审查员要求

第一篇：审查员要求

合格的食品审查员应具备的素质

食品审查员是在实施食品质量安全市场准入制度中从事对食品生产企业生产条件和检验能力现场审查的人员，审查员必须经专业技能培训、考核，取得相应的资格，要具备业务精、作风硬、善管理的素质，在食品生产许可证现场审查工作中如何做一名合格的审查员，笔者认为，必须做好以下几点：

一、熟练掌握食品的《审查通则》、《审查细则》以及质量管理体系的内涵。《审查通则》提出了食品生产企业应当具备的保证食品质量安全的10个必备条件，即食品生产企业应当具备原材料进厂把关、生产设备、工艺流程、产品标准、检验设备、检验能力、环境条件、储存、运输、包装等10个方面的必备条件，并且对食品生产加工企业必备条件现场审查提出了一些要求，对食品质量安全检验工作作出了具体规定。《审查细则》是针对每一类实施食品质量安全市场准入的食品而制定的，它根据各类食品的生产特点，重点在硬件方面对食品生产加工企业提出了具体的要求，另外对企业必备的生产场所、出厂检验设备、出厂检验项目、抽样方法等内容作出了具体规定。审查员要将《审查通则》和《审查细则》相互配合使用，熟练地掌握并运用到食品的质量安全市场准入的审查中。另外，审查员还必须熟练掌握食品生产加工企业质量管理体系的基本要求，企业内部产品质量管理制度主要包括：组织结构图、岗位质量责任、考核办法、生产过程管理制度、生产设备设施管理制度、人员培训管理制度、采购质量管理制度、不合格品管理制度、检验管理制度，审查员掌握了这些管理体系中的管理制度，在食品审查中就能游刃有余了。

二、审查员必须掌握受审方产品工艺特点以及相应的专业知识。作为一名审查员如能掌握受审方产品的工艺特点及相关专业知识，就很容易在审查中发现问题。如在速冻面米食品的审查过程中，速冻食品必须在-35℃条件下，以最快的速度通过冰晶区，并在较短的时间(一般10—30min)内使食品中心温度达到-18℃的食品工艺特点，所以要求速冻装置要有速冻明显的效果，要求低温、短时、快速，如用缓冻代替速冻则就不符合速冻面米食品的要求，食品的品质将有所下降，不能保证产品原有特色。又如在瓶装纯净水现场评审时，必须了解瓶装纯净水在生产加工过程中容易出现的质量问题，如杀菌设施是否能杀菌彻底、空桶拨盖设施不当易造成盖桶密封不严、使用不当的消毒剂易造成二次污染，等等。审查员只有掌握了产品的生产工艺和相关的专业知识才能在审查中找出存在的质量安全隐患，否则，审查只是走马看花，一审了之。

三、审查员在审时要摆正自己的位置，不能盛气凌人，审查中做到公平、公正。审查员不能把自己当成领导，讲话口气大，以命令的形式向受审方提出要求，也不能把自己当成老师，以老师提问学生的方式进行审查，审查时不能态度生硬，语言尖锐，容易造成审查双方关系紧张，不利于审查工作的进行。对同一类食品生产企业的审查要一视同仁，不能用两种标准进行审查，做到公正、公平。

四、审查时要采用多种审查形式。现场审查可采用考试的形式、提问的形式、盲样检测的形式、现场操作等考核形式。一般多采用现场提问这样的方法。通过提问可以检验企业人员掌握技术的情况，更能反映一企业的管理水平。

五、审查时要把握审查尺度，下不合格结论要慎重。现场审查时只要出现一个不合格项那审查就通不过，所以判不合格项要慎重，不能因误判给企业造成很大的损失。

综上所述，作为一名合格的审查员，首先要具备国家审查员资格，同时还要熟练地掌握《审查通则》、《审查细则》及质量管理体系内涵，而且还要掌握受检企业产品的工艺特点、专业知识，在审查过程中灵活运用，做到公平、公正，这样不仅为审查员本人树立了良好的形象，同时也为企业提高质量管理水平以及企业的生产发展起到推波助澜的作用。（作者单位：江苏省泰兴市产品质量监督检验所）

第二篇：2014年广告审查员考试题库（精选）

广告审查员资格考试题库

一、单选题（考试卷：每小题2分，20小题，共40分）1.广告应当真实、合法，符合（B）要求。

A.社会主义法制建设

B.社会主义精神文明

C.社会主义民主进程

D.为人民服务宗旨

2.广告主、广告经营者、广告发布者之间在广告活动中应当订立（B）。

A.买卖合同

B.书面合同

C.口头合同

D.推广计划书

3.处方药不得在（D）发布广告或者以其他方式进行以公众为对象的广告宣传。

A.医疗科研机构内部刊物

B.医学专业杂志；

C.药学专业杂志

D.大众传播媒介 4.通过大众传播媒介发布的广告应当有（C），与其他非广告信息相区别，不得使消费者产生误解。

A.报道形式

B.采访标记

C.广告标记

D.媒体标记

5.药品广告内容应当以省级以上药品监督管理部门批准的（A）为准，不得任意扩大范围。

A.说明书

B.注册商标 C.生产许可证

D.营业执照 6.医疗机构不得以（D）名义发布医疗广告。

A.本单位

B.本机构

C.诊疗中心

D.内部科室

7.广告经营者、广告发布者发布医疗广告，应当由其（B）查验《医疗广告审查证明》，核实广告内容。

A.广告负责人

B.广告审查员

C.广告制作人

D.广告设计者 8.禁止利用电影、电视、报纸、期刊发布（C）。

A.酒类广告

B.药品广告

C.烟草广告

D.食品广告 9．《广告法》中所称广告是指（B）。

A.所有广告

B.商业广告

C.公益广告

D.户外广告 10．医疗器械广告中不得含有治愈率、有效率及（A）的内容。

A.获奖

B.生产厂家

C.批准文号

D.专利

11．广告中表明推销商品提供服务附带赠送礼品的，应标明赠送的品种和（C）。

A.质量

B.等级

C.数量

D.价值

12.药品广告的内容必须以国务院卫生行政部门或者（B）卫生行政部门批准的说明书为准。

A.县级

B.省、自治区、直辖市

C.计划单列市

D.国务院批准的较大的市

13.广告不得使用（B）和国家机关工作人员的名义。

A.社会团体

B.国家机关

C.企事业单位

D.其他经济组织 14.广告应当具有（A），能够使消费者辨明其为广告。

A.可识别性 B.新颖性 C.独特性 D.艺术性 15．（C）、酒类、化妆品广告的内容必须符合卫生许可事项。

A.烟草 B.保健品 C.食品 D.卫生用品

16.医疗器械广告中可以表述以下真实情况：（D）。

A.治愈率

B.有效率

C.获奖情况

D.研制单位 17.医疗广告审查证明文号有效期为（A）年。

A.1

B.2

C.3

D.5 18.电视台、广播电台不得在（C）发布含有涉及改善和增强性功能内容的药品广告。

A.7：00—20：00

B.22：00之前

C.7：00—22：00

D.20：00之前

19.依据《广告法》第八条规定，广告不得损害（B）的身心健康。

A.儿童和妇女

B.未成年人和残疾人

C.儿童和残疾人

D.未成年人和妇女 20.广告应当具有（A），能够使消费者辨明其为广告。

A.可识别性

B.新颖性

C.独特性

D.艺术性

21.X胶囊是一种平喘祛痰的处方药，在多个城市电视台推出由某知名相声演员代言的电视广告节目。该演员在广告中声称，X胶囊无副作用、治疗彻底、是唯一一种能够清除肺栓、根除肺病的特效药物。根据现行法律、法规和规章的规定，该广告未违反相关要求的情形是（A）。

