健康教育知识讲座教案★

第一篇：健康教育知识讲座教案

健康教育知识讲座教案之

（一）糖 尿 病 人 最 佳 饮 食 方 案

１１月１４日是世界糖尿病日，对糖尿病人来说，甜品基本不碰、米饭不能吃饱，水果不能吃多……那他们到底能吃什么？营养专家为糖尿病人开出了健康食谱。营养专家认为，首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。

主食方面：以杂粮为主，每日200-300克（4-6两），为了防止脂肪过度分解，产生酮酸中毒现象，绝对禁止不吃主食。最好一日四餐，但主食的总体份额不能增加，如果所进餐中有马铃薯，则要在主食中减去相应的马铃薯的重量。最好少喝粥，或者不喝粥。

糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。

含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。

多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。

富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。

此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。

糖尿病是一种常见的慢性非传染性疾病，因体内胰岛素绝对或相对缺乏引起血液中葡萄糖浓度升高所致，进而糖大量从尿中排出，呈现多饮、多尿、多食、消瘦、头晕、乏力等症状。糖尿病可进一步引发全身各种严重的急、慢性并发症，造成体内许多系统受损，特别是对血管和神经。糖尿病已成为当今人类健康的三大杀手之一，严重威胁人类的健康。其中，糖尿病足是最常见的并发症之一，往往导致患者残疾甚至死亡。

（二）最强防癌食物排行榜

合理饮食自身即是一个重要的防癌办法，在此基础上，可适当弥补一些防癌食物，以下供参阅。

玉米：其养分价值超越面粉、大米，常常食用能防止动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。红薯：富含较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能防止肠癌和乳腺癌。南瓜：含极丰厚的维生素Ａ、维生素Ｃ，还富含钙质和纤维素、色氨酸－Ｐ等，可防止肥壮、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是防止癌症的好食物。麦麸：麦麸是小麦首要养分成分的库房，富含Ｂ族维生素、硒、镁等矿物质，许多植物纤维。有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。

萝卜及胡萝卜：富含很多维生素Ｃ，胡萝卜还富含丰厚的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌效果。

蘑菇： 养分丰厚，富含人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质，含硒和丰厚的维生素Ｄ，能增强人体免疫力，有利于防止胃癌和食管癌。

芦笋：富含硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。苦瓜： 苦瓜的抗癌效果是因为它富含一品种奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中富含按捺细胞侵袭、搬运的成分。

茄子：富含丰厚的养分成分，还富含龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其间龙葵碱和葫芦素被证明具有抗癌效果。

大蒜：试验证明，大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有激烈的按捺效果，大蒜素还能阻断在体内组成亚硝胺。大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功用。

海带：海带提取物对多种癌细胞有按捺效果。

豆类及豆制品： 在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都富含能够防癌抗癌的核酸。蔬菜：

百合科蔬菜如葱、洋葱、蒜等，十字花科蔬菜如卷心菜、白萝卜、芜菁等富含多量的硫化合物，有增强肝脏解毒时所需酶的效果，能增强人体防止癌症的效果。

绿茶：据国内外广泛研讨，以为茶叶，尤其是绿茶具有十分显着的防癌效果。

别的，常食大枣、山楂、猕猴桃、葡萄、乌梅、大白菜以及多种海产品等，均对防癌有利。

（三）世界高血压日宣传材料

1．我国人群高血压知晓率

2002年全国居民营养与健康调查显示，我国人群高血压的知晓率，治疗率和控制率仅分别为30%，25%和6%。意味着我国事实上高血压人群中不知道自己患高血压的占70%。由于大部分人没有测量过自己的血压水平，故也不可能知道自己有无高血压，更谈不到高血压的治疗率和控制率。这些年来，经过政府和社会各界的共同努力，尤其是新医改政策的落实，居民健康档案的建立，人群高血压的知晓率，治疗率及控制率有所提高。估测分别达到35%，30%和8~10%。但总体上讲仍处于较低水平。只有知道自己的血压水平，知道自己患高血压，才能提高高血压的治疗率和控制率。

2．如何才能知晓您的血压 要知晓自己的血压水平，必须通过测量血压的方式。年龄大于18岁以上的成年“正常血压”人，建议每2年测一次血压;对大于35岁以上的人，建议每年测量一次血压;对易患高血压的人群(血压130-139/85-89mmHg、肥胖、长期过量饮酒、有高血压家族史)，建议每6个月测量一次血压。坚持首诊血压测量制度，对到卫生机构就诊的患者，不管看何病，均应测量血压。建议老年人在家中自测血压，了解自己的血压水平。

3．如何判断自己的血压值

如首次测量血压数值为小于120/80mmHg者，认为是正常血压。如首次测量血压数值120-139/80-89mmHg，认为是正常高值血压，建议复查，隔几个月复查一次。

如首次测量血压≥140/90mmHg，但小于180/110mmHg, 认为可能是高血压，建议每隔1-2周测一次血压，如非同日三次血压≥140/90mmHg，可诊断为高血压。如血压未达到140/90mmHg ,则继续监测血压。

如首次测量血压≥180/110mmHg，认为很可能是高血压，建议立即降压治疗，到医疗机构进一步检查评估;密切监测血压，直到血压降至安全范围。每隔1-2周测一次血压，如非同日三次血压≥140/90mmHg，可诊断为高血压。

4．如何处理不同水平的血压 正常血压者：保持健康生活方式。

正常高值血压者：改变不良生活方式，高盐饮食者限盐，每人每日食盐< 6克;酗酒者限制饮酒，每日白酒不超1两;肥胖者减轻体重，半年减重3~5公斤;缺乏运动者，坚持每周活动3-5次。

高血压患者：坚持改变不良生活方式;坚持合理使用降压药，长期平稳控制血压，降压治疗要达标;血压目标值<140/90mmHg。

5．高血压患者血压目标值

一般高血压患者降压治疗的血压目标值为<140/90mmHg;年龄≥65岁老年高血压患者的血压目标值为<150/90mmHg;高血压伴慢性肾脏病、冠心病的血压目标值为<130/80mmHg，高血压伴脑血管病后患者的血压目标值为<140/90mmHg。在能耐受的情况下，血压降低有利于保护靶器官，减少心脑血管病的发生。如何长期控制好高血压

高血压是慢性病，血压升高对心脑肾靶器官造成慢性持续性损害，严重的引发脑卒中、心肌梗死、肾脏病。国内外研究和实践经验均证明，控制好血压，可保护靶器官，减少心脑血管病的发生。高血压患者应认识到长期平稳有效控制高血压的重要性和必要性。长期坚持非药物疗法即改变不良生活方式和行为;长期坚持合理使用降压药。二者相辅相成，不可偏颇;更不能用非药物疗法代替药物疗法，尤其对2级和3级高血压患者更应长期应用降压药。中国高血压指南推荐选用钙拮抗剂，ACEI，ARB, 利尿剂，b阻滞剂及固定复方制剂等。尽量选用长效降压药，规范用降压药，长期平稳有效控制高血压。

（四）老年人疾病及特征

1、老年人健康状况下降：只有30%的老年人身心基本健康，70%的老年人患有不同程度的躯体和心理疾病，42%的老人同时患有两种疾病以上。10%的老人患抑郁症。有25%的老人因慢性病导致残疾，生活需要照顾，5%的老人的日常生活完全需要人帮助和照料。

2、老年人疾病的主分类：

①中年起病，延续到老年时才出现症状的疾病。如慢性支气管炎、肺气肿、慢性胃炎、慢性肾炎和类风湿性关节炎等。

②老年人主要疾病依次为：癌症、高血压病、冠心病、高脂血症、慢性支气管炎、脑血管病、糖尿病、痛风、颈椎病、骨质增生、老年性白内障。

③导致老年人死亡的以慢性病为主，依次为：心脑血管病、恶性肿瘤及呼吸系统病。

3、老年人患病的特点：

①起病隐袭，症状多不典型且较轻微。

②病情进展快，一旦发病，病情常迅速恶化。

③多种疾病常同时存在，多器官同时患病，或一个器官同时患多种疾病。

④容易发生意识障碍和精神症状。

⑤容易发生并发症。最容易发生的并发症是肺炎、水和电解质代谢紊乱、血栓、多脏器衰竭、褥疮等。

了解和掌握老年人患病特点，对普及老年人的医学保健知识，开展老年病的早防早治有重要的实际意义。

（五）慢性阻塞性肺疾病的防治

认识慢性阻塞性肺疾病

慢性阻塞性肺疾病是一种重要的慢性呼吸系统疾病，患病人数多，病死率高，由于其病情发展缓慢并严重影响患者的劳动能力和生活质量。

主要特征：慢性气流阻塞，并进行性发展 主要诱发因素：吸烟(长期较大量吸烟)、较长期的有害粉尘、烟雾及气体接触等

常见病：慢性支气管炎和（或）肺气肿 慢性阻塞性肺疾病的预防、保健方法有哪些

（1）开窗通风；室内定期作空气消毒如食醋或苍术薰蒸等；避免烟雾、粉尘的刺激，吸烟者应戒烟；在寒冷季节或气候骤变时，注意保暖，防止受凉感冒，预防呼吸道感染。

（2）注意口腔、皮肤清洁，勤洗漱，有轻度口腔感染时，可用生理盐水或朵贝尔氏液于饭后、睡前漱口。

（3）痰多者尽量将痰液咳出，尤其是清晨，不要害怕咳嗽；痰液粘稠者，适当服用祛痰药或雾化稀释痰液，老年、体弱者可协作翻身或轻拍背部帮助排痰。

（4）每天有计划地进行锻炼，如散步、慢跑、打太极拳、做气功等，以不感到疲劳为宜，避免过劳而引起呼吸困难。缓解期加强呼吸运动锻炼，如腹式呼吸锻炼，其方法是：用鼻吸气，用口呼气。呼气时口唇缩拢（成鱼口状），并用手按压腹部，使气呼尽，采用深而慢的呼吸，频率8～10次/分，每日进行数次锻炼，每次10～20分钟，长期坚持下去，一般2～3个月可使通气功能改善。

（六）孕产期生殖保健

1、孕早期保健(指孕12周前)：尽早确定妊娠，进行全面体检，实施孕早期监护。孕妇要保持情绪稳定，心情舒畅，保证充足的休息与营养，在医生指导下用药，避免性生活。

2、孕中期保健(指13—37周)：应进行系统产前检查，高危妊娠筛查。要护理乳房，性生活要注意体位，避免腹部受压。

3、孕晚期保健（指孕28周至分娩)：注意高危妊娠的治疗及监测，胎儿生长发育及胎盘功能监测，避免性生活。

4、分晚期保健产前孕妇要情绪稳定，要照常饮食，抓紧休息；产中要配合医护人员，正常使用产力，顺利分娩。

5、产褥期保健产妇要勤洗澡，常换内衣；合理增加营养，积极预防产褥热、中暑、乳腺炎、膀胱炎等疾病。

（七）什么是手足口病? 手足口病（Hand, foot and mouth disease, HFMD）是由肠道病毒引起的传染病，多发生于婴幼儿，可引起手、足、口腔等部位的疱疹，个别患者可引起心肌炎、肺水肿、无菌性脑膜脑炎等并发症。

