职工食堂炊事员健康体检申请

第一篇：职工食堂炊事员健康体检申请

职工食堂炊事员健康体检申请

公司领导：

根据市卫生局、卫生防疫站文件精神：凡从事食品、饮用水生产经营人员、化妆品生产人员、公共场所直接为顾客服务人员必须进行健康检查，取得健康证明，方能上岗。为确保职工饮食卫生安全，特申请将食堂炊事员和从事食堂工作的人员进行健康体检，共14人。

特此申请

行政后勤部 2012-4-25

第二篇：职工食堂炊事员管理制度

职工食堂炊事员管理制度

一、食堂炊事员直接受食堂事务长的领导，要努力为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，保证职工正常就餐及食品卫生安全。

二、食堂炊事员必须严格遵守公司各项规定，注意做好个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作期间要穿工作服，坚持洗手后操作。

三、厨房内的设施与用具摆放要整齐有序，地面无污水、无杂物。餐具使用后要清洗干净，垃圾要及时处理；餐厅要清洁、卫生，确保食堂卫生符合规定的标准要求。

四、工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。

五、严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。

六、每天对餐具进行消毒，每周一次大扫除，确保厨房环境卫生洁净。

七、整个烹饪过程中，食材必须认真清洗干净，并按时、按质、按量供给。

八、工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色、香、味俱全，花样、品种多样化。

九、坚持按时开餐，对因工作需要不能按时就餐和临时客餐，按办公室通知的时间执行。

十、要合理安排好每天的用餐量，避免造成菜肴过剩浪费或者用餐量不够。

十一、做好安全工作，厨师使用炊事机械及工具要严格遵守操作规程，防止事故发生；易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生。

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第三篇：职工食堂管理及炊事员管理制度

职工食堂管理及炊事员管理制度

一、炊事员在公司行政管理人员领导下开展工作。

二、要保持身体健康，并注意自身的整洁卫生。

三、注意餐具卫生，杜绝一切传染病毒的侵入，应用开水高温消毒。

四、除行政管理人员负责购进大米、面条、食用油、液化气、厨具及清洁用品之外，其余每日购买的肉、菜及其它材料应保证新鲜、无异味，尽量做到物美价廉，并留有清单记录，对所有购进食物要上帐，做到日清周结。公司可不定期派员抽查。

五、爱护炊具、餐具，安全操作，杜绝浪费，因本人工作不精心造成的损失要照价赔偿。

六、遵守开餐时间，对因工作迟归者，应认真对待，热情服务；该加热的加热，该重做的重做，不得态度冷淡，麻木不仁。

七、炊事员有事必须提前一天与行政管理人员请假。因未及时请假而影响员工用餐的，每次罚款50元。

八、保持食堂内外清洁卫生，勤拖地、勤擦门窗、勤消毒，保管好食堂用具及一切公共财物，完成领导交办的其他任务。

九、合理安排每餐饭量。

十、工作中问题按正常流程反馈。

第四篇：2018职业健康体检申请

2018年职业健康岗中体检申请

一、体检目的：

贯彻落实《中华人民共和国职业病防治法》、《职业健康监护技术规范》等法律规定，加强职业病防治工作，有效控制职业病危害，保护作业人员的身体健康，同时体现公司对员工的关怀和重视。

二、体检单位： 由采购部比价确定。

三、体检项目：

职业危害接触人员的职业健康体检项目由体检医院严格按照《职业健康监护技术规范》确定，不能以常规体检代替职业健康体检。

非职业危害接触人员的职业健康按常规体检确定。

四、体检对象：

计划为截止本体检实施之日起90日前入职的所有员工。

五、体检时间：

本体检计划于12月1日前完成体检工作，12月7日前获取体检报告。

六、结果处理：

本次体检，体检医院需出具每人两份个人报告及一份总结报告。体检后EHS部门将体检结果告知全体参体员工，员工签字确认。发现职业禁忌或者有与所从事职业相关的健康损害的员工，将及时调离原工作岗位，并妥善安置。

对需要复查和医学观察的员工，公司按照体检机构要求的时间，安排其复查和医学观察。

特此申请！

***********有限公司

2018年10月18日

第五篇：职工食堂管理及炊事员管理制度

职工食堂管理及炊事员管理制度

一、炊事员由监理部的领导负责管理，要服从领导，听从安排。

二、炊事员要保持衣冠整洁，配戴帽子和围裙,仪表端庄，语言文明，讲究卫生；随时保持餐厅、厨房清洁卫生;炊事员要定期体检。

三、总监办对炊事员定期进行考察，如不称职，可随时予以解聘。

四、炊事员必须严格遵守考勤制度，做到有事需经分管人员批准后才能离岗。

五、严格执行作息时间，保证准时开饭，如工作需要，应延长开餐时间。

六、炊事员应该本着极端负责的态度，每天按人体营养所需，合理安排一日三餐的膳食，努力做到饭菜味美，式样品种多变，按统一标准10元/天执行。

七、严禁采用霉坏、变质的食品原料。炊事员要随时检查原材料质量，不得使用不合格原材料,发现原材料有问题时可以拒绝使用;对原材料质量有疑问时,应及时向主管人员或监理部领导反映,在没有确认合格之前不得使用。

八、米、菜要清洗干净，尤其绿菜，一定要按照一洗、二浸、三烫、四煮炒的安全原则进行操作，严防食物中毒事件发生。

九、生、熟、炊具、盆、菜板、刀要分开不得混用。

十、外单位人员及本单位工作人员家属、亲属、来人就餐，应提前告知食堂有关人员，收费标准按早餐2元、午餐4元、晚餐4元执行。

十一、注意安全，提高防火、防盗意识。每次下班前例行检查水、电开关，阀门是否关好，门窗是否关好、锁好，发现问题及时处理。

十二、按监理部规定做好原材料购买数量核实、质量检查把关、登记和核算工作，不得弄虚作假。原则上1人经手、另1人复核，并在财务处及时登记核销。如发现弄虚作假者，初犯处以2倍罚款；再犯者予以解聘。