第一篇:NG-sweet美容院创业计划书范文
美容院创业计划书 漯河职业技术学院 企业管理模拟科目
小组成员:汪洋春裴俊丽李闪闪 李文浩王鹏
目录
一、摘要
二、公司描述
三、产品与服务
四、市场分析
五、竞争分析
六、营销策略及销售
七、财务分析
一、摘要
中国美容业高速发展,美容行业涌现出一个又一个热点时期。美容院用心经营市场,用心服务客户。经历了无数次的考验,中国美容院在弱势背景下的营销管理,创造了美容经济的奇迹。当今美容院经营者、从业人员大多有这样的“体验”:美容从“暴利”转变成“微利”时代了;从“找品牌”转变成“品牌多的是”了;从“小资金赚取大市场”转变成“竞争激烈”了面对以上种种市场困扰。然而,传统的中国美容院一直是“带病作业”。不对称原则、非均衡、没有标准化系统管理营销战术,虽然站稳脚跟,经营者挣到了很高的利润长期粗放发展造成的弊端,在面对当今的激烈市场竞争中,其营销管理弱势矛盾也凸显出来。结合美容行业的缺陷,我公司将制定最完美的策略弥补缺陷,让客户满意,也让自己满意。服务简介:为社会成功女士和企业白领提供美容保健服务。服务定位:一个中等规模和档次的美容服务机构;服务人员全部为美容美发类中专及以上学历。营业环境洁净优雅,为社会各界成功人士特别是爱美之女性美容瘦身、舒缓压力、消除疲劳、社会交流、商务洽谈之场所。
商业项目:项目以面部美容、纤体塑身为主,中医保健推拿为辅,附设中医沐足室、商务茶座。
项目经营者:A女士是出色的企业投资人,有敏锐的商业头脑和市场洞察力并具备一定的本行业知识及技能;B女士,美容保健行业技术专家。
投资计划: 本项目需要租用200平米场地,首期投入50万元装修及设备费用,40万元的开办费,预留70万元的流动资金及风险备用金。全部投资为160万元。预计开业后5月内达到盈亏平衡,一到两年后收回全部投资。
二、公司描述
公司名称:NG-sweet美疗馆 NG-sweet美疗馆,“让美容成为享受”,绝不是NG-sweet美疗馆的一句空话。
项目初期营业场所面积约200平方米,要求装修高雅,环境明亮整洁。除了以上项目,我公司计划将来盈利后扩大规模,逐步拓展康复医疗和身心健康相关的业务。业务部门:分为皮肤护理部、纤体推拿部和中医保健部。“一分价钱一份体现”,只要您来,便让您满意的离开。“一边美容,一边享受”,便是对顾客最好的承诺。
店长:全权负责美容美体馆的整体营运。美容主管(兼高级美容美体师):主要负责美容美体馆的专业人员的管理和培训工作,协助店长的工作。
高/中级美容美体师:主要负责顾客服务,疗程操作,商品销售。
初级美容美体师/美容助理:顾客服务,疗程操作,工作环境清扫,商品销售。
财务/物流:各项财务收支及帐务,物流负责物品与产品保管工作,接受店长的工作安排。
前台咨询/接待:主要负责前台接待、咨询及客户资料管理、环境管理。
培训讲师:主要负责对美容师的手法、工作态度、销售能力的培训。后勤人员:主要负责美容美体馆的后勤工作。
三、产品与服务
皮肤护理部业务及服务介绍:
NG-sweet皮肤护理部主要从事面部美容项目,具体包括:润泽红唇保养疗程、美白凝眸护理疗程、眼部祛皱护理疗程、焕彩明眸护理疗程、暗疮炎症护理疗程、净化排毒护理疗程、保湿护理疗程、去黑头护理疗程、修复护理疗程、美白护理疗程、抗衰护理疗程等等。随着社会的进步,人们对自身美的要求越来越高,希望通过科学的方法,使自己永葆青春,增强自信。而这青春永驻的重中之重,应首推面子工程,即面部肌肤的护理了。自身经济条件不错的女士,大都愿意选择一家信誉有保障的美容院接受专业的美容服务,以求肤质长久的柔滑嫩白。
NG-sweet皮肤护理部根据不同的客户肤质及需求,将面部美容分为四个阶层:指导性美容、养护型美容、修复型美容和调理型美容。指导型美容只对化妆品的用法和功能进行简单的辅助指导,基本上仅限于卖产品,自身没有任何技术含量。这个阶层的服务对象往往是一些自身肌肤条件很好,但平时缺乏足够时间打理保养的职场女性;养护型美容能够将皮肤生理学与产品简单结合,对皮肤进行相对专业的护理;修复型美容的功效性产品和技术能够对人体外表的缺陷进行改变,比如祛斑、去红血丝等。需要此阶层护理的客户往往有明显的肌肤问题;调理型美容注重三种平衡:一是皮肤的水份和油份的平衡;二是皮肤的酸碱度PH值的平衡;三是对身体内部的调理,改善气血平衡,以内养外、排除毒素、调节内脏、疏通经络,达到健康美容、减肥瘦身、抗衰老、恢复年轻态的显著效果。调理型美容是目前美容部发展的最高阶段,使人体各部位的缺陷在调理过程中自然恢复,是真正的健康美容。因此调理型美容是皮肤护理部的核心业务。纤体推拿部业务及服务介绍:
NG-sweet美疗保健部是一个正规化、专业性的美疗保健场所。由于收入水平的不断提高,人们的物质享受也在不断增强。日常饮食上,大量高脂高热高糖食品及各种快餐和洋垃圾的摄入导致了现代人大腹便便的身材;另外由于生活节奏加快,竞争激烈,人们往往缺乏锻炼且用脑过度,导致体力透支,身体常处于亚健康状态,出现颈椎、腰椎疾患及神经衰弱(如失眠、健忘)、烦燥、上火、卵巢功能衰退、内分泌失调等症状,NG-sweet纤体推拿部采用历史悠久的传统医疗按摩、针灸、拔火罐等手法结合先进的保健设备,能迅速消脂排毒、舒通经络、补肾强腰、消除亚健康。从而达到塑身美体、消除疲劳,调节体内信息,增强体质,健美防衰,延年益寿的目的。