引发手足口病的肠道病毒有20多种(型)，柯萨奇病毒A组的16、4、5、9、10型，B组的2、5型，以及肠道病毒71型均为手足口病较常见的病原体，其中以柯萨奇病毒A16型（Cox A16）和肠道病毒71型（EV 71）最为常见。

手足口病的传染源是什么? 手足口病的传染源是患者和隐性感染者。

流行期间，患者是主要传染源。患者在发病1～2周自咽部排出病毒，约3～5周从粪便中排出病毒，疱疹液中含大量病毒，破溃时病毒即溢出。带毒者和轻型散发病例是流行间歇和流行期的主要传染源。

手足口病是怎么传染的? 该病传播方式多样，以通过人群密切接触传播为主。病毒可通过唾液、疱疹液、粪便等污染的手、毛巾、手绢、牙杯、玩具、食具、奶具以及床上用品、内衣等引起间接接触传播；患者咽喉分泌物及唾液中的病毒可通过飞沫传播；如接触被病毒污染的水源，亦可经水感染；门诊交叉感染和口腔器械消毒不合格亦是造成传播的原因之一。手足口病的预防: 预防手足口病必须注意个人卫生，保持口腔清洁，预防细菌继发感染，每次餐后应用温水漱口。要注意居室内空气流通、温度适宜，多饮白开水或清凉饮料，多吃新鲜蔬菜和瓜果；经常彻底清洗儿童的玩具或其他用品。

在手足口病流行时，家长尽量少让孩子到拥挤的公共场所，减少被感染机会。此外，家长还要注意婴幼儿的营养、休息，避免日光曝晒，防止过度疲劳，降低了抵抗力。治疗上可采用口服板蓝根冲剂、抗病毒口服液和多种维生素；或用抗病毒药膏涂抹患处，消炎止痛。尤其是此病传染性强、传播途径复杂、流行强度大。病毒可通过唾液飞沫或带有病毒之苍蝇叮爬过的食物，经鼻腔、口腔传染给健康儿童，也可因直接接触而传染。因此病童应留在家中，直至热度和红疹消退以及所有水疱结痂后才可回幼儿园或学校。如病情得不到有效控制，要及时到医院加强治疗。

（八）夏季肠道传染病防治与保健知识

夏季是肠道传染病的高发季节。该类疾病主要经食物、饮用水、日常生活接触等途径传播，故注意环境卫生，养成良好的卫生习惯，把住“病从口入”，是预防疾病的关键。

一、夏季为什么容易得肠道传染病？

1、病原体繁殖快：当温度升至21℃以上时，细菌繁殖速度加快，35—37℃时细菌繁殖最为旺盛。夏季湿热，是病原体繁殖最恰当的时候，容易形成肠道传染病发病高峰。

2、胃酸酸度低：人体正常浓度的胃酸能杀死各种病原体，防止它们侵入人体。但在夏季，人体为了调节体温，体表血管扩张，内容量相对增多，以适应外界高温环境，而胃肠道则出现相对贫血；热天出汗多，体内盐分排出也多，血液中氯离子浓度相对减低；此外，夏秋季饮水量增加，大量喝水常常会冲淡胃酸，使病原体乘虚而入，尤其是喝生水，更容易得病。

3、苍蝇多：夏季节苍蝇大量繁殖，有人观察，1只苍蝇的体表能携带1700多万个细菌，肠道内可达3000多万个。苍蝇到处乱飞，而且在取食过程中边吸收边排泄，使大量细菌污了食物，人吃了以后就易感染肠道传染病。

二、夏季最常见的肠道传染病有哪些？

夏季最常见的肠道传染病主要有霍乱、手足口病、细菌性痢疾、感染性腹泻、伤寒或副伤寒、急性胃肠炎、甲型肝炎、戊型肝炎等。

三、夏季常见肠道传染病传播的主要途径？ 病原体随病人和病原携带者的粪便、呕吐物中排出后，污染周围环境，再通过水、食物、接触、苍蝇等媒介经口腔进入人体，当人体抵抗力下降时引起发病，然后继续排出病原体再传染给其他健康人。

四、夏季肠道传染病的主要症状是什么，如何治疗？ 病人最主要的症状为急性腹泻、呕吐，个别有发热、皮疹等症状，只要及时到正规医疗机构就诊治疗，完全可以痊愈。

五、预防夏季常见肠道传染病最有效的方法是什么？

夏季常见肠道传染病可防可治，最关键的是要把住“病从口入” 关，做好“三管一灭”工作，即管水、管饮食、管粪便、灭苍蝇。

六、预防夏季常见肠道传染病应该注意什么？

1、养成良好的卫生习惯，避免接触患者，饭前便后要洗手；

2、不吃生冷不洁食物，不喝生水，食品在食用前要煮熟、煮透，尤其贝壳类与甲壳类海产品；

3、煮熟的食物要趁热吃，隔夜食物吃前一定要彻底加热；

4、所有烹饪器具和食具，使用后应洗涤干净并保持干燥；

5、生熟食品应分开存放，已消毒食具与未消毒食具需分开存放，防止交叉污染；

6、夏季肠道传染病易发季节，不宜大办婚丧、喜庆等群体聚集性聚餐活动，提倡分餐进食。

七、家庭中出现肠道传染病病人时应注意什么？

1、出现腹泻、呕吐等症状，应及时到医疗机构就诊；

2、病人的密切接触者应在医务人员的指导下进行预防性服药；

3、要做好排泄物、呕吐物以及生活环境的消毒工作。

4、治愈前避免接触他人特别是5岁以下儿童。

八、夏季饮食日常应注意些什么？

夏季饮食原则：清洁、清单、适量。预防肠道传染病九字方针：勤洗手、喝开水、吃熟食。

九、夏季饮食三忌 根据夏季暑热偏盛，胃肠功能减弱，容易患肠道疾病及暑湿证等特点，夏季的饮食有以下三忌。

1、忌食湿热、辛辣的食物。因这类食物易助热生火，令体内阳热过盛，发为热毒；且人体虚弱，元气不足，食用此类食物，容易耗液伤津。

2、忌过量食用苦味的食物。《金匮要略》指出“夏不食心”，“心”即苦味的食物，进食苦味助心气，而制肺气。孙思邈也主张：夏七十二日，省苦增辛，以养肺气。

3、忌食不洁的食物。夏季，食物容易变质，应注意“病从口入”，不喝生水，不吃未洗净的生菜瓜果，不吃变味的食物，以防发生肠道病变。

十、夏季忌常吃夜宵

夏季，由于天气炎热，生活在我国的广州、海口等南方大中城市的人们，向来有夜生活习俗，养成了经常吃夜宵的饮食习惯。其实，这种做法很不科学。有学者多年观察研究发现，吃夜宵容易引发胃癌。他们曾对30~40岁年龄组的人的饮食情况进行调查，结果发现，在胃癌患者中，晚餐时间无规律者占6384％；而同年龄组的健康人中，晚餐时间不规律者所占比例较小。那么，为什么常吃夜宵容易引发胃癌呢？ 首先，胃黏膜上皮细胞的寿命很短，约2~3天就要更新再生一次。而这一再生修复过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息，其黏膜的修复也就不能顺利地进行。其次，夜间睡眠时，吃的夜宵长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激。久而久之，会导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱。如果食物中含有致癌物质，如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制等食品，长时间滞留在胃中，更容易对胃黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。夏季常吃夜宵不仅易诱发胃癌，而且还容易引起肥胖、糖尿病等多种疾病。所以，夏季忌常吃夜宵。

苇子沟卫生院健康教育办公室

2015-01-07

第二篇：健康教育知识讲座[范文]

健康教育知识讲座

（二）何为健康？什么是健康？世界卫生组织给健康下了个定义：“健康不仅是没有躯体的残缺和疾病，还要有完整的生理、心理状态以及社会适应能力。”即健康包括三方面：

一、身体健康；

二、心理健康；

三、具有良好的社会适应能力。这无疑表明，人不仅要重视生理健康，而且要珍视心理健康。“心理健康”是指个体在一般适应能力、自我满足能力、人际间各种角色的扮演、指挥能力、对他人的积极态度、创造性、自主性、成熟性、对自己有利的态度、情绪与动机的自我控制方面达到正常水平。身体健康标准大家比较了解，它可以用数据加以量化，心理健康无法用数来表示，那么如何来衡量自己的心理是否健康呢？

心理素质不仅是学生素质的重要组成部分，而且对其它素质（如科学文化素质、思想道德素质）的形成有重要影响。因此，对中学生及时有效地进行心理健康教育是现代化教育的必然要求。

二、心理健康条标准

我们认为中学生心理健康的标准应包括：

1.有正常的心理活动，智力正常，与同龄人有大致相同的喜怒哀乐和行为表现，言谈举止和思想活动符合社会规范。

2.人际关系和谐，尊敬师长，信任同学，能宽容和谅解有缺点和反对过自己的人。喜欢和老师、同学在一起。

3.能正视现实，适应社会环境和自然环境，根据环境和形势要求改变自己，也能创造环境。4.有乐观、积极、进取的精神。对现状感到满意，对情景也觉得光明美好。

5.能冷静、理智地去对待生活中的挫折的打击。学会用正确方法和态度去对待错误，对强弱不同的刺激能做到适度的反应，有忍受挫折、从失败中学习和总结经验教训的能力。

6.有自知之明，知道自己的优点的缺点，不患得患失。能扬长避短，有切合实际的志向水平；能正确认识自己的价值，不把获得的成绩看作高于一切或毫无意义，不自卑，不过分自责，有安全感。

7.有从事各种活动的兴趣、信心，能充分发挥自己的能力，能有效地完成各种任务。

8.在有利于社会或集体的前提下，能保持自己个性的独立性，保持认识、情感、意志行为的协调和统一。能独立地作出决定，并对决定负责任，而不受别人的任意控制和支配。

三、中学生心理健康现状

关于青少年心理，有一个问题常常困扰着我：“为什么会有这么多年轻的病人？那些企图自杀的高中学生，害怕笔尖的初三学生，被拘留的男、女学生，能力不足的大学高材生，不会与人交往，无法工作的大学毕业生……，他们到底怎么了？”

中学生，一般为十一、二岁至十七、八岁，这一阶段总的可成为青春发育期，或青少年期。我们都知道，青少年期的中学生身心都正处在急剧的发展、变化和成熟时期。如果这是其发展（尤其是心理方面）出现问题，这种不良影响极可能伴随他一生。目前，我国中学生心理健康现状如何呢？有关专家学者们进行了调查研究。有关调查表明，有心理和行为问题的初中生约为15%，高中生约为19%，大学生约为25%，这些枯燥的数字反映出我国教育工作中一个长期被忽视的问题——学生心理健康欠佳。

