第一篇：工商管理专业大的学生新材料有限公司实习报告
工商管理专业大学生新材料有限公司实
习报告
实习报 告
实习名称： 山东科力新材料有限公司实习
专 业： 工商管理 班 级： 2008级1班
学 院： 经济管理学院
姓 名： 刘** 学 号： 200801061014
指导教师： 廖**
2012 年 4 月 1 日
山东科技大学教务处制
山 东 科 技 大 学
实习任 务 书
工商管理 专业 2008级1 班 刘晶星
一、实习名 称： 山东科力新材料有限公司实习
二、实习时 间： 2012 年 2 月 20 日至 2012 年 3 月 30 日
三、实习地 点： 山东科力新材料有限公司
四、实习主要内容与进度安排： 第1周 接受上岗培训，了解公司 组织结构、整体发展战略、营销计划的制定、公司定价策略、公司促销策略等经营情况；第2-4周 在公司市场营销部实习，参加公司产品的宣传策划与推广 等活动；第5-6周 协助处理公司的行政人事等事务。
五、具体要求（技术要求等）： 根据实习指导书的内容要求，通过参观、座谈、现场调查、查阅历史资料等形式，收集、整理并归纳分析相关资料，了解公司的整体发展战略、公司的营销战略、营销管理过程（计划、组织、人员配备与控制）、营销计
划的制定、市场划分、目标市场选择，公司的产品、定价、分销及促销战略等。同时将所学的管理理论、原理和方法等与现场实际相结合，加深对所学知识的理解，补充并拓展所学知识，将理论与实践相结合，培养分析问题和解决问题的能力，为毕业后
走向社会积累经验。
实习指导教师（签字）：
系 主 任（签字）：
目 录
一、实习目的和意义1
二、山东科力新材料有限公司简介1
（一）公司概况1
（二）公司组织结构图3
1、公司营销部情况简介 3
2、公司人事部情况简介 3
3、公司研发部情况简介 3
三、实习内容4
（一）2月20日---2月29日接受上岗培训5
（二）3月1日---3月15日在公司市场营销部实习6
（三）3月16日---3月30日协助处理公司一些行政人事等事务 7
四、公司存在的问题及建议 8
（一）公司存在的问题 9
（二）对于公司在产品营销方面的建议 9
五、实习体会和总结 10
（一）实习体会10
（二）实习总结12
一、实习目的和意义
作为一个即将毕业的大学本科生，经历了大学四年的学习生涯的熏陶和培养。不仅收获了良好的专业知识功底、专业基本知识，更重要的是收获了良好的思想道德素质和良好的学习习惯和学习能力。即将毕业的我们，拥有者实现梦想和为祖国贡献力量的决心和伟大理想。因此我们需要将自己的美好梦想和所学到的本领与现实进行完美的结合，在实践中验证理论、用理论来指引我们的工作和实践，并不断的改正和完善自我的不足。实习就
是我们实现这个过程的一个良好的途径和方法，通过实习我们可以更好地了解我们所学的专业，了解一个公司的实际的运作过程，让理论和实践良好的结合起来。同时，也会让我们正确的找到自我的人生发展的目标和方向。为自己的日后的发展打下良好的基础。
实习是每个毕业生都必须经历的，通过实习，我们可以进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便提高自己的实践能力和综合素质，希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会，投入到自己的工作中，人力资源是一门以人为主要的内容而开展工作一门艺术和学科，一次迫切的需要将我们所学的知识投入到实际的操作和锻炼之中，这样才能不断的巩固自己的知识，丰富自己的经验和阅历。
通过实习，我们不仅丰富自己的知识和阅历，而且让我们接触了大公司的管理办法和丰富经验，接触一大批优秀的企业精英，这对于我们成长都是具有相当大的影响和熏陶的。这些对于拓展我们的人脉，培养良好的沟通协作能力都是只管重要的，对于确定我们的目标和实现人生目标都有着巨大的推动力。
二、海尔集团概况
（一）公司概况
（1）公司简介
海尔集团创立于1984年，创业27年来，坚持创业和创新精神创世界名牌，已经从一家濒临倒闭的集体小厂发展成为全球拥有8万多名员工、2011年营业额1509亿元的全球化集团公司。海尔已连续三年蝉联全球白色家电第一品牌，并被美国《新闻周刊》（Newsweek）网站评为全球十大创新公司。海尔创新人单合一双赢模式。海尔要创造互联网时代的世界名牌，互联网时代世界名牌的特点是能快速满足用户的个性化需求，企业需要大规模定制而非大规模制造。海尔抓住互联网的机遇解决这一挑战，积极探索实践人单合一双赢模式，通过倒三角的组织创新和端到端的自主经营体建设，实现从卖产品到卖服务的转型，创造出差异化的、可持续的竞争优势。模式创新已带来初步成效，在流动资