针灸火罐、按摩推拿对身材肥胖之女性,特别是缺乏锻炼的中老年女性,因各种原因引起的肥胖、肢体麻木酸痛等症状疗效显著,且无任何副作用。中医保健部业务及服务介绍:
NG-sweet中医保健部主要从事中医沐足服务,即足浴疗法。中医学认为,人体是一个内外紧密联系的整体,足部是人体整体的一个缩小投影。
足浴疗法主要用于治疗疾病和预防疾病,通过药物作用,温水作用,按摩作用等共同作用于人体足部穴位,使人体经脉气血流畅,五脏六腑气血充养,从而达到去病健身的治疗与保健作用。NG-sweet中医沐足主要提供足部药浴法和足部熏蒸法两种服务。此部门服务对象不限性别,因此另设沐足房与其它部门分开。各类服务描述: 皮肤护理
第一阶层:指导性美容
根据客户需求对化妆品的用法和功能进行简单的辅助指导,基本上仅限于卖产品。美容师根据客户的肤质条件,推荐合适的产品,并告知正确的使用方法和注意事项即可。这一阶层的服务相对简单,时间也灵活机动,场所时间均不受制约。第二阶层:养护型美容
提供每次一个半小时的洗面护理、美容等服务。
此阶层根据客户需求,采用相应的护理产品,为客户进行洗面、面部按摩、面膜、眼膜、修眉、去黑头等服务。第三阶层:修复型美容 此阶层服务有待于NG-sweet美疗馆扩大规模后逐步开展。第四阶层:调理型美容
提供每次二个半小时的美容美疗服务。调理型美容的理念是注重人体三种平衡:一是皮肤的水份和油份的平衡;二是皮肤的酸碱度PH值的平衡;三是对身体内部的调理,改善气血平衡,以内养外、排除毒素、调节内脏、疏通经络,达到健康美容、抗衰老、恢复年轻态的显著效果。因此,这一阶层的美容服务内容较多、疗程较长。
在为顾客选择正确护理产品的基础上,还应根据不同顾客的身体素质制订不同的护理措施。具体内容包括:洗面,头部、腹部、面部及其它身体部位按摩、刮痧、面膜、眼膜、修眉、去黑头等。纤体推拿
提供每次一至两小时的全身保健推拿、拔火罐、针灸等服务。
对于单纯性肥胖、腰肌劳损、卵巢早衰、风湿酸痛等常见病症采用中医推拿、穴位注射、拔火罐等传统手法,并辅以特色超声波等现代科技手段,达到排毒、溶脂、紧肤、瘦身、缓解疲劳、舒筋活络的效果。中医保健
提供每次一个半小时足浴、按摩等服务。
中医认为:人体五脏六腑在脚上都有相应的投影,脚部是足三阴经的起始点,又是足三阳经的终止点,踝关节以下就有六十多个穴位。无论足部药浴、熏蒸或足底按摩均能有效刺激足部穴位,促进血脉运行,调理脏腑,从而达到强身健体、祛除病邪、降压疗疾的目的。商务洽谈咖啡(茶)座。美容护理产品、健康药品等。
各类保健药酒、药浴配方、养生药膳配料等。美容健身咨询等 业务发展远景
在业务发展良好的情况下,将进一步规范企业管理和服务内容,建立连锁店。在美容纤体、足浴保健的核心业务带动下,发展周边业务,包括药膳、保健药品等。
四、市场分析 市场状况
目前市面上美容纤体、足浴按摩尚属于特种服务行业。由于上市门槛不高,导致这类服务多于牛毛,从大规模的连锁店到家庭式美容屋,各种档次的服务均充斥于市场间,服务能力及水平参差不齐。而真正能上档次、既为顾客提供正规专业服务又能提供明快舒适环境的美容店却很少。
市面上单一以美容纤体为主的美容店虽然不少,但能全方位提供中医保健美容服务、溶美容、纤体、推拿、按摩、火罐、针灸、足浴为一体的综合性美疗馆少之又少。在市区内目前尚未有余本美疗馆定位的经营手法相同的场所。要想长久霸占美容院市场的地位,必须要树立与其品牌相符的价值观。客户的需求分析
现代生活水平提高,很多女性都渴望肌肤嫩白,青春永驻,美容院是具有指导及治疗护理等作用的最佳场所。
物质生活改善的同时,造就了大批肥胖的人士,而肥胖是爱美女士之大忌,因此纤体塑身成为她们的当务之急。
工作的紧张、竞争的压力、节奏的加快,致使很多人处于亚健康状态,对此最好的治疗手段是中医保健疗法,特别是保健按摩。现代女性在商业或者休闲过程中越来越倾向于到一些中高雅的消费场所,既满足了自身调理的需要,也达到了交流沟通的目的。
高档的美疗中心将成为未来的一个市场发展点。
顾客在接受护理保健服务时,希望有一个舒适整洁的环境,也喜欢在紧张的工作之余,能找到志趣相投的人轻松地聊聊天,舒缓压力。
NG-sweet美疗馆地处商业中心,近九成顾客居住或工作在周边五公里以内,平均车程不到十分钟。且地下停车场车位充足,可免却停车难之苦。而大部分顾客可步行至此。商业交往过程中有人愿意出钱请人消费,而且此类消费场所又不致令人尴尬。处于身心健康和工作的需要,顾客可在接受美容美体保健服务之前或之后到附设的商务茶座互相交流、咨询或聊天。估计业务量
很难从市场需求或营销力度来推测业务量。如果初期聘用10个美容师、10个按摩师,按每人每月工作26天、每天工作8小时、每人每天营业额500~750元人民币计算,每月营业收入应为26~39万左右。
服务导入市场的可能障碍及克服办法 前期服务导入的障碍主要是缺乏知名度;克服办法是用传单到商业大厦和成功人士聚会的地方散发。还可以发放打折优惠会员卡。
五、竞争分析
