小学语文实训总结

小学语文实训总结

旅游情景英语是旅游管理专业的一门重要专业课程，隶属于职业英语范畴。该课程通过情景化的语言训练，可使学生获得较强的旅游交际英语的综合运用技能，从而胜任旅游企业一线岗位的涉外服务工作。旅游企业员工的英语运用水平直接决定着服务质量的高低，影响国内入境游的发展水平，具有较高的英语服务技能已成为旅游企业对员工选择的重要条件甚至是首选条件。因此，旅游类高校将旅游情景英语作为旅游专业的主干课程，以满足企业需求。

一、课程开发背景

旅游情景英语的实践应用性较强，完全通过课堂讲授，效果不佳，如果能在旅游企业实际情景中演练，则可起到事半功倍的效果，所以校企合作是该门课程实践教学的最佳途径和首选方案。通过与旅游企业联合设计实践教学，共同培养学生获取符合岗位要求的职业英语知识与应用技能，校内外结合，整合多方资源优势，达到人才培养的预期效果，从整体上提高企业参与国际竞争的能力。

我校旅游管理专业与长三角地区的旅游企业已建立良好的长期合作关系，与很多国际品牌的饭店集团，如美国万豪集团、喜来登集团、法国雅高集团都合作过，所以具有成熟的校企合作开发旅游情景英语实践教学的条件与背景，可尝试打破传统的教学模式束缚，将课程教学与实际的工作过程密切结合。

二、课程开发定位

与学校实习基地的旅游企业充分沟通，并取得企业的高度认可与鼎力支持，校企双方共同确定实践教学目标定位、实施步骤等细节，具体流程如下图所示。

1.调研与论证，课程定位。由课程项目组教师、实习基地各家酒店人力资源经理、一线管理人员及服务人员共同参与来完成。课程组教师深入到学校实习基地的旅游企业，与企业人力资源部、前厅部、客房部、餐饮部等经营部门的总监、经理、主管、领班及服务人员进行交流探讨，了解分析行业实际需求以及学生实习与就业的学习需求、工作岗位及其工作过程情况、专业核心岗位及相关岗位群设定情况、岗位职责、工作任务、职业技能等。

2.了解企业岗位技能要求。经过广泛深入的企业调研，了解企业对各岗位员工的技能要求及用人标准，即同时具备英语运用技能与岗位操作服务技能，具体包括：①熟练运用英语迎接、问候客人。②运用英语为客人提供各类饭店服务。③运用英语应对客人投诉和解决突发事件。④运用英语介绍酒店设施和推销酒店各类产品。⑤运用英语与客人进行有效的交际沟通。

3.确立课程目标。根据企业的用人标准及技能要求，将岗位工作的标准和能力要求与培养学生具备这些能力的教学联系起来，再确立课程目标，最终形成以下课程目标设计：①掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐、营销五大经营部门各岗位的服务流程及相对应的英语对话，熟记对话中使用的经典句型、行业术语，并能灵活运用。②熟知酒店前台经营部门相关英文工作表格内容并会填写。③掌握菜单翻译原则与技巧，能看懂英文菜单并能翻译简单的中文菜单。④了解和认知实习基地酒店的英文宣传手册，如饭店简介、服务指南、菜单、宣传单等。

三、构建旅游情景英语校企合作实践教学体系

根据应用型本科教学特点和旅游企业岗位实际需要，建立完整的校内情景模拟教学和岗位实训相结合的实践教学体系，即课堂实践、校内实践和校外实践三个方面，并确保实践教学体系具备针对性与趣味性，有利于学生的岗位工作创新能力培养和激发学生的内在潜力。同时采用DCPEA（Development-Centered in Professional English Ability以学生的职业英语能力发展为中心）教学模式，以6P教学原则（profession职业、position岗位、procedure服务流程、point服务要点、performance模拟演练、practice岗位实践）组织实践教学，并根据学生现有的英语水平，实现企业的期望值和目标岗位的具体要求。实践教学体系过程框图如下所示。