当然，不同年龄段的学生有不同的集中反应。根据已有知识和实践经验，我认为中学生中常见的心理问题主要有以下几类：

（一）适应问题。适应的本意是指人们对来自外界和内部的刺激在持续不断的影响个体时，所产生的感受能力。适应不良即对刺激的持续作用感受能力差，它将会降低人们对刺激的承受心理，是人与周围环境不能相对平衡。适应不良的问题集中表现在初一和高一年级，尤其是初一。因为，进入中学后，他们会发现中学的学习生活与小学是完全不同的：其一，由一个学校到另一个新学校，环境发生了变化，许多地方都相对陌生。其二，生活上，进入中学后大多数学生才开始住校生活，脱离了父母的照顾和保护，很多事都要自己亲历亲为，重新学习去做。对于那些在溺爱下长大的孩子来说，独立生活也很困难。其三，中学的学习内容明显大增，课业负担重，难度也加大了，而且学习方式肯定与前一阶段的不同，所以，刚上初中或高中的学生在这方面也可能不适应。其四，人际关系的变化，新的人际圈需要自己去建立，对于不善交际的人来说，又会感到困难。因此，适应不仅是指要适应新学校的新环境，它还包括适应完全不同于小学的学习方式、方法、内容，更包括人际关系的适应。新生往往会被这一问题困扰，而感到烦恼，要么是学习跟不上，要么是人际关系处理不好。但是，这样的问题大多在第一学期后会得以解决。而这个问题解决不好，就会有严重的心理压力，导致情绪失调，重则会诱发为心理疾病。

（二）情感问题。情感是和人的社会需要相联系的一种较高级而稳定的体验。对于中学生而言，情感方面存在的问题主要是亲子沟通和异性交往。

青少年正处于生长发育阶段，这个年龄段正是主观需求欲望比较多、比较强烈的时期，而家庭、学校和社会又不能完全满足他们的欲望和要求，于是必然产生心理上的不平衡，抑郁、暴躁等。他们的这种不满往往直接指向父母。进入中学后，他们的认知能力、学习能力等各方面都得以发展，自认为自己已长大成人了，不想父母过多地管教，最易产生逆反心理，往往采取与积极向上相对独立的行为方式，带着偏激、盲目的色彩，或以极端方式发泄，久而久之与父母在感情上出现裂痕，不愿与父母沟通等，这必然会给他们带来苦恼，带来不愉快的情绪体验。

在情感上，中学生难以解决的另一个问题是异性交往。

13、14岁的少年正是情窦初开的时期，他们对情爱都充满美好的向往。因此，这个时期，尤其是初中生，容易出现令老师和家长害怕的“早恋”问题。其实异性吸引以致的异性间的单独交往也属正常，只是交往双方，无论他们是不是真的在恋爱，都会遭到教师、家长以及周围人的压力和反对。而他们自己也面临着以学业为重，还是以感情为重的选择，于是他们的内心充满了困惑、矛盾和痛苦，他们稚嫩的双肩怎能担负这些呢？于是，出现问题在所难免。

（三）学习问题。这是作为一个学生在整个学习阶段中都存在的问题。有的学生学习刻苦，态度端正，智力发展正常，可学习效率低下，他们要么是学习技能障碍，要么是方法欠缺，长期失败使学习自信心丧失。对中学生而言，也存在上述情况。但初

三、承受着巨大的升学压力，心理问题尤为严重。据调查，初三中，相当部分会出现不同程度的紧张、考试焦虑，甚者会失眠、患神经衰弱症。这对他们考试时正常水平的发挥，乃至今后的成长都是不良的影响。

（四）行为和人格偏离

1．行为障碍，或称不良行为。中学生中常见的不良行为有：多动症，攻击行为，破坏行为，懒散，对抗行为等。这些多见于初中低年级学生群体。值得注意的是，近年来在商品经济的浪潮下，追求虚荣，追星族心态和迷恋电脑游戏的不良行为快速上扬。

2．人格偏离。人格也叫个性，是一个人具有的一定倾向性的心理特征的综合。人格偏离主要是个体人格发展不健全，性格缺陷等原因造成的心理问题。中学生中常见的人格偏离有：（1）自我意识偏差，初中生独立意识增强，但自我认识和评价不全面、不准确，因而抑郁、闭锁。（2）自我中心倾向，他们只考虑自己，较少考虑他人的需要。（3）自卑心理。（4）嫉妒心理，有这种心理的人往往是心胸狭窄、好表现的。这些不良心理品质不仅会让自己生活无乐趣，还会阻碍自己健康成长，面对不容乐观的中学生心理健康现状，是分析原因，寻找出路的时候了。

四、影响中学生心理健康的因素分析 中学生的心理问题主要有上述四大类，这些问题的产生是受多种因素影响的，我们应当从生理、家庭、学校、社会等生物的、环境的、教育的几个方面来分析。

（一）生物学因素

众所周知人的发展是指身心健康、平衡发展，生理和心理是相互影响的。在成长过程中，任何生物、化学、物理因素影响了脑的健康发展都可以影响孩子的心理健康水平。

1．遗传因素。2．母孕期及分娩因素。

3．生产发育及营养因素的影响。出生后至成熟期（16岁左右）的一段时间，孩子的生长发育与营养对孩子心理发展有十分重要的影响。生长发育迟缓、营养不足在幼年时可表现为说话晚、走路晚、运动不协调、环境适应能力差等。这类儿童长大后出现各种心理障碍的机率明显高于正常发育儿童。

4．其他生物学因素。诸如在成长过程中的外伤、躯体疾病、中毒等直接影响脑功能而造成心理障碍的意外情况。

（二）家庭因素

孩子最初的教育是由家庭提供的，父母是孩子的第一任老师，孩子在怎样的环境中成长起来，接受什么样的教养，对他们的心理发展具有直接影响。影响孩子心理健康的家庭因素有以下三类：

1．家庭环境因素。家庭环境应该包括住房环境、家庭成员组成、经济条件等自然结构。住房环境拥挤、嘈杂、经济落后、信息闭塞会阻碍孩子们的心理发展。从小环境来说，若夫妻不和睦、经常吵架、打架对孩子也很不利。如果家庭结构不完整，父母离异、一方或双方遗弃、死亡等对青少年的心理健康十分有害，青少年违法犯罪多源于此。

2．家庭教养态度。父母的教养态度大致有溺爱型、专制型、放任型、民主型四种。而其中以民主的教养态度最好。家庭成员对子女教养态度一致，以平等的态度、民主的方式对待子女，严而不厉、宽而不娇、爱而不溺、放而不纵，注意满足孩子的正当需求，启发孩子的自觉性，培养孩子求知向善的自主能力和勤奋好强的品质。反之，其他教养态度都不利于孩子的健康成长。

3．家长的教育方法。父母教育孩子只有良好心愿，没有科学的方法仍然不能担当起“全面的素质教育”的职责。许多父母望子成龙心切，对子女要求过于严厉，甚至是苛刻，教育方法、简单、粗暴，犯了过错就罚，考试没达到要求则打，除了学习，什么都可以让孩子不做。这样培养出的子女怎么会学习轻松，怎么会不产生逆反心理，又怎么能独立生活，适应新环境呢？

（三）社会因素

1．学校教育的影响。学校是通过各种活动，有目的、有计划地向学生施加影响，促进其成长的场所。学校作为社会中的一部分，是中学生长期生活学习的主要场所。如果学校的教育方针正确，方法得当，就可以源源不断地向社会输送身心健康的人才。反之，如若教育方针、方法上存在问题（具体可表现在教学水平、学校的教育指导思想、教育方法、教师素质、教育态度、学校人际关系、校风等方面），就会阻碍学生的心理健康发展甚至会导致各种心理障碍的发生。

2．其他社会因素的影响。社会心理学家研究结果表明：一定社会的文化背景、社会环境、社会经济地位、风俗习惯等因素都会对学生的心理健康产生影响。中学阶段正是个体的理想、信念、价值观等心理品质形成时期，若受社会不良风气，像金钱至上、追求享受、“走后门”、吃喝送礼、黄色刊物等的影响，对学生健康向上的品质的塑造百害而无一利。社会是一个复杂的大染缸，人生活其中，很难不受影响，因此，良好社会风气，健康社会文化才是有利于青少年健康成长的“营养品”。

（四）简析当今中学生的几种心理矛盾

第一，美好的愿望与心理准备脱节的矛盾

几乎每个中学生都有美好的愿望，对未来充满着憧憬和向往。他们幻想做一个有学问、受人尊重的作家、工程师、医生、企业家、领导干部等等，而实际上他们当中有一些学习不是很努力的，他们过一天算一天，虽然他们的愿望是美好的，但他们追求的全是实现理想后的种种荣誉与享受，而对实现理想需要从现在做起，需要付出艰苦的劳动，却想得不多，做得不够，形成了美好的愿望与心理准备脱节的矛盾。解决这一矛盾的有效方法，就是教育学生处理好理想与现实的关系，使他们明白，美好的理想需要艰苦奋斗才能实现。

第二，浓厚的享受意识与劳动观念淡薄的矛盾

近年来，随着市场经济的不断发展，人们生活水平的不断提高，一些中学生越来越讲究“实际”，加上一些家长对子女娇生惯养，在孩子身上花钱大手大脚，使得中学生的消费欲望与日俱增。据我们的抽样调查，绝大部分学生每天都买零食吃，同学过生日，除礼尚往来外，还要摆酒宴。男生中“烟君子”、“小酒民”大有人在：女生中讲究穿着打扮的比比皆是，有的女生还随身带着高档化妆品，不断更换时髦的服饰。但这些学生中有相当多的人劳动观念淡薄，他们轻视劳动，甚至认为劳动是多余的，就连平时学校组织的大扫除也讨厌，可以说对劳动采取消极态度、厌恶劳动的思想在一些中学生中是相当普遍的。因此，教师要教育学生懂得爱劳动是人类的美德，通过劳动得来的享受是正当的、光荣的，不劳而获是一种可耻的行为。

第三，心理闭锁与渴求理解的矛盾

由于自我意识的发展，中学生开始把注意力集中在自己的内心世界上，从而意识到自己的思想、情感和其他许多不同于他人的心理特点。同时也由于其社会生活经验的逐渐丰富，他们开始意识到人与人之间存在着心心相印和心理不相容的差别。他们愿意对“知心朋友”倾吐自己内心的秘密，瞧不起那些用导师式口吻对他们说话的人，不愿意同这种人进行感情交流，透露自己的内心世界。他们也不愿同长辈透露内心，实行自我封闭。调查中发现，有相当部分的中学生把心里话“对自己说”或“对日记本说”，向同学和师长隐匿秘密。由于他们把内心的感受隐藏起来，以致常常产生孤独感。这类学生往往通过记日记、画画、写字等来表现内心的苦闷和孤独感。他们很需要求得别人的理解，而调查发现有相当部分的中学生认为老师“不理解自己”和“不太理解自己”。解决这一矛盾要求教师和学生交朋友，对他们的行为表示理解，并帮助他们排忧解难，把他们从苦闷与孤独中解脱出来。