根据《2009-2012年中国美容市场预测与产业投资咨询研究报告》:美容院主要群体集中在年轻群体和中年群体,特别是31-40岁群体,他们的美容需求最为强烈,所占比例为40%。
(一)美容院主要消费群体年龄分布
在职业分布上,公务员群体比较突出,其次是白领群体,工人和农民群体所占比例不高。
(二)美容院主要消费方式和区域
顾客进行美容消费时,大多数还是在商业流动区进行消费,另外31.32%的消费群体为为随机选择进行消费;还有将近40%的群体会采取会员卡方式进行消费(使用卡者占19.28%;使用年卡者占23.08%)。
(三)美容院总体消费量
调查发现:主要城市群体每人每次平均的美容费用为人民币118.31元,其中每人每月消费2--3次者30.66%,每月消费一次者占40.26%。80%以上的被访者对目前的价格持接受态度。竞争分析 机构类型特点
小型美容院或纤体中心,鱼龙混杂,难以辨认,且服务单一,难以长期吸引顾客的兴趣。中医保健诊所规模小、经营环境不佳。桑拿按摩由于政府整顿、行业整体走下坡路。洗浴中心属于较低端的消费,足浴良莠不齐、竞争激烈、难上档次。整容专科医院面向严重面容缺陷者,过于专业化,不具休闲性质。进入壁垒/潜在的竞争加入者
领取美疗馆的营业执照必须有从业中医师和针灸师的资格证书和卫生局的审批证书。在经营过程中,需与政府相关管理部门保持良好关系。进入这一行的技术壁垒并不高。对于中低端足浴及按摩中心,壁垒在于特殊服务行业的营业执照;高端美容美体保健中心的进入壁垒在于营业牌照的申领和服务管理的水平。我们将努力通过连锁服务加强我们的竞争力。风险分析
政府政策:类似政府对桑拿按摩场所要求新的装修间隔要求,这种可能性不大,因为我们的业务是纯美容美体及保健性质的。但近年来,不断出现美容整容行业的医患纠纷,可能导致政府对此类企业采取更严格的控制管理政策,如此则可能导致成本费用增加或客源流失。人员流失:这一行人员的平均工作年限是5-10年,员工的忠诚度较低。解决办法是按年资提高员工收入、为老员工提供较好的福利待遇,通过开设分店的形式让出色的员工有晋升机会。如果美疗馆经营得好,员工跳槽将面临业务提成降低的风险。
市场变化:过几年又不知道时兴什么消费。但是人们生活越来越舒适,对身体美容保健和休闲的消费需求会越来越高,本中心将根据市场变化调整业务和经营方式。
技术失误:从事本行业一定要讲职业道德,不能说为了赚钱就称自己什么都行,不会按摩针灸或拔火罐的千万不能拿顾客当试验品,有风险的产品要坚决抵制。成本增加:预料不到的税费、租金增长等。这种可能性很大。
资金周转困难:初期投资不到位;开业后宣传推广不利,导致门可罗雀。可能性极小。作为服务行业的美容界,其竞争必然是残酷的,美容研究报告指出:在残酷的背后,又有着广阔的利润空间,每天都有不少美容院开业,但是每一天都有一批美容院落关门。美容行业竞争在目前日益激烈的美容市场上,成功的投资者都深深懂得,唯有独具前瞻性的投资眼光,才能拥有未来和成功与辉煌——专业美容连锁机构将成为美容行业的最佳优势。
六、营销策略及销售
我们的宗旨是“让美容成为享受”。当你步入NG-sweet你就会感受到她独有的魅力。伴随你的是高科技香薰音乐灯带给你的舒缓音乐和曼妙的芳香,美容师为你递上的是养颜的花果蜜茶,而步入房间体验荟萃全球精华产品的美容美体护理,搭配美容师专业手法,让你更能领略风靡全球的美容、美体、纤体仪器护理,让尖端科技轻松让你更加美丽。
而NG-sweet的专业顾问,贴心呵护等,让NG-sweet所传递给客户的不是高端美容院线,而是可以为生活带来享受,创造美丽的,并提供高端护肤产品与高科技仪器的美容院。
“让美容成为享受”是NG-sweet的品牌文化。NG-sweet的数字化培训规范了每项护理流程标准及其技术要求,使每项考核都有明确的依据。NG-sweet用其专业、高质、热忱的服务赢得顾客的满意和信任,让尊贵体现在细节中,尊贵贯穿于点滴间。营销战略
对于NG-sweet美疗馆的营销我们主张给客户灌输“NG-sweet可以给客户带来美,享受生活与愉悦身心的美容院,我们有高端的美容护肤产品和高科技仪器”的价值观。品牌关系是指通过长期交换产品或服务的价值而存在于买卖双方之间的关系。要想长久霸占美容院市场的地位,必须要树立与其品牌相符的价值观。
1、最有效的传播:客户口碑
满意的客户的一句表扬之词远远胜过描述产品性能的一千个词。口碑是最有说服力的广告,要想让客户主动进行口碑传播要有三个条件:一是客户的满意度,要求提供的产品和服务超过客户的预期;二是客户的忠诚度,比如很好的产品质量、周到的售后服务等等。只有通过给客户留下深刻印象的行为,才有可能把自己的产品通过客户进行传播。
2、最高效的传播:小众媒体
NG-sweet美疗馆SPA馆市场的目标客户群主要集中在年轻群体和中年群体,特别是25-40岁群体,他们的美容需求最为强烈。选择媒体时要考虑媒体受众与目标客户的吻合程度,考察有效的信息到达率。
我们准备采取“远交近攻“策略。“远交近攻”策略可以分为“远交”和“近攻”两大部分,其中首要的,也是关键所在就是“近攻”这个环节。对于NG-sweetSPA馆的营销而言,“近攻”就是对市区商务写字楼的潜在美容顾客进行实施营销攻略。而“远交”实际上是为下一步的营销“近攻”作铺垫。营销计划
