靖边三中关于校园食品卫生安全自查报告

第一篇：靖边三中关于校园食品卫生安全自查报告

关于校园食品卫生安全自查报告

接县教育局《关于开展全省农村中小学校园食品卫生安全专项检查工作的紧急通知》，结合本校实际情况，学校领导组织对食堂卫生和食品卫生进行了全方位检查，对可能出现的问题和漏洞进行细致的梳理，防患于未燃，取得了很好的成绩。

一、成绩方面：

1、成立领导小组。组长王汇水，副组长胡耀洲、张宇，组员：张志亮、谢恩仁、姬宾强及各班班主任。成立领导小组目的是为了责任明确，加大监管力度，形成上下一体的管理制度。

2、宣传效果明显。为了让文明卫生的就餐饮食成为良好的生活习惯。三中利用墙报、广播、电子标语等形式宣传，取得了明显的效果。学生食堂大厅脏、乱、差的问题不见了。没有乱丢乱弃、挑食抛撒的现象，也就从根本上扼杀了剩饭产生细菌传播的可能。

3、检查到位，整改有力。

①检查食堂从业人员的健康证，对从业人员进行体检，结果没有发现疾病，但对部分没有责任心、粗心大意的雇工人员进行了辞退更换。

②食堂从业人员着装统一，学校配发了新的工作服，并定期消毒。

③食堂内外整洁，防“四害”设施到位。④新增置购买了消毒设施和餐饮具专用保洁设施。⑤检查了贮存食品原料的场所，没有发现超期变质食品。⑥对购物渠道，食品来源渠道进行详细的调查。通过突出检查整改，加上平时的管理，学校严防死守，对各种设施的增设修补，提高了食品安全的安全性。

4、不断提高服务质量。

提高饭菜质量，提高服务质是，全力打造一个干净、卫生、舒畅的就餐环境，食品从业人员从下到上，从员工到负责领导，广泛听取群众意见，办一个师生满意的食堂。

二、存在问题：

我们面对的服务群体是高中生，他们有了独立做主的行为意识，一些食宿生在外购买零食，很有可能成为不洁食品流入校园的媒介，导致疾病的传播。

三、解决办法：

上述问题除了加强管理以外，我们要和部分家长签订责任书。在学生中成立监督组，平时对饭菜的质量和卫生提出批评建议，共同努力提高服务。

靖边三中

2012年5月12日

第二篇：靖边七中食品卫生安全自查报告（范文模版）

靖边七中食品卫生安全自查报告

为进一步强化我校食品安全工作，提升食品卫生安全管理水平，根据上级要求，近期，我们对学校两灶、商店以及校园周边食堂的食品安全工作进行了全面、细致的检查，现就检查情况报告如下。

一、学校基本情况。

我校现有34个教学班，在校学生1700多人，教职工139人。由于大部分学生离家较远，学校安排在校住宿就餐。校园有学校食堂一个，卫生许可证持证率100%，健康证持证率100%。校园宿舍区、门卫、操场、教学楼等处都安装有红外线电子监控系统，有力地保障了校园的安全。

二、主要工作及措施

1、加强组织领导，重视食品卫生安全。

我校一直高度重视学校食品安全工作，把食品安全工作纳入学校安全工作之中，学校成立了食品安全工作领导小组，由校长担任领导小组组长，建立了学校食品安全责任制及责任追究制。建立健全各项食品安全制度，先后修订了《学校食堂管理制度》、《食品安全突发应急预案》、《食堂人员工作职责》、《学校食堂就餐食品留样制度》、《仓库食品安全管理制度》、《食品采购索证进货验收台账记录制度》、《用具消毒保洁制度》、《食品加工管理制度》等管理制度。本学期，结合义务教育阶段学生营养配餐要求，修订、完善了蛋奶收、储、清洗、加工、领取、留样以及餐后跟踪制度。同时，学校配备了专职灶务管理人员，坚持每餐前检查所供饭菜质量，以确保师生用餐安全。

2、加强宣传教育，全校师生共同参与食品卫生安全的监督。

有效地对全校师生进行食品安全教育，保证食品安全教育取得实效。通过有力的宣传教育工作，全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识，也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。

3、加强重点工作，切实保证师生食品卫生安全。

第三篇：靖边民族小学校食品卫生安全自查报告

靖边民族小学食品卫生自查报告

我校一直重视食堂食品卫生安全工作，在工作中不断完善相关管理制度，实行分工负责，责任到人的管理模式。我校在认真学习靖边县县教育局《关于开展全省农村中小学校园食品卫生安全专项检查工作的紧急通知》的基础上，我校在5月9日至11日进行了食堂食品卫生安全自查工作，现将检查情况汇报如下：

