第一篇：中国烹饪大师常福曾情况介绍(民革)
烹调艺术人生
--记“最年青的湖北烹饪大师、中国烹饪名师”常福曾
从一个16岁就闯荡武汉餐饮界的少年，到而立之年就已是湖北烹饪大师！其间经历了多少坎坷，付出了多少心血汗水，赢得了多少敬佩的目光。
如今的常福曾有着一系列头衔：中国民革党员、国家餐饮行业专业技能比赛裁判员、国家级评委、高级烹饪技师，中国烹饪名师、鄂菜烹饪大师、高级经营师、高级营养师等。现任武汉艳阳天商贸有限公司厨务总监。
常福曾对党和政府有着深厚的感情，对社会和他人有着强烈的报恩之心，他坚持明确的思想信念和正确的人生观、价值观，他坚持为社会奉献更多的爱心和力量，常福曾在省委组织部宾馆工作多年，重视政治理论学习，关心时事，注意提高自己的政治素养和业务技能，他经常组织团队学习。在20年的从厨生涯中，特别是事业稳固之后，他没有忘本，利用自己的优势，他先后培养出了十多位优秀的行政总厨，多名徒弟在省市烹饪比赛中摘金夺银。2008年底创办了“武汉味道轩食品有限公司”，为厨师界朋友提供了一个交流学习的平台，把鄂菜继承发扬光大。受上海东方卫视、湖北电台、武汉电视台邀请做烹饪技术表演，他的事迹多次被《武汉晚报》、《长江日报》、《长江商报》、《楚天金报》、《楚天都市报》等报刊上报导。
常福曾，自小便与烹饪结下了不解之缘。1991年，16岁的常福曾到闻名荆楚的云鹤酒搂从事烹饪工作，拜中国烹饪大师、“鮰鱼大王”1
孙昌弼为师，潜心学习烹饪技艺。在“立志做一名优秀厨师”的信念支撑下，勤练翻锅，苦练刀工，冬练三九，夏练三伏，从1斤逐渐到5斤重的沙子在锅中颠翻自如，从1筐逐渐到几大筐的土豆丝自刀下相继而出。翻了多少次锅，切了多少盆丝，心中早已说不清了，只有掌中的老茧和指上的伤痕还依然铭记着那段激情苦练的岁月。有道是“宝剑锋从磨砺出”，“功夫不负苦心人”，在1994年武汉市烹饪大赛上，19岁的常福曾取得了艺术冷拼第一名的好成绩。从此好风借力，常福曾烹饪技艺在艰苦的磨砺中不断提高。1994年，受聘于武汉第一家外资四星级酒店----天安假日酒店，成为最年轻的本地厨师长。1997年晋升为烹饪技师。2003年底武汉市烹饪技术评比中，28岁的常福曾以“锦屏武昌鱼”、“玉盘明珠”、“岁寒三友（冷拼）”等三道菜肴获得“江城名菜”称号，从而跻身于“江城名厨”之列。2004年晋升为国家高级烹饪技师。
在荣誉和鲜花面前，心志远大的常福曾并没有停下前进的脚步。常福曾认真勤奋、谦虚好学，诚以待人、勤以做事的为人处世品德得到行业中广泛认可。在孙昌弼大师的熏陶下，他的厨艺厨德不断精进，在提高技术的同时他不忘文化素质和管理水平的提高。为了更好的拓展职业发展领域，进一步提升个人综合管理能力，1994年至1997年，常福曾通过自学考试获得湖北大学经济管理专业本科文凭。
在做好本职工作的同时，常福曾刻苦完成了经济管理专业的学习，并在随后的职业发展生涯中逐步走向管理岗位。1997年11月，常福曾受邀加入武汉旅晴酒店管理公司，入驻武汉市汇申大酒店任餐饮部经2
理，主要负责酒店的市场拓展工作，制订酒店的销售策略；因地制宜，制定和实施区域性的市场发展计划；指导和管理员工队伍。经过不懈努力，三个月后，汇申大酒店餐饮部的月营业额从最初的20万元狂涨到60万元。
1999年5月，入驻荆门市华侨宾馆任执行总经理，全面负责酒店的一切经营管理活动，从最初进驻时如一张“白纸”空空如也、从零开始的一栋恢宏建筑，到带领全员精心筹备打造出一家专业酒店，并通过精细化服务、标准化配置最终实现酒店三星级挂牌，常福曾全力以赴，未曾有丝毫懈怠，打造出一家专业化的三星级酒店，为投资方带来了丰厚的回报，更为自己酒店运营管理的资历与经验写下了浓墨重彩的一笔。
