出口水产品加工用原料供应渔船检验检疫备案条件和要求.

第一篇：出口水产品加工用原料供应渔船检验检疫备案条件和要求.

附件2 出口水产品加工用原料供应渔船检验检疫备案条件和要求

（试行）

一、设施卫生要求

（一）存放渔获物的区域应与机房和人员住处有效隔离并确保不受污染，确保不生锈、不发霉，其设计应确保融冰水不污染渔获物。

（二）存放渔获物的容器或贮槽应由无毒、无害、防腐蚀的材料制作，其表面应光滑易于清洗消毒，存放渔获物的容器不得便用竹木器具。

（三）用冷却海水冷却渔获物的，其装备设施应达到如下要求：

1、船舱海水注入和排出充分，舱内温度保持一致；

2、配备自动温度记录装臵，温感器应安装在舱内温度最高的地方；

3、冷却系统应确保渔获物和海水混合物在6小时内降到3℃，16小时后降到0℃;

（四）如果渔获物在船上冷冻，渔船应具备以下条件：

1、冻结设施可使产品中心温度达到一18℃或以下；

2、冷藏库温度保持一18℃或以下；

3、冷藏库应在易于观察的位臵安装自动温度记录装臵。

（五）使用冰块冷却渔获物的，渔船应具备以下条件：

I、冷却用冰应清洁卫生，隔离存放以确保不受污染。

2、冰块冷却渔获物的中心温度应达到4至10℃，保鲜时间最长不能超过36小时。

（六）生活设施应保持清洁卫生。卫生间应配备非手动洗手装臵，以及一次性纸巾或其他干手设备。

（七）船上所用的包装材料应符合要求，存放包装材料的场所需与处理渔货区域相分隔。

二、作业卫生要求

（一）作业应清洁卫生，渔获物作业区域、器具应防止化学品、燃料或污水等的污染。

（二）渔获物的清洗、处理和保存应防止擦伤或伤及鱼的肌肉，处理后应立即进行冷却处理。无冷却设施的，渔获物在船上存放不得超过8小时。

（三）清洗和冷却用水或冰应来自饮用水或清洁的海水并不受污染。

（四）作业区域、设施以及船舱、贮槽和容器每次使用前后应清洗消毒。

（五）应定期灭虫灭鼠。清洗剂、消毒剂和杀虫剂等化学品应具有标注成分、保存和使用方法等内容的标签，单独存放保管，并做好库存和使用记录。

（六）应保存必要的作业和温度记录以供主管当局审查。

三、人员卫生要求管理和作业人员及衣物应清洁卫生，每年进行健康检查并保存健康证明。在日常作业时，一旦发现作业人员出现健康异常，应立即调离作业岗位，除非能证明该作业人员不存在污染渔获物的危险。

第二篇：出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案要求

附件2－2:

出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案要求

1.基地基本条件和要求

生产企业应具有对备案种植基地的管理权限，其备案种植基地应满足下列条件和要求：

1.1 连片并具有一定的规模，面积一般应不少于100亩（食用菌每个基地菌棒/袋数一般应不少于15万棒/袋；对采用平面栽培的食用菌品种，如蘑菇等，每个基地面积应不少于10亩）。