一、健全组织，细化分工。学校一直把学校食堂食品卫生安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支以姚芝东校长为第一责任人，罗国阳副校长主抓、总务处分工负责的管理队伍，管理人员分工细化，明确责任主体。

二、管理规范，安全第一。学校严格按照上级要求办好了餐饮许可证，严格执行管理制度，食堂工作人员按要求办好健康证，管理到位，原料采购、加工制作、食品添加剂使用规范合理，按要求定时对食堂、餐具等进行清洗消毒。在学校食堂食品卫生管理工作中注重强化过程管理，做到专人管理，定期检查，发现问题及时整改。

三、加强学习，细化管理。学校食堂相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。严格落实学校制定的各项食品

卫生制度，努力做到常规化。从业人员必须持健康证上岗，学校食堂从未加工制作冷荤凉菜和加工制作豆角。平时在采购物品时做到定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡肉类、蔬菜类等在入库前由学校后勤人员验货，对于不新鲜，过期，变质等食品一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。工作期间要求食堂工作人员规范操作，遵守卫生管理制度，养成良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手勤剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂卫生与设备的检查，虚心地听取了主管部门提出的意见和建议，及时进行整改，消除了可能存在的安全隐患。

通过检查，我们认为我校的食堂食品安全工作制度齐全，管理落实，操作规范，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食堂食品安全管理工作继续扎实有效地抓好，抓落实。创造一个学生满意，家长放心，上级认可的学习和生活环境。

第四篇：海原三中校园安全自查报告

海原三中校园安全工作自查报告

为了校园安全，防止突发事件的发生。根据教体局《学校安全大检查工作安排》精神，我校及时召开安全领导小组会议，针对校园安全进行了全面细致的检查和排查，包括食堂、食品安全、校园建筑、住宿管理、门卫管理、交通安全、周边环境、防雷电、放山体滑坡、防溺水、禁止学生游泳玩水、集体外出等方面重点进行了一次全面检查整改。进一步贯彻了安全第一，预防为主的方针，防止安全事故的发生，全力打造平安和谐校园，营造学生健康成长的良好环境。现将我校自查结果报告如下：

一、食堂、食品卫生：

结合食品管理“十二关”对我校食堂管理工作进行逐一对比排查，查看所有证件、台账、留样，没有发现安全隐患。对工作人员操作不规范的地方，及时进行了整改。学校经常利用晨会、班会时间，宣传讲解食品与卫生方面的安全知识，杜绝“三无食品”溜进校园，严把病从口入关。坚持定期对教室、宿舍、厕所进行消毒，防止传染病的发生。

二、交通安全：

我校已进行安全布防，利用晨会、班会加强学生安全教育，坚决杜绝学生乘坐“三无”、“农用”、“超载”车辆。走读生，骑车要走慢车道，不骑快车、不并排骑车，不闯红灯，不逆行。步行同学，走人行道，严格遵守交通规则。我校一直坚持周末、节假日放假，学校相关人员对校门口接送学生的车辆进行监督，保证学生安全乘车回家。

三、门卫管理：

我校有详细的门卫、治保值班管理制度，门卫24小时值班，对来校人员、车辆进行出入登记，落实良好；专职保安人员2名，并配备了服装，警用器械，在校园内重点进行夜间巡逻；从周一到周日，每天有校级领导带班，教师值班，在学生上下学时，在校门口接送学生，维持交通秩序，检查学生行为。

四、防溺水安全：

利用晨会、班会、致家长的一封信加强学生防溺水安全教育。并且关于防溺水的宣传画在校园展出。

五、集体外出：

我校严格按照集体外出审批条例执行，外出演出节目都向教体局进行申报。

六、校园安全隐患: 我校定期对校园安全进行定期检查，包括围墙、电路、供排水系统、锅炉房、水房、安全检查井、宿舍、操场、运动器械等，如发现问题，及时报告安全领导小组，按时整改，杜绝安全事故的发生。

七、周边环境： 对校园周边的小卖部定期巡查，对流动的小商贩、小摊点进行清理，关注一些经常出现在学校附近闲杂人员，并保持定时的治保巡逻，防止突发事件。

八、开展了一次以安全教育为主题的班会课活动。

安排周二班会课主题教育。各班班主任针对学生从不同侧重面、不同方式对学生进行了一次安全（防雷电、山体滑坡、溺水）教育活动，侧重预防和自我防护，教给学生如何进行自救和防范。取得了较好的宣传效果。政教处给每个学生发放关于安全的《致家长的一封信》。