1、走中高档路线,强调服务环境和服务质量,保证服务的规范性,价位比类似服务高10~20%。
2、美疗馆将全年开放,每天开放12小时。为满足喜欢需要美容、美体、保健及商务洽谈的顾客需要,美疗馆将附设一个商务茶座。
3、采取会员优惠制度,通过会员服务加强宣传和培养忠实客户群。
4、与市中医科大附属医院等单位结成战略联盟,互相推荐顾客,经常进行业务交流。
5、我们将观察全国和本地区的变化趋势,及时提供新的服务项目来保持顾客的兴趣。6、逐步引导顾客从单一身体美容的理念向生理美容及心理美容过渡,建立彼此信任相互配合的良好关系。经营地点选择
本美疗馆选址在某商业中心大厦一楼,租金便宜、有预备发展空间,店面附近人流量大、有停车位。经营地址附近人口增长迅速、人群收入高,而且该地区人们对美容保健等休闲活动有较大兴趣及潜在需求。据最新统计,在中心商务区及周边公司工作的女性白领和商业成功人士约有5-10万,她们的平均年龄是30岁,平均月收入是3500元;高尚住宅区有常住人口2万,平均年龄是32岁,平均家庭收入是全市平均值的3倍。这样的人群基础为美疗馆提供了足够的潜在客户源。人员计划
美疗馆预计第一年需要招聘行政及后勤人员各一名,2名保健医师及8名按摩师,8名美容师。他们的工资根据不同职位将在每小时8元至20元之间,另加各种福利(如餐补、医疗、保险等)及免费家庭会员证;工作满一年以上者,每年可享受两周假期。法律及保险事务
领取美疗馆的营业执照必须有从业主治医师和针灸师的资格证书和卫生局的审批证书,无需公安局特批的特种行业服务许可。
为了保证经营的性质和业务范围符合政策和法律的规定,本美疗馆特聘请专业律师担任常年法律顾问。本美疗馆将通过保险公司购买资产保险和商业意外保险,保证赔偿由于意外事故而造成的固定资产或现金损失。为了防止意外事故而造成顾客伤残所引起的法律诉讼,我们还将购买一般责任保险。同时本美疗馆管理人会采取有关预防措施,向雇员如提供适当指导,给予必要的警告,并与会员顾客签署无责任条款合同等。服务价目 护理服务报价
1、脸部护理系列
基础护理 30元 100元/4次 240元/12次 720元/48次
2、无痛草本黑头 30元 100元/4次 240元/12次 580元/48次
3、芦荟保湿补水 50元 180元/4次 480元/12次 1560元/48次
4、天然美白祛斑 60元 220元/4次 600元/12次 2000元/48次
5、脸部排毒护理 80元 300元/4次 840元/12次 2900元/48次
6、特级护理 150元 480元/4次 1200元/12次 3800元/48次
7、烫眼睫毛 50元/次 80元/次 100元/次
顾客购买或使用的美容产品,在市场价的基础上全部8折优惠。纤体推拿
全身推拿 80元 / 小时,日间 8 折;局部推拿 50元 / 半小时。物理治疗
针灸(包括梅花针等特殊疗法)50元 / 次 拔火罐(包括刮痧)30元 / 次 药包 20元 / 次;牵引 20元 / 次 穴位注射 50元 / 次;红外线局部加热 20元 / 次 中医沐足药浴
50/次;熏蒸
60/次
美人浴花瓣浴 60元/次;牛奶浴 50元/次;泡泡浴 50元/次;精油浴 80元/次 实惠套餐基础护理30元+普通手护20元+烫眼睫毛30元==68元
精品套餐美白祛斑护理60元+普通手护20元+泡泡浴50元+精油开背150元==230元
精典套餐脸部排毒护理80元+魔宝珍珠粒护理30元+精油浴80元+魔宝珍珠粒全身护理200元==330元
保健药品、保健养生汤料及药膳配料门市价基础上8.5折优惠 会员优惠套餐:
1,办理会员卡仅需218元可享受以下服务:获得四次美容美体经典护理;获得礼包一个;经典项目套餐,仅需188元,可享受价值390元的服务;持VIP会员卡可享受产品8.8折优惠;会员顾客购贵宾卡可冲值。
2,NG-sweet贵宾消费积分制:
一次性消费888元即可成为我公司的贵宾; 凡贵宾划卡消费15元即可获得积分1分;
当您持贵宾卡现金购产品时,可获得8.5折优惠;同时每15元可获得积分1分;当您的贵宾卡金额消费完后,续卡时可获得每15元积1分优惠;
带客积分:凡所带顾客现金消费,您同样享受每15元积1分优惠; 您介绍的贵宾用现金购买产品时,您可享受每25元积1分的待遇; 当您的积分达到一定分数,您即可在为您服务的美容中心换取与积分分数等值的护肤品,或者享受等值的服务项目。美容及健康咨询免费 商务洽谈茶座
免费提供互联网接入、传真、电脑打印、复印等服务 团体客户发放优惠会员打折卡(6-7折)。到附近商业写字楼推销8折优惠会员卡和一次性免费卡。通过当地报纸和传媒进行软性宣传。
七、财务分析 经济效益分析
初期(开业半年)费用预算 公关 1万
广告费用
1万 设备/消耗品 60万 装修 30万
场地租金 2万/月*6=12万 水电开支 0.3万/月*6=1.8万 工资 25万 其它费用 8万 费用合计 138.8万
现金流效益预测(最可能状况)收入预测(开业头一年)美容150万 纤体 50万 足浴 60万 护肤品20万 药品 10万 合计290万
第二篇:美容院创业计划书.