1.2 基地周围应具有天然或人工的有效隔离带。1.3 基地周围无污染源如：化工厂、造纸厂、专业饲养场、垃圾处理厂、医院及污水排放管道等。

1.4 栽培介质（或土壤）和灌溉水源应进行农残和重金属含量检测，并符合相关规定。

1.5 农药喷洒工具及其他农用器具应有固定的存放场所。

2.备案种植基地管理要求

出口生产企业应设有专门的部门和专人负责备案种植基地的管理，并制定备案种植基地有关管理制度。

（一）制订种植基地管理制度，并按基地或地块建立栽

— 1 — 培档案，内容应包括基地管理的组织机构图，基地管理员和植保员职责，基地地块的组成清单、面积及地块图等。

（二）建立良好种植规范，并详细记录植物源性食品原料栽培过程中的农事活动，内容包括播种、施肥、除草、病虫害防治、收获等。

（三）建立农用化学品管理制度，内容包括农用化学品的采购、保管、发放、配制、施用和残留监控措施等内容，并有农用化学品的出入库记录和分发档案。

（四）建立可选用农用化学品清单，清单内容应包括农用化学品的中文名称（包括商品名）、英文名称、登记号、安全间隔期、作用及使用标准规范和稀释表等。

（五）建立采收、运输管理制度，确保新鲜原料在农药安全间隔期后采收，并做好新鲜原料采收和流向记录，记录内容包括新鲜原料的采收日期、采收方式、采收地块、数量等。

（六）建立种植基地新鲜原料有毒有害物质检验监控制度。包括抽样方法和频率、检测项目、检测方法等。

（七）建立原料批次管理制度，确保出口植物源性食品的可追溯性。

（八）基地的各项记录至少保存2年。3.备案种植基地农用物资管理要求

出口企业基地管理部门负责对备案种植基地使用的原材 — 2 — 料、辅料、设施、农用化学品等的统一购买，统一供应，统一使用。

3.1 种植基地使用的农用化学品必须符合我国和进口国的要求，严禁存放、使用我国和进口国明令禁止的农用化学品。

3.2 出口食品加工企业应有专门部门和专人负责农用化学品的采购、保管、发放、回收，并有相应的记录。相关记录至少保存2年。

3.3 有详细的农用化学品作业指导书和农用化学品成分说明书和检测合格证。

3.4 有农用化学品采购、领用、配制、使用等管理制度并有效实施，农用化学品配制器具齐全并能够准确应用。

3.5 农用化学品、植保器械应有专用仓库储存。4.备案基地植保员的条件和要求

出口生产企业需配置与备案种植基地规模、数量相适应的植保员。基地植保员应符合下列条件和要求：

4.1 具备一定的栽培和植物保护等专业知识，经过管理部门培训并有上岗资格证或植保员证。

4.2 负责对栽培过程中病虫害的防治以及农用化学品的使用、管理，并建立完善的具有可追溯性的记录。

4.3 负责对基地的环境卫生、周边农田作业情况及病虫害发生情况的监察。

— 3 — 4.4 负责对栽培的原材料、辅料和农用化学品进行检查监督。

第三篇：出口食品运输包装加施检验检疫标志宣传材料.

出口食品运输包装加施检验检疫标志宣传材料

1、为什么要对出口食品运输包装加施检验检疫标志？为了加强我国出口食品安全的监督管理；打击食品非法出口行为。

2、什么是标志、标签？

标志是指依法加施在经出入境检验检疫机构（以下简称检验检疫机构）检验检疫合格的出口食品运输包装上的证明性标记。

食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。

3、什么是运输包装？加施的范围包括哪些？

运输包装是指以运输储存为主要目的的包装。包装分为纸质包装，金属包装，木质包装，塑料包装，麻制品包装，竹、柳、草制品包装，玻璃制品包装和陶瓷包装等。

运输包装为筐、麻袋、塑编袋、网袋等无法加施标志的不加施标志；供港澳蔬菜重复使用的运输包装按照有关规定执行，不加施标志；散装食品不加施标志。

4、标志的样式是什么？

标志的样式为圆形，具有防伪功能，正面文字为“中国检验检疫”及其英文缩写“CIQ”，背面加注十六位数码流水号。标志的主色调为蓝色，标志中的“中国检验检疫”、“CIQ”和外圆、内环为蓝色，其余部分为白色。

标志的规格分为直径20mm、30mm、50mm三种，均为揭露式，即加施好的标志可以完整揭开，露出十六位数码流水号以供追溯。但揭露后的标志无法再重复使用。

5、如何申领标志？

根据上海地区出口食品的实际情况，允许本市出口注册的食品企业事先申领标志。

企业申领标志应向属地机构提出申请，并填写《出口食品检验检疫标志申领/核销表》（以下简称《标志申领/核销表》）。经属地机构的施检部门审核后，向属地机构的检务部门缴纳标志工本费，由检务部门按核定的规格和数量发放标志。

