醋企要突围抱团齐涨价谋求上市发展

第一篇：醋企要突围抱团齐涨价谋求上市发展

醋企要突围抱团齐涨价谋求上市发展

山西醋企欲借“醋八条”

2009年12月16日，我省历史上第一次由省财政厅、省经信委、省商务厅、省质监局等部门联合制定的《关于促进山西醋产业加快发展若干意见的通知》（简称“醋八条”）正式施行；2009年12月24日，山西中医学院紫林醋与健康研究中心挂牌，标志着山西老陈醋开始“借力”中医药谋求新发展；2009年12月26日，太原东湖醋业有限公司贴出散装醋调价的通知；2010年1月3日，记者从太原市宁化府益源庆醋业有限公司了解到，该公司的散装醋也提高了价格„„

面对新的机遇和挑战，除了涨价，山西醋企是否还能找到更好的发展出路？这成了各家醋企老总考虑的首要问题。散装老陈醋涨价静悄悄

东湖醋业此次调价与以往一样，很低调。

2009年 12月 26日，太原东湖醋业有限公司贴出一份调价通知。通知称：因原材料价格上涨，散装醋也进行相应调价。

今年1月3日，记者来到了位于太原市马道坡的太原东湖醋业有限公司销售点。在这里，记者遇到了住在省城大东关街的李大妈以及其他几位来此打醋的市民。李大妈告诉记者：“我是前几天听说东湖散装醋涨价的，虽然价格涨了，但我还能接受。”和李大妈一样，其他几位市民对东湖散装醋涨价也表示了理解。

“其实，散装醋的利润一直很低，现在我们出售的散装醋属于5°醋，而一般对外销售的壶装醋即使是陈醋也只有3.5°或者4.5°，达不到散装醋这么高的标准。可以说，这样级别的散装醋只能在太原市买到，在其他地方是买不到的。”东湖醋业销售部工作人员告诉记者，“我们去年执行的价格是2007年年底制定的，随着粮食价格的上涨，运费的不断提高，醋价不可能再维持在原先的水平线上。这次涨价我们也是充分考虑到了老百姓的接受能力，制定了一个合理的价格。”这名工作人员表示，他们是在接到总厂通知后调价的，至于壶装醋，最近一段时间还不会调价。

当天上午，记者又来到太原市宁化府益源庆醋业有限公司。

益源庆的前身是明朝宁化王府里加工醋的小作坊，他们加工的醋以前仅供自用，现在也是只供应大原市场。

这是一个典型的“前店后厂”的老字号，位于公司门口的门市部是其在太原的主要销售点之一。

“我知道涨价了，可没办法，面包可以不吃，醋可是咱太原人一天也离不了的啊。”已经在这里打了十多年散装醋的张大爷笑着说，“不过，每斤散装醋只涨了两毛钱，还是可以接受的。”

门市部的一位工作人员告诉记者，从去年12月17日开始，他们出售的散装醋从每斤1.6元涨到了每斤1.8元，主要是因为高粱、玉米等原料价格不断上扬，受此影响，只好将散装醋的价格进行上调。醋业要发展抱团更重要

其实，早在2007年3月，我省醋行业人士就提出了 “让山西醋价格回归”的倡议，山西省酿醋行业协会会长曹文杰则暗示，山西醋企正在酝酿调价。

“以水塔牌醋为例，一斤醋的价格是一元多，最少应该‘回归’到每斤2.5元左右。”当时，曹文杰解释说，“山西大大小小的醋企有500家左右，年产食醋30万吨，占全国醋产量的十分之一。但是，与江苏的两大醋业集团恒丰和恒顺相比，山西醋企的规模和产量还是不够。1999年，恒丰的产量超过了水塔，成为国内第一大醋厂。从效益上看，恒顺2000年的利税是山西省最大的三家醋企利税总和的近两倍。一斤醋不到一元的价格也使得山西老陈醋的利润空间更加狭窄。”

据了解，目前仍有不少山西醋企停留在 “设备简单化、技术工匠化、检测经验化、管理粗放化”的简单再生产上，无论是在产量还是产品品种方面都在低水平线上徘徊。而制约山西醋企发展的最大问题就是贷款难，很多醋企因为资金投入不够，导致产量上不去，山西醋企至今没有一家能够上市。