11工商企业管理1班林雯璇学号:2011124708
蚊子茶餐厅创业计划书
一. 计划摘要 茶餐厅是一种起源于香港地区的快餐饮食文化,是西式餐饮的中国化。我们的茶餐厅将在特色小吃和广式茶餐厅的带动下,注重文化信息的交融和休闲放松的氛围,茶饮和餐食作为休闲的辅助功能,用以向消费者营造一个温馨、和谐和宽松的气氛,在消费者工作和学习之余,陶冶心情、享受生活、沟通信息,是情侣幽会、商务洽谈、娱乐休闲、同学聚会等多项功能于一体的休闲场所。休闲茶餐厅更是文化传播中心,我们将着力打造茶餐厅在构造上的精神内涵,结合合理的营运管理,在保证营业利润的前提下,突出茶餐厅的精神品牌,做到更为时尚化,更具品质,更有品位。而这将是我们面对激烈的市场竞争作出我们自己品牌的关键所在。
二.产品介绍
一、产品定位
以休闲娱乐和餐饮为主的中低档餐厅。
产品优势
和市场上同类的产品和服务相比,我公司的产品具有以下的优势:
优势一:成本优势。我们的成本比竞争对手低,这是因为我们有直接的原材料进货渠道,避免了原料在多次转手交易中的价格提升。我们对影响食品成本较大的重要原料制定了采购规格标准,即对应采购的原料,无论从形状,色泽,等级、包装要求等诸方面都加以严格的规定。我们认真做好存货的周转工作,严格控制原料在库存方面的成本。优势二:质量优势。我们具有一个安全和稳定的进货渠道,首先从原材料的选择上把好产品的第一关。我们具有专业的品质控制和质量改进的能力,同时制定了严格的厨师和服务人员的行为规范,保证了食品的安全、美观及美味。我们有良好的服务意识,并且坚持顾客为本的理念,保证了优质的服务质量。
优势三:组织管理优势。本项目管理团队成员均为会展管理专业在校大学生,具备一定的专业管理知识和能力。
优势四:意识优势。本商业团队成员的大学在校学生身份完全符合本项目的目标市场——在校大学生,可以最直接的、最大限度的了解到目标受众的需求和目标市场的动态。优势五:个性优势。本项目不同于普通的茶餐厅,也有别于一般的休闲性场所。休闲茶餐厅将餐饮和休闲结合起来,既能满足消费者一般的就餐要求,另一方面也为消费者提供了一个温馨舒适的休闲环境。这个是本项目的最重要的特点,是作出自己品牌的关键性要素。
三.人员及结构组织
具体人员分配
张春霞女,物资采购,菜式搭配。她有较丰富的市场经验和食品制作的相关经验。彭宝萍女,财务。她耐心仔细,并且具有较强的财务管理能力。
王宇轩男,销售。主要负责河源大道实体店内的销售工作及相关服务。他具有良好的沟通与服务能力和认真热情的服务态度。
张翰林男,宣传策划与推广。他具有良好的人际关系和较强的宣策能力。
四.市场预测
茶餐厅属于餐饮业经营范畴,但又与文化娱乐业息息相关。茶餐厅不同于纯酒店类餐饮业,而是注重文化信息的交融和休闲放松的氛围,茶饮和餐食作为休闲的辅助功能,用以向消费者提供一个营造和谐气氛的手段和保证。河源大道上,餐饮业以大学城的学生和附近白领为目标群体,而休闲时间的放松,现在我们正是提供了一个吃与玩结合的场所,能给消费者提供一个轻松舒适的环境。开办初期,目标群体主要会是认识的同学或朋友,并因“新”而吸引一群消费群体。
五.营销策略
1、营销机构和营销队伍
营销队伍分为两部分,除了自己本身进行相关的营销活动外,还会聘请外部人员进行市场推广中的相关宣传活动。
2、营销渠道的选择和营销网络的建设
营销渠道是店面的直接产品销售,不承担外卖服务。
(1)、初期的营销网络建设
一方面通过店面宣传等方式来影响消费者,使得产生购买倾向。另一方面进行降价促销,鼓励消费者尝试,尽力在消费者心中树立良好的形象,有利于口碑的传播。
(2)、营销网络的巩固
定期举行优惠活动,来吸引新的顾客。一次性消费达一定数额的消费者可以获得VIP贵宾卡,享受相关的优惠。
适当对大学城的学生提供赞助,保持在学生中的知名度。
3、如何树立品牌
在前期和巩固期的宣传中突出茶餐厅的氛围,突出让客人在工作和学习辛苦之余能够有个轻松和休闲的地方小息和品偿特色小吃,将茶餐厅和平常的小吃店区分,树立自己的品牌。
对来到茶餐厅的消费者进行宣传,让消费者有切身的感受,通过口碑传播树立品牌形象。
4、广告策略和促销策略
(1)、广告策略
开张前的广告宣传以发放宣传单为主分为大学城,附近写字楼两部分,附近写字楼主要是以店面为中心,向四周辐射,靠近店面的地方由本店人员进行宣传和讲解。开张时间定在中午(店门口人流量最大的时间段),同时在大学城,写字楼同时进行宣传(发宣传单)。
开张后定期发放宣传品,但与前期不同,在日收入趋于稳定后,力度减轻,频率降低。在此同时,适当赞助学校的活动,进行冠名,提高知名度。
(2)、促销策略
试营业期间(正式开店前4天)全场8.5折
店面正式开张时前100位顾者可免费获得VIP会员卡,在下次的光临中享受优惠。一次性消费达300元的消费者可以获得VIP贵宾卡(仅限一人,团队消费累计300元可获一张贵宾卡),享受8.5折的优惠。
每周六开展优惠活动,具体为团队人数超过10人可享受9折优惠。
5、市场渗透与开拓计划
市场渗透主要依靠宣传和促销两个方面,一方面通过宣传把茶餐厅和舟东其他小吃店进行区分,形成品牌形象,前100人可获得VIP卡是为了有最初的消费人群,为顾客提供消费动机,这些市场开拓初期的手段。通过促销暂时对大道同类竞争对手进行打压,用降价来抢夺市场,再通过VIP和定期优惠来形成自己的消费群,保证有一部分人群对品牌忠诚。在优惠中加入人数限制(10人以上)也是为了更好的拓展市场。
二、市场推广计划