2005年，常福曾受聘于武汉市晴川酒店管理公司，任管理公司餐饮总监，兼任几家星级酒店行政总厨、菜品开发技术顾问，他身兼几家酒店的职务，一年很难和家人在一起吃顿饭。他从不做甩手老大，对任何一个工作都不马虎，认真履行事先约定好的职责。同时在管理项目任餐饮顾问，对项目的经营提供指导性的意见。在此期间多次成功接待党和国家领导人。
走上领导岗位的常福曾，对烹饪内涵的理解更加深刻，对烹饪艺术的追求更加执著。
常福曾喜爱食品雕刻，在日常生活中也酷爱艺术，追求美，更喜欢收集工艺品、钟爱书法、篆刻技艺。他认为做雕刻品需要达到一种意境。每次去拜访知名书法家、艺术家。借鉴他们之所长，以研究其3
雕刻手法。通过不断地努力，将书法篆刻技艺融于食品雕刻中，创造出独有的食品艺术魅力。2005年10月他以“木桶原理”的雕刻作品在首届全国中餐技能创新大赛雕饰比赛中获得金奖。2007至2010年，常福曾连续四届指导荆门职业技术学院烹饪专业学生参加全国高职高专烹饪大赛雕刻比赛，并连续四次获得金奖。
常福曾一直致力于餐饮菜式西为中用、中西合璧的创新型研究，为了将中西方餐饮文化进行有机的创新型结合，实现“既是民族的，也是世界的”的创新菜式推广，他查阅过大量的相关资料，对中、西式菜肴风格特色、烹制要诀都作了详细的研究与总结。大赛的磨砺，理论的熏陶，经营管理的启迪，在相互交融中得到了全面的升华，常福曾的烹饪技艺更加炉火纯青。他做清蒸鱼菜，旺火急气，可获得“初熟之片刻”的至鲜美味；红烧鱼菜，惜水如金，火力多变，兼收营养和质感的最佳效果。他的代表菜品----独创的“鱼茸裱花系列”将中餐与西餐技艺完美融合、别具一格。“群龙戏珠”、“东湖鱼蛹”、“浓汤鮰鱼肚”、“鲍汁鮰鱼”、“玉盘明珠”、“茄汁捶鱼片”等九道菜品，造型美观、味道纯正、独具特色。分别被认定为“湖北名菜”、“江城名菜”。基于常福曾在烹饪技艺方面所取得的显著成绩，他先后被评为“湖北省五一劳动奖章”、“湖北省技能状元”、“湖北省技术能手”、“湖北省杰出青年岗位技术能手”、“中华金厨奖”、“全国优秀厨师” “武汉市十佳烹饪名师”、“江城名厨”、等光荣称号。并受邀参与编写《中国鄂菜》、《大武汉大餐饮》、《武汉创新菜》等。
20054 年7月,常福曾赴马来西亚吉隆坡参加第二届世界金厨大赛,最终以一道极具湖北特色的“鸳鸯鮰鱼”,获得了个人热菜特金奖、中国代表队团体金奖,他顺利地把鄂菜带出了国门。
2005年10月，常福曾由中国烹饪协会名厨委员会甄选为“新星俱乐部会员” 被授予“全国优秀厨师”称号。
2006年11月常福曾随中国烹饪访问团赴日本的东京、山形、新泻、大阪等地表演湖北鄂菜为鄂菜做了有力的宣传，增加了国际影响。2007年4月，被武汉市商业局、武汉市总工会、共青团武汉市委、武汉商业总会、武汉餐饮协会共同授予“十佳烹饪名师”称号。2007年6月，获得中华人民 共和国餐饮行业专业技能比赛裁判员、评委资质，成为国内最年轻的国家级评委。
2009年10月，由中国烹饪协会授予常福曾餐饮业最高奖项--“中华金厨奖”。同年，其书画作品亦获得“优秀作品奖”，被湖北省书画家协会吸纳为会员。
2009年12月，湖北省第二届“烹饪技能状元大赛”获得第一名。2010年2月，被授予“湖北省技术能手”“湖北省杰出青年岗位能手”光荣称号。
2011年4月，湖北省总工会授予“湖北省五一劳动奖章”荣誉称号。
随着他的厨技日益精湛,不少人慕名来汉拜师。如今,他已培养出两名湖北烹饪名师和多名优秀的行政总厨,不少徒弟还在省、市烹饪比赛中摘金夺银。