针对这种情况，太原市宁化府益源庆醋业有限公司办公室一位工作人员表示，醋企要发展，涨价已成趋势。

该工作人员说：“市场规则就是，如果你不涨价，你的利润空间就会降低，但是，如果你第一个涨价，必然会导致顾客的流失。所以，谁敢第一个涨价对于醋企来说是一件不得不考虑的事。”

山西水塔老陈醋股份有限公司党务书记兼副总裁张双明曾表示，涨价既是市场规律，也是无奈之举。

“按照目前的市场和生产情况，很多醋企老总都把拯救山西醋业的希望寄托在了培养利润空间上，除了涨价没有别的出路。但是，事实上，涨价并不是拯救山西醋业的唯一出路。”张双明认为，“山西应该组建一个醋业集团，一个规模大、品牌响的集团。醋企老总不能只把老陈醋看成是调味品，而是必须把山西老陈醋真正做大、做强。如果几家有影响力的醋企能够组成一个集团，真正握成一个拳头往外打，山西醋业就能迎来一个更加美好的未来。”

做足品牌的确是山西醋业发展的关键，而只有推动山西醋业和资本市场紧密结合，加快醋企与资本市场的融合，才有可能让山西老陈醋的销售额由6.85亿增长为600亿。借力“醋八条”醋企谋上市

“‘醋八条’无疑是促进山西由 ‘产醋大省’向‘醋业强省’转变的‘助推剂’，我们作为重点扶持企业更是感到高兴，这对我们来说是一个利好措施。”1月3日，山西水塔老陈醋股份有限公司营销中心陈经理在接受记者采访时说。

陈经理表示，“醋八条”中提出，醋企在央视、省外卫视等媒体开展品牌宣传，省财政将给予醋企10%至15%的补贴。这一点与山西水塔老陈醋股份有限公司的计划不谋而合，因为在此之前，水塔就计划上央视做广告，有了省财政的支持，相信这一天会很快到来。

山西老陈醋集团公司董事长郭俊陆也表示：“扶持醋产业发展的 ‘醋八条’出台后，一些规模比较小的醋企业和兄弟企业就找到我们，要和我们合作、联营、共赢。”

“醋八条”出台后，省财政厅潘贤掌副厅长希望山西醋企形成合力，推动我省由 “产醋大省”向“醋业强省”转变，进而为我省经济社会的转型发展做出积极贡献。

山西水塔老陈醋股份有限公司营销中心陈经理介绍说，山西水塔老陈醋股份有限公司已经具备了年产10万吨的规模，“醋八条”的出台是山西醋企加快发展的一个良好契机，目前，他们正在进行厂房扩建等工作，计划在两三年内达到年产55万吨的规模，同时还计划在产品包装上有所变化，将产品提升到一个更高的层次。

记者了解到，太原民航近日与水塔、紫林、东湖三家龙头醋企签订了合作意向，经国家质量监督局核准，使用山西老陈醋地理标志产品专用标志的10家企业也在清徐县和榆次区形成集群优势。随着“醋八条”的落实，我省醋业产值将朝着百亿元的目标大踏步前进。

“醋八条”中提出，对经省有关部门审核认定的重点醋产业项目，省、市中小企业信用担保公司可采取联保等方式优先给予贷款担保，银行给予重点扶持；对贷款中按照银行要求比例设立的风险准备金，由银行、信用担保公司和政府三方共同负担；定期或不定期举办大型招商引资洽谈会，引导上市公司、战略投资者、私募基金投资山西醋业，对洽谈会所发生的费用给予适当补助；引导优势醋企上市融资，对挂牌上市企业给予一定的奖励。

能把醋企做成上市公司，相信这是许多醋企老总的梦想，这个梦想正在向他们一步步靠近。山西水塔老陈醋股份有限公司营销中心陈经理透露，山西水塔老陈醋股份有限公司目前正在对财务、生产等进行规范化运作，水塔上市已经提上日程。

首席记者田勇记者高慧娟 摄影 王泽锋