1.课堂实践教学。旅游情景英语课堂教学分为理论与实践两大块，由于此门课程专业应用性强，实践教学可占到二分之一的总课时。在课堂实践教学阶段，主要是针对前台经营部门的模块的二十三个项目化英语服务流程进行实操训练，为单项技能训练。通过多媒体课件的视听手段，如图片、视频、音频、宣传手册等，创设酒店工作情境，最大限度的让学生置身于仿真的语言环境中，体验工作情境，了解岗位工作流程及服务要点。然后引导学生，采取角色扮演和情景模拟进行岗位训练。为提高学生学习兴趣和积极性，培养其岗位实操能力、人际沟通以及团队合作能力，将学生两两搭配成任务小组，以小组为单位进行服务员与客人之间的情景模拟对话，反复操练，互换角色，并要求学生举一反三，掌握工作技能要点，直至熟记并表演。每次课堂结束前，教师对学生小组角色扮演进行有针对性的点评，加深学生对所学岗位知识的理解和巩固，形成完整的知识结构体系。在课堂实践教学阶段，每完成一个模块教学内容，即根据每个学生当堂主动表演的情景对话的次数与质量以及出勤率，给出课堂平时成绩，此成绩占总成绩的30%，同时评出最佳前三至五名学生，并奖励他们成为此模块实训评审团成员。以上课堂实践教学实施过程如下框图所示。

2.校内实验室实践教学。在课堂教学实践中，每当完成一个模块下所有项目化教学内容和单项技能训练，即安排一次校内酒店综合实验室综合性实训，让学生模拟操作模块内整个服务流程。通过基于服务流程的综合性情景对话的演练，培养学生的岗位服务技能与酒店英语综合运用能力。将全班学生分成若干个任务小组，要求小组成员根据模块内各个项目任务工作流程和基本要点，自行创意设计酒店情景服务会话，并利用酒店仿真实训室进行话剧式的角色扮演。为激励学生发挥主观能动性，采取小组竞演方式，按照每组设计的对话内容与时间、岗位操作过程、语言表现力、语音语貌、服务礼仪等几个因素给每个表演小组打分，小组成员间还应该根据各自表现适当拉开分数差距。评分过程应实时公开，根据各组表现，评比出最佳小组和最佳学员，获奖小组与学员参与到下一轮实训模块的评判，与任课教师共同组成评审团。一个学期当中根据课程工作任务表，可安排三至五次模块综合实训，每次都将小组分数登记在册，学期结束时再平均，占总成绩的30%。以上实验室实训过程如下框图所示。

3.校外实践。在完成了课堂与实验室的实训教学后，此门课程的课堂成绩（占总额30%）与实训成绩（占总额30%）已评定，还剩40%部分留到暑期企业实习（旅游情景英语安排在第四学期）评定。在此阶段，学生进入实习基地进行顶岗实习，接受企业统一培训与管理。任课教师作为学生实习带队教师，到实习基地与酒店人力资源部门及前台经营部门管理人员密切合作完成校外实践教学内容，以推行“工学结合”的教学模式。

在实习基地的实践教学主要包括两个方面的内容：康乐、商场及客户关系三个模块的实训；前厅、客房、餐饮等五个模块与实习酒店实际情况相结合的提升型实训。康乐与商场的实训由任课教师主导完成，而客户关系实训则由人力资源部的培训经理或前台一线部门的经理主导完成。前五大模块的提升型实训由校企双方共同完成。任课教师带领学生回顾这几个模块的实训内容以及步骤与要点，即“学什么”；酒店经理则教学生“做什么，如何做”，进行实际的岗位实操，指导学生根据工作情景，运用已学的理论知识解决实际问题，利用酒店的真实案例与培训资料及酒店的英文宣传资料，如房价表、服务指南、菜单等，并要求学生将酒店的相关信息在情景对话中体现，与该酒店的日常工作接轨。