A.使用明星代言

B.处方药广告在大众媒体播出

C.含有不科学的表示功效的断言或者保证

D.与其他药品、医疗器械的功效和安全性进行比较

22.抽奖式有奖销售广告中，应当同时注明中奖概率和奖项设置等内容，其中最高奖项的金额（C）。

A.可以随意设置

B.不得超过1000元

C.不得超过5000元

D.不得超过1万元

23.广告中不得使用中华人民共和国国旗、国徽、国歌，是指它们不得被完整地用于商业广告中。（A）

A.也不能部分地或者变形地被用于商业广告中

B.但可以部分或者变形地被用于商业广告中

C.但只要经过县级以上工商行政管理部门的批准，可用于商业广告中

D.但只要创意严肃、正确、可用于商业广告中

24.以下（A）内容在化妆品广告中是可以出现的。

A.涉及化妆品功能的

B.宣传医疗作用或者使用医疗术语的 C.涉及化妆品功能方面的数据的 D.使用“无副作用”语言的

（D)对广告中有关商品质量内容出具的证明文件是发布广告时应提供的有效证明文件。

A社会团体 B.新闻媒体 C.质量技术监督部门 D.质量检验机构 26.房地产广告中如标明销售价格的，（C）表示方式不得出现。

A.逐个标明实际销售价格

B.标明不同类型商品房的最低实际销售价格至最高实际销售价格

C.标明平均销售价格

D.标明基价×楼层系数×朝向

27.以下（A）内容在化妆品广告中是可以出现的。

A.涉及化妆品功能的

B.宣传医疗作用或者使用医疗术语的 C.涉及化妆品功能方面的数据的 D.使用“无副作用”语言的

28.《药品广告审查发布标准》规定下列药品不得发布广告（D）

A.中成药

B.兽药

C.农药

D.医疗机构配制的制剂 29.在广告中，可以使用中华人民共和国的（B）

A.国歌

B.版图

C.国旗

D.国徽

30.不属于广告公司广告审核人员职责的是（A）

A．审查广告是否符合广告主的要求

B.审查广告是否符合社会主义精神文明的要求

C.审查广告是否符合《广告法》以及其他行政法规所制定的具体发布标准

D.审查广告证明文件是否齐全 31.在商业性祝贺广告中，（B）使用国家机关极其工作人员的名义。

A.经被使用者同意

B.不得以任何形式

C.可以特殊方式 32.广告应当具有可识别性，能够使消费者辩明其为广告。其中“可识别性”的含义是（A）。

A.普通消费者一看即知是广告

B.广告专业人员一看即知是广告

C.广告监管人员一看即知是广告

D.新闻记者一看即知是广告 33.在广告中使用（D），是典型的以新闻形式发布广告。

A.消费者自问自答，以此方式介绍产品或者服务的优点或者特点

B.广告模特介绍产品或者服务的优点或者特点

C.消费者与消费者一问一答，以此方式介绍产品或者服务的优点或者特点

D.“记者”或者“市场调查人员”与“消费者”进行双方问答式的调查采访，以此方式介绍产品或者服务的优点或者特点 34.处方药可以发布广告的范围是：（A）。

A.可以在卫生部和国家食品药品监督管理局共同指定的医学、药学专业刊物上发布广告

B.在大众传播媒介发布广告

C.以其他方式进行以公众为对象的广告宣传

D.以赠送医学、药学专业刊物等形式向公众发布处方药广告

35.药品广告不得以（C）为诉求对象，不得以儿童名义介绍药品。

A.医生

B.专家

C.儿童

D.患者

36.广告经营者，广告发布者不能提供广告主的真实名称，应当承担（D）民事责任。

A.连带

B.部分

C.相应

D.全部

37.禁止利用电影、电视、报纸、期刊发布（C）

A.酒类广告 B.药品广告 C.烟草广告 D.食品广告

38.关于“广告不得使用国家机关和国家机关工作人员的名义”，理解正确（A）

A.广告主为提高知名度和美誉度而开展的广告活动中，不得以任何形式使用国家机关和国家机关工作人员的名义

B.商业广告和社会公益广告中，都不能使用国家机关和国家机关工作人员的名义

C.可以使用已故或离任党和国家领导人的名义、言论、形象，为产品或服务做广告

D.可以以军人名义做广告

39.某门诊部为其乙肝门诊作广告：患者说“我现在在挂针、挂干扰素，而且我在吃中药”何医师说“我看这个转阴的效果是有限的......看你在哪个方面用中药......最好的方法你和我们专家组联系一下，用系列中药结合干扰素应用，效果更巩固，你现在这个方法不是很行的通，这些药物的药性不能解决问题......肝病是能够治好的，而且不会复发”。该广告涉嫌违反的广告法规定是（D)

A.该广告不违法

B.医疗广告中禁止出现保证治愈或者隐含保证治愈的内容

C.乙肝疾病医疗需要广告审批，该广告未经过审批

D.乙肝疾病医疗禁止做广告

40.对于广告中使用“观世音菩萨”像的看法正确的是（D）

A.“观世音菩萨”像正常的宗教信仰，不属于迷信活动，在广告中可以使用

B．“观世音菩萨”像是佛教的专有形象，在广告中使用需要经过佛教协会等组织的批准方可

C．“观世音菩萨”像是佛教的专有形象，有宗教意义也有迷信的色彩，在任何广告中都不能出现

D.“观世音菩萨”像是佛教的专有形象，有宗教意义也有迷信的色彩，在商业广告中不能出现

二、多选题（考试卷：每小题2分，20小题，共40分）

1.广告使用数据、统计资料、调查结果、文摘、引用语应（AD）并标明出处。

A.真实

B.形象

C.明白

D.准确 2.广告不得使用（ABC）等用语。

A.国家级

B.最高级

C.最佳

D.更好

3.药品广告中不得含有利用（ABCD）名义、形象作证明的内容。

A.医疗机构

B.医药科研单位

C.专家

D.医生

4.广告主自行或者委托他人设计、制作、发布广告，应当具有或者提供哪些真实、合法、有效的下列证明文件：（ABC）

A.营业执照以及其他生产、经营资格的证明文件；

B.质量检验机构对广告中有关商品质量内容出具的证明文件；

C.确认广告内容真实性的其他证明文件。

5.《广告法》中所称广告主是指为推销商品或提供服务，自行或者委托他人（ABC）广告的法人、其他经济组织或者个人。

A.设计

B.制作

C.发布

D.张贴

6.药品广告必须标明药品生产企业或者药品经营企业名称，不得单独出现（BC）等内容。

A.药品成份

B.“咨询热线”

C.“咨询电话”

D.药品商标 7.广告不得含有淫秽、（ABCD）的内容。

A.迷信

B.恐怖

C.暴力

D.丑恶

8.广告中对商品的性能、产地、用途、质量（ABCD）有表示的，应当清楚、明白。

A.价格

B.生产者

C.有效期限

D.允诺

9.药品广告中不得含有（ABCD）不科学地表示功效的断言或者保证。

A.对人体安全无副作用

B.根治

C.疗效最佳

D.有效率达95% 10.医疗广告的内容仅限于医疗机构第一名称、医疗机构地址、所有制形式、接诊时间、（AD）、联系方式等。

A.诊疗科目

B.诊疗效果 C.诊疗方法 D.床位数 11.药品广告不得含有（ABCD）选用、获奖等综合性评价内容

A.评比

B.排序

C.指定

D.推荐

12．食品广告中不得使用医疗机构、医生的名义或者形象，食品广告中涉及特定功效的，不得利用（BC）的名义或者形象做证明。

A.患者

B.专家

C.消费者

D.医生 13.麻醉药品（ABD）等特殊药品，不得做广告。

A.毒性药品

B.放射性药品

C.农作物药品

D.精神药品

14.广告经营者、广告发布者按照国家有关规定，建立、健全广告业务的（ACD）制度。

A.档案管理

B.奖励

C.承接登记

D.审核 15.药品、医疗器械广告不得有下列内容（ABCD）：

A.含有不科学的表示功效的断言或者保证的 B.说明治愈率或者有效率的

C.与其他药品、医疗器械的功效和安全性比较的

D.利用医药科研单位、学术机构、医疗机构或者专家、医生、患者的名义和形象作证明的 16．医疗广告的表现形式不得含有哪些情形（ABCDE）

A.涉及医疗技术、诊疗方法、疾病名称、药物的 B.保证治愈或者隐含保证治愈的 C.宣传治愈率、有效率等诊疗效果的

D.利用患者、卫生技术人员、医学教育科研机构及人员以及其他社会社团、组织的名义、形象作证明的

E.使用解放军和武警方部队名义的

17．药品广告应当宣传和引导合理用药，不得直接或者间接怂恿任意、过量地购买和使用药品，不得含有以下哪些内容（ABCD）

A.含有免费治疗、免费赠送、有奖销售、以药品作为礼品或者奖品等促销药品内容的 B.含有“家庭必备”或者类似内容的 C.含有“无效退款”、“保险公司保险”等保证内容的

