贮水能力低，岩层漏水性强，极易引起缺水干旱，而大雨又会导致严重水土流失。石漠化

◆坡积物：

2.3石漠化

坡积物是残积物经水流搬运，顺坡移动堆积而成的土。即是雨雪水流的地质作用将高处岩石风化产物缓慢地洗刷剥蚀，顺着斜坡向下逐渐移动、沉积在较平缓的山坡上而形成的沉积物。

坡积物积块状大小不一，磨圆度极差，随斜坡自上而下呈现由粗而细的分选现象。坡积物来源是附近山坡由于搬运距离比较短，其碎屑颗粒的磨圆度很差，分选性也不太好

◆陆源碎屑岩：

陆源碎屑岩，是母岩机械破碎的产物经搬运、沉积和成岩作用所形成的由碎屑颗粒和填隙物所组成的岩石

◆夷平面：

夷平面是指各种夷平作用形成的陆地平面。包括准平原、山麓平原、风化剥蚀平原和高寒夷平作用形成的平原等。夷平作用是外营力作用于起伏的地表，使其削高填洼逐渐变为平面的作用。

如果山地曾发生多次间歇性上升，将会形成若干个分布在不同高度的夷平面。这种多层地形是判断区域间歇性升降运动的重要标志。

◆河流阶地：

河流下切侵蚀，原来的河谷底部超出一般洪水位之上，呈阶梯状分布在河谷谷坡上，这种地形称为河流阶地。

阶地的形成主要是在地壳垂直升降运动的影响下，由河流的下切侵蚀作用形成的，是地球内外部动力地质作用共同作用的结果。有几级阶地，就有过几次运动；阶地位置，级别越高，形成时代越老。

◆差异风化：

差异风化是由于组成岩石的矿物成分、结构构造的差异，不同岩石的风化速度和风化程度不同。在相同的风化条件下，常常在地表形成凹凸不平的地貌现象。

如果抗风化能力不一的岩石共生在一起，则抗风化能力强的岩石突出，抗风化能力弱的凹入。

2.4差异风化

第三天

路线三：基地——瀑布——基地 点号④： 点位：瀑布

点义：观看瀑布进一步观看石英砂岩的构造。

3.1锡崖沟瀑布

◆楔形交错层理：

是一种呈楔状的交错层理。它的层系上下界面平直，但层系厚度在小范围内变化很快。各层系内细层的倾向可以同向或不同向。楔形交错层理可能是在异向流动的水动力条件下造成的，例如,在河口湾沙坝沉积及海相障壁浅滩沉积中常见此种层理。它也可能是单向水流造成的，如河流的横沙坝、纵沙坝、斜沙坝在前进途中的彼此叠覆，即可造成此种楔状交错层理。

成因：例如黄河入海，下游动力较弱，河道较为开阔，细泥沙直接流入大海，大的泥沙在上、中、下流依次进行分选（这种分选，泥沙分选性好，磨圆度高，泥沙正常堆积），当受到气候时，水流动力加强，较大的泥沙被冲入海，形

成楔形交错层理。

3.2楔形交错层理

◆交错层理：

交错层理通常也称为斜层理。它是由一系列斜交于层系界面的纹层组成，斜层系可以彼此重叠、交错、切割的方式组合。其特点是细层理大致规则地与层间的分隔面（主层理）呈斜交的关系，上部与主层理截交，下部与主层理相切。可以利用斜层理的倾向了解沉积物的来源方向。这种层理是由沉积介质（水流及风）的流动造成的。当介质具有一定流速时，底床上可以产生一系列的砂波，这种砂波顺流移动的结果，在陡坡加积作用一侧形成了由一系列纹层组成的斜层系。斜层系互相平行或彼切割构成不同形态的交错层理。纹层倾向表示介质流动方向。交错层理根据层系与上下界面的形状和性质通常可以分为板状交错层理，楔状交错层理，槽状交错层理，其他流水型交错层理等。其他流水型交错层理可分为：爬升波纹交错层理，羽状交错层理，丘状交错层理或风暴交错层理，风成交错层理等。