第四，独立意识与依赖心理的矛盾

随着年龄的增长，中学生的心理日趋成熟，他们越来越感到自己是“大人”了，并开始从“听话道德”向 “平等道德”过渡，要求从大人的约束中解放出来，对婆婆妈妈式的说教及过分关心会产生反感，个别学生会 发生顶撞老师现象，甚至对学校、社会产生反抗情绪，可以说他们的独立意向、主体意识是十分强烈的，但同时他们又缺乏必要的知识与能力。这一是因为学校教育在培养学生的独立能力方面重视不够，二是因为传统的家庭关系中的父母一般也不鼓励子女过早独立。调查表明，有相当部分的家长要求子女“只要能上大学，什么事都可以不管”，所以造成了中学生的实际上的依赖性。这种依赖性不仅反映在经济上，还反映在生活上，出现了“饭来张口，衣来伸手”、“只管学习，不管其他”的不正常现象。因此，教师要和家长一起有意识地培养学生的自立能力，让他们自己的事情自己办，逐步消除其依赖心理。

第五，进取心强与自制力弱的矛盾

中学生都有积极向上的进取之心，这与他们强烈的求知欲、自尊心和好胜心是分不开的。但由于他们思考问题不周密，往往带着浓厚的情感色彩去看待周围的人和事，因而有时片面地坚持己见，对教师或集体的要求，合乎己意的就去办，不合己意的就盲目地拒绝或顶牛，不能控制自己，凭冲动行事，事过之后又非常后悔。这一切都说明了他们意志品质的发展还不成熟，自制力、控制力还不强，形成了进取心强与自制力弱的矛盾。化解这一矛盾，老师一方面要肯定学生的进取心，另一方面要锻炼学生的意志力，使他们能处理好二者的关系。

第六，乐于助人与道德水准不高的矛盾

现在许多中学生能积极地为社会、学校、班级做好事，也能积极为同学做好事：当同学遇到困难的时候，他们能主动地伸出援助之手；当同学家有了不幸，他们能自觉地捐款、捐物。但有一些同学的道德水准不够高，他们靠偷窃来捐款，通过打架斗殴来为弱小同学鸣不平，利用考试作弊来帮助成绩差的同学提高分数。这很自然形成了助人行为与道德水准不高的矛盾。对这一矛盾，老师要巧于引导，先肯定其好的方面，再指出其不足之处，使其明白什么是真正意义上的助人。

(五)学生心理健康维护

中学生由于学习压力大、家庭不和而出逃、自杀或伤人的案例很多，但却很少有家长认为这是一种心理问题，更不知道该怎么办。如果每个家长都重视孩子的心理健康，都懂得这方面的知识，并且努力培养引导，这个问题也就不是问题了。可见，父母行为的不良，带给子女的不仅仅是厌恶、鄙视，而是更深的内心创伤。

作为家长应给予孩子足够的关注，给他们充分的自由空间和家庭民主权。做父母的应该既注重孩子自主性的发展，也注重培养孩子遵守纪律和规则，积极鼓励孩子平等地交换意见。而不是将自己的观点和行为准则强加给孩子。若必须行使父母权利时，也应向孩子说明为什么必须这样做的理由。这一点对青少年非常重要。

面向全体学生为主、通过常规的教育训练来培养学生心理品质、提高学生基本素质的教育内容。具体而言，包括

智能训练，即帮助学生对智力的本质建立科学认识，并针对智力的不同成分如注意力、观察力、记忆力等设计的训练活动等；学习心理指导，即帮助学生对学习活动的本质建立科学认识，培养学生形成健康积极的学习态度、学习动机以及学习习惯的训练、学习方法的指导等；情感教育，即教学生学会体察和表达自己的和他人的情绪情感，学会有效控制、调节和合理疏泄消极情感，并进行相关技巧的训练，如敏感性训练、自表训练、放松训练等等；人际关系指导，即围绕亲子、师生、同伴三大人际关系，指导学生正确认识各类关系的本质，并学会处理人际互动中各种问题的技巧与原则，包括冲突解决、合作与竞争、学会拒绝等互动技巧以及尊重、支持等交往原则；健全人格的培养，即关于个体面对社会生存压力及要求所应具备的健康人格品质的培养，如独立性、进取心、耐挫能力等各方面人格素质的培养；自我心理修养的指导，即通过训练和教导帮助学生对自己建立科学的认识，并在自身的发展变化中始终能做到较好地悦纳自己，如悦纳自己的优势和不足以及自信培养、良好自我形象建立等；性心理教育，即关于性生理和性心理知识的传授与分析，帮助学生建立正确的性别观念和对性别认同，以及指导学生正确认识和掌握异性交往的有关知识与技巧，如异性同学交往指导、早恋心理及调适等。

今天的中学生是21世纪的主人，他们不仅要有真才实学，而且要有良好的社会适应能力，他们应该具有勇于参与竞争的良好心态。可是他们中的不少人的社会适应能力比较弱，也缺乏社会交往能力，而许多心理障碍与疾病都与适应能力差及人际关系紧张而产生的焦虑有关。因此，心理健康教育必须以增强学生适应社会交往的能力为主要目标。

总之，心理健康教育将有助于中学生心理潜能的发挥和身心的全面发展，有助于学生人格的健康发展，有助于学生社会适应能力的发展，其最终目标是提高全民族的精神文明素质。

第三篇：健康教育知识讲座

健康教育知识讲座

一、健康的含义是什么？

健康是指身体、心理和社会适应能力均处于良好状态。

二、健康教育在创建卫生城市中的作用是： 健康教育在创建卫生城市中的作用是：

1、进行社会动员，发动群众广泛参与，形成创建卫生 城市氛围；

2、传播健康相关知识，提高市民健康素质；

3、改变个体和群体不健康、不文明的行为，促进城市 健康发展。

三、常见的有损健康的行为和生活方式是： 常见的有损健康的行为和生活方式是： 吸烟、酗酒、不良饮食习惯、缺乏体育锻炼、心胸狭窄 等。

四、有害健康的八种行为是： 有害健康的八种行为是：

1、吸烟；

2、饮酒过量；

3、不恰当的服药；

4、缺乏经 常的体育锻炼，或突然运动量过大；

5、热量过高或多盐饮 食、饮食无节制；

6、不接受科学合理的医疗保健；

7、对社 会压力产生适应不良的反应；

8、破坏身体生物节奏的生活 方式。

五、吸烟对人体健康的危害是： 吸烟对人体健康的危害是：

1、烟草烟雾中含有尼古丁、煤焦油、一氧化碳等有害 物质，可导致气管炎、肺癌、高血压、冠心病等多种疾病；

2、吸烟污染空气。

3、孕妇吸烟影响胎儿发育。

六、发芽的土豆不能吃的原因是： 发芽的土豆不能吃的原因是： 土豆发芽后，能产生一种叫龙葵素的有毒物质，并主要 积存在土豆的芽上和芽眼部，食后可引起食物中毒。

七、四季豆能引起食物中毒的原因是： 四季豆能引起食物中毒的原因是： 物中毒的原因是 四季豆在未熟透时，含有一种叫皂素的有毒物质，如果 食用可引起食物中毒。皂素遇高热后可破坏，因此，吃四季 豆一定要烧熟煮透。

八、少吃烟熏食品的原因是： 少吃烟熏食品的原因是： 烟熏食品含有致癌物，而且通过加工很难除去。因此，应少吃烟熏食品。

九、怎样预防高血压？ 怎样预防高血压？

1、生活要有规律，避免过度用脑，做到劳逸结合；

2、避免 参加或观看竞争性激烈的运动；

3、低盐饮食，节制饮食，限制体重，不吸烟，不酗酒；

4、在医生指导下合理用药，每周测 1-2 次血压。

十、怎样预防糖尿病？ 怎样预防糖尿病？

1、科学合理的饮食，控制体重，防止肥胖；

2、多食蔬 菜水果，增加维生素的摄入；

3、平时少吃糖，或少吃甜食；

4、经常锻炼，定期体检。

十一、怎样注意心脏保健?

①经常锻炼，增强心脏收缩力；

②不吸烟：

③低脂饮食，控制体重，预防动脉硬化、冠心病；

④心情愉快，睡眠充足，劳逸结合。

十二、怎样注意肺的保健?

①不吸烟，吸烟会致肺癌、支气管炎和肺气肿；

②勤开 窗，湿式打扫，保持室内空气新鲜；

③厨房使用排油烟机；

④注意保暖，防止感冒和肺部感染；

⑤经常锻炼，增强呼吸 功能和肺活量。

十三、肝脏有哪些功能?

肝脏是人体的“化工厂” ：

①能分泌胆汁；

②加工利用 从肠道吸收来的营养物质；

③对人体内的各种有害物质解毒 后排出体外。

十四、怎样保护肝脏?

①不酗酒：

②不吃霉变食物：

③不滥用药物；

④积极预 防病毒性肝炎。

十五、怎样注意胃的保健?

①定时定量进食，不暴饮暴食；

②不吸烟，不酗酒；

③ 少吃腌制、熏制、油煎食物，否则易患胃癌；

④注意劳逸结 合，心情乐观开朗，防止溃疡病。

十六、怎样保护肾脏?

①适当多喝开水；

②不要憋尿；

③预防尿道感染，以防 发生肾炎。

十七、什么是心理健康?

心理健康表现为：

①智力发育正常；

②有自知之明；

③ 有良好的人际关系：

④经常保持稳定、乐观的良好情绪。

十八、怎样保持情绪稳定、愉快?

①能正确认识自己，评价自己；

②热爱生活，对前途充 满信心；

③善于忍让克制，待人宽厚，遇事不斤斤计较；

④ 能冷静对待欢乐与忧伤等突发事件。

十九、怎样正确处理好人际关系?

①加强思想道德修养，保持心理平衡；

②培养尊重他人、真诚待人、乐于助人的良好个性；

③凡事相互谅解，能设身 处地为对方着想；

④敢于坚持真理，维护正义。

二十、注意用眼卫生要做到哪“二要二不要”

(1)二要：

①读书写字姿势要端正，保持“一尺一拳一 寸”，即眼睛离书本一尺，身体离桌沿一拳，手指离笔尖一 寸；

②连续看书写字一小时左右要休息片刻，或向远处眺望 一会。

(2)二不要：

①不要在光线太暗或直射阳光下看书、写 字；

②不要躺着、走路或乘车时看书。

二十一、看电视应注意些什么?

①每次看电视不要超过 2 小时，连续看电视 1 小时后，应起来活动 5—10 分钟；

②观看者应离电视屏幕 2 米以上：

③电视机安放高度应与观看者坐时的眼睛高度相一致；

④室 内最好开一盏 3-8 瓦的小灯，以减轻屏幕与周围黑暗的强烈 对比，这对避免眼睛疲劳有好处。二

十二、进食脂肪过多容易患哪些疾病?

①高脂血症、冠心病、高血压；

②胆囊炎、胆石症、胰 腺炎：

③肥胖症、脂肪肝、糖尿病；

④肠癌、乳癌等。

二十三、人体缺乏维生素会患什么病?