D.含有使公众误解不使用该药品会患某种疾病或加重病情的内容 18．发布医疗广告应当标注（BC）。

A.医疗机构所有制形式

B.医疗机构第一名称

C.《医疗广告审查证明》文号

D.《医疗机构执业许可证》号 19．食品广告不得含有（ACD）等绝对化的语言或者表示。

A.“最新科学”

B.“新资源食品”

C.“最新技术”

D.“最先进加工工艺”

20．药品广告中有关药品功能疗效的宣传应当科学准确，不得出现以下哪些情形（ABCDE）

A.与其他药品的功效和安全性进行比较的

B.含有明示或者暗示该药品为正常生活和治疗病症所必需等内容的 C.其他不科学的用语或者表示，如“最新技术”、“最高科学”、“最先进制法”等

D.违反科学规律，明示或者暗示包治百病、适应所有症状的；

E.含有“安全无毒副作用”、“毒副作用小”等内容的；含有明示或者暗示中成药为“天然”药品，因而安全性有保证等内容的

21.广告的合法性包括以下(ABCD)方面：

A.广告主的主体资格符合法律规定。广告主自行或者委托他人设计、制作、发布广告，所推销的商品或者所提供的服务应当符合广告主的经营范围。

B.被广告的商品或者服务应当是国家许可的。法律、行政法规规定禁止生产、销售的商品或者提供的服务，以及禁止发布的商品或者服务，不得设计、制作、发布广告。

C.广告的表现形式和内容，如语言、文字、画面等，应当符合法律规定。

D.广告的发布程序要符合法律规定。药品、医疗器械、农药、兽药广告，必须经过行政审查后方可发布。

22.X胶囊是一种平喘祛痰的处方药，在多个城市电视台推出由某知名相声演员代言的电视广告节目。该演员在广告中声称，X胶囊无副作用、治疗彻底、是唯一一种能够清除肺栓、根除肺病的特效药物。根据现行法律、法规和规章的规定，该广告违反相关要求的情形是（BCD）。

A.使用明星代言

B.处方药广告在大众媒体播出

C.含有不科学的表示功效的断言或者保证

D.与其他药品、医疗器械的功效和安全性进行比较

23.关于房地产的预售和销售广告，下列表述正确的是（BD）。

A.预售房地产项目，不得发布广告

B.预售商品房可以发布广告，但应当在广告中标明预售许可证书号

C.销售商品房广告应当载明广告代理公司名称

D.预售或者销售房地产广告中仅出现房地产项目名称的，可以不必载明开发企业名称 24.关于药品广告的内容，下列表述正确的是（ABD）。

A.“两瓶见效”属于含有不科学的表示功效的断言和保证

B.药品广告中使用患者病历、医生问答、专家咨询等属于利用医生、患者的名义作证明

C.药品广告中不得出现老年人的名义和形象，不得以老年人为广告诉求对象

D.药品广告不得出现“无效退款”、“保险公司保险”等承诺 25.关于化妆品广告的规定，下列表述正确的是（AB）

A.化妆品广告必须符合卫生许可证的事项，不得使用与药品相混淆的用语

B.对可能引起不良反应的化妆品，应当在广告中注明使用方法、注意事项

C.涉及化妆品销量的数据必须真实，准确，表明出处

D.广告中出现的使用者使用该化妆品前后照片和本人自述，属于以他人的名义保证化妆品的效果，必须事先取得他人的书面同意 26.广告文稿内容：“康畅口服液，为您传佳音。康畅口服液由太平洋深海鱼油、鱼骨经最先进加工工艺加工提炼而成。经几十家医院临床验证、与其他保健食品相比，对多种疾病疗效更加确切，可增强人体免疫力。不是药品，胜似药品。为答谢本市消费者。近期待本广告到专卖店购买可享受买一赠一优惠”。并在广告中注明了保健食品标记。关于康畅口服液的广告内容，下列表述正确的是（ABD）。

A.保健食品涉及产品用途的，必须清楚明白

B.“对多种疾病疗效更加确切，可增强人体免疫力”属于《广告法》禁止的易与药品中混淆的用语

C.康畅口服液的广告应当标注保健食品的批准文号

D.该广告不得出现“买一赠一”等有奖销售内容 27.下列错误的表述（ABC）。

A.保健食品广告可以使用与药品相仿的用语，如“降低血糖不反弹，控制并发症的发生”

B.保健食品广告可以直接或间接地宣传疗效作用，如“病人服用后达到标本兼治的效果”

C.保健食品广告可以使用专家和消费者名义或者形象做证明

D.保健食品的批准文号必须在广告中标明 29.烟草广告中不得含有吸烟形象、（ABCD）等情形。

A.未成年人形象；

B.鼓励、怂恿吸烟的

C.表示吸烟有利人体健康、解除疲劳、缓解精神紧张的；

D.其他违反国家广告管理规定的。30.化妆品广告禁止使用最新创造、（BCD）等绝对化语言的内容。

A.最新科技 B.最新发明C.纯天然制品 D.无副作用 31.食品广告中不得使用（AB）或者形象。

A.医疗机构的名义 B.医生的名义C.专家的名义D.消费者的名义 32.（ABD）的内容，不得在房地产广告中出现。

A.售后包租或者变相售后包租

B.返本销售或者变相返本销售

C.全装修

D.升值或者投资回报的承诺 33.广告不得含有虚假内容，不得（CD）消费者。A.尊重 B.有利于 C.欺骗 D.误导

34.下列（AD）用语与最高级、最佳等绝对化用语的含义相同，禁止在广告中使用。

A.极品

B.较好

C.名列前茅

D.顶级

35.广告中对服务的（ABCD）允诺有表示的，应当清楚、明白。

A.内容

B.形式

C.质量

D.价格

36.药品广告不得含有明示或暗示服用该药能应付现代紧张生活和升学、考试等需要，能够（ABCD）

A.助提高成绩

B.精力旺盛

C.强竞争力

D.增高、益智等 37.军队各种医疗机构（包括医院、（ABD）师旅团卫生机构），一律不得发布医疗广告。

A.疗养院

B.门诊部

C.退役军人开办的诊所

D.干休所卫生所 38.广告不得使用含有（ABC）歧视的内容。

A.民族B.种族宗教C.性别D.党派

39.广告不得贬低其他生产经营者的商品或者服务。“贬低其他生产经营者的商品或者服务”的含义是（ABCD）

A.直接贬低同类生产经营者的商品或者服务

B.间接贬低同类生产经营者的商品或者服务

C.直接贬低非同类生产经营者的商品或者服务

D.间接贬低非同类生产经营者的商品或者服务

40.药品广告不得含有（ABC）等不科学的用语或者表示。

A.最新技术

B.最高科学

C.最先进制法

三、判断题（考试卷：每小题1分，20小题，共20分）不得使用国家机关和国家机关工作人员名义做广告。（对）大众传播媒介不得以新闻报道形式发布广告。（对）广告主或者广告经营者在广告中使用他人名义、形象的，不须事先取得他人的书面同意。（错）麻醉药品、精神药品、毒性药品、放射药品不得发布广告（对）药品广告不得使用儿童的名义和形象，不得以儿童为广告诉求对象。（对）医疗器械广告中不得含有表示功效的断言或者保证，如“疗效最佳”、“保证治愈”等。（对）医疗广告在宣传诊疗方法时，可以含有宣传药品、医疗器械的内容。（错）广告经营者、广告发布者不能提供广告主的真实名称、地址的，应当承担连带民事责任。（错）药品广告审查批准文号的有效期为2年（错）

保健食品在广告中可以与其它同类保健食品或者药品的功效进行比较。（错）

广告内容由广告主提供的，广告经营者承办或者代理广告时，不须再审查广告内容。（错）凡在药品广告中出现“治愈有效率达到**%”字样，均可判定为违法广告。（对）

广告中对商品的性能、产地、用途、质量、价格、生产者、有效期限、允诺或者对服务的内容、形式、质量、价格、允诺有表示的，应当清楚、明白。（对）

广告客户申请刊播、设置、张贴的广告，其内容应当在广告客户的经营范围或者国家许可的范围内。（对）

广告中表明推销商品、提供服务附带赠送礼品的，不需标明赠送的品种和数量。（错）某商店春节酬宾，打出广告宣传“购买任一单品均送纯棉袜子一双，多买多送”。该广告内容是允许的。（对）