金零贷款的基础上，海尔CCC（现金周转天数）达到负的10天。海尔致力于成为全球白电行业领先者和规则制定者。成为引领者即成为行业主导及用户心智的首选，海尔的某些产品已经做到了引领，欧美一些国际著名品牌也在模仿海尔。海尔希望创新出更多引领潮流的产品，创新的制高点即是掌握专利和标准的话语权。目前，海尔累计申请专利1万多项，居中国家电企业榜首，并率先实现国际标准的零突破。海尔累计参与了77项国际标准的起草，其中27项标准已经发布实施。海尔通过标准输出，带动整个产业链的出口。海尔以虚实网融合打造全球第一竞争力通路商。海尔在国内市场有强大的市场营销网络优势，并与互联网进行充分的融合，以零距离下的虚实网融合创出第一时间满足用户第一需求的竞争力。虚网指互联网，通过网络社区形成用户黏度；实网指营销网、物流网、服务网，第一时间送达用户满意。因此许多世界名牌将他们在中国的销售全部或部分委托给海尔；海尔也通过他们在国外的渠道销售海尔产品，形成了资源互换，加快了海尔进军世界市场的步伐。海尔紧扣物联网时代的需求适应未来发展。海尔将U-Home（智能家居）集成作为重点，掌控专利标准的话语权，进一步发展全球营销网络创造更多的用户资源。同时，以三位一体的本土化模式整合全球研发、制造、营销资源，创造全球化品牌。海尔在发展的同时积极履行社会责任。截至到2011年底，海尔已经援建了144所希望小学和1所希望中学。目前，海尔制作了212集儿童科教动画片《海尔兄弟》，是2008年北京
奥运会全球唯一白色家电赞助商。
（2）企业战略
1、名牌战略发展阶段（1984-1991）：要么不干，要干就干第一
上个世纪八十年代，正值改革开放初期，很多企业引进国外先进的电冰箱技术和设备，包括海尔。那时，家电供不应求，很多企业努力上规模，只注重产量而不注重质量。海尔没有盲目上产量，而是严抓质量，实施全面质量管理，提出了要么不干，要干就干第一。当家电市场供大于求时，海尔凭借差异化的质量赢得竞争优势。这一阶段，海尔专心致志做冰箱，在管理、技术、人才、资金、企业文化方面有了可以移植的模式。
2、多元化战略发展阶段（1991-1998）：海尔文化激活休克鱼
上个世纪九十年代，国家政策鼓励企业兼并重组，一些企业兼并重组后无法持续下去，或认为应做专业化而不应进行多元化。海尔的创新是以海尔文化激活休克鱼思路先后兼并了国内十八家企业，使企业在多元化经营与规模扩张方面，进入了一个更广阔的发展空间。当时，家电市场竞争激烈，质量已经成为用户的基本需求。海尔在国内率先推出星级服务体系，当家电企业纷纷打价格战时，海尔凭借差异化的服务赢得竞争优势。这一阶段，海尔开始实行OEC（Overall Every Control and Clear）管理法，即每人每天对每件事进行全方位的控制和清理，目的是日事日毕，日清日高。这一管理法也成为海尔创新的基石。
3、国际化战略发展阶段（1998-2005）：走出国门，出口创
牌
上个世纪九十年代末，中国加入WTO，很多企业响应中央号召走出去，但出去之后非常困难，又退回来继续做订牌。海尔认为走出去不只为创汇，更重要的是创中国自己的品牌。因此海尔提出走出去、走进去、走上去的三步走战略，以先难后易的思路，首先进入发达国家创名牌，再以高屋建瓴之势进入发展中国家，逐渐在海外建立起设计、制造、营销的三位一体本土化模式。这一阶段，海尔推行市场链管理，以计算机信息系统为基础，以订单信息流为中心，带动物流和资金流的运行，实现业务流程再造。这一管理创新加速了企业内部的信息流通，激励员工使其价值取向与用户需求相一致。
4、全球化品牌战略发展阶段（2005-）：整合全球资源创全球化品牌
互联网时代带来营销的碎片化，传统企业的生产-库存-销售模式不能满足用户个性化的需求，企业必须从以企业为中心卖产品转变为以用户为中心卖服务，即用户驱动的即需即供模式。
互联网也带来全球经济的一体化，国际化和全球化之间是逻辑递进关系。国际化是以企业自身的资源去创造国际品牌，而全球化是将全球的资源为我所用，创造本土化主流品牌，是质的不同。因此，海尔整合全球的研发、制造、营销资源，创全球化品牌。这一阶段，海尔探索的互联网时代创造顾客的商业模式就是人单合一双赢模式。
（3）企业文化
海尔的核心价值观是：是非观--以用户为是，以自己为非。
发展观--创业精神和创新精神利益观--人单合一双赢，永远以用户为是，以自己为非的是非观是海尔创造用户的动力。海尔人永远以用户为是，不但要满足用户需求，还要创造用户需求；海尔人永远自以为非，只有自以为非才能不断挑战自我突破自我--实现以变制变、变中求胜。这两者形成海尔可持续发展的内在基因特征：不因世界改变而改变，顺应时代发展而复制。这一基因加上每个海尔人的两创（创业和创新）精神，形成海尔在永远变化的市场上保持竞争优势的核心能力特征：世界变化愈烈，用户
变化愈快，传承愈久。创业创新的两创精神是海尔文化不变的基因。海尔不变的观念基因既是对员工个人发展观的指引，也是对员工价值观的约束。永远以用户为是，以自己为非的观念基因要求员工个人具备两创精神。
创业精神即企业家精神，海尔鼓励每个员工都应具有企业家精神，从被经营变为自主经营，成为自己的CEO；创新精神的本质是创造新的价值。新的价值的创造来源于创造新的用户资源。海尔是所有利益相关者的海尔，主要包括员工、用户、股东。只有员工、用户和股东持续共赢，海尔才有可能实现永续经营。为实现这一目标，海尔不断进行商业模式创新，逐渐形成和完善具有海尔特色的人单合一模式，人即具有两创精神的员工；单即用户价值。每个员工都在不同的自主经营体中为用户创造价值，从而实现自身价值，企业价值和股东价值自然得到体现。每个员工通过加入自主经营体与用户建立契约，从被管理到自主管理，从被经营到自主经营，实现我的用户我创造，我的增值我分享，我的成功我做主，这是对人性的充分释放。
（4）企业盈利状况
通过对海尔集团资料的整理，我们可以通过如下几个图表对海尔公司的业绩和发展状况进行深入的了解。
1、获利能力分析