属地机构自受理申请之日起3个工作日内，根据企业的实际生产情况和本机构标志库存情况，向申请企业核发1-2个月的标志使用量。

6、上海口岸加施的模式是什么？

属地机构根据所管辖区域内出口食品企业的不同情况，根据企业的申请，并经上海局有关职能部门的审核同意，可实施不同的标志加施管理模式：

㈠企业加施，属地机构核销；

㈡企业加施，属地机构监督抽查并核销；

㈢企业在属地机构现场监督下加施并对企业加施情况核销。

7、哪些情况标志的加施必须在属地机构现场监督下执行？有下列情况之一的出口食品企业，标志的加施必须在属地机构现场监督下加施。㈠列入国家质检总局风险警示通报范围内的；㈡列入不良记录企业名单的；㈢首次生产出口食品的；

㈣检验检疫机构认为应实施现场监督加施的。

8、出口冷冻食品运输包装如何加施？

出口冷冻食品，由于工艺原因不适宜在检验检疫合格后加施标志的，企业可以向属地机构提出申请，经批准后准予在生产过程中加施。

9、标志加帖的标准是什么？

标志应牢固加施在运输包装上的正侧面左上角或右上角，加施标志规格应与运输包装的大小相适应，与生产企业名称、卫生注册登记号、产品品名、生产批号和生产日期等信息应在展示面的醒目位置，加施标志规格应与运输包装标注信息展示面的大小相适应，便于核查。

10、出口食品企业如何做好标志加施工作？

出口食品生产企业必须指定专人负责标志申领、管理和加施工作。属地机构应对企业标志管理和加施人员进行必要的培训和考核，经考核合格取得备案资格的人员才可从事标志的申领、管理和加施工作。

属地机构应派员对企业标志的使用情况、加施情况进行监督，并做好企业标志加施的核销，出口食品企业应当配合并提供必要的工作条件。

11、已经加施了但不出口的怎么办？

因某些特殊原因，企业所加施标志的产品不能继续出口的，属地机构应监督企业将所加施的标志全部撕下后，登记作报废处理。

12、哪些企业可以授权加施，如何管理？

符合以下条件之一的企业，属地机构可以授权企业加施标志。

㈠出口产品免验企业；

㈡实施“绿色通道”制度的出口企业；㈢连续二年出口食品的合格率为100％的企业。

符合以下条件之一，属地机构可以授权企业加施标志，并对企业的加施情况进行监督抽查。

㈠出口分类管理中的一类企业；㈡实施“出口电子监管”的二类企业；

㈢连续12个月以上出口食品合格率为100％的企业。授权加施标志的企业，应将加施标志的时间、地点、规格、流水号区段等信息书面通知检验检疫机构，以便检验检疫机构抽查。

属地机构在对出口食品企业日常检验监管及监督抽查中发现有下列情况之一的，将取消标志的授权加施：㈠企业资质发生变化；

㈡出口食品因质量问题被销毁、退运或理赔的；

㈢出口食品经检验检疫合格后，企业擅自调换货物、更改批次或改换包装的；

㈣口岸查验发现出口食品货证不符的；㈤抽查监督发现企业未按规定加施标志的；

㈥企业有其他违法违规行为，受到违规处理或行政处罚的。

13、上海局管理标志的分工和职责？

上海局综合处负责全局标志的征订、分拨、核销等管理和监督工作。

上海局卫监处、动监处根据各自职责负责标志的使用管理和监督工作。

各属地检验检疫机构（以下简称“属地机构”）根据属地原则，负责所辖区域内出口食品生产企业运输包装标志的加施、核销及监督管理，并负责生产企业标志管理和加施人员的培训和管理工作。