烟草广告若标明“吸烟有害健康”，就可以在电视、报纸、期刊发布广告。（错）根据《医疗器械广告审查发布标准》，经审批的医疗器械广告在广播电台发布时，可以不播出医疗器械广告批准文号。（对）

某商业地产广告宣传“我担风险你赚钱”，该广告违反了《房地产广告发布暂行规定》，该广告公司的广告审查员也应受到相应的处罚。（对）食品广告不得使用哺乳妇女和婴儿的形象。（对）

广告中对商品的性能、产地、用途、质量、价格、生产者、有效期限、允诺有表示，应当清楚、明白。（对）

广告中涉及专利产品或者专利方法的，必须标明专利号和专利种类。（对）广告中不得使用国家级、最高级、最佳等绝对化用语，但可以使用“最好、顶级”等语。（错）商业广告中不得使用国家机关工作人员的名义，但可以使用已离任或已故的党和国家领导人的名义。（错）

医疗机构可以以内部科室名义发布医疗广告。（错）处方药广告的忠告语是：“请按药品说明书或在药师指导下购买和使用”。（错）

“开双眼皮”等整形美容项目属于医疗服务的范畴，其广告应当取得《医疗广告证明》后方可发布。（对）

医疗资讯服务节目应侧重介绍疾病预防、控制和治疗的科学知识，在节目中可以出现被介绍医疗机构的地址、联系方式。（错）

某保健食品经核准具有“促进生长发育”的保健功能，该产品广告可以宣传“服用本产品保证您的孩子每年多长2公分”等内容。（错）

电视台、广播电台可以在7:00—22:00发布涉及改善和增强性功能内容的药品广告。（错）“极品”两字与最高级、最佳等绝对化用语的含义不同，可以在广告中使用。（错）有家商店皮鞋广告宣称“买一送一”，令人误解为买一双皮鞋另赠一双皮鞋，但实际上是买一双皮鞋另赠一付鞋垫，这则广告是虚假广告。（错）药品广告中，可以使用“国家级新药”做宣传内容。（错）

广告中涉及专利产品或专利方法的，应当标明专利号和专利种类，正在申请专利的，标明申请号。（对）

广告法中的“核实广告内容”是指广告经营者、广告发布者在依据法律、行政法规查验有关证明文件以外，履行核实广告内容的义务，并承担相应的责任，以确保广告内容真实、合法。（对）

药品广告中，经营者可以向消费者作出“无效退款”的承诺。（错）对赞助体育比赛、文艺演出等大型活动的企业，在广告宣传中不得使用“指定产品（商品）”，可使用“×××活动赞助商（商品）”。（对）

只要有科学的依据，药品可以在广告中与其他药品进行功效对比。（错）未取得商品房预售许可证不得发布商品房预售广告。（对）

广告经营者、广告发布者发布医疗广告，应当由其广告审查员查验《医疗广告审查证明》，核实广告内容。（对）更新题库一：

1.国家工商总局与中视广联公司合作开发建设国家广告数据中心，该系统对广告监管与指导广告业发展工作起到哪些重要作用（ABCDE）

A.实现全覆盖监测，实时掌握广告市场动态。

B.强化执法办案，实现严管措施。

C.客观评估各地工作，提升工作水平。

D.推动监管方式转变，实施广告信用监管。

E.提供指导广告业发展工作平台，推动广告产业发展。

2.2014年，国家工商总局等八部门开展整治互联网重点领域广告专项行动，广东结合本省实际，倡导诚信为本，推动广告行业自律，要求互联网媒介签订《自觉抵制互联网重点领域虚假违法广告承诺书》，做出下列承诺：（ABCDE）

A.牢固树立法律意识，严格执行《广告法》《广告管理条例》《互联网信息服务管理办法》等法律、法规和规章

B.从我做起，恪守法律底线，坚决抵制并积极配合有关部门打击互联网重点领域虚假违法广告行为

C.建立健全广告审查制度，配备广告审查员，未经广告审查员审查的广告不予发布。落实广告审查责任制，对不履行审查职责的有关人员给予批评教育、调理工作岗位等处理。积极参加有关主管部门组织的广告法律法规培训。

D.发现链接到本网站的违法广告，主动取消链接

E.服从监管，自觉接受社会监督，如发布虚假违法广告，自愿承担法律责任，并列入“黑名单”向社会公示。认真处理消费者投诉，主动整改虚假违法广告。更新题库二：

1.大众传播媒介以新闻报道形式发布广告的，由广告监督管理机关责令发布者改正，处以（一千元以上，一万元以下）的罚款。

2.发布广告使用“国家级、最高级、最佳”等用语的，由广告监督管理机关责令负责的广告主、广告经营者、广告发布者停止发布，公开更正，没收广告费用，并处广告费用（一倍以上五倍以下）的罚款，情节严重的，依法停止其广告业务。

3.已经登记的户外广告，未按规定在右下角清晰标明户外广告登记证号的，由登记管理机关责令改正，处以（一千元）以下的罚款。

4.伪造、变造或者转让广告审查决定文件的，由广告监督管理机关没收违法所得，并处（一万以上十万元以下）罚款。

5.抽奖式有奖销售广告中，应当同时注明中奖概率和奖项设置等内容，其中最高奖项的金额（5000元）。

第三篇：信贷审查员授信审查要素内容

审查员授信审查要素内容模板

申请人在我行历史授信情况

（一）明确授信类型：

即申请人该笔授信在我行属于首次授信、续做授信、追加授信、展期、贷新还旧、重组、额度重启还是复议。

（二）续做业务（包括续做授信、追加授信、展期、贷新还旧、重组、额度重启）：说明申请人在我行授信沿革情况，重点分析最近一次授信批复情况（至少应包括批复时间、终审机构、授信额度、授信敞口、业务品种、期限、用途、利费率、保证金、担保方式、授信前提条件、授信要求、当前授信余额、未使用授信额度、十二级分类状况、在操作过程中是否存在问题等）。对集团客户授信，还应说明各成员单位的授信品种、额度和目前的余额。对贷新还旧、展期、重组类授信，说明本次授信的原因。

（三）复议项目：

说明上次授信批复的内容/否决理由及复议原因。

申请人经营管理情况

（一）行业分析：

1.明确该客户主营业务所对应的我行信贷投向政策指引中的行业；

2.影响该行业发展的主要因素是什么？这些因素及其未来变化，对行业的主要影响是什么？包括四个方面的因素：

－法律、法规与政策因素；

－经济环境因素；

－社会因素；

－技术因素。

总的来说，这些因素及其未来变化对行业的影响是正面的，还是负面的？

3.综合、归纳该行业主要特点，包括：

－是新兴行业、成长行业、成熟行业，还是饱和行业？

－是劳动密集型还是资本密集型？

－市场竞争程度是激烈、一般，还是垄断？

－对原料供应的控制能力是强、弱还是一般？

－对产品销售的控制能力是强、弱还是一般？

－盈利能力是强、弱还是一般？

－主要融资来源是股市、内部、发债，还是贷款？

这些行业特点近期面临重要变化的，列出这些变化。

（二）客户经营状况一般性分析：

1.属于特定中小企业的，予以明确；

2.概括客户的核心竞争优势和存在的主要问题；

3.从以下方面进行具体分析：

－行业地位：是（当地）行业龙头，中型追随者，还是小企业；主要产品的市场占有率。

－产品销售：近三年的售增长情况，对主要销售渠道是否有控制能力，是否有长期销售合同，销售的结算方式是否稳定，客户集中度和地区集中度是否太高，是否受运输能力影响。

－原料供应：行业内代表性产品的主要原材料成本的构成，对主要原料供应商和定价是否有控制能力，是否有长期供货合同，是否受运输能力影响。

－业务多元化：主营业务是否突出，主要产品在总销售收入和毛利中的占比情况，产品销售形势、竞争能力和货款回收情况，业务多元化是否有过度扩张的风险。

－主要资金需求的解决方式是什么。

－产品特性：产品质量与技术先进性如何，与同业产品相比的差异是什么，产品品牌的知名度如何，产品销售半径，影响生产成本的主要因素是什么，产品处于生命周期的哪个阶段（进入、成长、成熟和衰退），产品的替代性如何。－管理质量：公司治理结构是否完善，对管理层的基本评价，内部控制制度是否健全。