而立之年的常福曾，正处在人生和事业最辉煌的时期，直面新世纪，求索的热望更加旺盛，奋进的步伐依然矫健。随着烹饪技艺、烹5
饪理论和自身修养的日趋完善，加上在烹饪技艺方面的显著成绩，常福曾将为湖北烹饪事业的发展作出更加突出的贡献。
第二篇：中国近现代书画大师介绍
于右任，是我国近现代政治家、教育家和著名草书书法家。晚年自号“太平老人”。于右任早年系同盟会成员，长年在国民政府担任高级官员，同时也是中国近代书法家，复旦大学、上海大学、等中国近现代著名高校的创办人。
林散之，1972年中日书法交流选拔时一举成名，赵朴初、启功等称之诗、书、画“当代三绝”。林散之是“大器晚成”的典型。其出大名很晚，数十年寒灯苦学，滋养了其书之气、韵、意、趣，使之能上达超凡的极高境界。其书具有超凡脱俗的境界、深邃隽永的意韵。林散之被誉为“草圣”，其草书被称为“林体”
任伯年，名颐，浙江山阴人，故画面署款多写“山阴任颐”。儿时随父学画，十四岁到上海，在扇庄当学徒，后以卖画为生。所画题材，极为广泛，人物、花鸟、山水、走兽无不精妙。他的画用笔用墨，丰富多变，构图新巧，创造了一种清新流畅的独特风格，在“正统派”外别树一帜。
赵之谦，中国清代著名的书画家、篆刻家。汉族，浙江绍兴人。初字益甫，号冷君；后改字撝叔，号悲庵、梅庵、无闷等。赵之谦的篆刻成就巨大，对后世影响深远。近代的吴昌硕、齐白石等大师都从他处受惠良多。
黄宾虹,近现代画家、学者，号宾虹。擅画山水，为山水画一代宗师。早年受“新安画派”影响，以干笔淡墨、疏淡清逸为特色，为“白宾虹”；八十岁后以黑密厚重、黑里透亮为特色，为“黑宾虹”。所谓“黑、密、厚、重”的画风，正是他显著的特色。他的书法“钟鼎”之功力较深。其画风苍浑华滋，意境深邃。
张大千,别署大千居士,中国泼墨画家，书法家。是二十世纪中国画坛最具传奇色彩的泼墨画工。特别在山水画方面卓有成就。后旅居海外，画风工写结合，重彩、水墨融为一体，尤其是泼墨与泼彩，开创了新的艺术风格，因其诗、书、画与齐白石、溥心畲齐名，故又并称为“南张北齐”和“南张北溥”.吴昌硕，字昌硕，别号缶庐等，浙江安吉人。我国近现代书画艺术发展过渡时期的关键人物，“诗、书、画、印”四绝的一代宗师，与任伯年、赵之谦、虚谷齐名为“清末海派四大家”。吴昌硕的艺术别辟蹊径、贵于创造，他以书法入画，把书法、篆刻的行笔、运刀、章法融入绘画，形成富有金石味的独特画风。
沙孟海 1900年生于浙江鄞县。二十世纪书坛泰斗。于语言文字、文史、考古、书法、篆刻等均深有研究。毕业于浙东第四师范学校。曾任浙江大学中文系教授，浙江美术学院教授。西泠印社社长，西泠书画院院长，浙江省博物馆名誉馆长，中国书法家协会副主席。
黄绮，著名书法家、学者、教育家，西南联大毕业，黄庭坚第三十二世孙，在古文字研究、诗词创作、书画篆刻等诸多文化领域方面都有独到建树，被学术界称为“黄绮文化现象”，在书法方面，其创造的“铁戟磨沙”体和“三间书”开创了“雄、奇、清、丽”的“中国北派书风”。其书法作品深受书法爱好者喜爱。
张海，中国书法家协会主席、著名书法家。其书法自成一体，只要成就在于隶书，其将隶书与行草书结合，不泥古又不成异端，不失古法而求新意。
白蕉，字远香，别署云间居士、仇纸恩墨废寝忘食人。著名书画家，其能篆刻，精书法，擅长画兰，能诗文。沙孟海先生曾誉其为“三百年来能为此者寥寥数人”，可恨“文革”中含冤早逝。
黄胄，中国画艺术大师，社会活动家，收藏家，中国画研究院、中国工艺美术馆筹建者，带头捐赠自己的书画作品、古代文物、书画收藏。其创造性的将速写融入中国画，开启了全新的人物画笔墨范式。驴是其最擅长画的动物，新疆人物是其常入画的对象。2013年，其画作《欢腾的草原》被拍出1.288亿元。