①缺乏维生素 A 可患夜盲症、干眼病和皮肤干燥症；

② 缺乏维生素 D，儿童可患佝偻病，孕妇可患骨软化症；

③缺 乏维生素 B1 可患脚气病、神经炎：

④缺乏维生素 B2 可患唇 炎、口角炎、舌炎和阴囊炎；

⑤缺乏维生素 C 可患坏血病。

二十四、人体缺铁会引起什么病?铁主要来源于哪些食物?

铁是构成血红蛋白的重要成分，人体缺铁可引起缺铁性 贫血。铁主要来源于动物的肝脏、肾、瘦肉、血，以及蛋黄、豆类、多种蔬菜等。二

十五、为保证睡眠质量，睡前应注意哪些? 二

十五、为保证睡眠质量，睡前应注意哪些?

①不喝茶或咖啡，不吃过多东西，可饮少量开水或牛奶；

②洗脸、刷牙、洗脚、开窗；

③睡前宜心情平静，避免焦虑 或激动，不做剧烈运动。

二十六、怎样的睡眠符合卫生要求?

①起居规律，按时睡觉或起床；

②睡姿取右卧位，忌伏 睡、蒙头或将两手放在胸前睡觉；

③枕头高度适中，忌过高 或过低。

二十七、居室内最适宜的温度是多少? 冬季 16—18 摄氏度，夏季 24—26 摄氏度。

二十八、噪声对人体有哪些影响?

人体有哪些影响 ①影响人的正常休息、睡眠、工作和学习；

②使人的听 觉发生暂时性减退，时间一长就可能发生持久性的听力损 失；

③长期噪声环境下，人还可出现神经衰弱病症。

二十九、绿化对环境有何作用?

绿化是净化空气、保护环境的一项重要措施。

它的作用 有：①吸收二氧化碳、二氧化硫，放出氧气：

②吸附和阻留 灰尘：

③调节气候：

④降低噪声；

⑤美化环境，使人消除紧 张，提高工作效率。

三

十、怎样预防脑中风?

①首先要预防高血压，高血压患者应及时、正规治疗；

②不吸烟，不酗酒，低盐饮食，勿暴饮暴食，多吃新鲜蔬菜 瓜果，保持大便畅通：

③生活要有规律，保证充足的睡眠，经常参加力所能及的文娱和体育活动；

④冬季注意保暖，避 免寒冷刺激：洗澡时水温要适宜，时间不要太长；

⑤遇事不 恼怒，心胸豁达，避免情绪激动；

⑥每年定期检查一次胆固 醇和血脂，出现中风先兆时应及时就近就医，以避免中风的 发生。

三

十一、煤气中毒如何急救处理?

①立即打开门窗，迅速将中毒者搬到空气新鲜的地方，但要注意保暖；

②病情轻者，可让他喝热的糖茶水；

③病情 较重、已陷入昏迷者，应急送医院救治。

三

十二、触电如何急救处理?

①迅速断绝电源，野外无法找到电闸时，可用干燥绝缘 棒、竹竿挑开电线；

②迅速检查触电者的呼吸、心跳情况，就地抢救，及时进行人工呼吸和胸外心脏按摩；

③立即请医 生抢救，或在不中断抢救的前提下，送往医院急救。

三

十三、如何做好骨折的急救处理?

①骨折病人应立即停止活动，将骨折部位简单固定；

② 如伤口出血，应用绷带或清洁布条压迫包扎止血，出血量大 可用止血带止血，并记录时间，做到每小时放松 0．5 一 1 分钟，防止肢体缺血坏死；

③如骨折端露在伤口外面，不要 当场把骨折端送入伤口内，以免引起感染；

④高处摔下或背 着地跌倒骨折的病人，不要用软性担架，应几个人在一个水平位轻轻托直放在木板或门板上，平稳地送往医院。

三

十四、合理膳食的原则： 《中国居民膳食指南》提出合理膳食的原则如下：①食 物多样，谷类为主； ②多吃蔬菜、水果和薯类；

③每天吃奶 类、豆类或其制品：

④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃 肥肉和荤油：

⑤食量与体力活动要均衡，保持适宜体重；

⑥ 吃清淡少盐的膳食；

⑦如饮酒应限量：

⑧吃清洁卫生不变质 的食物。

三

十五、什么是有氧代谢运动? 有氧代谢运动是在运动过程中，通过加快呼吸与心跳，以满足肢体肌肉对氧气需求的增加，在运动中氧的供需达到平衡状态。有氧代谢运动是一种轻中强度的运动，它包括快 步行走、慢跑、骑自行车、跳绳、跳健身舞、溜冰、打乒乓 球、游泳、爬楼梯、登山等。无论做以上何种方式的运动，如使运动中心率保持在(220 一年龄)*60％-80％的范围，即为有氧代谢运动。每周 可做这种强度的运动 3～5 次，每次坚持 20---30 分钟。有 氧代谢运动有益于降血压、预防冠心病、增强体能与耐力，使人的精力充沛、延缓衰老、延年益寿。

三

十六、如何做好居室环境卫生?

①经常打开门窗，使室内空气流通，保持空气洁净、新 鲜；

②厨房要使用排油烟机，厕所要安装排风扇；

③居室要 勤打扫，坚持湿拖把擦地或先洒水后扫地，防止灰尘对空气 的污染；④不要在室内吸烟； ⑤居室内养植一些吊兰、仙人 掌科植物，对净化室内空气有益处。

三

十七、皮肤烫伤、烧伤的急救知识：

①尽快脱去或剪开被热液浸透或着火的衣服：

②烫(烧)伤面积不大时，应立即将受伤部位浸泡在冷开水或自来水中，也可用湿冷毛巾敷患处．一直到疼痛减缓时为止，此法 有止痛、减轻和防止起泡的作用；

③随后可在伤处涂上烫伤 药膏、清凉油、食醋或鸡蛋清；

④如果出现水泡，不要把水 泡挑破，以免发生感染；如水泡已经被擦破，也不要将疱皮 撕去，可用消毒纱布或干净软布敷盖伤处后送医院治疗；

⑤ 重症烫伤或烧伤者，应尽快送往医院救治。

三

十八、健康的四大基石是什么？ 世界卫生组织指出，健康四大基石是：合理营养、适量 运动、戒烟限酒、心理平衡。

三

十九、哪些食物维生素含量比较丰富？

维生素的种类不同，其食物来源也不一样，以下列举的 是几种主要维生素的最主要的食物来源。

维生素 A：动物肝脏、奶油、鸡（鸭）蛋。胡萝卜素：胡萝卜、红薯、菠菜、雪里蕻、空心菜、辣 椒、苋菜。

维生素 D：奶油、蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、海鱼。

维生素 E：植物油、动物肝、麦胚、绿叶菜、杏仁、花 生。

维生素 B1：糙米、小米、玉米、豆类、花生米、动物内 脏、蛋黄。

维生素 B2：动物肝脏、鸡蛋、豆类、深色蔬菜、桂圆、紫菜。

维生素 PP：标准米、花生、葵花籽、动物肝脏、玉米 面。叶酸：牛肝、蛋类、蔬菜、桔子、香蕉。维生素 B12：牛肝、猪心、臭豆腐。

四

十、心理健康的标准是什么？ 心理健康是每个人身心健康的一个重要方面，主要从情绪、适应力、行为意志等方面体现出来。它的标准并不是绝对的 客观，但具体内容应包括以下几点： 情绪：有自我控制能力，情感表达恰如其分，举止得体，情 绪稳定，心情愉快。适应力：能正确对待外界影响，与社会协调一致，努力适应 环境。意志：意志坚强，有一定耐受力，能把困难变成奋斗的动力，在逆境中奋发图强。行为：行为协调，言行表里一致，有完整的人格。社交：有一定的社交能力，与人交往适度，择友得当，能正 确处理生活中的人际关系。智力：智力发育正常，思维敏捷，精力充沛，注意力集中，能保持较高的工作学习效率。

四

十一、怎样保持良好的心理健康状态？

每个人都要面对社会、事业、家庭等方面的精神压力，在人生旅途上，每个人都无法避免许多不顺心如意的事，诸 如学业上的挫折、事业上的坎坷、生活中的磨难、情感上的 失意等等。这些都需要进行心理调整，以保持良好的心理健 康状态。首先，要善于自我克制。保持清醒的头脑，镇定自己的 情绪，总结受挫原因，用理智去克服情感上的失意，不必为 烦心事大动肝火。第二，要善于自身排解。去做自己喜欢干的事，诸如看 小说、看电影、唱歌跳舞等。第三，要善于减轻自己的精神负担。走出郁闷的氛围，投入大自然的怀抱。根据自己的性格和当时的心情，选择幽 静清新的环境或人多喧闹有趣的公共场所，转移自己的注意 力，忘掉那些让人心烦的事情。第四，要善于渲泄内心的感情。寻找知心朋友倾吐心中 苦闷，寻求朋友的理解，让心中的郁结尽快解开，或者用适 当的哭的方式来渲泄。适度的哭可解除忧郁，常哭则是不好 的。

四

十二、送您一把金钥匙，健康行为提醒您： 少烟多茶，少酒多水，少盐多醋，少油多奶 少肉多菜，少糖多果，少精多粗，少食多嚼 少衣多浴，少药多炼，少车多步，少停多动 少言多行，少烦多眠，少欲多施，少怒多笑

四

十三、人体最重要的五个保健部位

1、腋窝保健区：腋窝是血管、淋巴、神经最多最丰富 的地方。它的健身奥秘之处，在于受刺激后会使人大笑；笑 时使各器官都能得到运动，促进血液循环，并使各器官充分 得到养分和氧气的交换，使大脑、心脏以及肺都受益匪浅。故专家们称之为“腋窝运动”。

2、肚脐保健区：肚脐常被养生学家誉为保健“要塞”。肚脐为神阙穴，中医常用药物贴敷肚脐，治疗心绞痛、消化 不良等病。经常按摩肚脐有预防和治疗中风的作用，能祛病 健身、益寿延年。

3、脚底保健区：人的脚底有 70 多个穴位，6 条经络起 止于脚上。科学家还认为： 人的脚底有成千上万个末梢神经，与大脑和心脏密切联系，与人体各部脏器密切联系，所以将 脚称作人的“第二心脏”，