－有无近期发生和未来将来发生的重大事项，对客户经营的主要影响如何。

（三）客户实际控制人及其管理能力分析：

明确客户的最终实际控制人，并简单评价其管理能力；

－对于自然人控制的企业，尤其是中小企业，要注重对其银行信用记录、管理风格等的分析；

－对股权结构或背景复杂的客户，要深入分析与股东、其他关联公司之间的关系，了解客户在整个股权结构图中所处的位置，明确实际操纵客户的控股股东或其他企业，分析其经营策略和战略规划对客户经营与还款能力的影响。

（四）专家意见：

对于重大项目或疑难项目等，引述外部专家对行业和客户评价的主要内容。

（五）穆迪查询：

对国内外上市公司客户，进行CreditEdge信息查询，分析EDF值的高低及变化趋势。

（六）对风险警示客户和预警客户：

根据情况对上述信息做出进一步说明。

（七）需要分析或说明的其他问题。

申请人财务情况

（一）贷款卡查询

核对分析贷款卡查询信息和借款申请人报表数据，有异常情况的，审查人员应做出说明。

（二）财务状况总体判断

1.目前客户财务状况总体上是否正常？近年来财务状况是较为稳定，存在明显波动，还是很不稳定？未来发展趋势是什么？

2.客户的总资产、主营业务收入、净利润在（当地）同业中处于什么样的位置？财务实力（包括资产规模、盈利能力、资产质量等）是强、一般还是较弱？

3.未来还款期内现金流量是否足以偿还到期债务？

（三）存在的主要问题或优势

1.审计报告中是否有保留意见？简要说明保留意见内容。

2.在近年来变化较大的财务科目和指标有哪些？分析变化原因、未来趋势，及其对客户经营带来的影响，哪些异动指标与新会计准则有关，指标变化是否符合新会计准则实施的影响。

3.客户财务指标中哪些与（当地）同业水准差别较大，有无异常项目，原因是什么？

4.应收账款、存货周转是否变慢？原因是什么？是否存在关联交易以及关联公司间转移资金的现象？

5.资产增长与负债、净资产、主营业务收入、利润规模的增长是否匹配，存在的主要问题是什么？

6.主营收入与净利润增长是否同步？收入增长是主要依靠主营业务还是非主营业务，是生产经营活动还是投资活动？主营业务本身是否发生重大变化？

7.客户经营活动现金流、筹资活动现金流和投资活动现金流分析的主要结论是什么？经营活动现金流变化的主要原因是什么？

8.贷款规模（加上应付票据）与主营收入和经营活动现金流量相比，增长是否过快？是否过度举债？长短期负债结构是否合理，是否与资产转换周期相适应？是否存在短贷长用现象？集中到期金额是否较大，到期日分布是否合理？

9.客户近期是否对外提供新的大额担保或大量资产被抵押？对外担保、未决诉讼、有追索权的票据贴现等或有负债，近期有多大可能成为实际负债？

10.客户在其他银行有无不能及时还款的情况？在他行授信和再融资能力如何？向其他银行的信贷申请是否被拒绝，曾提供较大授信支持的其他银行是否突然非正常退出？

11.客户会计政策是否发生重大变化？简要说明这些变化及对财务报告的影响，包括折旧政策、存货计价、无形资产摊销、收入确认、或有事项、关联交易和销售政策。

12.有无发现粉饰报表的问题？若有，对以上分析有无较大影响？

（四）需要分析或说明的其他问题

授信用途及还款来源分析

（一）授信用途

1.本次授信的实际用途是什么？申请金额与客户的生产经营实际需求是否匹配？授信产品组合的搭配是否合理？对存在问题的，进行说明。对集团客户授信，还应分析每个成员单位的授信品种和授信用途。如需转授权使用授信额度，应单独说明。

2.对供应链融资等复杂业务，描述其授信方案。根据需要，对授信产品项下交易背景、操作模式进行描述。

（二）授信期限

授信期限是否与客户的生产经营周期相适应？如果存在差异，说明这样安排授信期限的原因。

（三）还款来源及还款计划

1.主要还款来源是什么？分析还款来源的具体渠道，包括是否再融资还款、股东借款等。－对集团客户授信，还应分析是由借款人本身偿还还是由母公司偿还。－对项目融资，根据对项目经营期内预计经济效益及未来现金流的分析，判断银行债权的保障程度。

2.分析还款能力、还款方式、还款计划存在的风险点。－中长期贷款提供具体的还款计划。

第二还款来源的总体评价

（一）对保证担保，按以下格式撰写：

1、担保资格

保证人通过“担保资料”合规性审查的，审查人员应明确“保证人具有担保资格”；没有通过审查或存在问题的，应进行说明。

2、根据保证人与借款申请人之间是否存在密切的经济关系，以及保证人提供保证的经济动机，判断保证人提供保证的意愿，是迫于外部压力还是自愿担保。保证人与借款申请人在股权、主营业务上具有强关联性的，还应分析对保证人的代偿能力的影响。

3、保证人的信用记录是否良好，包括对自身债务的还本付息记录和保证人履行担保责任的记录。

4、参照对借款申请人的分析，对保证人行业情况、经营管理情况、财务状况进行分析。

5、综合以上分析，判断保证人是否具有担保能力，归纳第二还款来源的风险点。

（二）对抵（质）押担保，按以下格式撰写：

1、抵（质）物基本情况包括名称、类别、位置、数量、购置成本、账面价值、（预）评估价值、抵（质）押率、抵（质）押登记机关等。

2、合规合法审查抵（质）物满足合规合法要求的，审查人员应明确：“抵（质）物合规合法并符合我行规定”。存在问题的，应加以说明。

3、价值稳定性与变现能力审查分析判断抵（质）物的价值稳定性如何（良好、一般或存在明显问题），变现能力如何（较强、一般或存在明显问题）。

（三）对信用授信，明确“此笔授信为信用方式”。

对调查报告的评价

1、上报材料是否齐全、完整、信息充分、前后一致，CECM和书面材料之间是否一致，分析意见是否充分、全面和基本合理。

2、审查员将审查中要求重点解释说明的问题以书面形式向经办机构沟通落实，并简要概况过程和结果；对经反馈仍不能达到相关要求的授信项目，审查人员应做出说明。

3、风险经理是否参与了平行作业及其相关参与情况。

授信的总体评价

（一）我行对该客户的政策导向：依据我行大中型企业或中小型企业行业投向政策指引、区域营销指引、行业营销指引、总行相关文件/会议纪要（如低质量客户、公路、教育行业风险排查会议纪要）等分析我行对该客户的政策导向。

（二）合规性审查情况：对合规性审查结果进行说明，通过合规性审查的，应按如下格式进行表述：“本人已按规定对本项目进行了合规性审查，经审查，本项目在资料和产品合规性方面符合相关规定”；如果合规性方面存在问题，可按如下格式进行表述：“本人已按规定对本项目进行了合规性审查，经审查，本项目在资料和产品合规性方面存在如下问题：„„”。

（三）需由其他部门出具专业意见的，引述专业意见的主要内容。

（四）对本次授信的风险是否可控，以及收益与风险能否平衡做出明确的判断，总结得出客观公正的审查结论。其中：

1、对审查否决的项目，全面总结否决原因（包括在财务、经营、第二还款来源等部分已经揭示的风险），并逐条列示；

2、对审查同意的项目，全面总结同意的原因（包括在财务、经营、第二还

款来源等部分已经说明的原因），并逐条列示；

3、对审查同意的项目，揭示其存在的主要风险隐患，提出具体和有效的防范、控制措施；需要缩减额度或者增加授信条件的，应说明具体原因；

4、对贷新还旧、展期、重组类项目，可根据具体情况参照以下格式明确审查结论：

（1）鉴于借款申请人无力一次偿还对我行的债务，通过法律手段也不能有效清收，该申请方案风险敞口较现状有所减少，为保全我行信贷资产，在先归还本金××万元，不欠利息条件下，同意贷新还旧/重组/展期××万元。

