天然药物化学
第九节
其他成分
一、A11、中药的水提液加乙醇后不沉淀的通常是
A、淀粉
B、树胶
C、果胶
D、蛋白质
E、单宁
2、下列关于鞣质叙述错误的是
A、鞣质又称单宁
B、鞣质根据是否能被酸水解的性质,可分为可水解鞣质和缩合鞣质
C、可水解鞣质可被酸、碱和酶水解
D、缩合鞣质不能被酸水解
E、鞣质性质较稳定,不易被氧化
3、下列关于氨基酸、蛋白质叙述正确的是
A、氨基酸易溶于脂溶性有机溶剂
B、中药中的氨基酸、蛋白质都是无效成分
C、可用茚三酮作为氨基酸检识的试剂
D、天花粉中的天花蛋白具有抑制早期妊娠作用
E、多数蛋白质可溶于水,形成真溶液
答案部分
一、A11、【正确答案】
E
【答案解析】
水提醇沉法是在浓缩后的水提取液中,加入一定量的乙醇,使某地难溶于乙醇的成分从溶液中沉淀析出的方法,可以除去水提液中的淀粉、树胶、果胶、黏液质、蛋白质、无机盐等水溶性杂质。
【该题针对“鞣质”知识点进行考核】
【答疑编号100408682,点击提问】
2、【正确答案】
E
【答案解析】
鞣质因有较多的酚羟基容易被氧化,致使中药制剂易于变色。
【该题针对“鞣质”知识点进行考核】
【答疑编号100408681,点击提问】
3、【正确答案】
C
【答案解析】
氨基酸一般能溶于水,易溶于酸水、碱水,难溶于亲脂性有机溶剂。天花蛋白具有引产作用。多数蛋白质可溶于水,形成胶体溶液。
【该题针对“氨基酸、蛋白质”知识点进行考核】
【答疑编号100408683,点击提问】