本项目是在特色小吃和广式茶餐厅的带动下,让客人在工作和学习辛苦之余有个轻松和休闲的地方小息和品偿特色小吃。为了宣传这个理念,并且形成一定的消费群体,本店将采取会员制度并且定期开展相关的优惠活动,以便市场的推广。
1、宣传品发放
开店之前主要是宣传品的发放,以便第一批顾客的形成,在日收入趋于稳定后,力度减轻,频率降低。
2、学校活动
适当的对学校活动进行赞助,取得冠名权,提高在学生中的知名度。要有专门人员和学校(活动较多)的学生部门进行联系,在活动结束后提供相关优惠,以便推广本店。
3、不定期的调查
在开业以后不定期进行问卷调查,从价格、服务环境、产品等方面来对现在的状况进行评判,在店内设置留言簿,顾客可以在留言簿上写下对本店的意见和建议,从而有利于改进相关项目。
六.服务计划
1、产品服务特征
本店的特色餐饮和独有的休闲娱乐功能是主要的服务内容。
本店将在特色小吃和广式茶餐厅模式的带动下,让消费者在工作和学习之余有一个轻松和休闲的地方小息和解决餐饮问题。休闲茶餐厅以餐点和茶饮为主要供应的实体商品。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等,饮品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等,产品品种多样,口味独特。店中另提供书刊阅读、饮茶闲谈、桌游、无线上网等区域和功能,以满足消费者更多的需求,在一个舒适、安逸的氛围下享受就餐、阅读和游戏的乐趣。
2、切入产品和服务
本项目在实施的初期,将以餐饮为主,休闲为辅的方式进入市场。在市场成熟期后,将全面贯彻休闲茶餐厅的内涵,转为以休闲为主,餐饮为辅的经营方式。
由于本项目在大道路还是属于比较新颖的商业模式,在进入市场的初期,会在一定程度上造成消费者的陌生感和不认同感,所以我们在初期选择一个对于消费者比较熟悉的经营方式,即主营餐饮类产品打开市场。
我们的这种销售策略有利于消除消费者心理上的距离感,一定程度上为进入市场减少了阻力。但是,这种经营策略在实施过程中,如果力度把握不当,会对本项目的特点的突出造成消极的影响。另外,在经营策略中的转型期要注意转变的适度,否则会背离已拥有的客户群的消费习惯,造成市场成熟期现有客户的丧失。
3、产品资源
(1)、提供产品与服务情况:
餐食供应:以中西餐为主食,提供多种类、多口味、多形式的餐点,适应大众口味,接受度较高,是迎合消费者需求的首要产品。另外,具备各色甜点小吃,风味独特,成为本点餐食多样化的保证。
饮料供应:咖啡,奶茶,果汁,沙冰和其他不含酒精饮料。
书刊阅览:各类期刊,报纸杂志,动漫类书籍和各类流行文学。
其他休闲娱乐方式:无线网络连接点,桌游。
(2)、原料供应情况:
原料采购:原料采购是餐饮经营的重要环节,也成为在实际经营中餐饮企业食品原料成本控制的首要环节。采购的关键是建立、健全采购制度,明确采购标准,以标准规定采购的
3要求,严格监督。鉴于食品原料种类繁多,季节性强,品质差异较大,所以采购方面我们严格依据以下标准:
1、保证采购质量优良
2、采购价格合理
3、依据人群,季节等条件控制采购数量
4、与供应商形成长久良好的合作关系
对供应商的要求:我们茶餐厅以餐点,茶饮为主要供应商品。主要合作对象的是食材、饮品供应商,在原料,价格,品质,服务上对供应商有着较高的要求。要求如下:
1、供应商为国家颁布营业执照的正规商家,拥有3年以上的经营经历。
2、严格按《采购清单》内容进行原料供应,供方保证原料来源及品质。
3、根据需、供双方的协议而制定采购单价。原料结算采取月结方式,单价一经确认,原则上不变的。只有在生产此种产品的制造成本上浮或下跌 5 %以上,影响到本合约所订的采购业务而导致需方或供方希望修订采购单价时,双方需协商单价修订及实施日期事项。
4、正常订货,需方按照所制定的“正常采购周期”以书面形式向供方订货,紧急订货时则按“紧急采购周期”执行。
5.双方严格按《供应商合作协议》内容进行合作。
七.财务分析 1)营业设备设施:88,000
电脑、柜台、卫生用品、大堂设备及户外用品
2)厨房设备用品:85,000
炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、勺具、刀、厨房不锈钢器皿、食物储存容器、面包烘焙设备、厨房杂件
3)餐饮设备用品:52,200
饮水机、饮料机、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、玻璃器皿、餐饮不锈钢器皿
4)清洁卫生用品:1,800
拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂
5)洗涤设备用品:10,800
洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂
6)餐椅餐桌柜架:84,200
基于环境营造需要,配置或定制相关家具,但要注意家具污染问题
6)其他设备用品:40,000
7)装潢装饰:100,000
8)场地租金:15,000按照月租费用测评
9)物料储备:20,000按照3天的储备周期
总计497000
10)员工工资与人数预算
糕点师2名 1名4000元 =8000元
咖啡师2名 1名3500元 = 7000元
服务员 3名 1名2500元 = 5000元
一个月工资预算金额 = 20000元
11)广告和推广活动:30000
流动资金需求总额:547000元
八.风险分析
一、有形风险