3.3交错层理

◆瀑布：

瀑布，是由地球内力和外力作用而形成的。在河流的时段内，瀑布是一种暂时性的特征，由于受瀑布的落差、水量、岩石的种类和结构以及其他一些因素的影响，它最终会消失。有瀑布的地方，河流总是会向上游方向侵蚀，力图把高处削平，让河道趋于平缓。水流速越快，对河道、河岸的侵蚀力也就越强。河流不断瓦解瀑布的上部，让岩层破碎、跌落，于是瀑布的位置就逐渐向上游方向退缩，瀑布的落差也随之减小了。在一些情况下，瀑布的位置会因为悬崖或者陡坎被水流冲刷，而向上游方向消退；而在另一些情况下，这种侵蚀作用又倾向于向下深切，并斜切包含有瀑布的整个河段。随着时间的推移，这些因素的任何一个或两个在起作用，瀑布就会逐渐消失虽然所有瀑布都会消亡，但同时在漫长的岁月中，也会有新的瀑布诞生。地球的地质运动，让高山、台地隆起，地层断裂和错位，这些都为新瀑布的诞生创造了条件。瀑布这种美丽壮观的自然景色，并不会从地球上销声匿迹。

◆断层：

断层是构造运动中广泛发育的构造形态。它大小不

一、规模不等，小的不足一米，大到数百、上至千米。但都破坏了岩层的连续性和完整性。在断层带上往往岩石破碎，易被风化侵蚀。沿断层线常常发育为沟谷，有时出现泉或湖泊。

破裂面两侧岩块发生显著相对位移的断裂构造。规模大小不等，大者沿走向延伸数百千米，常由许多断层组成，可称为断裂带；小者可见于手标本。几何要素断层由断层面和断盘构成。断层面是岩块沿之发生相对位移的破裂面。断盘指断层面两侧的岩块，位于断层面之上的称为上盘，断层面之下的称为下盘，如断层面直立

通常按断层的位移性质分为：① 12 上盘相对下降的正断层。②上盘相对上升的逆断层。断层面倾角小于30°的逆断层又称冲断层。正断层和逆断层的两盘相对运动方向均大致平行于断层面倾斜方向，故又统称为倾向滑动断层。③两盘沿断层走向作相对水平运动的平移断层，又称走向滑动断层（简称走滑断层）。

3.4断层

◆球形风化：

球形风化是岩石出露地表接受风化时，由于棱角突出，易受风化，故棱角逐渐缩减，最终趋向球形的风化过程。

岩石出露地表接受风化时，由于棱角突出，易受风化（角部受三个方向的风化，棱边受两个方向的风，球状风化，而面上只受一个方向的风化），故棱角逐渐缩减，最终趋向球形。这样的风化过程称球状风化。球状风化是花岗岩地段比较突出的一个不良地质现象。

产生球形风化的条件主要有：（1）岩石具有厚层块状构造（2）发育几组交叉节理（3）岩石难于溶解

（4）岩石主要为等柱结构

3.5球形风化

实习心得总结：

为期四天的是锡崖沟地质实习眨眼间就已经结束，实习有峭壁的惊险，有盘山公路的长途跋涉，也有每天回到居住地点是的奋笔疾书和争相讨论。实习是艰苦的，但是更多的是，在面对崇山峻岭，面对地质奇观时对大自然鬼斧神工的感慨。是面对着挂壁公路聆听着锡崖沟人民不畏艰辛，用血汗打造出一条公路的惊叹。有在身体疲惫，却抑制不住吸取知识的欲望的欣喜之情。实习更多的是快乐。

在开始学习地质学的时候，老师讲到地质学的研究方法，地质学的研究特点决定了它主要的研究方法主要是在实践基础上进行推理认证。而野外考察无疑就是地质学实践的最有效的方法，即到自然界去观察、调查和测量，已取得最基础的资料，在进行分析对比、归纳分类，通过实践——认识——再实践——在认识的循环过程，从而得出结论。13