属地机构的检务部门凭《检验检疫证单、标志、封识申领/发放单》向上海局综合处领取所需标志。属地机构检务部门对于领取的标志应指定专人负责保管，并设专库（柜）加锁存放；办理入库手续时，应核对无误后做好入库登记记录。发现问题及时反馈上海局综合处。属地机构的检务部门凭施检部门核准的《标志申领/核销表》向企业发放标志，并做好出库登记记录。

属地机构的施检部门应将标志使用情况记录在案，录入CIQ2000系统。

属地机构应在出具的《出境货物换证凭单》（含电子转单）备注栏中注明加施标志的规格、数量和流水号区段。

按规定属于不需要加施标志的情况，应在《出境货物换证凭单》（含电子转单）备注栏中注明“本批货物运输包装未加施检验检疫标志”。

14、口岸如何核查？

属地机构应在出具的《出境货物换证凭单》（含电子转单）备注栏中注明加施标志的规格、数量和流水号区段。

按规定属于不需要加施标志的情况，应在《出境货物换证凭单》（含电子转单）备注栏中注明“本批货物运输包装未加施检验检疫标志”。

15、发生特殊情况怎么办？

企业遗失《出口食品检验检疫标志申领/核销表》时，应向属地机构施检部门书面报告并提出补发申请。检验检疫机构施检部门核实后补发。

企业遗失、污损标志的，应向属地机构施检部门书面报告，登报声明。属地机构施检部门凭声明核销。不再从事出口食品的生产企业，属地机构应缴回该企业剩余的标志，作报废处理。

16、与标志加施有关的责任有哪些？

检验检疫合格但未加施标志的食品，不准出口。企业应加施标志，经检验检疫机构检验合格后方可出口。

检验检疫合格但加施的标志不符合规定的食品，不准出口。违反检验检疫法律法规规定，应加施标志的出口食品未加施标志的，或者不按规定加施标志的，由检验检疫机构依照相关法律法规处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

伪造、变造、买卖、转让、盗窃标志或者使用伪造、变造标志的，由检验检疫机构没收非法标志，依照相关法律法规处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

擅自调换、损毁加施在出口食品运输包装上的标志，由检验检疫机构依照相关法律法规处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

检验检疫机构工作人员，违反标志管理规定，按照相关的法律法规给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第四篇：出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案操作规范(试行)

出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案

操作规范（试行）

第一章

总则

第一条

为规范出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案管理，根据《进出口食品检验检疫监督管理办法》（待发布）的有关规定，制定本规范。

第二条

本规范适用于出口植物源性食品原料种植基地（以下简称基地）检验检疫备案的申请、审核、批准、发证和监督管理。

第三条

国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）设在各地的出入境检验检疫机构负责基地检验检疫备案的申请受理、考核、批准、发证和日常监管工作。国家质检总局负责备案基地名单的上网公布。

第二章

申请

第四条

基地的检验检疫备案由出口植物源性食品生产加工企业（以下简称生产企业）向基地所在地检验检疫机构提出书面申请。

第五条

申请基地检验检疫备案的生产企业必须获得出口食品生产企业卫生注册登记资格。对可兼作食品用的植物源性中药材生产企业必须获得注册登记资格。第六条

生产企业在申请备案时，需填写《出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案申请表》（附件2－1），并提交以下资料：

（一）生产企业对基地具有合法管理权限的有效证明文件；

（二）生产企业对基地的各项管理制度，主要包括基地管理机构设置、种植操作规范、农业化学品管理制度、采收运输管理制度、疫情监控与病虫害防治制度、有毒有害物质检测制度、产品溯源管理制度等；

