第一篇：营养午餐,真的好香 万源营养改善计划简讯
开饭喽，开饭喽&&5月17日中午12时，当笔者走进万源市白沙镇荆桥铺村小学校园时，伴随着清脆的下课铃声，两名小伙房师傅正端着两盆满满的竹笋炒肉丝和冬瓜汤朝专门配备的学生餐厅走去。哇噻，今天的排骨汤好香哟！盛上满满的一碗饭菜，四年级学生段扬兴高采烈地向同伴欢呼。我最喜欢吃学校师傅做的土豆肉丝！昨天中午的炒排骨才叫香呢！围在一张张长方型的大理石餐桌前，同学们边吃边热烈地交谈着。贺爽是荆桥铺村小学三年级学生。我爸爸妈妈都在外打工，只有过年才回来一次，以前中午就只有回家吃点冷菜剩饭。贺爽告诉介绍说，由于长期不能正常饮食，她经常肚子痛。如今，每天中午都吃上了热乎乎的饭菜，她可开心了，在外务工的爸爸妈妈也放心和安心了。一年级学生万玲玲的家离学校有一个多小时的路程，每天她要往返二三十里的路程。不要说中午，就是早上在家吃了饭赶到学校早就饥肠辘辘。由于离家远，以前学校又没有开设伙食，万玲玲像其他许多同学一样，中午经常都是到校外小卖部买点方便面、麻辣串或其他零食充饥。妈妈也老是说我营养不良，个子也长不高，可能和长期营养不良有关。四年级学生李元红也深有感触地说。
第二篇：营养午餐改善计划总结
“营养午餐改善计划”工作总结
（2012——2013）第一学期
我校学生营养午餐计划工程启动后，学区高度重视此项工作。结合上级精神，广泛宣传，精心组织，积极完成任务。现总结如下：
一、认真学习，加强宣传
原州区教育局召开营养餐专题大会后，我乡立即召开了全乡中小学校长会，认真学习文件，就学生营养餐工作做了认真部署，要求各校悬挂横标、张贴宣传画和十条禁令，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。
二、领导重视，亲自参与。
学校成立了学生营养餐工作领导小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，尽量让学生第一次营养餐吃好喝好。
二、健全管理制度、落实工作责任制。
为使我乡的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化，我乡制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》，同时还制定管理人员岗位职责。
三、认真组织，及时发放营养餐。
学校人员亲自针对学生营养餐工作进行指导和安排。中心校校长先后来到我校对学生进行了询问。并对学生餐后情况进行了督查。
四、存在问题
1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。受地域、路况、供电情况、交通设备等客观条件的限制，有时学校营养餐配送不太及时，有时由于不固定的停电导致午餐延迟或不能供应。
2、营养午餐的实施，学校的负担很重，特别是中午，教师不能休息，下午状态不好。
总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。
第三篇：营养午餐改善计划总结(精)
新窑中心学校“营养午餐改善计划” 工作总结
(2013——2014第一学期
我校学生营养午餐计划工程启动后,中心校高度重视此项工作。结合上级精神,广泛宣传,精心组织,积极完成任务。现总结如下:
一、认真学习,加强宣传
我乡立即召开了全乡中小学校长会,认真学习文件,就学生营养餐工作做了认真部署,要求各校悬挂横标、张贴宣传画和十条禁令,切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。
二、领导重视,亲自参与。
我校成立了学生营养餐工作领导小组,以切实做好学生营养餐管理工作,确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利,尽量让学生第一次营养餐吃好喝好。
二、健全管理制度、落实工作责任制。
为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化,我校制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》,同时还制定管理人员岗位职责。
三、认真组织,及时发放营养餐。,我校管理人员亲自针对学生营养餐工作进行指导和安排。并对学生餐后情况进行了督查。
四、存在问题
1、供餐管理有待进一步加强,管理制度有待进一步健全完善。
2、营养午餐的实施,学校的负担很重,特别是中午,教师不能休息,下午状态不好。
总之,通过营养改善计划的实施,切实保障了学生的健康成长,拉近了学校与家庭之间的距离,减轻了家长负担,促进学校良好学风的形成。在以后的工作中,我们要不断总结经验和教训,力争做得更好。
新年窑中心学校 2013年7月10日
第四篇：孔屯小学营养午餐改善计划
孔屯小学营养改善工作计划
（2014年春季学期）
为全面落实义务教育学生营养餐计划，落实我校营养餐实施各项方案，根据《关于进一步做好2014年营养改善计划工作的通知》的精神，结合我校我地的实际情况，特制订营养改善工作计划。
一、工作内容
（一）宣传工作。1.充分利用升旗仪式，大力宣传《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010——2020）》及实施义务教育营养改善计划的目的和意义，争取社会及家长的支持。2.利用班会对全体学生进行食品安全和营养健康常识教育，提高学生的安全防范能力。每学期每班级至少有一次营养餐专题教育班会（不含家长会）。
