酒店服务员要过七关

第一篇：酒店服务员要过七关

酒店服务员要“过七关”

1、时间关

这是做好餐饮工作最根本的条件，酒店工作的时间是不固定的，没有绝对准确的上、下班时间是不固定的，没有绝对准确的上、下班时间，一切以客人的意愿为转移。客人要提前进餐，你就必须提前上班，客人过了下班时间还不走，还在餐厅喝酒聊天，你也不能赶客人走，必须等客人用完餐之后，收拾好餐具才能下班。所以，餐厅服务员最需要经得住“时间”的考验，一切只能以工作为重，特别要注意克服焦躁、不耐烦、恼火等情绪的影响祝之，能够排除时间因素的干扰，不以上班早为烦，不以下班迟为恼，也就具备了作为一名合格餐饮人员的基本素质。

2、委屈关

这是做好餐饮工作必须具备的心里素质，客人的素质有高有低，如果是一桌文明礼貌、温文尔雅、举止不俗的客人，心情和气氛当然会很好，无论工作量有多大，多麻烦，也不会觉得累，而如果是一桌粗俗不堪、态度恶劣、挑剔苛刻的客人，就必须慎之又慎地对待了，心里要始终牢记“客人永远是对的”、“客人是我们的上帝”等服务宗旨，不能丝毫懈怠，用殷勤有礼、严谨规范的服务态度去对待客人，为客人提供细微和充满人情味的个性化服务。

3、技能关

这是做好餐饮服务的重要因素，不具备过硬的技能，就无法给客人提供优良的服务。首先要苦练基本功，摆台、斟酒、工作程序、操作流程等，其次要有良好的语言表达能力，善于与客人沟通；然后，要由察言观色、随机应变、灵活应对的能力；另外，性格要外向、大方、主动意识强。

4、体能关

身体是革命的本钱。身体素质不行也就难以保证工作的正常开展。餐饮服务需要经常加班加点，完成各项协调任务，进行补位等等，没有强健的体魄，根本就无法完成这些工作。

5、态度关

心态不端正，没有良好的工作态度就不能正确地对待工作，树立良好的心态，必须达到：一，要有服从意识，不能我行我素；二，要有认真负责的精神，工作要一丝不苟，不能偷工减料；三，要有爱岗敬业的精神，始终本着“工作是快乐的”服务理念，以高度的主人翁意识做好服务工作。

6、定位关

即在你从事这个行业之前，对自己要有一个准确的定位，那就是你所选择的职业是否适合自己，在这个行业中有多大的发展空间，这应当是餐饮从业人员在决定要从事这一行业时，所要解决的首要问题，也是职业生涯成败与否的重要因素。

7、认同关

即在你已选择了餐饮这个行业的大前提下，应进一步选择这一行业中的哪家企业，这就是需要你对该企业的文化有所了解，在了解的基础上来适应和认同这种文化，只有适应，你才会在工作中做得更加轻松，只有认同，你才会发自内心地做得更加主动。

服务的行为直接影响着顾客对企业的评价，一个优秀的服务员往往能成就一家企业，一个失职的服务员会使顾客对整个企业丧失信心。

天天玖玖酒店

2012-3-3

第二篇：装修设计要过工程关

现在的各种装修和设计对于设计师的要求都是非常的严格和各方面的考核准备。装饰装修也是一项新的审时措施。

下月1日起，装修工程完工后，建设单位必须检测室内环境，否则不能验收。记者昨从市装饰装修行业管理办公室获悉，今后，市区建筑装饰装修工程必须进行环保检测。

近年来，市区装饰行业逐步壮大，现有正规家装公司169家，从业近5万人，每年公装项目近500个，家装约2万套。与此同时，装饰行业存在人员良莠不齐、施工噪音、合同纠纷、室内污染等问题。

按照《襄阳市建筑装修装饰工程示范工地考评规定(暂行)》，7月1日起，凡临街的装修工地必须封闭施工，工地现场要设置围栏；中午和夜间禁止施工，如需施工，应向环保部门申请。

值得一提的是，此次考评规定，装饰装修不仅要求装修公司不得使用有害超标材料，还首次提出工程完工后，建设单位必须委托法定检测机构检测室内环境质量，否则不得组织竣工验收。

市装饰装修行业管理办公室负责人表示，今后除继续查处无证装修外，还将在市区逐步推进装饰装修工程标准合同文本，规范装饰市场，避免合同陷阱和霸王条款。

装饰装修对于人们的房屋和各种设计都是一种新的装修措施和目标。而在于这个方面也是各个地方的松动和具体的完成。

第三篇：开办幼儿园要过六道关（精选）

开办幼儿园要过六道关

【案例】我是一名大学生，去年毕业后与同学开办了一家幼儿园，经营不到一年却因为生源不足难以维持下去，最后不但没挣到钱，还赔了不少。我很困惑，当时是因为非常热爱幼儿教育事业而去创业的，也进行了系统的营销策划，在招生宣传时咨询的人也很多，可到报名现场人却很少。我不甘心，想第二次创业，希望王老师给予指导，我应该为创业做什么准备？