（三）基地负责人、植保员的相关资格证明材料；

（四）种植基地有关信息，如地块位置、平面图以及照片。各地块在平面图中的标示应清晰、统一、规范。照片应包括基地标识牌、基地全景、近照、药品存放点等；

（五）生产企业的《出口食品生产企业卫生注册/登记证书》或注册登记证书复印件；

（六）基地土壤、水源和空气环境监测报告；

（七）检验检疫机构依据有关法律法规规定要求提交的其他材料。

上述资料均需生产企业加盖本企业公章。

第三章

受理和初审

第七条

基地所在地检验检疫机构负责基地检验检疫备案申请的受理和初审。初审包括对企业提交材料的书面审核和对基地的现场考核。初审工作应在20个工作日内完成。

第八条

基地所在地检验检疫机构收到生产企业提交的基地备案申请材料后，首先应检查材料是否齐全。生产企业提交材料齐全的，收到材料之日即为受理申请日期；提交材料不齐全的，应在接到申请后5个工作日内一次性书面告知生产企业补正，以收到生产企业补正资料之日为受理申请日期。逾期不告知的，收到申请材料之日即为受理申请日期。

第九条

检验检疫机构受理申请后，应对申请材料进行书面审核。对材料审核合格的，组织进行现场考核；不合格的，应在5个工作日内书面通知生产企业，并告知不合格原因。

第十条

检验检疫机构应成立考核组对基地进行现场考核，考核组至少应由3名有基地考核和监管经验的检验检疫人员组成。

第十一条

考核组按照《出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案要求》（附件2－2）对基地进行现场考核。

第十二条

考核组在现场考核前，应当将考核的目的、依据、范围、方法和要求告知生产企业。

第十三条

考核组应当采取提问、查阅记录、现场检查、抽样检测等方式进行考核，并填写《出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案考核记录表》（附件2－3）。第十四条

现场考核结束后，考核组应当将考核情况告知生产企业。对于存在的问题，应书面告知不符合的项目和限期改进的意见。

生产企业应当在规定限期内完成改进，并将改进情况书面报告考核组。在规定期限内不能完成改进的，考核组可视为现场考核不合格。

第十五条

考核组在考核工作结束后，应及时形成考核报告。考核报告经所属检验检疫机构审核后，现场考核合格的，与其它申请资料一并提交直属检验检疫局审批；不合格的，应在考核完成后5个工作日内向生产企业出具书面不合格通知，并告知不合格原因。

现场考核不合格的基地，3个月内不得重新受理其备案申请。

第四章批准和公布

第十六条

基地所在地直属检验检疫局负责基地检验检疫备案的批准。

第十七条

直属检验检疫局在收到基地所在地检验检疫机构提交的基地备案申请材料核初审结果后，应在5个工作日完成审核，并做出准予或不予备案的决定。准予备案的，颁发《出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案证书》不予备案的，直属检验检疫局应在5个工作日内书面通知受理申请的检验检疫机构，并说明不予备案原因。

直属检验检疫局不予备案的基地，受理申请的检验检疫机构应在收到直属检验检疫局通知之日起5个工作日内向生产企业出具书面不予备案通知，并告知不予备案原因。

第十八条

基地检验检疫备案有效期为3年。当备案基地对应的生产企业名称、法人代表、基地地点、种植面积等信息发生重大变化时，生产企业应在30天内书面报告基地所在地检验检疫机构，申请更改。基地所在地检验检疫机构审核后，应及时上报直属检验检疫局。

第十九条

各直属检验检疫局应于每月28日前将本辖区已获得检验检疫备案资格的基地名单、基地信息变更或撤销情况填写《出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案情况统计表》（附件2－5）上报总局。