由上图知，该公司每股收益由2008年的每股0.75元下降为2011年的每股0.46元，降幅为38.67%，同样呈现出逐年下降的趋势。但每股经营性现金流平均数高于每股收益，收益的质量较好。
2、销售率和利润率分析
由上图知，该公司销售毛利率及销售利润率分别由2008年的18.24%和8.78%下降为2011年的14.68%和3.16%。说明随着家电市场竞争的加剧企业的利润空间在逐步缩小。
3、发展潜力分析
由上图知，该公司自2009年起主营业务收入主要来自于空调及冰箱两大产品，但从数据上看，冰箱产品的收入出现了较大幅度的下降。
从上面的如表中，我们可以清晰的分析出，随着市场经济的发展，竞争对手越来越多，使得海尔的利润空间有所减小。但是其空调和冰箱作为两大支柱性的产品依然具有很强大的优势。但是一定要注意对科技创新的投入，同时要适度的发展多元化，促进多领域的发展和增收。
（5）公司组织结构图
公司的行政结构图
公司的生产结构图
海尔集团经过了多年的发展，形成了组织机构完整、设计领域广阔、战略和发展理念鲜明的大型全球企业。如今在全球拥有近8万名员工，分布在美洲、亚洲、欧洲等各地。
1、市场营销部
海尔集团市场营销部主要由销售人员和内勤人员组成，市场营销部主要负责公司营销战略和营销计划的制定，具体负责搜集销售信息，接待客户来电、来访，进行项目洽谈，拟订合同文本，组织项目签约。同时提供项目咨询，组织参加项目洽谈、相关展览会、项目推介会等活动。
2、人力资源部
人事部是企业的人力资源的管理部门。人力资源部是公司的核心部门之一，它的主要工作职能是负责全公司的人才战略规
划与落实；为公司引进符合发展要求的各类人才；通过各种专业培训手段不断开发员工潜能以实现人企共赢；制定完善科学的绩效管理体系来提升企业的管理水平；根据企业或部门工作任务的完成情况制定合理的薪酬方案和激励计划；并解决员工与企业的各种社会保障、劳动关系等事宜。
3、制造部
制造部就是所谓的生产部，是公司的核心组成部分，是公司商品的原产地和发源地。要结合公司落货目标和生产实际，为生产经理或决策层提供生产规划方面的建议、方案、对车间的生产环节进行计划、组织、控制、负责下属职员的培训、考核、指
导、计算核定公司生产能力，确定生产任务，妥善安排合同的生产进度计划，从时间上保证生产指标的实现并需保证公司的生产秩序和工作秩序的稳定。根据组员的各部门生产分析进行综合平衡、生产任务与生产能力的平衡：测算公司设务、生产场地、生产面积对生产任务的保证程度、生产任务与劳动力的平衡：测算劳动力的工种、等级、数量、劳动生产率水平与生产任务的适应程度、生产任务与物料供应的平衡：原料、外发、工具等的供应数量、质量、供应时间对车间生产任务的保证程度，以及生产任务同材料消耗水平的适应程度、生产任务与生产技术准备的平衡：测算设计、工艺、工艺装备、设备维修、技术措施等与生产任务的适应程度
三、实习内容
（一）培训
由于本人主要在海尔集团的人力资源开发中心，也就是人力资源部门进行的实习，因此在实习前就行了为期一周左右的培训学习。通过培训，使我收获了很多的知识，具体可以表现在一
下几点。
1、模块定位
人力资源分为六大模块，人力资源规划、招聘与配置、培训与开发、考核与评价、薪酬与福利管理、劳动关系。每个模块都在培养员工、发展员工的过程中起到非常重要的作用。而且不是彼此分立的。业务流程都是紧密的联系在一起的。例如，绩效部门将员工考核的成绩实习期间还参与公司人力资源管理工作，工作内容主要包括员工招聘、员工工作报酬的核算与发放、员工培训、人员考核等工作。具体体现在：①提供工作分析的有关资料，使部门人力资源计划与组织的战略协调一致，对职位申请人进行接待，参与面试，为主管进行职务分析和工作分析的编写提供所需材料，参与制定人力资源计划，使企业内部人、事相宜。②协助制定合理的薪酬福利制度，并参与公司人事部薪酬与福利的考核计算和发放工作③协助主管考核员工并提供培训开发需求和待培训者名单，制定并实施培训开发计划：主要指职业技能培训和职业品质的培训，为员工发展提供咨询，规范在职培训开发的指导，通过培训开发来提高员工能力和发挥员工能力以此改进员工的行为方式，达到期望的标准。④主要负责工作考核，满意
度调查，研究工作绩效考核系统和满意度评价系统，制定纪律奖惩制度，以工作职责来制定绩效考核标准，通过这些活动可以公平的决定员工的地位和待遇，可以促进人力资源开发和合理利用，并且提高和维持企业的经营的高效率。要及时汇总给福利部门，这样便于他们变动员工的薪酬。
2、绩效管理要素
绩效管理制度的建立是一个循序渐进的过程。绩效体系建设的四个环节包括：
①制定明确的目标，具体包括公司战略目标、年度经营目标和员工KPI指标标准的制定，要实现好的绩效成果，目标绝对模糊不清。
②要有正确的工作方法和完成措施。
③评估与检讨，具体包括上下级间的绩效沟通、每次的绩效工作会议，评估与检讨的实质是建立一种反馈沟通机制。
④激励与惩罚，具体包括物质激励、精神激励等正向激励和业绩考核最低底线等负向激励。
3、人力资源系统软件操作
随着信息技术的告诉发展，给企业的实际的共组带来了其实的方便。每个部门都有属于自己本部门的操作软件。人力资源部门也有，叫做人力开发系统。这个系统涵盖了几乎六大模块的所有内容。对于每个员工的实际的信息都有如实和快速的记录。就拿我实习的绩效考核的部门来说。对于不同层次的员工我们考核的方式是不同的，对于高层人员来说，主要通过网络考核，让其填写相应的信息，系统自动生成考核成绩和标准。我们可以直接登记成绩和结果，然后将结果输入给福利和劳动关系等其他模块，使工作变得方便有效。
