第一篇：第四届湛江海鲜美食节首届赤坎啤酒节总体策划案
河北省（世纪大酒店）首届美食节
总体策划案
策划单位：河北明城文化艺术传播有限公司
杨澜
目录
时间：2007年
月
日——
月
日 地点：世纪大酒店南广场
承办：河北明城文化艺术传播有限公司 内容：邀请各高校学生现场演出 时装展示、湛江民间艺术节目表演 >时间：月日—月日
地点：节庆中心舞台、分舞台 承办：广告宣传组
主要内容：每天上、下午在烹饪比赛中穿插时间以及晚上进行，使各项活动产生互动性、强化美食节的大众参与和娱乐性。天天欢乐大抽奖< 时间：月日—月日 地点：节庆中心舞台 承办：广告宣传组
主要内容：以商家产品、活动内容为宣传单张抽奖，奖品由厂家赞助，每天安排大奖
个，其他奖项
个，每天上午
时、下午
时举行 第四届湛江海鲜美食节、首届赤坎区啤酒节闭幕式 地点：节庆中心舞台 承办：广告宣传组 主要内容：领导嘉宾讲话，开心家庭烹饪大赛、湛江海鲜创新菜大赛获奖家庭、酒家、厨师、菜点颁奖，啤酒竞饮大赛颁奖、节目表演。第四届湛江海鲜美食节、首届赤坎啤酒节会刊
出版时间：第四届湛江海鲜美食节、首届赤坎区啤酒节活动之前出版 承办：组委会宣传组 策划制作：宣传广告组 主要内容：
第四届湛江海鲜美食节、首届赤坎区啤酒节区域、摊档指引、第四届湛江海鲜美食节、首届赤坎区啤酒节内容介绍、效果图、平面图
专刊介绍第四届湛江海鲜美食节、首届赤坎区啤酒节参展各厂家、酒店、酒家美食精品 人物专访、企业业绩介绍
本届美食节、啤酒节图片展示内容各种食物搭配、烹制手法、食物营养成份、食物对身体健康的作用等）
操作方法：由各参展单位报名参展时认版印制
发行方法美食节、啤酒节前在各主要商场门口、主要酒店售卖，现场免费向群众派发。
十三、招商范围与招商形式
（一）招商范围
饮食行业、啤酒行业、食品行业、饮料行业、旅游用品行业、礼品、纪念品及工艺品行业、娱乐行业、房地产行业、金融保险行业、电信业、电子及家电行业等。
（二）招商形式
大型厂商套装广告、展销、展示。活动项目冠名、摊位招租、场地招租、宣传广告位招租。
十四、场地规划
节庆区域、摊档安排： 区：中心舞台 区：啤酒广场
区：中华特色风味街、饮食文化展示、特装区 区：名优食品、包装食品、饮料辅料区 区：分舞台 区：儿童欢乐园
（二）现场气氛布置
十五、保障措施
（一）会同公安、消防部门制定安全保障措施，加强安全保障，维护治安秩序；加强道路巡查和交通管制，保证“啤酒节”期间交通畅通；采取严密措施，杜绝火灾和各类事故。
（二）会同卫生防疫部门制定卫生防疫措施，成立救急中心，严防疫情发生，及时处理伤病事故。
（三）协同有关公交公司，按照“啤酒节”举行日期调整车次，加大车流量；
（四）协调工商、物价、税务、城管、街道、园林、环卫、供电、保险、气象等部门工作。
（五）为保障第四届湛江海鲜美食节、首届赤坎区啤酒节安全有序地进行，落实组委会办公室确立的各项保障措施的实施，在美食节啤酒节举办期间，特设立以下机构，以最大限度地为参节观众提供良好的服务。公共安全服务中心； 救急服务中心； 公众投诉服务中心。
十六、广告
第四湛江届海鲜美食节、首届赤坎区啤酒节安排在2004年11月26日—12月5日，较之以往历届美食节、啤酒节，在项目内容，规模等方面都有较大的突破，宣传工作做好了，将会带动各项工作顺利开展。广告宣传分为四个阶段执行： 前期报名、招商阶段：
年月日前后主办单位宣布“第四届湛江海鲜美食节”、“首届赤坎区啤酒节”消息并发文各有关单位； 年月起，主办单位利用各种会议或其他机会向省内各地及外省市推介本届美食节并邀请各地商家来湛参加美食节；
年月日在各新闻媒介发布湛江市举办第四届美食节、首届赤坎区啤酒节新闻，介绍第四届湛江美食节、赤坎区首届啤酒节项目内容并招商； 年月—月在《湛江晚报》、《湛江电台》开设啤酒、美食专栏，每周—次介绍各地美食节、啤酒节情况及啤酒美食知识，并在《湛江电台》开设热线，向市民及商家征求操办美食节、啤酒节意见。
（二）节庆开始前阶段：
****年**月**日至
月
日在报刊、电视版头上发布湛江第四届美食节、赤坎区首届啤酒节报名、招商广告，并印刷报名、招商海报、宣传单张贴、派送；
年月日至月日在电视、报刊、电台发布第四届湛江美食节、赤坎区首届啤酒节项目内容及鸣谢赞助商家广告，以吸引更多群众参加； 制作各路牌广告和灯柱广告加强宣传力度。
（三）湛江<第四届海鲜美食节、首届赤坎区啤酒节开始至结束阶段：
****年**月**日至
月
日主要以软文形式在报刊、电台等媒体介绍第四届湛江美食节、赤坎区首届啤酒节盛况，并公布每天获奖菜式（小吃）、啤酒竞饮擂主； 继续对本届美食节啤酒节赞助商进行鸣谢。
（四）湛江海鲜美食节、首届赤坎区啤酒节结束后阶段：
****年**月**日在电视、报刊、电台发布第四届湛江美食节、<首届赤坎区啤酒节获奖名单及鸣谢赞助商家。、新闻介绍美食节、啤酒节闭幕盛况；、烹饪协会专家点评获奖各项菜式。
十七、费用预算
十八、“湛江第四届海鲜美食节”、“首届赤坎区啤酒节” 策划单位：湛江天象广告有限公司 二零零四年十月二日
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