第四篇：健康教育知识讲座

健康教育知识讲座

一、健康的含义是什么？

健康是指身体、心理和社会适应能力均处于良好状态。

二、健康教育在创建卫生城市中的作用是：

1、进行社会动员，发动群众广泛参与，形成创建卫生城市氛围；

2、传播健康相关知识，提高市民健康素质；

3、改变个体和群体不健康、不文明的行为，促进城市健康发展。

三、常见的有损健康的行为和生活方式是：

吸烟、酗酒、不良饮食习惯、缺乏体育锻炼、心胸狭窄等。

四、有害健康的八种行为是：

1、吸烟；

2、饮酒过量；

3、不恰当的服药；

4、缺乏经常的体育锻炼，或突然运动量过大；

5、热量过高或多盐饮食、饮食无节制；

6、不接受科学合理的医疗保健；

7、对社会压力产生适应不良的反应；

8、破坏身体生物节奏的生活方式。

五、吸烟对人体健康的危害是：

1、烟草烟雾中含有尼古丁、煤焦油、一氧化碳等有害物质，可导致气管炎、肺癌、高血压、冠心病等多种疾病；

2、吸烟污染空气。

3、孕妇吸烟影响胎儿发育。

六、发芽的土豆不能吃的原因是：

土豆发芽后，能产生一种叫龙葵素的有毒物质，并主要积存在土豆的芽上和芽眼部，食后可引起食物中毒。七、四季豆能引起食物中毒的原因是：

四季豆在未熟透时，含有一种叫皂素的有毒物质，如果食用可引起食物中毒。皂素遇高热后可破坏，因此，吃四季豆一定要烧熟煮透。

八、少吃烟熏食品的原因是：

烟熏食品含有致癌物，而且通过加工很难除去。因此，应少吃烟熏食品。

九、怎样预防高血压？

1、生活要有规律，避免过度用脑，做到劳逸结合；

2、避免参加或观看竞争性激烈的运动；

3、低盐饮食，节制饮食，限制体重，不吸烟，不酗酒；

4、在医生指导下合理用药，每周测1-2次血压。

十、怎样预防糖尿病？

1、科学合理的饮食，控制体重，防止肥胖；

2、多食蔬菜水果，增加维生素的摄入；

3、平时少吃糖，或少吃甜食；

4、经常锻炼，定期体检。

十一、怎样注意心脏保健? ①经常锻炼，增强心脏收缩力；②不吸烟：③低脂饮食，控制体重，预防动脉硬化、冠心病；④心情愉快，睡眠充足，劳逸结合。

十二、怎样注意肺的保健? ①不吸烟，吸烟会致肺癌、支气管炎和肺气肿；②勤开窗，湿式打扫，保持室内空气新鲜；③厨房使用排油烟机；④注意保暖，防止感冒和肺部感染；⑤经常锻炼，增强呼吸功能和肺活量。

十三、肝脏有哪些功能? 肝脏是人体的“化工厂”：①能分泌胆汁；②加工利用从肠道吸收来的营养物质；③对人体内的各种有害物质解毒后排出体外。

十四、怎样保护肝脏?

①不酗酒：②不吃霉变食物：③不滥用药物；④积极预防病毒性肝炎。

十五、怎样注意胃的保健? ①定时定量进食，不暴饮暴食；②不吸烟，不酗酒；③少吃腌制、熏制、油煎食物，否则易患胃癌；④注意劳逸结合，心情乐观开朗，防止溃疡病。

十六、怎样保护肾脏? ①适当多喝开水；②不要憋尿；③预防尿道感染，以防发生肾炎。

七、什么是心理健康? 心理健康表现为：①智力发育正常；②有自知之明；③

有良好的人际关系：④经常保持稳定、乐观的良好情绪。

十八、怎样保持情绪稳定、愉快? ①能正确认识自己，评价自己；②热爱生活，对前途充满信心；③善于忍让克制，待人宽厚，遇事不斤斤计较；④能冷静对待欢乐与忧伤等突发事件。

十九、怎样正确处理好人际关系? ①加强思想道德修养，保持心理平衡；②培养尊重他人、真诚待人、乐于助人的良好个性；③凡事相互谅解，能设身处地为对方着想；④敢于坚持真理，维护正义。

二十、注意用眼卫生要做到哪“二要二不要”?(1)二要：①读书写字姿势要端正，保持“一尺一拳一寸”，即眼睛离书本一尺，身体离桌沿一拳，手指离笔尖一寸；②连续看书写字一小时左右要休息片刻，或向远处眺望一会。

(2)二不要：①不要在光线太暗或直射阳光下看书、写字；②不要躺着、走路或乘车时看书。二

十一、看电视应注意些什么? ①每次看电视不要超过2小时，连续看电视1小时后，应起来活动5—10分钟；②观看者应离电视屏幕2米以上：③电视机安放高度应与观看者坐时的眼睛高度相一致；④室内最好开一盏3-8瓦的小灯，以减轻屏幕与周围黑暗的强烈对比，这对避免眼睛疲劳有好处。

二十二、进食脂肪过多容易患哪些疾病? ①高脂血症、冠心病、高血压；②胆囊炎、胆石症、胰腺炎：③肥胖症、脂肪肝、糖尿病；④肠癌、乳癌等。二

十三、人体缺乏维生素会患什么病? ①缺乏维生素A可患夜盲症、干眼病和皮肤干燥症；②缺乏维生素D，儿童可患佝偻病，孕妇可患骨软化症；③缺乏维生素B1可患脚气病、神经炎：④缺乏维生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎；⑤缺乏维生素C可患坏血病。二

十四、人体缺铁会引起什么病?铁主要来源于哪些食物? 铁是构成血红蛋白的重要成分，人体缺铁可引起缺铁性贫血。铁主要来源于动物的肝脏、肾、瘦肉、血，以及蛋黄、豆类、多种蔬菜等。

二十五、为保证睡眠质量，睡前应注意哪些? ①不喝茶或咖啡，不吃过多东西，可饮少量开水或牛奶；②洗脸、刷牙、洗脚、开窗；③睡前宜心情平静，避免焦虑或激动，不做剧烈运动。

二十六、怎样的睡眠符合卫生要求? ①起居规律，按时睡觉或起床；②睡姿取右卧位，忌伏睡、蒙头或将两手放在胸前睡觉；③枕头高度适中，忌过高或过低。

二十七、居室内最适宜的温度是多少? 冬季16—18摄氏度，夏季24—26摄氏度。

二十八、噪声对人体有哪些影响? ①影响人的正常休息、睡眠、工作和学习；②使人的听觉发生暂时性减退，时间一长就可能发生持久性的听力损失；③长期噪声环境下，人还可出现神经衰弱病症。二

十九、绿化对环境有何作用? 绿化是净化空气、保护环境的一项重要措施。它的作用有：①吸收二氧化碳、二氧化硫，放出氧气：②吸附和阻留灰尘：③调节气候：④降低噪声；⑤美化环境，使人消除紧张，提高工作效率。三

十、怎样预防脑中风? ①首先要预防高血压，高血压患者应及时、正规治疗；②不吸烟，不酗酒，低盐饮食，勿暴饮暴食，多吃新鲜蔬菜瓜果，保持大便畅通：③生活要有规律，保证充足的睡眠，经常参加力所能及的文娱和体育活动；④冬季注意保暖，避免寒冷刺激：洗澡时水温要适宜，时间不要太长；⑤遇事不恼怒，心胸豁达，避免情绪激动；⑥每年定期检查一次胆固醇和血脂，出现中风先兆时应及时就近就医，以避免中风的发生。

三

十一、煤气中毒如何急救处理? ①立即打开门窗，迅速将中毒者搬到空气新鲜的地方，但要注意保暖；②病情轻者，可让他喝热的糖茶水；③病情较重、已陷入昏迷者，应急送医院救治。

三

十二、触电如何急救处理? ①迅速断绝电源，野外无法找到电闸时，可用干燥绝缘棒、竹竿挑开电线；②迅速检查触电者的呼吸、心跳情况，就地抢救，及时进行人工呼吸和胸外心脏按摩；③立即请医生抢救，或在不中断抢救的前提下，送往医院急救。三

十三、如何做好骨折的急救处理? ①骨折病人应立即停止活动，将骨折部位简单固定；②如伤口出血，应用绷带或清洁布条压迫包扎止血，出血量大可用止血带止血，并记录时间，做到每小时放松0．5一1分钟，防止肢体缺血坏死；③如骨折端露在伤口外面，不要当场把骨折端送入伤口内，以免引起感染；④高处摔下或背着地跌倒骨折的病人，不要用软性担架，应几个人在一个水平位轻轻托直放在木板或门板上，平稳地送往医院。三

十四、合理膳食的原则：

《中国居民膳食指南》提出合理膳食的原则如下：①食物多样，谷类为主；②多吃蔬菜、水果和薯类；③每天吃奶类、豆类或其制品：④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油：⑤食量与体力活动要均衡，保持适宜体重；⑥吃清淡少盐的膳食；⑦如饮酒应限量：⑧吃清洁卫生不变质的食物。

三

十五、什么是有氧代谢运动? 有氧代谢运动是在运动过程中，通过加快呼吸与心跳，以满足肢体肌肉对氧气需求的增加，在运动中氧的供需达到平衡状态。有氧代谢运动是一种轻中强度的运动，它包括快步行走、慢跑、骑自行车、跳绳、跳健身舞、溜冰、打乒乓球、游泳、爬楼梯、登山等。

无论做以上何种方式的运动，如使运动中心率保持在(220一年龄)*60％-80％的范围，即为有氧代谢运动。每周可做这种强度的运动3～5次，每次坚持20---30分钟。有氧代谢运动有益于降血压、预防冠心病、增强体能与耐力，使人的精力充沛、延缓衰老、延年益寿。三

十六、如何做好居室环境卫生? ①经常打开门窗，使室内空气流通，保持空气洁净、新鲜；②厨房要使用排油烟机，厕所要安装排风扇；③居室要勤打扫，坚持湿拖把擦地或先洒水后扫地，防止灰尘对空气的污染；④不要在室内吸烟；⑤居室内养植一些吊兰、仙人掌科植物，对净化室内空气有益处。三

十七、皮肤烫伤、烧伤的急救知识：

①尽快脱去或剪开被热液浸透或着火的衣服：②烫(烧)伤面积不大时，应立即将受伤部位浸泡在冷开水或自来水中，也可用湿冷毛巾敷患处．一直到疼痛减缓时为止，此法有止痛、减轻和防止起泡的作用；③随后可在伤处涂上烫伤药膏、清凉油、食醋或鸡蛋清；④如果出现水泡，不要把水泡挑破，以免发生感染；如水泡已经被擦破，也不要将疱皮

撕去，可用消毒纱布或干净软布敷盖伤处后送医院治疗；⑤重症烫伤或烧伤者，应尽快送往医院救治。三

十八、健康的四大基石是什么？

世界卫生组织指出，健康四大基石是：合理营养、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。

三

十九、哪些食物维生素含量比较丰富？

维生素的种类不同，其食物来源也不一样，以下列举的是几种主要维生素的最主要的食物来源。

维生素A：动物肝脏、奶油、鸡（鸭）蛋。

胡萝卜素：胡萝卜、红薯、菠菜、雪里蕻、空心菜、辣椒、苋菜。

维生素D：奶油、蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、海鱼。

维生素E：植物油、动物肝、麦胚、绿叶菜、杏仁、花生。

维生素B1：糙米、小米、玉米、豆类、花生米、动物内脏、蛋黄。

维生素B2：动物肝脏、鸡蛋、豆类、深色蔬菜、桂圆、紫菜。维生素PP：标准米、花生、葵花籽、动物肝脏、玉米面。

叶酸：牛肝、蛋类、蔬菜、桔子、香蕉。

维生素B12：牛肝、猪心、臭豆腐。四

十、心理健康的标准是什么？

心理健康是每个人身心健康的一个重要方面，主要从情绪、适应力、行为意志等方面体现出来。它的标准并不是绝对的客观，但具体内容应包括以下几点：

情绪：有自我控制能力，情感表达恰如其分，举止得体，情绪稳定，心情愉快。

适应力：能正确对待外界影响，与社会协调一致，努力适应环境。

意志：意志坚强，有一定耐受力，能把困难变成奋斗的动力，在逆境中奋发图强。

行为：行为协调，言行表里一致，有完整的人格。社交：有一定的社交能力，与人交往适度，择友得当，能正确处理生活中的人际关系。

智力：智力发育正常，思维敏捷，精力充沛，注意力集中，能保持较高的工作学习效率。

四

十一、怎样保持良好的心理健康状态？

每个人都要面对社会、事业、家庭等方面的精神压力，在人生旅途上，每个人都无法避免许多不顺心如意的事，诸如学业上的挫折、事业上的坎坷、生活中的磨难、情感上的失意等等。这些都需要进行心理调整，以保持良好的心理健康状态。