大自然就是最好的地质博物馆和实验室。当然，我们这些初学者无法达到这种高度，但是这次实践带给我们的远远不可想象。不仅巩固了上课学习的知识，更是收获了一些超出课本的知识，从“四世同堂”的地质现象，节理层理的认知，近距离观察波痕，以及各种岩石的分辨。在实习过程中，老师不时提出问题，让我们对照着眼前的现象进行解答。在老师的讲解中。我们的知识得以巩固，但是在老师的问题中我时长迷茫，这也反映出我的知识还不够扎实，根基没有打好，要学习的还有很多。要更加努力的学习专业知识，夯实基础。

经过这次实习后，再次经历起旅游景点时不会在发出“哇！好高的山”“哇！这个水好深”这种本白的感慨。而是在感叹大自然的鬼斧神工时思考这些都是如何形成的。发生了什么样的地质构造，用地质人的眼光来欣赏。

这次实习，随短短四天，却加深了师生间的了解，增强了同学间的联系。事实证明困难是最能增进彼此之间联系的。而且也锻炼了同学们吃苦耐劳的能力。为同学对地质学以及自然地理增加了不一样的理解。很期待下一次的实习，加油，自己，加油我们的大自环。

第五篇：酒店实习报告

摘要:XX年7月14日—XX年10月31日，响应系领导的安排，我在广州凤凰城酒店前厅礼宾部担任酒店代表一职，了解酒店管理架构和熟悉酒店环境、设施的同时进行我的专业实习巩固所学的专业知识，在实践中寻找理论知识与实际操作的契合点。在礼宾部工作，和各相关部门的同事密切配合处理部门的各项业务，如信息查询、顾客咨询和接机接车服务、vip服务等等。经过这次实习，我不仅巩固了专业知识，把专业课程知识运用到工作中，也从工作中体会到实践与理论的诸多不同，在实习过程中，发现自己在经验上的严重不足和酒店经营和管理的一些漏洞，希望自己能在日后的学习和工作中迎头赶上。三个半月的实习，让我获益不少并赢得了良好的人缘，得到了上司、同事的帮助和好评，结交到了很多良师益友。

关键词：

凤凰城酒店、酒店代表、实习、工作

目录

摘要……………………………………………………………………………………

1关键字…………………………………………………………………………………1

目录……………………………………………………………………………………

2引言……………………………………………………………………………………

3一．前言………………………………………………………………………………3

（一）实习单位介绍……………………………………………………………31、实习单位：广州凤凰城酒店……………………………………………………………

32、实习部门：前厅礼宾部………………………………………………………

3（二）实习职位介绍…………………………………………………………………

4二．实习内容…………………………………………………………………………4

（一）酒店代表日常工作……………………………………………………………4

（二）酒店代表的vip/大客户接待工作……………………………………………4

（三）酒店代表交易会期间的工作…………………………………………………

5三．实习主要收获和体会……………………………………………………………5

（一）实习收获………………………………………………………………………51、高…………………………………………………………………………………

52、服务水平的提高…………………………………………………………………………………

53、英语水平的提高…………………………………………………………………………………

5（二）实习体会………………………………………………………………………61、实习不是体验生活 ……………………………………………………………………………62、实习是一个接触社会的过程……………………………………………………………………63、实习期与凤凰城酒店的关系……………………………………………………………………64、实习与就业………………………………………………………………………………………6

四．实习想法和建议……………………………………………………………6

（一）实习想法…………………………………………………………………6

（二）个人建议…………………………………………………………………7

参考文献………………………………………………………………………8

致谢…………………………………………………………………………8

广州凤凰城酒店实习报告

经过这三个半月的实际运用，使我们对酒店的经营运作有了一定的了解，通过实践，受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了很多宝贵的经验财富；了解到自身的不足，总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进行自我增值，为以后策划自己的职业生涯垫定基础。