第二十条

总局每月在总局网站上统一公布获得检验检疫备案资格的基地名单、基地信息变更或撤销情况。

第五章

监督管理

第二十一条

基地所在地检验检疫机构负责所辖地区检验检疫备案基地的监督管理，并建立备案基地监督管理档案。监督管理包括日常监管、年审和换证复查三种形式。

第二十二条

基地所在地检验检疫机构对辖区内备案基地的日常监管主要包括：

（一）备案种植基地的周围环境及状况；

（二）备案基地的种植面积及种植品种；

（三）备案基地病虫害发生、监测、防治情况及有关记录；

（四）备案基地农业化学投入品进货台帐和使用台帐；

（五）备案基地质量安全自检自控体系情况；

（六）备案基地有毒有害物质监控记录；

（七）采收数量、出具《供货证明》情况和数量核发情况；

（八）其它应当检查的内容。

监督管理工作应当做好记录，并将发现的问题书面通知被检查备案基地对应的生产企业。

第二十三条

生产企业应于每年10月底前向基地所在地检验检疫机构提出备案基地审核申请，基地所在地直属检验检疫局应于当年11月底前组织检验检疫机构对其辖区内备案基地进行审核。

审核合格的，检验检疫备案资格继续有效；不合格的，责令限期整改；整改后仍不合格的，取消检验检疫备案资格。

第二十四条

生产企业应当在备案基地资格有效期满前3个月向基地所在地检验检疫机构提出换证复查申请。基地所在地检验检疫机构按照本规范第三章和第四章的规定进行复审。

复审合格的，予以换证，其备案资格继续有效；不合格的，取消其备案资格。

第二十五条

在日常监管过程中，有下列情形之一的，基地所在地检验检疫机构应当书面通知生产企业限期整改，并告知生产企业所在地检验检疫机构暂停受理其相关产品出口报检，直至整改符合要求：

（一）收购非备案基地的原料；

（二）不按规定购买施用农用化学品的；

（三）原料不在安全间隔期采收，造成农残超标的；

（四）原料检出农药与申报农药不符的；

（五）抽样检测农用化学品超标的；

（六）其它不符合相关管理规定的。

第二十六条

存在下列情形之一的，取消备案基地的备案资格：

（一）转让、借用、篡改基地备案号的；

（二）对重大疫情及质量安全问题隐瞒或谎报的；

（三）连续两次抽检，产品中农用化学品残留检测情况与申报农用化学品严重不符的；

（四）不遵守国家有关法规或基地安全用药制度，违规存放和使用农药的；

（五）不遵守有关规定，造成生产企业出口食品原料和成品在出口前被检验检疫机构检出有毒有害物质超过进口国或我国标准，整改后仍不能达到要求的。

（六）不遵守有关规定，造成生产企业出口食品因有毒有害物质超标被进口国通报，整改后仍不能达到要求或因此给我国同类产品出口造成重大影响的；

（七）生产企业因违规被列入总局“出口食品违规企业名单”的；

（八）拒不接受监督管理的；

（九）其他类似违规行为。

被取消备案资格的备案基地，1年后方可重新提出备案申请。

第二十七条

有下列情形之一的，视为基地备案资格自动失效：

（一）备案基地对应加工企业名称、法人代表、基地地点、种植面积等发生变化后，30个工作日内未申请变更的；

（二）1年内没有种植备案范围内出口原料的。

第六章

附则

第二十八条

供港澳蔬菜种植基地检验检疫备案管理按照国家质检总局的有关规定执行。

第二十九条

本规范由国家质检总局负责解释。第三十条

本规范自下发之日起实施。

第五篇：国家质量监督检验检疫总局2007年第85号《关于出口食品加施检验检疫标志的公告》

国家质量监督检验检疫总局2007年第85号

《关于出口食品加施检验检疫标志的公告》

为保证我国出口食品质量安全，打击食品非法出口行为，维护我出口食品声誉，国家质量监督检验检疫总局决定自2007年9月1日起，对所有经出入境检验检疫机构检验检疫合格的食品加施检验检疫标志，现就有关事宜公告如下：

一、所有经出入境检验检疫机构检验合格的出口食品，销售包装上必须加施检验检疫标志。加施检验检疫标志的出口食品范围见附件。

二、所有经出入境检验检疫机构检验合格的出口食品，运输包装上必须注明生产企业名称、卫生注册登记号、产品品名、生产批号和生产日期，并加施检验检疫标志。出入境检验检疫机构要在出具的证单中注明上述信息，以确保货证相符，便于追溯。

三、口岸检验检疫机构在对出口食品进行查验时如发现货证不符，或未加施检验检疫标志，一律不准出口。

四、有关加施检验检疫标志的其他事宜按《出入境检验检疫标志管理办法》（国家质检总局令2000年第23号）执行。

附件：加施检验检疫标志的出口食品范围

二〇〇七年六月一日