1、原材料价格攀升。受成本推动、供求失衡以及国际市场价格带动等因素影响,我国出现了物价上涨的情况。物价的不断攀升,令餐饮业达到难以承受的程度。
2、劳动成本上涨。近年来,服务员的待遇普遍提高,增加了我们的成本。此外,受国际原油市场的影响,石油天然气价格不断上升,也致使餐饮业的燃气成本上升。
3、房租上涨。由于地产经济的告诉发展,房价的节节攀升,租房费用也相应有较大的上涨幅度。
对此,我们将加强市场调研和经营风险管理,采取相应措施或者与专业餐饮机构合作,尽可能防止或减少这种有形风险的损失。
二、无形风险
1、自身经营管理能力的欠缺。在实际经营管理中的实践能力的欠缺在无形中给我们的生产经营制造了较大的风险。
2、产品或服务品质较低而导致消费者的信任危机。初次进入餐饮行业,我们在专业知识方面还是比较欠缺的,无法正确的指导我们的生产经营。
3、内部管理松弛而人心涣散和劳动效率低。不恰当的管理方式可能会对员工的积极性造成消极的影响,导致劳动效率地低下,对我们的质量造成较大的影响。
我们会对无形风险给予高度重视,经常居安思危,保持清醒头脑。探究专业知识的学习,努力提高我们的实践操作和管理能力,降低此类风险的影响。
四、时间性风险
季节变化对餐饮消费的影响、产品的市场寿命周期、消费者消费时间的变化、经营活动中竞争出现的时间差等都会对我们的经营产生一定的影响。
对此,我们会树立强烈时间观念,经常观察分析时间运动中事物发展变化的趋势可能给餐饮业经营带来的影响,准确把握住时机,以保证我们生产经营的正常运行。
第三篇:如何写美容院创业计划书
如何写美容院创业计划书?美容院创业计划书的质量,往往会直接影响创业者是否能够找到适合的创业伙伴,获得投资人的支持,甚至对招揽到优秀的美容行业人才也起着至关重要的作用。那么,究竟应该如何写美容院创业计划书呢?今天,我们就请普丽缇莎资深美容行业创业投资顾问来跟大家分享一下如何写美容院创业计划书。
第一步:搜集和整理美容行业相关资料
正所谓,磨刀不误砍柴工,在确定要想在美容行业做出一番事业之后,项目确定之后,就应该深入了解美容行业相关的资料。想开一家美容院,这些资料获取的途径是多方面的,广泛的,可以通过实地考察得来,也可以咨询相关行业人士,看看他们有什么优秀的经营和建议,其次阅读相关书籍,材料或者充分利用互联网等,都可以获得第一手或者第二手宝贵的材料。这些材料一般来说覆盖面比较广,如何在众多的材料中筛选,甄别出对自己有用,有价值的材料才是重要的,千万不要胡子眉毛一把抓,毫无头绪的乱来,一定要逻辑清晰,规划合理的了解吸收,去其糟粕取其精华。这就涉及到对相关材料的归纳整理,比如说美容院如何选址?如何招聘美容行业优秀人才,如何选择美容产品和美容项目,哪些美容品牌是比较符合自己的目标定位的,等等。还要注意一些资料的时效性,千万不要把好几年前的资料当作宝贝,一定要是最新最全的资料才是含金量最高的。
第二步:写美容院创业计划书
在搜集整理好美容行业相关素材之后,就要开始归纳整理,并且做出一个大致框架,在这个基础上,再开始写美容院创业计划书,方能做到事半功倍,一般来说,可以分为下面三个部分来写。
1、提纲:列出美容院创业计划书的所有项目,拟定各美容项目的概要;
2、草案;依提纲逐项撰写创业计划,对美容行业前景、市场定位、竞争状况、市场开拓策略、融资方案、财务计划、经营管理方案以及风险分析等内容进行细致的分杭、总结,形成一套较为完整的草案。
3、核心内容的调查和求证:对一些核心和重要内容,千万不能草率,应进一步展开调查和求证工作,使之描述更清晰,数据更准确,方案更可行。
第三步:评估、完善美容院创业计划书
美容院创业是一个严谨的事情,对于一份含金量较高,可执行性强的计划书更是要慎之又慎,做药几易其稿也不为过。在计划书草案完成之后,要对各个细节认证评估,不断完善。只有本着细心、谨慎、创新的思路,才能真正做出一份可行性高的计划书,否则就是一份纸上谈兵的东西了。在评估和完善的过程中,可以请专业人士看看,征求他们的专业意见,毕竟三人行,必有吾师。在这里我建议大家可以咨询一下普丽缇莎专业创业投资顾问,他们都有十多年的美容院经营经验,熟悉美容院创业各个环节,对他们的意见还是值得借鉴的。这个时候千万不要敝帚自珍,以为自己花了功夫和心血,就无懈可击了。只有虚心吸纳接受别人的意见,才能不断精益求精,止于至善。
第四步:最终定稿
写美容院创业计划书,绝对不是一个一蹴而就的过程,而是应该不断的修改、调整,只有在不断的修改完善过程中,你才会有新的想法新的思路,甚至你会发现,之前你自认为非常好的点子突然在执行上存在困难,这个时候就应该痛下决心,果断调整。也许最终定稿和当初的草案会有很大的不同,但是也不要舍不得,其实这是一个很好的现象,因为只有不断的调整,才能达到最好的效果。
一份优秀的美容院创业计划书,也就是你进入美容行业的一盏明灯,能够让你在以后的美容院经营管理过程中少走很多弯路,是非常重要的美容院经营管理工具。对你在美容行业的事业上有很大的助力作用。一旦计划书定稿之后,在后期的经营过程中,就应该坚持不懈的执行,往往执行才是最困难的事情。当然,也有一些特殊情况,计划赶不上变化,这个时候也不能一根筋,钻牛角尖,应该做到具体问题具体分析,特殊问题特殊对待,根据实际情况做出适当的调整,更多美容院管理相关资料请登录普丽缇莎网站详情了解。
第四篇:如何写美容院创业计划书