首先，要善于自我克制。保持清醒的头脑，镇定自己的情绪，总结受挫原因，用理智去克服情感上的失意，不必为

烦心事大动肝火。

第二，要善于自身排解。去做自己喜欢干的事，诸如看小说、看电影、唱歌跳舞等。

第三，要善于减轻自己的精神负担。走出郁闷的氛围，投入大自然的怀抱。根据自己的性格和当时的心情，选择幽静清新的环境或人多喧闹有趣的公共场所，转移自己的注意力，忘掉那些让人心烦的事情。

第四，要善于渲泄内心的感情。寻找知心朋友倾吐心中苦闷，寻求朋友的理解，让心中的郁结尽快解开，或者用适当的哭的方式来渲泄。适度的哭可解除忧郁，常哭则是不好的。

四

十二、送您一把金钥匙，健康行为提醒您：

少烟多茶，少酒多水，少盐多醋，少油多奶

少肉多菜，少糖多果，少精多粗，少食多嚼

少衣多浴，少药多炼，少车多步，少停多动

少言多行，少烦多眠，少欲多施，少怒多笑 四

十三、人体最重要的五个保健部位

1、腋窝保健区：腋窝是血管、淋巴、神经最多最丰富的地方。它的健身奥秘之处，在于受刺激后会使人大笑；笑时使各器官都能得到运动，促进血液循环，并使各器官充分得到养分和氧气的交换，使大脑、心脏以及肺都受益匪浅。故专家们称之为“腋窝运动”。

2、肚脐保健区：肚脐常被养生学家誉为保健“要塞”。肚脐为神阙穴，中医常用药物贴敷肚脐，治疗心绞痛、消化不良等病。经常按摩肚脐有预防和治疗中风的作用，能祛病健身、益寿延年。

3、脚底保健区：人的脚底有70多个穴位，6条经络起止于脚上。科学家还认为：人的脚底有成千上万个末梢神经，与大脑和心脏密切联系，与人体各部脏器密切联系，所以将脚称作人的“第二心脏”，可见脚的保健的重要。经常弯弯脚趾、经常散步、踩鹅卵石、温水泡脚等，都有促进脚部血液流畅，把远端血推向心脏和全身，调节阴阳平衡，防治疾病，健身益寿之功效。

4、前胸保健区：经科学家发现，前胸的胸腺是主宰人体整个免疫系统中最重要的免疫器官之一，胸腺分泌出来的免疫活性肽物质，能监视体内变异细胞，并毫不留情地将其消灭，故有强大的抗癌作用；同时又有抗感染的功能和抗病能力；对延缓衰老也有一定的作用。只要每天坚持用手掌上下摩擦前胸（上至颈部下至心窝部）100至200次，就会激活胸腺，起到防病健身，祛病延年的作用。

5、脊柱保健区：脊柱是养生学家极为关注的区域，它是人体两条最大的经脉中督脉的行经之地。脊柱两侧的经络与五脏六腑的关系极为密切。经常按摩脊柱，则可激发经络的疏通，气血运行，血脉流畅，滋养全身器官而健身。

四

十四、20种不宜混吃的食物（保健常识）

1、猪肉+菱角---导致肚子痛

2、牛肉+栗子---引起吐

3、羊肉+西瓜---伤元气

4、狗肉+绿豆---会中毒

5、兔肉+芹菜---引起脱发

6、鸡肉+芹菜---伤元气

7、鹅肉+鸡肉---伤元气

8、鲤鱼+甘草---会中毒

9、甲鱼+苋菜---会中毒

10、螃蟹+柿子---导致腹泻

11、白酒+柿子---会胸闷

12、红薯+柿子---得结石

13、糖精+鸡蛋---中毒，重则死亡

14、红糖+皮蛋---会中毒

15、洋葱+蜂蜜---伤眼睛

16、豆腐+蜂蜜---引起耳聋

17、萝卜+木耳---得皮炎

18、马铃薯+香蕉---面部生斑

19、芋头+香蕉---会腹胀 20、花生+黄瓜---会伤身

四

十五、腰椎间盘突出应该如何锻炼？

1、悬垂法。利用门框或单杠等物体进行悬垂锻炼。每日早晚各1次，时间根据个人差异而定。悬垂锻炼的原理是借助人体自身重力作用进行的牵引治疗，它不仅能使腰部得到放松，而且还能增强局部血液循环和新陈代谢。进行悬垂时，应注意放松腰部及下肢，使重量自然下垂，以达到牵引腰椎的目的。悬垂的上下动作一定要轻，避免因跳上跳下的动作过重而损伤腰椎，加重病情。

2、倒走法。在保证安全的前提下，选择一条平坦、行人少、空气好的道路，一步一步地向后倒着行走。每次约20分钟，每天早晚各一次。双手叉腰坚持倒行锻炼，能使腰部

肌肉的血循环加快，改善腰部肌肉的营养供应。

腰椎间盘突出症患者还应注意做到“十不”，即：不久坐、不久站、不负重、不弯腰(急性期)、不抱小孩、不穿高跟鞋、不低头、不坐矮板凳、不劳累、不着凉(腰部)。四

十六、用热毛巾按摩颈部保健又防病

专家介绍，预防脑梗死除坚持低脂多蔬菜水果等饮食外，还可在每日早晚洗浴之际，以50℃左右的热毛巾擦洗、按摩颈部四周，以皮肤发红、发热为度。长期坚持能使颈部血管平滑肌松弛，改善对血管壁的营养，使已硬化的血管逐渐变软，恢复其弹性，减少或化解动脉内膜内因胆固醇沉积所形成的“粥样斑块”，确保脑组织的血氧供应。

中医认为，颈部为任脉、督脉及足阳明胃经、足太阳膀胱经等人体主要经络循行汇集之处，分布着70多个重要腧穴。通过热毛巾擦颈，集中给这些经络和腧穴以良性刺激，以促进气血运行，增强调节功能，对防止因痰涎积聚、阻滞经络所致的中风症，是极有帮助的。四

十七、对眼睛有益的食物

1、维生素A。缺乏维生素A，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症。每天摄入足够的维生素A，可预防干眼病，消除眼睛疲劳。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的

桔子、杏子、柿子等。

2、维生素C。含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。缺乏维生素C，容易患水晶体浑浊的白内障病。因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物。各种新鲜蔬菜和水果，尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等维生素C含量高。

3、钙。钙质对眼睛也是有好处的。钙具有消除眼睛紧张的作用。豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。四十八、八种食物有益解酒

1、蜂蜜治酒后头痛。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。

2、新鲜葡萄治酒后反胃、恶心。葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。

3、西瓜汁治酒后全身发热。西瓜汁可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。

4、柚子消除口中酒气。实验发现，用柚子肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的作用。

5、芹菜汁治酒后胃肠不适。这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。

6、酸奶治酒后烦躁。酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。

7、香蕉治酒后心悸、胸闷。酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。

8、橄榄治酒后厌食。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药，既可直接食用，也可加冰糖炖服。

五

十、“除四害、讲卫生”，“四害”是指什么? “四害”是指老鼠、蚊子、苍蝇和蟑螂。

第五篇：健康教育知识讲座

健康教育知识讲座

导言：

健康是人类永恒的话题，作为万物之灵的人，谁都想活得潇洒、健康，度过幸福而美满的一生。但疾病往往悄悄缠身，使人感到生、老、病、死的痛苦和人生旅途的艰难，有的人因此而英年早逝，有的成了长期“专职”病患者，给家庭、社会增加负担。随着时代的发展，疾病谱也越来越宽，新病、奇病、时代病、富贵病不断袭来，经常困惑着现代人。人们在与疾病不断抗争中，慢慢地认识到健康不单纯是肉体无痛无病，还与精神状态有着密切的联系。

一、健康的含义：

1989年联合国世界卫生组织（WHO）对健康作了新的定义，即“健康不仅仅

是没有疾病，而且包括躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康 ”。由此可知，健康不仅仅是指躯体健康，还包括心理、社会适应、道德品质相互依存、相互促进、有机结合的。当人体在这几个方面同时健全，才算得上真正的健康。

健康概念不断发展，由过去单一的生理健康（一维）发展到生理、心理健康

（二维）又发展到生理、心理、社会良好（三维），再发展到生理、心理、社会良好、道德完善（四维），这个四维健康新概念是1990年世界卫生组织最新概括的。

随着时代步伐的加快，生活压力的加大，更多的人们却处于一种亚健康状态。亚健康是个新名词，但却是21世纪出现的新名词中最重要的概念之一，甚至可能是划时代的概念。亚健康状态，介于健康与疾病之间，表现为疲乏无力、精神不振、焦虑不安、易激怒、头痛、失眠、胸痛。胃纳不佳，懒散、注意力不集中，记忆力减退，理解判断能力降低、社交障碍等。亚健康人普遍免疫功能低下，容易罹患各种疾病。亚健康状态既是疾病的先导，也是早衰的先兆。世界卫生组织指出：亚健康是21世纪威胁人类的头号杀手。

二、中学生与健康:

第一方面：青春期的生理卫生。（这方面的知识在七年级思想品德下册已经学过，就不多说了。）

第二方面：个人卫生习惯。卫生习惯是一个国家国民素质的体现。是否讲究个人卫生，不但反映出这个国家人民的生活水平，也反映出这个国家人民的文明程度。对于个人来说，是否讲究个人卫生反映出这个人的思想觉悟、道德水平和文化素质的高低。人人讲究卫生这个良好习惯是文明社会的要求。但是，有些人没有养成良好的卫生习惯，随地吐痰，随地丢弃果皮纸屑，随意破坏环境，污染和破坏了我们美好的家园，影响了我们的学习和生活。例如：吐痰是最多见的最不讲究卫生的行为。痰是呼吸道中的分泌物，也是废物，诸如结核病病菌、肝炎病毒、“非典”病毒、流感病毒、霍乱、麻疹病毒等都可能存在于痰中。这些细菌、病毒通过痰液，附着在空气的尘埃中，传播到世界的每一个角落，危害每一个人的健康，当然也包括吐痰的人。一项调查显示，中国至少有3亿人有随地吐痰的恶习。复旦大学哲学系俞吾金教授表示，非典造成人们一些好的卫生习惯的养成，是件好事。然而，直到生命受到严重威胁，才开始改变原先的不良公共和私人卫生习惯，实际上却暴露出国人本来的卫生水平太差。个人卫生习惯的好坏趋势影响其身心健康，养成良好个人卫生习惯是预防疾病的先决条件和自己的责任。所以青少年应先了解已有的卫生习惯情况，一方面要注意培养良好卫生习惯，另一方面要注意消除不良的生活习惯，并通过生活中的反复训练使之定型，将这些内容列入卫生生活的一部分。