而在实习的过程当中，让我收获很大的就是可以自己独立修改绩效考核表单和成绩表单，并可以进行简单的网络数据传输工作，让我对此项工作产生了浓厚的兴趣。
（二）实际工作内容
1、起草绩效考核表和信息汇总表
经过了一段时间的培训，对于人力资源部门绩效模块有了比较深入的认识，因此，在领导的要求和同事的指导下开展绩效考核的相关过。主要表现在独立起草绩效考核表，如下所示，是针对不同部门和层级的人员绘制的考核表单。
技术人员考核表
（考核对象：技术服务部人员）
岗位名称： 姓名： 考核日期：
项目及考核内容配 分自 评上级审核
工作任务
30%能时时跟进，追踪工作，提前完成任务30
能跟踪，按期完成任务25-29
在监督下能完成任务15-25
在指导下，偶尔不能完成任务15以下
工作质量
20%出色、准确，无任何差错20
完成任务质量尚好，但还可以再加强15-19
工作疏忽，偶有小差错10-14
工作质量不佳，常有差错10以下
工作技能
10%具有极丰富的专业技能，能充分完成本身职责10
有相当的专业技能，足以应付本身工作8-9
专业技能一般，但对完成任务尚无障碍7
技能程度稍感不足，执行职务常需请教他人5-6
对工作必需技能不熟悉，日常工作难以完成5以下
工作态度与责任感
15%任劳任怨，竭尽所能完成任务15
工作努力，主动，能较好完成分内工作13-14
有责任心，能自动自发10-12
交付工作需要督促方能完成7-9
敷衍了事，无责任心，做事粗心大意7以下
协调性
15%与人协调无间，为工作顺利完成尽最大努力15
爱护团体，常协助别人13-14
肯应他人要求帮助别人10-12
仅在必要与人协调的工作上与人合作7-9
精神散漫不肯与别人合作7以下
纪律性
10%自觉遵守和维护公司各项规章制度10
能遵守公司规章制度，但需要有人督导8-9
偶有迟到，但上班后工作兢兢业业7
纪律观念不强，偶尔违反公司规章制度5-6
经常违反公司制度，被指正时态度傲慢5以下
备注：
关于工作任务这个项目，必须另附上工作计划及工作总结供参考和审核。
考核人签名（副）总经理确认 考核日期
业务人员考核表
（考核对象：营业部、销售部，供应等部门人员）
岗位名称： 姓名： 考核日期：
项目及考核内容配 分自 评上级审核
工作业绩
30%能时时跟进，追踪工作，提前完成工作任务30
能跟踪，按期完成工作任务25-29
在监督下能完成工作任务15-25
在指导下，亦不能完成工作任务15以下
成本意识
10% 成本意识强烈，能积极节省，避免浪费10
具备成本意识，并能节约9
尚有成本意识，尚能节约8
缺乏成本意识，稍有浪费3-7
无成本意识，经常浪费3以下
工作态度 30%职业道德
5%职业行为规范执行很出色5
职业行为规范执行基本不出错4
职业行为规范执行时有违反现象2-3
职业行为规范执行不认真2以下
信息管理
10%收集，整理客户/供方资源及市场信息很出色10
收集，整理客户/供方资源及市场信息积极主动8-9
收集，整理客户/供方资源及市场信息基本完成5-7
收集，整理客户/供方资源及市场信息做得较少5以下
合作精神
15%与他人或部门沟通协调很有成效15
与他人或部门合作有效12-14
与他人或部门时有合作7-11
与他人或部门很少合作7以下
工作能力 20%市场
了解与开发
10%对市场与竞争格局了解很透彻，把握机会与开拓市场非常出色10
对市场与竞争格局了解较透彻，把握机会与开拓市场较有成效8-9
对市场与竞争格局大致了解，把握机会与开拓市场略有成效5-7
对市场与竞争格局基本不了解，很少具有开拓市场的能力5以下
产品认识
10%对产品，材料及相关技术的掌握全面而深刻10
对产品，材料及相关技术的掌握很面8-9
对产品，材料及相关技术的掌握比较全面5-7
对产品，材料及相关技术的掌握能应付5以下
纪律性
10%自觉遵守和维护公司各项规章制度10
能遵守公司规章制度，但需要有人督导8-9
偶有迟到，但上班后工作兢兢业业7
纪律观念不强，偶尔违反公司规章制度5-6
经常违反公司制度，被指正时态度傲慢5以下
备注：
关于工作任务这个项目，必须另附上工作计划及工作总结供参考和审核。
考核人签名（副）总经理确认 考核日期
普通职员考核表
（考核对象：办公室职员、文员）
岗位名称： 姓名： 考核日期：
项目及考核内容配 分自 评上级审核
工作任务
30%能保质保量，提前完成任务30
能保质保量，按时完成任务25-29
在监督下能完成任务15-25
在指导下，偶尔不能完成任务15以下
工作能力20%处理能力10%理解力极强，对事判断极正确，处事能力极强10
理解力强，对事判断正确，处事能力强8-9
理解判断力一般，处理事务不常有错误7
理解较迟钝，对复杂事务判断力不够5-6
迟钝，理解判断力不良，经常无法处理事务5以下
工作技能10%在工作作业改善方面，经常有创意性报告并采纳10
有时在作业方法上有改进，8-9
偶尔有改进建议，能完成任务5-7
工作技能无改善，勉强能完成任务5以下
工作协调
15%与人协调无间，为工作顺利完成尽最大努力15
爱护团体，常协助别人13-14