（2）鉴于申请人到期无力偿还我行债务，总行/分行保全部出具了专业的贷新还旧/重组/展期意见，为化解风险、最大限度保全资产，同意按下述方式授信。

担保方式及内容

授信前需落实条件

第四篇：食品生产许可审查员判断题复习题

1． 省级食品生产许可实施中的具体工作，主要由省级、市级、县级质监部门承担。

2． 市级质监部门在省级食品生产许可中的主要职责：受省级质监部负责本辖区食品生产许可的监管。

3． 行政许可特点：是一种准予公民从事特定活动的行政行为；是一种外部管理行为。

市场竞争机制能够有效调节的；行业组织或中介机构能够自律管添加剂超量超范围。

32． 水生动物油脂及制品关键环节：原料验收、提油、精制。33． 果酱罐头易出现质量问题：糖的结晶、变色、物理胀罐、发霉34． 蜂花粉生产流程：干燥、去杂、消毒灭菌、包装。35． 速冻其他食品要求检验的污染元素：铅、砷、镉。

36． 按7718规定，甜味剂、防腐剂、着色剂用作食品配料时应在37． 配制酒提取方式：浸泡、浸漉、回流、煎煮。门委托，承担食品生产许可的部分事项；建立食品生产许可档案；变质。

4． 可以不设行政许可事项：公民、法人或其他组织能够自主决定的；配料表上标示具体名称。

理的；行政机关采用事后监督等其他行政管理方式能够解决的。38． 烘炒类产品检验项目：霉菌、酵母。

5． 行政机关对被许可人进行监督检查方式：书面检查；实地检查；抽样检查；重要设备设施定期检验。

6． 行政许可定期检验限制：必须有法律行政法规的规定；只能针对关系公共安全、人身健康、生命财产安全的重要设备、设施；检验合格的应当发给相应的证明文件。

7． 听证程序适用范围：法律、法规、规章规定实施行政许可应当听证的事项；行政机关认为需要听证的涉及公共利益的重大行政许可事项。

8． 食品生产加工企业质量安全监管的原则：程序合法；科学公正、公开透明；便民高效。

9． 企业的生产条件、检验手段，技术或工艺发生变化的，应当在变化后20日内提出申请。

10． 核查人员包括食品生产许可证注册审查员、高级审查员、技术专家。

11． 对所知悉的国家机密；商业秘密负有保密义务。12． 申请人的管理人员、技术人员可以参加沟通。

13． 食品生产加工企业应符合和法律法规、国家产业政策规定的企业设立条件。

14． 食品检验机构在食品检验活动中，应当保证检验结果准确，具有溯源性、可比性。

15． 县级以上质监部门应当依法建立监督检查记录制度、安全信息档案制度。

16． 浸出法制油工艺流程包括：轧胚、浸出、汽提。17． 油脂化学精炼工艺流程包括：脱胶（水化）、脱酸（碱炼）、过滤。18． 油脂的深加工工艺一般包括：氢化、酯交换、分提。19． 谷物碾磨加工品申证单元包括：玉米碴、汤圆粉、绿豆粉。20． 调味料申证单元有：液体调味料；固态、半固态调味料、调味油。21． 食用调味油包括：花淑油、芥末油、红辣椒油。

22． 调味料生产容易出现的质量安全问题：超范围和超量使用食品添加剂；原料不符合生产要求；微生物指标超标。23． 即食类调味料出厂必检：菌落总数、大肠杆菌。24． 风味调味酱（含油性）出厂必检：酸价、过氧化值。

25． 微生物检验必备：微生物培养箱、灭菌锅、无菌室（或超净工作台）

26． 熏烧烤肉制品申请单元：肉脯类、熟培根类。

27． 固体饮料生产必备设备：混合配料设备、自动包装设备。28． 果汁和蔬菜类饮料生产必备：杀菌设备、自动灌装封盖设备 29． 蛋白饮料类产品包括：含乳饮料、植物蛋白饮料。30． 方便食品申证单元：其他方便食品、方便面。

31． 冲调类方便食品质量问题：微生物污染、使用非食品原料加工、39． 大豆组织蛋白必备设备：粉碎、挤压膨化、干燥、包装。40． 发证水产制品是指除干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品以外的

41． 淀粉糖包括：葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖。42． 采用水代法制油设备：烘炒、碾磨、搅拌振荡。43． 人造奶油生产工艺：乳化、急冷（A）、捏合（B）、熟成。44． 食用油脂制品应具备：原辅料库、生产车间、熟成车间、成品库。

45． 食用动物油原料：板油、肥膘、内脏脂肪、含有脂肪的组织及器官。

46． 通心粉生产设备：搅拌机、成型设备、包装设备。47． 荞麦粉技术要求：磁性金属物、粗细度、脂肪酸值。48． 液体调味料包括：烧烤汁、调料酒、调味醋、糟卤。49． 发酵肉制品应有：发酵间、晾挂间、包装车间。50． 蛋白饮料类生产设备：发酵罐、均质机。

51． 含脱水干燥工艺方便面复水性检测设备：天平（0.1g）、秒表。52． 方便米饭检测抗氧化剂种类：BHA、BHT。

53． 罐头微生物检验设备：微生物培养箱、灭菌锅、无菌室（或超净工作台）

54． 含茶制品原料应：无劣变、无异味、不着色、无其他夹杂物。55． 果蔬罐头生产设备：原料处理、分选、杀菌及冷却。56． 蜂花粉具有抗酸、抗碱、抗生物分解特性。57． 花粉干燥法：日晒、热风、真空、红外。

58． 花粉去杂质方法：风选法、筛选法。

59． 速冻其他食品是以农产品、畜禽产品、水果蔬菜、水产品为主要原料。

60． 速冻食品关键环节：原辅料质量、前处理工序、速冻工序、产

品包装及冻藏链。

61． 乳制品杀菌方式：巴氏、高温、超高温。62． 速冻其他食品生制工序：调味、裹粉上浆、成型。63． 薯类食品生产设备：清洗、干燥、磨碎、包装。

64． 巧克力生产关键控制环节：精磨过程、精炼时间、精炼温度。65． 巧克力泛白可能由脂肪、砂糖引起。

66． 巧克力生产、包装车间温湿度必须符合工艺要求。67． 巧克力制品包括：混合型、其他型、涂层型、糖衣型。68． 巧克力产品分类：黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力。69． 胶基糖果生产设备：预热搅拌、成型、包装。

70． 硬糖熬煮工艺：常压熬煮、真空熬煮、连续真空薄膜熬煮、高压连续熬煮。

71． 含茶制品分类：速溶茶类、调味茶类。72． 代用茶分类：叶类、花类、果（实）类、混合类。

73． 含茶制品关键环节：原料验收和处理、生产工艺、产品仓储。75． 固态速溶茶生产必备：浸提设备、过滤设备、浓缩设备、干燥设备和包装设备。

76． 代用茶产品包括：苦丁茶、菊花、大麦茶。

77． 蔬菜干制品生产环节：原料选择、原料清洗、干燥、包装。78． 冻干食用菌设备：冷冻干燥设备、升华干燥仓、速冻设备、真空设备。108． 发酵乳必备设备：发酵罐（室）、净乳设备。

109． 再制干酪生产有储藏、加热融化和杀菌、原辅料选择、灌装110． 炼乳生产有原料乳验收、冷却结晶、装罐工序。

111． 灭菌乳生产有无菌灌装（或保持灭菌）、超高温瞬时灭菌（或杀菌）、冷藏、均质。

112． 应用电子记录调制乳关键工序：原料验收、标准化。113． 湿法工艺车间包括：收乳、加工、原料预处理、半成品贮存及成品包装车间。74． 含茶制品生产原料应无劣变、无异味、不着色、无其他夹杂物。工序。

79． 炒货食品及坚果制品生产场所：原辅料库、生产车间、成品库、114． 湿法工艺车间包括：前处理、混合、灌装车间。

检验室。

80． 炒货食品及坚果制品生产设备：清理、熟制（灭菌）、裹衣粉碎混合、包装。

81． 再制蛋类包括：皮蛋、咸蛋黄、糟蛋、卤蛋。82． 咸蛋黄必备设备：鲜蛋盛装、挑选、清洗、腌制、烘烤、包装。83． 其他豆制品包括：大豆组织蛋白、豆沙类产品。84． 其他豆制品原料：红豆、绿豆、杂豆。