启功先生，满族，字元白，中国当代著名教育家、古典文学家、鉴定学家、国学大师，其自称鉴定第一、画第二、书只是闲时偶作，当日后书名远扬而掩其它之长也。北师大校训“学为人师 行为世范”就是其所作。后世有启功体字库，启功老言其优而己劣。
齐白石，又名齐璜，湖南湘潭人，号寄萍老人、三百石富翁，近代著名书画家、篆刻家，擅画虾，喜作诗，早年为木匠，制“鲁班门下”一印，其自称“诗第一、印第二、画第三”，又有“作画在于似与不似之间，太似则媚俗，不似则欺世”之美学观点。
赵朴初，中国著名佛教领袖、前中国佛教协会会长、著名书法家，其书法温润尔雅，端庄之中又带有丝许魏碑的雄健。当代新修的许多庙宇大殿的“大雄宝殿”牌匾多为赵朴老所题。
欧阳中石，著名文化学者、书法家、书法教育家。早年拜在京剧大师奚啸伯的门下。现任首都师范大学教授、博士生导师、中国书法文化研究所所长、中国书法家协会顾问。其为国内最早提倡高等书法教育者之一，其书法带有浓厚的文人色彩。
第三篇：中国烹饪大师涂序凤先生莅临广州新东方讲学
中国烹饪大师涂序凤先生莅临广州新东方讲学
夏雨过后，一股清新的气息迎面而来，伴随着同学们的热情，广州新东方烹饪学校迎来了中国烹饪名师——涂序凤先生。
8月11日14点30分广州新东方全体学生翘首以待，排着整齐的队伍准备夹道欢迎涂大师的到来，每一位学子都争先一睹大师的风采，期盼自己终有一天也能如涂大师一样成为一名厨徳兼备的优秀厨师。
涂序凤大师，中国烹饪大师，国家级一级评委，中韩国际餐饮管理大师及中韩国际大赛裁判员、中国中央电视台“美味中国”大赛监理长，曾获得中烹协中华金厨奖，在厨艺界有“厨界教父”“烹饪界百科全书”的美誉，精通粤、川、湘、赣等各大菜系的制作技术。
涂大师在多媒体教室为广州新东方学子演讲“人生，厨艺，财富，感恩”德育系列讲座，从四个方面诠释一个专业烹饪人员的人生规划。涂大师言辞精辟，妙语如珠，话语幽默，并且利用自己亲生经历的真实案子给学生们进行讲解，让大家从最深层理解此次讲座的主题。涂大师说，成功是来自于点滴的积累，同时要学会灵活运用，“汇小流而成江河，积跬步而致千里，积独木而成森林，累细沙而成高塔。”
课堂中，同学们认真听讲，把精华、重要之处都用笔记录下来，遇到有疑问的地方，大胆提出，整个过程互气氛活跃，动性很强。
涂大师不仅鼓励同学们要努力地学习烹饪技术，持之以恒，还教导同学们学会融合创新，用实力把中华美食文化传承下去，要用感恩的心态做人处事，提高自己的综合素质，以厨徳兼备为自己的最终目标，给予自己自信，实现真正的人生财富。
学校简介
广州新东方烹饪学校是经广州市番禺区劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校，是培养国家中高级烹调师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。学校坐落于广州市番禺区，环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，拥有一支由高级烹调师、高级技师组成的，以素质高、技术强、教学精而著称的专业教师队伍，综合实力名列全国同类院校前茅。优质的教学、实用的技能、完善的就业体系让学子赢在起点。学校教学设施齐全，拥有全国先进的不锈钢粤式单头炒炉100多台，全国首创配备大功率商用电磁灶、弧形演示教学教室；建立了国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅40多间。