肯应他人要求帮助别人10-12
仅在必要与人协调的工作上与人合作7-9
精神散漫不肯与别人合作7以下
责任感
15%任劳任怨，竭尽所能完成任务15
工作努力，能较好完成分内工作13-14
有责任心，能自动自发10-12
交付工作需要督促方能完成7-9
敷衍了事，态度傲慢，无责任心，做事粗心大意7以下
工作勤惰
10%不浪费时间不畏劳苦，交付工作抢先完成10
守时守规不偷懒，勤奋工作8-9
偶有迟到，但上班后工作兢兢业业7
借故逃避繁重工作，不守工作岗位5-6
时常迟到早退，工作不力，时常离开工作岗位5以下
工作质量
15%无工作错误，并经常改善15
无工作错误亦无改善建议12-14
需在指导下才能做好工作质量7-11
在指导下工作，仍有错误7以下
纪律性
10%自觉遵守和维护公司各项规章制度10
能遵守公司规章制度，但需要有人督导8-9
偶有迟到，但上班后工作兢兢业业7
纪律观念不强，偶尔违反公司规章制度5-6
经常违反公司制度，被指正时态度傲慢5以下
备注：关于工作任务这个项目，必须另附上工作计划及工作总结供参考和审核。
考核人签名（副）总经理确认 考核日期
试用员工考核表
档案编号：
姓 名 工 号 部 门
岗位名称 入职日期 考核日期
员工自评
（来公司后在遵守公司规章制度、工作适用程度、工作态度等方面表现，今后的打算）员工（签字）日期： 年 月 日
主管领导
评 语主管（签字）日期： 年 月 日
试用期
考核成绩
(附上试用期工作总结作为参考)考核项目配分得分评 语
行为得分35
出勤得分15
业绩得分50
总 分100
总经理意见
考核结果： □合格，予以录用； □暂未达到要求，考虑延长试用期； □不合格，不予录用
备注：
试用期间，每个月由部门对该员工进行考核，将结果记录于相应的考核表中，所得的考核成绩作为本次考核的基准.2、人才标准评价和简历筛选
在实习的后两个星期我被分配到校园招聘环节进行了实习。这个过程当中让我收获最大的就是了解了什么样的应届毕业生最受企业的亲睐。就我的实际工作和感受来说。在筛选简历的时候，有个系统，我们会输入关键词，没有达到这个要求的就会被淘汰掉。就我所在的海尔集团来说，除了思想道德不说的话，重视毕业生以下几个方面：社会实习和兼职、党员、学生干部、成绩、校园活动、英语水平等。毕竟我本人也是要工作的毕业生，这对于我更好的培养和完善自我都提出了一个很好的标准和要求。
3、组织、策划招聘活动
在校园招聘部门实习的过程中，组织了一次校园招聘的笔试和面试会。这个过程中确实出现了很多的失误，也经受了不少的批评，但是确实让自己收获了很多的经验和能力。自己结合公司以往的工作文件和面试流程等，独立起草了笔试题目和面试会场的布置等。
4、汇总信息的录入
在考核信息生成后，将考核的信息和内容录入系统，供所
有员工进行核对与监督，同时对于员工提出的不同的观点要深入调查和倾听。
5、资料归档和总结
在完成多有的考核工作之后，要把所有的资料、表格、文字材料进行归档，方便日后的处理和开展工作。同时要起草在此次工作中的工作总结，总结优点，归纳不足，并将集体大会上进行发言和交流。
（四）公司存在的问题和建议
（一）公司存在的问题
1、企业文化
在我所实习的过程当中，学习到了很多的指导。但是从自己的角度来说，也发现了一些不足的地方。
同一个部门的员工之间，彼此的关系不是那么透明和公开。也许大家都在追求更好的工作，但是从我自身感觉来说不是那么开心；等级很严重，强调按等级汇报工作，不得越级汇报，因此带来了许多事情管理的效率低下，不利于调动广大员工工作的积极性。
2、人力资源管理系统繁琐
人力资源管理系统对于我们实际的人力工作带来了许多方便、提高了我们的工作效率。但是不足的地方在于进入系统需要多次验证码和链接点击、界面设计非常繁琐，常常有时让人不明白怎么进入或者如何操作，有时系统由于不及时的维护造成不能使用。这样不方面广大的基层的工人更好了了解自己的实际情况，不利于公开工作的完成人事的相关工作。
第二篇：工商管理专业大学生实习报告
大学生实习报告回顾实习生活，感触是很深的，收获是丰硕的。实习中，我采用了看、问等方式，对星鑫分离设备公司的日常管理工作的开展有了进一步的了解，分析了公司业务开展的特点、方式、运作规律。同时，对公司的“放眼世界”的服务品牌，“环保科技，全球共享”的企业使命，“务实求新、敢争一流”的企业精神有了初步了解。
今年3月7日上午开始，我在江苏星鑫分离设备有限公司进行了工商管理实习工作。在实习中，我在公司指导老师的热心指导下，积极参与公司日常管理相关工作，注意把书本上学到的工商管理理论知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践验证所学的工商管理理论，探求日常管理工作的本质与规律。简短的实习生活，既紧张，又新奇，收获也很多。通过实习，使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性的认识。
该系列压滤机是国家专利产品，获得江苏省科技成果奖、优秀新产品奖、市场名牌产品、国家3.15诚信奖及压滤机十大优秀品牌，并通过iso9001：XX、iso14001：XX双认证的压滤机专业生产厂家。