85． 其他豆制品易出现质量问题：生理有害因子灭活、微生物指标控制、超量超范围使用食品添加剂。

86． 其他豆制品关键环节：温度、时间、压力控制。87． 水产调味品必备设备：原料清洗、搅拌、盐渍设备。

88． 水生动物油脂必备设备：原料处理、蒸煮、萃取或水解设备。89． 水产深加工品包括：水生动植物干粉、水生动植物提取物、其他水产品。

90． 调味鱼调理过程：调味、烟熏、糟制、油炸。

91． 淀粉糖易出现质量问题：灰分超标、SO2残留量超标、蛋白质凝聚效果不好、存在糊清。

92． 淀粉糖关键环节：调浆、糖化、分离。93． 淀粉糖灰分高由酸用量大、碱用量大引起。94． 糖生产关键环节：糖汁清净、蔗糖浓缩结晶成糖。

95． 蛋制品申证单元：再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他蛋制品类。96． 罐头食品关键环节：原料验收及处理、封口工序、杀菌工序。97． 其他粮食加工品申证单元：谷物加工品、谷物碾磨加工品、谷物粉类制成品。

98． 食用调和油按产品质量分3个等级：调和色拉油、调和高级烹调油、食用调和油。

99． 乳制品其他关键质量控制点记录包括：杀菌有效性、发酵菌种鉴定、杂菌污染防止、婴幼儿奶粉企业HACCP体系实施情况。100． 婴幼儿配方乳粉是以牛乳、羊乳、牛乳制品、羊乳制品为原料。101． 婴幼儿配方乳粉包含产品：婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉。

102． 湿法关键环节：原辅料验收、配料、杀菌、喷雾干燥。103． 干法关键环节：原辅料验收、隧道杀菌、预混。

104． 婴幼儿配方乳粉对清洁作业区的温度、湿度、空气洁净度应有明确控制要求。

105． 婴幼儿配方乳粉确保清洁区对沙门氏菌、阪崎肠杆菌、其他肠杆菌得到有效控制。

106． 乳制品企业车间根据洁净度分为：一般作业区、清洁作业区、准清洁作业区。

107． 湿法必备设备：储奶设备、净乳设备、喷雾干燥设备。

115． 微生物发生腐败变质条件：外界环境、食品的渗透压、食品营养成分组成。

116． 巴氏法不能杀灭原料乳中的：细菌芽孢、霉菌孢子、细菌毒素。117． 湿热灭菌法包括：巴氏消毒、超高温瞬时灭菌、高压蒸汽灭

菌。

118． 7718规定食品标签强制内容包括：食品名称、配料清单、生产日期、产品标准号、净含量。

119． 生产场所核查分为：厂区要求、车间要求、库房要求、过程质量控制要求、检验设备要求等部分。

第五篇：食品生产许可证审查员及审查员教师管理办法

食品生产许可证审查员及审查员教师管理办法

第一章 总 则

第一条 为加强食品生产许可证审查员管理，规范食品生产许可证审查员行为，根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》（国务院令第557号）、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》（国务院令第440号）、《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》（国家质量监督检验检疫总局令第79号）、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》（国家质量监督检验检疫总局令第80号），制定本办法。

第二条 本办法适用于食品生产许可证审查员、食品相关产品生产许可证审查员以及化妆品生产许可证审查员（以下统称“审查员”）的培训、注册、换证、晋级和监督管理。

本办法适用于食品生产许可证审查员教师、食品相关产品生产许可证审查员教师以及化妆品生产许可证审查员教师（以下统称“审查员教师”）的培训、注册、换证和监督管理。

第三条 本办法中所称审查员指具备一定资质，从事申请加工食品、直接接触食品的材料等食品相关产品和化妆品生产许可证企业（以下统称“食品生产许可证企业”）实地核查的人员。

审查员分为高级审查员和审查员。本办法中所称审查员教师指具备一定资质，从事审查员培训授课的人员。

第四条 审查员及审查员教师实行资质管理，按本办法经过培训、考核和注册取得相应资质后，审查员可从事食品生产许可证企业的实地核查工作，审查员教师可从事审查员培训授课、建立题库、评阅试卷及教材等相关技术文件的编制与起草工作。

第五条 全国工业产品生产许可证审查中心（以下简称全国许可证审查中心）受国家质量监督检验检疫总局委托，承担审查员及审查员教师的日常管理工作。

第六条 省级质量技术监督局承担本辖区审查员的具体培训、考试的具体考务和考场监考，负责审查员及审查员教师注册、换证等申请材料的审查与日常监督管理。

第二章 审查员的资质管理

第七条 省级质量技术监督局应在培训前15个工作日向全国许可证审查中心提交《食品生产许可证审查员培训申请表》(附件1)，经全国许可证审查中心审核确认后开展审查员培训工作。

第八条 省级质量技术监督局按照《食品生产许可证审查员培训与资格考试工作要求》（附件2），组织培训及考试。全国许可证审查中心提供试卷并选派人员对各地考试组织工作进行监督指导。

省级质量技术监督局应于考试结束后当场将试卷密封，并填写《食品生产许可证教师授课情况反馈表》（附件3）及《食品生产许可证审 查员资格考试考场情况记录表》（附件4），于考试当日提交全国许可证审查中心。

省级质量技术监督局应填写《食品生产许可证审查员培训汇总表》(附件5)于考试结束后3个工作日内以电子邮件形式提交全国许可证审查中心。

第九条 全国许可证审查中心按照《食品生产许可证审查员考试阅卷工作要求》（附件6）组织阅卷，对成绩合格人员颁发《全国工业产品生产许可证审查中心考试合格证书》（以下简称“考试合格证书”）。

第十条 成绩合格并符合以下条件的人员可向省级质量技术监督局提出审查员注册申请：

（一）年龄在65周岁(含)以下、在职；

（二）大专(含)以上学历或中级(含)以上技术职称；

（三）从事相关产品质量工作满5年。

第十一条 申请注册人员应当向省级质量技术监督局提交以下材料：

（一）《食品生产许可证审查员注册申请书》(附件7)；

（二）《考试合格证书》复印件；

（三）学历证书复印件或职称证书复印件；

（四）从事相关产品质量工作年限及工作经历证明（附件8）。第十二条 省级质量技术监督局应对申请注册人员的申请材料进行审查，将符合条件人员的申请材料及《食品生产许可证审查员注册申请汇总表》（含电子版，附件9）报送全国许可证审查中心。第十三条 经全国许可证审查中心审核合格，予以注册,并颁发审查员证书，证书有效期为3年。

第十四条 审查员可申请晋升高级审查员，晋级应当符合以下条件：

（一）年龄在60周岁（含）以下、在职；

（二）在注册证书有效期内，至少完成10次食品生产许可证企业实地核查，并担任审查组长6次以上；

（三）每年至少参加20小时相关工作培训;

（四）遵守审查员行为规范。

第十五条 符合晋级条件的审查员，可向省级质量技术监督局申请晋级，并提交以下申请材料：

（一）《食品生产许可证审查员晋级申请书》（附件10）；

（二）企业实地核查报告复印件；

（三）审查员证书复印件。

第十六条 省级质量技术监督局对申请晋级人员的材料进行审查，将符合晋级条件审查员的申请材料及《食品生产许可证审查员晋级申请汇总表》（含电子版，附件11）报送全国许可证审查中心。

第十七条 经全国许可证审查中心培训考核合格，予以晋级，并换发高级审查员证书，证书有效期为3年。

第十八条 审查员注册证书期满换证应符合以下条件：

（一）年龄在60周岁(含)以下、在职；

（二）在证书有效期内至少完成6次食品生产许可证企业实地核查；

（三）每年至少参加15小时食品生产许可证相关工作培训；

（四）遵守审查员行为规范。

第十九条 符合换证条件的审查员应当在有效期满前60个工作日向省级质量技术监督局申请换证，并提交以下申请材料：

（一）《食品生产许可证审查员期满换证申请书》（附件12）；

（二）企业实地核查报告或企业监督检查报告复印件；

（三）审查员证书复印件。

第二十条 省级质量技术监督局对申请换证人员的材料进行审查，将符合条件的申请材料及《食品生产许可证审查员期满换证申请汇总表》（含电子版，附件13），于有效期满前25个工作日寄往全国许可证审查中心（以寄出邮戳为准）。

第二十一条 经全国许可证审查中心审核合格，予以换证，并换发审查员证书，证书有效期为3年。

第二十二条 高级审查员在证书有效期内,除满足第十八条规定条件外,并每年至少担任审查组长3次的,方可按规定换发高级审查员证书；仅满足第十八条规定条件的,可换发审查员证书。