以上校外实践教学实施过程如图5所示。

待学生分配进入各具体部门及岗位，再分部门针对各个岗位进行相应的工作任务实训，以职业能力、岗位职责、服务流程及工作要点为课程教学设计和组织原则。具体步骤包括：①由指导教师对工作任务进行讲解、演示，并为学生布置任务、提出要求。②对该岗位全体学生进行分组、策划、分工；以小组为单位进行服务员与客人之间的角色扮演，并互相评价、反馈，互帮互学，掌握工作技能要点。③学生进入模拟的工作过程。④模拟工作任务结束后，学生对自己的表现进行自评，教师进行有针对性的点评，一方面帮助学生形成完整的知识结构体系，另一方面帮助学生整理思路，序化典型工作流程。⑤在熟悉工作任务的前提下，指导教师再讲授相关的理论知识和职业技能。⑥为加强学生对所学知识的理解和巩固，要求学生举一反三。

4.课程教学方法与考核方式。在教学过程中，通过项目任务驱动、校企互动教学、岗位模拟教学、情景案例教学等方式培养学生完成工作任务。

校外实训采用过程性考核（占50%，由校企双方指导教师评定）、任务终结性考核（占30%，由校方教师）、协作能力与酒店职业素质（占20%，由企业方指导教师评定）相结合的方式，突出过程评价，条件许可的情况下可考虑采取技能竞赛手段进行终结性考核。

四、校企合作实践教学实施效果

通过与旅游企业合作开发本课程，以基于工作流程的案例对话演练，培养学生的英语语用能力和服务技能，从而实现学习过程和工作过程的统一、学习情景和工作情景的统一。使学生更快、更充分地掌握企业内部实际运作和工作流程，搭建好学生通往职业生涯的平台，实现岗位实践和就业一体化。同时形成良性的教学反馈，为课程建设提供有效的参考样本，丰富教学资源，提高教学效果。

整个实践教学过程真正与合作企业实现了“培养过程共管、师资队伍共建、教育资源共享、校企文化共融、校企合作共赢”的良好局面。

实训总结

依照学校实训处本学期工作安排，这学期我们有个实训安排，实训分为两个部分。理论课和实践。

一：2012年6月6日晚上，学校安排我们上了理论课，是由一位吉视传媒的网络工程师为我们讲解的，大体内容如下

1、介绍有线电视网

2、有线电视网络宽带技术及应用

3、网络技术对有线电视发展的影响

4.数字电视对百姓生活的影响

二：到鸿达高新技术集团有限公司参观总结

依照学校的安排，去鸿达高新技术集团有限公司。在该公司进行一个下午的参观，具体时间2012年6月12日下午。

我这次参观的目的和任务是：深入企业，了解该公司的生产产品、管理模式，及企业对专业人才的需求状况，现将这次到企业参观情况总结如下。

1、参观单位（鸿达高新技术集团有限公司）的概况

鸿达高新技术集团有限公司是一家集信息技术、生物特征识别技术、生物医药技术于一体的高科技企业，是国家规划布局内重点软件企业。鸿达集团始建于1988年，总部设立于长春市高新技术产业开发区，拥有国家专利证书及计算机软件著作权八十余项。集团下设长春鸿达信息科技股份有限公司、长春鸿达光电子与生物统计识别技术有限公司、鸿达生物药业长春股份有限公司和鸿达生物药业内蒙古股份有限公司等多家子公司，在中国的主要省会城市、中国台湾、美国旧金山、印尼雅加达设有分公司，在德国汉堡和美国纽约设有产品售后服务中心，产品和服务遍及欧美、中东、非洲、东南亚等三十多个国家及地区。

鸿达集团主要从事大型计算机应用软件的开发、销售、计算机网络集成和相关技术服务；生物特征识别系列产品的研发、生产、销售和相关管理系统解决方案的建设与技术服务；以及疫苗、菌苗、蛋白质药物三大类生物技术产品的研发、质检、中试及生产与销售。在竞争日益激烈的今天，鸿达集团秉承“创新、激情、和谐”的企业精神，以“科技服务人类”的品牌理念，“严谨、务实、协作、高效”的工作作风，使得公司在其进入的每一个领域都成为所在行业的领跑者。