星鑫系列压滤机适用非金属矿、冶金、印染、陶瓷、电镀、煤气、造纸、炼焦、制药、食品、酿造、精细化工等行业原料生产、工业废液及生活污水排放过程中固液分离的理想设备。其中不锈钢板压滤机由于其无毒、无味、对人体无任何毒副作用，特别适用于食品、医药等行业。
星鑫压滤机在国内已被二十多类行业所采用，履盖二十多个省、市、自治区。配套三十多家环保工程公司运用于多行业，多层次的产业中并为多家设计院设计配套出口日本、韩国、新加坡、哈萨克斯坦等国家，深受国内外用户的好评。
在新的世纪，市场竞争日益激烈，“鑫星”将以诚信维护信誉，以科技铸造品质，每一个流程我们都严格控制，每一个产品我们都精益求精，每一份成绩我们都倍加珍惜……。
我们奉行：更好的质量、合理的价格、快捷的服务。
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我们的宗旨：精心造产品、诚心待顾客、用心创事业。
第三篇：工商管理专业大学生实习报告2013
今年X月X日上午开始，我在中港第一航务工程局第二工程公司附属单位科利公司进行了工商管理实习工作。在实习中，我在公司指导老师的热心指导下，积极参与公司日常管理相关工作，注意把书本上学到的工商管理理论知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践验证所学的工商管理理论，探求日常管理工作的本质与规律。简短的实习生活，既紧张，又新奇，收获也很多。通过实习，使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性的认识。
我所实习的科利公司，隶属于中港第一航务工程局第二工程公司。
回顾实习生活，感触是很深的，收获是丰硕的。实习中，我采用了看、问等方式，对科利公司的日常管理工作的开展有了进一步的了解，分析了公司业务开展的特点、方式、运作规律。同时，对公司的浇注明天的服务品牌，构筑精品，造福社会的企业使命，务实求新、敢争一流的企业精神有了初步了解。
同时通过实习我发现中港第一航务工程局第二工程公司附属单位科利公司也存在问题：
1、市场观念和经营体制不适应公司快速发展的要求，市场开拓的步伐与企业快速发展的要求有差距;经营体制还不完善，经营队伍、经营人员的责权利还有待于进一步提高。
2、施工组织管理观念有待进一步转变，在施工过程中按照施工合同要求进行施工组织管理的意识不强，施工管理现状与施工管理科学化、规范化存在较大差距，只是我们有的项目在开工初级阶段和施工过程中难以进入状态，不能满足业主要求。
3、成本意识不强，成本控制水平不高，个别项目不存在管理粗放、施工大手大脚的现象，向管理要效益、向科技创新要效益的意识还没有牢固树立起来，以至于我们的成本控制与先进的施工企业还存在较大的差距，市场竞争力不强。
4、对分包队伍的管理制度和管理程序化还不完善，在分包合同管理发面存在程序不衔接、管理不闭合的现象;项目部对分包队伍管理的重视程度不够，在管理手段和制度落实上存在薄弱环节。
5、依法治企、依法维权和自我保护意识不强，不能够充分运用法律手段维护企业利益，特别是领导干部的法律知识和依法治企的意识还不适应市场经济的要求。
对此，我提出了我的有关建议和对策：
一、进一步强化生产是经营继续的观念。
企业的发展取决于经营的质量和效果，只有广开源头，多揽工程，企业发展才有保障。随着市场竞争的日益激烈，干好在建工程是承揽后续工程、开辟新市场的必然要求和前提条件。因此，我们要进一步强化生产是经营继续的观念，干精品、打品牌，树立一流的企业形象。
二、树立“零缺陷、低成本”向精细化管理要效益的观念。
效益是企业生存和发展的根本，只有实施“零缺陷低成本”战略，才能适应市场的激烈竞争，获得更大的赢利空间，加快企业的发展。因此，企业上下必须以效益为中心，在广大职工中不断深化“零缺陷低成本”向精细化管理要效益的观念，努力降低成本，提高效益。
三、进一步推进和规范项目管理
通过对资金管理、劳务层管理、物资管理，加强项目基础管理，结合“三标一体”管理体系运行，完善项目管理，加大监控检查整改力度，达到闭合管理。建立公司综合考评体制，加大对工程质量、安全、文明工地的检查力度，抓好整改落实，促进施工管理水平的提高。
四、推进依法治企，维护企业合法权益。
深入开展法制宣传教育，进一步增强广大干部职工的法制意识。强化领导干部，特别是中层干部的法制培训，增强领导干部的依法经营，按章办事的能力，完善管理体制，明确责任分工，加强业务培训，提高公司法律事务整体管理水平。
短暂的实习转眼而过，回顾实习生活，我在实习的过程中，既有收获的喜悦，也有一些遗憾。那就是对企业管理有些工作的认识仅仅停留在表面，只是在看人做，听人讲如何做，未能够亲身感受、具体处理一些工作，所以未能领会其精髓。但时通过实习，加深了我对工商管理基本知识的理解，丰富了我的实际管理知识，使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性认识。认识到要做好日常企业管理工作，既
第四篇：工商管理专业大学生实习报告
工商管理专业大学生实习报告
大学生实习报告回顾实习生活，感触是很深的，收获是丰硕的。实习中，我采用了看、问等方式，对星鑫分离设备公司的日常管理工作的开展有了进一步的了解，分析了公司业务开展的特点、方式、运作规律。同时，对公司的“放眼世界”的服务品牌，“环保科技，全球共享”的企业使命，“务实求新、敢争一流”的企业精神有了初步了解。