学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构，拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，到广州新东方烹饪学院来学厨师是您明智的选择.联系人：林老师 联系电话：020-39973999 联系QQ：800020269 学校网址： http://www.xiexiebang.com/ 手机网站：wap.gdxdf.com/3g.gdxdf.com 学校地址：广州市番禺区石基镇新桥村泰安路47号（广州火车站、广州火车东站，可以乘坐地铁3号线，到番禺广场站由A出口出站，向右行100米至科尔海悦大酒店前公交站台，换乘“番禺中心--医院至莲花山”方向公交车，在新桥东坊站下车，往回至泰安路前行800米即到广州新东方烹饪学校）
第四篇：中国烹饪大师涂序风先生到云南新东方烹饪学校讲学
中国烹饪大师涂序凤先生到云南新东方讲学
近日，涂序凤大师一行来到云南新东方烹饪学校，开展了一场题为“人生、财富、厨艺”的讲座，云南新东方全校师生怀着激动的心情见证了大师的风采。通过这样一场讲座，大家不仅领略了大师的风采，同时也收获了很多做人做事的道理。
精彩演讲
认真笔记
8月15日一早，同学们为大师的到来举行了隆重的欢迎仪式，全校同学列队道旁，排着百米长队，从校门口开始夹道欢迎涂大师的到来，学校领导亲自到校门口迎接。涂大师刚到，同学们便报以热烈的掌声，随后有同学给涂大师献上了鲜花，同学们被涂大师的气场所感染，掌声经久不息，涂大师也被现场同学们的热情所感动，频频向同学们点头示意。
涂大师不顾旅途劳顿，一到学校就直奔会场，在云南新东方的篮球场上为同学们做了一场生动、深刻、精彩的演讲。现场数百名同学认真聆听大师教诲，涂大师说，“同学们现在还年轻，应该多学些本事，不能沉迷于网络、歌厅、美容厅等玩物丧志。大家起点虽然相同，但努力的程度不一样，就会导致不同的结果，应该好好把握人生，趁着年轻，要把握好自己的人生。关于财富，涂大师也有很独到的见解，他说技术就是财富，所以同学们要努力去学，在学校期间打好基础，以后才会有好的发展，坚持自己的选择，自己选择的路就应该走到底。”涂大师用轻松幽默的语言阐述了比较严肃的话题，同学们听得认真，也认真做了笔记。相信更多道理是同学们记在心上，受益终身的。
同学们在涂大师到来之前就已对大师有所了解，涂序凤大师，中国烹饪协会会员、中国烹饪名师。江西省烹饪协会常务理事1999年受邀江西电视台“金钥匙”栏目合拍 TV 菜谱，曾担任省内多家宾馆、酒店行政总厨、技术指导、顾问等职，从事烹调工作40年，累计获各类奖励75次，撰写论文近百篇。28年烹饪教学中刻苦钻研，辛勤耕耘，被广大师生誉为“烹饪界的百科全书”。
面对大师这么累累的硕果，有很多同学是怀着怀疑和好奇的心态来到讲座现场的，但在涂大师精彩的讲座之后，同学们疑虑顿消，对自己未来的发展也有了更深刻的认识，货币会贬值，会丢失，但一门好的技术永远都是金饭碗，现在多多努力，学得一身好厨艺，那么，财富会有的，人生也会是美好的。讲座后大师参观了云南新东方的校园环境，看到同学们在勤学苦练，涂大师对我校的校园环境和教学质量都给予了充分肯定。
此次涂大师来到云南新东方烹饪学校深受同学们的欢迎，云南新东方烹饪学校不仅自身师资力量雄厚，有很多烹饪大师亲临授课，还会经常邀请其他院校的烹饪名师来校讲学，从职业技能、个人修养等各个方面为在校学生答疑解惑，让学生有更多的机会与大师学习交流，汲取众家之长，成就自己的美好人生。
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