1、身体的整洁是个人卫生中重要的部分。

（1）注意日常仪容的整洁；

（2）注意对毛发和皮肤的细心护理，会影响个人的外表仪态；

（3）注意对眼、耳、口、鼻和皮肤的保健；

（4）保持口腔和牙齿的卫生，早晚刷牙，定期检查。

2、良好的生活习惯。

（1）经常保持适度运动的习惯，可以增强血液循环、呼吸和肌肉运动的能力，对个人健康大有好处；

（2）睡眠与休息可以调整生理机能，补充能量以防身心疲劳；

（3）保持个人日常卫生，勤洗澡、勤换衣服、不饮生水、饭前便后洗手、生吃爪果要洗净，可以降低传染病入侵的机会。

第三方面：合理营养与健康。民以食为天”。一个人在其生命的整个过程中都离不开食物和营养。（1）、饮食要讲科学 饮食要定时，能使消化腺的活动形成条件反射；一日三餐热量摄入比例要合适，以3：4：3为宜，早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少，有八分饱即可；食物要新鲜，尽量吃新鲜的食品，少吃腌制，熏制的食品(每月控制在3次以内)，不吃霉变食物；烹调方法要得当，淘米不要浸泡太久或用力搓洗，压力锅煮饭维生素B1保留率达56%一64%；煮面条、水饺时，不宜弃汤，喝些汤还能“原汤化原食”；煮粥不可放碱以防维生素破坏；蔬菜要先洗后切，切后不宜久放；炒菜要热锅滚油旺火快炒，碘盐和食油尽量少放些，味精和碘盐一般在莱肴起锅时放入；采用隔水蒸煮，营养破坏最少；少吃油炸食品，不吃经明火熏烤的食物。（2）营养搭配要合理根据中国居民膳食指南，中国营养学会建议每人每天应摄入的各类食物重量分别为谷类300－500克，蔬菜400－500克，水果100－200克，鱼、禽、肉、蛋等动物性食物125－200克，奶类及奶制品100克，豆类及豆制品50克，油脂类不超过25克。

第四方面：常见疾病的预防。

（1）要注意预防被冻伤或长冻疮。冬季天气寒冷、干燥，人的手、脚、耳朵等血液循环较弱的部位容易被冻伤或长冻疮，冬季要注意这些部位的保暖，避免冻伤。皮肤干燥时，还应注意皮肤护理。（2）要注意感冒的预防。首先，要讲究“吃”的学问。医学研究表明，感冒是由于脂肪食物、肉类、乳制品、黄酒等食物可降低体内免疫细胞的抗病毒能力而引发的。过多食用高盐食物，可导致唾液分泌减少，引起上呼吸道感染；食用过多高糖食物，可消耗体内水分和维生素，使免疫功能低下；合理搭配饮食，少吃油炸、盐制食品，减少被动吸烟。我们还应注意均衡饮食，少吃辛辣食物，多吃清淡、易消化和富含维生素的水果蔬菜，适当补充维生素C，多饮水。其次，劳逸结合。如果整天呆在家中陪着电视机度日，或者长时间持续工作、过度疲劳等都会造成人体的免疫功能低下，引起感冒。

工作休息相结合，通过经常的户外活动增强对感冒病毒的抵抗力。

再次，养成良好的卫生习惯。医学研究显示，感冒病毒能在手帕上存活1小时，在手上存活10小时。病人的手感染上病毒，再把病毒带到手接触的地方——手帕、毛巾、门把手、电话机、桌椅等，健康的人接触到这些地方，再接触到自己的眼睛、鼻子就会感染上感冒。不要同感冒的病人握手，勤洗手，改掉用手摸鼻、眼的习惯。保持良好心态。经常发愁的人免疫功能会低下，机体杀伤、吞噬病源微生物的能力会削弱，给无孔不入的呼吸道病毒以可乘之机。据了解，心里压力大及性格内向的人对感冒病毒的抵抗力会明显减弱。情绪乐观是预防感

冒的有效方法。严禁滥用药物。如果生病及时去看医生，不能盲目地自服一些药物，特别是不能盲目使用抗生素、退热药物。滥用药物可引起抵抗力下降，正常菌群失调，掩盖症状，耽误病情，还可能导致病情加重。

第五方面：体育锻炼与健康。“生命在于运动”，运动与生命息息相关。一切有机体都在不停地运动，每一个器官，每一个细胞，无时无刻都在运动，都在进行新陈代谢。如果运动停止，新陈代射也会停止，生命也就终止了。健康也在于运动，人类很早以前就认识到，通过体育运动不仅可以改变自身的生理功能，而且可以改善自身的心理状况。现代的科学理论和运动实践更证明：合理的、适宜的、科学的锻炼，对提高和保持旺盛的生理功能，充沛的精力，促进身心健康，具有较为重要的意义。针对我国大部分青少年学生身高长了体质差了，我国启动“全国亿万青少年学生阳光体育运动”，是新时期加强青少年体育、增强青少年体质的战略举措。这一活动的目的，就是要通过阳光体育的抓手作用，促进各级各类学校形成浓郁的校园体育锻炼氛围和全员参与的群众性体育锻炼风气，吸引广大青少年学生走向操场、走进大自然、走到阳光下，积极主动参与体育锻炼，培养体育锻炼的兴趣和习惯，有效提高学生体质健康水平。２００５年一项针对３８万多名学生的监测显示，７至１８岁的城乡男生平均身高比２０００年监测结果分别高出０．７厘米、１厘米。体重和肥胖的学生比例也在迅速增加。但是，学生的多项体能指标却呈下降趋势。如肺活量，２００５年７至１８岁城市男生和女生肺活量分别下降了２８５毫升、３０３毫升；乡村男生和女生肺活量分别下降了２３７毫升、２５９毫升。

另外，２００５年和２０００年相比，大中小学生的立定跳远成绩也绝大多数下降，如７至１８岁城市男生和女生立定跳远成绩分别下降了３．７厘米、３．９厘米。

第六方面：吸烟的危害。烟草的烟雾中至少含有三种危险的化学物质：焦油，尼古丁和一氧化碳，焦油是由好几种物质混合成的物质，在肺中会浓缩成一种粘性物质。尼古丁是一种会使人成瘾的药物，由肺部吸收，主要是对神经系统发生作用。一氧化碳能减低红血球将氧输送到全身去能力。

据世界卫生组织最近报告，目前全世界每年死于与吸烟有关的疾病约有300万人，大多数是在发达国家。预计到2025年，与烟草有关的疾病造成的死亡将要达到1000万，其中700万在发展中国家，仅在中国就将达200万。据国内近

年来对全国50万人口吸烟情况的抽样调查结果表明，我国15岁以上人群平均吸烟率为33．9％，其中男性为61％(20岁以上男性吸烟率高达68.9%)，女性为7％，全国吸烟人口近3亿。尤为令人担忧的是，在大、个学生中吸烟率随年龄、学龄的增长而显著上升，开始吸烟的年龄越来越小，有的仅从10—14岁即开始吸烟。湖北省对武汉市、部州市四所中学3108名学生的调查结果别更为惊人：其中，尝试吸烟率达21％，高中学生尝试吸烟率达57％，而高三学生竟达72％。为什么明知吸烟有害健康，不少青少年还要不惜代价亲身体验呢?这其中的心理原因是复杂的，大致有以下几种心态：

1、好奇模份心理。

2、交往心理。

3、虚荣心理。

4、夸耀攀比心理。

5、消愁心理。

6、对烟的错误认识。

吸烟危害人的健康已为人们所共识，对青少年来说，危害性就更大。

据医学家研究表明，青少年正处在生长发育时期，各生理系统、器官都尚未成熟，其对外界环境的有害因素的抵抗力较成人弱，易于吸收毒物，损害身体的正常生长。据美国25个州的调查，吸烟开始年龄与肺癌死亡率呈负相关，若将不吸烟者肺癌死亡率定为1.00%时，15～19岁开始吸烟者为19.68%，20～24岁为10.08%，25岁以上为4.08%。说明吸烟开始年龄越早，肺癌发生率与死亡率越高。平均来看，若吸烟者从青少年时开始吸烟，并持续下去，就会有50%的机会死于与烟草相关的疾病。其中半数将死于中年，或70岁之前，损失大约22年的正常期望寿命。由于长期吸烟，从青年时期开始的任何年龄段的吸烟者都比不吸烟者的死亡率高约3倍。

吸烟损害大脑，使智力受到影响。在烟草的烟雾中，一氧化碳含量很高，吸入人体后，与血液中的血红蛋白结合成碳氧血红蛋白，使血红蛋白不能正常地与氧结合成氧合血红蛋白，因而失去携氧的功能，此外，一氧化碳与血红蛋白结合力要比氧气大260倍，而从碳氧血红蛋白中离解出一氧碳的速度要比从氧合血红蛋白中分离出氧的速度慢得多。由于人的大脑对氧的需要量大，对缺氧十分敏感，因此，吸多了烟就会感到精力不集中，甚至出现头痛、头昏现象，久之，大脑就要受到损害，使思维变得迟钝，记忆力减退，必然影响学习和工作，使学生的成绩下降。

烟草中的尼古丁是一种神经毒素，主要侵害人的神经系统。一些吸烟者在主观上感觉吸烟可以解除疲劳、振作精神等，这是神经系统的地一过性兴奋，实际上是尼古丁引起的欣快感。兴奋后的神经系统随即出现抑制。所以，吸烟后神经

肌肉反应的灵敏度和精确度均下降。比尤利等人调查了英国两个地区14033个10～12岁半的儿童呼吸道症状流行情况与吸烟的关系，结果是：吸烟的男孩与不吸烟的相比，早晨咳嗽的是17.4%对6.4%，白天和夜间咳嗽的是41.4%对20.5%，连续咳嗽3个月的是14.5%对4.8%。

另外，据调查，引起心肌梗塞的因素很多，如高血脂、高胆固醇、高血压病、糖尿病、肥胖症、酗酒、紧张等，但最主要的因素是吸烟，所以青少年应引起足够重视。

青少年是祖国的未来、民族的希望，是社会主义现代化事业的建设者和接班人，担负着振兴中华民族的伟大历史使命。他们能否健康成长直接关系着国家的兴衰存亡。因此应该引起学校、家庭、社会的共同关注，为了同学们拥有一个健康的体魄、美好的明天，让我们一起努力吧！

谢谢大家！