一．前言

(一)实习单位介绍

1、实习单位：广州凤凰城酒店

广州凤凰城酒店 —— 位于广园东路新塘路段，是南中国首家以白金五星级标准建造、南中国最广阔的山水主题式酒店。酒店背倚郁郁葱葱的凤凰五环山，面朝仪态万方的翠湖。整体占地面积达 20 万平方米，建筑面积达 7.8 万平方米，是广州面积最大、楼层最低的山水酒店。富丽典雅的欧陆式建筑风格，使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。此外，酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念，创造出超凡的品味。

凤凰城酒店由碧桂园集团斥资约4.5亿元重金兴建，碧桂园酒店管理公司管理，充分发挥“商务、度假、会议”的功能优势，在完善广园东碧桂园的楼盘配套的同时从容开展商务和度假活动，推动碧桂园“给你一个五星级的家”的品牌品质的持续提升。

2、实习部门：前厅礼宾部

前厅部包括：接待处、礼宾部、总机、商务中心、订房部共五个分部门，酒店实行部门经理负责制，由前厅经理统筹安排，各分部主任或分部经理管理本部门事务，与其他部门密切配合，合作完成工作。礼宾部作为宾客迎来送往在最重要的部门之一，分设行李生和酒店代表两个部分，由礼宾经理总体负责，下设行李生领班（3人）和行李生（11人），酒店代表主管（1人）资深酒店代表（1人）和酒店代表（4人）。

（二）实习职位介绍

酒店代表是代表酒店在机场、火车站等出入境口岸迎送客人，及时向客人推销酒店和宣传酒店的形象，影响着客人对酒店的印象。酒店代表的主要任务是提供快捷妥当的服务，将客人接回酒店入住或送机送车，作为最早和最后接触客人的酒店员工，把握每一个机会不失时机地为酒店作宣传，争取更多的客源，负责保护客人的行李和人身安全，为客人提供酒店内外设施、环境咨询，为客人提供尊贵的礼宾服务。

二 实习内容

（一）酒店代表日常工作

1、利用凤凰城酒店的“千里马酒店管理系统”查阅每天的“接机、接车服务报表”，详细登记当天的服务需求情况并按中文、英文、日文用a3纸打印成“signboard”，在纸后面写上接机（车）日期、航班号、始发地、预计到达时间、人数、是否收费等信息。

2、查询航班信息，确定时间和到达情况，报告主管进行车辆和人员安排。

3、带齐所需物品出车，在机场（车站）最后确认航班到达时间和出口，提前到达出口处准备迎接客人。

4、接到客人，确认其身份，核对无误之后带其乘车回酒店，安排登记和入住事宜。

5、在礼宾部柜台为客人提供咨询、寄存等礼宾服务。

（二）酒店代表的vip/大客户接待工作

1、与销售部相关人员核对当天预计抵达的vip人数和姓名。

2、准备相关物品，检查是否有遗漏。

3、向有关部门了解客人信息，准备接待事宜。

4、视客人要求和酒店安排，与订房部、销售部、接待处等部门共同安排客人到站活动和酒店活动。

（三）酒店代表交易会期间工作

1、打印“接机接车报表”和“预抵报表”，核对接机接车报表和signboard。

2、带齐所需物品，与机场（车站）工作人员联系协商接站事宜。

3、安排客人休息区域，为客人提供酒店信息咨询等服务。

4、与酒店密切联系，负责机场与酒店之间的穿梭巴士的调度工作。

三．实习主要收获和体会

（一）实习收获

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了三个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。

印象最深的是为酒店的日本客人（大多数是来自酒店大客户——本田公司的）服务，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如：当客人用蹩脚的英语说到airport时，就要猜到他是想到机场，要我们安排免费的送机服务。接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了……

3、英语水平的提高

在五星级的涉外饭店中，英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中，英语作为国际通用语言发挥了它的重要性，没有它，我和客人就没法沟通，更提不上为他（她）服务。交易会期间，客人们从世界各地赶过来，对广州对凤凰城酒店都不熟悉，就要我们用英语为他们介绍，接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询，及时向客人推销广州和宣传酒店的形象。