今年3月7日上午开始，我在江苏星鑫分离设备有限公司进行了工商管理实习工作。在实习中，我在公司指导老师的热心指导下，积极参与公司日常管理相关工作，注意把书本上学到的工商管理理论知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践验证所学的工商管理理论，探求日常管理工作的本质与规律。简短的实习生活，既紧张，又新奇，收获也很多。通过实习，使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性的认识。
江苏星鑫分离设备制造有限公司，创建于1999年(原泰兴市鑫星过滤机制造厂)，是生产隔膜式压滤机、板框式压滤机、厢式压滤机和箱式压滤机的专业厂家，并从事化工机械的研究、设计、制造。拥有各种精密的机加工和冷作加工设备，以及压滤机固液分离设备。生产的“鑫星”牌复合橡胶板、增强聚丙烯板系列压滤机，过滤面积8～XX㎡，有手动压紧、机械压紧、液压压紧、半自动、全自动、plc编程压滤机几大类，且星鑫压滤机可过滤、洗涤、压榨，过滤压力0.1-1.2mpa。
该系列压滤机是国家专利产品，获得江苏省科技成果奖、优秀新产品奖、市场名牌产品、国家3.15诚信奖及压滤机十大优秀品牌，并通过iso9001：XX、iso14001：XX双认证的压滤机专业生产厂家。
星鑫系列压滤机适用非金属矿、冶金、印染、陶瓷、电镀、煤气、造纸、炼焦、制药、食品、酿造、精细化工等行业原料生产、工业废液及生活污水排放过程中固液分离的理想设备。其中不锈钢板压滤机由于其无毒、无味、对人体无任何毒副作用，特别适用于食品、医药等行业。
星鑫压滤机在国内已被二十多类行业所采用，履盖二十多个省、市、自治区。配套三十多家环保工程公司运用于多行业，多层次的产业中并为多家设计院设计配套出口日本、韩国、新加坡、哈萨克斯坦等国家，深受国内外用户的好评。
在新的世纪，市场竞争日益激烈，“鑫星”将以诚信维护信誉，以科技铸造品质，每一个流程我们都严格控制，每一个产品我们都精益求精，每一份成绩我们都倍加珍惜……。
我们奉行：更好的质量、合理的价格、快捷的服务。
我们的宗旨：精心造产品、诚心待顾客、用心创事业。
同时通过实习我发现公司也存在问题：
1、市场观念和经营体制不适应公司快速发展的要求，市场开拓的步伐与企业快速发展的要求有差距;经营体制还不完善，经营队伍、经营人员的责权利还有待于进一步提高。
2、施工组织管理观念有待进一步转变，在施工过程中按照施工合同要求进行施工组织管理的意识不强，施工管理现状与施工管理科学化、规范化存在较大差距，只是我们有的项目在开工初级阶段和施工过程中难以进入状态，不能满足业主要求。
3、成本意识不强，成本控制水平不高，个别项目不存在管理粗放、施工大手大脚的现象，向管理要效益、向科技创新要效益的意识还没有牢固树立起来，以至于我们的成本控制与先进的施工企业还存在较大的差距，市场竞争力不强。
4、对分包队伍的管理制度和管理程序化还不完善，在分包合同管理发面存在程序不衔接、管理不闭合的现象;项目部对分包队伍达管理的重视程度不够，在管理手段和制度落实上存在薄弱环节。
5、依法治企、依法维权和自我保护意识不强，不能够充分运用法律手段维护企业利益，特别是领导干部的法律知识和依法治企的意识还不适应市场经济的要求。
对此，我提出了我的有关建议和对策：
一、进一步强化生产是经营继续的观念。企业的发展取决于经营的质量和效果，只有广开源头，多揽工程，企业发展才有保障。随着市场竞争的日益激烈，干好在建工程是承揽后续工程、开辟新市场的必然要求和前提条件。因此，我们要进一步强化生产是经营继续的观念，干精品、打品牌，树立一流的企业形象。
二、树立“零缺陷、低成本”向精细化管理要效益的观念。效益是企业生存和发展的根本，只有实施“零缺陷低成本”战略，才能适应市场的激烈竞争，获得更大的赢利空间，加快企业的发展。因此，企业上下必须以效益为中心，在广大职工中不断深化“零缺陷低成本”向精细化管理要效益的观念，努力降低成本，提高效益。
三、进一步推进和规范项目管理 通过对资金管理、劳务层管理、物资管理、，加强项目基础管理，结合“三标一体”管理体系运行，完善项目管理，加大监控检查整改力度，达到闭合管理。建立公司综合考评体制，加大对工程质量、安全、文明工地的检查力度，抓好整改落实，促进施工管理水平的提高。
四、推进依法治企，维护企业合法权益。深入开展法制宣传教育，进一步增强广大干部职工的法制意识。强化领导干部，特别是中层干部的法制培训，增强领导干部的依法经营，按章办事的能力，完善管理体制，明确责任分工，加强业务培训，提高公司法律事务整体管理水平。
短暂的实习转眼而过，回顾实习生活，我在实习的过程中，既有收获的喜悦，也有一些遗憾。那就是对企业管理有些工作的认识仅仅停留在表面，只是在看人做，听人讲如何做，未能够亲身感受、具体处理一些工作，所以未能领会其精髓。但时通过实习，加深了我对工商管理基本知识的理解，丰富了我的实际管理知识，使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性认识。认识到要做好日常企业管理工作，既要注重管理理论知识的学习，更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合。让我们一起为未来的人生加油!