（二）做好培训工作。学校每学期组织相关业务人员（后勤管理人员、食堂从业人员）进行一到两次的培训，培训内容为营养教育知识讲座，印发宣传材料或图片，相互交流经验。学校食堂从业人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的人员，都必须进行健康检查和饮食卫生专业知识培训。
（三）规范模式工作。一天一餐，一餐至少一汤一菜，改造小伙房，添置必要的炊具等设备，让学生在校有热饭吃、有热汤喝、热饭热菜，配有肉食，防止不安全食品上餐桌。
（四）食品采购工作。结合学校实际，实行 “四统采购”降低采购成本，蔬菜、肉(禽)类等农副产品可实行定点、集中采购，并与供货方签订质量安全保证协议。
（五）食品安全工作。保证食品采购、贮藏、加工、留样、餐用具清洗与消毒各个环节符合食品安全规定，保证体检、消毒、留样、晨检、陪餐、公示等制度有效执行，进一步规范食品留样管理。
（六）台帐工作。按时认真填写，建立健全各种台账（采购、入库、出库、废弃物处理、留样记录、食堂从业人员晨检记录等各种台账）。
（七）食堂财务工作。建立食堂营养餐财务专帐，设立总帐、库存材料数量金额明细帐、现金日记帐、银行存款日记帐、明细帐（收入、支出、），落实食品采购索证索票、食品查验、出入库管理、库存盘点等控制制度，上报的月报表数据必须和财务报表数据吻合，并经单位负责人签字确认。
三、工作要求
（一）校长对营养餐教育工作付总责，组长及成员具体实施，确实把农村义务教育阶段营养健康教育工作落实到实处。
（二）依据本校具体情况制定相应的实施方案。
（三）做好相关教育档案的资料的收集、整理、统计、上报、及归档工作。
(四)按照“非营利”要求，合理控制伙食价格，实行成本独立核算，切实维护师生的合法权益。学校不得在食堂提取任何费用。做到食堂公益性、零利润。
（五）在营养改善计划实施过程中学校相关人员不履行或不正确履行法定职责，导致政令不畅、效能低下等，出现下列情形的，将上报相关纪检监察部门予以追究责任。
巧马镇孔屯小学 2014年3月2日
第五篇：营养午餐计划自查报告
“营养午餐改善计划”自查报告
本学期以来，我校在上级党委、政府、教育主管部门和开城镇中心小学的指导和关心下，我校在“营养午餐改善计划”方面本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照有关要求，认真对照省、市、县政府、教育局、卫生局文件的要求，对食堂管理和食品安全进行了一次详细的检查，现将自查工作汇报如下：
一、成立领导机构，强化责任意识 为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组，实行分工负责，层层落实。
组 长：张 颉（校长）
副组长：李春林（食堂负责人）
组 员： 马志鹏（食堂管理员）李海成（库管员）
宋文忠（学校卫生管理员）
领导小组分定期和不定期相结合的方式对食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
二、自查情况：我校享受早餐和午餐的学生282人教职工28人，共计310人。学校把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了各项规章制度。(一)、就餐制度
1、严格按学校规定的就餐时间准时吃早餐午餐，无特殊情况不得提前或推迟。打饭时按照班级自觉排队，不大声喧哗。
2、科任教师或班主任签字后方可打饭。
3、科任教师或班主任全程负责运送食品到教室，并和学生一起就餐。
4、要礼貌待人，不得使用粗暴语言。(二)、验收制度
1、由于地域关系，每周采购一次蔬菜，即周一早上。采购的蔬菜验收后方可使用，一是验数量，以学校称的为准，二是要验质量，确保无腐烂、变质等。
2、验收合格后，由验收人员李海成、宋文忠、王先科在接收单上签名，不合格的坚决不接收，严禁不合格食物进入学校。
3、未经验收的食物严禁进入学校，在验收过程中，验收人员必须严格认真。
(三)、安全管理制度：
1、学校熟食每天都要留样一份，放入留样柜内，保存48小时，48小时后方可在留样记录上签“正常”。
2、班主任要让学生每天如实签名，班主任签好登记表，签好后上交到伙管室处保存、归档。
3、班主任要指导学生每天就餐后，将鸡蛋皮、剩饭菜等垃圾及时清理掉。
（四）、食堂食品安全
1、食堂有食品经营许可证（因撤校，还没有换法人名字），无转让、涂改、出借、倒卖、出租等行为。2、4位厨师有健康证与培训证明，在岗人员的个人卫生符合要求。
3、加工场所内外环境整洁，有通风和排烟装置。
4、食品贮存符合要求。采购的食品及原料有票证。
（五）、严格执行学校的管理制度。管账员要建立健全收支流水帐和转入、支出明细账，每月向校委会汇报一次当月的收入、支出明细账。
三、存在的问题：
1、厨师操作技术有待于进一步提高，加强厨技培训。
2、食堂卫生需进一步加强，清除卫生死角，养成良好的卫生习惯，使监管与自律相结合，使卫生能够达标。
3、由于人数多，饭菜单一，做更多品名的饭菜不方便。很难达到全部的人员的要求。
四、整改措施：
1、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。安排专人负责向社会、家长进行营养午餐计划的宣传。
2、尽力与食品提供商商量，随季节、时令的变化，调整采购价格。
3、合理安排每周的食谱，是食品更加科学化，更加注重营养搭配，注重色香味搭配，缩小差距，达到师生的基本要求。
开城小学 2012 年10月18日
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