（二）实习体会

1、实习不是

体验生活

实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。

实习过程中，我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。

2、实习是一个接触社会的过程

通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。

3、实习期与凤凰城酒店的关系

作为酒店的一员，穿上了制服，就要处处维护凤凰城酒店的权益，要把自己和酒店紧密联系起来，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，提高酒店和自己的形象。

4、实习与就业

实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习，我发现了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。另外，凤凰城酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会，为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。

四 实习想法和建议

（一）实习想法

初步接触了酒店业和凤凰城酒店，发现人员流动量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素质参差不齐，从中学文化到研究生甚至更高文化的都有；同时，员工的年龄跨度很大，小的刚满18岁，但是有的部门普通员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异，决定了酒店在效率上的差异，如：客房服务员的英语水平普遍不高，在客人需要某些客房服务时，他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助，将电话转来转去耽误了时间，还会造成客人的不满。

酒店业是一个很需要团队精神的行业，任何一位客人需要的服务都不可能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻开始，我们就开始为他服务，从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。

凤凰城酒店是一个新生的涉外五星级酒店，只有两年多的历史，或多或少存在一些管理上的弊病。酒店内部职权不清，管理混乱，容易引起部门纠纷。例如管家部和礼宾部都可以为客人提供洗衣物的归还工作，客人在预计时间内没收到衣物时打电话来询问或投诉时，经常因为追究责任而引起争吵，破坏部门间的关系又影响了效率。

沟通不灵，团队凝聚力不够。酒店一些部门不是24小时工作的，诸如订房部、销售部……各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机制，以至造成了客人资料没有及时更新，耽误了接车接机服务、行李运输等等事件的发生。

酒店资料不统一，没有完善的培训制度。由于人手紧缺，我上班第一天就开始正式的工作，但是当时我对凤凰城酒店几乎一无所知，只能从部门提供的一些资料开始了解，至于酒店的建筑结构和其他部门的营业情况等等，则是在工作中向身边的同事请教慢慢积累起来的。由于酒店的资料都是各部门自行整理出来的，难免在一些内容上有些出入，比如酒店到机场的空港快线的运行时间，礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同，在实际运用中，同事们又告诉我最近改了时间，有了新的时间表……我们在入职一个多月之后才进行人力资源部的入职培训，当时培训酒店仍然没有为我们提供统一的培训资料，培训没有针对性，在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间，但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复多次了。此外，人力资源部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期，培训4天时间里，天天有新同事请假工作而不能参加培训，培训效果大打折扣。

凤凰城酒店的管理制度百密一疏，在考勤制度上不够严谨，经常有领导、同事迟到早退或者帮人打上下班卡的事情出现。

当然，自己在这次酒店实习中也有不足，在工作过程中对部门业务不够熟悉，不能随时变通并快速为客人提供准确的信息。粗心大意的毛病在我身上还是时有发生，在酒店工作最重要的就是细心耐心，所以这是很致命的缺点。自己的英语水平仍需要提高，方便和客人沟通交流，另一方面，适当了解其他外语和外国文化也是非常必要的。

（二）个人建议

碧桂园集团已经有了很完善的储备干部制度，只有继续该制度，提高酒店的入职门槛，才可能发掘有能力有素质的员工。这就可以使本身良莠不齐的人力资源状况得到改善，整体素质提高了，员工积极性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。

酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息，在员工培训时派发并及时更新。酒店各部门多交流，在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达，以免造成信息不通或信息迟到的情况出现，这是提高酒店服务质量，改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。

在培训方面，针对员工流动性大的问题，希望人力资源部可以根据每月新入职的员工情况和当月酒店的营业状况安排培训时间，专人进行培训工作并在员工工作后实时跟踪新员工的工作生活情况，强化新员工的业务素质。

酒店有很很多英语、日语、礼仪方面的专家，希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训，提高员工服务质量，为客人们提供更周到的服务。

参考文献赵西萍 《旅游企业人力资源管理》 南开大学出版社郑向敏等 《酒店管理》 清华大学出版社张四成等 《现代饭店管理》 上海人民出版社碧桂园人编辑部 《碧桂园人》

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