第五篇：工商管理专业大学生酒店实习报告
实习地点：xxxx大酒店(驻地实习)
实习目的：通过进厂实地实习，了解企业生产经营组织过程，企业的组织结构，加强管理理论与实践的结合。
实习体会
虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主，对旅游业的依赖并不十分明显，但总的来说，饭店业的发展是离不开旅游业的发展的，而旅游业的发展离不开环境的保护，同时饭店业也为旅游业提供支撑。饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面：一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施，满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要；二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量，满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。从目前的发展看，饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显，而在第二个层面的支撑上则不够有力，有许多饭店不但没有起支撑作用，反而由于建设和经营造成景区环境污染，使景区风景质量骤降。而环境的破坏，最终也是对破坏饭店业自身的破坏！所以，我们呼唤保护环境，不仅是呼唤意识的觉醒，更是呼唤坚实的行动。
对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。在xx我们看到，酒店领导十分重视服务质量的提高，即使对于我们短期实习生，也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导，不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说：”你的一举一动都代表了我们xx，你的形象就是我们xx的形象”。”客人永远不会错，错的只会是我们。”。”只有真诚的服务，才会换来客人的微笑。”
饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。互联网给酒店营销带来了什么？它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题，不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解，信息变得空前重要，谁先一步掌握信息，谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象，比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动，使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术，把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受，获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息，双方达成互动。但酒店在宣传的同时，要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致，甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致，让客人对酒店产生信任感。
它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站，是酒店在互联网上的一个窗口，类似于传统名片的作用，但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站，可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况，了解每个酒店的客房及价格信息，进行网上预订，为集团提供的“一站式服务”而感到满意，集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前，连锁酒店有分布在全球各地的销售网络，有其独立的订房系统，在客源上有一定范围的垄断优势。此时，单体酒店缺乏竞争力，但有了互联网，单体酒店可以通过跟各订房网合作，同样实现资源共享，利益共享。另外，单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活，能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略，能形成轰动效应，但它不可能适合所有的市场，往往容易患“水土不服综合症”。
它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来，给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场，使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制，覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览，马上获得酒店的所有信息，甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围，大大提高了酒店的营销能力。
小结
通过这次为期一个月的走访实习，使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程，认识到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时，在实习的过程中，也结识了很多同事和朋友。
序言
终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
综合自己的总体计划，去我决定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店（the majestic hotel）, 名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于1995年，是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗？或者是还存在着什么问题有待解决呢？我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗？
那么这座酒店到底怎么样呢？有什么值得我们借鉴的呢？还有什么需要改进的呢？给我的感受是怎么样的呢？那么且听我慢慢道来。
第一部分：中餐部
明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括广东轩、多功能厅和6个包厢）、西餐部（包括花园餐厅和自助餐厅）和酒水部（包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我们10人被分成了3个组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。
我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊！
中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右（没有加班费），我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别，以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候！
员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢？
不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一！
中餐厅的日子就这样一天天结束了，在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。
第二部分：西餐部
明园新都的西餐厅名字叫做“花园餐厅garden restaurant”，我想可能是由于餐厅外面有一个小型的人工花园吧。餐厅的环境布置得挺舒适的，是一个典型的西式餐厅，餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可 能能更加吸引客人，让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。
西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同，从服务程序到员工的管理都比中餐厅规范和严格多。刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的，因为西餐厅的工作实在是太轻松啦！你几乎什么都不用干，即使干也是最简单的活：擦餐具、撤台、摆台等，这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不做也得站着，这使人感觉时间过得特别慢，双脚又开始抗议起来了。有些时候，餐厅的服务员比客人还多，大家一齐看着客人用餐，让客人感到非常别扭。因此，建议西餐厅的管理人员能够灵活地安排一下，譬如让员工轮流休息，在人少的时候只要有两个服务员就足够了，让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲劳，还能创造一种和谐的环境，这样做又何乐而不为呢？
西餐的服务与中餐的服务大相庭径，这常使得我们这些实习生不知道该做些什么好，该怎么做好。可是让我们不解的是我们在实习的时候刚好酒店在为一些新员工进行培训，但酒店就是不让我们参加培训。这使得我们大为不满，为什么不给我们进行培训呢？我们虽然在酒店只是进行短期的实习，可是我们正是为了到酒店学习而来的啊。酒店是不是应该多为我们实习生考虑一下呢？
第三部分：酒水部
最后我们来到了实习的最后一站：酒水部门，由于国庆长假以及提前一周结束实习的的缘故，使得我们的最后一站的时间格外地短暂，大概加起来才刚一个星期而已吧。
第一天来到酒水部门竟然不知道自己该干什么。一个大白天过去了，我们几个人就像几只无头苍蝇不知如何是好。终于，过来一个同事吩咐我们去擦酒杯，这才算找到了一点事情做。可是擦完酒杯后又不知该去何处了。唉，看来被人遗弃的感觉果然不是那么好受的。
酒水部门最忙的时候我想大概就是晚上的时候。由于当时正是酒店的旺季，所以几乎每天晚上都有客人包厢或者大桌大桌的婚宴，于是我们这些无头苍蝇总算有了去处了，那就是去为客人倒酒，时间一长我们渐渐地明白我们的工作主要就是帮忙擦擦酒杯、摆酒杯、看台为客人倒酒，不过对于如何调制鸡尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我们一无所知，这的确让人感到遗憾。
在酒吧的时间的确是过于短暂，再此不对其进行过多的品头论足，不过有一点我可以毫无保留的说，不仅仅是这个部门，其他部门也同样让我有这样的感受：那就是酒店缺少一种能够凝聚人心的企业文化，一个将自己却别于其他酒店、其他餐厅的一种文化，这使得每一座酒店都给人一种似曾相识的感觉，一种克隆的感觉，而这种文化却足以支撑起整个酒店！
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