第三章 审查员教师的资质管理

第二十三条 参加审查员教师培训应当具备下列条件之一：

（一）本科(含本科)以上学历或副高级(含副高级)以上技术职称；从事相关产品质量工作满5年；具有相应产品类别的高级审查员资质。

（二）正科级以上行政职务；在省级质量技术监督局从事食品生产监管工作满两年。第二十四条 申请参加培训人员应当向省级质量技术监督局提交以下材料：

（一）《食品生产许可证审查员教师注册申请书》(附件14)；

（二）学历证书复印件或职称证书复印件；

（三）高级审查员证书复印件或职务证明；

（四）从事质量管理相关工作或在省级质量技术监督局从事食品生产监管工作年限证明（附件8）。

第二十五条 省级质量技术监督局对申请参加培训人员的材料进行审查，将符合条件人员的申请材料及《食品生产许可证审查员教师面试推荐表》（含电子版，附件15）报送全国许可证审查中心。

第二十六条 全国许可证审查中心对申请人员进行审查员教师资格培训，组织基础知识考试及授课能力模拟考核，对成绩合格且符合注册条件的人员，予以注册，并颁发审查员教师证书，证书有效期为3年。成绩不合格人员的申请材料退回推荐单位。

第二十七条 审查员教师期满换证应当符合以下条件：

（一）在注册证书有效期内至少完成64小时审查员培训班的授课工作（包括全国许可证审查中心组织或经全国许可证审查中心审核确认的省级质量技术监督局组织的审查员培训班）；

（二）在注册证书有效期内至少参加48小时食品生产许可证相关工作培训；

（三）应当具有相应产品类别高级审查员资质的，其证书应在有效期内；

（四）无违法违规行为。

第二十八条 符合换证条件的审查员教师应当在有效期满前60个工作日向省级质量技术监督局申请换证，并提交以下申请材料：

（一）《食品生产许可证审查员教师期满换证申请书》（附件16）；

（二）审查员教师证书复印件。

第二十九条 省级质量技术监督局对申请换证人员的材料进行审查，将符合条件的申请材料及《食品生产许可证审查员教师期满换证申请汇总表》（含电子版，附件17），于有效期满前25个工作日寄往全国许可证审查中心（以寄出邮戳为准）。

第三十条 经全国许可证审查中心审核合格，予以换证，并换发审查员教师证书，证书有效期为3年。

第四章 行为规范

第三十一条 注册证书持有者不得以虚假材料等不正当手段骗取资格证书，不得出租、出借证书供他人使用。应当妥善保管证书，证书遗失或者损毁，应当及时申请补领。

第三十二条 审查员应当遵守省级质量技术监督局质量监督部门的管理，服从工作派遣。

第三十三条 审查员应当按照产品实施细则及实地核查程序、时限及其它相关规定开展企业实地核查。进行核查时，需向被核查企业出示相关证件，严格审查，公开、公平、公正开展工作。不得刁难企业，不得索取、收受企业的财物，不得向企业推销生产设备和检测设备，不得谋取其他不正当利益。第三十四条 审查员应当严格保守申请食品生产许可证企业的商业秘密，严禁将企业的信息资料提供给第三方以获取不正当利益。

第三十五条 审查员不得从事生产许可有偿咨询或以任何形式参加其他中介机构组织开展的食品生产许可有偿咨询服务。

第三十六条 审查员教师应当严格履行教师职责，不得无故不服从全国许可证审查中心或推荐单位选派授课，不得泄露考题或协助考生舞弊。

第五章 监督管理

第三十七条 省级质量技术监督局应建立健全审查员管理制度，加强辖区内审查员的日常监督管理。

第三十八条 省级质量技术监督局应对审查员建立实地核查工作评价制度。

第三十九条 省级质量技术监督局应于实地核查工作结束后，对审查员的工作情况作出评价，并填写《食品生产许可证实地核查工作评价表》(附件18)。

第四十条 省级质量技术监督局应为每名审查员建立《食品生产许可证审查员评价意见汇总表》(附件19)，于次年1月底前报送全国许可证审查中心。

第四十一条 省级质量技术监督局应对其推荐注册的审查员建立审查员考核机制。各单位应在《食品生产许可证审查员考核评价表（模板）》(附件20)的基础上，具体细化和补充本单位的考核内容、评价方法和评价标准，并报送全国许可证审查中心。第四十二条 省级质量技术监督局应当依据本单位《食品生产许可证审查员考核评价表》对其推荐注册的审查员进行考核，填写《食品生产许可证审查员考核汇总表》(附件21)，并于次年1月底前汇总考核情况，报送全国许可证审查中心。

全国许可证审查中心将对省级质量技术监督局审查员日常监管工作情况进行抽查。

第四十三条 生产许可证有关规定发生重大变化时，全国许可证审查中心组织对审查员和审查员教师进行补充培训。

第六章 证书管理

第四十四条 注册证书持有者未在规定期限内将期满换证材料报送至全国许可证审查中心的，不得按换证程序办理，需重新培训注册。

第四十五条 注册证书持有者应当妥善保管证书，证书遗失或者损毁，应当及时向省级质量技术监督局提出补领申请，并填写《食品生产许可证审查员及教师证书补领申请书》（附件22）。

省级质量技术监督局签署意见后报送全国许可证审查中心审核后补发证书。

第四十六条 审查员有下列行为之一的，由省级质量技术监督局给予暂停一年处理：

（一）未按规定的程序、时限和要求从事企业实地核查的，且情节较轻的；

（二）核查时未向被核查企业出示相关证件的；

（三）无故不服从派遣的；

（四）本内参加生产许可证相关培训不满15小时的；

（五）生产许可证实地核查工作综合评价出现“差”的。第四十七条 省级质量技术监督局对审查员作出给予暂停一年处理决定的，应自作出决定之日起10个工作日内将决定报送全国许可证审查中心。

第四十八条 受到暂停处理的审查员，在暂停期间对其过错行为认识深刻、认真改正并未造成不良影响和后果的，在暂停期满前一个月内由本人提出申请，经省级质量技术监督局批准后予以恢复使用的，应自作出决定之日起10个工作日内将决定报送全国许可证审查中心。

第四十九条 暂停期间审查员的换证或晋级申请将不予受理，暂停期满后如证书过期，须重新培训注册。

第五十条 审查员存在下列行为之一的，由省级质量技术监督局提出取消其审查员资格申请，经全国许可证审查中心审核后予以取消，注销其审查员证书，不得再次申请注册。

（一）未按规定的程序、时限和要求从事企业实地核查的，造成严重影响的；

（二）借审查工作之便，刁难企业，索取、收受企业财物，谋取其他不当利益行为或有企业投诉经查属实的；

（三）以虚假材料等不正当手段骗取资格证书的；

（四）从事生产许可有偿咨询的；

（五）出租出借证书供他人使用的；

（六）虚假宣传证书作用误导企业造成严重后果的；

（七）在证书有效期内受到2次(含)以上暂停处理的；

（八）考核评价为“不合格”的；

（九）未按本办法第四十三条参加补充培训的；

（十）资质审查工作人员滥用职权、玩忽职守或违反工作程序，对不具备申请资格或不符合条件的申请人作出准予资质的；

（十）违反国家法律法规的其他行为。

第五十一条 审查员教师存在下列行为之一的，全国许可证审查中心将取消其审查员教师资格，注销其审查员教师证书，不得再次申请注册。

（一）不履行教师职责，未按规定完成授课内容的；

（二）无故不服从全国许可证审查中心或推荐单位选派授课的；

（三）泄露考题或协助考生舞弊的；

（四）未按本办法第四十三条参加补充培训的；

（五）违反国家法律法规的其他行为。

第五十二条 审查员或审查员教师因不再继续从事相关工作或自愿放弃相应资格，资格证书有效期届满未延续的，全国许可证审查中心将取消其相应资格，注销相应证书。

第五十三条 审查员证书在有效期内个人信息发生变更的，应填写《食品生产许可证审查员注册信息变更申请表》（见附件23），提交省级质量技术监督局。

省级质量技术监督局填写《食品生产许可证审查员注册信息变更申请表》中 “推荐单位意见”，与原证书一并报送全国生产许可证审查中心。全国生产许可证审查中心换发新证书，有效期不变。

第七章 附 则

第五十四条 本办法由全国许可证审查中心负责解释。第五十五条 本办法自发布之日起实行。