如何写美容院创业计划书?美容师不想一辈子给别人打工,也想自己开业当老板;家庭主妇们不希望整天围绕丈夫、孩子、公公婆婆转,也希望自己能够有一份属于自己的事业;而大学生们希望自己能够自主创业,选择一个好的创业项目,让自己能够达成创业的梦醒。在他们三类人中,都会选择一个共同的创业项目——开美容院。
如今开美容院成为了很多人的梦想,但是作为一个行业经验丰富的美容师,对于开美容院有一定的思路可循,但是对于那些没有行业经验的想要投资创业的加盟商来说,又该注意哪些事项呢?下面伊姿贝尔投资老师为大家准备了一份关于美容院创业的计划书,目的是为了提供给想要在美业中有发展的人士提供借鉴。
美容院特色及优势定位
1.美容院形式:家庭式、中小型美容院、大型美容院、美容会所、美容spa、中医美容院、微整形。
2.美容院特色:家庭式美容院、中小型美容院则是以便捷、温馨幼稚的服务取胜。大型美容院、美容会所他们的服务特色胜在项目齐全,奢华享受上。而中医美容院和微整形美容院属于专业性质,其专业项目、特色项目更多。
3.美容院优势定位:家庭式、中小型美容院趋向于生活化,轻松走入顾客们的生活中,投资小、风险小。大型美容院、美容会所顾客质量优质、利润大,升值空间大。而中医美容院和微整形已经成为当下最热门的项目,也逐渐被社会认可和接受,利润空间也非常大。
美容行业的基本情况
1、全国美容院的从业人数在不断地上升
2、成为第三产业中从业人数最多的行业
3、每万户居民城镇拥有40家美容院
4、美容行业2013年总收入在2600.84亿,占全国国内生产总值的2.8%,第三产业的6.7%,都是处于飞跃式的增长
5、平均每一家美容院的就业人数在5.1人,美容行业从业人员平均工资略高于其他行业工资
6、城镇人口每个月花费在美容上的资金为50.2元
美容行业的发展趋势
新世纪以来,美容行业的发展正处于市场的快速发展期,并且近几年来美容院新店的增长速度在70%,生产总值的增长幅度高于全国GDP的增长速度。美容院加盟店有如此大的利润存在,那么在开美容院加盟店前,你需要对当地市场美容行业的前景进行调查,当地美容院的发展趋势确定你美容院加盟店的定位。还要考察当地美容院就业人数,产业的延伸以及供求的空间性,都是要做好考察的对象。
美容院加盟店的经营理念和目标
理念:专为女性设计,提供为女性最健康、美丽的服务项目,最温馨、浪漫、贴心的休闲场所。
目标:为了给现代都市女性提供最完美的服务,完成人们对于美的追求。美容院通过多方位,立体服务为消费者提供一个“三位一体”身、心、灵最美好的服务环境,达到五星级美容院的顶尖级专业水准和超一流的服务。
第五篇:最新美容院创业计划书1
熙典教育咨询公司
健康养生馆创业计划书
二、运营资金预算:
1.资金总额:100万
2.资金用途分配:
A.店面租金与押金
B.店面装修费用
C.营业所需物品及仪器
D.人员工资
E.广告宣传费用F.周转资金
三、创业准备:
1.店面类型定位:底商(200---300平米)
2.店面商圈调查:周边的竞争对手,所经营的项目及客单价,周边的消费水平,小区的入住率,客户群的数量,可利用的拓客资源等。
3.经营项目:面部,SPA,养生项目(全球顶尖的SPA项目;针对性,见效快的养生项目)
4.店面装修:根据项目设计房间布局
5.目标消费人群:中高档消费水平层次的人群
6.产品品牌选择,项目定价
7.员工培训(礼仪培训,产品培训,手法培训,接待流程培训等),项目设定
8.员工薪资设定 9.开展拓客活动
四.所选项目分析:
1.面部项目:
根据每个年龄段,不同的皮肤状况,设定适合的护理项目,满足顾客需求。(基础,高效,特殊,季节等)
2.SPA项目:
集古埃及,意大利,泰国,马尔代夫,印尼,英国,瑞士,比利时,菲律宾,中国等全球30多个国家的40余种顶尖SPA于一身,室内独特的设计,童话般的故事背景,体贴的服务,让顾客感受从未感受过的尊贵与享受。
3.养生项目:
从皮--肉--骨--脏腑---经络--气血6处入手,全面调理顾客的亚健康状态。将顾客的需求挖掘到最大化。
五、店面运营规划:
1.拓客,留客
方式:利用店内当季的项目做推广
A.店面周围小区电梯广告投放
B.网络团购推广
C.和店面周围的其他单位联盟,资源共享
2.员工培训,提升专业技能与服务水平,良好的顾客管理,提升顾客到店率,增加耗卡数量。
3.店内应季项目促销推广。
4.出台老顾客带新顾客的奖励方案,吸引顾客老带新,提升顾客数量。
5.定期举办小型沙龙会,拉近与顾客的距离,让顾客感受到店面与其他美容院的不同之处,提升顾客忠诚度。
6.年底举办顾客答谢会,答谢回馈顾客一年的支持,让顾客感觉店内的服务物超所值。
7.举办员工大会,汇总一年的业绩及明年的销售与全年规划,奖励优秀员工。
六、预计收益:
1.开业后,前半年收回投入资金(100万),平均每月业绩16.7万。
2.后半年,目标业绩120万,平均每月业绩20万。
七、可能遇到困难及解决方案:
1.美容师素质,水平参差不齐,流动性大,管理难度大。
解决:a.合理的薪资设定,使美容师间形成良性竞争。
b.专业的教育培训,解决员工专业技术问题;职业生涯规划,解决员工的晋升问题。
2.美容院经营费用越来越高,利润愈来愈低。
解决:a.通过项目整合降低店内产品成本。
b.合理的薪资设定,降低员工薪资成本及店内负债率。
C.专业的顾客管理系统,降低顾客流失率,提升新客进店率。
3.美容院间的经营项目同质化严重,顾客很容易做比较。
解决:a.项目整合后的推广,不宣传任何品牌,顾客无从做比较。
b.店内所有项目都赋予全新概念,其他店面无法模仿。
C.根据每位顾客的实际情况做出个性化的护理方案,赢得顾客认可。