鸿达集团是信息技术与生物技术的领跑者

鸿达集团在“大数据量人口信息管理领域”具有雄厚的技术实力和开发经验。公司主打产品之一的《鸿达公安人口综合信息管理系统》已发展到第八代，并在全国包括北京在内的30个省、市、自治区成功运行使用，占领了全国同类产品70%以上的市场份额，管理者中国7亿人口数据。同时，鸿达集团是中国境内最早的指纹自动识别系统开发商与供应商，是中国指纹锁、四指采集仪、掌纹采集仪质量技术标准和行业标准制定者和起草人。公司拥有中国最大的指纹产品生产基地，是目前中国具有大型规模化生产指纹识别产品的专业厂商。公司研制的生物疫苗项目隶属生物高科技产业，项目产品在国内及周别国际市场需求量稳定且呈上升趋势，可获得广泛的经济和社会效益。依托集团现有的研发优势和产业基础，生物药业产业正在成为鸿达的另一特色产业。

目前，鸿达集团共承担国家十几个大型软、硬件的项目及印尼、老挝、巴基斯坦、斯里兰卡、印度等政府项目，其中国家级火炬计划项目两项，国家重点软件工程四项，并与ORACLE、HP、IBM、MICROSOFT、华为等公司结成战略合作伙伴关系。今天的鸿达，正在向全球用户展示中国创造所带来的魅力。是吉林省内唯一一家获得国家信息产业部颁发的《计算机系统集成壹级资质证书》和国家保密局颁发的《涉及国家秘密的计算机系统集成甲级资质证书》的企业。并拥有多年的大型信息化工程建设的实施经验和成功案例，并具有完整的技术支持和售后服务体系。公司被评为吉林省高技术企业十强之一，被誉为“吉林省计算机行业排头兵”，2001年经国家人事部全国博士后管理委员会批准在集团公司设立博士后科研工作站，并成立两个类别的省级“企业技术中心”，先后获得国家专利证书及计算机软件登记证书八十余项，公司全面通过ISO9001认证以及计算机CMMI3及认证。

多年来，公司始终保持平稳增长的发展势头，集团公司注册资金人民币1亿元，截止到2011年底，集团公司已拥有资产总额近20亿元，年销售额达到数亿元，公司员工近千人，在长春高新区拥有三个产业园区，合计建筑面积达24万多平方米的科研、生产、综合办公楼。

公司以“科技报国”为己任，视人才为企业的最宝贵之资源；通过树立“人才是最重要的资本”为核心之人力资源理念；坚持以人为本，以尊重人、关心人、理解人、教育人、培养人、激励人用人策略；使员工有归属感、信赖感、自豪感、责任感、成就感、凝聚感。我们本着“双向选择 能位匹配”用人原则，努力造就一大批适合鸿达集团的人才，并为他们提供施展才华、发挥潜能、实现价值的岗位和机会。

二、参观过程

根据公司的安排，在参观过程中，主要做了以下三方面的工作：

1.由企业专业人员介绍公司主要生产和研究的产品有哪些。

2.主要研究和开发的项目以及企业需要的人才类型

3.生产产品占国内市场份额，公司发展前景

三、收获、感悟、体验、启发

通过这次参观学习我学到了很多，对许多的事情有新的感悟，主要表现为：

1、我们学生的定位应该准确

如果你是人才，你是金子，终有一天你会被发现的，这就要求我们的学生能立足基层，放下架子、面子、能刻苦耐劳，最终你都会被重用。

我们在平时学习上也深有体会，平时在课堂上讲理论，我们不爱听，或者说难以理解，原因是我们没法看到这个理论后面的“利”字。目的性不强也就难产生动力、压力。更加不要说接受和消化，造成了厌学，而我们有的毕业生一出到企业，企业的管理层因为这个岗位必须要人顶替，一般情况下，企业是要求上一个员工必须带热下一个员工之后才能离职，这就使我们的毕业生有了一个压力、动力，目标也相当的明确，恨不得两三天立即学会，一门心思都放在这项工作上，为了在这个短的一个星期里能胜任这份工，他也恨不得有三头六臂去接受，去学习不懂的就问，甚至找书本，找以前的老师，真正感受到了危机起，书到用时方恨少。

2、企业的时间观念、节约意识、质量观念特别的强，计划控制意识强。总结人：C1153班张红05号

2012年6月20日