学校各个部门积极行动，从各方面加强安全防范，杜绝安全事件的发生。

总之，我校对安全工作始终放在学校工作的第一位，努力去创造一个平安和谐的校园。

海原县第三中学 二〇一四年七月二日

第五篇：校园食品卫生安全和后勤管理工作自查报告

庄头乡中心学校

校园食品卫生安全和后勤管理工作

自 查 报 告

为了进一步加强学校食品卫安全工作，保障师生身心健康和安全，维护正常教学，训练秩序。根据陕教体办[2012]9号文件精神和县教育局通知要求，我校对食品卫生安全和后勤管理工作进行了全面排查，消除了食品卫生隐患，对存在问题进行了整改。现将我校食品卫生安全和后勤管理工作自查情况汇报如下：

一、蛋奶工程

1、加强领导，落实责任，确保蛋奶工程顺利实施。学校及时召开班子会议，成立蛋奶工程领导小组，并制定具体职责，定期召开会议研究有关问题。先后制定了《蛋奶工程应急预案》《蛋奶工程责任追究制度》《蛋奶工程储存保管制度》等措施，八项制度齐全并装框上墙，六种表册签写规范。

2、严格把关，精心实施，确保每位学生喝上放心奶。首先把好进奶关，接收的蛋奶质量合格，数量准确。有专门储藏室，且达到八防要求。二是把好加工关，加工人员四证齐全，鸡蛋加工前清洗两遍，专用设施定期消毒。三是把好发放环节关，每天领取蛋奶，层层签字，并对学生食用情况及时跟踪。对学生食用的蛋奶有专柜存样，达到“留样三天，有异查样，无异去样”的要求，确保了学生用上放心的蛋奶。问责到位，会议精神传达及时，定期回收奶箱奶袋，收入全部用于学生。应急环节齐全，有预案，有人员，有预演资料，有医院及应急医-1-

生电话。

二、食堂管理

学校开办食堂与教学区分离，互不干扰，周围无垃圾等有碍食品卫生的污染源。服务到位，饮食从业人员持证上岗，食堂管理成本核算，严格执行国家相关规定标准，健全卫生、食品管理制度，坚持食堂卫生每周考核，做到奖罚分明。师生就餐每周有食谱安排表，及时听取师生家长建议，力求师生家长满意为宗旨。厨房设施齐全，电源安装合理安全，新配设备安装到位，已投入使用。

食堂要求做好五项工作：一是把好食堂卫生关，人员职责明确，制度完善，证照、台帐齐全。坚持餐前餐后卫生清理，及时开启防蝇、防鼠设备，始终保持操作间与餐厅卫生干净整洁。二是把好采购关，实行定点采购，索证索票，严把采买——接收——监督三过关。三是把好消毒关，使用前各个餐具器皿，严格消毒。四是把好炊事员健康卫生关，炊事员坚持月健康体检及卫生监督，杜绝非工作人员进入操作间，以防意外事故发生。五是把好食品加工关，确保饭菜煮熟、煮透，严格各环节要求，确保师生安全食用，身体健康。

三、学生宿舍管理

1、公寓管理实行校长负责制。建立健全公寓管理和事故责任追究处罚办法为基础的管理制度，制定突发事件预案和安全教育计划，签订安全责任书，并要求管理制度上墙，形成分工明确、措施到位、责任到人、责任追究的工作机制。

2、住宿生有住宿登记册，有床号，有班级、家庭住址、联系电话

等，张贴在固定位置。

3、宿管人员每天定时检查学生宿舍。每晚实行点名制，督促学生按时作息，指导学生搞好床位的整理，物品的摆放，纠正学生违规行为，定期排查安全隐患，解除病痛，化解矛盾。

4、重视卫生防疫工作。建立学生值日制度，确保居室用具洁净，物品摆放有序，床铺整齐，同时值日生坚持每天开窗通风，讲究卫生，做好疾病的预防。

5、重视常识教育。每周开展一次安全教育和法制教育，开展安全演练活动，帮助学生掌握自护自救知识，提高自我明辨是非，防止坏人引诱。并坚持严查学生携带刀具、棍棒、易燃易爆等物品，以防意外事故发生。

6、坚持每周评比一次文明宿舍，营造文明健康安全和谐的育人环境。

四、存在问题

1、食堂墙裙瓷片贴面高度未达到1.5米以上。

2、学生宿舍设施配置达不到上级要求。

3、长时间单一的食用蛋奶，一些学生产生了厌食现象，浪费现象时有发生。

五、今后的努力方向

我校将以食品卫生安全和后勤管理工作专项检查为契机，总结经验，整改不足，为师生服务，为教学服务，努力把学校的后勤管理工作搞得好上加好。

总之，虽然我们在后勤管理工作中做出了一点成绩，但离兄弟学校和时代要求还有一定的差距，我们一定真抓实干，努力抓好后勤管理工作，为使我校尽快实现“创建现代学校，培养创新人才”的办学目标，再创名牌学校形象提供良好的服务保障。

庄头乡中心学校

2012年5月9日