王可峰解答

创业总会遇到种种困难，首先，希望你坚定信心，危机就是商机，压力就是动力。其二，对于幼儿园的开设和营销给你以下建议：

1、地点选择：一般而言，幼儿园设立在人群密集的社区和地点是非常重要的，社区出生率和适龄儿童数量将决定着你的客户数量，在选择地点之前需要有良好的调研，建议你可以走访社区、街道。

2、价格要素：地点决定着你的收费标准，社区人群收入水平决定着他（她）的支付能力。咨询人多，就说明你选择的地点具有生源潜力，但是报名人少，你要考虑是否价格合适，定价或高或低都会造成消费者观望的态度。要根据家长的消费能力，订出合理的价格。

3、教育体系：幼儿园是学生的启蒙教育，是学前非常重要的环节。随着经济和教育的发展，越来越多的亲子园、幼儿园对教育体系进行了创新和改革，在原有基础上添加了新的内容，如添加英语教学=双语幼儿园；添加了时间=脱产幼儿园；添加了思维方法=全脑幼儿园。你可以根据自己情况，吸收、借鉴别人先进的经验和成熟的教育方法，建立自己独特教育体系。

4、教育环境：因为教育是软性的产品，很多机构在环境布置上突出了行业和客户的偏好，以颜色为例，如女性美容机构往往用粉色、红色装饰环境，因为粉色象征女性柔和，所以，建议你考虑自己学校布置上，要根据儿童喜好进行规划装潢。

5、营业推广：任何一个产品或机构让消费者接受都需要一个过程。建议你推出免费的实验班、体验班，让学生和家长感受你的服务，打消怀疑和不信任感，进而选择你的学校，多采用互动型的沟通方式，在社区进行推广等，一定会产生相应的效果。除了本报刊登部分案例外，王可峰还解答了许多读者的创业问题，其他问题大多登载在王可峰博客中，读者可上网查看。（

第四篇：做好会计工作要过三道关

做好会计工作要过三道关

 万德浮（会计税务 2010年12月27日 12:29 阅读(130)评论(0)分类：个人日记



o 小

o

o 大 

第一道关：纯熟的会计业务，所占比例20%。别看比例不高，过不了这一关，只受累不讨好，到处碰壁，做好会计的几率几乎是0；纯熟的会计业务是会计人的生命，你可以不懂营销、不懂设计、不懂电脑，只要会计业务熟练，周围的人就会认为你很优秀。干会计如果弄一堆连自己都看不懂的“糊涂账”，即使其他方面很优秀，一个对借贷记账法都不知道的人也可能会傲慢的对你说：你做不了会计！这样的会计老板能长期聘用吗？工商、税务、银行等部门愿意和一个不懂会计的会计打交道吗？“站有站相，坐有坐相”，熟练的会计业务就是一个好会计的“相”；

第二道关：被老板认为对公司忠诚，可以依靠，所占比例50%。懂业务老板可以聘用，对公司忠诚才能取得老板的全力支持。做好会计工作取得老板的支持很关键，自己也要以工作效果向老板证明支持你是对的。这就需要会计人员考虑问题站在老板的角度去思考，并用你的职责和知识帮助老板规避财务风险。没有老板的支持，你的业务再熟练也无用武之地。熟练的会计业务，清晰的财务成果，有理有据的管理方案可以帮助你赢得老板的大力支持和信任。最近在万德孚会计交流群里经常看到部分革命同志的声声叹息：“老板不听我的，会计真难做！......",其实，老板并没有错，是你的业务不精或者思路不对......；第三道关：善于沟通，打造良好的工作环境，所占比例30%。树立好精干的形象，业务上你得想办法弄的“杠杠滴”，并要和同事打成一片，和税务、银行等部门成为朋友。业务部门都愿意和“明白人”打交道，探讨问题双方都透亮痛快，也能相互学习提高，再加点谦虚、随和和礼尚往来（这一点要正确理解哈，公司内外有别），你就会内外无敌手，左右可逢源了。

第一道关网上实习的平台可以帮你一个月搞定；第二道关万德孚可以及时帮你出谋划策；第三道关只能靠你自己慢慢修炼。原创文章请注明转载自 网上实习的平台，本文地址：

第五篇：衡阳：考查不合格“下课”　教师要过考查关

据衡阳日报５月１０日报道记者麻安田、通讯员王大力报道：衡阳县石市乡教办日前出台了《中小学教师学科知识考查实施方案》，决定从今年起，在全乡中小学４０周岁以下的教师中全面推行学科知识考试、上过关课制度，每年一次。据悉，这在衡阳市尚属首次。近年来，为适应现代化教育课程改革和中小学教师互